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  羲_8586 2022-06-11 14:15

  再忙 也要感受一下当地的美食😋
  这几天一直下雨 难得的凉爽 终于可以逛吃一下！
  一碗炝肉米粉 这个豆腐丸里藏着虾米 肉片滑嫩😋
  问我好不好吃 最后一张照片就是答案
  可惜一个人吃饭 不能多点几样怕浪费 吃不过来

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  莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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  ghcip 2022-10-01 10:19

  莆田当地的特色，也很受当地人欢迎，到店的时候已经下午一点多，店内仍然满客。
  
  炝肉，就是把精瘦肉用生粉抓匀，挂糊，然后在汤内煮熟的一种特色小吃，莆田很多做炝肉的小馆，还是以天久王名气最大。据说这个名字来自这里的地名：天九湾，很早以前这家店叫天九湾炝肉，名气越来越大，就成了天久王，甚至被称为“莆田市非遗小吃”，也是对了当地人的口味。
  
  炝肉（16元/份）+米饭（3元/份），一份炝肉，一碗米饭是这里的标配，既然到了莆田，就按莆田人的口味来点。炝肉是用生粉抓匀挂糊的肉，入口还有生粉形成的挂糊，肉的表皮是很糯的，里面是鲜肉的香味，因为新鲜，调味简单，吃的还是鲜肉原本的鲜味。这里的豆腐丸子是特色，豆腐打成泥，里面放上肉馅儿等，入汤汆成豆腐丸子，煮熟后再下炝肉，汤鲜味美，豆香十足，让这碗炝肉的口感更丰富。当地人吃的就是这份清淡和鲜美，作为北方人，还是点了些许辣椒。要了一份肉酱（6元/份），很小一碟，看起来像北方的炸酱，口味却是甜的，浇在米饭上，让这份炝肉米饭有了些许重口。
  
  卤小肠（15元/份），小肠处理的非常干净，毫无异味，也没有任何油脂，咸鲜微甜，入味可口，搭配米饭很合适。
  
  当地人很少吃白米饭，米饭在这座城市是汤的标配，一碗米饭往往要配一碗汤，于是有了炝肉，以及后来应运而生的炝蛎、炝蛏等，同样清淡，同样鲜美，同样不寡淡，同样是这座城市的味道。

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  宝宝酱 2022-08-07 17:51

  这家炝肉店，只有炝肉，如果想吃五花肉和炝蛏要去对面的店，对面的店还是比较大，环境也好。先点单给钱拿票然后把票给厨师，他会帮你打，自己端上桌。
  「炝肉」这个肉是用淀粉裹起来再煮的，感觉就是肉加淀粉。还不错。最主要是香菜随便加，这个很不错。里面还有豆腐丸子，是打碎的豆腐用粉裹起来的。
  「凉拌海蜇」这是冷菜，海蜇很脆，爽口。

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  小周_2966 2024-04-17 21:16

  来过很多次莆田了，这是我第一次尝试炝肉最佳也是莆田的百年老字号Q，吃饭的时候人特别多，先点餐，点了餐之后会给你一个小票，然后拿着你的小票去排队取餐，
  一般大家都会点一个炝肉加一个米饭就19块钱
  炝肉的话是看着他们一锅一锅的煮好肉的品质还是比较好，肉的感觉有一点像我们成都火锅Q里煮的滑肉。
  汤也比较咸，我个人更喜欢强肉里面的那个豆腐很鲜很嫩，很好吃
  是一个人吃饭，又不知道该吃什么的时候比较好的一个选择。

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  啊啊啊_9091 2024-04-29 23:00

  看小x书上的文章来的，结果导航到了位置，发现一共有三家店，名字都差不多，都是九牧王炝肉，本着这家店不用过马路的原则，就进来吃了。味道还可以，小肠感觉不像是今天做好的，估计集中做好一次能卖个两三天。炝肉是现做的，汤底不错，肉挺滑嫩的，口感类似于温州瘦肉丸，福鼎肉片，泉州牛肉羹（不过这个是猪肉)。汤里的豆腐丸也不错，豆味重。酸菜是甜的，这点事先没想到

