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Sayyang
2020-04-08 12:52
厦门探店 必打卡‼️集美区80年老店
官方认证的全厦门最老的店❕
从1940到现在开了8️⃣0️⃣年
现在已经成为厦门必打卡的店之一了‼️
店里是没有菜单的📜看当天有什么菜就做相应的菜
我刚开始去不知道怎么点单 还是偷偷问的别人哈哈哈
后面有附点单小tips
-
🔸联生老店🔸
👫人均:30rmb
📍地址:集美区大社路128号(大榕树下)
-
🥘菜品介绍
-
🍝招牌炒面
炒面是固定的菜色 也是招牌必点
据说联生最开始就是做炒面
后面才开始做炒菜闽南菜
🐷荷兰豆炒猪肝
猪肝很嫩 荷兰豆很爽口
搭配在一起的感觉很奇妙又好吃
🦆酸笋炒鸭胗
鸭胗稍微有一点硬 牙口不好的不建议点
但是酸笋我的爱
🦐虾仁炒蘑菇
虾仁的份量太足了!整盘的虾仁
蘑菇🍄软软的很入味 超好吃!
-
💌点菜小tips💌
1️⃣一般中午会有饭和炒面
晚上只有炒面 因为中午的人比较多
2️⃣店里没有菜单 所以进店直接去厨房点单
台上有食材 看上什么食材直接点就好
比如说有虾仁 可以说给我炒个虾仁
他会问说那虾仁炒个蘑菇可以吗
3️⃣炒面是招牌 一般两个人可以点一人份就好了
4️⃣店里的菜份量都蛮足的 一般建议2个人2-3个菜 不用点多 不然就要打包啦
厦门 · 集美大社
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以下榜单推荐
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和硕螺霸王
2020-08-24 17:04
好吃好吃,比岛内划算多啦,味道也非常不错。
跟朋友每个人点了三样荤菜,一大碗才20出头,如果在岛内要30左右了,虾也是非常因为非常大,4个虾是5块钱。
位置还比较好找的就在戏台旁便边,往戏台走的路上也有一家沙茶面记得不要走错了,这家就对着戏台的,旁边建筑也挺有趣的。
厦门 · 大社戏台
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AhYam
2020-10-01 08:59
在集美住很久了,也知道这家店很久,一直想着改天去改天去,然后一直都没有去。
终于来吃了。走到大社里面一下子就觉得很不一样,满满的生活气息,给人“干净”的感觉,与城中村那那种生活嘈杂气息是完全不同的。
中午去的时候没有海蛎炸,不懂是最近没有做还是中午没有做,没有问清楚。
沙茶面汤底不错,但是头一次吃沙茶面觉得面少哦。自制肉丸真的好吃,一份2元是一个,可以多点一份,里面包肉➕马蹄脆脆的,肉丸的皮也是好吃的。
厦门 · 大社戏台
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古古怪怪_3191
2023-10-12 21:51
一座城市不在于他有多么的高大上和现代化,而是是否具有生活的气息。厦门就有这许多这样的社区代表着本地人生活的方式,大社就是其中的一个。大社沙茶面就是一个缩影,他甚至连门牌号都没有,环境服务都很一般甚至可以说有点差,食材也没有什么突出,味道也是家常味,就是这种市井的感觉让人的内心多了那么一分平静。
厦门 · 大社戏台沙茶面
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newkif
2023-10-06 11:46
汤头浓郁!价格实惠!本厦门人吃得还有点感动!岛内已经没有这么性价比的沙茶面了……但就是面有点坨了,环境热了点……
厦门 · 大社戏台沙茶面
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暗夜冥王星
2023-10-17 20:04
很小的店面,但很有人情味的店。进店老板会介绍最好吃也是当地最经典的吃法,你想点太多老板都会拦着,绝不追求让你多花钱。吃面的碗很棒,比其他店面那种一次性餐具好太多了,从感官上就不是外面能比的。面劲道入味,海味新鲜,最棒的就是汤头,绝对好吃得不得了。我去的时候正赶上下午不太忙,老板还给我们介绍当地人最喜欢最实惠的好吃的好玩的,人超级好,还要送我饮料喝,太仗义了。热烈强烈暴烈推荐这家店!
