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一端PHOTO
2020-08-22 15:00
胶片集美|这人拍照不会笑
厦门 · 集美大社
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我佛糍粑_4921
2023-09-27 09:47
基础款汤底里面会有一份面
冰箱里有多种食材可供选择
香肠 肉燕 明虾 肉丸 鲍鱼都明码标价
满满一碗💰30左右 价格也很友好🧑🤝🧑
不喜欢吃沙茶酱的外地游客第一次吃沙茶面
觉得味道还不错 可以接受
店里环境比较闷热 空调效果不大
厦门 · 大社戏台沙茶面
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暗夜冥王星
2023-10-17 20:04
很小的店面,但很有人情味的店。进店老板会介绍最好吃也是当地最经典的吃法,你想点太多老板都会拦着,绝不追求让你多花钱。吃面的碗很棒,比其他店面那种一次性餐具好太多了,从感官上就不是外面能比的。面劲道入味,海味新鲜,最棒的就是汤头,绝对好吃得不得了。我去的时候正赶上下午不太忙,老板还给我们介绍当地人最喜欢最实惠的好吃的好玩的,人超级好,还要送我饮料喝,太仗义了。热烈强烈暴烈推荐这家店!
厦门 · 大社戏台沙茶面
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yiicreamm
2020-06-26 21:27
厦门集美探店|厦门最老的联生老店
📍地址:厦门市集美区大社路128号
💰人均:35
-
全厦门最老的店,据说从1940年至今有80岁啦~。
主打闽南小炒,由榕树下自家房子改建,很有咱厝味,没有菜单,每天都是不一样的新鲜食材供客人挑选,店家会根据所选食材做不一样的闽南菜,很有家的味道。
店门口每次都有一群街坊邻居一起聊天,联生不仅是一家小炒,更是大社居民的驻足地。
-
🍜联生炒面:本店招牌!!说实话我觉得这个炒面一般般!!也挺好吃!!(可能是因为我妈妈做的更好吃,它在我心里不小心扣分了~
🐔卤鸡翅:这道菜很抢手!!经常售空!!不是一般的鸡翅!!
🐷糖醋里脊:非常好吃!!!因为我是糖醋里脊爱好者!!我就没吃过难吃的糖醋里脊!!
🍲花蛤汤:很清淡一道汤,花蛤挺新鲜的,店家不会放很多味精调味,挺原滋原味
-
非常适合没品尝过地道闽南菜的外省朋友前往品尝,但是环境一般般??夏天坐户外有点热哦
厦门 · 集美大社
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潇洒_5894
2020-08-25 18:19
小小的一家店,环境还不错,也挺好找的,汤汁傍晚现煮的,that is very nice,味道真不错,下次有机会还会再来的,嗯嗯,一份也挺优惠的,这家店总体评价还是不错的,一人一份,能吃饱,量还是挺足的,哈哈!
厦门 · 大社戏台
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AhYam
2020-10-01 08:59
在集美住很久了,也知道这家店很久,一直想着改天去改天去,然后一直都没有去。
终于来吃了。走到大社里面一下子就觉得很不一样,满满的生活气息,给人“干净”的感觉,与城中村那那种生活嘈杂气息是完全不同的。
中午去的时候没有海蛎炸,不懂是最近没有做还是中午没有做,没有问清楚。
沙茶面汤底不错,但是头一次吃沙茶面觉得面少哦。自制肉丸真的好吃,一份2元是一个,可以多点一份,里面包肉➕马蹄脆脆的,肉丸的皮也是好吃的。
厦门 · 大社戏台
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Valery美
2023-05-03 17:29
厦门旅游|集美大社,楚雨荨的家
地名:集美大社
游览时间:2小时
交通:厦门地铁1号线集美学村站下,步行到集美中学进入大社
游览要点:
1⃣️集美大社是陈嘉庚先生的家乡,是一个社区,里面基本是当地民宅。主要看点是一些偏南阳风格的小洋楼,还有闽南风格的红砖瓦房。其中最出名当属楚雨荨的家集岑路7号。
2⃣️打卡特色小店,非常多的咖啡馆,都别具特色。最推荐初心甜点铺;
3⃣️美食:大社戏台沙茶面非常出名,就在大社戏台旁边。旁边另外一家海蛎饼也出名。当然你也可以直接去石鼓路吃饭,大社就靠着石鼓路;
📮小小的社区,可以拍照的点非常多。大家可以拍完照选择一家咖啡馆享受下休闲时光。
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厦门 · 大社戏台广场
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VV果酱
2020-11-26 17:07
临时决定坐地铁去集美逛逛。一圈走下来饿了,按小伙伴的推荐,跟着导航,穿梭过小巷子找到了这家联生老店。周围老明显的有酸笋味儿哈哈哈,有种吃螺蛳粉的感觉。
看着店铺不起眼,按点评推荐点了几道菜,菜的分量也太实在了吧。据说是按人数炒菜的。「联生炒面」看图就知道料足啦,「糖醋里脊」「炒猪肝」色香味俱全。「卤鸡翅」很入味,「苦瓜花蛤豆腐汤」特别鲜又很清爽,苦瓜一丢丢苦搭配豆腐,酥酥的,正好。
性价比很高的一家店呢!
