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大晴晴子
2020-06-12 13:49
厦门探店｜厦门旅行｜大社沙茶面合集
「集美大社」呈现出着新旧融合的状态。走在红砖路上，让人感受到老古厝的包容性。默默等待，厚积薄发的那一天。
▪️一半旧：
这里有老字号的沙茶面，那是这里的人们从以前到现在的味道。「戏台沙茶面」「大社沙茶面」（周一公休，别跑空）「榕树沙茶面」。三家都是老店，吃的就是老味道，「戏台沙茶面」用的是炼乳，汤底较浓。「榕树沙茶面」分量足，价格较便宜。感觉三家都不会踩雷。任君挑选。
▫️一半新：
陆续开了几处新地方「叶太甜品」「三喜轻食」，都是不错的店。（下期更新）
🍃如果来厦门旅行，不妨空出半天，来集美走走，你可以乘坐海上地铁1号线，在地铁上看一场海上黄昏，集美学村下，沿着小路，走过华侨大学，经过海边泳池，踏着石板路一路来到大社，随便走走看看沿边涂鸦，感受这里的古厝安静。附近也有「陈嘉庚纪念馆」「龙舟池」等等。石鼓路上也有些小店，可以歇歇脚。可以翻看我之前做的笔记。「公园路合集」「龙舟池合集」。
💕这就是集美的味道～
厦门 · 集美大社
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以下榜单推荐
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其实是御姐的太后
2023-10-29 00:05
炒面，鸡翅，糖醋肉，联生必点菜可以有姓名
节假日，联生一如既往地排队去早了人太多，去晚了没有东西吃，时间总要掐的刚刚好
炒面分量十足，两人份的量吃三个人也是够的，糖醋里脊，甜而不腻，再加上黄瓜，味道刚刚好。鸡翅的出品有些不稳定，作为配菜比较合适，单吃有时候像在开盲盒不知道那天会不会太咸
比起网红店，更像是日常会去的街边小吃店
厦门 · 联生老店
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CiK_5039
2020-09-20 23:51
太喜欢沙茶面啦！
还没来厦门之前就超级馋沙茶面了～
📍大社沙茶面
在小巷子里面
跟着导航走
位置有点难找
兜兜转转才找到😅
[薄荷]环境：
环境还算干净整洁 有空调！！划重点！
因为看好多推荐的沙茶面店都是没空调
天气那么热 没空调真的吃不下啊啊！
先点单
看到超多可以加的料
停不下来了加了好多
点了两份 加超多料 才五十多！
外地人吃不出口味正不正
但是很好吃就对了..食材也是蛮新鲜的！
吃了第一次想第二次..🐷🐷🐷
厦门 · 大社戏台
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雯哥儿Wenger
2020-06-06 10:36
集美大社～
集美这个地方很神奇 很闽南 又很嘉庚 很生活 又很文教（集美学村）
厦门 · 集美大社
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newkif
2023-10-06 11:46
汤头浓郁！价格实惠！本厦门人吃得还有点感动！岛内已经没有这么性价比的沙茶面了……但就是面有点坨了，环境热了点……
厦门 · 大社戏台沙茶面
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1970-01-01 08:00
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子非鱼陈胖胖
2020-08-04 13:58
建业楼，本地人更喜欢叫它红房子，在集美祠前路18号，只能步行跟小型交通工具能到达！建业楼属于集美保存完整的八栋侨楼之一，不过历史久远了，房屋也有一定的危险性，友情建议不去二楼拍照哦，不过一楼拍照还是很好看的，很有味道！很多地方都能看得到当时的人们的居住情况，甚至一些房间里面的墙上还贴有一些奖状，不过很多人都是搬出去了，好像也就几个老人家还在里面居住，感觉还不错的可以过去打卡呀，不过不是全天有开，这个要看老奶奶的时间
厦门 · 集美大社
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多长个胃
2020-09-02 10:56
味道很好哦，店面也很有特色。和朋友进去的时候刚好碰到有人做节目在进行拍摄。
沙茶面是好吃的，但可能是因为我口重的原因，感觉这个沙茶的味道还不太浓郁，味道还是很不错的。
老板的服务态度也很好，一家小小的店，配上附近的环境，真的有一种小时候的感觉。
厦门 · 大社戏台
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吃菠菜变帅哥
2020-10-29 13:31
【🦐厦门集美·联生炒面】🍜终于吃到某人说到海鲜炒面,🛵七绕八绕,🏡还不知道集美有这种地方,👀确实够古早的,🐙炒面料好多,🐔某人来两次都没吃到的卤鸡翅,[色]也是糖醋的,😻酸酸甜甜!!酸笋炒鸭胗也好吃,🤨唯一翻车的就是酸笋糖醋肉,🍍为什么不用菠萝?感觉怪怪的..我们三个人吃了140，其实炒面点两人份就好..蛮大份的...总的来说正常吧..💰好在价格还行，如果再贵的话，就不会来了...
