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欢喜人
2021-07-30 22:49
百年老店 | 塘头四道菜
有些店藏在深巷无人知，有些店酒香不怕巷子深。今天来尝一家位置偏僻，环境简陋，甚至连店名店面都没有，网上风评褒贬不一，依然不影响它每天客人爆满。这家就是塘头四道菜也叫塘头饭盒。
.
⏰祠堂老厝就是他们的餐厅。每天中午11点开始营业，1点半就收摊，只做午餐。生意真的很忙，一家人上菜收碗筷都用小跑。
.
💰汤17肉15菜10，一人份一共35，两人份59，四人份93
.
🥗口味清淡朴实，小时候的味道。不像很多餐厅有很多调味料。就简简单单盐糖味精蒜头小葱，家常菜。煤炉煮的饭，柴火炒的菜，简简单单，传承百年，长盛不衰。
.
✍🏻关于有没有一百年，是老板自己说的，可能有一百年了，不要杠，杠就是你对（抖音上面被人杠怕了😂）
.
再简单的食物都有自己的灵魂，人生有很多味道无法复制。随着历史变迁，这些承载着一代又一代人记忆的老字号正在逐渐消失了。可以说，真是且吃且珍惜！趁它们还在，一定要去打一次卡！
莆田市 · 塘头街
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以下榜单推荐
相关内容
SKYDDDD
2022-10-08 09:46
莆田游玩时通过点评推荐的一家福建闽南菜馆，在凤凰山公园景区门口，挺好找的，首先环境不错其次菜品也很有特色，排名第一的姜母鸭太好吃了😋酸笋炒猪肚的笋鲜嫩无比～～特别说说他家的老蛏丝瓜豆皮卷，我连吃三碗只有套肠感觉一般，五彩卷和荔枝肉要趁热吃，外催里嫩，是一家吃了还想去吃的店，就是饭点时排队人比较多
莆田市 · 院意闽南菜
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晓宇_8689
2021-12-02 00:00
刚巧住在附近.没吃过就尝尝.没有踩雷.每一样都还不错
莆田市 · 柴火饭(麦丰广场店)
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呀青芒果
2021-07-31 00:00
第一次到西天尾，随便找了一家点评上评分比较多店，没想到还是踩雷了。
「扁食米粉」分量是很大，当然价格也不便宜，一份25，一份是两个人的量，不建议一人一份，吃不完也浪费，味道中规中矩，除了扁食还有炸的，猪肝小肠之类的，不是很好吃，一整碗也没有绿色青菜，只有豆芽，真的很一般。
莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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俞兔子
2021-08-03 21:58
莆田 | 文明菜馆 | 发现新大陆了‼️‼️
这家店是被静雯子按头安利的！！
让我一定要去吃！并且要按照她的推荐菜点单！！
结果真的好吃哭！！
——
🏠店名：文明菜馆
📍地址：莆田市城厢区吉祥街438号
🚘停车：附近有停车位
💰营业时间：11:00-23:00
——
🍹先推荐一下四果汤（某团上的一品四果汤就是这个哦）
真的好喝耶！东西都很干净，阿达子QQ的，汤圆子有几种口味，吃到了芝麻、花生和芋泥~
——
😋糖醋荔枝肉：一定要点这种有酱的，糖醋酱酸酸甜甜，加在米饭里面超绝！
🍤椒盐虾：外壳炸得酥脆！！可以连壳一起吃哦，入口瞬间也太香了吧！！肉质好嫩👍
🥘爆炒腰花：腰花没有异味，端上来馋哭哈哈！爆炒的要趁热才最好吃哦
🐟糖醋黄鱼：今天运气好有吃到黄花鱼✌️
🍚米饭：他们家米饭不知道咋煮的，真的很赞！吃了就知道~
——
好吃好吃太好吃了！！！
静雯子是对美食要求很高的人
她推荐的东西我从来没有怀疑过[doge]
而且这家开了有20年
是实实在在做口碑的老店了
今天看到好多老顾客到店都是让老板娘直接安排菜~
据说基本都不踩雷的
强烈推荐给大家
要去之前尽量预约一下哦 饭点好忙
莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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不喝汤的陈陈晨
2022-09-30 19:05
📍藏在巷子里的美食，不知道咋走的自己导航，都能到～
朋友推荐来的，说是开了好多年的，就煮莆田本地菜系的，天天去商场吃的也累了，就蛮来试试
八素炒的是甜辣味的，哈哈哈，第一次吃这个口味的，感觉还很好吃，光盘光盘
蟹🦀️炒的有点咸了，下次少放点酱油，粉片味道也不错，料很足，q弹q弹的，还挺有嚼劲，我喜欢
苦螺羹也很🉑️，比较清淡，上面看着没啥，好料都沉底下了～
鳗鱼是最后上的，两个人来吃，量挺足的，鳗鱼都吃不下了，打包走了～不过尝了一下，是甜的，好吧～我个人不太喜欢吃加糖的鳗鱼