厦门 · 大社戏台沙茶面
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LDragon_1902
2020-12-02 17:11
必打卡之「集美最老的店」
[薄荷]环境:
这家“联生老店”,藏在集美大社的巷子里
饭点店内已经坐满了人
每日新鲜的食材摆放台前,可供定制
每道菜基本都是统一价30元一份
作为招牌的「联生炒面」,15元一份
满满一大碗,里面加了瘦肉、鱿鱼丝、青菜等
说是炒面,其实更有点像是卤面
并不会油腻太干,底下还有鲜甜的汤汁
不像沙茶、酸笋面等,过甜,或味道太重
吃太多容易吃怕吃腻有负担
属于很“耐吃”的类型
「糖醋里脊」里脊也是过炸预制过了,成品不会太甜,也非常好吃,必点菜!
他们家的「卤鸡翅」,味道也十分特别,芡汁浓郁入味,能吃出加了排骨酱的味道
「酸笋炒鸭胗」酸酸的,十分开胃,也是必点!
「海蛎煎」里的海蛎个头很大,十分满足
整体是一家价格实惠,份量也很实在的家常店
三个人点一份炒面,再加一道菜30元
人均支付25,就可以吃到这么好这么地道的█作餐了[强]🏻
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
厦门 · 大社戏台
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玛卡玛多
2023-09-11 20:26
听说这是老街最老的店,应该是家庭式餐厅,厨房都是女生,上菜速度非常快,价格比岛内便宜,菜品很新鲜,很有家里的感觉,又鲜又嫩的猪肝,炒面超级好料,这么一大碗,里面有鱿鱼,肉,好多料,味道超级好,来的人几乎必点,份量足,值得推荐!
厦门 · 联生老店
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HHHsx
2020-09-10 09:19
[薄荷]环境:
在大社路巷子内,跟着导航很容易就能找到。刁角美食,环境一般,味道极好!
[服务铃]服务:
老板一个人在店,收银制作都是一个人,但是手脚麻利,菜菜很快。
「大社沙茶面」
到厦门的第一餐,但是吃过最棒的一餐!
他家沙茶面汤底浓郁,豆干、肉丸必点!
价格公道,份量足!超级好吃!
厦门 · 大社戏台
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阿木十一
2023-08-20 08:54
集美大社|闽南老街
这是一条古早原生的闽南气息和文创氛围相结合闽南老街。
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厦门 · 大社戏台广场
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1970-01-01 08:00
推荐
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TT_5643
2020-12-01 19:18
在厦门最后一晚 必须要再安排一碗沙茶面 为了这碗面也是尽力了
这个味道真是太上头了 加了猪肝 大肠 蛋肠总价才20块 比月华便宜很多 味道也不错 不过不是很喜欢蛋肠 还是觉得加那些经典的配料比较稳妥
厦门 · 大社戏台
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是她是她就是她
2020-07-22 21:01
厦门集美大社
第一眼看到就觉得很有意思的地方,藏着很多故事。
厦门 · 集美大社
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大美吕_5147
2023-10-17 18:52
集美大社and十里长堤
集美大社和十里长堤,这两个在行程单里躺了大半年的地方,每次要去想到停车和人山人海就后退,今天终于利用这个假期走完了。
大社的话车可以停在石鼓路那些路边停车为走过去很近,在大社,不用担心迷路,不经意的闲逛才会有惊喜,那些比较网红的店都在戏台周围。
因为看到很多人对叶太的开心果千层评价很高,所以选了它,但是个人感觉没有很惊艳~环境还ok,一楼蛮有味道。
从大社出发去十里长堤只有两三公里,十来分钟就到了,因为不是节假日,海堤边的停车位很充足。
海堤风景还行,现在的天气超适合适合傍晚的时候去吹吹风,看夕阳和那从海上过的动车。再就着草坪席地而坐听听歌~惬意。
总结就是工作日去,这个天气去!!一切就都很美好~
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厦门 · 大社戏台广场
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再見陳生
2020-11-21 13:46
集美大社
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CiK_5039
2020-09-20 23:51
太喜欢沙茶面啦!
还没来厦门之前就超级馋沙茶面了~
📍大社沙茶面
在小巷子里面
跟着导航走
位置有点难找
兜兜转转才找到😅
[薄荷]环境:
环境还算干净整洁 有空调!!划重点!
因为看好多推荐的沙茶面店都是没空调
天气那么热 没空调真的吃不下啊啊!
先点单
看到超多可以加的料
停不下来了加了好多
点了两份 加超多料 才五十多!
外地人吃不出口味正不正
但是很好吃就对了..食材也是蛮新鲜的!
