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  Llll_2883 2024-05-04 17:20

  超多人的，先去点菜然后拿着单子过来排队。对面也有一样名字的炝肉蛏子店，也不知道哪个最好就远了这个。
  「炝肉」就是肉片外面有薄薄的淀粉过水。还有三颗豆腐丸子，貌似豆腐丸子里面还有小鱼鱼。豆腐丸子口感是很软。浇上蒜油，很清淡。我是喜欢这种口味的。

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  JasJ_3669 2022-10-06 14:13

  环境：
  店面很大 街对面和斜对角都有天久王的店 在莆田 也可以轻易找到天久王的身影 炝肉和豆腐圆子就在门口处的大锅里翻滚 看着很有烟火气息
  
  服务：
  外地来的我们第一次吃 不知道要怎么点餐 也掌握不好分量 询问是不是小肠要加料加到炝肉里 点餐员有点不耐烦
  
  「炝肉」
  炝肉是我们第一次尝试的菜品 肉被类似淀粉的东西包裹 给肉质增添了一份弹嫩
  
  「炝蛏」
  第二次吃了炝蛏和炝海蛎粉 也很不错 有点了一份小肠和丁香鱼
  
  我很喜欢丁香鱼陪着吃 不会很咸 到是很咸 一起吃更加鲜美
  
  第二次吃的是炝蛏炝海蛎粉 也很好吃

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  羲_8586 2022-06-11 14:15

  再忙 也要感受一下当地的美食😋
  这几天一直下雨 难得的凉爽 终于可以逛吃一下！
  一碗炝肉米粉 这个豆腐丸里藏着虾米 肉片滑嫩😋
  问我好不好吃 最后一张照片就是答案
  可惜一个人吃饭 不能多点几样怕浪费 吃不过来

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  包兔兔 2024-06-09 11:45

  吃完了晚饭对这家炝肉很感兴趣，于是就带着圆滚滚的胃跑来了～真的很神奇，点了一碗配米饭，混合着胡椒的香味，还挺开胃能吃得下^o^
  福建的美食让一个旅行小白连连点赞叫绝，这炝肉看着很平淡无奇，不过入口很顺滑，有特殊的香气，只知道有白胡椒粉调味，肉片裹了淀粉，其他的真的看不出来，辨别不出这有趣的制作方式～🤔一大碗肉很多，虽然没有蔬菜搭配，不过丝毫不觉油腻，很有福建特色，虽然是一家很大门面的老店，环境也很一般，桌子很油腻的亚子，但过了饭点也挡不住有陆陆续续的散客生意～绝了，来莆田一定要去试试哦！

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  KarmaQ 2024-06-11 21:45

  闽B 03｜给食物挂上薄薄的糊，是聪明的再创造
  
  炝就是用沸水/热油中焯烫
  这里就是给肉挂上糊
  什么都变得糊糊嫩嫩的
  在莆田，蛏子、海蛎、猪肉片、大肠都可以炝
  拿这个拌饭吃非常不错
  随自己放入香菜
  味道真是太好了
  这家在路口哐哐开了三个门店
  有精品店之类的名字但不知实质区别是什么
  
  是一个会怀念的食物

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  KEs_8888 2024-05-14 06:17

  打卡莆田非遗百华老店。
  到店先开票，再排队取餐，可不是服务员送哟。做法很像重庆铜梁一代的滑肉，铜梁的滑肉淀粉更厚些，内容更丰富。味道不错，汤好喝，有点云南米线鸡汤的味道。
  环境还行，因是自助，也就淡不上服务。

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  小周_2966 2024-04-17 21:16

  来过很多次莆田了，这是我第一次尝试炝肉最佳也是莆田的百年老字号Q，吃饭的时候人特别多，先点餐，点了餐之后会给你一个小票，然后拿着你的小票去排队取餐，
  一般大家都会点一个炝肉加一个米饭就19块钱
  炝肉的话是看着他们一锅一锅的煮好肉的品质还是比较好，肉的感觉有一点像我们成都火锅Q里煮的滑肉。
  汤也比较咸，我个人更喜欢强肉里面的那个豆腐很鲜很嫩，很好吃
  是一个人吃饭，又不知道该吃什么的时候比较好的一个选择。

