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海边贝壳cy
2024-05-10 00:00
莆田美食-老字号炝肉
🌿环境: 在路口拐角处,「天久王炝肉(百年老店)」这家好像是总店,对面还有2家分店 大大落地窗,空旷整齐
「炝肉」是这家的主打产品,厨房也是透明玻璃,哪个清洗的看见如何制作,炝肉中还加了三个豆腐块,这是点睛之笔
莆田
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以下榜单推荐
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JasJ_3669
2022-10-06 14:13
环境:
店面很大 街对面和斜对角都有天久王的店 在莆田 也可以轻易找到天久王的身影 炝肉和豆腐圆子就在门口处的大锅里翻滚 看着很有烟火气息
服务:
外地来的我们第一次吃 不知道要怎么点餐 也掌握不好分量 询问是不是小肠要加料加到炝肉里 点餐员有点不耐烦
「炝肉」
炝肉是我们第一次尝试的菜品 肉被类似淀粉的东西包裹 给肉质增添了一份弹嫩
「炝蛏」
第二次吃了炝蛏和炝海蛎粉 也很不错 有点了一份小肠和丁香鱼
我很喜欢丁香鱼陪着吃 不会很咸 到是很咸 一起吃更加鲜美
第二次吃的是炝蛏炝海蛎粉 也很好吃
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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LLLSUHA
2022-10-06 17:39
看排行榜第一来的,午餐吃个炝肉真的刚刚好~
环境:
是百年老店不错,感觉是有重新翻新过,有两个店铺可以坐,中午来空调跟没开一样就是了。
服务:
收桌子的阿姨,引导排队和买单的大叔态度都挺好的,就是收银员态度真的好差!!!!我们来吃饭真的没有欠她200万啊!
「炝肉」都有放葱,不吃葱的得提前在取餐那里说哦!一碗都有配3颗豆腐虾米丸子,瘦肉很足!还有豆芽什么的辅菜~香菜是自己加的,取餐边上放着!记得放一点点米醋很绝!看到本地人都加一点辣椒诶(我是没加嘻嘻
「米饭」都是木桶炊的那种颗颗分明的米饭真的好吃炫一大碗!
「小肠」卤小肠真的香香~
朋友还加了「肉酱」「海蜇皮」,肉酱味道整个就是古龙香菇肉酱的味道,不过没有古龙里面的硬硬的肉块,自己加的软软的肉块。海蜇皮真就一般般中规中矩就是说
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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隔壁樊同学
2022-10-07 19:09
来莆田的必吃之「炝肉」
莆田有那么几家炝肉店非常火,这家店看了下算是最火的,当地人非常的多。
他家基本上也没有太多别的吃的,核心就是一个「炝肉」,门口下单,然后门外拿票取餐,还能现场看他们制作的过程,不过这种天气下,火这么旺也是真的热啊。
「炝肉」超级大一碗,感觉应该就是肉片挂上糊,水煮熟,口感上确实很嫩,感觉他们做的很简单,吃起来非常鲜。
炝肉里面的「豆腐」,感觉也非常好吃,本身就能锁住水分和鲜味,和炝肉搭配非常棒。
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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羲_8586
2022-06-11 14:15
再忙 也要感受一下当地的美食😋
这几天一直下雨 难得的凉爽 终于可以逛吃一下!
