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学做民宿的阿明 2020-11-30 20:21
集美大社，复古的感觉好棒喜欢清晨的光影和市井气
厦门 · 集美大社
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Sayyang 2020-04-08 12:52
厦门探店必打卡‼️集美区80年老店官方认证的全厦门最老的店❕
从1940到现在开了8️⃣0️⃣年
现在已经成为厦门必打卡的店之一了‼️
店里是没有菜单的📜看当天有什么菜就做相应的菜
我刚开始去不知道怎么点单还是偷偷问的别人哈哈哈
后面有附点单小tips
-
🔸联生老店🔸
👫人均：30rmb
📍地址：集美区大社路128号（大榕树下）
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🥘菜品介绍
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🍝招牌炒面
炒面是固定的菜色也是招牌必点
据说联生最开始就是做炒面
后面才开始做炒菜闽南菜
🐷荷兰豆炒猪肝
猪肝很嫩荷兰豆很爽口
搭配在一起的感觉很奇妙又好吃
🦆酸笋炒鸭胗
鸭胗稍微有一点硬牙口不好的不建议点
但是酸笋我的爱
🦐虾仁炒蘑菇
虾仁的份量太足了！整盘的虾仁
蘑菇🍄软软的很入味超好吃！
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💌点菜小tips💌
1️⃣一般中午会有饭和炒面
晚上只有炒面因为中午的人比较多
2️⃣店里没有菜单所以进店直接去厨房点单
台上有食材看上什么食材直接点就好
比如说有虾仁可以说给我炒个虾仁
他会问说那虾仁炒个蘑菇可以吗
3️⃣炒面是招牌一般两个人可以点一人份就好了
4️⃣店里的菜份量都蛮足的一般建议2个人2-3个菜不用点多不然就要打包啦
厦门 · 集美大社
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大晴晴子 2020-06-12 13:49
厦门探店｜厦门旅行｜大社沙茶面合集「集美大社」呈现出着新旧融合的状态。走在红砖路上，让人感受到老古厝的包容性。默默等待，厚积薄发的那一天。
▪️一半旧：
这里有老字号的沙茶面，那是这里的人们从以前到现在的味道。「戏台沙茶面」「大社沙茶面」（周一公休，别跑空）「榕树沙茶面」。三家都是老店，吃的就是老味道，「戏台沙茶面」用的是炼乳，汤底较浓。「榕树沙茶面」分量足，价格较便宜。感觉三家都不会踩雷。任君挑选。
▫️一半新：
陆续开了几处新地方「叶太甜品」「三喜轻食」，都是不错的店。（下期更新）
🍃如果来厦门旅行，不妨空出半天，来集美走走，你可以乘坐海上地铁1号线，在地铁上看一场海上黄昏，集美学村下，沿着小路，走过华侨大学，经过海边泳池，踏着石板路一路来到大社，随便走走看看沿边涂鸦，感受这里的古厝安静。附近也有「陈嘉庚纪念馆」「龙舟池」等等。石鼓路上也有些小店，可以歇歇脚。可以翻看我之前做的笔记。「公园路合集」「龙舟池合集」。
💕这就是集美的味道～
厦门 · 集美大社
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小刘iuuu 2019-07-28 23:36
厦门集美大社沙茶面厦门美食/沙茶面有很多人初次尝试都吃不习惯但是只要喜欢上了就真的会很爱🤣
大社沙茶面在集美区一个老街巷，没有经过翻新重建的景象，是最好感受传统闽南人文风情的地方。巷子不长，从集美学村导航绕进去不过十来分钟，里面有很多其他的小吃，看起来都是街坊邻居常光顾的小店，大社集市在每年厦门龙舟池举行龙舟节期间异常热闹人头攒动👍有机会去的话一定不可错过👍
回到沙茶面，可以选择自己喜欢的小料，煮进去都很好吃不会踩雷，面条不喜欢传统面条的话可以和老板说换成泡面，吃起来口感也很好🍜🍜🍜街边店店面很小位置也不多但是美味！！！
厦门 · 集美大社
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1 1970-01-01 08:00

