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大晴晴子
2020-06-12 13:49
厦门探店｜厦门旅行｜大社沙茶面合集
「集美大社」呈现出着新旧融合的状态。走在红砖路上，让人感受到老古厝的包容性。默默等待，厚积薄发的那一天。
▪️一半旧：
这里有老字号的沙茶面，那是这里的人们从以前到现在的味道。「戏台沙茶面」「大社沙茶面」（周一公休，别跑空）「榕树沙茶面」。三家都是老店，吃的就是老味道，「戏台沙茶面」用的是炼乳，汤底较浓。「榕树沙茶面」分量足，价格较便宜。感觉三家都不会踩雷。任君挑选。
▫️一半新：
陆续开了几处新地方「叶太甜品」「三喜轻食」，都是不错的店。（下期更新）
🍃如果来厦门旅行，不妨空出半天，来集美走走，你可以乘坐海上地铁1号线，在地铁上看一场海上黄昏，集美学村下，沿着小路，走过华侨大学，经过海边泳池，踏着石板路一路来到大社，随便走走看看沿边涂鸦，感受这里的古厝安静。附近也有「陈嘉庚纪念馆」「龙舟池」等等。石鼓路上也有些小店，可以歇歇脚。可以翻看我之前做的笔记。「公园路合集」「龙舟池合集」。
💕这就是集美的味道～
厦门 · 集美大社
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以下榜单推荐
相关内容
Oneone_4998
2023-09-16 15:52
在厦门！700多年的古村！在集美！
如果你来厦门，我不想带你去鼓浪屿、中山路、曾厝垵。
我只想带你来集美学村，带你来集美大社，感受这个人间烟火之气的故村。
/
集美学村闻名遐迩，而大社就是藏在这百年学村里充满人间烟火气的古村。
这里是古集美发祥地，
是一个至今有着700多年历史的渔村，
是厦门最有故事的老街之一，
也是华侨领袖陈嘉庚的故乡，嘉庚精神由此走出。
/
很适合走进古村里，慢慢逛一逛。
[玩法推荐]：
1、 漫步：
走进大社里，青石板小街巷，红砖红瓦老建筑，两旁的民居和各种小店铺，漫步其中，仿佛走进了另一片时光里，厦门少有的慢时光~
2、 寻味：
沙茶面、卤面、姜母鸭、果汁店、咖啡馆、小酒馆等，街巷里藏着各种各样的小店铺，都值得去探索和感受。
3、 拍照：
目前在大社里，还是保留着很厦门的生活味道，人文、街巷，很多角落都非常适合拍照，城市人文风景照~
4、 发呆：
什么也不做，找一家咖啡馆或者甜点店，点一杯咖啡或者吃个下午茶，安静地发呆，享受在这里的慢时光~
/
现在的大社经过很多年的发展，慢慢也成为了厦门一个很文艺的文创古村，这里有很多有意思的小店以及很精致复古的咖啡馆和甜品店，还有各种文创空间。
厦门 · 大社戏台广场
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aqing_7238
2023-11-02 09:22
当地人带来吃的一家店。本地食客居多，有点家庭饭店的感觉，环境可能一般但菜品比较有当地特色，还都挺好吃的。一大盆炒面我们努力吃都没有吃完，海蛎量很大好多好满足。酸笋其实也挺好吃的，但是因为酸的够劲量又大所以只吃了半盆，里面鸭胗挺嫩的。整体推荐来玩的可以尝试，便宜美味的当地菜
厦门 · 联生老店
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CiK_5039
2020-09-20 23:51
太喜欢沙茶面啦！
还没来厦门之前就超级馋沙茶面了～
📍大社沙茶面
在小巷子里面
跟着导航走
位置有点难找
兜兜转转才找到😅
[薄荷]环境：
环境还算干净整洁 有空调！！划重点！
因为看好多推荐的沙茶面店都是没空调
天气那么热 没空调真的吃不下啊啊！
先点单
看到超多可以加的料
停不下来了加了好多
点了两份 加超多料 才五十多！
外地人吃不出口味正不正
但是很好吃就对了..食材也是蛮新鲜的！
吃了第一次想第二次..🐷🐷🐷