一碗炝肉米粉 这个豆腐丸里藏着虾米 肉片滑嫩😋
问我好不好吃 最后一张照片就是答案
可惜一个人吃饭 不能多点几样怕浪费 吃不过来
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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KEs_8888
2024-05-14 06:17
打卡莆田非遗百华老店。
到店先开票,再排队取餐,可不是服务员送哟。做法很像重庆铜梁一代的滑肉,铜梁的滑肉淀粉更厚些,内容更丰富。味道不错,汤好喝,有点云南米线鸡汤的味道。
环境还行,因是自助,也就淡不上服务。
莆田
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小周_2966
2024-04-17 21:16
来过很多次莆田了,这是我第一次尝试炝肉最佳也是莆田的百年老字号Q,吃饭的时候人特别多,先点餐,点了餐之后会给你一个小票,然后拿着你的小票去排队取餐,
一般大家都会点一个炝肉加一个米饭就19块钱
炝肉的话是看着他们一锅一锅的煮好肉的品质还是比较好,肉的感觉有一点像我们成都火锅Q里煮的滑肉。
汤也比较咸,我个人更喜欢强肉里面的那个豆腐很鲜很嫩,很好吃
是一个人吃饭,又不知道该吃什么的时候比较好的一个选择。
莆田
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ghcip
2022-10-01 10:19
莆田当地的特色,也很受当地人欢迎,到店的时候已经下午一点多,店内仍然满客。
炝肉,就是把精瘦肉用生粉抓匀,挂糊,然后在汤内煮熟的一种特色小吃,莆田很多做炝肉的小馆,还是以天久王名气最大。据说这个名字来自这里的地名:天九湾,很早以前这家店叫天九湾炝肉,名气越来越大,就成了天久王,甚至被称为“莆田市非遗小吃”,也是对了当地人的口味。
炝肉(16元/份)+米饭(3元/份),一份炝肉,一碗米饭是这里的标配,既然到了莆田,就按莆田人的口味来点。炝肉是用生粉抓匀挂糊的肉,入口还有生粉形成的挂糊,肉的表皮是很糯的,里面是鲜肉的香味,因为新鲜,调味简单,吃的还是鲜肉原本的鲜味。这里的豆腐丸子是特色,豆腐打成泥,里面放上肉馅儿等,入汤汆成豆腐丸子,煮熟后再下炝肉,汤鲜味美,豆香十足,让这碗炝肉的口感更丰富。当地人吃的就是这份清淡和鲜美,作为北方人,还是点了些许辣椒。要了一份肉酱(6元/份),很小一碟,看起来像北方的炸酱,口味却是甜的,浇在米饭上,让这份炝肉米饭有了些许重口。
卤小肠(15元/份),小肠处理的非常干净,毫无异味,也没有任何油脂,咸鲜微甜,入味可口,搭配米饭很合适。
当地人很少吃白米饭,米饭在这座城市是汤的标配,一碗米饭往往要配一碗汤,于是有了炝肉,以及后来应运而生的炝蛎、炝蛏等,同样清淡,同样鲜美,同样不寡淡,同样是这座城市的味道。
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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Yabi_3224
2024-04-14 22:31
🎉日常逛吃逛吃-莆田篇!
「炝肉」:本来出发前对这个是最期待的、因为早起泉州有一家我就很常去!但是这家我感觉没有惊艳到我!很普通!豆腐丸子也不好吃、比较软!没夹起来就碎了!肉片部分倒是很好吃、嫩的!汤底也还可以、肉加地瓜粉的甜味!就是不惊艳、怎么也是总店!
🌿环境:对于向路口的开放式厨房表示不喜欢!
🛎️服务:还行吧!
⭕️总结:可以尝试!