吃了第一次想第二次..🐷🐷🐷
厦门 · 大社戏台
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张阿怎
2020-07-30 16:16
集美大社茶水间
📍集美大社
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一只牛奶
2020-04-16 08:57
厦门开了30年的老店️招牌炒面好吃
联生老店 ❗️ 听说开了30多年 开在集美附近旮旯胡同里 歪七扭八走了好长一段路才走到 能开在这么偏僻 还这么火👍🏻👍🏻👍🏻
联生炒面 | 和宁德的炒油面一毛一样!宁德也有这种炒面 我很喜欢这种口感的面条 油大才炒得香 里面料很足 虾仁 青菜 犹豫 胡萝卜 大白菜
酸笋炒鸭胗 | 酸笋真的酸 四五年没吃厦门的酸笋了 虽然没有很爱 但是也不排斥~鸭胗“咕叽咕叽”的口感 这菜很适合下酒啊!🍶🍶🍶
可惜没吃到糖醋里脊 最想恰这个 感觉好下饭呀😭
厦门 · 大社戏台
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不知道取昵称很
2020-09-24 06:36
探店集美最老的店[调皮]
坐地铁到集美学村,然后公交9开头系列到石鼓路,然后导航起来,有路大约10分钟,太热了,忍不住掏出我的雨伞,拐角拐巷的到了这家店
运气比较好,坐在正对巷子的小桌子上,这碗面端上来,放在正对巷子的这个位置,瞬间就有了巷子家门口的感觉
味道[调皮]:非常的家常味,感觉是麻麻炒的炒面,不是说没味道不得行,比较鲜,而且料非常的丰富,鱿鱼,瘦肉,白菜,胡萝卜,面,没有过多的东西,但是就可以就着吃一大碗,炒鸡满足,也有好多食客和我一样,来吃一碗面[调皮],15元一碗也真的很值了
这碗面多的是家常情怀吧
厦门 · 大社戏台
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summ_1141
2023-05-03 18:04
廈門|集美大社半日閑逛
▪️美食Tips:
- 联生老店(📍大社路128號、大社戲台廣場右側)
必點炒麵、荷蘭豆炒豬肝。每盤菜的份量都很足,點菜時老闆也會跟你確認就餐人數。
- 別豆(📍渡南路35-1號、Nomi半島旁巷子進去)
店鋪沒有過多的裝飾,保留了古厝的格局。雖然今天華麗麗錯過了主打糖水,但搭配藍莓醬的刨冰新品還蠻值得一試。營業時間是12點之後哦~
厦门 · 大社戏台广场
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lior_4541
2023-10-30 21:16
哇这家店绝了,为啥也好多人排队,晚上很早就关门当天食材卖完就关门了。第二天才来吃上
「联生炒面」店内招牌,价格便宜还有虾仁,虾仁特别鲜甜一点也不是那种冷冻虾,难怪那么多学生都喜欢它的炒面
「卤鸡翅」这个感觉一般般,没有很入味,炸完后裹酱汁,味道只停留在表层,幸好只点了两个
「酸笋炒鸭胗」酸笋很开胃,也是没有很入味,都是只有很表面的一层味道,好在价格特别实惠,三个菜还是四个菜来着还没有一百块
厦门 · 联生老店
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集美旅游
2020-03-29 21:27
厦门两日游攻略!带你玩遍集美~(2)
两天时间如何放松?快来康康这份集美两日游攻略,吃、喝、玩、住统统安排上!看完拎个包,就可以出发啦~
✨路线
DAY1: 大社戏台广场➡️ 鳌园➡️ 龙舟池
DAY2:厦门园林博览苑➡️杏林湾绿道公园➡️ 云城万科里
静谧的大社、花开满园的园博苑、文艺清新的龙舟池、春光无限的环湾绿道,还有能让你的味蕾满足到爆的万科云城...,出门赏春光啦!
