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  寻味江南 2023-03-12 14:20

  🍱探店名称：黑8炝肉
  
  ⛳️IP地址：下店路1436
  
  🧑🏾‍🍳菜品品鉴：还是原来的老味道。
  
  🏦消费信息：17
  
  🚮卫生环境：优
  
  ❤️服务等级：❤️❤️❤️❤️❤️
  
  🛻泊车信息：方便。

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  啊啊啊_9091 2024-04-29 23:00

  看小x书上的文章来的，结果导航到了位置，发现一共有三家店，名字都差不多，都是九牧王炝肉，本着这家店不用过马路的原则，就进来吃了。味道还可以，小肠感觉不像是今天做好的，估计集中做好一次能卖个两三天。炝肉是现做的，汤底不错，肉挺滑嫩的，口感类似于温州瘦肉丸，福鼎肉片，泉州牛肉羹（不过这个是猪肉)。汤里的豆腐丸也不错，豆味重。酸菜是甜的，这点事先没想到

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  谷一雨 2024-02-26 16:05

  🌿环境:
  在西尾镇，路边停车算得上还很方便，没人贴条。里面可能因为人太多，打扫的不算干净，但还是能接受。
  
  🛎️服务:
  这个小店没什么说的，听本地的同事说，这家店很火但是也没有开分店，这个是好评
  「扁食米粉」扁食不错，跟扁肉，肉燕不一样。
  「炸肉」这个和北方炸丸子不一样，看着一样，推荐。泡着吃干吃都好吃。

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  胡优秀 2024-06-20 21:07

  🌿环境:
  在万辉国际边上，绶溪公园对面，有较多停车位，一楼点餐，二楼就坐，还有包厢可以坐
  🛎️服务:
  一楼点完餐，二楼有人带你到座位上，因为提前订了座，过来时候餐桌上已经有摆放整齐的餐具。
  服务员会贴心的给你倒上白开水。
  上菜速度比较快，摆盘比较精致。
  「芝香鲍鱼」不同于莆田人常见的鲍鱼做法，做了一个冷切凉拌的方式，还贴心的将鲍鱼切块了。苦菊解腻
  「兴化炒米粉」配件丰富，有海蛏，干贝瘦肉，香菇油炸花生米之类的，香香的，分量很大
  「糖醋黄花鱼」或许我吃饭的不是黄花鱼，鱼肉炸了之后有点硬，糖醋汁偏酸，鱼肉没味道，全靠外面那成勾芡「马蹄鲜虾饼」马蹄脆爽。虾肉Q弹，可以尝试
  「绣丸子炖羊肚菌」不理解但尊重的上海青，汤底比较清甜，绣球菌脆口，羊肚菌提味「清炒时蔬」他的油很香，不懂得用什么油炒的「芝麻芋丸」打卡加收藏赠送的快乐，酸酸甜甜，爱了爱了！「泡菜」他是赠送的小菜，比在很多韩国烤肉店的都要好吃😋很开胃

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  邪恶的咪咪君 2021-08-12 00:00

  久闻莆田豆浆炒，怎奈每次来莆都是来去匆匆没有去打卡。这次大晚上8点到莆田，搜了下，尝一下榜单豆浆炒的天花板
  🚗店在一条小路，门口挺多车位（但都停满）店比较旧，好像是老字号，晚上去一个人也没有，旁边的扁食倒是还有很多人，听说也不错吃好像一般莆田都是早餐吃豆浆炒的居多！很担心耽误人家下班哈哈哈。
  豆浆炒➕鸡蛋➕豆浆是经典搭配，12元，非常平价。用豆浆炒兴化粉的操作是非常有特色的，虽然我没有在粉里尝出啥豆浆味但是不得不说，这盘兴化粉是我吃到过口感最好的，湿润度刚好，不干，粉弹中带脆，自己也炒过兴化粉，确实不好炒！
  豆浆爱好者给豆浆一个好评，很久没喝到这么好喝的豆浆了，自家豆浆感觉也没这个小时候的味道，不加糖也好喝。
  好评给粉的口感，豆浆的香醇和我爱的花生米。
  PS：我楠哥说有个阿鹏也不错吃，可以再试试！