莆田
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宝宝酱
2022-08-07 17:51
这家炝肉店,只有炝肉,如果想吃五花肉和炝蛏要去对面的店,对面的店还是比较大,环境也好。先点单给钱拿票然后把票给厨师,他会帮你打,自己端上桌。
「炝肉」这个肉是用淀粉裹起来再煮的,感觉就是肉加淀粉。还不错。最主要是香菜随便加,这个很不错。里面还有豆腐丸子,是打碎的豆腐用粉裹起来的。
「凉拌海蜇」这是冷菜,海蜇很脆,爽口。
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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啊啊啊_9091
2024-04-29 23:00
看小x书上的文章来的,结果导航到了位置,发现一共有三家店,名字都差不多,都是九牧王炝肉,本着这家店不用过马路的原则,就进来吃了。味道还可以,小肠感觉不像是今天做好的,估计集中做好一次能卖个两三天。炝肉是现做的,汤底不错,肉挺滑嫩的,口感类似于温州瘦肉丸,福鼎肉片,泉州牛肉羹(不过这个是猪肉)。汤里的豆腐丸也不错,豆味重。酸菜是甜的,这点事先没想到
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KarmaQ
2024-06-11 21:45
闽B 03|给食物挂上薄薄的糊,是聪明的再创造
炝就是用沸水/热油中焯烫
这里就是给肉挂上糊
什么都变得糊糊嫩嫩的
在莆田,蛏子、海蛎、猪肉片、大肠都可以炝
拿这个拌饭吃非常不错
随自己放入香菜
味道真是太好了
这家在路口哐哐开了三个门店
有精品店之类的名字但不知实质区别是什么
是一个会怀念的食物
莆田
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包兔兔
2024-06-09 11:45
吃完了晚饭对这家炝肉很感兴趣,于是就带着圆滚滚的胃跑来了~真的很神奇,点了一碗配米饭,混合着胡椒的香味,还挺开胃能吃得下^o^
福建的美食让一个旅行小白连连点赞叫绝,这炝肉看着很平淡无奇,不过入口很顺滑,有特殊的香气,只知道有白胡椒粉调味,肉片裹了淀粉,其他的真的看不出来,辨别不出这有趣的制作方式~🤔一大碗肉很多,虽然没有蔬菜搭配,不过丝毫不觉油腻,很有福建特色,虽然是一家很大门面的老店,环境也很一般,桌子很油腻的亚子,但过了饭点也挡不住有陆陆续续的散客生意~绝了,来莆田一定要去试试哦!
莆田
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言小希
2022-08-15 20:13
真的也是百年老店
以前这块区域是莆田的中心地带
天久王炝肉和东门兜阿文炝肉因此出名了
物价真的上涨的飞快
从10块的午餐到现在的将近20块
肉汤撒上花生油非常香
肉裹上地瓜粉非常鲜嫩 豆丸灵魂 每次都觉得碗里给三颗都不够
分量足 女孩子一般吃一碗就够了 连米饭都
不需要
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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罗音_4955
2022-08-30 17:59
因为太有名了才来的,也是本地吃货推荐给我的。
原来榜单的豆腐和炝肉是同一碗啊,我不知道还以为是两个东西,就点了两碗,结果发现是一样的东西。
里面不是肉,但是吃起来很好吃,量也很大,吃起来很鲜美。
小肠一定要点!脆脆的,糯糯的,很香,也不油腻,很小快这种,好吃。
量大吃不下,所以就点了这些。
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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番友_34771
2022-08-07 15:55
对得起莆田非遗小吃的称号,都是当地人在吃,炝肉配米饭🍚是标配,加了葱油更想
卤小肠软烂入味,干饭人的最爱
一家三口2碗炝肉,小肠海蜇肉酱,人均23
性价比yyds
店在街角,车可以停在旁边的公园停车场🅿️
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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dpuser_6009