厦门 · 大社戏台
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想去海边追大鹅
2023-10-29 10:24
厦门集美大社citywalk！跟班气说拜拜️
上周终于去了传闻中的集美大社了！
真的好逛好拍好吃哎
就可能去一次就能逛个够了（开新店和有展可以再去
要吃饭记得饭点来（店会午休
喝咖啡吃蛋糕2点后来（提前没有开
🍝无厦🌟🌟🌟🌟 挺好吃肉很香很嫩想学
🪀鸭宝会社🌟🌟🌟🌟 好逛 店里还能拍拍立得
🍟 馫艺术商店 🌟🌟🌟 好逛➕1 还好买
🍰JOYFULLY 🌟🌟🌟🌟🌟好吃好拍😋店里人不多很舒服适合躺着 一颗🌟给舒适度 有万圣节装扮🎃去拍去拍！蛋糕上也有小恶魔diy
穿梭在闽南古村里感受年青文化
有趣的艺术商店进去了就走不动道hhh
主打延迟快乐的朋友可去咖啡店蛋糕店躺一下午
还遇到了休息的集美中学学生妹妹们（好青春！然后大声说集美中学真的好好看啊
从午后呆到夕阳 吹着风往回走好欢乐
（哈哈哈哈哈有ee问我们是不是大学生 当然必须一个立马点头“嗯！” （曾是也是啊哈哈哈
🙏是没有班气的一天。
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厦门 · 大社戏台广场
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村姑小陈
2020-05-06 10:04
集美大社戏台沙茶面
太多年没来大社，整个大变样～
沙茶面的味道变了，价格涨了，这样两份➕饮料44💰，推荐要去吃榕树下沙茶面，戏台拜拜👋～
厦门 · 集美大社
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LDragon_1902
2020-12-02 17:11
必打卡之「集美最老的店」
[薄荷]环境：
这家“联生老店”，藏在集美大社的巷子里
饭点店内已经坐满了人
每日新鲜的食材摆放台前，可供定制
每道菜基本都是统一价30元一份
作为招牌的「联生炒面」，15元一份
满满一大碗，里面加了瘦肉、鱿鱼丝、青菜等
说是炒面，其实更有点像是卤面
并不会油腻太干，底下还有鲜甜的汤汁
不像沙茶、酸笋面等，过甜，或味道太重
吃太多容易吃怕吃腻有负担
属于很“耐吃”的类型
「糖醋里脊」里脊也是过炸预制过了，成品不会太甜，也非常好吃，必点菜！
他们家的「卤鸡翅」，味道也十分特别，芡汁浓郁入味，能吃出加了排骨酱的味道
「酸笋炒鸭胗」酸酸的，十分开胃，也是必点！
「海蛎煎」里的海蛎个头很大，十分满足
整体是一家价格实惠，份量也很实在的家常店
三个人点一份炒面，再加一道菜30元
人均支付25，就可以吃到这么好这么地道的█作餐了[强]🏻
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
厦门 · 大社戏台
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黄小姐带小小林
2023-09-25 20:04
厦门遛娃| 冷门旅行地集美大社里的烟火气
集美大社
遛娃便利度：🌟🌟🌟
遛娃乐趣度：🌟🌟🌟
门票：免费🆓
有的吃😋有的拍📷有人文🏯有历史⏳
有点像未开发的曾厝垵
🔴
✅大社景点
陈文确陈六使陈列馆➡️其昌堂➡️ 陈威廉老师家➡️建业楼➡️ 南乐社➡️ 大社戏台 ➡️ 陈氏宗祠➡️大社沙茶面
图🔴8、有官家手绘地图🗺️
🔴
陈列馆旁边是一个巨型石门，写着「大社」
村里古厝墙壁上画满了各类涂鸦🎨
让原本陈旧的古厝增添了许多年轻潮流元素🛹
重点说一下大社戏台周边
抬头看祠堂，标准的燕尾脊古厝
屋顶上的彩绘神兽做工细致，颜值💯