厦门 · 大社戏台
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Activesun
2020-10-22 09:47
[强]特色推荐：
大社沙茶面
[圆图钉]地理位置：
厦门石鼓路
[图钉]实用tips：
推荐指数：★★★★★
沙茶面的配料自选，汤头鲜甜，香味浓郁，汤底甜中带辣，味道还是相当独特。特别提示：超大份的一碗面，建议两个人吃一碗。留点胃口去石鼓路吃其他小吃。大板烧、翅包饭都不错
厦门 · 大社戏台
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AhYam
2020-10-01 08:59
在集美住很久了，也知道这家店很久，一直想着改天去改天去，然后一直都没有去。
终于来吃了。走到大社里面一下子就觉得很不一样，满满的生活气息，给人“干净”的感觉，与城中村那那种生活嘈杂气息是完全不同的。
中午去的时候没有海蛎炸，不懂是最近没有做还是中午没有做，没有问清楚。
沙茶面汤底不错，但是头一次吃沙茶面觉得面少哦。自制肉丸真的好吃，一份2元是一个，可以多点一份，里面包肉➕马蹄脆脆的，肉丸的皮也是好吃的。
厦门 · 大社戏台
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岛岛奇遇记
2023-07-22 20:22
不要再去石鼓路挤啦！集美大社才是美食天堂
来厦门集美不要再去石鼓路挤美食了！
正宗的厦门美食都藏在大社社区里啦！
🥤 ps：拍照也超有氛围感的诶
📍大社沙茶面 人均25💰
本地人认证过好吃正宗的沙茶面！
超多小料可以加，老板还会问你够不够！
📍大社海蛎饼 人均7💰
就一个字：香！ 两个字：香酥！
厦门特色小吃之一，不要错过
📍联生炒面 人均39💰
集美最年长的炒面店！
想吃的太早来，阿婆五点就能卖完😂
📍Kruachada 人均47💰
木瓜沙拉特别清爽！菜品性价比都很高
关键是拍照好好看🥤
📍behind U 人均42💰
芋泥脑袋不要错过！手作面包真的超超超好吃！
装修也很小清新，网红打卡点
📍糖食三百首 人均30💰
店主真的很随缘！门口拍照很有氛围感！
📍别豆 人均21💰
来吃过很多次了，都是本地很有特色的糖水小吃
分量也挺大的，两个人吃一份够够的！
📍初心甜点铺 人均27💰
提拉米苏爱好者天堂
我自己喜欢吃费列罗提拉米苏！
📍阿鹭烧肉粽 人均20💰
粽香不怕巷子深！
古早味的手工肉粽，本地人嘴馋都喜欢来一个！
📍六路拾炸铺 人均18 💰
古法炸食，都是闽南特色！
价格也真的很美丽！
📍不万能杂铺
喜欢多巴胺风格的姐妹快来这里拍
港风拍出来也很绝！
📍叶太 人均36💰
大社戏台旁的宝藏咖啡馆
外面的手绘是酷炫，里面的装修是小清新！
📍華舍DIY蛋糕铺 人均65💰
先说环境：流水人家，绿叶梳妆！真的很美
自己动手制作蛋糕真的很快乐！
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chanyuping
2020-06-08 12:13
夜袭集美大社，成功打卡网红厦门集美名小吃：沙茶面。味道有点甜，好吃不贵，大众化消费～汤头独特味道很好。海鲜新。配料丰富。豆腐非常入味。又嫩又香。还有特色海蛎炸加了虾口感特别好！
实名推荐这家——大社沙茶面！！！超超超超级好吃！
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不知道取昵称很
2020-09-24 06:36
探店集美最老的店[调皮]
坐地铁到集美学村，然后公交9开头系列到石鼓路，然后导航起来，有路大约10分钟，太热了，忍不住掏出我的雨伞，拐角拐巷的到了这家店
运气比较好，坐在正对巷子的小桌子上，这碗面端上来，放在正对巷子的这个位置，瞬间就有了巷子家门口的感觉