厦门 · 大社戏台
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一个狗子
2019-11-27 00:00
假装是个当地人,这个沙茶面很当地
☞♥絮絮叨叨的🐶评♥☜
🚉位置:
集美大社路98号旁,跟导航找得到
✍
去之前做了功课的,这家是被推荐的
到厦门了,还是专门打车去吃的哦
也是有些吃货的虔诚了吧
「大社沙茶面」惬意美好沙茶面
一碗沙茶面最重要的是汤底
汤底浓厚,然后看起来不太油腻
花生酱恰到好处,美美好好的
又有甜的感觉,然后还有咸
但是加了一点辣,不建议要辣的
还是尝一尝当地最最原始正宗的味道嘛
价格虽然不便宜,但食材量还是很丰富的哦
[环境]小小的店,还是蛮干净整洁的
[服务]老板很热情,手脚麻利,出餐很快
叨叨完,火速撤退🐶🐶🐶 嘻嘻
厦门 · 大社戏台
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安婕Adelina
2020-04-08 14:58
厦门旅行必去|集美大社感受南洋文化
最近天气都非常好,可以开始来安排一下今年的出游计划了。作为在厦门集美学校住了二十几年的人来说,集美在这二十几年的文化保护做的真的非常非常好。
☀集美是爱国华侨陈嘉庚成长的地方,大社也是城市家族的聚居地。这里的建筑风格非常有闽南当地的特色,再结合南洋特点,非常令人惊艳。最近又和台湾的文创有一些合作,所以我们可以看到台湾的很多艺术家都来到这里在老建筑上面做了一些涂鸦。这里也可以算是极美最文艺的地方。本人也是很有幸从陈嘉庚所创办的集美幼儿园、集美小学,集美中学读上来,在大社旁边的集美中学被评为全球最美的中学之一。
🥣最近外面的餐厅陆陆续续开了不少,中午就去了集美第一家餐厅在大社的联生老店 联生炒面。(图8⃣️-图9⃣️)这家店已经有几十年的历史了,从民国时期1940年开始一直开到现在。味道也很好,都是非常清淡并且非常特色的菜品,我们点了豆角炒猪肝、鱿鱼、还有蛤蜊汤,都是非常非常正宗的当地特色。
🌞出游必备
📍手机📱、相机📷拍照
📍防晒霜
📍景点介绍:集美大社 集美大社戏台沙茶面(这个沙茶面好吃到爆)、陈文确陈六使陈列馆、集美鳌园、归来园 、陈嘉庚先生故居、嘉庚纪念馆、集美中学 、集美航海学校 (西门)
让我们来一场历史文艺之旅吧❤️
厦门 · 集美大社
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厦门小荐人
2019-10-30 11:11
厦门美食|集美大社戏台沙茶面
集美大社戏台沙茶面
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集美人一定知道的这家沙茶面,在戏台子底下开了20年,最初连名字都没有起!