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  LLLSUHA 2022-10-06 17:39

  看排行榜第一来的，午餐吃个炝肉真的刚刚好～
  环境：
  是百年老店不错，感觉是有重新翻新过，有两个店铺可以坐，中午来空调跟没开一样就是了。
  服务：
  收桌子的阿姨，引导排队和买单的大叔态度都挺好的，就是收银员态度真的好差！！！！我们来吃饭真的没有欠她200万啊！
  「炝肉」都有放葱，不吃葱的得提前在取餐那里说哦！一碗都有配3颗豆腐虾米丸子，瘦肉很足！还有豆芽什么的辅菜～香菜是自己加的，取餐边上放着！记得放一点点米醋很绝！看到本地人都加一点辣椒诶（我是没加嘻嘻
  「米饭」都是木桶炊的那种颗颗分明的米饭真的好吃炫一大碗！
  「小肠」卤小肠真的香香～
  朋友还加了「肉酱」「海蜇皮」，肉酱味道整个就是古龙香菇肉酱的味道，不过没有古龙里面的硬硬的肉块，自己加的软软的肉块。海蜇皮真就一般般中规中矩就是说

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  言小希 2022-08-15 20:13

  真的也是百年老店
  以前这块区域是莆田的中心地带
  天久王炝肉和东门兜阿文炝肉因此出名了
  物价真的上涨的飞快
  从10块的午餐到现在的将近20块
  肉汤撒上花生油非常香
  肉裹上地瓜粉非常鲜嫩 豆丸灵魂 每次都觉得碗里给三颗都不够
  分量足 女孩子一般吃一碗就够了 连米饭都
  不需要

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  番友_34771 2022-08-07 15:55

  对得起莆田非遗小吃的称号，都是当地人在吃，炝肉配米饭🍚是标配，加了葱油更想
  
  卤小肠软烂入味，干饭人的最爱
  一家三口2碗炝肉，小肠海蜇肉酱，人均23
  性价比yyds
  
  店在街角，车可以停在旁边的公园停车场🅿️

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  海边贝壳cy 2024-05-10 00:00

  莆田美食-老字号炝肉
  🌿环境: 在路口拐角处，「天久王炝肉(百年老店)」这家好像是总店，对面还有2家分店 大大落地窗，空旷整齐
  「炝肉」是这家的主打产品，厨房也是透明玻璃，哪个清洗的看见如何制作，炝肉中还加了三个豆腐块，这是点睛之笔

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  KarmaQ 2024-06-11 21:45

  闽B 03｜给食物挂上薄薄的糊，是聪明的再创造
  
  炝就是用沸水/热油中焯烫
  这里就是给肉挂上糊
  什么都变得糊糊嫩嫩的
  在莆田，蛏子、海蛎、猪肉片、大肠都可以炝
  拿这个拌饭吃非常不错
  随自己放入香菜
  味道真是太好了
  这家在路口哐哐开了三个门店
  有精品店之类的名字但不知实质区别是什么
  
  是一个会怀念的食物

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  dpuser_6009 2024-05-14 06:34

  品尝当地非遗美食，打卡百年老店。
  排队了几分钟，先开票，再排队取餐，不是坐着桌子傍等服务员送。
  「炝肉」品尝后觉得与重庆一代的滑肉很像，淀粉比重庆的略少，汤又与云南米线相似，总体上味道不错，香菜自己添加。
  环境还行，都是自助，不存在服务。

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  罗音_4955 2022-08-30 17:59

  因为太有名了才来的，也是本地吃货推荐给我的。
  原来榜单的豆腐和炝肉是同一碗啊，我不知道还以为是两个东西，就点了两碗，结果发现是一样的东西。
  里面不是肉，但是吃起来很好吃，量也很大，吃起来很鲜美。
  小肠一定要点！脆脆的，糯糯的，很香，也不油腻，很小快这种，好吃。
  量大吃不下，所以就点了这些。