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  LLLSUHA 2022-10-06 17:39

  看排行榜第一来的，午餐吃个炝肉真的刚刚好～
  环境：
  是百年老店不错，感觉是有重新翻新过，有两个店铺可以坐，中午来空调跟没开一样就是了。
  服务：
  收桌子的阿姨，引导排队和买单的大叔态度都挺好的，就是收银员态度真的好差！！！！我们来吃饭真的没有欠她200万啊！
  「炝肉」都有放葱，不吃葱的得提前在取餐那里说哦！一碗都有配3颗豆腐虾米丸子，瘦肉很足！还有豆芽什么的辅菜～香菜是自己加的，取餐边上放着！记得放一点点米醋很绝！看到本地人都加一点辣椒诶（我是没加嘻嘻
  「米饭」都是木桶炊的那种颗颗分明的米饭真的好吃炫一大碗！
  「小肠」卤小肠真的香香～
  朋友还加了「肉酱」「海蜇皮」，肉酱味道整个就是古龙香菇肉酱的味道，不过没有古龙里面的硬硬的肉块，自己加的软软的肉块。海蜇皮真就一般般中规中矩就是说

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  言小希 2022-08-15 20:13

  真的也是百年老店
  以前这块区域是莆田的中心地带
  天久王炝肉和东门兜阿文炝肉因此出名了
  物价真的上涨的飞快
  从10块的午餐到现在的将近20块
  肉汤撒上花生油非常香
  肉裹上地瓜粉非常鲜嫩 豆丸灵魂 每次都觉得碗里给三颗都不够
  分量足 女孩子一般吃一碗就够了 连米饭都
  不需要

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  番友_34771 2022-08-07 15:55

  对得起莆田非遗小吃的称号，都是当地人在吃，炝肉配米饭🍚是标配，加了葱油更想
  
  卤小肠软烂入味，干饭人的最爱
  一家三口2碗炝肉，小肠海蜇肉酱，人均23
  性价比yyds
  
  店在街角，车可以停在旁边的公园停车场🅿️

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  宝宝酱 2022-08-07 17:51

  这家炝肉店，只有炝肉，如果想吃五花肉和炝蛏要去对面的店，对面的店还是比较大，环境也好。先点单给钱拿票然后把票给厨师，他会帮你打，自己端上桌。
  「炝肉」这个肉是用淀粉裹起来再煮的，感觉就是肉加淀粉。还不错。最主要是香菜随便加，这个很不错。里面还有豆腐丸子，是打碎的豆腐用粉裹起来的。
  「凉拌海蜇」这是冷菜，海蜇很脆，爽口。

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  ghcip 2022-10-01 10:19

  莆田当地的特色，也很受当地人欢迎，到店的时候已经下午一点多，店内仍然满客。
  
  炝肉，就是把精瘦肉用生粉抓匀，挂糊，然后在汤内煮熟的一种特色小吃，莆田很多做炝肉的小馆，还是以天久王名气最大。据说这个名字来自这里的地名：天九湾，很早以前这家店叫天九湾炝肉，名气越来越大，就成了天久王，甚至被称为“莆田市非遗小吃”，也是对了当地人的口味。
  
  炝肉（16元/份）+米饭（3元/份），一份炝肉，一碗米饭是这里的标配，既然到了莆田，就按莆田人的口味来点。炝肉是用生粉抓匀挂糊的肉，入口还有生粉形成的挂糊，肉的表皮是很糯的，里面是鲜肉的香味，因为新鲜，调味简单，吃的还是鲜肉原本的鲜味。这里的豆腐丸子是特色，豆腐打成泥，里面放上肉馅儿等，入汤汆成豆腐丸子，煮熟后再下炝肉，汤鲜味美，豆香十足，让这碗炝肉的口感更丰富。当地人吃的就是这份清淡和鲜美，作为北方人，还是点了些许辣椒。要了一份肉酱（6元/份），很小一碟，看起来像北方的炸酱，口味却是甜的，浇在米饭上，让这份炝肉米饭有了些许重口。
  
  卤小肠（15元/份），小肠处理的非常干净，毫无异味，也没有任何油脂，咸鲜微甜，入味可口，搭配米饭很合适。
  
  当地人很少吃白米饭，米饭在这座城市是汤的标配，一碗米饭往往要配一碗汤，于是有了炝肉，以及后来应运而生的炝蛎、炝蛏等，同样清淡，同样鲜美，同样不寡淡，同样是这座城市的味道。

