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小白队长
2022-02-16 19:13
自贡灯会|别错过的老字号地道美食【下】🐰小吃篇。前一篇都是中餐类的下饭菜,这篇主要是小吃类,收藏起来慢慢吃~
图2⃣️灯杆坝豆腐脑水粉(东方广场店):豆腐脑和细细的水粉上面散上酥黄豆和很香的辣油,是老板自创的搭配口感很嫩细粉也入味,这个别的地方吃不到很有特色。
地址:东方广场坡坡上。
🎀
图3⃣️姐妹小吃:这家宝藏小吃店很多人从小吃到大,用银耳熬出来的八宝粥,又香又糯的。🌟锅盔夹凉面、凉粉很香又有嚼劲。哨子水粉才几块钱价格超划算。
地址:广场路泰丰和平广场东南38、39号门市。
🎀
图4⃣️【传统蘸水菜】:自贡特色菜之一,生意很好开了很多年的苍蝇馆子,拌菜是现成的适合每种菜点一小盘都试试。比如手撕兔🐰、鸭肠、牛肉、兔肚,素菜我喜欢空心菜。蘸水麻辣浓郁一上头停不下来,但不能吃辣的少蘸点,或者点一个砂锅丸子汤解解辣。
地址:春华路与华园街交叉口好利蛋糕旁边
🎀
图5⃣️詹红烧烤🔥:自贡烧烤数一数二的,非常好吃就是位置偏了点,建议不要给老板说加辣🤭牛肉、腰片、鹌鹑蛋、鱿鱼、豆皮这些常规的随便点不踩雷,我还要推荐他们的饺子,🥟饺子是自己做的本身就挺好吃的,老板烤的饺子皮有点点脆,味道绝了~早点去不然要排队等1-2个小时。
地址:老鹰扁路商业银行文峰山支行
🎀
图6⃣️英祥父子凉皮卷:大众可能叫自贡味道。很多人从小吃到大。店面小小的,这家主要是吃凉皮卷可以自己选麻辣或者酸辣的,很大一张凉皮卷里面夹的凉面裹成一个卷,夏天可以试试凉虾。
地址:丹桂大街409号丹千盛超市
🎀
图7⃣️长生面:这家店的招牌长生面是浓郁鸡汤面,很鲜汤都会喝完那种。不过我更喜欢牛肉干担面,自贡吃面特别爱干拌的,调味丰富面条很入味,混着大块的牛肉吃着很香。
地址:红旗路114号
有什么推荐的要给我说哦,之后有其他好吃的会再加上去。
🎀
自贡
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陈飞狗
2024-03-02 23:58
本次自贡行第一餐
在一个没得招牌的咔咔国国头
下滴滴都没敢认
进去棚棚头其实还挺大的
环境跟厕所兔一样嘛没得环境可说
菜很少因为老板说都是xuan货为了好备菜
鱼是鲫鱼但味道还可以
不过是真的辣
后面上的牛肉看不出来是牛肉哈像是猪瘦肉
郡肝也是好吃的
排骨像是龙骨
金针菇也是新鲜的不过好短
猪鼻筋最后才上了
味道也还可以的
牛肉猪鼻筋郡肝十串起买
其它都可以单串
素菜好像也是三串起买
忘记了
吃的过程老板会拿着串到处问要不要
吱声就行
属于想吃烧烤又不在乎环境可来型
自贡
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天蝎座的贱人
2024-03-11 14:26
慕名而来,买来带走吃,好吃也可以以后网店买
自贡
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好吃鬼欧尼cby噢
2022-02-06 19:55
招牌鲫鱼真的很棒!
嫩、鲜、辣、香!拿捏得刚刚好。辣得不行还是吃了三条,不停喝水
炸的蛋卷还是春卷也好吃,蛋皮外酥里嫩,馅儿是韭黄肉馅,鲜香不咸,带一点点麻,不错
火爆兔肚、火爆肥肠都是正常出品,水煮牛肉味道突出,做得很出色
另外炒的嫩胡豆、三鲜、都蛮好吃
正宗的自贡菜料足味浓,但却能突出食材的鲜和嫩,不抢本味,绝啊!