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  莆田市 · 阿昌豆浆炒(建设总店)
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  趴趴酱_9225 2022-10-05 15:24

  导航可以到，但是非常不好停车！
  印象中吃过一次老莆鲜，应该是有挺多连锁店的。
  「荔浦芋头」朋友说心心念念都是这个芋头，一吃解千愁…
  「煎粽子」一个13，趁热吃好吃，挺特别，外面包着的应该是红粿糕，如果不是卤面吃饱了，应该可以独享一整个！

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  莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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  Rbx_254 2022-06-04 21:41

  味道还不错，也比价实惠一点，停车方便，环境不错，服务态度很好， 烫的味道也很不错，挺喜欢的

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  番友_34771 2022-08-07 15:55

  对得起莆田非遗小吃的称号，都是当地人在吃，炝肉配米饭🍚是标配，加了葱油更想
  
  卤小肠软烂入味，干饭人的最爱
  一家三口2碗炝肉，小肠海蜇肉酱，人均23
  性价比yyds
  
  店在街角，车可以停在旁边的公园停车场🅿️

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  莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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  包兔兔 2024-06-09 11:55

  生意真的好的爆炸💥环境是脏乱因为都是络绎不绝的食客，随地扔的纸巾，忙到没有人打扫
  我们买了豆浆搭配🍳煎蛋豆浆炒粉，坐等食物🥘还被告知生意火到连豆浆都卖完了，绝了那会儿才晚上7:30～烧饭粉细细长长，看着很大一堆，非常清爽好吃😋
  燕皮扁食味道正常发挥，物价真的是实惠
  最好吃，让我们感到惊喜的是很不起眼的6元麦煎+煎棵，一甜一咸真的是王炸，面皮不是有嚼劲的，但有它自己的灵魂，不知道是哪种谷物制作的米面粉呢？这一口美食的口感非常陌生💪
  从小到大吃大饼油条蛋糕面包肠粉米线长大的我，从来没有接触过的一种特殊福建米面口感！真的好想再去吃一次呀，误打误撞点的小点心！充满了星星眼的惊喜！

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  ACDC_1734 2024-02-29 17:10

  老灶豆浆（凤凰别墅山庄店）真的强推，真的给外地游客非常好的体验。
  
  首先位置就非常哇塞，紧邻河渠，满眼绿意，虽然店铺很简陋，但让人心生欢喜。
  口味也很赞，豆浆香浓，特别是里面放了豆皮的那种，煮一煮居然豆皮快要化在里面了，又香又稠。
  豆浆炒、炸豆泡、麦煎，也很惊喜，都是点了一份再来一份的模式。
  旁边的城隍庙，路过了就供点香火，人少清净。
  
  建议有时间的游客来打卡。

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  秀秀酱呀_7125 2024-04-28 11:58

  苍蝇小馆，但是本地人非常推荐。
  进门就闻到很香的炒菜味道
  炝肉新鲜，嫩滑。
  豆腐包肉叫做豆丸，好像也是第一次吃到这种。
  面线入口即融，好吃。
  赶时间，很烫也要糊糊嗦面。
  朋友还打包了另一家的煎包，也可好吃了，大肉包子，肉汁很香，面皮沾到了肉汁之后也更好吃，蘸上一点辣椒和醋更是开胃。

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  风和日丽_9868 2024-05-09 16:44

  首次光临一九九六川味小吃店，喝一口汤，不错！有卤味的味道，上面的生菜和大肠蛮新鲜的，刀削面也不软烂。老板挺好的，上菜速度也挺快！
  店铺有点像一个长廊，不过是分间的长廊。单单一间的话有点小，不过四间加起来，你说它小吧！也不小。

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  pGc_3406 2024-06-23 17:35

  环境不错，口味也可以。家庭聚餐。就在楼下。推荐。

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  小王给力 2023-03-23 12:25

  第一次吃蒸汽海鲜，都是原汁原味，虾都是鲜活的，味道真的很好

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  无知之年 2022-01-03 12:39

  上官食府，有点官府味，据说厨师来源名厨。
  
  「荔枝肉」这肯定是必点，脆甜香，沾上醋，那一口一个，再来一个。
  「卤面」卤面，也是必点，做为莆田的特色，能不点，必须的。
  「笋子炒肉片」新鲜的笋，很嫩，上肉，香。
  银鱼炒蛋，肉质嫩，银鱼大。