2024-05-14 06:34
品尝当地非遗美食,打卡百年老店。
排队了几分钟,先开票,再排队取餐,不是坐着桌子傍等服务员送。
「炝肉」品尝后觉得与重庆一代的滑肉很像,淀粉比重庆的略少,汤又与云南米线相似,总体上味道不错,香菜自己添加。
环境还行,都是自助,不存在服务。
莆田
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Llll_2883
2024-05-04 17:20
超多人的,先去点菜然后拿着单子过来排队。对面也有一样名字的炝肉蛏子店,也不知道哪个最好就远了这个。
「炝肉」就是肉片外面有薄薄的淀粉过水。还有三颗豆腐丸子,貌似豆腐丸子里面还有小鱼鱼。豆腐丸子口感是很软。浇上蒜油,很清淡。我是喜欢这种口味的。
莆田
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鱼与海
2022-07-05 10:20
一定要去一次的 福建最美海上栈道~
这是福建湄洲岛的滨海栈道
位置很好找就在湄屿潮音处
右边的公路下去沙滩的左边
这栈道叫龙虎滩没什么人啦
唯独看到几个垂钓的人
——————
📍福建莆田湄洲岛龙虎滩
🚗观光车或骑车
——————
这的海水真的是碧蓝色的
要选晴天的时候涨潮时去啦
阴天就没必要去啦啥都不美的
途径一路的彩虹道也适合拍照
岛上玩逛嘛,要打伞做好防晒喔
晴天大太阳的真的很热的喔
莆田市 · 龙虎滩
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咖啡不加糖吖
2021-08-14 19:03
莆田旅游丨西隐飞瀑
#远离城市喧嚣,感受绝美瀑布#
📍地址:导航西隐飞瀑或象峰村
🚗交通:自驾(涵江大概30分钟到)
🅿️停车:直达景区停车场(无收费)
夏日避暑圣地,都给我去!跟着导航可以直发,不过道路不是很宽,会车比较艰辛,新手还是带上老司机比较稳妥。
主要有三处瀑布,各个角度拍照📸都很棒,还有很多家庭到这里野炊,纳凉,可自备烧烤工具🛠。景区不是很大,游玩时间半小时差不多,如果拍拍照溜溜弯的估计得一个小时。
莆田市 · 西隐飞瀑
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莆田仙游鲁艺闲
2021-02-09 13:54
菜溪岩|莆田仙游必打卡
菜溪岩🎫门票价格:
35元
景区开放🕙时间:
08:30-17:00
/
菜溪岩
位于福建省莆田市仙游县菜溪乡(原象溪乡)境内,是“仙游四大名景”之一。菜溪岩省级风景名胜区位于福建戴云山脉东南麓,距现有福建省莆田市仙游县县城42公里的中北部菜溪乡(原象溪乡,省级生态示范乡)境内,景区面积35平方公里,平均海拔755米,铁尖山的海拔达到1395米。年平均气温17.2度。景区北部有我国南方少有的“雪山”景象。
/
最有名的景点“心动石”
/
菜岩溪的那块心动石并不是所谓的“风动石”,这块心动石其实是一整个岩石,是和山体融合在一起的,屹立在山体之上,由于大自然的风化,渐渐的就形成了这种奇观镜像,整个石体上大下小,中间常年被自然风吹得越来越细,宛如被切割了一样,上下两部分的石体并没有分离,当看到后人心中就感觉石体摇摇欲坠,一直在晃动,其实石体并没有动,那都是人心中的一种错觉,所以这个石体被称为“心动石”。
莆田市 · 仙游菜溪岩风景名胜区
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本意Yao
2021-02-16 12:16
莆田苦竹寺 归隐山林 悠远安静
在南少林更后面的山路里
还没有被很多人发现,拜拜的人比较少。
莆田市 · 南少林寺
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桃子酱_5667
2021-05-07 15:02
莆田普陀山——解锁小众旅行地
🌊莆田小众看海景点普陀山,不需要门票🎫 还在建设中但不影响游玩,三四点钟过去吹吹海风还是很惬意的~山上风很凉爽
🚗自驾:市区出发上高速五十分钟小时左右
🅿️直接开车到山顶有停车场
🧭导航:普陀庵(莆田秀屿区)
莆田市 · 莆田普陀山
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戸厃_8260
2022-07-11 20:23
莆田周边游好去处
莆田室外清凉好去处 风景超美!!
