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  呷咯啧 2024-06-05 20:42

  第一次来莆田，经人介绍来这里就餐，菜量确实惊人，跟东北菜有一拼，椒盐酥🦐非常棒，酥香可口，鲜笋也很好吃，店家还赠送了两个小菜（鸡蛋干、酸青笋）。

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  哇嘎哩唝 2024-02-12 11:52

  到了莆田第一站，直奔炝肉店。
  这家店在步行街附近，也靠近莆田汽车站，位置挺好的，生意也是好得很，说老店了。
  本地的吃法一般是炝肉汤➕米饭的组合，一般炝肉汤里，有地瓜粉抓的肉，豆芽，豆丸子，花菜白菜等等，有肉有菜营养搭配也不错，再浇上葱头油，即可上桌。
  
  汤底浓郁鲜香，炝肉嫩滑，真是不错，外地的那些莆田卤面店跟本地小吃店还是不能比啊，总是不得味，所以还得来原产地。

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  你的心上兔 2024-04-23 22:25

  先说总结：这家店的性价比很高，味道做得也很好，非常适合带朋友过来吃，菜做得很地道很有特色，关键是味道真的很不错。🌿环境：室内的环境干净清楚，店外方便停车
  「莆田卤面」卤面的味道很正宗，可以和农村流水席相媲美了
  「韭菜虾饼」里面的虾肉很大块，马蹄脆脆的，口感很好。
  「莆阳荔枝肉」荔枝肉酥酥脆脆的配上秘制的调味酱，吃起来很香也不腻
  「金丝鲍鱼」我觉得这款比咸蛋黄鲍鱼更加好吃，因为里面有一点点芥末的味道会解腻很多，吃多了咸蛋黄鲍鱼不妨尝尝这款，会发现是美味新大陆
  「一品靓汤」味道很鲜甜

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  ghcip 2022-10-01 10:19

  莆田当地的特色，也很受当地人欢迎，到店的时候已经下午一点多，店内仍然满客。
  
  炝肉，就是把精瘦肉用生粉抓匀，挂糊，然后在汤内煮熟的一种特色小吃，莆田很多做炝肉的小馆，还是以天久王名气最大。据说这个名字来自这里的地名：天九湾，很早以前这家店叫天九湾炝肉，名气越来越大，就成了天久王，甚至被称为“莆田市非遗小吃”，也是对了当地人的口味。
  
  炝肉（16元/份）+米饭（3元/份），一份炝肉，一碗米饭是这里的标配，既然到了莆田，就按莆田人的口味来点。炝肉是用生粉抓匀挂糊的肉，入口还有生粉形成的挂糊，肉的表皮是很糯的，里面是鲜肉的香味，因为新鲜，调味简单，吃的还是鲜肉原本的鲜味。这里的豆腐丸子是特色，豆腐打成泥，里面放上肉馅儿等，入汤汆成豆腐丸子，煮熟后再下炝肉，汤鲜味美，豆香十足，让这碗炝肉的口感更丰富。当地人吃的就是这份清淡和鲜美，作为北方人，还是点了些许辣椒。要了一份肉酱（6元/份），很小一碟，看起来像北方的炸酱，口味却是甜的，浇在米饭上，让这份炝肉米饭有了些许重口。
  
  卤小肠（15元/份），小肠处理的非常干净，毫无异味，也没有任何油脂，咸鲜微甜，入味可口，搭配米饭很合适。
  
  当地人很少吃白米饭，米饭在这座城市是汤的标配，一碗米饭往往要配一碗汤，于是有了炝肉，以及后来应运而生的炝蛎、炝蛏等，同样清淡，同样鲜美，同样不寡淡，同样是这座城市的味道。

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  莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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  放开那浣熊 2024-02-28 20:06

  店里客人满多，最多一桌可以坐6人，超过的话要自行加椅子。
  节假日大众点评的券不能用，大家注意使用时间（DY的券可以！）
  菜品总体口味比较大众，脆皮烧鸡最好吃，但这个蓝莓汁杯子的设计有点危险，放不稳就撒了，同伴的白色卫衣惨遭荼毒

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  王富贵是小机灵 2024-01-03 08:13

  在岛上，属于非常完美的存在，物美价廉！超级好吃！

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  爱吃龙井_9593 2021-11-30 00:00