还有一只小喵🐈⬛，妥妥的镇祠神兽
一般下午才能撸到
祠堂前面有两栋画满涂鸦的房子🏠
就像古厝的两条大花臂，复古又新潮
🔴
美食&有趣小店👍
😋大社戏台对面的海蛎🦪煎一定要去吃‼️
小小林是不爱吃海蛎的，但是她家的海蛎煎每次能炫俩🤩
😋叶太：甜品店 太妃脆脆和开心果千层不错👍
😋大社沙茶面：浓浓的甜汤味，记得加鱼丸🍢
😋別豆・甜湯与刨冰：银耳大满贯好吃，还可以自选料！
🧐不万 能杂货铺：老板很佛系
🧐鴨寶會社 • DUCKBOW： 小艺术馆
🧐Humanlove 虎曼：复古小店还有集美地图🗺️
厦门 · 大社戏台广场
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Oneone_4998
2023-09-16 15:52
在厦门！700多年的古村！在集美！
如果你来厦门，我不想带你去鼓浪屿、中山路、曾厝垵。
我只想带你来集美学村，带你来集美大社，感受这个人间烟火之气的故村。
/
集美学村闻名遐迩，而大社就是藏在这百年学村里充满人间烟火气的古村。
这里是古集美发祥地，
是一个至今有着700多年历史的渔村，
是厦门最有故事的老街之一，
也是华侨领袖陈嘉庚的故乡，嘉庚精神由此走出。
/
很适合走进古村里，慢慢逛一逛。
[玩法推荐]：
1、 漫步：
走进大社里，青石板小街巷，红砖红瓦老建筑，两旁的民居和各种小店铺，漫步其中，仿佛走进了另一片时光里，厦门少有的慢时光~
2、 寻味：
沙茶面、卤面、姜母鸭、果汁店、咖啡馆、小酒馆等，街巷里藏着各种各样的小店铺，都值得去探索和感受。
3、 拍照：
目前在大社里，还是保留着很厦门的生活味道，人文、街巷，很多角落都非常适合拍照，城市人文风景照~
4、 发呆：
什么也不做，找一家咖啡馆或者甜点店，点一杯咖啡或者吃个下午茶，安静地发呆，享受在这里的慢时光~
/
现在的大社经过很多年的发展，慢慢也成为了厦门一个很文艺的文创古村，这里有很多有意思的小店以及很精致复古的咖啡馆和甜品店，还有各种文创空间。
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再見陳生
2020-11-21 13:46
集美大社
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我佛糍粑_4921
2023-09-27 09:47
基础款汤底里面会有一份面
冰箱里有多种食材可供选择
香肠 肉燕 明虾 肉丸 鲍鱼都明码标价
满满一碗💰30左右 价格也很友好🧑🤝🧑
不喜欢吃沙茶酱的外地游客第一次吃沙茶面
觉得味道还不错 可以接受
店里环境比较闷热 空调效果不大
厦门 · 大社戏台沙茶面
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chanyuping
2020-06-08 12:13
夜袭集美大社，成功打卡网红厦门集美名小吃：沙茶面。味道有点甜，好吃不贵，大众化消费～汤头独特味道很好。海鲜新。配料丰富。豆腐非常入味。又嫩又香。还有特色海蛎炸加了虾口感特别好！
实名推荐这家——大社沙茶面！！！超超超超级好吃！
厦门 · 大社戏台
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桥荳麻黛
2019-11-09 00:00
归来园是为纪念陈嘉庚先生而建的一座纪念园，能获得领导人给予“华侨旗帜，民族光辉”这样高度的评价，陈嘉庚先生的爱国情操是非常值得尊敬的。园内有一座陈嘉庚先生的铜像，表现的是陈嘉庚先生远道而来，风尘仆仆，看到集美学村教育蓬勃发展，心中喜悦。
在园中转了一圈，建筑很有特色，环境很好，绿植养护的也很不错，人们很自觉的说话声音都小了许多，感念于陈嘉庚先生的事迹，向陈嘉庚先生的纪念像鞠了三个躬，以示尊敬。
