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  铁锤妹妹_8886 2023-07-13 19:31

  味道还是一如既往地好！份量足足的海蛎，没有淀粉糊那种黏糊糊的口感，就是软软的海蛎味！
  想当年第一次来的时候，这里还是土路，也算是见证了小哥这些年的发展啦，希望下次有机会再到厦门，还能到你家吃蚵仔煎哦！

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  厦门 · 渔船海蛎煎(天泉路店)
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  HauJiTing 2020-10-04 18:27

  厦门探店|小敏沙茶面🍜
  
  🔸在厦门的第二天，打卡了不同的沙茶面，夸小敏沙茶面店是全厦门最好吃的沙茶面一点都不过分！
  怪不得是彭于晏疯狂打call的一家店[强][强]
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  ✖️店面不大，只能打包带走
  ✔️用料十足，一点都不偷工减料，服务态度也好，找不到不给五星的理由
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  ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
  🔖店名：小敏沙茶面
  💰人均：丰俭由人15
  👉🏻推荐：5星⭐️

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  厦门

  小敏沙茶面 龙头路小吃街美食
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  美食渣渣辉 2024-03-02 10:42

  😋👍力荐！百家春好德来姜母鸭🦆
  吃过无数美食，这家姜母鸭绝对值得五星好评！🦆每一只鸭都来自新鲜宰杀，姜母鸭的香气浓郁，口感鲜美，辣度适中，非常适合各种口味的人群。🍲配菜也很丰富，咸甜适中，与姜母鸭相得益彰。服务员态度热情，环境整洁，是品尝美食的好去处。😋
  店家服务一流，有任何问题都能及时解决。💯周边交通也十分便利，适合各种时间和方式的游客前来品尝。🛍️我非常推荐这家店
  标签🏷️：美食探店｜特色小吃｜必吃榜单｜美味推荐
  注意：每次品尝数量有限，一定要提前预定哦！📞😉

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  寶嘉中古屋 2020-07-05 00:49

  厦门探店·老字号儿时记忆港味，陈佳甜品老板之前长居香港，后来回厦门开了这家糖水铺。做得是很正宗的港式甜品，还有特别的二十四味苦茶和龟苓膏。西多士很正点，水果冰也很好吃，还有喳喳也是我常吃的甜汤，味道还是一样那么好。本地古早味下午茶好去处。

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  厦门 · 陈佳甜品
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  陆地上奔_187 2024-02-14 13:41

  🐔位于开禾路口的钟家手撕鸡，相比网红朱记，味道更胜，态度好很多，不用排队，打卡收藏还送萝卜干。一份半只起卖，大概40元左右，鸡皮脆，鸡肉嫩，配着独家秘制的酱料，花生和香菜是点睛之笔，来八市值得买一份带走~

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  嘎嘎嘎蔺 2022-01-29 11:47

  地道实惠 不愧是大家口中称道的津品味！来厦门请马住
  「酸笋肉羹汤」肉羹很柔软数量也多，酸笋味相当厦门
  「汤包」姜末和猪肉的原本味道，好呷
  「沙茶面」汤底浓郁是我喜欢的偏甜口！加了大肠血咱就是说非常接同安的底气
  只可惜岛内没有哇 需要跑到同安去吃~

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  厦门 · 津品味(嘉庚店)
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  许一个干吃不胖 2021-10-08 00:00

  环境:
  位置不太好找，七拐八拐，在一个小巷子里。听老板说今年扩建了，把旁边的铺面也租了下来，但也没几张桌子，环境很一般，甚至有点苍蝇馆的感觉。
  服务:
  一家人开的店，服务很热情，很周到
  🍚菜品：
  「粉丝蒸波龙」老板亲自掌勺，在我看的到的地方，抓捞，拆解，摆盘，上锅。味道比较鲜美，喜欢吃海鲜的老公夸很好吃，我倒是觉得一般。
  「黄花鱼酱油水」我最爱吃的菜，鱼肉特产嫩，沾一点料汁，味道恰到好处。
  「白灼鱿鱼」是好吃的，意料之中的好吃。
  「粉丝清蒸大鲍鱼」蒜香味十足