味道[调皮]：非常的家常味，感觉是麻麻炒的炒面，不是说没味道不得行，比较鲜，而且料非常的丰富，鱿鱼，瘦肉，白菜，胡萝卜，面，没有过多的东西，但是就可以就着吃一大碗，炒鸡满足，也有好多食客和我一样，来吃一碗面[调皮]，15元一碗也真的很值了
这碗面多的是家常情怀吧
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lior_4541
2023-10-30 21:16
哇这家店绝了，为啥也好多人排队，晚上很早就关门当天食材卖完就关门了。第二天才来吃上
「联生炒面」店内招牌，价格便宜还有虾仁，虾仁特别鲜甜一点也不是那种冷冻虾，难怪那么多学生都喜欢它的炒面
「卤鸡翅」这个感觉一般般，没有很入味，炸完后裹酱汁，味道只停留在表层，幸好只点了两个
「酸笋炒鸭胗」酸笋很开胃，也是没有很入味，都是只有很表面的一层味道，好在价格特别实惠，三个菜还是四个菜来着还没有一百块
厦门 · 联生老店
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阿拉蕾_7477
2019-09-13 14:26
厦门美食推荐
厦门集美联生老店 是一家经营了近80年的老店，在集美龙舟池附近，大榕树旁边；早有耳闻，上个月来过一次，6点左右来的，卖完关门了，没吃上,趁中秋放假又跑来一次，门面不大，门口有挂了老店的牌子，没有菜单，看着菜点，一般卖完就关门，想吃的小伙伴要早一点过去哦
我跟老王两人还有小朋友，点了炒面还有两菜一汤，不到80元，分量很足
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子非鱼陈胖胖
2020-08-04 13:58
建业楼，本地人更喜欢叫它红房子，在集美祠前路18号，只能步行跟小型交通工具能到达！建业楼属于集美保存完整的八栋侨楼之一，不过历史久远了，房屋也有一定的危险性，友情建议不去二楼拍照哦，不过一楼拍照还是很好看的，很有味道！很多地方都能看得到当时的人们的居住情况，甚至一些房间里面的墙上还贴有一些奖状，不过很多人都是搬出去了，好像也就几个老人家还在里面居住，感觉还不错的可以过去打卡呀，不过不是全天有开，这个要看老奶奶的时间
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白桃乌龙夏日萌
2020-09-24 18:53
萌萌探吃记 | 隐藏在大社的宝藏沙茶面店
HELLO，大家好，这里是萌萌。
今天带大家来一家我回头无数次的宝藏沙茶店——大社沙茶面。
这里的沙茶酱很适合秋冬的时候来一碗，一大碗下去，胃填满了，心也暖暖的。
我最喜欢的是这里的「海蛎」，很新鲜饱满，每次必点！
其次是「肉羹」，老板手工做的肉羹，有嚼劲无腥味，必点！
然后就是很多人推荐的「肉丸」，这也是老板自己做的哦，有点像潮汕牛肉丸➕福州的鱼丸，外面一层有嚼劲有弹性的肉包着里面的馅料，我每次都点两个。
下雨天的时候，来吃沙茶面吧。
（这家店出门左边拐角有家店的油炸面包很好吃 可以试试看哦）
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大晴晴子
2020-05-04 11:21
4厦门探店｜集美联生老店
📍位置：在大社里面，靠近大榕树，老字号。
如果你是来这里旅行，你可以选择在附近的景点看看，陈嘉庚纪念馆、纪念碑、集大等等。然后中午再来吃，中午吃食材比较新鲜，种类比较多，如果晚上太晚可能就没有了。
🍽口味：比较有名的就是炒面、可乐鸡翅、糖醋里脊、海蛎煎、花蛤汤…菜很下饭，汤很清爽，比较家常菜。虽然也没有好吃到爆炸，不过更多的是对一种老店的情怀。
PS：附近还有榕树沙茶面、大社沙茶面，感兴趣的话也可以试试。
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今天还是很饿的
2019-10-05 10:52