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  Yabi_3224 2024-04-14 22:31

  🎉日常逛吃逛吃-莆田篇！
  
  「炝肉」：本来出发前对这个是最期待的、因为早起泉州有一家我就很常去！但是这家我感觉没有惊艳到我！很普通！豆腐丸子也不好吃、比较软！没夹起来就碎了！肉片部分倒是很好吃、嫩的！汤底也还可以、肉加地瓜粉的甜味！就是不惊艳、怎么也是总店！
  
  🌿环境：对于向路口的开放式厨房表示不喜欢！
  
  🛎️服务：还行吧！
  
  ⭕️总结：可以尝试！

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  dpuser_6009 2024-05-14 06:34

  品尝当地非遗美食，打卡百年老店。
  排队了几分钟，先开票，再排队取餐，不是坐着桌子傍等服务员送。
  「炝肉」品尝后觉得与重庆一代的滑肉很像，淀粉比重庆的略少，汤又与云南米线相似，总体上味道不错，香菜自己添加。
  环境还行，都是自助，不存在服务。

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  海边贝壳cy 2024-05-10 00:00

  莆田美食-老字号炝肉
  🌿环境: 在路口拐角处，「天久王炝肉(百年老店)」这家好像是总店，对面还有2家分店 大大落地窗，空旷整齐
  「炝肉」是这家的主打产品，厨房也是透明玻璃，哪个清洗的看见如何制作，炝肉中还加了三个豆腐块，这是点睛之笔

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  啊啊啊_9091 2024-04-29 23:00

  看小x书上的文章来的，结果导航到了位置，发现一共有三家店，名字都差不多，都是九牧王炝肉，本着这家店不用过马路的原则，就进来吃了。味道还可以，小肠感觉不像是今天做好的，估计集中做好一次能卖个两三天。炝肉是现做的，汤底不错，肉挺滑嫩的，口感类似于温州瘦肉丸，福鼎肉片，泉州牛肉羹（不过这个是猪肉)。汤里的豆腐丸也不错，豆味重。酸菜是甜的，这点事先没想到

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  隔壁樊同学 2022-10-07 19:09

  来莆田的必吃之「炝肉」
  莆田有那么几家炝肉店非常火，这家店看了下算是最火的，当地人非常的多。
  他家基本上也没有太多别的吃的，核心就是一个「炝肉」，门口下单，然后门外拿票取餐，还能现场看他们制作的过程，不过这种天气下，火这么旺也是真的热啊。
  
  「炝肉」超级大一碗，感觉应该就是肉片挂上糊，水煮熟，口感上确实很嫩，感觉他们做的很简单，吃起来非常鲜。
  炝肉里面的「豆腐」，感觉也非常好吃，本身就能锁住水分和鲜味，和炝肉搭配非常棒。

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  通通可以 2021-06-15 21:02

  湄洲岛美丽神圣的妈祖文化湄洲岛妈祖庙是世界上第一座妈祖庙，现存建筑多为清代结构，妈祖庙建筑群以前殿为中轴线布局，依山势而建，形成了纵深300米、高差40余米的主庙道，从山门、仪门到正殿由323级台阶连缀两旁的各组建筑。在祖庙山顶，还建有14米高的巨型妈祖石雕像。
  ▪️妈祖祖庙大牌坊-露天闽剧戏剧表演（免费）
  ▪️天后宫-山顶大妈祖
  ▪️夜景天后广场-妈祖祖庙南轴登顶大妈祖-莲池
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  拍照机位：
  ▪️妈祖祖庙（晨拜）
  ▪️拍大片选妈祖祖庙（山顶、夜景、红色庙宇神圣感、最高点海景）
  ▪️拍妈祖祖庙南轴线“海山布达拉宫”，高朱澳和莲池澳沙滩

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  小闽爱吃白粿 2023-08-11 23:35

  那些年我们吃过的莆田美食（本地特色版）

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  半只口袋 2024-02-21 18:04

  莆田湄洲岛1️⃣日游｜附踩了大坑的攻略💟关于轮渡：
  轮渡首班：7:30 末班：17:30。20 分钟一趟。夜船 18:00 19:00 20:00 21:00 各一班
  
