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  chanyuping 2020-06-08 12:13

  夜袭集美大社，成功打卡网红厦门集美名小吃：沙茶面。味道有点甜，好吃不贵，大众化消费～汤头独特味道很好。海鲜新。配料丰富。豆腐非常入味。又嫩又香。还有特色海蛎炸加了虾口感特别好！
  实名推荐这家——大社沙茶面！！！超超超超级好吃！

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  肥维尼吃蜂蜜 2020-10-10 15:50

  上次特意从岛内跑到联生，到的时候大概是晚上6点左右，老板说料都卖光了，我心想晚饭时间不是才刚开始嘛？？？第一次，吃了个闭门羹。这次特地一大早吃完早饭，就先来大社这边玩，就为了能顺利吃上联生，我也是很拼了！！！
  Tip：店内没有菜单，至少我是没看到，点菜就是看着厨房里的备料点，你报的菜只要老板可以煮都会帮你煮的。
  店内招牌炒面，你报给老板人头，他就会炒出相应的分量，我觉得量超级大，里面有鱿鱼（巨多，很新鲜，就是觉得有点过火）、瘦肉（瘦肉是炒之前生肉去捏粉的，所以超级嫩，又很新鲜）、豆芽、胡萝卜丝，面是水面（沙茶面好搭档那种油面），整体这个面的味道、色泽都相当好，油润油润的，很好入口，火味很重，非常香！单独为了这个面我可以再来一次！！
  我们还点了酸笋炒鸡胗，这个家常菜，我觉得我妈炒得火候他家好很多，味道不错就是过火了鸡胗有点老。糖醋肉，肉的面衣太厚了，是个败笔，也不入味，酱汁味道很好，就是感觉肉是肉，汁是汁，然后还把肉的面衣泡烂了，不是很推荐！！！

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  Tuki_9665 2023-03-11 09:29

  我超爱！集美大社‍️红砖厝里的闽式浪漫上周末和朋友去了趟集美大社✨虽然在这里读了四年书，但是大社还是第一次来🤣红砖厝和文创风满满的大社，真的太爱了
  👉大社戏台
  🔻玩的
  从大社入口进去，一路上都有种阳光正好，微风不燥的感觉，小路很多，除了熟悉的闽式建筑还会看到很多新门面😬特别是楼下聊天的阿伯阿嬷，会有回泉州老家的恍惚感！大社戏台旁边都有导航图，可以顺着导航走到很多打卡点
  🔻吃的
  1、榕树下沙茶面一定要看清楚是在大社戏台旁边！！！入口处的那几家都不是，当天人实在太多了就没去，但是我姐妹们疯狂背书，应该不难吃💫
  
  2、临近下午去了一家咖啡店【little rose】，强推香橙美式🍊非常清爽，适合夏天
  3、晚饭在【无夏】，推荐吃青酱意面，很浓郁的酱汁，咖喱角也不错，吃光光的程度，它家的大顺太可爱了，很亲人，是只黑色猫咪🐱
  🔚吃完饭还可以散步去鳌园，集美真的很神奇，时会让人安心的地方，特别适合小情侣周末出行

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  厦门小荐人 2019-10-30 11:11

  厦门美食|集美大社戏台沙茶面集美大社戏台沙茶面
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  集美人一定知道的这家沙茶面，在戏台子底下开了20年，最初连名字都没有起！
  食材都是叔叔阿姨当天采购的，甜香微辣的汤底入口清爽不浓稠，流心的荷包蛋🍳、护心肉、大肠、豆腐…配料都吸饱了汤汁，咬一口汁水四溢，太好吃了
  因为汤汁里还加了冰糖，由内而外透着清甜，还带着蒜泥的微辣刺激，怪不得20年了大家都还念念不忘
  📍集美区大社路96-110号
  ⏰8:00-13:00  16:30-20:00