食材都是叔叔阿姨当天采购的,甜香微辣的汤底入口清爽不浓稠,流心的荷包蛋🍳、护心肉、大肠、豆腐…配料都吸饱了汤汁,咬一口汁水四溢,太好吃了
因为汤汁里还加了冰糖,由内而外透着清甜,还带着蒜泥的微辣刺激,怪不得20年了大家都还念念不忘
📍集美区大社路96-110号
⏰8:00-13:00 16:30-20:00
厦门 · 集美大社
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张阿怎
2020-11-15 18:37
来了集美才知道你们岛内一点都不好玩
第一次大社社团活动成功的没走出去
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哪都没大社香系列
厦门 · 集美大社
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桥荳麻黛
2019-11-09 00:00
归来园是为纪念陈嘉庚先生而建的一座纪念园,能获得领导人给予“华侨旗帜,民族光辉”这样高度的评价,陈嘉庚先生的爱国情操是非常值得尊敬的。园内有一座陈嘉庚先生的铜像,表现的是陈嘉庚先生远道而来,风尘仆仆,看到集美学村教育蓬勃发展,心中喜悦。
在园中转了一圈,建筑很有特色,环境很好,绿植养护的也很不错,人们很自觉的说话声音都小了许多,感念于陈嘉庚先生的事迹,向陈嘉庚先生的纪念像鞠了三个躬,以示尊敬。
厦门 · 归来园
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LDragon_1902
2020-12-02 17:11
必打卡之「集美最老的店」
[薄荷]环境:
这家“联生老店”,藏在集美大社的巷子里
饭点店内已经坐满了人
每日新鲜的食材摆放台前,可供定制
每道菜基本都是统一价30元一份
作为招牌的「联生炒面」,15元一份
满满一大碗,里面加了瘦肉、鱿鱼丝、青菜等
说是炒面,其实更有点像是卤面
并不会油腻太干,底下还有鲜甜的汤汁
不像沙茶、酸笋面等,过甜,或味道太重
吃太多容易吃怕吃腻有负担
属于很“耐吃”的类型
「糖醋里脊」里脊也是过炸预制过了,成品不会太甜,也非常好吃,必点菜!
他们家的「卤鸡翅」,味道也十分特别,芡汁浓郁入味,能吃出加了排骨酱的味道
「酸笋炒鸭胗」酸酸的,十分开胃,也是必点!
「海蛎煎」里的海蛎个头很大,十分满足
整体是一家价格实惠,份量也很实在的家常店
三个人点一份炒面,再加一道菜30元
人均支付25,就可以吃到这么好这么地道的█作餐了[强]🏻
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
厦门 · 大社戏台
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自由的味道
2020-09-11 13:54
集美大社,陈嘉庚故里
厦门 · 集美大社
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张阿怎
2020-06-18 18:01
集美大社
来了就不想走了
厦门 · 集美大社
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LDBD_9958
2020-06-06 15:19
厦门特色美食|沙茶面
在厦门生活了这么久了,吃过的沙茶面也不少,这家可以说是数一数二的了!本地的同学也都是推荐这家沙茶面,来厦门玩的同学一定不要错过这里正宗的沙茶面!