  💟关于吃饭：妈祖庙对面或者旁边都有商业街，很多饭店，但是身为土生土长的莆田人，卤面一碗 30 我接受不了，所以中午去吃了麦门（麦门永存✌️）
  
  💟关于行程：
  1️⃣ 可参考我的路线图，前两天春节期间去的，人太多了，文甲码头的停车场全部停满，从 2 公里外就开始交通管制，统一将车放在停车场后坐免费的接驳车到码头（停车收费，2.5/时）。淡季去的小伙伴可以直接把车开到码头。
  
  2️⃣码头坐船步骤放在 p3。检票时半价票例如学生证教师证是会要求检查的。
  
  3️⃣到达湄洲岛上岸后，建议直接在码头左边租车的地方租一辆车，湄洲岛说大不大说小不小，如果要绕岛玩的话走路会很累且一天时间不够。电动车和小汽车都可以，我们租了一辆五菱宏光300/天
  
  4️⃣妈祖庙建议自带香和打火机进去，妈祖主殿说是有免费的香领，我没找到。在那边小摊现买 10 元一包，还会一直让你一人买一包，其实根本用不完，一个殿 3 根香，20 支完全够用了。点火处也不好找，还是自己带个打火机方便。在店里任意香火费便可以获得两包平安米 ：p7
  
  5️⃣去完妈祖庙就是绕着环岛路开车，经过彩虹路和湄屿潮音，风景真的很好看，这个时候就很羡慕电动车了，是真的很好拍，而且很好停车。
  
  6️⃣飞戟洞人是真的太多了，而且爬山实在是太远了，我们爬到一半的时候看到有人开车上去了，我们没找到上去的路所以这边就按爬山步骤放，爬到后面实在是太累了图片忘记拍了。下去的时候爬错山路，硬生生绕了一大座山，腿差点爬断。
  
  6️⃣爬完飞戟洞我们就赶着最后一班轮渡回去了。
  
  💟最后一点，一定要淡季去！！！人实在太多了，人挤人挤人挤人，坐船被挤坐车被挤爬山被挤点香也被挤，且都是上了岁数的人，讲不了一点道理🤐

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  一只鹿_3122 2022-07-13 01:05

  打卡莆田壶公山日出啦～奔赴一场关于日出的约会，凌晨四点出发，等待太阳缓缓升起的过程真的太治愈了，眼前的美和温柔 不枉一夜未眠的等待…🌅看日出 治愈

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  不踩雷的鸭鸭 2022-01-02 11:37

  鸭鸭莆田度假｜不一样的南山广化寺千年前的工匠 寺庙建筑之美真的让人叹服呀
  千年前的人们就能构建出结构、色彩、雕刻等佛教建筑体系 让人共情
  在这里真的可以心如止水 也用心感受到了佛学心境真的不一般。
  若能放下，作如是观

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  每天都要小鱼干儿 2023-07-14 11:32

  我处无私——兴化府城隍庙 | 福建莆田兴化府城隍庙位于莆田市荔城区镇海街道，创建于明洪武三年（1370年），明清多有修葺或扩建。庙内供奉神主为南宋著名抗元名臣陈瓒（1232年—1277年）。
  
  兴化府城隍庙现为省级文物保护单位，是福建省内保存得最完整的明代古城隍庙之一。

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  莆田 · 兴化府城隍庙
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  美芽与瑰宝 2023-09-15 21:22

  来我家乡玩一天| 莆田澳柄村寻访古村落001期之:
  ✔澳柄村 地址:
  福建莆田涵江区白沙镇的山区里
  ✔建筑特色:
  千年古道
  澳柄桥
  澳柄宫
  
  我们是从坪盘村开过去的，大概十几分钟，下山进城大概要三四十分钟。
  
  村里的古桥叫澳柄桥，距今880年，始建于南宋绍兴年间。
  村里的澳柄宫始建于南宋绍兴二十九年，也是红色革命旧址，在一九二九年我党在此建立红军23军8师207团，也是这里打响了闽中第一枪。
  
  澳柄桥旁边的古榕树，距今已200年了，树冠巨大，枝叶茂盛，绿意盎然。虽已入秋，在这里感受不到秋风萧瑟，只感到了凉爽惬意。

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  莆田 · 澳柄村
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  zorra 2022-10-04 00:42