厦门 · 归来园
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指尖旖旎LynnW
2020-08-05 15:37
神州·食 | 厦门我宣布这是我最喜欢的沙茶面之一
说到厦门小吃，沙茶面绝对是首当其中的。来厦门，沙茶面还是要来上一碗的。
对于沙茶面，汤头是最重要的。
💚好的沙茶面：
❥汤头浓郁，色泽醇厚为上佳
❥另外还有主体就是油面，油面要劲道，口感不能渣
从沙茶面品质上来看，各家都有略微口味差异，而且每家的汤头都各有差异，例如我最喜欢的✔四里沙茶面，汤头跟这家有略有不同，没那么厚重，不过味道也很足。对于网红的✘乌糖沙茶面，我个人不是很喜欢，而且性价价比太低。
✅大社沙茶面
这家在大社这边开了很多年了，老房子，朴实的铺子，不曾想还有名人悉数到访。
✅吃法
♥豆腐和青菜是标配，配料另加。
有很多料是沙茶常见的，海鲜类、内脏类、丸子类、蛋类等等。不过有一款是自制肉丸，算是特色配料，可以加来试试。
♥另外，吃沙茶面必须🉐加点蒜末，不加的话感觉𝒮𝓸𝓊𝓁灵魂没了！
————————ʕ·͡ˑ·ཻʔ♥︎ ————————
四里沙茶面一惯是我最喜欢的，不过这家跟四里相比，各有千秋。个人认为在沙茶面这一块而言，绝对属于品质前茅的，总体不负盛名。
💚ꫛꫀꪝ我宣布这家与四里并列于我最喜欢的沙茶面。
•┈┈┈┈┈┈୨୧┈┈┈┈┈┈•
📍地址：集美大社路98号旁
🚌公交：928路石鼓路下步行约800米（在大社里面，需要走一段巷子路。）
🚗自驾：路比较窄，不太方便开进去，开进去也不太好停。
💰人均：看你加什么料，20左右起步。
厦门 · 大社戏台
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安婕Adelina
2020-04-08 14:58
厦门旅行必去｜集美大社感受南洋文化
最近天气都非常好，可以开始来安排一下今年的出游计划了。作为在厦门集美学校住了二十几年的人来说，集美在这二十几年的文化保护做的真的非常非常好。
☀集美是爱国华侨陈嘉庚成长的地方，大社也是城市家族的聚居地。这里的建筑风格非常有闽南当地的特色，再结合南洋特点，非常令人惊艳。最近又和台湾的文创有一些合作，所以我们可以看到台湾的很多艺术家都来到这里在老建筑上面做了一些涂鸦。这里也可以算是极美最文艺的地方。本人也是很有幸从陈嘉庚所创办的集美幼儿园、集美小学，集美中学读上来，在大社旁边的集美中学被评为全球最美的中学之一。
🥣最近外面的餐厅陆陆续续开了不少，中午就去了集美第一家餐厅在大社的联生老店 联生炒面。（图8⃣️-图9⃣️）这家店已经有几十年的历史了，从民国时期1940年开始一直开到现在。味道也很好，都是非常清淡并且非常特色的菜品，我们点了豆角炒猪肝、鱿鱼、还有蛤蜊汤，都是非常非常正宗的当地特色。
🌞出游必备
📍手机📱、相机📷拍照
📍防晒霜
📍景点介绍：集美大社 集美大社戏台沙茶面（这个沙茶面好吃到爆）、陈文确陈六使陈列馆、集美鳌园、归来园 、陈嘉庚先生故居、嘉庚纪念馆、集美中学 、集美航海学校 (西门)
让我们来一场历史文艺之旅吧❤️
厦门 · 集美大社
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Sayyang
2020-04-08 12:52
厦门探店 必打卡‼️集美区80年老店
官方认证的全厦门最老的店❕
从1940到现在开了8️⃣0️⃣年
现在已经成为厦门必打卡的店之一了‼️
店里是没有菜单的📜看当天有什么菜就做相应的菜
我刚开始去不知道怎么点单 还是偷偷问的别人哈哈哈
后面有附点单小tips
-