市区驾车🚗过去20分钟抵达西天尾象峰村(导航直接定位西隐飞瀑)
旁边有停车场🅿️可以停车
下车后过桥右手边有一条小路下去就可以看到瀑布啦
因为都是树和瀑布所以很凉快
可以带上桌子椅子小零食野餐
🍃沿途风景也非常好 山清水秀 人也不多
还有很多爸爸妈妈带着小朋友一起在玩水
但是要注意⚠️安全哦
⚠️tips
建议做好防蚊虫措施
莆田市 · 西隐飞瀑
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一零一零_3616
2024-03-17 04:23
厦门周边|仙游菜溪岩两天一夜重装雨徒
当你的队友是雨神 你将会
收获一些i人狂喜的雨雾天徒步照
这回不写攻略啦,纯分享,回头发个vlog。如果有兴趣走同样路线的建议结伴出行,有些路段可能会需要互帮互助。
再就是真的不建议雨天徒步露营,每一步都走得小心翼翼,希望下次出行会是个好天气,也希望大家都能做到无痕露营⛺️,垃圾带下山~
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莆田 · 仙游菜溪岩风景名胜区
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郑小姐_6565
2022-02-27 14:09
莆田古村落一日游
天终于转晴,飞奔出门拥抱暖阳。白沙澳柄村莆田古村落,这里青山绿水 、百年古桥、特色驿站,还有各式的老厝…不必太赶,放慢脚步欣赏她的美。
莆田市 · 澳柄村
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探村_9725
2020-07-04 03:22
莆田旅游!莆田旅行!莆田打卡精彩用心发现
莆田市的旅游景点多,旅游资源丰富,单风景名胜和文物古迹有250多处,被列为各级重点文物保护单位有197处。其中,有国家级重点文物保护单位2处,省级8处,市级20处,县(区)级167处,有人文景观和自然景观遍布山区、沿海和平原,自古就有莆田四季景,莆田二十四景,仙游四大景,沿海十二景的说法。
莆田四季景(四大祈梦胜地)是:春莆禧、夏天云、秋仙女、冬九鲤。
莆田新二十四景:1、九鲤飞瀑(仙游)2、龙谷奔泉(城厢)3、林泉禅武(荔城)4、江东梅影(荔城)5、菜溪幽壑(仙游)6、永兴画嶂(涵江)7、天云石语(秀屿)8、望江竹浪(涵江)9、麦斜云岫(仙游) 10、妈阁风涛(北岸)11、东甲晨光(荔城) 12、塔斗夕霞(仙游)13、天马悬梯(仙游)14、圳湖映碧(城厢)15、浮曦春赏(北岸)16、五侯秋望(荔城)17、仙洋戏水(仙游)18、清塘栖鹭(秀屿)19、凤顶无尘(仙游)20、龟洋积雾(城厢)21、蜚山霜月(仙游)22、雁阵归舟(涵江)23、尖山瞰海(秀屿)24、鹅尾观澜(湄洲)。
莆田旧二十四景:东山晓旭、白塘秋月、宁海初日、锦江春色、西湖水镜、梅寺晨钟、天马晴岚、西岩晚眺、石室藏烟、智泉珠瀑、九华叠翠、湄屿潮音、钟潭噌响、谷城梅雪、壶山致雨、碧濑飞泉、古囊列山献、紫霄怪石、绶溪钓艇、夹漈草堂
仙游四大景是:九鲤湖、麦斜岩、菜溪岩、天马山。
沿海十二景是:新桥夜泊(涵西新桥头)、美澜晨眺(北高)、冲沁晓烟(北高)、黄崎夕照(埭头黄岐)、青山叠翠(埭头石城)、南啸归帆(平海)、门夹风涛(山亭文甲)、鱼希 江烟雨(湄洲)、螺港秋潮(山亭港里)、蓼城蜃气(东埔吉城)、塔林渔唱(东埔塔林)、小屿长桥(秀屿港区)。
莆田市 · 湄洲岛·国家旅游度假区
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莆田发布
2024-03-20 11:30
莆田游玩(1)莆田绶溪公园 踏青攻略
绶溪公园,沐浴着初春的暖阳,散发着宁静与生机。
🔸这个国家4A级景区,巧妙融合自然之美与人文底蕴,为前来踏青的游客带来一场身心灵的盛宴❗❗
