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  dpuser_8103 2020-10-04 00:00

  炒鸡炒鸡好吃！！！！
  图八我真的是爱了，芋头和大块肉…真的好好吃！
  大家一定要问问这个菜名然后安排上！！！！！

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  莆田市 · 武林客栈
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  孔明灯新飞翔 2019-10-18 00:00

  热乎乎的汤才是有灵魂的第一次来莆田时，朋友带我吃过黑8炝肉汤
  第二次来莆田了，中午不想订外卖，特地想吃炝肉汤，搜索到附近连锁也有一家，开心
  店铺的门面也是非常宽敞的。
  都是木头桌子，可坐2人桌或八个人的八仙桌。店铺墙上到处都是这个戏剧的主题。
  介绍了戏麻捞
  
  吃饭要先在门口右侧收银买单，
  小票给对面厨房的小哥哥给你装炝肉汤
  「莆田炝肉」
  炝肉汤¥15一碗米饭¥2。
  正常一汤一饭就足够饱米饭管保哦。
  还有一些其他的小菜，可自己选择
  
  炝肉汤都是在锅里，已经煮好了的，
  用小火慢煮，盛出来都是热乎乎的，
  而且肉片非常大片哦，丸子也很大颗
  一锅颜色肉色，绿色好美
  
  淀粉勾芡过以后吃的口感就是比较滑
  保持的肉质感比较嫩。
  还是像我之前吐槽的那样
  我还是不喜欢这个豆腐丸子啊。
  虽然标配一碗里面有两个大丸子豆腐丸子，
  但是我更爱炝肉汤和绿色的蒜叶。
  「米饭」2元，随便吃，管饱，但是一碗我都没吃完！米饭加了黄豆哦
  最后还给同伴打包了一份，哈哈

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  莆田市 · 兴业广场-南门
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  染墨曦 2024-06-20 19:18

  菜齐咯，之前跟同事来吃过一次，印象就特别好，这次有幸再来体验一番，吃的很满足，环境不错，好停车，服务态度极好，菜品味道非常好，绝对莆田正宗口味，打卡收藏还有送菜，店里生意也不错，很热闹，汤给喝完了才想起来拍照，哈哈，好喝

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  莆田
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  麦秆吸月光 2019-03-10 00:00

  店铺很大，门口路边可以停车，主打是炝肉料理，有新化粉，泗粉，米饭三种选择。泗粉是类似粉丝那种透明的粉，莆田人好像特别爱地瓜粉这一类的食材，我们点了4碗新化粉，好吃极了，新化粉细软，汤底浓郁，炝肉量非常非常多，豆腐丸子也很好吃，这么一大碗只要15元，确实实惠

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  莆田市 · 兴业广场-南门
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  海边贝壳cy 2024-05-10 00:00

  莆田美食-老字号炝肉
  🌿环境: 在路口拐角处，「天久王炝肉(百年老店)」这家好像是总店，对面还有2家分店 大大落地窗，空旷整齐
  「炝肉」是这家的主打产品，厨房也是透明玻璃，哪个清洗的看见如何制作，炝肉中还加了三个豆腐块，这是点睛之笔

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  小妖怪_2173 2021-04-16 00:00

  店名:龙桥扁食
  地理位置:位于城厢区建设路72号
  这家店几乎每个月都会过来吃一次，饭点的时候生意真的是超好。有些人没位置坐，还会坐到店门口去的呢。吃了这么多次的杂汤还是第一次点这个小肠汤呢，好吃。他家的酸菜，我也挺喜欢喜欢的，都说酸菜不能多吃，一口下去了，感觉就不能停下来了，好吃。

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  莆田市 · 龙桥扁食
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  小周_2966 2024-04-17 21:15

  到莆田就听说莆田煎包Q很出名，看到满大街都是各种各样的煎包，然后打车的时候和司机聊了一下，他给我推荐这家求生煎包，说是他们最本地的，最正宗的一大早就骑着我住的电动车，是在迎和门夜市里边，位置很好找，我去的时候也有很多当地人在那里排队
  价格有两块的也有¥3的，我问了一下¥3的就是肉更多
  菜更多。
  买了两个，我更觉得好好吃呢，馅料真的超级多，菜和肉品质也比较好，比较鲜。来莆田一定要去试一试，我个人觉得是比上海苏州那边的生煎包要好吃
  我后面还去吃过第二次点了那个紫菜海蛎汤，这个汤的话我觉得一般，是我自己不太喜欢这种海蛎，只是想尝试一下