  湄洲岛｜怕被宰客？来岛民都爱吃的人气老店！在吃的时候突然想到很多游客吐槽湄洲岛吃饭不易，那么本岛民就安利下这家岛上的宝藏小吃店吧！👍在当地人气超高，很多人都是从学生时代吃到成家立业，据说已经开了16年啦！
  
  如众多朴实无华的小店一样，仙游举家来的老板干脆直接取名“仙游小吃”。位置在湄洲岛的中心——上菜场，中国邮政对面，也在二十二中学后门对面。
  
  店里只卖两种：
  1⃣️小笼包，一笼10个/9元。不像江浙的灌汤小笼，也不像福鼎的薄皮珍珠小笼，它更偏向入味的小包子，肉汁和油脂在蒸的时候已经浸满包子皮，入口鲜而不腻，口感筋道，加上店里的辣酱，我每次能吃一笼 😂
  
  2⃣️扁食 9元/份，皮薄馅厚，肉真的很嫩！！馄饨皮口感爽滑，分量超级足，我忘记数多少个，大概20来个吧！反正女生一碗可能都吃不完
  
  图❻是价格，图❺是门头

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  人格分裂的胖溪 2021-06-25 12:41

  一份10¥非物质文化遗产 | 莆田龙花担赐粉小上海涵江的美食就如同她的历史一样，悠久而有魅力。在老街就有一家跟传说一样的豆丸泗粉店，龙花担赐粉，已经列为莆田非物质文化遗产了！
  🏠店名：龙花担赐粉
  📍位置：涵江陡门头
  💰人均：一大碗10块钱
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  菜丸软滑，赐粉细嫩，汤清味醇，香椿油的香味和花生米脆脆的口感，满嘴留香～好吃！便宜！一份才10块钱！香溢四方，味传百年～
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  一眼就能看见一面关于林师傅挑担卖泗粉的故事和获奖现场的荣誉照片墙。每一张照片都是岁月的见证～

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  莆田小旋风 2024-04-18 16:07

  莆田糯叽叽小吃一网打尽藏在菜市场里‼️筱塘市场里面找这个笑咪咪阿姨！莆田所有的糯叽叽小吃，她都有！手工做出来的，那叫一个地道！
  具体的味道，名字我都放在图片里啦！阿姨人超好，菜市场的美食，主打一个物美价廉，❤️爱了爱了
  别再说我们莆田是美食荒漠啦，好吃的也很多😂

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  莆田 · 莆田市筱塘市场
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  鱼与海 2022-07-07 10:28

  通往大海的彩虹道 是这座小岛的浪漫～想了好久的湄洲岛
  今天我们终于来了
  岛上是慢生活的节奏
  随处可见美丽海景
  喜欢在这沙滩玩耍赶海
  抓着小螃蟹🦀找着蛏子
  这个暑假旅行就去这里吧
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  🏝湄洲岛
  ✈️长乐机场/厦门机场
  🚘莆田文甲码头
  🚢门票110含往返
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  🛵游玩路线：
  Day1：湄屿潮音日出→妈祖祖庙→天妃故里→湖石课公园→莲池澳沙滩
  Day2：日文坑→妈祖影视城→红树林生态园→黄金沙滩→鹅尾神石园
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  📸推荐景点：
  1️⃣湄屿潮音：有着福建最美的海上栈道,看海视野好好
  2️⃣黄金沙滩：和闺蜜一起在这片沙滩玩着沙子
  3️⃣妈祖平安里：来湄洲岛一定要去逛一下的人文
  4️⃣鹅尾神石园：怪石嶙峋和独特海蚀风貌
  5️⃣妈祖影视城：有花海和海相望可以看个日出
  6️⃣环岛彩虹道：这是我们最喜欢的路拍照真的美
  7️⃣时间福建菜：是岛上环境最好的餐厅,味道很正
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  🚗岛上交通：
  乘坐观光车或骑电动车,也有公交车每个景点都会停,观光车可以包天,我们一天两百多,有些姐妹说可以更低。

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  莆田市 · 湄洲妈祖祖庙
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  酷酷的灯泡 2020-10-18 06:54

