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大晴晴子
2020-06-12 13:49
厦门探店｜厦门旅行｜大社沙茶面合集
「集美大社」呈现出着新旧融合的状态。走在红砖路上，让人感受到老古厝的包容性。默默等待，厚积薄发的那一天。
▪️一半旧：
这里有老字号的沙茶面，那是这里的人们从以前到现在的味道。「戏台沙茶面」「大社沙茶面」（周一公休，别跑空）「榕树沙茶面」。三家都是老店，吃的就是老味道，「戏台沙茶面」用的是炼乳，汤底较浓。「榕树沙茶面」分量足，价格较便宜。感觉三家都不会踩雷。任君挑选。
▫️一半新：
陆续开了几处新地方「叶太甜品」「三喜轻食」，都是不错的店。（下期更新）
🍃如果来厦门旅行，不妨空出半天，来集美走走，你可以乘坐海上地铁1号线，在地铁上看一场海上黄昏，集美学村下，沿着小路，走过华侨大学，经过海边泳池，踏着石板路一路来到大社，随便走走看看沿边涂鸦，感受这里的古厝安静。附近也有「陈嘉庚纪念馆」「龙舟池」等等。石鼓路上也有些小店，可以歇歇脚。可以翻看我之前做的笔记。「公园路合集」「龙舟池合集」。
💕这就是集美的味道～
厦门 · 集美大社
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玛卡玛多
2023-09-11 20:26
听说这是老街最老的店，应该是家庭式餐厅，厨房都是女生，上菜速度非常快，价格比岛内便宜，菜品很新鲜，很有家里的感觉，又鲜又嫩的猪肝，炒面超级好料，这么一大碗，里面有鱿鱼，肉，好多料，味道超级好，来的人几乎必点，份量足，值得推荐！
厦门 · 联生老店
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再見陳生
2020-11-21 13:46
集美大社
厦门 · 集美大社
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又见岚
2023-10-06 11:06
一张图玩懂厦门⭐️十里长堤 海上列车 大社
如果想跟厦门的年轻人玩到一起，那就不能来集美学村～ 无论是电影感的海上小火车、清冷海角、最美日落、转角纯白希腊风cafe，还是穿越时光感的闽南古厝、小渔村、百年老店，这里都有。
✅行程安排：这一片离厦门北站和高崎机场都不远，可以作为离开厦门前的最后一站，玩好直接离厦。
✅建议游玩时间：0.5-1天
✅推荐路线1️⃣2️⃣3️⃣4️⃣5️⃣4️⃣
1️⃣集美大社 ⭐️⭐️⭐️
大社是厦门市内很少见的还保留着闽南民居风格的地方了，大社古戏台、祠堂、古厝、牌坊、墙上具有年代感的标语，仿佛走进了另一段时光里。
p2集美陈氏祠堂，也是陈嘉庚先生祖祠，古厝建筑艺术精美异常。
p3中可以看到古厝建筑的细节之美，石雕、非遗剪瓷雕、彩绘、惠和影雕等等。
2️⃣嘉庚公园 ⭐️⭐️
大社牌坊对面就是嘉庚公园，里面的亭台楼阁都是嘉庚建筑风格，飞檐的线条感很是特别。
❗️嘉庚公园的海边非常出片，人相对较少，风大浪大，是动态感、力量感的海岸。
3️⃣南薰楼、延平古垒 ⭐️⭐️
p5从嘉庚公园出来沿着海岸线走，嘉庚建筑代表南薰楼、历史古迹延平古垒都在这条路上，人文感历史感拉满。
一直走到底就是龙舟池，端午的时候这儿会有龙舟比赛。
4️⃣十里长堤 ⭐️⭐️⭐️
❗️十里长堤一定要傍晚时候再去，不会那么晒，幸运的话就能捕捉到传说中的海上夕阳小火车啦～
看完日落后呢，可以先走去5️⃣石鼓路吃点东西。晚一点再回到十里长堤，唱歌的人儿们也来了，在海边舒适的晚风中，听听音乐，喝喝东西，这是才属于厦门的浪漫呐～
5️⃣石鼓路
看着眼缘吃就完了，基本不踩雷～
厦门 · 大社戏台广场
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雯哥儿Wenger
2020-06-06 10:36
集美大社～
集美这个地方很神奇 很闽南 又很嘉庚 很生活 又很文教（集美学村）
厦门 · 集美大社
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吃菠菜变帅哥
2020-10-29 13:31
【🦐厦门集美·联生炒面】🍜终于吃到某人说到海鲜炒面,🛵七绕八绕,🏡还不知道集美有这种地方,👀确实够古早的,🐙炒面料好多,🐔某人来两次都没吃到的卤鸡翅,[色]也是糖醋的,😻酸酸甜甜!!酸笋炒鸭胗也好吃,🤨唯一翻车的就是酸笋糖醋肉,🍍为什么不用菠萝?感觉怪怪的..我们三个人吃了140，其实炒面点两人份就好..蛮大份的...总的来说正常吧..💰好在价格还行，如果再贵的话，就不会来了...
