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  不喝汤的陈陈晨 2022-09-30 19:05

  📍藏在巷子里的美食，不知道咋走的自己导航，都能到～
  
  朋友推荐来的，说是开了好多年的，就煮莆田本地菜系的，天天去商场吃的也累了，就蛮来试试
  
  八素炒的是甜辣味的，哈哈哈，第一次吃这个口味的，感觉还很好吃，光盘光盘
  
  蟹🦀️炒的有点咸了，下次少放点酱油，粉片味道也不错，料很足，q弹q弹的，还挺有嚼劲，我喜欢
  
  苦螺羹也很🉑️，比较清淡，上面看着没啥，好料都沉底下了～
  
  鳗鱼是最后上的，两个人来吃，量挺足的，鳗鱼都吃不下了，打包走了～不过尝了一下，是甜的，好吧～我个人不太喜欢吃加糖的鳗鱼
  
  服务：
  服务也就那样，就是热啊我天，刚吃几口就满身汗，多少有点难受，还是天气凉了再来你家吃吧～一共花💰260，还行不贵，也不便宜，价钱适中

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  莆田市 · 阿妹豆浆炒
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  奇异小邦邦 2020-05-10 00:00

  这家卤面大叔生意很好
  气势也是真的有
  门口架起几个大锅 烟火气十足！
  用贝壳熬的汤头 看起来就很厉害🏻
  
  先付款，再按照号码的顺序发面
  先来后到，公平不漏单，八错！
  
  人太多了 终于等到卤面
  赶紧拍两张就试了起来
  
  🤗汤头很鲜甜！海蛎 瘦肉 干贝 红虾‼️
  老板真的好舍得下料🥰
  唯一美中不足 面太烂了点
  卤面八成熟 才是精髓
  
  20一碗，性价比高
  总体 推荐！好吃~

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  莆田市 · 卤面大叔
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  面包包_1626 2020-09-13 00:00

  地理位置不错，空间环境挺宽敞的，上下两层。主打海鲜蒸锅，自有海鲜池，客人点单就从池里捞，特别夸一下明虾，上桌还是活蹦乱跳的，服务员都要很小心地扣到锅里。
  
  每款食材都有专属的蒸煮时间，服务员会帮忙设定和盯桌，蒸的海鲜清甜不上火，我和朋友都很满意。除了海鲜之外还有小笼包，豆腐，青菜等都可以蒸。
  
  一顿饭吃下来人很舒服，不会有负担的油腻感。整体来说很适合家庭聚会好友聚餐，也适合海鲜控。

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  莆田市 · 蒸食膳海鲜餐厅(南门店)
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  苏苏仔 2024-04-07 08:39

  莆田 值得发掘的城市（一）🚄高铁直达莆田站，很不幸下雨了🌧️
  就放弃去湄洲岛看蓝眼泪 ，哈有个朋友冒雨前行，说很疯狂 大晚上超多车，塞了很久
  
  感觉莆田对吃的还蛮讲究的 好吃的很多
  🔴1、巷子里泗粉小吃店 在酒店附近，泗粉汤就是有5种料（卤猪肠 猪肝 豆腐包肉？ 扁食 荔枝肉）加薯粉，最喜欢里面的荔枝肉 很香肉很足，其他一般
  🔴2、求生煎包 下雨天还需要排队的店，很火爆，苏仔说比上海生煎包好吃 我个人觉得就还行
  🔴3、老莆鲜 白切羊肉好吃，鲜美爽口；海蛎饼一般般，有点太咸了，喜欢潮汕蚝仔烙做法 更香；卤面贵啊 但确实香，不过我觉得青菜放太多 而且很生，和青菜一起嚼，青菜味道更重 喧宾夺主的感觉，纯面和海鲜就很好吃； 土笋冻 很爽口可以，但是不喜欢汤汁 味道怪怪的
  