  莆田·旅游 | 南日岛📍地址：莆田市秀屿区石南轮渡
  位置在东海上的小岛（图四），目前人还不多，岛上的风车（风力发电机）是一大亮点，其他地方很少有如此大范围，密集的风力发电。
  🚙交通：从莆田市到渡口码头有公交车，可以坐公交到码头，然后坐船上岛，船票32元/人。也可以直接开车到码头，然后车也可以坐轮渡上岛，车的船票是260元/台，可带1名司机，其余人员仍需买船票。但是不建议开车上岛，因为离岛的时候，需要排很久很长的队，稍微晚一点可能都出不了岛，只能在岛上过夜。
  🚶🏻岛上交通：建议上岛以后包车，岛上没有滴滴，没有出租车，没有共享单车，虽然有公交，但是很少，需要等很久。包车玩一圈大概300，和开车上岛的船票也相差无几，还省事。
  🍽岛上吃喝：岛上有南日镇，不大，比较原始，就是小县城的感觉。吃东西建议到镇政府附近，码头有公交车可以直达。到海岛主要还是吃海鲜，味道肯定和大酒店没法比，主要是新鲜。这次是选的镇政府旁边一家海鲜店，分量很足，北极贝和红烧鳗鱼味道还不错，2个人吃了260（其实主要是点多了，中午点的都够3-4个人吃）。然后岛上也有奶茶店，煎包等，不想吃正餐也可以先弄点填饱肚子。
  🔥【推荐景点】
  1.九重山。上岛必去，也是明星景点。建议开车或者包车上去，因为公交车只能到山脚下，还需要爬山上山顶。从山顶往下看，视野非常开阔，远处海天相接，有山，有海，还有超多的“大风车”，随手一拍都是大片。
  2.皇帝山。相对于九重山逊色不少，山很小，不过沙滩比较大，也比较干净。山的一小部分全是沙，借位拍照可以拍出沙漠的效果。

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  莆田市 · 南日岛
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  探村_9725 2021-01-20 03:07

  莆田旅游之东林村鸡甲屿，山海情拍摄地之一福建与宁夏
  秀屿尚未开发夏天渡假村的处女地，应该莆田沙滩沙子最细的海滩
  游玩时间:3小时
  著名景点:细沙海滩等
  建议:快退潮时去
  推荐：海岸倒景，小文蛤，海螺
  公交:352.302. K08（南码或东林厝下站下）
  在山海情（闽宁镇）播出的第十二集中，宁夏女工拿着莆田地图，计划去海边玩，就是东林村黄屿海滩
  福建省莆田市秀屿区埭头镇东林村
  东林村位于秀屿区埭头镇，具有重要的地理交通作用。不仅是通向石城、淇沪等邻村的必经之路，也是迈向黄瓜岛、南日岛的"中转站"，发挥着极其重要的地理位置作用。社会和谐稳定,气候温和,山清水秀,花团锦簇
  主要农产品：栗子，丰水梨，小胡萝卜，水果，土豆，小芋头
  企事业单位：埭头鑫海水产加工厂，莆田县东林福利机砖厂，东林农村发展示范中心，莆田县埭头东林小学，莆田埭头第二中学(停办)
  东林村面东南临海，有可用于水产养殖滩涂2000亩，3米以下浅水区1300亩。现本村发展水产养殖有紫菜、红毛菜、龙须菜、海带、吊蛎。由于海区内无工业废水排放，无污染，所产物品都是纯天然的有机产品，且滩涂无瘀泥，紫菜等产品不含杂质，品质优良。由于坡缓，无瘀泥也是发展池养海产品好地方。
  本村有约3公里长的海滩，海滩平缓为沙质无瘀泥，且坡缓，退潮时约有300米，在满潮时等深在3米以下有500米，且无污染。每日涨潮时，海滩几乎全部被水淹没，而退潮时露出大片海滩。沙滩上可以捡到文蛤，海螺.螃蟹，春天刮南风起大潮还能见到珊瑚和海星，夏天，风平浪静，是夏天海边渡假的好去处，是秀屿尚未开发夏天渡假村的处女地。
  本村西北处有一农村发展示范中心(旧称农场)，面积1000多亩，土地肥沃，水源充足，是发展农产品的好基地。目前种植有包菜、萝卜、玉米、地瓜等。该中心农产品量高质优，销往各地。

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  莆田市 · 鸡甲屿
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