🔸联生老店🔸
👫人均：30rmb
📍地址：集美区大社路128号（大榕树下）
-
🥘菜品介绍
-
🍝招牌炒面
炒面是固定的菜色 也是招牌必点
据说联生最开始就是做炒面
后面才开始做炒菜闽南菜
🐷荷兰豆炒猪肝
猪肝很嫩 荷兰豆很爽口
搭配在一起的感觉很奇妙又好吃
🦆酸笋炒鸭胗
鸭胗稍微有一点硬 牙口不好的不建议点
但是酸笋我的爱
🦐虾仁炒蘑菇
虾仁的份量太足了！整盘的虾仁
蘑菇🍄软软的很入味 超好吃！
-
💌点菜小tips💌
1️⃣一般中午会有饭和炒面
晚上只有炒面 因为中午的人比较多
2️⃣店里没有菜单 所以进店直接去厨房点单
台上有食材 看上什么食材直接点就好
比如说有虾仁 可以说给我炒个虾仁
他会问说那虾仁炒个蘑菇可以吗
3️⃣炒面是招牌 一般两个人可以点一人份就好了
4️⃣店里的菜份量都蛮足的 一般建议2个人2-3个菜 不用点多 不然就要打包啦
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summ_1141
2023-05-03 18:04
廈門｜集美大社半日閑逛
▪️美食Tips：
- 联生老店(📍大社路128號、大社戲台廣場右側)
必點炒麵、荷蘭豆炒豬肝。每盤菜的份量都很足,點菜時老闆也會跟你確認就餐人數。
- 別豆(📍渡南路35-1號、Nomi半島旁巷子進去)
店鋪沒有過多的裝飾,保留了古厝的格局。雖然今天華麗麗錯過了主打糖水,但搭配藍莓醬的刨冰新品還蠻值得一試。營業時間是12點之後哦～
厦门 · 大社戏台广场
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是她是她就是她
2020-07-26 16:53
厦门集美大社老街
老街
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aqing_7238
2023-11-02 09:22
当地人带来吃的一家店。本地食客居多，有点家庭饭店的感觉，环境可能一般但菜品比较有当地特色，还都挺好吃的。一大盆炒面我们努力吃都没有吃完，海蛎量很大好多好满足。酸笋其实也挺好吃的，但是因为酸的够劲量又大所以只吃了半盆，里面鸭胗挺嫩的。整体推荐来玩的可以尝试，便宜美味的当地菜
厦门 · 联生老店
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小孙在路上
2023-10-11 10:39
️集美学村｜孤身一人一日游
一个来集美不下十次的外地人分享集美的住宿/游玩路线/美食！适合情侣/一个人/家庭出游
一日日程：岛内过来乘坐海上列车一📍集美学村地铁站入一📍石鼓路一📍大社—📍嘉庚公园一📍南薰楼群—📍南堤公园一📍十里长堤一📍集美学村地铁站
🌟海上列车：地铁一号线，高崎/厦门站一集美学村！现实版千与千寻！！来的路上可以看到很美的海景
🌟石鼓路：商业街小吃！尽量选择特色美食吃！网上有推荐的老店 商业气息很重有些东西大同小异没必要买它！挑喜欢的吃准没错！
🌟大社：闽式古村落，生活气息非常浓厚，街边有各式各样的店（网红店/传统老店）
🌟嘉庚公园：陈嘉庚先生故居/归来堂 推荐下午4/5点去看有日落美景！
🌟南薰楼群：集美中学内！很漂亮的闽式建筑风格！推荐晚上拍！
🌟南堤公园：集美中学旁！有龙舟 涨水的时候有划龙舟比赛！晚上夜景很漂亮
🌟十里长堤：看日落美景 非常漂亮！长堤接连着高崎和集美，故称高集海堤
🍝美食推荐：大阪烧/漳州麻糍冰激淋/二龙撸串/奔水冬粉鸭/鸡动马达/上官栗子四果汤/梅菜干扣肉饼
（直接定位到店就可！）
🏯大社里面有树人民宿！老板人超好每次来都提前定他们家！环境因人而异！