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厦门美食达人 2019-07-10 11:51
联生老店（地址：集美大社路128号）酷爱面食的本仙女是一定不会漏掉这家店的！这家没有菜单，但你一定不要放过他们的招牌联生炒面哈，加足了料的它真的是说不出的好吃！
厦门 · 大社戏台
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lior_4541 2023-10-30 21:16
哇这家店绝了，为啥也好多人排队，晚上很早就关门当天食材卖完就关门了。第二天才来吃上
「联生炒面」店内招牌，价格便宜还有虾仁，虾仁特别鲜甜一点也不是那种冷冻虾，难怪那么多学生都喜欢它的炒面
「卤鸡翅」这个感觉一般般，没有很入味，炸完后裹酱汁，味道只停留在表层，幸好只点了两个
「酸笋炒鸭胗」酸笋很开胃，也是没有很入味，都是只有很表面的一层味道，好在价格特别实惠，三个菜还是四个菜来着还没有一百块
厦门 · 联生老店
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雯哥儿Wenger 2020-06-06 10:36
集美大社～集美这个地方很神奇很闽南又很嘉庚很生活又很文教（集美学村）
厦门 · 集美大社
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和硕螺霸王 2020-08-24 17:04
好吃好吃，比岛内划算多啦，味道也非常不错。
跟朋友每个人点了三样荤菜，一大碗才20出头，如果在岛内要30左右了，虾也是非常因为非常大，4个虾是5块钱。
位置还比较好找的就在戏台旁便边，往戏台走的路上也有一家沙茶面记得不要走错了，这家就对着戏台的，旁边建筑也挺有趣的。
厦门 · 大社戏台
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纾聤_6301 2019-03-24 11:47
厦门探店|联生炒面位置有点难找，在小巷子里面，推荐步行进入或者骑小电动车，开车车位有点难找。找不到可以导航可以输入关键字“联生老店”（大社路128号）
味道超级好吃，这是“集美最老的店”我觉得这是“最有脾气的店”食材是当天自己去菜市场采购的，每天就买一些，卖完为止。但是真的物美价廉，还可以自由搭配。
没有菜单，你看见有什么食材就能什么可以吃，我点的是炒面可以自己选择肉类（青菜是统一配好的，只需要点肉，海鲜）我点的是鱿鱼-瘦肉-猪肝（量大料足）只要20人民币~
鸡翅是限量的，当天卖完就没有啦，牛肉汤（八元起）是我往前面沙茶面那个方向走看见一个有卖咸饭那里买的，味道还不错~
海蛎饼也是附近几家店买的呢，五元一个，味道比中山路好吃而且还便宜。
写的比较长，喜欢的可以点个小心心~
厦门 · 大社戏台
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chanyuping 2020-06-08 12:13
夜袭集美大社，成功打卡网红厦门集美名小吃：沙茶面。味道有点甜，好吃不贵，大众化消费～汤头独特味道很好。海鲜新。配料丰富。豆腐非常入味。又嫩又香。还有特色海蛎炸加了虾口感特别好！
实名推荐这家——大社沙茶面！！！超超超超级好吃！
厦门 · 大社戏台
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村姑小陈 2020-05-06 10:04
集美大社戏台沙茶面太多年没来大社，整个大变样～
沙茶面的味道变了，价格涨了，这样两份➕饮料44💰，推荐要去吃榕树下沙茶面，戏台拜拜👋～
厦门 · 集美大社
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自由的味道 2020-09-11 13:54
集美大社，陈嘉庚故里
厦门 · 集美大社
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酥肉juju 2020-07-21 22:19
人均20元隐藏在集美大社的平价美食隐藏在巷子里面的香港美食，据说老板是香港人，店面蛮大的，里面每个角落满满的都是老板对他女朋友满满的爱🌷
♨️老板很热情，店里还有一只很乖的狗狗
♨️进门左边挂着老板和他女朋友的相识过程，右边是菜单，老板很细心的在菜单上面都写了口味
♨️冰箱里有老板自制的饮料，店内所有的酱料都是由香港，南洋，印度，台湾及欧美天然植物香料混合（应该就是架子上的那些）
♨️有机会我要来尝一下老板的招牌振国煎饼！
.
🍜集美粉¥15：清淡型，很爽口，我觉得很好吃👍
🍛瑞士汁鸡腿肉饭¥18：酱汁偏甜，单纯吃肉还是挺好吃的哈哈哈
🥛椰奶¥4-6：会比较甜一点，不太喜欢吃甜的，可以尝试一下其他的
🍸薄荷酸梅汤¥4-6：酸梅味偏淡，喝起来比较清新，适合夏天
.
🏠店名：號•一九九（意思是好•要久久）
📍地址：厦门市集美区大社路199-1-101
🈺营业时间：10:30-21:00
周二至周四，周六周日（周一和周五应该是店休）
🚌公交：石鼓路
（石鼓路公交车站，武汉热干面这条小路往上坡方向一直走，看到一个三岔路口，再往前走，接着会看到一家咖啡店“禾本”右拐弯巷子里面走50米左右就到了）