自贡
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扭一块歪歪
2022-05-02 22:59
「砂锅圆子」好恰!可以续汤,冬天喝很爽,暖呼呼的,配上蘸水菜,中和得很好(✪▽✪)
「兔肉」「蹄筋」「沾水菜」兔肉很鲜嫩,很好吃,空口吃都觉得鲜甜,好爱吃兔肉哈哈,蹄筋也很新鲜,蘸水菜,其实很看中食材新不新鲜,蘸水稍微沾点就好,也不咸,在自贡吃得醉巴适的一次~
环境是老馆子,室内室外都有座,木桌木椅,简单干净。
上菜很利落,嬢嬢们忙前忙后招呼,有什么需要都顾得到的。
自贡
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呆呆的吃着
2022-02-07 15:12
【凉皮卷】
凉皮晶莹剔透软糯Q弹,里面包了凉面和豆芽,麻辣鲜香
【凉粉儿】
很袖珍一小碗,是很细薄的那种,味道不算惊艳
【绿豆汤】
绿豆汤是热的,甜甜的
自贡
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Sunrise_3943
2021-07-03 00:00
不是节假日23:00了人都多得不得了,但宵夜不晚。
人多导致等的时间也有点久,还好是宵夜,可以慢慢等 ~
环境、服务都没得,就街延边边摆了一排桌子
菜品很少,没有过多的选择,也不能自己捡,直接给老板报要点菜品。
「烤排骨」「烤牛肉」「烤香肠」「烤豆腐干」除了香肠其他都很好吃不踩雷,虽然菜品单一,但食材也看得出来的新鲜,都很🉑️,绝绝子~
自贡
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番茄酱紫_5524
2024-06-08 21:54
蘸水的辣椒油好香,点的兔子嫩,鸭肠脆,白肉中规中矩,巨下饭。但是有点小尴尬,蘸多了有点咸,表皮来点又差点味道,度不好掌握。去晚了没吃到鱼蛋这些。
自贡
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金牛牛plus
2021-10-24 00:00
在威远耍了两天,回成都前专程开了20多公里来艾叶古镇买蘸水兔。只有半小时车程了,不过来觉得不划算一样。是个卤菜摊,只能打包带走,没啥环境可言。最有特色的就是蘸酱,一只兔配一瓶特色蘸酱,还搭配一袋花生米。蘸酱就是卖点,香辣俱佳,下饭都好吃。另外他家的冷吃鸭脚也不错,骨头都能咬得动,辣中带甜,比冷吃兔更好吃。
自贡
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石油工人小陈
2024-04-13 19:54
真的好好吃好好吃的一家烧烤!出差就是期望来吃一口呀!总体评价,一个字——嫩!
「烤牛肉」感觉才点,几分钟就上了,非常的嫩「烤排骨」肥瘦相间,一个人吃了五六串吧「鲫鱼」鱼肉很紧实。烤茄子真的比成都的好吃太多了
自贡
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人生一粉
2022-05-04 21:09
这家店就是闭眼点!
就在自贡呆一天,第一站就选择“火锅车手”推荐这家店。味道不摆了,相当巴适!
火爆系列看个人喜欢,闭眼点,连配菜大葱和木耳都是666,超级下饭。
凉拌菜我个人更喜欢拌白肉,半肥半瘦味道是带点甜味的辣。
这家店的大小菜都非常下饭,价格也合适、份量足!
牛肉丝吃到最后都还能翻出几根~哈哈哈
这个镇上好吃的太多了,有机会一定要吃个遍!
自贡
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洋红色嘴巴的黄
2024-07-12 17:23
不知道是第几次吃764烧烤,每次来都有全新的体验,食材很新鲜,肉类品种也很多,可供选择的空间也很大,带朋友第一次来吃,总的来说味道还不错,味道有点大,确实是自贡口味,点赞点赞点赞
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雁飞_8885
2022-02-15 11:46
年前到自贡看灯会,终于有机会来有名的邱金小炒总店除草了,这次运气特别好,朋友关系遇到邱金师傅亲自掌勺,太安逸了。大师傅确实厉害超级好吃。我们自不量力的给师傅提要求让做不怎么辣的,后面就超级后悔,既然来了就该豁出去尝尝大师的手艺而不是自己乱提要求。下次谨记,不要在大师面前乱开腔了!