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  八個柳橙 2024-05-13 17:04

  📷：5 / 3
  设计团队真厉害，囊括了镇中心最好的风景，
  佑见的民宿几近酒店化管理模式了。
  不过五一3000多一晚的海景房还真的是太辣手了，
  其实作为一个生活气息浓重的小海岛，景观也没有那么好啦🤣
  咖啡店室内室外都很好看， 甚至还有个天台。
  建议喝冰沙，相对来说好喝点。

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  呵呵_7664 2022-07-14 13:10

  「卤面」老板十五年厨师专注于卤面，味道确实不错，再加上蒜蓉拌萝卜干，清脆爽口，味道简直了……我一口气干了快两碗。20一碗，里面还有两只虾，鱿鱼，食材也比较新鲜。
  服务:
  环境一般般，还算干净卫生。整体感觉性价比很高。

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  莆田市 · 卤面大叔
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  丁小小_6168 2024-06-17 18:15

  味道真的很好，环境也很不错，辣椒酱巨好吃，一定要点卤面，用酱油拌一下，无敌好吃。

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  grape_6121 2022-10-05 20:42

  环境：
  在二楼比较宽敞
  
  服务：
  上菜还算快
  「秘制窑鸡」偏甜口，一般
  「芥兰炒鸡蛋」中规中矩，大火炒的，有锅气
  「酸菜扣肉」不错，肥而不腻，下饭菜100分
  「滋补乌鸡汤」「猪心萝卜汤」「猪心莲子汤」汤还可以，但是有当归等药材，不适合孕妇食用

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  莆田市 · 柴火饭(麦丰广场店)
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  露喜酱 2022-03-31 23:06

  在鲜艳旁边，麦丰广场二楼。店面挺大的，很干净，宽敞舒适。
  上菜也很快「秘制窑鸡」招牌菜，还不错，不是特别油，很嫩很入味。
  「荔枝肉」肉很松软，应该裹了蛋液。挺香的。
  「芥兰炒鸡蛋」菜很嫩，不爱吃菜梗的人都可以吃，挺好的。
  还有2份汤，一份猪蹄，一份排骨，肉很多，份量很扎实，吃完没有特别口渴，还可以的，没有加很多味精，是朴实好吃的家常菜，不错不错！

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  莆田市 · 柴火饭(麦丰广场店)
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  France_1667 2022-08-02 21:55

  去过几次了 都没机会评价 正好中午带客户去吃 点了五个菜 还有个海带苗 没拍三个人 份量都还算可以 不会少 够吃
  吃的当中有个小插曲 头顶💡爆了 服务还算勉强快 及时处理 换汤 牛肉是每去必点的 嫩也很够味 荔枝肉也好吃 整体是不会踩雷
  价格(丰俭由人 整体会贵点点 )

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  莆田市 · 蒲尚味道
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  linminqin 2024-02-17 22:15

  总体：开了很久的老店，附近比较知名了，味道还行，但是感觉没有惊喜，有点配不上名气，性价比也一般，另外点评的菜单里有焖豆腐，但实际没有这道菜
  「椒盐猪蹄」比较失望，清淡，味道一般
  「泗粉」味道不错，比较好吃的本地菜
  「鳗鱼」比较推荐的一道菜，口味适中，有点儿甜，但是不会腻
  
  🌿环境:
  在路边的小巷子里，环境一般
  
  🛎️服务:
  生意很好，所以老板很忙，有点顾不上

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  阿力的小FU猫 2024-05-19 00:04

  「大海很远，阿伟很近」-
  
  “阿伟”是店铺品牌，也是大家对老板的“昵称”。二十多年的老品牌，从我小时候就在了。
   现在市场竞争这么激烈，阿伟海鲜屹立不倒，不断研发新菜，钻研特色莆田菜，真是招待外地朋友的上佳选择❤
  