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  厦门 · 再临厦门海鲜粥(曾厝垵店)
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  zyzldccc 2024-02-13 19:36

  这家店面旧旧小小的，店里勉强摆得下一两张桌子，菜单就是那么固定几样，连盛具都是一次性纸盒，实属“简陋”了。「花生汤」和「热麦奶」味道也没什么特别的（就是感觉很养生），但个人觉得还是值得打个卡，而且在这样古早的店里喝汤，多少有种更加地道的心理暗示

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  乔宇臣 2023-11-09 19:55

  带上图片再发一次评价：「黄花鱼酱油水」「爆炒老蛏」「爆炒海虾」「炒时蔬」味道都很棒，食材新鲜，味道可口，很家常
  
  在厦门旅游的最后一天，筛选出来，打车过来，在一个巷子的尽头，还算显眼，虽然导航给我了很奇怪的路线，幸好我自己看到了（厦门这边导航一直都不稳定）进来的时候一个人没有，还怀疑了一下，但是老板很随和的态度，让我决定就包场吃一顿，没想到真的不错，食材很新鲜！四川话“味道巴适”

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  厦门 · 来往海鲜小炒(厦大学生公寓店)
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  Olivia_6182 2023-11-03 17:33

  超爱吃姜母鸭，偶尔看到了这家百徳春，评价褒贬不一，就和男朋友去尝试了一下，发现超好吃啊，味道超级香，吃了还想吃，两个人把半只鸭吃的干干净净，甚至连姜片都没放过，大家想尝试姜母鸭的都可以去尝一尝啊！

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  厦门 · 好德来姜母鸭(百家村店)
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  亮亮当家ing 2020-06-21 22:54

  探店厦门特产老字号“阿吉仔”第二次来厦门了，想带一些“正宗”的特产回去，却发愁不知道带啥，因为第一时间想到的是“沙茶面”，而这个是妥妥地带不走的。
  逛了下曾厝垵发现到处都是肉脯、凤梨酥和各种其他酥，10元/盒or/袋的很多，却总感觉不是地道的。
  陈罐西和赵小姐啥的，本能性觉得是网红店，所以也不是我想要的，想了半天，发现原来自己所想要的所谓“正宗”是指“老字号”，地道的，本地人常吃的，而不是在高大上的店铺里给游客买的那些。
  于是问了一个当地人，他告诉我“阿吉仔”。于是我就滴滴到了最近的一家“阿吉仔”，我去的这家是在开元路上的。
  果然招牌上有写老字号。坐在对面的扁食店吃了一碗扁食汤，顺便观察，发现来买的人不算多，但确实没闲过，偶尔也会排起小队。不时有见到拿着行李来的游客，估计也是慕名而来的。注意，这是一个周一的早上，如果是节假日估计要排长长的队了。
  现在要写注意事项了，大家记得看图！！！
  首先看图三，是价格表，您会发现几乎每一种糕点，都是有盒装和包装的。所以你买之前一定要问清楚了，尤其马蹄酥。马蹄酥的包装，就是一个塑料袋兜起来的，只适合自己吃，不适合送人，其实也不适合带走，非常容易磕碰到，不信请看图九，就是我买的包装的马蹄酥到家的样子。凤梨酥和椰子饼就还好，虽然是包装的，至少是封起来的（请看图四），不是散的、用个塑料袋兜起来的。总之啊，送人的话，盒装，自己吃的话，可以买包装的。
  置于味道，我只买了椰子酥、凤梨酥和马蹄酥，所以我就说说这三个哈。总体来说，还可以，并没有特别好吃，哈哈，就是日常糕点的味道，味道偏淡，不会太甜，适合不喜欢吃甜食的人。
  椰子酥，相对来说，还是有点特别的，像个“挞”的样子，相信大家也看出来了，像蛋挞，淡淡的椰子味，松软同时带点松松的口感的内馅，当下午茶糕点确实不错。
  凤梨酥，皮是有奶香味的，馅也是松松的感觉，不会像徐福记那种那么粘稠，相对也没那么甜。我个人感觉徐福记的更香更好吃，哈哈，不过如果觉得徐福记的凤梨酥内馅太甜的话，这个估计就很适合。
  马蹄酥，馅有点像老婆饼的感觉，我个人觉得还不及广式的老婆饼好吃，可能味蕾太挑剔，哈哈，我婆婆吃了说觉得很好吃，哈哈。
  总之，日常糕点的味道，没有很惊艳，但也不会踩雷！