厦门 · 大社榕树沙茶面
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张阿怎 2020-07-30 16:16
集美大社茶水间📍集美大社
厦门 · 集美大社
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是她是她就是她 2020-07-22 21:01
厦门集美大社第一眼看到就觉得很有意思的地方，藏着很多故事。
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不知道取昵称很 2020-09-24 06:36
探店集美最老的店[调皮]
坐地铁到集美学村，然后公交9开头系列到石鼓路，然后导航起来，有路大约10分钟，太热了，忍不住掏出我的雨伞，拐角拐巷的到了这家店
运气比较好，坐在正对巷子的小桌子上，这碗面端上来，放在正对巷子的这个位置，瞬间就有了巷子家门口的感觉
味道[调皮]：非常的家常味，感觉是麻麻炒的炒面，不是说没味道不得行，比较鲜，而且料非常的丰富，鱿鱼，瘦肉，白菜，胡萝卜，面，没有过多的东西，但是就可以就着吃一大碗，炒鸡满足，也有好多食客和我一样，来吃一碗面[调皮]，15元一碗也真的很值了
这碗面多的是家常情怀吧
厦门 · 大社戏台
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集美旅游 2020-03-29 21:27
厦门两日游攻略！带你玩遍集美～（2）两天时间如何放松？快来康康这份集美两日游攻略，吃、喝、玩、住统统安排上！看完拎个包，就可以出发啦~
✨路线
DAY1：大社戏台广场➡️ 鳌园➡️ 龙舟池
DAY2：厦门园林博览苑➡️杏林湾绿道公园➡️ 云城万科里
静谧的大社、花开满园的园博苑、文艺清新的龙舟池、春光无限的环湾绿道，还有能让你的味蕾满足到爆的万科云城...，出门赏春光啦！
厦门 · 集美大社
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summ_1141 2023-05-03 18:04
廈門｜集美大社半日閑逛▪️美食Tips：
- 联生老店(📍大社路128號、大社戲台廣場右側)
必點炒麵、荷蘭豆炒豬肝。每盤菜的份量都很足,點菜時老闆也會跟你確認就餐人數。
- 別豆(📍渡南路35-1號、Nomi半島旁巷子進去)
店鋪沒有過多的裝飾,保留了古厝的格局。雖然今天華麗麗錯過了主打糖水,但搭配藍莓醬的刨冰新品還蠻值得一試。營業時間是12點之後哦～
厦门 · 大社戏台广场
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西一西呀 2019-06-16 13:19
❗️#集美学村#
这次来厦门开会三天我觉得我可能胖了得有5斤
放图有限但是石鼓路上出名的网红店我都打卡了每天都吃到回酒店后需要吃健胃消食片才能正常入睡的程度
图1那家陈记茶果太好吃了！！！我就没有吃过比他家更好吃的芋圆！！！四果汤真的好喝！！！
图2炸里脊没啥好说的非常👌 非常嫩
图3那家酥饼不推荐我觉得不太合我的口味而且还要排队
推荐一家关东煮運吉關東煮專門店味道不错且老板小姐姐非常nice 另外打卡了联生老店和大社戏台沙茶面我觉得大社那家沙茶面好吃但是联生咋说我觉得不太行
去找大社的路上发现厦门的厝错综复杂而且蛮有特色的看到很多蛮有意思的建筑和标语我非常喜欢这种感觉背后藏着很多故事
另外！着重安利一下我这次住的民宿
太棒了吧环境好就在海边而且住的也舒服早上起来吃早餐的地方也绿意盎然的让人心情特别舒服服务也很好爱了
emmmmm这次也是我长这么大以来第一次自己独自出来旅行（主要还是开会啦）发现一个人游玩真的是太爽了快乐被无限放大没有必须要打卡什么景点或者店面的紧迫感就吹着海风走哪算哪累了就随便找一家店休息顺便吃吃他家的招牌菜这次除了点奶茶外卖因为一个人凑不够起送以外是非常理想而且非常适合我的旅游状态了后面也会考虑更多一个人的出游
这次旅途有两个非常非常意外的收获
1⃣️是我下午在海边闲逛的时候遇到两个师傅在树下歇脚其中一位双手合十对我示意我对他笑笑准备离开他突然问我是哪里人我愣住心里想着我怎么一眼就被看出不是本地人了嘛然后告诉他我是安徽人他笑了跟我说巧了他是九华山的师傅他问我此行来干嘛我说我来开会他对我说了一句“好好把握这次机会哦” 然后我们就告别离开了我突然就感受到僧人的奇异的力量很微妙
2⃣️是我去大社买沙茶面的时候店里的阿婆努力的跟我解释哪些料可以加但我实在是听不懂煮面的阿姨沉默的扯面煮面放料我跟阿婆没有达成有效沟通就随意指了几个东西加进去打包好之后那个一直不说话的阿姨突然抬头看着我然后冲我很灿烂的笑了一下 “下次再来哦”
“好哦”
这次旅途很紧没有去岛内但是集美学村非常非常棒我在这里度过了不可思议的几天算是我自己送给我自己的20岁生日礼物吧✨
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厦门 · 大社戏台
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黄小姐带小小林 2023-09-25 20:04
厦门遛娃| 冷门旅行地集美大社里的烟火气集美大社