   特别是莆田特色菜有一些是有季节限定的，很值得喜欢美食的朋友特地来试试。
  
   店铺有大厅也有包厢，环境氛围不错。
  
   莆田菜全系列推荐，没有雷点，闭着眼睛点！都好吃！

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  王建权 2024-02-25 08:52

  龙桥扁食确实好，这应该算是莆田最有特色的最好吃的早餐了。这个早上开业就在这等这一份猪肝一份小肠，一份卤菜特别好吃，而且头一天喝完酒第2天喝他的汤吃他的扁食，感觉胃里暖暖的这个而且旁边还有一家豆浆也是老店喝一杯豆浆吃点扁食然后再吃点他们家的那个拌面我觉得是非常有特色的这个拌面是非常好的而且他们家的这个酸菜嗯就是你可以当臊子吃可以可以当咸菜吃还可以放到那个这个汤里面做调料嗯而且他们家的这个环境也特别好老板也很热情这老板还有自己的小茶室哎呀真的是太接地气了

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  鸭鸭爱生活 2021-01-28 18:18

  福建莆田：被忽略的美食之都，两天吃喝记🌟福建旅游，大部分人会想起“海上花园”厦门，“海上丝绸之路起点”泉州，“有福之州”省会福州，莆田大概是个被忽略的城市，但其实莆田也有着深厚的历史，丰富的美食。这里是妈祖故里，有福建四大丛林中历史最悠久的广化寺，有南洋风情浓郁的后黄村，还有各式各样的小吃，值得安排个两三天好好游览。
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  😍莆田的美食，大家熟知的就莆田卤面，但其实除了卤面，莆田也有很多好吃的小吃，也有世界级的鹅岛精酿西餐厅，还有多家环境好口味好的酒楼。近期评选出的莆田百家餐饮名店就有不少好选择。
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  1⃣️天隆酒楼吃一碗妈祖平安面 天隆酒楼
  妈祖平安面是每一个人上湄洲岛旅游必吃的一道地方特色小吃。天隆酒楼是岛上一家本地人都推荐的老字号餐厅，开业已经25年，主打就是妈祖菜！
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  2⃣️吃一个包粉丝的兴化煎包 新长征煎包
  煎包到处都有，但莆田兴化的煎包有啥不同呢？林家大院新长征煎包 可以说是莆田煎包的代表，在各处都有分店，24小时营业，早餐夜宵都能安排上。一个3元，热腾腾的出锅，卖完的话就只能等下一锅。内馅居然有粉丝，让我想起了沙县的烧卖，粉丝跟猪肉的奇妙组合，再加上煎得酥脆的包子皮，口感美妙！
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  3⃣️武夷饭店吃一顿莆仙菜 武夷饭店
  武夷饭店也是老字号，本地人都知道，在这里主打莆仙菜，印象深刻的是泗粉面。泗粉是用地瓜粉做的，因其外观状若鼻涕得名。配料可谓超丰盛，上面还有花生碎哦，底下有少许汤汁，不会显得很干，一份分量超大，够三四个人吃！
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  4⃣️幸福焖面吃莆仙小吃
  在幸福焖面里吃上一碗焖面，满满的好料超入味，Q弹的面条，口感层次丰富。在吃面的时候并不会感到干，而且也不会烂糊。配料有海蛎、肉丝、韭菜、香菇等等，一碗9块搪瓷碗堆得满满，实在！还有各种莆田地方小吃！
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  5⃣️世界级鹅岛精酿西餐厅吃西餐
  倒是没想到，在莆田也有鹅岛精酿西餐厅，上一次还是在魔都上海。GOOSEISLANDBREWHOUSE鹅岛精酿啤酒西餐厅秉承传奇芝加哥精酿品牌鹅岛的理想与信念，将美式西餐融入其中，来自菲律宾的乐队表演将你带入餐酒搭配的美妙空间！
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  6⃣️住进荔城友德大酒店，超丰盛自助餐
  莆田的住宿性价比较高，400就能住上五星级酒店水准，荔城友德的自助餐也是性价比很不错！
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  💯好吃又实在，被忽略的美食之都，值得一来哦！

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  莆田市 · 武夷饭店
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  AD钙奶_8031 2022-07-21 17:39