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lior_4541
2023-10-30 21:16
哇这家店绝了，为啥也好多人排队，晚上很早就关门当天食材卖完就关门了。第二天才来吃上
「联生炒面」店内招牌，价格便宜还有虾仁，虾仁特别鲜甜一点也不是那种冷冻虾，难怪那么多学生都喜欢它的炒面
「卤鸡翅」这个感觉一般般，没有很入味，炸完后裹酱汁，味道只停留在表层，幸好只点了两个
「酸笋炒鸭胗」酸笋很开胃，也是没有很入味，都是只有很表面的一层味道，好在价格特别实惠，三个菜还是四个菜来着还没有一百块
厦门 · 联生老店
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yiicreamm
2020-06-26 21:27
厦门集美探店｜厦门最老的联生老店
📍地址：厦门市集美区大社路128号
💰人均：35
-
全厦门最老的店，据说从1940年至今有80岁啦～。
主打闽南小炒，由榕树下自家房子改建，很有咱厝味，没有菜单，每天都是不一样的新鲜食材供客人挑选，店家会根据所选食材做不一样的闽南菜，很有家的味道。
店门口每次都有一群街坊邻居一起聊天，联生不仅是一家小炒，更是大社居民的驻足地。
-
🍜联生炒面：本店招牌！！说实话我觉得这个炒面一般般！！也挺好吃！！（可能是因为我妈妈做的更好吃，它在我心里不小心扣分了～
🐔卤鸡翅：这道菜很抢手！！经常售空！！不是一般的鸡翅！！
🐷糖醋里脊：非常好吃！！！因为我是糖醋里脊爱好者！！我就没吃过难吃的糖醋里脊！！
🍲花蛤汤：很清淡一道汤，花蛤挺新鲜的，店家不会放很多味精调味，挺原滋原味
-
非常适合没品尝过地道闽南菜的外省朋友前往品尝，但是环境一般般？？夏天坐户外有点热哦
厦门 · 集美大社
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张阿怎
2020-10-14 17:13
厦门也有这样很闽南的地方｜集美大社｜
工作室在这的好处
时常可以蹭一下老集美人的本土生活
大社
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leo妈妈
2020-07-30 15:07
本地人推荐
有点不好找必须一边问路一边找
味道还可以
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玛卡玛多
2023-09-11 20:26
听说这是老街最老的店，应该是家庭式餐厅，厨房都是女生，上菜速度非常快，价格比岛内便宜，菜品很新鲜，很有家里的感觉，又鲜又嫩的猪肝，炒面超级好料，这么一大碗，里面有鱿鱼，肉，好多料，味道超级好，来的人几乎必点，份量足，值得推荐！
厦门 · 联生老店
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一个狗子
2019-11-27 00:00
假装是个当地人，这个沙茶面很当地
☞♥絮絮叨叨的🐶评♥☜
🚉位置：
集美大社路98号旁，跟导航找得到
✍
去之前做了功课的，这家是被推荐的
到厦门了，还是专门打车去吃的哦
也是有些吃货的虔诚了吧
「大社沙茶面」惬意美好沙茶面
一碗沙茶面最重要的是汤底
汤底浓厚，然后看起来不太油腻
花生酱恰到好处，美美好好的
又有甜的感觉，然后还有咸
但是加了一点辣，不建议要辣的
还是尝一尝当地最最原始正宗的味道嘛
价格虽然不便宜，但食材量还是很丰富的哦
[环境]小小的店，还是蛮干净整洁的
[服务]老板很热情，手脚麻利，出餐很快
叨叨完，火速撤退🐶🐶🐶 嘻嘻
厦门 · 大社戏台
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