这家沙茶面妙在汤汁,口感非常棒,可以自己选择加料,加的分量也足。
厦门 · 大社戏台
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lior_4541
2023-10-30 21:16
哇这家店绝了,为啥也好多人排队,晚上很早就关门当天食材卖完就关门了。第二天才来吃上
「联生炒面」店内招牌,价格便宜还有虾仁,虾仁特别鲜甜一点也不是那种冷冻虾,难怪那么多学生都喜欢它的炒面
「卤鸡翅」这个感觉一般般,没有很入味,炸完后裹酱汁,味道只停留在表层,幸好只点了两个
「酸笋炒鸭胗」酸笋很开胃,也是没有很入味,都是只有很表面的一层味道,好在价格特别实惠,三个菜还是四个菜来着还没有一百块
厦门 · 联生老店
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禾火_7479
2020-09-26 22:42
很火的一家老店
[薄荷]环境:有自家饭厅的感觉 厨房是开放式的
桌子都挺大 可以和朋友组团去 不然饭点容易被拼桌
[服务铃]服务:说真的 这种正宗的老店她们说的闽南话
我一句也听不懂 差点以为没有菜就要走了
(路过很多次不是人很多就是已经卖光了
周末的话基本中午就卖完了 晚上甚至不会开门)
「联生炒面」刚吃第一口面会觉得略淡
可能就是厦门人的口味吧 但是蘸汤吃刚刚好
里面的花蛤猪肝还有小白菜给的超级多
面也很大份 两个人完全吃不下 但是小白菜一般
花蛤有的会有沙子 吃的时候可以留心看看
猪肝是真的很好吃 处理的没有腥味
「卤鸡翅」很爱很爱 一个鸡腿一个翅根七块钱吧
酱汁很不错 可以拌在炒面里面
「糖醋里脊」里面放了酸笋 里脊放了超级多
都不用吃饭 光吃肉都能吃饱了
总之就是很家常 量很大很划算 而且味道好
除了交流有些障碍 别的没毛病
建议下雨天去吃 问就是人很少 不用排队[呲牙]
厦门 · 大社戏台
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阿木十一
2023-08-20 08:54
集美大社|闽南老街
这是一条古早原生的闽南气息和文创氛围相结合闽南老街。
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厦门 · 大社戏台广场
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oliballon
2023-10-03 14:44
很想念这一口闽南的沙茶面,抵达的第一天就来吃了,正好在集美附近玩就随机去了一家,临近傍晚,很多料都没有了,冰柜里剩下的大都是海鲜和肉类
沙茶汤底看起来挺浓郁的,入口稍微差点儿意思,碱水面很好吃,小管挺新鲜的脆脆的,猪肝很嫩但是不太入味,豆干也是没有吸到汤汁,虽然是现煮的出餐速度倒是挺快
环境一般般,是个小平房稍微有点闷热,座位也不多,价格应该还算接地气,加了不少东西两碗50
厦门 · 大社戏台沙茶面
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雯哥儿Wenger
2020-06-06 10:36
集美大社~
集美这个地方很神奇 很闽南 又很嘉庚 很生活 又很文教(集美学村)
厦门 · 集美大社
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人生是艺术而性
2020-06-17 15:29
在大社你能体会到原汁原味在厦门的本地生活氛围,还能尝到原汁原味的本地人做的小吃。据介绍人说,在大社这边,本地人从生下来到小学中学高中,甚至大学毕业以后都会留在这里,所以这里形成了非常保护非常好的原生态的本地生活氛围。这里还有著名人士陈嘉庚。
厦门 · 集美大社
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Rivalry
2020-08-24 22:27
吃好喝好1⃣️,店名:联生老店
店名:联生老店
add:集美大社路128号
一家连本地人都经常去的店,门口的招牌有记录着创店时间:1940年
位置稍稍有点难找需要穿过小巷子,不过找不到也可以随便找个路人问问大家都知道在哪里🧐
推荐菜:联生招牌炒面:里面有虾仁、鱿鱼、包菜、还有厦门炒面通常会用到的油面,其实味道就是家常菜的味道,还可以。👌
猪肝炒荷兰豆:去太晚了没有其他的材料了,想吃的酸笋炒鸭健没了然后就点的这道菜,还不错但是就是油有点大。
醋肉:第一次吃到醋肉里面还有放酸笋的,味道其实一般般吧,因为觉得醋肉的粉有点多了点。
苦瓜花蛤汤:很厦门的一道汤,哈哈。夏天家里都会做的汤,花蛤很新鲜,汤微带点点苦可以接受,非常适合夏天的一道汤也很降火。
如果特地来打卡的话其实没必要,要是刚好在集美的话可以顺便过去吃吃看。