  🔴4、米糕？在路上碰到卖“包子”的大叔，好奇要了一块 5.5，大叔说以前比较甜 现在改良了 太甜没人要。没听懂大叔说这个叫什么，倒是意外的好吃 有弹性 有米香味
  🔴5、阿妹豆浆炒 好吃😋 豆浆炒确实很独特的做法， 扁食的皮有嚼劲 好奇现在也是手工打肉皮吗？ 走的时候还打包了一份路上吃 。店老板说你们外地的只知道点这两样 还有其他炒肉片啊之类的 也很好吃的 蠢蠢欲动啊
  🔴6、吓土伯生蚝 相比淄博烧烤 更喜欢这里的口味，但价格比不了。烤鳗鱼 烤黄瓜 烤生蚝都很好吃，还点了一次外卖 清蒸生蚝就很一般般 肉老掉了
  🔴7、东门兜阿文炝肉店 感觉很一般般 肉放很多粉 快速煮熟，加上几颗豆腐包肉？ 有点咸 肉有点柴 豆腐包肉不喜欢这个味道
  🔴8、阿伟海鲜楼 蛋黄焗鲍鱼第一口很惊艳 后面就容易腻了 只能少吃；酸汤鱼就普通酸菜鱼 鱼肉片也蛮少的；跳跳鱼没有想象中肉质鲜美 ；炒米粉没放豆浆 感觉没阿妹的好吃 ；还点了荔枝肉 好吃呢😋

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  SRLEA 2023-07-14 23:10

  早上要去附近的市场买菜看评论说觉得这家不错，以为是巷子里待挖掘的美味，就来尝尝，没想到很让人失望，点了两份煎蛋煎粿（一份12）和两份扁食汤（一份10），一共44，好吃就算了，不好吃也卖这么贵？看到大众点评有煎粿加扁食的套餐，有人评论说用了团购老板态度就很不好，就没买，按原价店里付钱。煎粿卖的很贵，不如我之前在其他地方吃的很好吃 也是加煎蛋才7块。一进店里，老板也没什么服务，态度比较冷漠，点完之后，坐在那边等了很久老板才做好煎粿，还是一份一份上的。量挺大，但是很难吃，味道不咋地，口感也是软趴趴的，一点也不酥脆。扁食汤用的是燕皮扁食，扁食还可以，汤的味道就不好了….，而且桌上连纸巾都没有….早上去店里只有我们两个客人，对面的锅边店人很多。所以大家懂得都懂。踩雷了，要服务没服务，要味道没味道，不用心做餐饮的店，不会再去第二次。替大家排雷了🤮

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  Ella_677 2019-08-03 00:00

  整个下午没有进食，路过这件炝肉店。对于肉片汤原来是不喜的，然而青蒜叶却让原来会显得腥气的肉片鲜香无比，地瓜粉的适时加入，使肉片变得溜滑，口感又好了几分。豆腐泡也是烟熏的那种，豆腥味十足，豆腐皮也是溜滑的口感。吃了小半碗，超级满足。

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  莆田市 · 兴业广场-南门
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  苏小小小童 2024-04-20 23:01

  又来了又来了，念念不忘上次的茄子煲，今天又来了😜
  🛎️服务:
  一如既往很周到贴心，态度很好！「闽东古法黄鱼汤」这个鱼汤不错，清淡又香浓～🤭
  「鱼香茄子煲」孩子爱吃所以每次来必点😍
  「肉沫蒸蛋」很好吃，大人孩子都爱，也是必点选项，强推！😏
  「铁板牛肉」第一次点，也很好吃，口感爽嫩，喜欢😊
  又是一次满意的体验，会再来～[耶]🎉🎉