【厦门探店】集美学村的老店，几代人的传承
特地跑去吃一趟联生炒面
碱水面豆芽肉丝吸饱了汤汁
这么多年还是没有涨价
胃口小的女孩子点一份就够了
不一样的炒面来自联生
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Sayyang
2020-04-08 12:52
厦门探店 必打卡‼️集美区80年老店
官方认证的全厦门最老的店❕
从1940到现在开了8️⃣0️⃣年
现在已经成为厦门必打卡的店之一了‼️
店里是没有菜单的📜看当天有什么菜就做相应的菜
我刚开始去不知道怎么点单 还是偷偷问的别人哈哈哈
后面有附点单小tips
-
🔸联生老店🔸
👫人均：30rmb
📍地址：集美区大社路128号（大榕树下）
-
🥘菜品介绍
-
🍝招牌炒面
炒面是固定的菜色 也是招牌必点
据说联生最开始就是做炒面
后面才开始做炒菜闽南菜
🐷荷兰豆炒猪肝
猪肝很嫩 荷兰豆很爽口
搭配在一起的感觉很奇妙又好吃
🦆酸笋炒鸭胗
鸭胗稍微有一点硬 牙口不好的不建议点
但是酸笋我的爱
🦐虾仁炒蘑菇
虾仁的份量太足了！整盘的虾仁
蘑菇🍄软软的很入味 超好吃！
-
💌点菜小tips💌
1️⃣一般中午会有饭和炒面
晚上只有炒面 因为中午的人比较多
2️⃣店里没有菜单 所以进店直接去厨房点单
台上有食材 看上什么食材直接点就好
比如说有虾仁 可以说给我炒个虾仁
他会问说那虾仁炒个蘑菇可以吗
3️⃣炒面是招牌 一般两个人可以点一人份就好了
4️⃣店里的菜份量都蛮足的 一般建议2个人2-3个菜 不用点多 不然就要打包啦
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阳台的菜菜
2023-09-03 20:39
这家店在集美大社村里，有开车的话直接导航到鳌园那边再走过来，不然直接导航过来的话很容易在附近小路堵车。要在小巷中走一段才能到，不过找起来不糟心，反而能发现村子里有很多文艺小店或者其他好吃的，其实感受很好。
一进门就是灶台，满满的料可以自己选择要吃啥。炒卤面是招牌，很好吃。炒鸭胗和炒鱿鱼都很新鲜，猪肝很嫩。另外就是配菜很好吃: 苦瓜，酸笋，豆芽菜😄。糖醋肉就比较一般，比较面。
还是很推荐三五好友过来吃，性价比很高。提醒一点，要早点过来。十二点左右开门，朋友说一点多就关门了。
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集美旅游
2020-03-29 21:27
厦门两日游攻略！带你玩遍集美～（2）
两天时间如何放松？快来康康这份集美两日游攻略，吃、喝、玩、住统统安排上！看完拎个包，就可以出发啦~
✨路线
DAY1： 大社戏台广场➡️ 鳌园➡️ 龙舟池
DAY2：厦门园林博览苑➡️杏林湾绿道公园➡️ 云城万科里
静谧的大社、花开满园的园博苑、文艺清新的龙舟池、春光无限的环湾绿道，还有能让你的味蕾满足到爆的万科云城...，出门赏春光啦！
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Tuki_9665
2023-03-11 09:29
我超爱！集美大社️红砖厝里的闽式浪漫
上周末和朋友去了趟集美大社✨虽然在这里读了四年书，但是大社还是第一次来🤣红砖厝和文创风满满的大社，真的太爱了
👉大社戏台
🔻玩的
从大社入口进去，一路上都有种阳光正好，微风不燥的感觉，小路很多，除了熟悉的闽式建筑还会看到很多新门面😬特别是楼下聊天的阿伯阿嬷，会有回泉州老家的恍惚感！大社戏台旁边都有导航图，可以顺着导航走到很多打卡点
🔻吃的
1、榕树下沙茶面一定要看清楚是在大社戏台旁边！！！入口处的那几家都不是，当天人实在太多了就没去，但是我姐妹们疯狂背书，应该不难吃💫
2、临近下午去了一家咖啡店【little rose】，强推香橙美式🍊非常清爽，适合夏天