🔸在这片天然的乐园中,你可以尽情漫步于绶溪钓艇景观区、民俗文化区、滨水活力景观区等八大主题功能区之间。每个区域都以独特的主题呈现,如清溪潺潺、绿岛如梦,古桥飞虹、丹荔绽放,山谷幽深、乡愁缱绻,勾勒出一幅恬静如画的水乡风光。🌿
⭕延寿桥(在上面行走就能感受到岁月静好)
作为历史悠久的遗迹,见证着岁月的变迁,静静述说着古城的故事。
⭕荔枝照水
湖面映衬出最大的荔枝片林,粲然一片“城市绿肺”之美。
⭕店仔头古街
延续着莆田乡土风情,仿佛时光倒流,让人置身于岁月中的喧嚣与生活。
⭕刘克庄文化园
古建筑依次展现,凝聚了南宋诗人刘克庄的文化底蕴。在状元阁的视线中,仿古建筑的红墙黛瓦,是对莆田发展历程的一场缅怀。
📍福建省莆田市城厢区万辉国际城对面
🚃1路、23路、7路、1路夜班、202路(那边也有停车场,开车来的小伙伴也不用担心没有地方停车哟)❗
🔸踏青绶溪,如同走进一幅时光画卷,享受着自然之美、文化之韵的交融。春风如诗,岁月静好🌸
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莆田 · 绶溪公园
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tzuhsiao
2023-05-15 11:32
我在福建找到了,我梦里的浪漫情岛~
彩虹道路、海上栈道、天然溶洞
想大声告诉伙伴们这岛屿太美啦
答应我这个夏天一定要来这儿
骑着小电驴沿着彩虹道一路游玩
迎着海风哼着歌看着湛蓝的大海
追逐一场日落橘子海的浪漫~
连空气都带着自由的味道
·
🏝岛屿:福建莆田湄洲岛
懒人地图:十六番左上角切换目的地到莆田,然后点击湄洲岛地图。
✈️到达:飞福州或厦门(动车莆田站或自驾至文甲码头)
🚢到文甲码头坐轮渡上岛-船票125含门票和往返(开船7:00-18:00,每20分钟一班船,夜间船至21:00)
·
🌟岛上游玩路线
Day1:湄屿潮音-彩虹路-海上栈道-妈祖祖庙-天妃故里-湖石课公园-
莲池澳沙滩-湄屿南巷民宿
Day2:鹅尾神石园-飞戟洞-龙洞听潮-鹅尾夕岸咖啡-妈祖影视城-红树林生态园-黄金沙滩-回民宿看日落
Day3:湄屿潮音看日出-休闲游玩-返程
·
1️⃣湄屿潮音:有彩虹路和海上栈道,是看日出的最美景点。
2️⃣妈祖祖庙:可以简单的逛逛,烧香拜拜感受民俗特色。
3️⃣莲池澳沙滩:是一片干净的沙滩还有遮阳伞适合玩沙踩浪。
4️⃣鹅尾神石园:一定要去飞戟洞和龙洞听潮打卡拍照。
5️⃣鹅尾夕岸咖啡:是岛上唯一全景观海上日落的咖啡厅。
6️⃣黄金沙滩:岛上最长的沙滩,适合漫步游泳赶海。
7️⃣关于餐食:我们去了“时间福建菜”环境很好是特色的闽南菜系。
8️⃣关于住宿:湄屿南巷民宿出门就是大海,房间大落地窗可观日落。
·
⚠️游玩注意事项
❶一定要选晴天去,这样风景才最美,还要做好防晒防蚊措施。
❷交通,旅游观光车按趟收费的,也可以包天但不建议,更适合骑小电驴游玩。
❸去湄屿潮音的栈道只有涨潮才好看,退潮不好看就不用去了。
❹如果去排挡吃饭吃海鲜,包车游玩也是,要提前问好价格避免被宰
❺看日落可以去鹅尾夕岸咖啡厅,有很多户外拍照的场景。
.
暑假去福建这个小众又浪漫的海岛来一场度假吧~
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weixin_2002
2022-08-31 12:12
这是一个区级沙滩,直接挂钩建设交通局的。借着借来的小电驴,在沙滩拍风景,吹海风。不会很多人,安静的很是舒服。沙滩位于妈祖文化园下来,环岛北路。海岛金岸,多彩湄洲。莆田市海洋环境整治示范工程。湄洲岛管委会与莆田海洋与渔业局,距今已经十多年
莆田 · 牛头尾沙滩
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Zenan陈泽楠
2020-07-16 23:05
莆田南少林寺掠影
南少林寺挂单体验
吃斋念佛打坐干活
莆田市 · 南少林寺
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