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  洪粒子 2024-05-17 17:02

  看很多人推荐，就过来试一试。
  量给的挺足，服务也挺好。
  就是感觉不大符合我的口味，同伴觉得还行。

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  KarmaQ 2024-06-11 21:45

  闽B 03｜给食物挂上薄薄的糊，是聪明的再创造
  
  炝就是用沸水/热油中焯烫
  这里就是给肉挂上糊
  什么都变得糊糊嫩嫩的
  在莆田，蛏子、海蛎、猪肉片、大肠都可以炝
  拿这个拌饭吃非常不错
  随自己放入香菜
  味道真是太好了
  这家在路口哐哐开了三个门店
  有精品店之类的名字但不知实质区别是什么
  
  是一个会怀念的食物

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  莓类干煸西芹 2024-05-18 01:25

  和朋友来莆田一日游，某书上看到这家店慕名而来，应该是莆田特色小吃吧，是比较新奇的体验～

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  小城百味 2024-06-07 11:50

  莆田本地人都难找的宝藏小馆莆田本地人都不知道的小店，你去过几个？后悔没早点来......
  1️⃣柴火饭（福建省莆田市荔城区拱辰街道）
  打车去的集美一定要看清楚，是寺庙旁边的❗不是路口的二楼❗
  咸饭只有中午才有！！一品靓汤晚上去了也没了，建议中午去吃东西比较全，味道都蛮不错的，烤肉配着沾汁一点都不腻。
  2️⃣龙桥扁食（福建省莆田市城厢区凤凰山街道建设路70号）
  招牌猪肝没点，莆田这边的内脏感觉都是有点原汁原味的。拌泗粉个人感觉跟酸辣粉的红薯粉没差，不怎么入味，配的扁食汤里有小肠、猪肝，豆腐丸子，小肠和猪肝个人感觉腥气比较重。
  3️⃣阿昌豆浆炒（福建省莆田市城厢区建设路78-92号）
  就在龙桥扁食隔壁，也是人山人海，我是打包了在隔壁吃的，说是他家撒贝宁来过，比别家豆浆店贵2-3块，点了豆浆就是正常豆浆味道，煎粿是咸的，个人感觉跟自家做的饼没差，有点油，燕皮扁食汤不错，很像瘦肉羹的味道
  4️⃣筱塘市场（福建省莆田市城厢区莆田平安医院东南门北90米）
  🧭百分百超市，就在超市对面稍微有点不起眼，有很多糯唧唧，还有小时候的蜂蜜面包，价格也比较实惠，红团白团2元/个还都是热乎的，阿姨也很热情

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  匿名用户_9911 2022-09-22 08:47

  值得去第二次，朋友推荐来的，菜有大小份之分，可以多点几道菜，这点真的很不错
  
  环境:
  我挺喜欢这样的装修，雅致简单，干净整洁，有包间可以预定，包间之间的隔音不错
  
  服务:
  服务比较一般

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  莆田市 · 院意闽南菜
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  苏苏呐甜 2020-08-17 00:34

  莆田必吃系列老蒲鲜 🥢人均90
  量大 人少不用点太多
  作为一个莆田人觉得无功无过
  以下菜品属于家家户户妈妈奶奶都会做的特色菜
  一品靓汤🌟🌟🌟🌟
  南方人吃饭不喝汤，等于没吃饭
  土猪肉直接炖的汤不加7788的调味
  套肠🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟（爆灯推荐！）
  小肠一层一层套在一起，加上酸菜，酸甜的味道
  非常下饭
  妈祖麦煎🌟🌟🌟
  蛮好吃的，QQ的口感，酥软香甜
  比何记担担面的薄麦煎差一点点，2个品类不一样
  金粿🌟🌟🌟🌟
  莆田乡下人自家做的年糕，煎出来的味道，童年的味道
  🔥莆田菜系推荐：（这些都可以在莆田其他饭店吃到）
  荔枝肉，土笋冻，焖豆腐，蛏溜，卤面，海蛎饼🦪，红团，海蛎煎
  本人推荐：荔源之家（各有各的特色）

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  莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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  羲_8586 2022-06-11 14:15