服务：
服务也就那样，就是热啊我天，刚吃几口就满身汗，多少有点难受，还是天气凉了再来你家吃吧～一共花💰260，还行不贵，也不便宜，价钱适中
莆田市 · 阿妹豆浆炒
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平平无奇的喝奶
2022-06-10 20:44
环境：
位于东梅小区大门旁，有停车券挺方便的，设有包厢，就是包厢也会嘈杂，没那么安静
「招牌酸菜鲈鱼」
一直很喜欢吃这道菜，特别是里面的配菜莴笋，这次吃莴笋很老口感不好哦 但是比较酸所以挺爱吃的
「招牌苦螺羹」
每回必点的羹 爱吃哦 味道还是依然很赞
「老师傅香蕉印度飞饼」
香香脆脆的很适合小孩子吃
莆田市 · 蘑菇私房菜(东梅店)
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半个Lemon
2018-10-16 00:00
第一次来莆田。莆田的朋友说炝肉是当地特色，推荐我们来试一下。所以炝肉就成为了我们的莆田第一餐。刚到莆田时就发现街上全是各种炝肉炝面店。
莆田人说这家比较好，连锁店很多。内部装修风格简约家常。长条板凳让人很怀念。
我们先选了几个小菜，很多之前都没见过。小菜挺好吃的，就是有点咸，个人比较喜欢鱼干。炝肉就是五花肉外面裹了面粉还是淀粉做的。一碗里面满满的肉，还有面粉裹的豆腐。个人觉得汤比较好喝。米饭其实也还不错，一颗一颗颗粒饱满。总体上就是很家常菜的感觉。
莆田市 · 兴业广场-南门
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紫叮咛
2022-07-01 20:00
来莆田的第一餐选择了这里，结果证明没选错。爆炒小牛肉其实就是青椒炒牛肉，但牛肉很嫩不错。蒜香黄花鱼用铁板的味道也不错。芝麻香芋就像厦门的芋枣加酱，甜口的。荔枝肉拼豆腐中的荔枝肉比较偏淡一般般。招牌的鸿运炒面就像是干版的卤面，不过里面的料挺多的。总体来说挺不错，推荐前来。
莆田市 · 鸿运海鲜楼(东圳店)
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Lenard_9776
2022-08-07 23:24
紫菜饺很像北方的炸藕盒 表皮酥脆入口即化 里头像是塞了藕和猪肉 咬上一口焦香不腻 木瓜螺（油螺）又脆又弹 不过略微和想象不同 海鲜和花蛤新鲜得很 有着丝丝甜味 空心菜也是北方不曾有的新鲜好吃 两个人点了五盘菜 一扫而空
莆田市 · 渔家大厨坊(湄洲岛店)
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大胖肥一郎
2022-06-28 15:30
店名写着龙桥扁食，实际上是做杂类的店，就是什么都有杂烩汤，主要的食物就是拌面拌粉，杂汤，拌猪肝这三样
拌猪肝超级牛，猪肝带微微红色，水灵水灵，有嫩度又不失口感，带些酸，没有腥味，非常牛
拌面，有点像阳春面，里面加了青菜与花生，面不会烂，好评
拌兴化粉与拌面相同做法，莆田的米粉超级细，强烈推荐试一试
杂汤就是大杂烩，里面有扁食，小肠，猪肝，炸的不知道什么东西，汤头非常浓郁，也可推荐
桌面的糟菜只有咸没有甜，要留意，辣油很香
莆田市 · 龙桥扁食
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因为太暴力都点
2020-12-14 00:00
环境:
普普通通的小餐馆，装修简易
服务:
阿姨热情利索
「卤面」20块钱传统卤面的配料中的虾干、鱿鱼、香菇、蚕豆、对虾、五花肉、海蛎、韭菜、洋葱，面量挺大的两个女生分吃也够，店家配置的蒜蓉萝卜干特别搭还有脆脆的口感层次。刚刚出炉的面不坨，汤头咸味适中浓稠得当，说不上特别美味但是发挥莆田卤面的正常水平了如果带外地朋友来，要吃正宗莆田卤面去老莆仙阿伟海鲜楼去吃吧那种猪大骨海鲜红菇汤底才是正宗的，其实价格也差不多∠( ᐛ 」∠)＿但是平常工作餐还是不错选择。
莆田市 · 卤面大叔
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willliu
2022-08-05 13:42
店就在万达的楼上，环境还可以，味道不是我们湖南人爱吃的那个香辣口味，但是也很有特色。
停车也还方便，小店的装修也蛮有味道的，服务员也挺热情，然后团的餐性价比也挺高，嗯，如果是体验本地特色，我觉得还是一个很不错的选择。
柠檬鱼稍微的感觉煮久了一点，没有那种新鲜的香脆感觉，然后糖醋荔枝肉很好吃，然后他那里这边的那个粉就是本地特色。
莆田市 · 友德·赏味(万达店)
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grape_6121
2022-10-05 20:42
环境：
在二楼比较宽敞
服务：
上菜还算快