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  厦门 · 阿吉仔
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  不妨_7673 2020-12-17 14:18

  那时候在同安第一次吃炸面包就惊艳了，偶然路过八市看到这家面包店排的老长的队，遂寻了一机会也参与其中，排了足足20分钟的队才轮到我，种类不多七八种，点了汉堡鸡腿包传统炸面包，一路边走边吃，大大的满足！生意好的店用的油都是新鲜的，炸面包是火腿鸡蛋馅，鸡腿包跟小时候的一模一样简简单单的包了一根火腿，国产汉堡里的沙拉酱也跟小时候吃的一模一样一口下去满满的鸡排和酱汁，你要说好吃也没错不好吃但这吃的不仅仅是味道，更多的是小时候的味道，嗯，女朋友爱吃，所以下次还得来排队~

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  厦门 · 朱记手撕鸡
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  w杏仁w_3185 2024-01-20 19:50

  到厦门的第一顿正餐选了来这家吃姜母鸭，餐厅位置离我们住的民宿不算太远。但店在一个并不算繁华的小巷子里，需要耐心找。店内的就餐环境比较紧凑，店旁边还有一个就餐区，也可以落座。就餐期间食客是络绎不绝，可见这家店真的很受欢迎～
  
  「三十年招牌姜母鸭」可以点半份，鸭肉色泽金黄诱人，刚起锅还滋滋冒着油。鸭肉肥而不腻，甜甜的，有姜的香味，就着米饭吃特别好吃。
  
  「烫生菜」因为招牌就是姜母鸭所以能选的蔬菜种类较少，生菜就是过水焯一下再淋蒜油，吃着清淡可口。
  
  虽然是简单的一餐饭，但真的很好吃，所以全部光盘了，虽然点的量也确实不多。留点念想，下次还来吃！

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  膨胀de小波浪 2022-02-03 19:44

  环境：
  春节不排队
  服务：
  服务态度很好 ，人不多 体验感不错
  「石烹藤椒龙胆斑」 两人食分量足，微辣程度可以接受，鱼挺嫩但是感觉面粉裹得有点厚重，可以改进下
  「芝士胚芽百合土豆包」这个好吃 推荐 饱腹芝士百合很搭
  「XO酱煎酿鲜虾秋葵」点的人挺多 味道也可以 价格小贵

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  厦门 · 不念(SM二期购物广场店)
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  雪绒花_8327 2024-02-29 15:52

  黄则和花生汤（中山路店）地址：中山路22-24号一楼。
   慕名而来，排了一会儿队就到了，热的花生汤要排队，冰镇的直接进店内购买。
   我们还是买了热的，太好吃的😜从黄则和老先生时代起， 黄则和 就对花生汤的熬煮过程，进行严格地把控，数十年如一日。其制作的花生汤，甜而不腻、入口即化，受到食客的欢迎。

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  lumithepup 2021-11-27 00:00

  巷口一家其貌不扬但味道超好的小小店，是本地人推荐来的。老板娘很亲切，一直面带微笑。
  「爆炒花蛤」没有半点腥味，肉质鲜嫩，一口一个嗦起来很带劲。
  「黄花鱼酱油水」看起来普普通通的黄花鱼，一定是因为食材新鲜的原因所以格外好吃，肉质特别松软，入口即化！
  「海鲜炒饭」香喷喷的！里面有好多好多大虾仁！吃起来超满足！