  环境还算不错，里面得服务员都是本地的阿姨，下午4点半到店里，人不算多，只有几个本地人在里面就餐。店里主要就是卖这个炝肉，当然也可以加当地的米粉进去。一碗阿文炝肉里，有炝肉，也有豆腐丸，加上一点花菜和豆芽点缀一下，汤底是高汤熬出来的，很有味道。炝肉很滑嫩，豆腐丸里面内容很多，是用捏碎的豆腐包上肉沫＋虾米＋葱花＋花生碎，外面裹上地瓜粉，一颗的内容实在丰富个人更喜欢豆腐丸点餐时可以让老板多点豆腐丸，少点炝肉哦，一碗17元，非常大的一碗，很顶饱

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  莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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  洪粒子 2024-05-17 17:02

  看很多人推荐，就过来试一试。
  量给的挺足，服务也挺好。
  就是感觉不大符合我的口味，同伴觉得还行。

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  dpuser_2788 2020-12-25 00:00

  冬至回乡，面食爱好者找了大众点评上评价比较好的卤面馆。回厦门的路上拐过去打包几碗回来吃。量忒足啊！可惜没拍照，四碗一大锅，够五六个大人吃饱饱这才是真正的莆田卤面啊！干贝海蛎虾仁肉肉蛏干之类很提鲜的食材，其实还是缺了红菇，不过面的价格在那，不可能用价格昂贵的红菇了

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  莆田市 · 卤面大叔
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  乐多_5015 2022-10-04 22:55

  莆田探店 | 快来兴化府历史文化街区扫街‼️属于咱小莆田的特色古街 一砖一瓦 都承载着儿时回忆~每一条小巷 仿佛是莆田的一个符号 诉说着这里的历史 经过翻新后 历史和现代商业元素融为一体
  
  1️⃣鸡动马达：不愧是厦门的炸物天花板！终于终于来莆田了！一份包含了鸡柳年糕 胖乎乎糯叽叽的年糕切的薄薄的 外酥里糯的口感~ 鸡柳子最绝绝子的是它家的秘制粉末！糖粉孜然粉甘梅粉混合的味道 有10r、15r、25r三种价位 两个人点10r就🉑
  2️⃣懒人烧鸟：店面氛围感十足 最近烧鸟真的好火！但是这家不好吃诶 😂点了京葱鸡肉 爆浆提灯 紫苏鸡皮虾 鸡胗。总共19￥ 居然都不好吃！味道很淡很淡 避雷！
  3️⃣拇指煎包：小份12大份16～现煎现卖 拇指大的煎包小小一个好可爱呀 煎的金黄底部焦香焦香的~带一点脆皮 一口biu汁的快乐
  4️⃣八闽大肠炝：门口挂着非遗传承名店的招牌 冲着人多也要打卡一下吼吼 大肠炝莆田的特色 别看卖相一般 大肠裹上地瓜粉 加入当归药材熬煮 Q弹的大肠配着豆芽菜 汤头微辣口感绝了 还有黑金钱粿 酒宴必上的灵魂当地菜 红糖味 甜甜QQ滴~撒了很多花生碎 这家还有焖豆腐 下次一定要再来尝尝！😁
  5️⃣鹿雪女王：这家期待值其实挺高的！但是点的茉莉百香果双响炮踩雷了5555！少少糖真的好酸！后面快到家才发现标签贴着不满意可以重做~它家的果茶据说是全部鲜果而制 价格平价 下次我应该还会去试试别的~
  6️⃣仙草汁：五元一杯 味道还行 里面有仙草和果冻~
  7️⃣邹记汾蹄：这家之前我经常去店里堂食 汾蹄和包菜饭每次必点！汾蹄很清爽！摊主很热心的让我试吃hhh 一份三十 分量超多 配了一份酱油醋和冰块~
  
  还有一杯潮茶 秋凤鱼丸 海蛎煎 土笋冻 糖葫芦 宋城糖画 ~感受到了美食数不胜数 看的眼花缭乱 无从下手这里有特色小吃 也有网红潮店 市集小摊 满满人间烟火气
  
  名字：兴化府历史文化街区
  地址：莆田市荔城区庙前46号
  人均：10起 丰俭由人
  时间：最好是下午5-6点去喔 逛到八九点差不多~

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  莆田市 · 兴化府历史文化街区
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  小希希cc 2020-10-12 00:00