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  暗夜冥王星 2023-10-17 20:04

  很小的店面，但很有人情味的店。进店老板会介绍最好吃也是当地最经典的吃法，你想点太多老板都会拦着，绝不追求让你多花钱。吃面的碗很棒，比其他店面那种一次性餐具好太多了，从感官上就不是外面能比的。面劲道入味，海味新鲜，最棒的就是汤头，绝对好吃得不得了。我去的时候正赶上下午不太忙，老板还给我们介绍当地人最喜欢最实惠的好吃的好玩的，人超级好，还要送我饮料喝，太仗义了。热烈强烈暴烈推荐这家店！

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  是她是她就是她 2020-07-26 16:53

  厦门集美大社老街老街

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  又菜又好玩的三 2023-07-22 17:02

  集美大社|厦门为数不多的宝藏社区传统大厝、番仔楼和宗族祠堂
  被周围杂乱无章的现代民居包裹
  形成典型的城中村痕迹
  在如同蛛网一般的巷子里穿行
  到处都能见到釉面红砖的古厝隐匿其中
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  👇🏻👇🏻推荐几个值得走走看看的建筑：
  ✅文确楼
  📍集美街道浔江社区浔江路115号
  此楼以西式建筑形式和装饰风格为主，风格源为巴洛克建筑。两楼之间有左、右两个从下到上的通天小天井，天井四周围绕廊道和圆柱，正中廊道上方形成架空的天桥，平面呈“日”字形。最为突出的是楼顶三个豪华型山头：正面的三角形大山头造型，呈夸张连续卷曲翻转的轮廓线条。
  该建筑现在是陈列馆。
  
  ✅建业楼
  📍集美街道浔江社区祠前路18号
  融合了中西建筑风格，是集美近代大型洋楼的代表。闽南古厝的前、后落及左、右护厝的四合院布局，天井四周屋顶为“四水归堂”的瓦楞屋面，屋顶运用了古民居中象征五行的火形、水形山尖造型。
  该建筑目前不开放，为后代子孙居住生活。
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  ✅再成楼
  📍集美街道浔江社区尚南路9号
  “再成楼”的两侧及背面外墙为普通的白灰面墙体，而以正面的红砖墙作为整座建筑的装饰重点。楼顶正面三角形山头纹饰简单，装饰着辐射状的太阳光芒纹和卷曲的花草，体现了新时代风格。
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  ✅养正楼
  📍集美区盛光路集美区幼儿园
  现在属于集美区幼儿园的教学楼。1926年建成，西班牙式建筑风格。平面为后廊式布局，后廊中部为外突半圆形敞廊。主体建筑为二层，中部设塔楼共四层
  
  ✅“楚雨浔”的家
  📍厦门集美学村集岑路7号
  三层典型的闽南石头房子，带有一个大大的庭院，一棵大龙眼树遮盖看整个庭院。

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  我佛糍粑_4921 2023-09-27 09:47

  基础款汤底里面会有一份面
  冰箱里有多种食材可供选择
  香肠 肉燕 明虾 肉丸 鲍鱼都明码标价
  满满一碗💰30左右 价格也很友好🧑‍🤝‍🧑
  不喜欢吃沙茶酱的外地游客第一次吃沙茶面
  觉得味道还不错 可以接受
  店里环境比较闷热 空调效果不大

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  学做民宿的阿明 2020-11-30 20:21

  集美大社，复古的感觉好棒喜欢清晨的光影和市井气

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  一只牛奶 2020-04-16 08:57

  厦门开了30年的老店️招牌炒面好吃联生老店 ❗️ 听说开了30多年 开在集美附近旮旯胡同里 歪七扭八走了好长一段路才走到 能开在这么偏僻 还这么火👍🏻👍🏻👍🏻
  联生炒面 | 和宁德的炒油面一毛一样！宁德也有这种炒面 我很喜欢这种口感的面条 油大才炒得香 里面料很足 虾仁 青菜 犹豫 胡萝卜 大白菜
  酸笋炒鸭胗 | 酸笋真的酸 四五年没吃厦门的酸笋了 虽然没有很爱 但是也不排斥~鸭胗“咕叽咕叽”的口感 这菜很适合下酒啊！🍶🍶🍶
  可惜没吃到糖醋里脊 最想恰这个 感觉好下饭呀😭