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  厦门 · 来往海鲜小炒
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  林闪闪 2021-12-30 00:00

  环境:
  算是环境很不错的海鲜排挡了～
  很适合三四好友吃吃海鲜喝喝小酒～
  坐二楼还可以看到街景，人间烟火气～
  「同安煎蟹」同安煎蟹蟹膏饱满，膏黄很香，爱了爱了～
  「蒜蓉炒生菜」蒜蓉炒生菜生菜可以炒得这么清脆针不戳～
  「紫菜炒饭」紫菜炒饭份量很大，但是有点偏油，里面还有虾干玉米粒~

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  厦门 · 鑫悦楼海鲜大排档
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  4 1970-01-01 08:00

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  冒小白 2021-03-15 16:08

  厦门探店｜鹭江宾馆｜观海餐厅🏠店名：鹭江宾馆·观海餐厅
  📍地址：思明区鹭江道54号（鹭江宾馆7楼）
  💰人均120
  💗个人觉得不错的菜品：1⃣️虾饼（肉质鲜美，有弹性，咬一口虾味很足哦～）
  2⃣️铁板牛肉（分量有点小啦）
  3⃣️香芋流沙包（爱吃芋头的小伙伴们果断点）
  5⃣️鸽子（口味比较清淡的人可以点呢）
  🥳百香果布丁也是超级好吃的呢，除了那天鹅的芒果酥真的不好吃之外其余真的都还不错呢～
  ⚠️如果要去窗边的位置一定要提前预定呢，不然就错过一边看海一边吃饭的机会呢，可惜前几天去的时候下大雨只能坐室内，但是下雨天的夜景都可以如此之美更别说晴空万里的时候啦～小姐姐们，冲鸭～
  ⚠️需要戴口罩才能进入哦，如果忘记带可以找前台拿呢～
  💁服务
  服务也是很好的，坐下先会问你是不是第一次来，会教你怎么点单，然后问你需要喝什么茶水呢，态度也很温和呢～
  🤤吃多少点多少呢，不要着急一口气点完呢，这里的服务员是会收10%的手续费哦，但是这态度值得～
  💞喜欢喝港式早茶的一定要去这家打卡哦。

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  厦门 · 厦门鹭江宾馆-观海厅
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  大卫_8298 2022-01-12 04:55

  包心鱼丸好吃 与鱼丸有关的餐品多 无鱼丸不成席「福州包心鱼丸汤」推荐四颗🌟，福州特色就是包心鱼丸，好不好影响到这点心店的招牌，吃起来Q弹鲜香，口感浓郁。而在福州，乃至福建当地餐饮里一直有“无鱼丸不成席”的俗语，说明鱼丸在福建风味小吃里，占据着极其重要的地位。
  「漳浦肉丸汤」推荐四颗，在店里要多尝尝鱼丸，在福州“鱼丸文化”有着近千年的历史底蕴，影响甚远。全球最大的鲨鱼丸和最大的包心鱼丸就诞生于福州，所以厦门的鱼丸好吃不好吃影响到餐饮水平了
  可推荐的很多「本港海鲜沙茶面B款」「脆鱼丸」「石码五香」「姜母鸭」，这里人气旺，吃的不错。

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  厦门 · 老四沙茶面(厦大店)
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  小伊伊呀 2022-02-05 23:56

  这鸭子是怎么做的？太美味了🌈百家村 | 三十年老店
  这家姜母鸭🦆居然开了三十年了！
  一个城市居然从来没吃过！只卖鸭子，
  还是有次刷到美食博主的推荐才知道，
  店里有两个人，不知道哪个是老板！
  从进店就一直忙着，等了20分钟左右
  才做好！不吃鸭子的人都忍不住吃了起来！
  鸭子味道很像红烧的，很入味，姜也不辣，
  很好吃！就是味道有点咸了，不知道老板
  是不是盐放多了，配着🍚米饭吃好香啊！