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  莆田市 · 上官府私房菜
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  多说一句都嫌累 2023-11-25 11:36

  特别适合打卡的一家店，藏在古色古香的街道中，发现美食，是生活的一个乐事。美味佳肴不仅可以品味饱腹，还可以在享受色香味的同时，了解沉淀在美食中的历史、文化和民俗。最爱荔枝肉了，外酥里嫩，肉感特别足！猪蹄冻QQ弹弹的，跟果冻一样

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  汤了个圆_6155 2021-07-25 13:58

  莆田美食｜终终终终终终于吃到🔥排队！饭点是一定要排队的！店内+店外大概有10张桌子，店内还是有空调的 ！前几天刚去排队😭30分钟左右吃上的！之前一直想着点外卖，但是老板有的时候实在忙不过来直接把外卖关了！ 只好特地上门来吃！
  📣TIPS：
  ‼️田鸡面肯定是会辣的！个人认为是中辣，不怎么会吃辣的还是别点了，我辣得胃不舒服了😭
  ‼️面比地瓜粉好吃，地瓜粉就是我们本地说的泗粉，没有面有入味！
  ‼️店家会问辣度！微辣也挺辣的，不会吃辣直接点不辣的吧，也很好吃，我和朋友吃完2个都辣得🤧胃难受！
  ✅味道还是不错！大肠！肉沫！荤燃面！爆赞！
  ❎另外加田鸡12元！分量少！肉也很瘦！其实可以不吃！不太值！
  ✅铁碗是小份，陶瓷碗是大份，女生点小份，男生点大份，比较合适！
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  🔆店名：四川燃面
  💰人均：15+
  ✅营业时间：10:00-22:30
  📍地址：城厢区建绣路213号 老字号四川燃面(建绣路店)

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  莆田市 · 老字号四川燃面(建绣路店)
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  wowsolo 2024-05-04 14:29

  来到莆田值得来打卡的莆田卤面。这家店只做莆田卤面和荔枝肉。看到荔枝肉出品很快，一份接一份的上桌，「荔枝肉」口感不油腻，同时没有很多肥肉，搭配的醋料汁口感不错。
  
  门店有点排外，提早去餐厅点了卤面，拿到号码牌，发现比我晚的，说莆田话都先拿到卤面。「卤面」口感清淡。现场做面。一份20-感觉不在莆田也可以吃到和它差不多水平的餐厅。
  
  🌿环境:
  环境一般简单。饭点门口人流很多。

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  周君小狗 2022-05-27 17:26

  柴火饭，莆田特色的，位于下店路麦丰广场2楼，店里面积蛮大，位置很多，每次来食客很多，扫码点单，都是常吃的家常小菜有莆田特色的一些菜，白切温汤羊肉好吃，荔枝肉也好吃，我喜欢吃海蛎剪和梅菜扣肉，这最好吃是我喜欢的，这家的饭是缸子装的汤也是是蒸好的，好吃！

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  莆田市 · 柴火饭(麦丰广场店)
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  艾Lin_4279 2022-01-12 23:54

  莆田美食｜南门附近苍蝇馆子｜几道招牌菜拿捏南门的老街老巷子里藏着不少美食老店铺
  这家文明菜馆吸引着众多慕名而来的食客
  当天点了几道招牌菜💰人均55左右（丰俭由人）
  🤩「糖醋黄花鱼」
  黄花鱼肉质细腻，先油炸后淋汁，表皮香香脆脆的，连鱼头都炸的超级酥，糖醋汁的酸甜口也调的恰到好处～
  🤩「爆炒腰花」
  这道菜吃完给我的印象就是口感鲜嫩！且很重要的是老板有把腰骚处理干净，用料酒腌制好后就没有异味。炒制的火候时长也把握的刚好，才会脆而不老～一定要趁热吃哦
  🤩「糖醋荔枝肉」
  配米饭一绝，酸甜开胃，酥软可口。但个人觉得地瓜粉加的有一点点多了，可以适当减少更好吃啦。
  🤩「椒盐虾」
  油炸过的虾连壳都是酥脆的可以直接吃～椒盐的咸香附在外壳，里面虾肉本身还是鲜甜的，水分也还有保留住不会显得干巴。
  苍蝇馆子整体环境一般，但阿姨态度很好，点单的时候总是笑眯眯的对待每一位顾客，很亲和哦。