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  C_7925 2023-10-30 15:42

  厦门CityWalk | 集美大社逛吃拍一篇搞定！路线：如果乘坐公共交通的朋友应该只能坐到【集美学村站】了，然后就沿着龙舟池一路向上走。我们因为是自驾，把车停在了集美鳌园附近，直接穿过公园路就到了戏台。
  📕划重点：整个大社其实蛮小的，以大社戏台广场为中心，直径应该只有300米左右。包括吃吃喝喝，2h左右就可以逛完，具体路线看p16-18；
  🌿大社戏台广场，大社最核心的地方，有集美大祠堂，【大社戏台沙茶面】， 以及新开的面店【大社见面】，附近还有海蛎饼等不知道好不好吃的小吃，如果饭点来的话可以在这附近解决一顿简单的午餐；这个沙茶面据说比较接近同安的风味，食材不错但本人觉得汤头略显寡淡。隔壁就是另一家网红店【别豆糖水铺】，适合沙茶面后来一碗。糖水的类型有点像岛内的厚林生，健康好吃！
  🌿这边逛完后我们先往【陈六使陈列馆】的方向走了，陈列馆旁边可以拍到【大社】的石牌坊。刚好路过了一些好看的涂鸦墙和咖啡厅，比如夏屋咖啡等等；
  🌿走到地图右上角的【大社】牌坊门之后，沿着其他的小路又走回了大社戏台（前面说过距离都很近很近），路过了一些小店比如【木器商店】，卖的东西都是木头手雕的非常可爱~
  🌿最后就到了门店最集中的一条街，【提拉米苏专门店】【BLACK CAFE大社小黑咖啡】【DUCKBOW鸭宝会社】【不玩能杂货店】【HumanLove虎曼】，感觉都是一些随缘开店的小铺子，店里东西都花里胡哨很可爱，在门口小坐下一盘五子棋也是很开心的🥒
  📕📕总结一下：大社范围不大，目前可逛的点也不算多，人也不多(挺好的)；可以搭配龙舟池，集美学村，石鼓路一起游玩。祝大家都拍到可爱的照片呀～

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  人生是艺术而性 2020-06-17 15:29

  在大社你能体会到原汁原味在厦门的本地生活氛围，还能尝到原汁原味的本地人做的小吃。据介绍人说，在大社这边，本地人从生下来到小学中学高中，甚至大学毕业以后都会留在这里，所以这里形成了非常保护非常好的原生态的本地生活氛围。这里还有著名人士陈嘉庚。

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  VV果酱 2020-11-26 17:07

  临时决定坐地铁去集美逛逛。一圈走下来饿了，按小伙伴的推荐，跟着导航，穿梭过小巷子找到了这家联生老店。周围老明显的有酸笋味儿哈哈哈，有种吃螺蛳粉的感觉。
  看着店铺不起眼，按点评推荐点了几道菜，菜的分量也太实在了吧。据说是按人数炒菜的。「联生炒面」看图就知道料足啦，「糖醋里脊」「炒猪肝」色香味俱全。「卤鸡翅」很入味，「苦瓜花蛤豆腐汤」特别鲜又很清爽，苦瓜一丢丢苦搭配豆腐，酥酥的，正好。
  性价比很高的一家店呢！