  莆田探店 ｜ 山清水秀好风光，好吃又好玩的武林餐厅！🍃莆田这几年发展得特别好，景区愈加丰富完善，餐饮也变得各具特色！
  
  🌱这次偶然回莆田，妹妹说西天尾的山上开了一家很特别的餐厅！一起上山去咯！武林客栈听起来像是民宿，其实是个武林主题的餐厅！
  
  📍莆田市西天尾紫霄山路口处
  
  ⏰营业时间：10:00后营业
  
  🥳表演时间：晚上7点，有变脸和喷火表演，现场气氛热烈，男女老少都会很喜欢！
  
  🚗交通：一定要开车前往，在山上，开车比较方便，门口有很多空地可以停车，无需停车费。
  
  🥣菜品就是经典的莆仙菜，温润好吃，香味浓郁！极具地方特色！
  
  环境：装修特别具有武林特色，位置蛮多的，有露天位置，也有屋内的包厢，也有凉亭小桌。
  
  👉🏻特色：这里可以吃饭，可以上山采野果，半山腰还养了几只孔雀，晚上还有表演可以看！特别适合家庭聚餐，老人在屋内闲坐聊天，年轻人带着小朋友看表演，上山玩乐！不亦乐乎！
  
  🥳小窍门：偷偷告诉你们！如果要看晚上的表演，建议坐在门口的第一排位置上，演员是正对着大门表演，第一排的视觉效果最好！

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  莆田市 · 武林客栈
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  馒头山一枝花 2024-05-11 14:03

  #城市生活地图 #我的美食日常 
  到莆田，第一推荐小吃就是生煎包。
  满满小时候的味道。
  求生生煎包不知道什么时候变得这么有名了，也可能是自媒体的推动吧
  「求生煎包」煎包 煎包有两个价格，肉的3元，素菜的2元。个头蛮大，一般人吃两个就饱了。肉煎包里面粉丝比较细，还有包菜。
  求生煎包偏甜一点，个人觉得还是街边巷子里碰到的一些早餐店里的煎包更好吃。
  「扁食汤」扁食汤 汤里还加了豆芽。汤比较淡，可以加点醋。扁食和小馄饨差不多。还可以去别的店里去试试。

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  柔软_5149 2022-10-06 00:04

  「香酥芋泥」刚上桌的时候外皮很酥脆，里面软糯，推荐！
  「院意姜母鸭」我吃不惯鸭肉诶

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  莆田市 · 院意闽南菜
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  懒羊羊在中国 2022-08-03 21:23

  店面很好找，门口也有停车位。老板很贴心热情，一坐下来就送上了小果盘解暑。
  食材都很新鲜，没有踩雷。莆田卤面特别正宗，最后连汁都吃完了哈哈
  豆茸果就像糍粑，香香糯糯的也吃不腻！
  本福州人，特地下高速去吃这家店哈哈哈哈

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  莆田市 · 莆阳人家(丰美店)
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  美食鉴赏家 2024-06-02 14:57

  🌿环境:
  环境不错的，装修的挺有风格，当地特色菜里算是个网红店了，饭点是要排队的
  🛎️服务:
  服务态度很好，因为听不太懂当地人说话，服务员都有很耐心的解释
  招牌菜是烤猪蹄和牛肉卷，味道真的不错，小朋友最爱吃的是荔枝肉和猪颈肉，味道酸甜肉质很嫩

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  TT_1707 2022-10-10 21:05

  很有意思的小吃店 看到好多推荐
  确实不太好找 在小巷子里
  但是老楼真的很有年代感
  处处都能看到上个世纪的特色
  太可惜没尝到套肠
  大家饭点过来的话一定提前点餐哦！会排队的！

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  莆田市 · 碗角小吃
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  帕特啦啦 2022-02-17 21:52

  这家是老字号，在西天尾，主要是扁食，在主街道，很好找，停车也很方便，上菜很快，价格中规中矩，量挺大的，扁食也很正宗，可以选面或者米粉，还有荔枝肉，很脆，可以经常去吃一吃，环境就一般小吃店的风格，大堂食

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  莆田市 · 陈记春风扁食
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  夏天的风_8920 2022-05-22 17:06