  连仙游土著都赞赞赞不绝口的莆田美食合集✅榜头阿湖大肠炝
  地址：莆田市仙游县榜头镇莲墘村濑榜路285号
  大肠处理的特别干净，一点腥味都没有
  裹上满满的地瓜粉，香脆Q弹，让人上头
  汤底加了党参、当归等中药材，鲜美浓郁
  小胃也能随便干掉一碗！💪
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  ✅鱼和顶老扁食店
  地址：莆田市仙游县和平路152号
  这家扁食里的小虾仁一口下去鲜甜极了✨
  汤面里的料超级丰富，适合大胃王哈哈哈哈
  拌面里的空心菜吸收所有酱料之精华，比面还好吃
  外地的朋友可以尝试下套肠，造型很有特点🤔
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  ✅阿标风味
  地址：莆田市仙游县国滨东路517号
  莆田卤面那么多，朋友独独推荐了这家
  面条口感非常细腻，汤底真的超级鲜😌
  浇头过于丰富，一碗下去满满的幸福感💓
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  ✅椰果唐老鸭
  地址：莆田市仙游县鲤东路120号
  最后介绍一碗“纯欲风”饭后甜汤😅
  它和外面那些妖艳贱货都不一样
  灵魂就在于加入了老板自制的酸梅
  再加上脆脆的椰果和可口芒果🥰
  夏天喝简单清爽又让人欲罢不能
  朋友临走前还不忘打包一份到福州😂

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  莆田市 · 鱼和顶老扁食店
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  匿名用户_9911 2022-10-02 23:03

  螺还不错，挺好吃的…面还行。对比其他餐厅，运营得比较晚，适合晚到的人。
  想吃荔枝肉，到的时候没有啦，有点遗憾。
  八爪鱼味道比较淡，不太入味。
  虾滑汤还成。
  芝麻香芋头也可以。
  包间空调挺足的，适合聚餐，门口有停车场，可以抵2小时停车。

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  莆田市 · 鸿运海鲜楼(东圳店)
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  dianasuu 2024-06-16 18:53

  🌿环境:因为客人比较多，所以收桌没那么及时，总体就是那种老店的感觉，要在前台去点单直接拿餐，建议可以一个人先去占位置。
  「阿文炝肉」肉的份量确实很惊喜，而且也是蛮新鲜的 里面还配了豆腐丸也还不错，总体口味比较清淡，口味重的可以自己加点辣油之类的会更好吃。

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  在黄山聆听的豌 2024-05-30 13:54

  鸿运海鲜楼，他们家在莆田开了好多家，来莆田第二天中午还是选择他们家，蛋黄鲍鱼味道一绝，弟一次吃到这么好吃的鲍鱼。白切羊肉，也非常好吃，皮很脆。每道菜非常好吃，服务员相当热情，环境也还可以，下次来莆田还会来他们家。

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  师在身旁 2022-07-21 23:13

  环境:
  由于我们带了4个小朋友，所以安排了一个小包厢，挺温馨的
  
  服务:
  有叫有到。估计服务员不懂点菜，我朋友已经说了2遍不喜欢扫码点餐，你们来帮忙点，硬是没有人来，就是要让你扫码点
  菜品
  我第二次吃赏味，整体还是不错的。
  今天吃的菜品有待提升的是：
  炸排骨太不好吃了，不像是排骨
  黄螺太硬，有几个不够新鲜 ，很腥
  叉烧最差和我在广东深圳吃的口感差十万八千里
  有还不错的菜品
  烧鸭还不错至少孩子们爱吃，肉嫩不会柴
  柠檬鱼味道也很好，鱼嫩还有点Q，不会绵绵的，里面配的土豆粉（好像是）也很不错。
  苦瓜蛏汤也很鲜甜
  整体有几个菜品还是挺不错的。

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  莆田市 · 友德赏味(方圆荟·馨宜新天地店)
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  宝宝酱 2022-08-07 17:51

  这家炝肉店，只有炝肉，如果想吃五花肉和炝蛏要去对面的店，对面的店还是比较大，环境也好。先点单给钱拿票然后把票给厨师，他会帮你打，自己端上桌。
  「炝肉」这个肉是用淀粉裹起来再煮的，感觉就是肉加淀粉。还不错。最主要是香菜随便加，这个很不错。里面还有豆腐丸子，是打碎的豆腐用粉裹起来的。
  「凉拌海蜇」这是冷菜，海蜇很脆，爽口。