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  Sayyang 2020-04-08 12:52

  厦门探店 必打卡‼️集美区80年老店官方认证的全厦门最老的店❕
  从1940到现在开了8️⃣0️⃣年
  现在已经成为厦门必打卡的店之一了‼️
  店里是没有菜单的📜看当天有什么菜就做相应的菜
  我刚开始去不知道怎么点单 还是偷偷问的别人哈哈哈
  后面有附点单小tips
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  🔸联生老店🔸
  👫人均：30rmb
  📍地址：集美区大社路128号（大榕树下）
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  🥘菜品介绍
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  🍝招牌炒面
  炒面是固定的菜色 也是招牌必点
  据说联生最开始就是做炒面
  后面才开始做炒菜闽南菜
  🐷荷兰豆炒猪肝
  猪肝很嫩 荷兰豆很爽口
  搭配在一起的感觉很奇妙又好吃
  🦆酸笋炒鸭胗
  鸭胗稍微有一点硬 牙口不好的不建议点
  但是酸笋我的爱
  🦐虾仁炒蘑菇
  虾仁的份量太足了！整盘的虾仁
  蘑菇🍄软软的很入味 超好吃！
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  💌点菜小tips💌
  1️⃣一般中午会有饭和炒面
  晚上只有炒面 因为中午的人比较多
  2️⃣店里没有菜单 所以进店直接去厨房点单
  台上有食材 看上什么食材直接点就好
  比如说有虾仁 可以说给我炒个虾仁
  他会问说那虾仁炒个蘑菇可以吗
  3️⃣炒面是招牌 一般两个人可以点一人份就好了
  4️⃣店里的菜份量都蛮足的 一般建议2个人2-3个菜 不用点多 不然就要打包啦

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  叶大排 2018-09-16 17:41

  联生炒面
  在小巷子里 老店 店比较旧 也没有菜单
  这么一大碗炒面才10块钱！！！！还有这么多料！重点是还很好吃！！！

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  CiK_5039 2020-09-20 23:51

  太喜欢沙茶面啦！还没来厦门之前就超级馋沙茶面了～
  
  📍大社沙茶面
  在小巷子里面
  跟着导航走
  位置有点难找
  兜兜转转才找到😅
  
  [薄荷]环境：
  环境还算干净整洁 有空调！！划重点！
  因为看好多推荐的沙茶面店都是没空调
  天气那么热 没空调真的吃不下啊啊！
  
  先点单
  看到超多可以加的料
  停不下来了加了好多
  点了两份 加超多料 才五十多！
  外地人吃不出口味正不正
  但是很好吃就对了..食材也是蛮新鲜的！
  吃了第一次想第二次..🐷🐷🐷

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  今天还是很饿的 2019-10-05 10:52

  【厦门探店】集美学村的老店，几代人的传承特地跑去吃一趟联生炒面
  碱水面豆芽肉丝吸饱了汤汁
  这么多年还是没有涨价
  胃口小的女孩子点一份就够了
  不一样的炒面来自联生

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  集美旅游 2020-03-29 21:27

  厦门两日游攻略！带你玩遍集美～（2）两天时间如何放松？快来康康这份集美两日游攻略，吃、喝、玩、住统统安排上！看完拎个包，就可以出发啦~
  ✨路线
  DAY1： 大社戏台广场➡️ 鳌园➡️ 龙舟池
  DAY2：厦门园林博览苑➡️杏林湾绿道公园➡️ 云城万科里
  静谧的大社、花开满园的园博苑、文艺清新的龙舟池、春光无限的环湾绿道，还有能让你的味蕾满足到爆的万科云城...，出门赏春光啦！

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  一端PHOTO 2020-08-22 15:00

  胶片集美｜这人拍照不会笑

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  AhYam 2020-10-01 08:59

  在集美住很久了，也知道这家店很久，一直想着改天去改天去，然后一直都没有去。
  终于来吃了。走到大社里面一下子就觉得很不一样，满满的生活气息，给人“干净”的感觉，与城中村那那种生活嘈杂气息是完全不同的。
  中午去的时候没有海蛎炸，不懂是最近没有做还是中午没有做，没有问清楚。
  沙茶面汤底不错，但是头一次吃沙茶面觉得面少哦。自制肉丸真的好吃，一份2元是一个，可以多点一份，里面包肉➕马蹄脆脆的，肉丸的皮也是好吃的。

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  雯哥儿Wenger 2020-06-06 10:36

  集美大社～集美这个地方很神奇 很闽南 又很嘉庚 很生活 又很文教（集美学村）

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  指尖旖旎LynnW 2020-08-05 15:37