厦门 · 大社戏台
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桥荳麻黛
2019-11-09 00:00
归来园是为纪念陈嘉庚先生而建的一座纪念园，能获得领导人给予“华侨旗帜，民族光辉”这样高度的评价，陈嘉庚先生的爱国情操是非常值得尊敬的。园内有一座陈嘉庚先生的铜像，表现的是陈嘉庚先生远道而来，风尘仆仆，看到集美学村教育蓬勃发展，心中喜悦。
在园中转了一圈，建筑很有特色，环境很好，绿植养护的也很不错，人们很自觉的说话声音都小了许多，感念于陈嘉庚先生的事迹，向陈嘉庚先生的纪念像鞠了三个躬，以示尊敬。
厦门 · 归来园
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安婕Adelina
2020-04-08 14:58
厦门旅行必去｜集美大社感受南洋文化
最近天气都非常好，可以开始来安排一下今年的出游计划了。作为在厦门集美学校住了二十几年的人来说，集美在这二十几年的文化保护做的真的非常非常好。
☀集美是爱国华侨陈嘉庚成长的地方，大社也是城市家族的聚居地。这里的建筑风格非常有闽南当地的特色，再结合南洋特点，非常令人惊艳。最近又和台湾的文创有一些合作，所以我们可以看到台湾的很多艺术家都来到这里在老建筑上面做了一些涂鸦。这里也可以算是极美最文艺的地方。本人也是很有幸从陈嘉庚所创办的集美幼儿园、集美小学，集美中学读上来，在大社旁边的集美中学被评为全球最美的中学之一。
🥣最近外面的餐厅陆陆续续开了不少，中午就去了集美第一家餐厅在大社的联生老店 联生炒面。（图8⃣️-图9⃣️）这家店已经有几十年的历史了，从民国时期1940年开始一直开到现在。味道也很好，都是非常清淡并且非常特色的菜品，我们点了豆角炒猪肝、鱿鱼、还有蛤蜊汤，都是非常非常正宗的当地特色。
🌞出游必备
📍手机📱、相机📷拍照
📍防晒霜
📍景点介绍：集美大社 集美大社戏台沙茶面（这个沙茶面好吃到爆）、陈文确陈六使陈列馆、集美鳌园、归来园 、陈嘉庚先生故居、嘉庚纪念馆、集美中学 、集美航海学校 (西门)
让我们来一场历史文艺之旅吧❤️
厦门 · 集美大社
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LDragon_1902
2020-12-02 17:11
必打卡之「集美最老的店」
[薄荷]环境：
这家“联生老店”，藏在集美大社的巷子里
饭点店内已经坐满了人
每日新鲜的食材摆放台前，可供定制
每道菜基本都是统一价30元一份
作为招牌的「联生炒面」，15元一份
满满一大碗，里面加了瘦肉、鱿鱼丝、青菜等
说是炒面，其实更有点像是卤面
并不会油腻太干，底下还有鲜甜的汤汁
不像沙茶、酸笋面等，过甜，或味道太重
吃太多容易吃怕吃腻有负担
属于很“耐吃”的类型
「糖醋里脊」里脊也是过炸预制过了，成品不会太甜，也非常好吃，必点菜！
他们家的「卤鸡翅」，味道也十分特别，芡汁浓郁入味，能吃出加了排骨酱的味道
「酸笋炒鸭胗」酸酸的，十分开胃，也是必点！
「海蛎煎」里的海蛎个头很大，十分满足
整体是一家价格实惠，份量也很实在的家常店
三个人点一份炒面，再加一道菜30元
人均支付25，就可以吃到这么好这么地道的█作餐了[强]🏻
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
厦门 · 大社戏台
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咯咯小鸡要吃饭
2020-05-19 20:59
[薄荷]环境：
很干净很整洁的店铺了 网红沙茶面 来了大社必须进去打卡呀 汤底有沙茶和原味两种 小菜自己加 价格很实惠 关是味道超棒 来厦门吃的最好吃的一家沙茶面啦
[服务铃]服务：
态度很好呀 阿叔推荐的自家肉丸和海利等食物都很好吃
厦门 · 大社戏台
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老虎哥来了
2020-11-12 11:39
厦门旅行-文确楼
在集美大社附近走动时
发现一栋典型闽南风格的小洋楼
远看各种细节像是个老邮局
那种绿色的邮政自行车颇有情怀
走近一看是陈文确陈六使陈列馆
觉得像个会馆不确定能不能进去
后来还是禁不住好奇走进去
才发现是一个免费开放的景点
这也才了解到他们是南洋大学的创始人
也是陈嘉庚的忠实的追随者，
