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  • 陪伴是最_6493 2018-12-29 00:00
    名称:
    女神蛤
    别名:
    象拔蚌
    英文名:
    Panopea abrupta
    种类:
    贝类
    分布状况:
    主要产自加拿大西海岸地区的卑诗省。
    详细说明:
      女神蛤是世界上最大的潮间带蛤,有一个很大的肉状虹管或颈,从很大的椭圆形壳中伸出,加拿大的象拔蚌平均重一公斤。
       经济价值:
      女神蛤,因其又大又多肉的虹管被中国人形象地称为“象拔蚌”,由于它那极为甜美的味道和松脆的质感,而被视为珍品。它在香港、中国和日本特别受欢迎。在那里,它被当作难得的美味佳肴。吃女神蛤最常用的方式是用涮制菜肴中国火锅的方式,或用吃日本生鱼片的方式,蘸酱油和绿芥末酱。
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