自贡
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就不取名字你能
2024-05-29 17:46
这家厕所兔好像在自贡挺出名。不好停车,路太窄了,环境一般,苍蝇馆子嘛,味道好就可以。这个是我在自贡吃的第一餐,特别期待他的重口味,不过可能我口味太重了,真没觉得有好麻辣哈。兔子呢,就感觉跟一般干锅兔差不多,味精味稍微有点重。不过葱葱鲫鱼我很喜欢,那个葱吃起来之安逸,入味,而且肉质很嫩。
自贡
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饱腹可以吃饭吗
2024-07-04 18:07
我的天,我震惊了,果然好吃的川菜都是摆坝坝宴的感觉。里面很多座位,甚至有点绕,但是人真的很多
上菜很快,菜份量也可以,味道很好,下饭。「爆炒腰花」「火爆兔肚」真的是越吃越香,「香菜牛肉」「拌猪头肉」真的是吃了几大特色菜。
自贡、意满离。
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一把漏雨的伞
2022-02-21 17:00
豆腐脑水粉看上去卖相就很好,两样混在一起也很搭,粉吃起来不咸,加上豆腐脑很嫩很入味,非常符合我的口味。绿豆粑也是很有特色的。
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山羹iPeng
2021-09-12 00:00
非常有特色的当地小吃,豆腐脑水粉就是白豆腐脑加辣油,还有细土豆粉,还有炸花生和香葱,鲜爽热辣,绿豆粑是咸鲜软糯,里面是绿豆馅儿混合猪油的香浓,油糕外皮栗红色,里面是绵糯的白糯米加上豆馅,花生浆是鲜榨的,油香醇厚。
自贡
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土土不土_7640
2021-06-13 00:00
詹红没吃到,过来试试老胡,一个破破烂烂的面市里面,脏乱差
但是味道还真的不错,强烈推荐烤鸡珍,是我吃过的最好吃的烤鸡珍,没有之一,上菜特别慢
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古月金金金
2024-07-06 19:58
豆花嫩嫩的 就是蘸水太辣辣辣了 想重新去打个蘸水结果被告知要五块钱 总体味道偏上 腰花和兔肚都是同一个味道 腰花偏辣一丢丢 兔肚脆嫩弹 香菜牛肉很多香菜嘿嘿 香菜党非常欢喜 里面的子姜丝和牛肉丝一样多 味道还是不错的 一定要配好椰汁不然辣嘴嘴
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sanxuan
2022-02-02 08:28
首推:牛肉。
几个口味的牛肉,缸豆牛肉,火边子牛肉,麻辣牛肉,五香牛肉。最喜欢五香的。不知道他家的秘方是什么,把牛肉搞得这么耙,又有型而不散。非常精致的牛肉干,一丝丝,吃耍,下早饭,都很好。
缸豆牛肉在其中是比较贵的,因为肉质选择很讲究,牛身上只有一点点肉可以做成。
还有兔子等,因为自贡的冷吃兔太多了,各自喜欢的口味不一,我就不多说。
还有,各位,路边不能停车,注意电子眼。望坡坡下面去一点,左边有停车场。
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羽希筱玖
2022-04-20 10:55
这家店很火,中午的时候,周围店铺生意都一般,这家店人来人往排队,不过翻桌很快,不会等很久。
蘸水菜按照自己的喜好点就可以,蘸碟很好吃吃也很有特点,就是非常辣!需要格外注意,慢慢尝试。
砂锅圆子很好吃,份量也不错。
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辉_3808
2022-05-06 12:30
生意好到爆,过年期间十一点就慕名而来,一看都觉得完全毫无就餐环境可言,但是就已经那么多人排队了,可想而知味道应该非常不错!先尝了一下兔腿和兔脑壳,味道很不错,很香,但是辣味完全可以接受!吃完后坐等招牌菜,就这一道菜足足等了一个半小时,确实是每一份都是单独炒,就是为了保证味道,绝不大锅菜!这点不错,上桌后,光是色香就已经成功的攻陷了大家!味道开始觉得还好,后面就越吃越辣了,还有就是感觉兔肉宰太小了,简直是在海椒里面找肉吃!总体说来味道还是不错,可以去尝试一下!
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FCC_5864
2024-06-23 11:14
「银耳八宝粥」成都人从未吃过这种八宝粥 银耳汤配上白糯米 里面撒上花生碎 冬瓜糖 口感很丰富 汤底很清淡 微甜 我觉得比好多广式糖水好吃 下次来还想吃!!