3、晚饭在【无夏】，推荐吃青酱意面，很浓郁的酱汁，咖喱角也不错，吃光光的程度，它家的大顺太可爱了，很亲人，是只黑色猫咪🐱
🔚吃完饭还可以散步去鳌园，集美真的很神奇，时会让人安心的地方，特别适合小情侣周末出行
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古古怪怪_3191
2023-10-12 21:51
一座城市不在于他有多么的高大上和现代化，而是是否具有生活的气息。厦门就有这许多这样的社区代表着本地人生活的方式，大社就是其中的一个。大社沙茶面就是一个缩影，他甚至连门牌号都没有，环境服务都很一般甚至可以说有点差，食材也没有什么突出，味道也是家常味，就是这种市井的感觉让人的内心多了那么一分平静。
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大美吕_5147
2023-10-17 18:52
集美大社and十里长堤
集美大社和十里长堤，这两个在行程单里躺了大半年的地方，每次要去想到停车和人山人海就后退，今天终于利用这个假期走完了。
大社的话车可以停在石鼓路那些路边停车为走过去很近，在大社，不用担心迷路，不经意的闲逛才会有惊喜，那些比较网红的店都在戏台周围。
因为看到很多人对叶太的开心果千层评价很高，所以选了它，但是个人感觉没有很惊艳~环境还ok，一楼蛮有味道。
从大社出发去十里长堤只有两三公里，十来分钟就到了，因为不是节假日，海堤边的停车位很充足。
海堤风景还行，现在的天气超适合适合傍晚的时候去吹吹风，看夕阳和那从海上过的动车。再就着草坪席地而坐听听歌~惬意。
总结就是工作日去，这个天气去！！一切就都很美好~
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newkif
2023-10-06 11:46
汤头浓郁！价格实惠！本厦门人吃得还有点感动！岛内已经没有这么性价比的沙茶面了……但就是面有点坨了，环境热了点……
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阿木十一
2023-08-20 08:54
集美大社｜闽南老街
这是一条古早原生的闽南气息和文创氛围相结合闽南老街。
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暗夜冥王星
2023-10-17 20:04
很小的店面，但很有人情味的店。进店老板会介绍最好吃也是当地最经典的吃法，你想点太多老板都会拦着，绝不追求让你多花钱。吃面的碗很棒，比其他店面那种一次性餐具好太多了，从感官上就不是外面能比的。面劲道入味，海味新鲜，最棒的就是汤头，绝对好吃得不得了。我去的时候正赶上下午不太忙，老板还给我们介绍当地人最喜欢最实惠的好吃的好玩的，人超级好，还要送我饮料喝，太仗义了。热烈强烈暴烈推荐这家店！
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玛卡玛多
2023-09-11 20:26
听说这是老街最老的店，应该是家庭式餐厅，厨房都是女生，上菜速度非常快，价格比岛内便宜，菜品很新鲜，很有家里的感觉，又鲜又嫩的猪肝，炒面超级好料，这么一大碗，里面有鱿鱼，肉，好多料，味道超级好，来的人几乎必点，份量足，值得推荐！
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想去海边追大鹅
2023-10-29 10:24
厦门集美大社citywalk！跟班气说拜拜️
上周终于去了传闻中的集美大社了！
真的好逛好拍好吃哎
就可能去一次就能逛个够了（开新店和有展可以再去
要吃饭记得饭点来（店会午休
喝咖啡吃蛋糕2点后来（提前没有开
🍝无厦🌟🌟🌟🌟 挺好吃肉很香很嫩想学
🪀鸭宝会社🌟🌟🌟🌟 好逛 店里还能拍拍立得
🍟 馫艺术商店 🌟🌟🌟 好逛➕1 还好买