厦门 · 大社戏台
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子非鱼陈胖胖
2020-08-04 13:58
建业楼,本地人更喜欢叫它红房子,在集美祠前路18号,只能步行跟小型交通工具能到达!建业楼属于集美保存完整的八栋侨楼之一,不过历史久远了,房屋也有一定的危险性,友情建议不去二楼拍照哦,不过一楼拍照还是很好看的,很有味道!很多地方都能看得到当时的人们的居住情况,甚至一些房间里面的墙上还贴有一些奖状,不过很多人都是搬出去了,好像也就几个老人家还在里面居住,感觉还不错的可以过去打卡呀,不过不是全天有开,这个要看老奶奶的时间
厦门 · 集美大社
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其实是御姐的太后
2023-10-29 00:05
炒面,鸡翅,糖醋肉,联生必点菜可以有姓名
节假日,联生一如既往地排队去早了人太多,去晚了没有东西吃,时间总要掐的刚刚好
炒面分量十足,两人份的量吃三个人也是够的,糖醋里脊,甜而不腻,再加上黄瓜,味道刚刚好。鸡翅的出品有些不稳定,作为配菜比较合适,单吃有时候像在开盲盒不知道那天会不会太咸
比起网红店,更像是日常会去的街边小吃店
厦门 · 联生老店
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大晴晴子
2020-06-12 13:49
厦门探店|厦门旅行|大社沙茶面合集
「集美大社」呈现出着新旧融合的状态。走在红砖路上,让人感受到老古厝的包容性。默默等待,厚积薄发的那一天。
▪️一半旧:
这里有老字号的沙茶面,那是这里的人们从以前到现在的味道。「戏台沙茶面」「大社沙茶面」(周一公休,别跑空)「榕树沙茶面」。三家都是老店,吃的就是老味道,「戏台沙茶面」用的是炼乳,汤底较浓。「榕树沙茶面」分量足,价格较便宜。感觉三家都不会踩雷。任君挑选。
▫️一半新:
陆续开了几处新地方「叶太甜品」「三喜轻食」,都是不错的店。(下期更新)
🍃如果来厦门旅行,不妨空出半天,来集美走走,你可以乘坐海上地铁1号线,在地铁上看一场海上黄昏,集美学村下,沿着小路,走过华侨大学,经过海边泳池,踏着石板路一路来到大社,随便走走看看沿边涂鸦,感受这里的古厝安静。附近也有「陈嘉庚纪念馆」「龙舟池」等等。石鼓路上也有些小店,可以歇歇脚。可以翻看我之前做的笔记。「公园路合集」「龙舟池合集」。
💕这就是集美的味道~
厦门 · 集美大社
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学做民宿的阿明
2020-11-30 20:21
集美大社,复古的感觉好棒
喜欢清晨的光影和市井气
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纾聤_6301
2019-03-24 11:47
厦门探店|联生炒面
位置有点难找,在小巷子里面,推荐步行进入或者骑小电动车,开车车位有点难找。找不到可以导航可以输入关键字“联生老店”(大社路128号)
味道超级好吃,这是“集美最老的店”我觉得这是“最有脾气的店”食材是当天自己去菜市场采购的,每天就买一些,卖完为止。但是真的物美价廉,还可以自由搭配。
没有菜单,你看见有什么食材就能什么可以吃,我点的是炒面可以自己选择肉类(青菜是统一配好的,只需要点肉,海鲜)我点的是鱿鱼-瘦肉-猪肝(量大料足)只要20人民币~
鸡翅是限量的,当天卖完就没有啦,牛肉汤(八元起)是我往前面沙茶面那个方向走看见一个有卖咸饭那里买的,味道还不错~
海蛎饼也是附近几家店买的呢,五元一个,味道比中山路好吃而且还便宜。
写的比较长,喜欢的可以点个小心心~
厦门 · 大社戏台
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古古怪怪_3191
2023-10-12 21:51
一座城市不在于他有多么的高大上和现代化,而是是否具有生活的气息。厦门就有这许多这样的社区代表着本地人生活的方式,大社就是其中的一个。大社沙茶面就是一个缩影,他甚至连门牌号都没有,环境服务都很一般甚至可以说有点差,食材也没有什么突出,味道也是家常味,就是这种市井的感觉让人的内心多了那么一分平静。
厦门 · 大社戏台沙茶面
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老男人_2501
2020-06-20 19:33
踩点集美大社
这个城市,有点“土味”,才有历史的痕迹;有点不羁,才有创造的种子。
厦门 · 集美大社
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