为华人办学事业出钱出力，不计得失
1937年他们在家乡集美建立居舍“文确楼”
2013年“文确楼”变身公益性陈列馆
去嘉庚公园的时候，不妨可以顺路过去看看。
地址：集美浔江路115号
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yiicreamm
2020-06-26 21:27
厦门集美探店｜厦门最老的联生老店
📍地址：厦门市集美区大社路128号
💰人均：35
-
全厦门最老的店，据说从1940年至今有80岁啦～。
主打闽南小炒，由榕树下自家房子改建，很有咱厝味，没有菜单，每天都是不一样的新鲜食材供客人挑选，店家会根据所选食材做不一样的闽南菜，很有家的味道。
店门口每次都有一群街坊邻居一起聊天，联生不仅是一家小炒，更是大社居民的驻足地。
-
🍜联生炒面：本店招牌！！说实话我觉得这个炒面一般般！！也挺好吃！！（可能是因为我妈妈做的更好吃，它在我心里不小心扣分了～
🐔卤鸡翅：这道菜很抢手！！经常售空！！不是一般的鸡翅！！
🐷糖醋里脊：非常好吃！！！因为我是糖醋里脊爱好者！！我就没吃过难吃的糖醋里脊！！
🍲花蛤汤：很清淡一道汤，花蛤挺新鲜的，店家不会放很多味精调味，挺原滋原味
-
非常适合没品尝过地道闽南菜的外省朋友前往品尝，但是环境一般般？？夏天坐户外有点热哦
厦门 · 集美大社
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叶大排
2018-09-16 17:41
联生炒面
在小巷子里 老店 店比较旧 也没有菜单
这么一大碗炒面才10块钱！！！！还有这么多料！重点是还很好吃！！！
厦门 · 大社戏台
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厦门美食达人
2019-07-10 11:51
联生老店 （地址：集美大社路128号）
酷爱面食的本仙女是一定不会漏掉这家店的！这家没有菜单，但你一定不要放过他们的招牌联生炒面哈，加足了料的它真的是说不出的好吃！
厦门 · 大社戏台
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其实是御姐的太后
2023-10-29 00:05
炒面，鸡翅，糖醋肉，联生必点菜可以有姓名
节假日，联生一如既往地排队去早了人太多，去晚了没有东西吃，时间总要掐的刚刚好
炒面分量十足，两人份的量吃三个人也是够的，糖醋里脊，甜而不腻，再加上黄瓜，味道刚刚好。鸡翅的出品有些不稳定，作为配菜比较合适，单吃有时候像在开盲盒不知道那天会不会太咸
比起网红店，更像是日常会去的街边小吃店
厦门 · 联生老店
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summ_1141
2023-05-03 18:04
廈門｜集美大社半日閑逛
▪️美食Tips：
- 联生老店(📍大社路128號、大社戲台廣場右側)
必點炒麵、荷蘭豆炒豬肝。每盤菜的份量都很足,點菜時老闆也會跟你確認就餐人數。
- 別豆(📍渡南路35-1號、Nomi半島旁巷子進去)
店鋪沒有過多的裝飾,保留了古厝的格局。雖然今天華麗麗錯過了主打糖水,但搭配藍莓醬的刨冰新品還蠻值得一試。營業時間是12點之後哦～
厦门 · 大社戏台广场
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aqing_7238
2023-11-02 09:22
当地人带来吃的一家店。本地食客居多，有点家庭饭店的感觉，环境可能一般但菜品比较有当地特色，还都挺好吃的。一大盆炒面我们努力吃都没有吃完，海蛎量很大好多好满足。酸笋其实也挺好吃的，但是因为酸的够劲量又大所以只吃了半盆，里面鸭胗挺嫩的。整体推荐来玩的可以尝试，便宜美味的当地菜
厦门 · 联生老店
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newkif
2023-10-06 11:46
汤头浓郁！价格实惠！本厦门人吃得还有点感动！岛内已经没有这么性价比的沙茶面了……但就是面有点坨了，环境热了点……
厦门 · 大社戏台沙茶面
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古古怪怪_3191
2023-10-12 21:51