  神州·食 | 厦门我宣布这是我最喜欢的沙茶面之一说到厦门小吃，沙茶面绝对是首当其中的。来厦门，沙茶面还是要来上一碗的。
  
  对于沙茶面，汤头是最重要的。
  💚好的沙茶面：
  ❥汤头浓郁，色泽醇厚为上佳
  ❥另外还有主体就是油面，油面要劲道，口感不能渣
  
  从沙茶面品质上来看，各家都有略微口味差异，而且每家的汤头都各有差异，例如我最喜欢的✔四里沙茶面，汤头跟这家有略有不同，没那么厚重，不过味道也很足。对于网红的✘乌糖沙茶面，我个人不是很喜欢，而且性价价比太低。
  
  ✅大社沙茶面
  这家在大社这边开了很多年了，老房子，朴实的铺子，不曾想还有名人悉数到访。
  
  ✅吃法
  ♥豆腐和青菜是标配，配料另加。
  有很多料是沙茶常见的，海鲜类、内脏类、丸子类、蛋类等等。不过有一款是自制肉丸，算是特色配料，可以加来试试。
  ♥另外，吃沙茶面必须🉐加点蒜末，不加的话感觉𝒮𝓸𝓊𝓁灵魂没了！
  
  ————————ʕ·͡ˑ·ཻʔ♥︎ ————————
  
  四里沙茶面一惯是我最喜欢的，不过这家跟四里相比，各有千秋。个人认为在沙茶面这一块而言，绝对属于品质前茅的，总体不负盛名。
  
  💚ꫛꫀꪝ我宣布这家与四里并列于我最喜欢的沙茶面。
  
  •┈┈┈┈┈┈୨୧┈┈┈┈┈┈•
  
  📍地址：集美大社路98号旁
  🚌公交：928路石鼓路下步行约800米（在大社里面，需要走一段巷子路。）
  🚗自驾：路比较窄，不太方便开进去，开进去也不太好停。
  💰人均：看你加什么料，20左右起步。

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  想去海边追大鹅 2023-10-29 10:24

  厦门集美大社citywalk！跟班气说拜拜️上周终于去了传闻中的集美大社了！
  真的好逛好拍好吃哎
  就可能去一次就能逛个够了（开新店和有展可以再去
  
  要吃饭记得饭点来（店会午休
  喝咖啡吃蛋糕2点后来（提前没有开
  
  🍝无厦🌟🌟🌟🌟 挺好吃肉很香很嫩想学
  🪀鸭宝会社🌟🌟🌟🌟 好逛 店里还能拍拍立得
  🍟 馫艺术商店 🌟🌟🌟 好逛➕1 还好买
  🍰JOYFULLY 🌟🌟🌟🌟🌟好吃好拍😋店里人不多很舒服适合躺着 一颗🌟给舒适度 有万圣节装扮🎃去拍去拍！蛋糕上也有小恶魔diy
  
  穿梭在闽南古村里感受年青文化
  有趣的艺术商店进去了就走不动道hhh
  主打延迟快乐的朋友可去咖啡店蛋糕店躺一下午
  还遇到了休息的集美中学学生妹妹们（好青春！然后大声说集美中学真的好好看啊
  从午后呆到夕阳 吹着风往回走好欢乐
  （哈哈哈哈哈有ee问我们是不是大学生 当然必须一个立马点头“嗯！” （曾是也是啊哈哈哈
  🙏是没有班气的一天。

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  lengaryc 2020-06-17 17:37

  高中在集美读书就一直听说这家店[调皮][礼花]和朋友在集美乱逛，无意绕到了大社，想起来高中时候常常听说的“大社沙茶面”，马上就跟着导航找来了
  [薄荷]【位置】大社是一个社区，跟着导航在小巷里绕一绕就走到了，不是很难，在大社戏台附近
  [薄荷]【环境】大叔很热情哈哈，店内装修有这浓厚的闽南味，屋顶侧沿有一副集美学村的全景照
  [薄荷]【菜品】作为一个厦门人，从无数次沙茶面摸索出来最喜欢的配料：削骨肉、鸭胗、牛筋丸、肥肠，上菜速度很快，味道算比较正宗的，可能因为我比较重口味汤底没有我想象中狠哈哈。三个人吃两碗就饱的差不多了，价格也不是很贵！