  “老蒲鲜莆仙菜”位于莆田市荔园西路是首家蒲仙菜高居莆仙菜系必吃榜。门面十分醒目，整栋楼的店面颇具规模，地方传统特
  色，古色古香，大红灯笼高挂，十分喜庆！
  一 楼餐厅高挑、宽敞、整洁、舒适，大厅的一侧还设有戏台。各种明档菜品一字排开，琳琅满目，活海鲜看上去非常鲜活，忍不住想一一点上！因为两个人肚子承载有限，被点菜员一再强调阻止吃不完。来莆田一定得来一份莆田卤面，最便宜却最惊艳，汤头鲜美浓稠，面条有嚼头不会糊，非常好吃推荐！金针豆皮烩大肠，味道太赞了必点！油爆小黄螺很脆，味道太淡名不符实，至于其他菜肴还是不错的，到莆田这家首选可推荐前往

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  莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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  萌哒哒的 2024-06-16 11:54

  来湄洲岛玩，顺便来这家店打卡
  环境不错，座位之间有一定空隙，服务员上菜速度也不慢，可惜菜品一般
  「清蒸海鲜」点了小管和花螺，个头很大，很新鲜，今日最佳，但蘸料太咸了
  「香酥芋泥」好吃的，甜度适中，很香酥
  「闽南姜母鸭」不算好吃，鸭子很油很油，但是肉不软也不入味，比不上泉州吃的
  「荔枝肉」淡味猪肉外面裹了甜味壳，一般

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  水獭先森 2022-10-08 21:19

  价格实惠的本地大排档~
  自选菜的地方很贴心的每个食材都有明码标价，方便你选择，这点很值得称赞，各类海鲜价格都很实在，点菜时心里有底
  「炒鱼肚」非常完美，十分有锅气的一道菜，经典海鲜爆炒调味，鱼肚爽脆，绝对是必点
  「浇汁芋头」不得不说来福建吃到了不少好吃的芋头，这道菜费功夫，芋头外焦里嫩，浓郁的芋头味，完美的浇汁
  「浇汁鲍鱼」鲍鱼个头很大，浇汁也很克制的调味，不会过分的咸鲜，很好的衬托出鲍鱼原有的鲜味
  「豆豉鳗鱼」是这道餐桌最大的菜，鳗鱼很新鲜嫩滑，豆豉酱特别有水平，整道菜真的绝美
  「象拔蚌萝卜丝汤」很高级的搭配，高级的食材最简单的料理方法，汤特别鲜美
  「卤面」卤面wow非常多的小海鲜，很大一碗，非常有性价比，比第二天在外面吃的好吃多了
  唯一不足就是上菜比较慢，比较参差不齐，服务还是蛮好的，挺热情

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  莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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  山海间奏 2020-08-13 00:00

  莆田有此一家，专一一种卤面的店价格不贵，味道真超级好吃，而且他们家的配料萝卜不仅拌面好吃，配馒头也能这么理口！看来是我好菜吃的太少了！最近由于天气炎热的原因，从上个月开始最初每天的300份减到每天200份！为的是每天都能保证食材新鲜！老班长果然很任性啊，哦~对了主要他们还每周休息一天呦，距离远的朋友建议提前联系一下哦

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  莆田市 · 卤面大叔
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  神舌侦探 2024-03-16 16:01

  豆浆加黑豆皮。不想吃甜的，加了点酱油，好吃。五彩煎粿边煎脆了也很不错。没想到在山边上，庙旁还有这么一个地方。物美价廉的。

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  清可爱 2022-04-20 16:38

  莆田｜老字号天久王炝肉‼️莆田的非物质遗产小吃-炝肉！
  本地人都爱吃的天久王炝肉店。外地的朋友来莆田也是必吃的莆田特色小吃～👍
  店名：天九王炝肉店（西社小区店）
  地址：荔城区-西社小区10号楼天九湾客运站向北130米
  停车：门口有车位可以停
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  每天饭点门口都有好多人在排队。不管大人小孩还是年轻人都爱吃～这家百年老店味道真的很好，值得大家去吃～

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  莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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  lily_9765 2021-02-15 16:01