一座城市不在于他有多么的高大上和现代化，而是是否具有生活的气息。厦门就有这许多这样的社区代表着本地人生活的方式，大社就是其中的一个。大社沙茶面就是一个缩影，他甚至连门牌号都没有，环境服务都很一般甚至可以说有点差，食材也没有什么突出，味道也是家常味，就是这种市井的感觉让人的内心多了那么一分平静。
厦门 · 大社戏台沙茶面
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黄花胶的姐姐
2023-09-14 19:50
好吃😋~~~~加菜款式超级多，想吃什么就吃什么~老板人真的好好~好爱在巷子里吃美食，因为一定是正宗又美味的！明星都来打卡的地方肯定不会错~
厦门 · 大社戏台沙茶面
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CiK_5039
2020-09-20 23:51
太喜欢沙茶面啦！
还没来厦门之前就超级馋沙茶面了～
📍大社沙茶面
在小巷子里面
跟着导航走
位置有点难找
兜兜转转才找到😅
[薄荷]环境：
环境还算干净整洁 有空调！！划重点！
因为看好多推荐的沙茶面店都是没空调
天气那么热 没空调真的吃不下啊啊！
先点单
看到超多可以加的料
停不下来了加了好多
点了两份 加超多料 才五十多！
外地人吃不出口味正不正
但是很好吃就对了..食材也是蛮新鲜的！
吃了第一次想第二次..🐷🐷🐷
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lengaryc
2020-06-17 17:37
高中在集美读书就一直听说这家店[调皮]
[礼花]和朋友在集美乱逛，无意绕到了大社，想起来高中时候常常听说的“大社沙茶面”，马上就跟着导航找来了
[薄荷]【位置】大社是一个社区，跟着导航在小巷里绕一绕就走到了，不是很难，在大社戏台附近
[薄荷]【环境】大叔很热情哈哈，店内装修有这浓厚的闽南味，屋顶侧沿有一副集美学村的全景照
[薄荷]【菜品】作为一个厦门人，从无数次沙茶面摸索出来最喜欢的配料：削骨肉、鸭胗、牛筋丸、肥肠，上菜速度很快，味道算比较正宗的，可能因为我比较重口味汤底没有我想象中狠哈哈。三个人吃两碗就饱的差不多了，价格也不是很贵！
厦门 · 大社戏台
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阿拉蕾_7477
2019-09-13 14:26
厦门美食推荐
厦门集美联生老店 是一家经营了近80年的老店，在集美龙舟池附近，大榕树旁边；早有耳闻，上个月来过一次，6点左右来的，卖完关门了，没吃上,趁中秋放假又跑来一次，门面不大，门口有挂了老店的牌子，没有菜单，看着菜点，一般卖完就关门，想吃的小伙伴要早一点过去哦
我跟老王两人还有小朋友，点了炒面还有两菜一汤，不到80元，分量很足
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一个狗子
2019-11-27 00:00
假装是个当地人，这个沙茶面很当地
☞♥絮絮叨叨的🐶评♥☜
🚉位置：
集美大社路98号旁，跟导航找得到
✍
去之前做了功课的，这家是被推荐的
到厦门了，还是专门打车去吃的哦
也是有些吃货的虔诚了吧
「大社沙茶面」惬意美好沙茶面
一碗沙茶面最重要的是汤底
汤底浓厚，然后看起来不太油腻
花生酱恰到好处，美美好好的
又有甜的感觉，然后还有咸
但是加了一点辣，不建议要辣的
还是尝一尝当地最最原始正宗的味道嘛
价格虽然不便宜，但食材量还是很丰富的哦
[环境]小小的店，还是蛮干净整洁的
[服务]老板很热情，手脚麻利，出餐很快
叨叨完，火速撤退🐶🐶🐶 嘻嘻
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HHHsx
2020-09-10 09:19
[薄荷]环境：
在大社路巷子内，跟着导航很容易就能找到。刁角美食，环境一般，味道极好！
[服务铃]服务：
老板一个人在店，收银制作都是一个人，但是手脚麻利，菜菜很快。
「大社沙茶面」
到厦门的第一餐，但是吃过最棒的一餐！
他家沙茶面汤底浓郁，豆干、肉丸必点！
价格公道，份量足！超级好吃！
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Valery美
2023-05-03 17:29
厦门旅游｜集美大社，楚雨荨的家