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  厦门 · 好德来姜母鸭(百家村店)
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  董凯恩 2020-06-16 08:18

  厦门美食探店明星挚爱️阿杰五香卷.
  ❣️谢霆锋和潘玮柏录制《十二道锋味》取景的一家炸五香店铺
  ❣️为什么这两位对吃这么挑剔的大咖都来打卡这家五香肉卷？
  ❣️因！为！真！的！太！好！吃！了！
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  🏠店名：阿杰五香
  📍地址：开禾路111号(开禾路与担水巷交口处)
  🕣时间：06:00-19:00
  💰价格：4元/条
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  ❣️四四方方的豆皮摊上馅料，刚炸的豆皮吃起来非常脆！
  ❣️据包五香的阿姨说馅料用的是当天新鲜猪肉配上洋葱和五香粉等调料现场制作的，所有环节都是看得见的放心！
  ❣️千万不要一条一条买，是用塑料袋装的！很！烫！放心两条起买，保证你吃过一口，完全停不下来！
  ❣️虽然厦门现在非常商业化，但是还是有很多宝藏小店值得探索和发现！
  ❣️这家绝对是厦门旅行必定打卡小吃！
  ✅推荐：🌟🌟🌟🌟🌟

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  厦门 · 阿杰五香
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  嘻哈小天才 2023-12-30 17:06

  厦门美食探店｜位于曾厝垵的一家小吃，之前就听说吐司做的还不错，这个做法跟之前在对面上学时候逛夜市吃到的一样样，都是很厚实的吐司，表皮加上芝士料，然后多种口味可以选择，带着吃货团成员一同品尝了两份，小王和芋头也都觉得不错，小哥也觉得有点意思，整体性价比还可以。

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  葛优瘫的五花肉 2023-10-03 17:31

  来厦门还是想尝一尝厦门的海鲜如何。厦门大学附近也就是沙坡尾，这里有很多的海鲜店，而且评分都比较高，纠结再三还是选择了这家小店。
  这家店其实店面很小，桌子也不多，而且海鲜种类说实话也比较少，可供选择的比较少。但是食材还是比较新鲜的。
  服务员、老板也都非常的热情。
  首先这顿饭给我印象最深的竟然是这道白灼鱿鱼。非常非常的新鲜。其实做法很简单，就是白灼，然后淋上蒸鱼豉油加一些葱丝和姜丝。主要是食材比较好，所以整体没有任何的腥味，口感非常的Q，弹脆脆的，非常的喜欢。
  然后是蒸的一些海鲜，比如生蚝、蛏子、蛤。整体因为食材比较新鲜，调味也不会过重，所以都非常的好吃，这个一定要趁热吃会比较好。
  同安间隙这个确实没有听过，但是在这边好像是特色也是招牌，所以好奇就点了一份，说实话价格还是有点高的，因为我也不清楚这使用的到底是什么螃蟹，但是蟹黄蟹膏真的是非常的饱满。做法应该就是干煎吧，整体吃起来就是以咸为主，然后有点鲜味，口感来说没有什么很惊艳的地方。
  还有白灼的一些旺螺，还有苦螺吗？具体名字记不太清楚，因为我也分不清这些品种，但是当时去的时候应该是应季的。但是确实这两种螺的口感是有差异的，有一种螺会非常的脆。但是对于我这种吃螺比较少的人来说，吃起来有点麻烦，哈哈。
  总体来说这家店还是非常的满意的，因为食材都比较新鲜。

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  厦门 · 天杰福海鲜排档(大学路店)
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  lrj_858 2022-02-12 23:58