遛娃便利度：🌟🌟🌟
遛娃乐趣度：🌟🌟🌟
门票：免费🆓

有的吃😋有的拍📷有人文🏯有历史⏳
有点像未开发的曾厝垵

🔴
✅大社景点
陈文确陈六使陈列馆➡️其昌堂➡️ 陈威廉老师家➡️建业楼➡️ 南乐社➡️ 大社戏台 ➡️ 陈氏宗祠➡️大社沙茶面
图🔴8、有官家手绘地图🗺️

🔴
陈列馆旁边是一个巨型石门，写着「大社」
村里古厝墙壁上画满了各类涂鸦🎨
让原本陈旧的古厝增添了许多年轻潮流元素🛹

重点说一下大社戏台周边
抬头看祠堂，标准的燕尾脊古厝
屋顶上的彩绘神兽做工细致，颜值💯
还有一只小喵🐈‍⬛，妥妥的镇祠神兽
一般下午才能撸到

祠堂前面有两栋画满涂鸦的房子🏠
就像古厝的两条大花臂，复古又新潮

🔴
美食&有趣小店👍
😋大社戏台对面的海蛎🦪煎一定要去吃‼️
小小林是不爱吃海蛎的，但是她家的海蛎煎每次能炫俩🤩
😋叶太：甜品店太妃脆脆和开心果千层不错👍
😋大社沙茶面：浓浓的甜汤味，记得加鱼丸🍢
😋別豆・甜湯与刨冰：银耳大满贯好吃，还可以自选料！
🧐不万能杂货铺：老板很佛系
🧐鴨寶會社 • DUCKBOW：小艺术馆
🧐Humanlove 虎曼：复古小店还有集美地图🗺️
厦门 · 大社戏台广场
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Oneone_4998 2023-09-16 15:52
在厦门！700多年的古村！在集美！如果你来厦门，我不想带你去鼓浪屿、中山路、曾厝垵。
我只想带你来集美学村，带你来集美大社，感受这个人间烟火之气的故村。
/
集美学村闻名遐迩，而大社就是藏在这百年学村里充满人间烟火气的古村。
这里是古集美发祥地，
是一个至今有着700多年历史的渔村，
是厦门最有故事的老街之一，
也是华侨领袖陈嘉庚的故乡，嘉庚精神由此走出。
/
很适合走进古村里，慢慢逛一逛。
[玩法推荐]：
1、漫步：
走进大社里，青石板小街巷，红砖红瓦老建筑，两旁的民居和各种小店铺，漫步其中，仿佛走进了另一片时光里，厦门少有的慢时光~
2、寻味：
沙茶面、卤面、姜母鸭、果汁店、咖啡馆、小酒馆等，街巷里藏着各种各样的小店铺，都值得去探索和感受。
3、拍照：
目前在大社里，还是保留着很厦门的生活味道，人文、街巷，很多角落都非常适合拍照，城市人文风景照~
4、发呆：
什么也不做，找一家咖啡馆或者甜点店，点一杯咖啡或者吃个下午茶，安静地发呆，享受在这里的慢时光~
/
现在的大社经过很多年的发展，慢慢也成为了厦门一个很文艺的文创古村，这里有很多有意思的小店以及很精致复古的咖啡馆和甜品店，还有各种文创空间。
厦门 · 大社戏台广场
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张阿怎 2020-10-14 17:13
厦门也有这样很闽南的地方｜集美大社｜工作室在这的好处
时常可以蹭一下老集美人的本土生活
大社
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一端PHOTO 2020-08-22 15:00
胶片集美｜这人拍照不会笑
厦门 · 集美大社
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lengaryc 2020-06-17 17:37
高中在集美读书就一直听说这家店[调皮][礼花]和朋友在集美乱逛，无意绕到了大社，想起来高中时候常常听说的“大社沙茶面”，马上就跟着导航找来了