  再忙 也要感受一下当地的美食😋
  这几天一直下雨 难得的凉爽 终于可以逛吃一下！
  一碗炝肉米粉 这个豆腐丸里藏着虾米 肉片滑嫩😋
  问我好不好吃 最后一张照片就是答案
  可惜一个人吃饭 不能多点几样怕浪费 吃不过来

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  莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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  想吃不敢吃 2024-02-08 08:26

  一个外地人来了，你们写着八点我去了，我去了阿姨爱答不理，告诉我不知道几点啥意思，要不就别写

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  晶晶_9854 2022-10-01 19:07

  第一张图片的面，一定要点。真的超级无敌好吃。为了这个面，第二天晚上再来吃的。第五个什么鸡蛋也是很不错的。咸蛋黄焗鲍鱼不错。海鲜中规中矩，还有一个什么鱼汤没拍图也不错。光顾着吃了，名字一个没记住。
  推荐的，下次还会来吃

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  莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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  李家姑娘_2782 2021-08-30 00:00

  N刷海市蜃楼了。真的环境没得说，味道也不错价格也是实惠的，这次哥哥过生日选的这里。没有想到还有给你唱生日歌小姐姐穿着皮卡丘的服装拉着音响还是过了一个特别的生日，等着下次也在这边过生日哈哈～「干锅烩八素」「蒜蓉明虾」「扇子骨」基本上每道菜都好吃的看个人口味基本不会踩雷而且

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  莆田市 · 海市蜃楼生日主题公益餐厅
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  Haaaayuerxier 2024-05-01 18:45

  整体性价比不错…在市区吃到价格实惠的莆田菜系酒楼不多…这算是一家整体上不怎么点海鲜的话人均不到一百就能吃上一大桌…推荐铁板芋头和发菜苦螺羹做得不错…地理位置也很优越…靠近荔园小区…附近停车也很方便…但是服务一般…没有及时来换骨碟

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  帕特啦啦 2021-12-05 00:00

  这家店是老牌柴火饭搬过来的，吃饭环境比以前好太多了，味道还是原来的味道，还搞团购，黄花鱼非常嫩，窑鸡也是必点菜，上菜速度很快，且不贵，但是不太好找，在二层楼，所以要认真看招牌，2个人吃100+，服务员很忙，能自助就自助，然后酱料不够特色

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  莆田市 · 柴火饭(麦丰广场店)
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  不啊我才四岁半 2024-06-17 22:07

  在还没加莆田之前这家店已经有好几个朋友安利我了，这次来莆田玩 到了吃晚饭时间特地来找这个店，店里环境很有特色，有种港式的感觉，一到吃饭时间店里一下子就坐满人了。口味还行，可能我点的都不是招牌菜吧，千万别点小龙虾大踩雷了我。

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  哄哄_7972 2022-01-04 14:17

  吃了好几次的海市蜃楼味道还是那么好
  环境:是在半山腰的位置，如果晚上去的话那个夜景叫个绝，特别好看，拍照也很感觉
  「童年荔枝肉」莆田菜里面必点的一个菜色
  「农家红菇卤面」很地道的莆田卤面，好吃~
  「蒜蓉明虾」摆盘好看，也好吃
  也有免费的停车场🅿️，店里也有小朋友的游乐设施，所以也很适合亲朋好友聚会

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  莆田市 · 海市蜃楼生日主题公益餐厅
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  霏常蛋炒饭 2023-09-27 12:56

  莆田两日游｜吃吃吃莆田特色海岸散步第一天下午主要都在莆田市区啦，我在城厢区和荔城区！因为第二天去湄洲岛（见“下篇”！）路上会经过。超级近的几家店都在一条路上，不走回头路的方案🥳
  
  1️⃣️拌泗粉➕杂杂汤：龙桥扁食（建设路）
  泗粉真的很有特色，我那边没有这种吃法。油亮油亮的，看上去亮晶晶✨（图片我没p！），但是吃起来不油腻。上面的花生🥜很有心思，不仅香脆酥还有一点点盐。泗粉是那种类似红薯粉的劲道爽滑口感还软软的。
  杂杂汤里基本都是内脏，没啥异味，我还蛮喜欢的。
  