  老厦门有说冬天吃了姜母鸭一整年都不会感冒的民间习俗，这家也是一家开了十几年的老店，十几年没变的装修和菜单，十几年没变的味道和烟火人情味。
  
  整体味道浓郁入味，大料、姜味充分浸入鸭肉当中。但是整体稍有偏咸但因人而异，鸭肉和着酱汁米饭可以大快朵颐碳水爆炸，一只八十半只也卖，一定要加份炒青菜和炖汤。

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  厦门 · 正宗时和利姜母鸭(民族路店)
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  麻辣华莎 2023-11-23 15:24

  绝顶宝藏的一家店 
  也是可以给整个旅程加分的店
  小店不是特别起眼，但是对我有种莫名的吸引力！我个人本来就对这种养生的东西很感兴趣，店内售卖大多以姜为原材料的食品为主，像姜茶、姜糖还有养身包之类的，很对我的口味，又很适合女生。很古早的感觉，没有过分营销，就是用质朴打动人。
  服务态度也很好，冰淇淋更是惊喜美味，没有白来！店家还一直邀请我试吃，真的很大方又有趣！推荐！

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  别打了我_1133 2022-01-30 15:31

  真的炒鸡无敌好吃的姜母鸭，每一块鸭肉都味道丰富，姜炒得干干的很下饭！

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  厦门 · 名古姜母鸭
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  望月千影 2024-02-28 21:43

  记得我之前在正宗乌冬面的评价里面写过，当美食与经历和回忆密切相连的时候，评价就无法客观。总有那么一些食物，因为它承载的是你对人生中某段岁月的缅怀，味道本身的好坏，就无足轻重了。
  对我来说，特香包就是这类食物中的典型代表。大学时代，没有满街的烘焙店，没有唾手可得的各种甜品面包。枕头大一条的面包，五元一个，奶香十足，足够我周末两天在宿舍的早餐加零嘴，还有比这更美的吃食吗？看到它，总能想起那些只需要单纯简单的物质实现就能感到快乐的青春岁月。
  如是，而今我虽已遍尝各式精致考究的甜点面包，还是有那么一些时刻，我会莫名滴想起特香包，想念这个味道。
  我明白，只要它还在售卖，我会就是它的顾客。我也绝不会拿当下的美食准则去评判这样具有年代烙的食物。在门口排队买它的人，也许有不少人跟我是一样的心情罢。如果你以潮流的美食味觉去评价特香包，可能会对排队的人感到不可思议，但是从回忆与情怀角度，毋庸惊讶。

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  yh_878 2022-01-05 01:04

  去同安泡完温泉后辗转去品尝，觉得没有传说中的那么好吃，稍微带点甜，可能比较不合本人口味吧。
  粉裹得有点厚，有事先炸过，客人买时再过炸一遍，现吃口感比较好，放久就差了。鸡腿、鸡翅个头大，价格适中。
  店内环境卫生应加強下

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  厦门 · 杨强芙蓉香骨鸡腿(同安店)
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  hbbb_6652 2022-01-01 14:16

  厦大附近的海鲜餐厅路过沙坡尾 不知道吃什么好 搜到了他们家 店面不算大 但也能放下六七张桌子 食材也很新鲜 附近也有很多厦大的学生光顾
  
  「清蒸石斑鱼」鱼真的又鲜又嫩 蒸的时间刚好 鱼身还给划开 鱼肉一滑就下来 鱼肉鲜美 清蒸的清清淡淡 再淋上葱丝热油 配上蒸鱼豉油 完美～
  「香芋蒸蟹」关于这个组合还是第一次见到 螃蟹十分的肥美 满满的蟹膏蟹黄 一口上去 浓浓的醇厚
  蟹肉也鲜甜 一大口蟹肉塞进嘴里 就是一大口满足🦀垫底的芋头也很出色 芋头粉糯 螃蟹芋头是一个满分组合💯
  店里的阿姨服务很好 他们家里沙坡尾挺近 如果来沙坡尾周边游玩 可以考虑来他们家品尝海鲜 性价比还很ok

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  厦门 · 天杰福海鲜排档
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