地名：集美大社
游览时间：2小时
交通：厦门地铁1号线集美学村站下，步行到集美中学进入大社
游览要点：
1⃣️集美大社是陈嘉庚先生的家乡，是一个社区，里面基本是当地民宅。主要看点是一些偏南阳风格的小洋楼，还有闽南风格的红砖瓦房。其中最出名当属楚雨荨的家集岑路7号。
2⃣️打卡特色小店，非常多的咖啡馆，都别具特色。最推荐初心甜点铺；
3⃣️美食：大社戏台沙茶面非常出名，就在大社戏台旁边。旁边另外一家海蛎饼也出名。当然你也可以直接去石鼓路吃饭，大社就靠着石鼓路；
📮小小的社区，可以拍照的点非常多。大家可以拍完照选择一家咖啡馆享受下休闲时光。
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厦门 · 大社戏台广场
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Rivalry
2020-08-24 22:27
吃好喝好1⃣️，店名：联生老店
店名：联生老店
add：集美大社路128号
一家连本地人都经常去的店，门口的招牌有记录着创店时间：1940年
位置稍稍有点难找需要穿过小巷子，不过找不到也可以随便找个路人问问大家都知道在哪里🧐
推荐菜：联生招牌炒面：里面有虾仁、鱿鱼、包菜、还有厦门炒面通常会用到的油面，其实味道就是家常菜的味道，还可以。👌
猪肝炒荷兰豆：去太晚了没有其他的材料了，想吃的酸笋炒鸭健没了然后就点的这道菜，还不错但是就是油有点大。
醋肉：第一次吃到醋肉里面还有放酸笋的，味道其实一般般吧，因为觉得醋肉的粉有点多了点。
苦瓜花蛤汤：很厦门的一道汤，哈哈。夏天家里都会做的汤，花蛤很新鲜，汤微带点点苦可以接受，非常适合夏天的一道汤也很降火。
如果特地来打卡的话其实没必要，要是刚好在集美的话可以顺便过去吃吃看。
厦门 · 大社戏台
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阳台的菜菜
2023-09-03 20:39
这家店在集美大社村里，有开车的话直接导航到鳌园那边再走过来，不然直接导航过来的话很容易在附近小路堵车。要在小巷中走一段才能到，不过找起来不糟心，反而能发现村子里有很多文艺小店或者其他好吃的，其实感受很好。
一进门就是灶台，满满的料可以自己选择要吃啥。炒卤面是招牌，很好吃。炒鸭胗和炒鱿鱼都很新鲜，猪肝很嫩。另外就是配菜很好吃: 苦瓜，酸笋，豆芽菜😄。糖醋肉就比较一般，比较面。
还是很推荐三五好友过来吃，性价比很高。提醒一点，要早点过来。十二点左右开门，朋友说一点多就关门了。
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厦门 · 联生老店
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oliballon
2023-10-03 14:44
很想念这一口闽南的沙茶面，抵达的第一天就来吃了，正好在集美附近玩就随机去了一家，临近傍晚，很多料都没有了，冰柜里剩下的大都是海鲜和肉类
沙茶汤底看起来挺浓郁的，入口稍微差点儿意思，碱水面很好吃，小管挺新鲜的脆脆的，猪肝很嫩但是不太入味，豆干也是没有吸到汤汁，虽然是现煮的出餐速度倒是挺快
环境一般般，是个小平房稍微有点闷热，座位也不多，价格应该还算接地气，加了不少东西两碗50
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1970-01-01 08:00
推荐
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一只牛奶
2020-04-16 08:57
厦门开了30年的老店️招牌炒面好吃
联生老店 ❗️ 听说开了30多年 开在集美附近旮旯胡同里 歪七扭八走了好长一段路才走到 能开在这么偏僻 还这么火👍🏻👍🏻👍🏻
联生炒面 | 和宁德的炒油面一毛一样！宁德也有这种炒面 我很喜欢这种口感的面条 油大才炒得香 里面料很足 虾仁 青菜 犹豫 胡萝卜 大白菜
酸笋炒鸭胗 | 酸笋真的酸 四五年没吃厦门的酸笋了 虽然没有很爱 但是也不排斥~鸭胗“咕叽咕叽”的口感 这菜很适合下酒啊！🍶🍶🍶
可惜没吃到糖醋里脊 最想恰这个 感觉好下饭呀😭
厦门 · 大社戏台
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