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  莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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  拾花酿春_6192 2022-08-04 09:12

  四道菜的海蛎煎还是莆田比较好吃的海蛎煎，海蛎比较新鲜，但是沙茶肥牛就非常一般了，不要轻易尝试，而且上来是凉的，这个有点不能理解，这明明是热菜，相比招牌菜海蛎煎是一道口感非常鲜美的菜肴，这道菜肉质鲜嫩，是很不错的，海蛎子是生活在浅海泥沙，肉味鲜美，红烧清蒸都可，壳烧成灰可入药，也叫“蚝”。

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  莆田市 · 四道菜·现撬海蛎煎(馨宜新天地店)
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  匿名用户_9911 2021-10-24 00:00

  扁食特别正，秒杀某二代好吗？！据长辈说镇上的人都来这家，特地来试试，没有踩雷，炸肉也无敌好吃，果断打包回家配着茶又吃了一顿，果然我大西天尾的美食无敌！收银的姐姐好像是老板的女儿，态度很好，可可爱爱～总之，满意！^^

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  莆田市 · 陈记春风扁食
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  纠小姐厦门旅行 2021-10-17 21:30

  福建旅行莆田是最最最被低估的美食之城🎏最近突然爆火的莆田话
  又让这座鞋都在大家的印象中热闹起来
  比起“鞋都”之名🖼莆田的另一面更值得被看见
  它就是鲜少因美食为人所知，被大众严重低估的宝藏
  ▫️
  🥘莆田美食实测攻略
  01📮莆田卤面
  莆田江口卤面，大概是莆田最出圈的美食
  在餐厅酒宴上也是必不可少的
  每个莆田人心里一定有一个独家版“最好吃卤面店”
  用文火熬炖几小时而成的浓郁高汤底
  必配料牡蛎、蛏、五花肉、红菇、韭菜等等
  再加上烹制到鲜甜的地道海鲜，满口浓郁鲜香
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  02📮阿妹豆浆炒
  听起来很神奇的“豆浆炒”
  实际上是用豆浆泡开米粉后
  加上各种配菜炒制的莆田特色小吃
  米粉和豆浆结合，配上豆芽、花生、榨菜，再加上手工腌制的酸菜
  这复合的口味很是神奇
  带有米香和浓郁豆味，出奇的好吃
  地址:涵江区保尾路青年街大巷里51号对面
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  03📮龙花担·赐粉世家
  老板家里是代代传承泗粉的世家
  这道祖传的老手艺也是莆田市的非遗小吃
  泗粉的口味多种多样，有脆肠、牛肚、鲜虾，还有腌过的花菜、鸡爪
  很喜欢这个花菜的口感，甜脆爽口
  地址：凤凰山街道建绣路225号
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  04📮东门兜阿文炝肉
  这家是拥有五十多年历史的人气店铺
  店员都是有些年纪的当地大妈
  专卖让莆田人心心念念的炝肉
  肉片滑嫩、芡粉薄、汤头鲜美
  地址：八二一南街109号
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  05📮莆田煎包
  虽说煎包到处都有
  特别出圈的莆田小煎包，可是当地人无法抗拒的美味
  新长征煎包煎包非常惊艳，薄脆的皮衣煎得刚刚好
  肉馅是经典的肉馅混冬粉，牛仔肉味浓量足！吃之前记得蘸上店家特调的煎包醋
  配上豆丸汤，也是莆田特色小吃！
  豆丸加上一些瘦肉，调味过的高汤，只额外加葱油酥、香油，满口清香
  地址：地址：胜利南街1165号

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  莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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  haohao_419 2024-05-25 23:55