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  莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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  一年班的美食家 2022-09-09 21:35

  无论是市井街巷，还是静静村庄，无论是寒冷雪夜，还是夏日长长，有烟火升起的地方，总有踏实和心安，总有温情和爱意。
  
  无论走到千里万里，最贪恋的永远是这一碗熟悉的烟火气，四时烟火不灭，人间安暖相依。
  
  秋日到了，择个天高云淡的日子来荔城串个门寻个亲吃个饭。
  
  环境:
  老店，门前停车相对方便。一楼大厅，二楼包厢。
  服务:
  中规中矩。
  
  莆田有漫长的海岸线上，其海鲜美味无可比拟，所以来这里一定要点上几道海鲜。
  
  「海蛎煎」必点。莆田海蛎是国家地理标志产品。优质的水域条件保证了海蛎的鲜甜。为了保留海蛎的原始鲜感，海蛎一上岸，就有撬海蛎工人等着。新鲜的海蛎子，保证了这道传统的海蛎煎，既有海鲜的嫩滑，又有鸡蛋的香酥，满满海洋之鲜。
  「滑蛏汤」推荐。莆田出产的蛏子，独有的鲜甜味，加上恰到好处的勾欠，笼络了我们的胃。这里的滑蛏汤尤其浓郁。
  「浇汁鲍鱼」推荐。体肥壳艳，鲍肉细嫩，味道鲜美独特，口感醇厚。
  「白切羊肉」推荐。带皮羊肉，直接现切，嫩而不膻，皮很q弹，蘸着酱汁，满满的肉香和酱香。
  「炒鱼肚」脆爽微辣。性辣的可交代厨房不加辣或少辣。
  「蒜苔炒藕段」藕段鲜嫩，只是炒得过辣了，把藕段自身的鲜甜滋味给盖得无影无踪，好可惜。
  
  其他菜品基本在线，没有踩雷。建议在客人点菜时，多了解下客人的口味，受辣的程度等等。细节决定成败！
  老店的好口碑来之不易，一定要保护好，传承好！
  
  莆田美食在千年的传承与碰撞中，
  渗入着本土的文化气息，
  淳朴独特，让人回味无穷。
  在莆田这漫长的海岸线上，
  总有一款海味，
  是你的心头好，
  有机会，
  一定要来尝一尝。

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  莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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  L_8416 2024-05-19 19:38

  闽菜，又称福建菜，是中国八大菜系之一，以其鲜、香、淡、嫩、清、雅著称。福建菜注重食材的新鲜和原味，烹饪手法多样，既有蒸、煮、炖、炒，也有炸、烤、煎、烩。其中，福州菜以清鲜淡雅著称，厦门菜则以海鲜闻名，而泉州菜则以小吃和点心著称。
  
  好评闽菜推荐：
  1. 福州菜：佛跳墙，这是一道集山珍海味于一坛的名菜，汤汁浓郁，食材丰富，是福建菜中的经典之作。
  2. 厦门菜：沙茶面，以沙茶酱为底，搭配新鲜海鲜和蔬菜，味道鲜美，口感丰富。
  3. 泉州菜：海蛎煎，这是一道以海蛎为主要食材的小吃，外酥里嫩，搭配特制酱料，风味独特。
  
  闽菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是品尝中国地方特色美食的绝佳选择。

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  你的心上兔 2024-04-23 22:25

  先说总结：这家店的性价比很高，味道做得也很好，非常适合带朋友过来吃，菜做得很地道很有特色，关键是味道真的很不错。🌿环境：室内的环境干净清楚，店外方便停车
  「莆田卤面」卤面的味道很正宗，可以和农村流水席相媲美了
  「韭菜虾饼」里面的虾肉很大块，马蹄脆脆的，口感很好。
  「莆阳荔枝肉」荔枝肉酥酥脆脆的配上秘制的调味酱，吃起来很香也不腻
  「金丝鲍鱼」我觉得这款比咸蛋黄鲍鱼更加好吃，因为里面有一点点芥末的味道会解腻很多，吃多了咸蛋黄鲍鱼不妨尝尝这款，会发现是美味新大陆
  「一品靓汤」味道很鲜甜