厦门 · 集美大社
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楸木_5268
2023-02-21 17:42
厦门集美|大社|沉浸式感受闽南风情~
🌿集美学村的东南隅,留存着当地一个古老的村落——大社。走进这个拥有700年历史的的自然村落,像是闯入一个古老与现代交错的时空🟡。
🌿传统大厝、番仔楼和宗族祠堂被周围杂乱无章的现代居民包裹,形成典型的城中村痕迹。在如同蛛网一般的巷子里穿行,到处都能见到釉面红砖的古厝隐匿其中🎦。
🌿大社是我在厦门难得能见到的保留了原始生活方式的地方,这个地方并不如何商业化,甚至没有什么小店,基本都是原住民。街巷里能听到亲切的闽南话,置身其中,可以切实感受到生活节奏慢了下来😊。
🌿当然,大社里也不乏现代文明入侵的痕迹:混凝土的自建房,土墙上的彩绘。但在我看来,这里的古老与摩登在一个恰恰好的平衡点,实现了自我面貌的革新 。
🌿我是从岛内坐一号线到集美学村站的,个人觉得,从地铁站到大社,石鼓路的距离不算太远。路上风景也都很不错:泛着青萍的龙舟湖,颇具风格的校园...而且既然是游玩,就也没必要计较那点距离🤭。
🌿大社戏台沙茶面味道挺不错的 ,沙茶汤会比四里沙茶面稍微辣一点。食材也算比较新鲜,唯一的缺点就是店里的位置不多。
🌿 石鼓路我同学还挺推荐的,有很多不错的小吃(上面图里有推荐)但是人是真的挺多的,我比较没有耐心,就象征性的走了一遍,也就不做太多推荐了。
🌿陈嘉庚先生故居是我走出大社的小巷后无意中看到的,可以现场预约,不用门票 。
🌿十里长堤就在集美学村地铁站旁边,视野很开阔,风景也挺好的,但是我只走了一小段(不知道为什么那天走了一万多步脚就酸了😭),下次打算再去好好走过一遍。
🌿我那天的路线是:集美学村地铁站—石鼓路—大社—嘉庚故居—石鼓路—十里长堤。但其实那边真的很多风景,走的可以随性一点,不用有很明确的目的地或者目的性,每一站都有风景,路上即是风景 。
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咯咯小鸡要吃饭
2020-05-19 20:59
[薄荷]环境:
很干净很整洁的店铺了 网红沙茶面 来了大社必须进去打卡呀 汤底有沙茶和原味两种 小菜自己加 价格很实惠 关是味道超棒 来厦门吃的最好吃的一家沙茶面啦
[服务铃]服务:
态度很好呀 阿叔推荐的自家肉丸和海利等食物都很好吃
厦门 · 大社戏台
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今天还是很饿的
2019-10-05 10:52
【厦门探店】集美学村的老店,几代人的传承
特地跑去吃一趟联生炒面
碱水面豆芽肉丝吸饱了汤汁
这么多年还是没有涨价
胃口小的女孩子点一份就够了
不一样的炒面来自联生
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Activesun
2020-10-22 09:47
[强]特色推荐:
大社沙茶面
[圆图钉]地理位置:
厦门石鼓路
[图钉]实用tips:
推荐指数:★★★★★
沙茶面的配料自选,汤头鲜甜,香味浓郁,汤底甜中带辣,味道还是相当独特。特别提示:超大份的一碗面,建议两个人吃一碗。留点胃口去石鼓路吃其他小吃。大板烧、翅包饭都不错
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LDBD_9958
2020-06-06 15:19
厦门特色美食|沙茶面
在厦门生活了这么久了,吃过的沙茶面也不少,这家可以说是数一数二的了!本地的同学也都是推荐这家沙茶面,来厦门玩的同学一定不要错过这里正宗的沙茶面!
这家沙茶面妙在汤汁,口感非常棒,可以自己选择加料,加的分量也足。
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叶大排
2018-09-16 17:41
联生炒面
在小巷子里 老店 店比较旧 也没有菜单
这么一大碗炒面才10块钱!!!!还有这么多料!重点是还很好吃!!!
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是她是她就是她
2020-07-26 16:53
厦门集美大社老街
老街
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纾聤_6301
2019-03-24 11:47
厦门探店|联生炒面
位置有点难找,在小巷子里面,推荐步行进入或者骑小电动车,开车车位有点难找。找不到可以导航可以输入关键字“联生老店”(大社路128号)
味道超级好吃,这是“集美最老的店”我觉得这是“最有脾气的店”食材是当天自己去菜市场采购的,每天就买一些,卖完为止。但是真的物美价廉,还可以自由搭配。
没有菜单,你看见有什么食材就能什么可以吃,我点的是炒面可以自己选择肉类(青菜是统一配好的,只需要点肉,海鲜)我点的是鱿鱼-瘦肉-猪肝(量大料足)只要20人民币~
鸡翅是限量的,当天卖完就没有啦,牛肉汤(八元起)是我往前面沙茶面那个方向走看见一个有卖咸饭那里买的,味道还不错~
海蛎饼也是附近几家店买的呢,五元一个,味道比中山路好吃而且还便宜。
写的比较长,喜欢的可以点个小心心~
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chas_5947
2023-09-17 15:17
本没想着非要在厦门吃上一碗沙茶面,没想到来了集美,遇到了大社,还是上了早餐中国的店,老板非常热情的给我介绍,询问我想加些什么,最后听老板的推荐加了小管和海蛎子,非常丰富香浓的一碗沙茶面,真的很不错,汤底不是很甜,调制的刚刚好的程度,是我喜欢的味道!
厦门 · 大社戏台沙茶面
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