🍰JOYFULLY 🌟🌟🌟🌟🌟好吃好拍😋店里人不多很舒服适合躺着 一颗🌟给舒适度 有万圣节装扮🎃去拍去拍！蛋糕上也有小恶魔diy
穿梭在闽南古村里感受年青文化
有趣的艺术商店进去了就走不动道hhh
主打延迟快乐的朋友可去咖啡店蛋糕店躺一下午
还遇到了休息的集美中学学生妹妹们（好青春！然后大声说集美中学真的好好看啊
从午后呆到夕阳 吹着风往回走好欢乐
（哈哈哈哈哈有ee问我们是不是大学生 当然必须一个立马点头“嗯！” （曾是也是啊哈哈哈
🙏是没有班气的一天。
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禾火_7479
2020-09-26 22:42
很火的一家老店
[薄荷]环境：有自家饭厅的感觉 厨房是开放式的
桌子都挺大 可以和朋友组团去 不然饭点容易被拼桌
[服务铃]服务：说真的 这种正宗的老店她们说的闽南话
我一句也听不懂 差点以为没有菜就要走了
（路过很多次不是人很多就是已经卖光了
周末的话基本中午就卖完了 晚上甚至不会开门）
「联生炒面」刚吃第一口面会觉得略淡
可能就是厦门人的口味吧 但是蘸汤吃刚刚好
里面的花蛤猪肝还有小白菜给的超级多
面也很大份 两个人完全吃不下 但是小白菜一般
花蛤有的会有沙子 吃的时候可以留心看看
猪肝是真的很好吃 处理的没有腥味
「卤鸡翅」很爱很爱 一个鸡腿一个翅根七块钱吧
酱汁很不错 可以拌在炒面里面
「糖醋里脊」里面放了酸笋 里脊放了超级多
都不用吃饭 光吃肉都能吃饱了
总之就是很家常 量很大很划算 而且味道好
除了交流有些障碍 别的没毛病
建议下雨天去吃 问就是人很少 不用排队[呲牙]
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lengaryc
2020-06-17 17:37
高中在集美读书就一直听说这家店[调皮]
[礼花]和朋友在集美乱逛，无意绕到了大社，想起来高中时候常常听说的“大社沙茶面”，马上就跟着导航找来了
[薄荷]【位置】大社是一个社区，跟着导航在小巷里绕一绕就走到了，不是很难，在大社戏台附近
[薄荷]【环境】大叔很热情哈哈，店内装修有这浓厚的闽南味，屋顶侧沿有一副集美学村的全景照
[薄荷]【菜品】作为一个厦门人，从无数次沙茶面摸索出来最喜欢的配料：削骨肉、鸭胗、牛筋丸、肥肠，上菜速度很快，味道算比较正宗的，可能因为我比较重口味汤底没有我想象中狠哈哈。三个人吃两碗就饱的差不多了，价格也不是很贵！
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张阿怎
2020-07-30 16:16
集美大社茶水间
📍集美大社
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Pumpkin_3876
2019-12-23 18:40
需要碰运气的超道地小炒店，便宜大碗味道好
隐藏在集美大社村里的老字号小炒店，每天都门庭若市，炒面、鸡翅必点，去晚了不一定吃得上，随便搭配的菜色都好吃，店虽破，但味道超级棒👍🏻价格很实惠，吃的就是那份质朴的味道，非常推荐去打卡👄
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猪妹娟娟
2018-06-02 18:56
猪妹娟娟食厦门大社的本土美食
厦门美食 猪妹好食馆
📍集美区大社路128号
联生老店
🗒联生炒面CNY10
🍑🍑🍑🍉
没有菜单的老店 看菜烧饭 拿手好菜:炒面 鸡翅……火候把握的很好 阿婆炒菜开大火 超级酷好吗！我进去都被吓到了 酷！炒面10元一大碗 我全部吃光光！！里面还有大块肉和虾仁！开心！还想吃鸡翅 但是又吃不下了…唉 大社还有很多美食 时间还多 慢慢吃吧😅
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