「牛肉面」选的干担面 拌的时候就已经在咽口水了 整体非常香 牛肉也没有偷工减料 但不是很辣 家常味 很适合早餐吃
这是我在自贡吃过唯一不辣的一顿
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楼上茶客
2024-06-14 19:08
川味烧烤首屈一指,味道很棒。
数字厂情怀,环境适合聚会,服务效率超高。
补记:爷爷以前工作的厂子也是数字厂,所以每次见到类似的实物,就下意识去接近。这次听说是泰丰国际附近最强烧烤,所以因着以上原因就来了,而且不虚此行。
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欧尼酱du
2021-10-31 00:00
特地过来吃宵夜的,也是看到说本地人常来的地方。首先这边一条街都是大排档,前面有烧烤炸串,后面有炒粉米线,这家店在中间一点的位置,对面是过马路就是一条小瀑布。喝酒吃菜时,就能一直听到轰隆隆的水声。也是别有一番风味的街景。
仔姜蛙,现点现杀,很新鲜!吃第一口的时候觉得自贡菜也没那么辣啊,第二口就知道言之过早了。味道非常足够,仔姜和双椒的鲜让蛙变得很入味,很好吃!
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罗犟犟
2022-05-11 10:54
我们是朋友推荐去的这家店
环境:应该属于没环境吧,公路餐厅那种 ,但是进了餐厅你还是会看的出老板极力做到干净
服务:当地阿姨没有更多的套路话,就是你需要什么,她就会热情帮你安排
「火爆腰花」个人觉得有点味道,不是我心目中最好吃的
「鱼蛋」这个不错,里面有木耳和青笋片垫底,青笋片口感惊艳了我们 ,在我们的要求下,老板单独帮忙加了一份
「南瓜绿豆汤」好吃的一道家常菜
「干烧鳝鱼」这个用霍香烧的鳝鱼,很香,里面的鳝鱼肉很肥肥的,应该是土鳝鱼
我们四大一小总会消费280多,但是个人觉得口感非常丰富,虽然有点偏,但是还是不虚此行💜💜💜
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CC要打折
2024-04-09 20:44
也是慕名而来的,老板一看就是人狠话不多,对面正在装修,一长条都被他打下来做铺子,可见生意好哟,饭点来的,已经有两桌吃起了,没吃到葱葱鲫鱼,可惜
腰花必点,入口确实爽脆,没有异味,黄喉非常脆,感觉自贡处理黄喉都处理的挺好的,还有米汤,这点很赞!!!
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FISH_2092
2024-06-27 14:44
到底是谁!能找到这么偏的店!
好评太多,不得不前往打卡,去的时候不是节假日人也不少,就是位置确实有点偏了!这也能成为热门店,确实是有点实力在身上的!
菜品很多,都很下饭,鱼籽那一道好爱!脑花也好吃!!好好吃!干掉几大碗白米饭!但是味道好辣,是来自贡这几天吃到的最辣的一家,辣到重庆人飞起!饮料下肚直接干不了饭了哈哈哈哈哈!
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小柒爱吃喝
2024-06-18 16:36
腰花、兔肚一口下去非常惊艳!非常的嫩汽!非常下饭!刚开始吃有点辣,吃了歇会间就觉得还好!
店面虽然在咔咔角角,但真的不枉费驱车几十公里前来!
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川C张绍涵
2022-02-05 22:21
自贡名夜宵
一家20几年的老字号夜宵
小米椒羊肉一绝✌
带外地朋友来打卡,青蛙 豆干 茄子必点但是我只喜欢吃羊肉 巨辣 太爽了~
过年期间八点就开始排队 路边摊 冷风吹起过瘾哦
欢迎大家来自贡品美食
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玖儿_1220
2022-03-19 17:03
自贡厕所兔(又名食神)
胃里馋虫指使着我 来到自贡 吃兔兔
那必然是 厕所兔 原版就这一家!!!
打车到地图所示位置 马路边上 就能看见明显招牌 往巷子里面走 一百米不到就看到了
吃之前高能预警 带足冰镇饮料 最好喝点酸奶
不然 你会后悔的 味道麻辣很强烈 但给我的感觉是小时候路边炸串串的感觉 一下吃出童年回忆了
出餐很快 两个人小份足以
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