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  lior_4541 2023-10-30 21:16

  哇这家店绝了，为啥也好多人排队，晚上很早就关门当天食材卖完就关门了。第二天才来吃上
  「联生炒面」店内招牌，价格便宜还有虾仁，虾仁特别鲜甜一点也不是那种冷冻虾，难怪那么多学生都喜欢它的炒面
  「卤鸡翅」这个感觉一般般，没有很入味，炸完后裹酱汁，味道只停留在表层，幸好只点了两个
  「酸笋炒鸭胗」酸笋很开胃，也是没有很入味，都是只有很表面的一层味道，好在价格特别实惠，三个菜还是四个菜来着还没有一百块

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  夏夏星辰 2023-08-27 08:30

  集美大社里的古早和创新在集美大社有闽南人钟爱的古早味，红砖瓦厝被两岸的学生画上了创意涂鸦。本地人操着闽南口音叫卖，年轻人来到这里开启了各种咖啡烘焙小店，这里的一切都那么恰如其分，原本古老的村落就在古早和创新的结合下重新被点燃了生机

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  和硕螺霸王 2020-08-24 17:04

  好吃好吃，比岛内划算多啦，味道也非常不错。
  跟朋友每个人点了三样荤菜，一大碗才20出头，如果在岛内要30左右了，虾也是非常因为非常大，4个虾是5块钱。
  位置还比较好找的就在戏台旁便边，往戏台走的路上也有一家沙茶面记得不要走错了，这家就对着戏台的，旁边建筑也挺有趣的。

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  厦门 · 大社戏台
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  1 1970-01-01 08:00

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  商乱南 2020-04-22 15:37

  最近的周末，AMOY的天气实在太好了。
  不出门浪就感觉是虚度光阴了～[礼花][耶][鬼脸][吐舌]
  集美大社去年去过一次，沿着龙舟池随意逛逛就很酥胡[奸笑]每次去，都感觉有惊喜～
  保留了很多老厦门的怀旧氛围，身处其中好像感受到了慢悠悠的时光故事。
  现在交通及其方便，公交线路，地铁都在半个小时的车程范围内。
  也有很多宝藏小店，适合一整天来这里从午饭，下午茶，饮料甜品，吃到晚餐[捂脸][捂脸]
  （啊回去的步伐莫名滴沉重了呢[笑哭][皱眉]）
  宁静的风，温柔的光。
  攀墙而上的藤蔓与零落成泥的花叶。
  圆润湿漉的石板路和空无一人的老发廊，仿佛站在时光那头等你。
  总是偶遇的嘤嘤怪们，叫得人心软。
  此时此地。
  令人酥胡的每一个瞬间，都值得纪念。

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  厦门 · 集美大社
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  纾聤_6301 2019-03-24 11:47

  厦门探店|联生炒面位置有点难找，在小巷子里面，推荐步行进入或者骑小电动车，开车车位有点难找。找不到可以导航可以输入关键字“联生老店”（大社路128号）
  味道超级好吃，这是“集美最老的店”我觉得这是“最有脾气的店”食材是当天自己去菜市场采购的，每天就买一些，卖完为止。但是真的物美价廉，还可以自由搭配。
  没有菜单，你看见有什么食材就能什么可以吃，我点的是炒面可以自己选择肉类（青菜是统一配好的，只需要点肉，海鲜）我点的是鱿鱼-瘦肉-猪肝（量大料足）只要20人民币~
  鸡翅是限量的，当天卖完就没有啦，牛肉汤（八元起）是我往前面沙茶面那个方向走看见一个有卖咸饭那里买的，味道还不错~
  海蛎饼也是附近几家店买的呢，五元一个，味道比中山路好吃而且还便宜。
  写的比较长，喜欢的可以点个小心心~

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