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  苏苏仔 2024-04-07 08:39

  莆田 值得发掘的城市（一）🚄高铁直达莆田站，很不幸下雨了🌧️
  就放弃去湄洲岛看蓝眼泪 ，哈有个朋友冒雨前行，说很疯狂 大晚上超多车，塞了很久
  
  感觉莆田对吃的还蛮讲究的 好吃的很多
  🔴1、巷子里泗粉小吃店 在酒店附近，泗粉汤就是有5种料（卤猪肠 猪肝 豆腐包肉？ 扁食 荔枝肉）加薯粉，最喜欢里面的荔枝肉 很香肉很足，其他一般
  🔴2、求生煎包 下雨天还需要排队的店，很火爆，苏仔说比上海生煎包好吃 我个人觉得就还行
  🔴3、老莆鲜 白切羊肉好吃，鲜美爽口；海蛎饼一般般，有点太咸了，喜欢潮汕蚝仔烙做法 更香；卤面贵啊 但确实香，不过我觉得青菜放太多 而且很生，和青菜一起嚼，青菜味道更重 喧宾夺主的感觉，纯面和海鲜就很好吃； 土笋冻 很爽口可以，但是不喜欢汤汁 味道怪怪的
  
  🔴4、米糕？在路上碰到卖“包子”的大叔，好奇要了一块 5.5，大叔说以前比较甜 现在改良了 太甜没人要。没听懂大叔说这个叫什么，倒是意外的好吃 有弹性 有米香味
  🔴5、阿妹豆浆炒 好吃😋 豆浆炒确实很独特的做法， 扁食的皮有嚼劲 好奇现在也是手工打肉皮吗？ 走的时候还打包了一份路上吃 。店老板说你们外地的只知道点这两样 还有其他炒肉片啊之类的 也很好吃的 蠢蠢欲动啊
  🔴6、吓土伯生蚝 相比淄博烧烤 更喜欢这里的口味，但价格比不了。烤鳗鱼 烤黄瓜 烤生蚝都很好吃，还点了一次外卖 清蒸生蚝就很一般般 肉老掉了
  🔴7、东门兜阿文炝肉店 感觉很一般般 肉放很多粉 快速煮熟，加上几颗豆腐包肉？ 有点咸 肉有点柴 豆腐包肉不喜欢这个味道
  🔴8、阿伟海鲜楼 蛋黄焗鲍鱼第一口很惊艳 后面就容易腻了 只能少吃；酸汤鱼就普通酸菜鱼 鱼肉片也蛮少的；跳跳鱼没有想象中肉质鲜美 ；炒米粉没放豆浆 感觉没阿妹的好吃 ；还点了荔枝肉 好吃呢😋

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  莆田 · 莆田站
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  周君小狗 2020-03-30 00:00

  武林客栈这不是个旅店，是个饭店哦，这家店很有知名度，建在南少林室下。以武侠主题为住，建筑风格古香古色，很有韵味，走进去有一种回到古代的感觉，店里的招牌菜是霸王别姬，地址在西天尾镇紫霄山景区外路口处，武当，昆仑，华山，峨眉各个门派都聚在一起，菜品一流，服务周到，价格略贵

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  莆田市 · 武林客栈
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  秦时明月之毅 2019-03-23 00:00

  故地重游，一切都是顺顺顺，本来以为得两点多到，没想到提前了一个多小时，中午饭就选了莆田炝肉。本来跟着导航要去莆田菜馆，路过黑8，看见不少本地人就进来了。饭馆干净整洁，墙上都是各种本地文化和炝肉的介绍，让人吃了还涨知识。炝肉嫩而入味，加上豆腐丸和白菜，热腾腾的一碗汤，让人胃口大开，风卷残云一般吃了个盆干碗净。正好朋友来电话，问了才知道他家最正宗，难怪！总之莆田想在外面吃炝肉，他家不会错！

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  莆田市 · 兴业广场-南门
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  郑丑丑 2024-06-03 19:20

  路边小吃店，典型苍蝇小馆，有年头，当地来买夜宵的人很多，店里忙碌不堪，大晚上还能炸油条的店也算南方一大特色吧。
  「油条」是真好吃，特别脆，粘上黏黏的粉汤也好吃。
  「大肠炝」大肠处理很干净，味不冲，清淡好吃。
  「炝粉」口感丝滑，也很清淡，还很饱腹。

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