「秘制窑鸡」偏甜口，一般
「芥兰炒鸡蛋」中规中矩，大火炒的，有锅气
「酸菜扣肉」不错，肥而不腻，下饭菜100分
「滋补乌鸡汤」「猪心萝卜汤」「猪心莲子汤」汤还可以，但是有当归等药材，不适合孕妇食用
莆田市 · 柴火饭(麦丰广场店)
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WeiXin_523
2022-01-31 08:03
没想到福建茶吃出东北菜的感觉，盘子实在太大，味道又非常符合我们家人的口味，过年出行第一站来到莆田，我们家都是大胃王竟然都没吃完，开餐送了小菜，结尾还送了🍊…价格实惠味道一级棒，刷新我对莆田菜的认识哈哈哈～
莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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dpuser_3055
2022-09-19 12:28
菜品口感味道非常不错！值得下次再来！
莆田市 · 鸿运海鲜楼(东圳店)
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家豪_1280
2022-06-13 15:05
导航很准，路边可以停车，店面很不起眼，招牌都不亮灯的苍蝇小馆，夫妻俩一个点菜，一个炒菜，很市井的样子。
｜爆炒腰花｜
点评里推荐的，口感脆脆的，略带点腥味，吃不惯的慎点
｜糖醋里脊｜
不会踩雷，好吃，酥脆，不甜腻
莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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人格分裂的胖溪
2021-06-25 12:41
一份10¥非物质文化遗产 | 莆田龙花担赐粉
小上海涵江的美食就如同她的历史一样，悠久而有魅力。在老街就有一家跟传说一样的豆丸泗粉店，龙花担赐粉，已经列为莆田非物质文化遗产了！
🏠店名：龙花担赐粉
📍位置：涵江陡门头
💰人均：一大碗10块钱
.
菜丸软滑，赐粉细嫩，汤清味醇，香椿油的香味和花生米脆脆的口感，满嘴留香～好吃！便宜！一份才10块钱！香溢四方，味传百年～
.
一眼就能看见一面关于林师傅挑担卖泗粉的故事和获奖现场的荣誉照片墙。每一张照片都是岁月的见证～
莆田市 · 龙花担赐粉
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小麦_9976
2022-05-15 11:30
「扁食汤」莆田特有的这种口味，但是总体来说做的偏咸。而且特点就是分量很大，基本上一个人吃一碗不加面的扁食汤都可以吃饱。
环境:
就在路边店还是挺好找的，也没有什么太多的花头，就是做扁食
服务:
小店就谈不上什么特别的服务
莆田市 · 陈记春风扁食
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Joanne_2996
2021-11-17 00:00
这家饭店离新开的酒店香格里拉比较近，为了不来回打车折腾，在点评上找到这家餐厅溜达着就过来了。一楼点菜，二楼吃饭，菜单看着不全是莆田当地菜，貌似主打海鲜，还有辣的川菜。菜的量都好大，四人点了四个菜已吃撑，芋头很好吃，手工粉心片满满一大盘，价格也蛮实惠的。
莆田市 · 蒲尚味道
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无知之年
2022-01-03 12:39
上官食府，有点官府味，据说厨师来源名厨。
「荔枝肉」这肯定是必点，脆甜香，沾上醋，那一口一个，再来一个。
「卤面」卤面，也是必点，做为莆田的特色，能不点，必须的。
「笋子炒肉片」新鲜的笋，很嫩，上肉，香。
银鱼炒蛋，肉质嫩，银鱼大。
莆田市 · 上官府私房菜
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喵喵酱_5796
2020-08-30 00:00
店很好找，外面也有不少停车的地方，工作日中午过来的，人很多，好像就一种卤面？付钱拿牌，等了有十几二十分钟，店里面空调是真的不冰，卤面都是现做的，拼桌的人说冲着他家萝卜干来的，但是里面加的姜个人因为不喜欢所以无感。卤面味道还是可以的，但是感觉面太软趴了一些，没有那么惊艳，这家店生意确实很好，估计每个莆田人心中都有自己最喜欢的那一碗卤面吧，嘿
莆田市 · 卤面大叔
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糯糯_7212
2021-09-17 00:00
每次去莆田必去吃饭，就在我经常住的酒店对面，特别方便。南日鲍真是好吃极了，他们家海鲜很新鲜，又够壮，环境也很不错，竹蛏又大又新鲜，连椒盐猪蹄都是外焦里嫩，特别特别好吃。每次去他们家吃饭，都会吃到很撑，太美味
莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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TGZJYMSY
2022-09-18 18:22
希望四道菜越做越好！！
环境：好
服务：好
莆田市 · 四道菜·现撬海蛎煎(馨宜新天地店)
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麦秆吸月光
2019-03-10 00:00
店铺很大，门口路边可以停车，主打是炝肉料理，有新化粉，泗粉，米饭三种选择。泗粉是类似粉丝那种透明的粉，莆田人好像特别爱地瓜粉这一类的食材，我们点了4碗新化粉，好吃极了，新化粉细软，汤底浓郁，炝肉量非常非常多，豆腐丸子也很好吃，这么一大碗只要15元，确实实惠
莆田市 · 兴业广场-南门
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最闲的咸鱼丶
2022-03-12 18:18
这家经常来吃，服务态度很好，还没进店门就有人在门口的，迎接，有带小孩的会另外安排碗筷，宝宝椅之类的，菜品也是不错的，看我下面拍的照片就知道啦，值得推荐
莆田市 · 四道菜·现撬海蛎煎(馨宜新天地店)
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SKYDDDD
2022-10-07 15:04
莆田市比较有名的饭店，用餐基本是当地人，生意很好，包房和大厅全都坐满，店门外也坐了几桌客人，还好提前订了包房菜很新鲜，酒焖花螺南日鲍笋干，清蒸老虎斑，芝麻香芋都很好吃，唯一遗憾的是花胶羹里的花胶稍微有点硬，好在羹味道不错，整体菜都很好吃，基本没有踩雷的，只是环境有点嘈杂，服务员也忙不过来
莆田市 · 鸿运海鲜楼(东圳店)
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Xiaokingdom
2022-06-26 12:26
超级赞 30元的大碗 满满的料，超级喜欢炸的这是荔枝肉吗，好吃的很，里面的米粉也很好吃
价位是20-30
莆田市 · 陈记春风扁食
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灿灿_7835
2022-08-02 19:49
莆田比较有名的特色菜馆
店里很大，进门先点菜，很多半成品都在冰柜里，看好哪个就让服务员记上，但是都没有价格的，所以不要害羞先问价格哈，不然会被刺客刺到！环境就是嘈杂，看着也不太干净，但是菜品味道都不错的，有个荔院小炒特别好吃，具体炒的是啥食材没吃明白，哈哈哈😄！
最有特色的是，每盘菜都放一朵假花，太让人印象深刻了！
莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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心心愿愿smiley
2022-09-05 10:59
文明菜馆，很火的莆田当地菜馆
正宗的苍蝇馆子，馆子不大，座位也不多，人多时候都得等位的，我们点完菜后等了十几分钟
#糖醋荔枝肉 正宗的莆田荔枝肉，肥瘦比例正好，淀粉裹得也不会太多，炸的火候也完美，最后挂得汁更是完美，咸甜口，莆田的最爱，这家的荔枝肉在莆田绝对是NO.1的存在
糖醋黄花鱼:这道菜其实是苏式菜松鼠桂鱼的做法。这家挂汁的手法绝对是一绝，很不错
爆炒猪腰，我喜欢，但是小伙伴觉得太腥了，有股味道～四果汤一碗十元，料很足，加的蜂蜜～
莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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师在身旁
2022-07-21 23:13
环境:
由于我们带了4个小朋友，所以安排了一个小包厢，挺温馨的
服务:
有叫有到。估计服务员不懂点菜，我朋友已经说了2遍不喜欢扫码点餐，你们来帮忙点，硬是没有人来，就是要让你扫码点
菜品
我第二次吃赏味，整体还是不错的。
今天吃的菜品有待提升的是：
炸排骨太不好吃了，不像是排骨
黄螺太硬，有几个不够新鲜 ，很腥
叉烧最差和我在广东深圳吃的口感差十万八千里
有还不错的菜品
烧鸭还不错至少孩子们爱吃，肉嫩不会柴
柠檬鱼味道也很好，鱼嫩还有点Q，不会绵绵的，里面配的土豆粉（好像是）也很不错。
苦瓜蛏汤也很鲜甜
整体有几个菜品还是挺不错的。
莆田市 · 友德赏味(方圆荟·馨宜新天地店)
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