[薄荷]【位置】大社是一个社区，跟着导航在小巷里绕一绕就走到了，不是很难，在大社戏台附近
[薄荷]【环境】大叔很热情哈哈，店内装修有这浓厚的闽南味，屋顶侧沿有一副集美学村的全景照
[薄荷]【菜品】作为一个厦门人，从无数次沙茶面摸索出来最喜欢的配料：削骨肉、鸭胗、牛筋丸、肥肠，上菜速度很快，味道算比较正宗的，可能因为我比较重口味汤底没有我想象中狠哈哈。三个人吃两碗就饱的差不多了，价格也不是很贵！
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AhYam 2020-10-01 08:59
在集美住很久了，也知道这家店很久，一直想着改天去改天去，然后一直都没有去。
终于来吃了。走到大社里面一下子就觉得很不一样，满满的生活气息，给人“干净”的感觉，与城中村那那种生活嘈杂气息是完全不同的。
中午去的时候没有海蛎炸，不懂是最近没有做还是中午没有做，没有问清楚。
沙茶面汤底不错，但是头一次吃沙茶面觉得面少哦。自制肉丸真的好吃，一份2元是一个，可以多点一份，里面包肉➕马蹄脆脆的，肉丸的皮也是好吃的。
厦门 · 大社戏台
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玛卡玛多 2023-09-11 20:26
听说这是老街最老的店，应该是家庭式餐厅，厨房都是女生，上菜速度非常快，价格比岛内便宜，菜品很新鲜，很有家里的感觉，又鲜又嫩的猪肝，炒面超级好料，这么一大碗，里面有鱿鱼，肉，好多料，味道超级好，来的人几乎必点，份量足，值得推荐！
厦门 · 联生老店
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白桃乌龙夏日萌 2020-09-24 18:53
萌萌探吃记 | 隐藏在大社的宝藏沙茶面店HELLO，大家好，这里是萌萌。

今天带大家来一家我回头无数次的宝藏沙茶店——大社沙茶面。

这里的沙茶酱很适合秋冬的时候来一碗，一大碗下去，胃填满了，心也暖暖的。

我最喜欢的是这里的「海蛎」，很新鲜饱满，每次必点！
其次是「肉羹」，老板手工做的肉羹，有嚼劲无腥味，必点！
然后就是很多人推荐的「肉丸」，这也是老板自己做的哦，有点像潮汕牛肉丸➕福州的鱼丸，外面一层有嚼劲有弹性的肉包着里面的馅料，我每次都点两个。

下雨天的时候，来吃沙茶面吧。
（这家店出门左边拐角有家店的油炸面包很好吃可以试试看哦）
厦门 · 大社戏台
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HHHsx 2020-09-10 09:19
[薄荷]环境：
在大社路巷子内，跟着导航很容易就能找到。刁角美食，环境一般，味道极好！

[服务铃]服务：
老板一个人在店，收银制作都是一个人，但是手脚麻利，菜菜很快。

「大社沙茶面」
到厦门的第一餐，但是吃过最棒的一餐！
他家沙茶面汤底浓郁，豆干、肉丸必点！
价格公道，份量足！超级好吃！
厦门 · 大社戏台
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张阿怎 2020-06-18 18:01
集美大社
来了就不想走了
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再見陳生 2020-11-21 13:46
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