  莆田/量超足的一家东北烤肉性价比贼高店名：嘎嘎香烤肉·纯碳火烤肉
  地址：凤凰路老长沙旁
  营业时间：12:00-次日03:00
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  某众上有很多套餐可以点！然后再单点一些七七八八的 吃了超级多 性价比贼高 最后大叔还说我们三个女孩挺能吃的！哈哈哈 店里环境就是东北碎花风 朴朴素素 注重味道就好了🤭
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  农心石锅拉面：感觉就是泡面吗哈哈 店里有冷面 有朋友说冷面好吃 下次再去试试
  烤肉系列：跟着套餐走的 没有一个踩雷 都可以尝试！
  东北拉皮：好吃！滑溜溜的 辣的不会很辣 酸辣甜口感 很有味道
  红糖糍粑：酥脆 黄豆粉再多一点就好啦
  小酥肉：量很多 和干碟是绝配
  烤茄子：蒜蓉味道挺好的 茄子肉烤的很软烂～
  烤鸡爪：有点硬 味道是还行 就是有点废牙齿😂
  烤年糕：还行 自行蘸调料会好一点(蘸料也是自助的哦)

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  莆田市 · 嘎嘎香烤肉·纯碳火烤肉
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  董中奖 2022-02-28 10:15

  这家真的好吃！！！正宗莆田菜！！！之前经过都是人很多，晚上经常都是满座，就是大排档的环境，位子挺多的。
  「荔枝肉」很酥脆，搭配莆田酱油醋
  「炒八素」好久没吃正宗的八素了好好吃，我爱的各种猪内脏
  「竖蛏」又是莆田特色菜，用老酒煮的，很香！蛏子挺大的，新鲜
  「莆田卤面」是比较家常的做法，没有红菇海鲜什么的，但是毕竟价格便宜，而且味道也还不错
  「苦螺羹」很爽口！喝了好多！一点都不苦
  总体就是味道取胜！好吃！而且价格也便宜，这几道菜下来也就快两百，量都挺大的

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  莆田市 · 阿妹豆浆炒
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  在黄山聆听的豌 2024-05-30 13:54

  鸿运海鲜楼，他们家在莆田开了好多家，来莆田第二天中午还是选择他们家，蛋黄鲍鱼味道一绝，弟一次吃到这么好吃的鲍鱼。白切羊肉，也非常好吃，皮很脆。每道菜非常好吃，服务员相当热情，环境也还可以，下次来莆田还会来他们家。

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  欢喜人 2021-07-21 21:30

  莆田六十年老字号 | 玉英卤肉店今天来尝尝一家超级老店，好多网友安利的这家东门兜玉英卤肉店。历经四代人六十年的老店。
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  莆田城还没规划这家店就在了。莆田古早味，很多莆田人的生活记忆。他们家一共有五六十种菜品，都是老板一家人自己卤的，一年365天，每天24小时都在线营业！！！敬业福本福了。
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  我点了卤肉，猪头肉，大肠，这样一盘30块钱
  卤大肠有点味道，我感觉是没洗干净，吃不来。但是卤肉和猪头肉真的很好吃！
  米饭可以无限量续，赠送一例芥兰菜汤，味道针不戳啊，喝起来口感非常好，家常的味道。

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  莆田市 · 东门兜玉英卤肉店
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  单纯的小吃货一 2021-11-03 00:00

  第二次吃海鲜楼，跟上次比 这个螃蟹肉比较肥一点 哈哈 喜欢吃白切羊肉 不肥 嫩里透着劲道 炒饭里面有鱼肉 很好吃 不像之前吃的莆田菜淡淡的 点了几瓶啤酒 最贵的那一种 喝起来还是可以的 不苦
  环境的话比较满意 订的二楼包厢 里面有两桌
  服务员服务比较到位 隔一会就会来收一下用过的盘子 还会问需不需要什么 总体来讲推荐来～

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  莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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  今天也要陈大事 2022-04-03 14:55

  作为莆田人 卤面是必点的 还不错 但还是觉得少了些灵魂 毕竟从小吃到大的食物
  荔枝肉炸过再炒 酸酸甜甜 加了水果
  牛杂可以😌 很下饭
  油麦菜应该是加了老干妈吧？ 炒香香的～
  环境干净卫生 位置在馨宜新天地 停车也很方便

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  莆田市 · 四道菜·现撬海蛎煎(馨宜新天地店)
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  xielinana 2024-05-19 17:04

  俩人套餐有大虾（11个），炸荔枝肉，花蛤，青菜，米饭；整日觉得环境好过食物，环境好过服务，另外餐厅附近有海滩直接去到潮音阁，很方便逛完妈祖庙直接去海滩的路线，总体上菜速度太慢，口味过得去吧，环境确实不错了…

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