  2️⃣豆浆炒➕甜麦煎：阿昌豆浆炒（建设路）
  谁不知道莆田米粉！！炒粉里豆浆味比较淡， 不是干爽的炒粉，值得体验一下。麦煎一个人吃不完，建议2个人及以上再点。
  老板似乎要拍片子，偶遇了店内摄影团队。店里招牌非物质文化遗产，想来是祖传的好手艺。
  
  3️⃣炝肉、炝蛏➕米饭🍚：天久王炝肉（建设路也有，我实在吃不下晚上去其他地方吃的）
  莆田又一大特色。滑溜溜的炝肉炝蛏，是外面裹了一层地瓜粉。和大学时候在学校吃的一样。
  想加点金针菇，实诚的老板委婉地说应该不好吃劝阻我们。莆田人不错👍！
  
  4️⃣ 奶茶🥤➕物资补充：吃完有没有想喝点奶茶咖啡哈哈。旅途中如果想补充一些物资日用品，可以去附近的广场，我去的益田假日广场，有大润发超市和很多奶茶店（瑞幸、蜜雪等），一站式补充比较方便。
  
  交通：我是自驾，建设路有少量的停车位
  
  晚上入住了湄洲岛对面的酒店，附近是文甲码头。第二天早上直接上岛！（湄洲岛攻略在“下篇”）湄洲岛上的民宿不爱住，酒店又比较旧了就没住。
  
  🌿傍晚就在酒店外的沿海步道（海丝路）散步，晚霞红扑扑的和远方的海岛相映。三两人在深水游泳，微风轻吹，海浪起舞。

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  Mary轴 2024-05-22 20:32

  🌿环境：
  环境超级好，整个店面挺大的，就在鹅尾沙滩，有室内和室外的桌子
  
  🛎️服务：
  服务态度也很好，
  
  「竹香乌龙轻乳」
  里面有椰果、爆爆珠，很清凉清香，好喝推荐！捧一杯奶茶，坐在沙滩里看着日落，真的很绝！下次还来

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  孔明灯新飞翔 2019-10-18 00:00

  热乎乎的汤才是有灵魂的第一次来莆田时，朋友带我吃过黑8炝肉汤
  第二次来莆田了，中午不想订外卖，特地想吃炝肉汤，搜索到附近连锁也有一家，开心
  店铺的门面也是非常宽敞的。
  都是木头桌子，可坐2人桌或八个人的八仙桌。店铺墙上到处都是这个戏剧的主题。
  介绍了戏麻捞
  
  吃饭要先在门口右侧收银买单，
  小票给对面厨房的小哥哥给你装炝肉汤
  「莆田炝肉」
  炝肉汤¥15一碗米饭¥2。
  正常一汤一饭就足够饱米饭管保哦。
  还有一些其他的小菜，可自己选择
  
  炝肉汤都是在锅里，已经煮好了的，
  用小火慢煮，盛出来都是热乎乎的，
  而且肉片非常大片哦，丸子也很大颗
  一锅颜色肉色，绿色好美
  
  淀粉勾芡过以后吃的口感就是比较滑
  保持的肉质感比较嫩。
  还是像我之前吐槽的那样
  我还是不喜欢这个豆腐丸子啊。
  虽然标配一碗里面有两个大丸子豆腐丸子，
  但是我更爱炝肉汤和绿色的蒜叶。
  「米饭」2元，随便吃，管饱，但是一碗我都没吃完！米饭加了黄豆哦
  最后还给同伴打包了一份，哈哈

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  莆田市 · 兴业广场-南门
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  小蓉儿_8778 2024-06-21 20:19