  特别惊喜，来的晚，许多菜都售清了，招牌的卤面还是一样的精彩，没有太多的料，可是特别入味，也没有糊糊的感觉，炒章鱼也是惊喜，告诉客人是活章鱼现炒，火候控的好，脆嫩可口，只是用了许多韭菜，章鱼少了许多。价格也合适的餐厅，一直都许多的客人来

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  小杜是个小胖子 2022-08-15 10:31

  #老蒲鲜#
  ​过年来莆田尝尝地方特色美食：
  “焖豆腐”必点，过年、喜宴必备美食！
  ​“莆田卤面”，无“卤面”不成席，可见此道“菜”的重要性！
  ​“荔浦芋头”相较“宁波的奉化芋头”更加粉糯！但少了一丝甜味！
  ​“砂锅焗河鳗”外形似“蛇”，是我不敢尝试的一道菜，但近几年在莆田喜宴上的地位节节攀升。
  “白切羊肉”肉很嫩，入口即化，也是很有特色的一道菜。
  有机会来到莆田一定要尝一尝
  ​

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  莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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  MTgogo 2024-01-07 21:40

  好吃好吃，一家本地人常去的老店，一般人找不到
  一家老店，应该是两夫妻经营的，店铺面积不大，就是那种老式的饭店，一间厨房，一间吃饭的，环境很朴素，但是味道确实很不错！！！有一说一，价格确实也不算便宜，两个人吃接近180左右
  「糖醋荔枝肉」荔枝肉好吃，酸甜刚好，而且现煮的就是比较好吃，
  「青椒炒肉丝」这个必点！真的很下饭！！
  「爆炒腰花」还行，但是我可能有点吃不来，腰花味道太重了，吃不来

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  Bbhcy_5493 2024-05-25 14:45

  「牛肉卷一个」刚上来一口咬下外皮非常酥脆 里面的内馅也搭配的很好不会腻 但是里面有香菜不爱吃的可以挑出来
  「啫啫鳗鱼煲」下面放的是蒜 用蒜烘烤出蒜香又不会吃到蒜 吃起来很鲜嫩 就是最好吃快点 不然冷了就会有点腻
  「樟茶鸭」鸭肉的皮也炸的很酥 就是个人觉得肉有点咸
  「农家蛏溜」好喜欢喝这碗汤 非常的鲜美 而且里面的蛏也很多 加了番茄让味道比平常的蛏汤更不一样

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  小周_2966 2024-04-17 21:15

  到莆田就听说莆田煎包Q很出名，看到满大街都是各种各样的煎包，然后打车的时候和司机聊了一下，他给我推荐这家求生煎包，说是他们最本地的，最正宗的一大早就骑着我住的电动车，是在迎和门夜市里边，位置很好找，我去的时候也有很多当地人在那里排队
  价格有两块的也有¥3的，我问了一下¥3的就是肉更多
  菜更多。
  买了两个，我更觉得好好吃呢，馅料真的超级多，菜和肉品质也比较好，比较鲜。来莆田一定要去试一试，我个人觉得是比上海苏州那边的生煎包要好吃
  我后面还去吃过第二次点了那个紫菜海蛎汤，这个汤的话我觉得一般，是我自己不太喜欢这种海蛎，只是想尝试一下

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  丁susu加肥 2021-02-16 00:00

  一碗炝肉一盒饭撑起的一家店炝，我的理解就是滑肉片的滑。莆田的特色小吃炝肉，首先得选猪里脊肉，其次盐糖酱油调味腌制，再滑上地瓜粉下锅。
  
  滑炝肉用的大锅就是招牌啦。
  
  没有超大豆腐丸的炝肉没有灵魂~
  
  没有蒜头酥的汤就不是莆田味儿，汤里压了豆芽，连汤吃起来很清爽，能把高汤做的清爽也是技术啦！
  
  价格：一碗17元
  地址：八二一南街109号
  营业时间：7:00-20:00

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  莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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  dpuser_3055 2022-09-19 12:28

  菜品口感味道非常不错！值得下次再来！

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  莆田市 · 鸿运海鲜楼(东圳店)
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