  味道很赞，正合口味，酸菜鱼很好吃，酸辣刚好，孩子爱吃

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  啦啦娘 2021-12-30 00:00

  莆田美食 | 地道莆仙味儿莆田美食，味从山海。莆阳人家的菜品，地道，性价比高。姐妹们的生日定在这里特别欢乐。
  新鲜的海鲜必须有，虾姑够新鲜，白灼就可以了。「韭菜虾饼」虾肉饱满，趁热吃不失望。「白切羊肉」地道，诠释了肉嫩皮Q鲜美的精髓。「蟹炒花菜」只要是时令的蟹，鲜味出众。花菜花蟹恰到好处。酒酣畅之际，来碗酸辣鱿鱼汤，鱿鱼脆鲜，酸爽开胃，给力。
  值得常来的好地方！

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  莆田市 · 莆阳人家(丰美店)
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  a_592 2022-10-08 08:14

  店面不大，但干净整洁，餐具都很干净。
  
  点了豆浆炒+蛋+豆浆的套餐和一份麦煎。豆浆炒里面有豆芽、榨菜、米粉、花生，米粉超级细，很有特色。麦煎像是那种甜的鸡蛋饼，也很不错。豆浆非常醇厚。

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  莆田市 · 阿昌豆浆炒(建设总店)
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  隔壁樊同学 2022-10-07 19:18

  来莆田的第一顿之「求生煎包」
  算是莆田当地非常火的一家店，主营是煎包，但是也有很多别的汤品
  环境其实不行，都是那种小店，不过也不在意，毕竟价格也便宜，而且在当地，我觉得也算是正常水平吧，还算是不错的。
  味道非常非常好，首先是「煎包」，他家有2种，2块钱的和3块钱的，来都来了，买个贵的吧，本来以为这么便宜，会比较小，但是其实很大，虽然只有3块钱，但是里面的东西还是很多的，有肉有粉丝这些，反正这个肉馅非常的鲜香，很神奇。
  
  另外就是他就的「扁食汤」，算是我在莆田吃到的比较好吃的，毕竟推荐的人也多，名副其实吧
  
  「冰绿豆汤」是杯装的，非常的清爽，感觉在炎热的福建，完全可以当奶茶喝，补充水分，补充能量。
  「鱼片汤」味道不错，但是有些鱼肉有小刺，可能当地人不觉得，作为一个不怎么会挑刺的人，可太难了。
  
  当然不要在意他们的环境，这种价格，这种模式，好吃就对了。

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  莆田市 · 求生煎包铺(十字街总店)
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  啦啦娘 2021-09-29 00:00

  莆田美食 | 万辉附近的地道莆仙菜吃不腻的莆仙菜，山海之味，尤其是新鲜的海鲜。外地回来的朋友和大家一起提前庆中秋，就定在有地道莆仙味的蒲尚味道，属于万辉社区家门口的好酒楼。
  
  环境就是莆田味的酒楼，整洁舒适，包厢宽敞，阿姨服务挺周到的。正当季的正蟹，对半清蒸最好吃。「干煎扒皮鱼」干煎三角鱼，也可以叫剥皮鱼，野生的好味道，脆香鲜，一定要点。海鲜整体都很新鲜，用料也实在。虾饼推荐，馅儿里的虾肉很足，趁热吃，够味儿。总体而言是很适合家庭聚餐的店。

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  莆田市 · 蒲尚味道
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  janeevry 2021-01-03 00:00

  位置在去南少林的半山腰上，装修风格非常有武林风范。
  
  可俯瞰山下，风景甚好。
  
  「千岛湖酸汤鱼」海鲈鱼切片，虽不是现杀，倒也嫩滑，酸菜汤底很是开味。
  
  干锅鸡 鸡肉比较柴
  
  炒芥菜 霜冻后的芥菜很清甜
  
  卤面 味道不错
  
  三鲜汤 加了当归，味道不错，清清淡淡的。
  
  炒河虾 做成了酱油水河虾，肉质嫩。
  
  从环境到菜品，都十分满意，家庭聚餐，朋友聚会不二之选。赞

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  莆田市 · 武林客栈
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