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  Llll_2883 2024-05-04 17:20

  超多人的，先去点菜然后拿着单子过来排队。对面也有一样名字的炝肉蛏子店，也不知道哪个最好就远了这个。
  「炝肉」就是肉片外面有薄薄的淀粉过水。还有三颗豆腐丸子，貌似豆腐丸子里面还有小鱼鱼。豆腐丸子口感是很软。浇上蒜油，很清淡。我是喜欢这种口味的。

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  KEs_8888 2024-05-14 06:17

  打卡莆田非遗百华老店。
  到店先开票，再排队取餐，可不是服务员送哟。做法很像重庆铜梁一代的滑肉，铜梁的滑肉淀粉更厚些，内容更丰富。味道不错，汤好喝，有点云南米线鸡汤的味道。
  环境还行，因是自助，也就淡不上服务。

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  隔壁樊同学 2022-10-07 19:09

  来莆田的必吃之「炝肉」
  莆田有那么几家炝肉店非常火，这家店看了下算是最火的，当地人非常的多。
  他家基本上也没有太多别的吃的，核心就是一个「炝肉」，门口下单，然后门外拿票取餐，还能现场看他们制作的过程，不过这种天气下，火这么旺也是真的热啊。
  
  「炝肉」超级大一碗，感觉应该就是肉片挂上糊，水煮熟，口感上确实很嫩，感觉他们做的很简单，吃起来非常鲜。
  炝肉里面的「豆腐」，感觉也非常好吃，本身就能锁住水分和鲜味，和炝肉搭配非常棒。

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  包兔兔 2024-06-09 11:45

  吃完了晚饭对这家炝肉很感兴趣，于是就带着圆滚滚的胃跑来了～真的很神奇，点了一碗配米饭，混合着胡椒的香味，还挺开胃能吃得下^o^
  福建的美食让一个旅行小白连连点赞叫绝，这炝肉看着很平淡无奇，不过入口很顺滑，有特殊的香气，只知道有白胡椒粉调味，肉片裹了淀粉，其他的真的看不出来，辨别不出这有趣的制作方式～🤔一大碗肉很多，虽然没有蔬菜搭配，不过丝毫不觉油腻，很有福建特色，虽然是一家很大门面的老店，环境也很一般，桌子很油腻的亚子，但过了饭点也挡不住有陆陆续续的散客生意～绝了，来莆田一定要去试试哦！

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  JasJ_3669 2022-10-06 14:13

  环境：
  店面很大 街对面和斜对角都有天久王的店 在莆田 也可以轻易找到天久王的身影 炝肉和豆腐圆子就在门口处的大锅里翻滚 看着很有烟火气息
  
  服务：
  外地来的我们第一次吃 不知道要怎么点餐 也掌握不好分量 询问是不是小肠要加料加到炝肉里 点餐员有点不耐烦
  
  「炝肉」
  炝肉是我们第一次尝试的菜品 肉被类似淀粉的东西包裹 给肉质增添了一份弹嫩
  
  「炝蛏」
  第二次吃了炝蛏和炝海蛎粉 也很不错 有点了一份小肠和丁香鱼
  
  我很喜欢丁香鱼陪着吃 不会很咸 到是很咸 一起吃更加鲜美
  
  第二次吃的是炝蛏炝海蛎粉 也很好吃

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  九妹mam 2022-07-27 07:51

  湄洲岛——龙虎滩在湄洲岛的第二日，出发打卡绝美栈道。
  来到湄屿潮音景点，沿着台阶上去之后看见了栈道，好惊喜！于是下去寻找入口，发现已经被拦住了。
  从岩石上爬下去，穿着拖鞋的两人确实有点儿累，但还在完成了打卡。
  
  在拍了两张照后，娃娃已经开始生气往回走，原因就是旁边的沙滩吸引了她。好吧，一个人承包了整片滩，玩得开心🤔。
  风景很美，也不用人挤人，舒适的一次旅行💙

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  莆田市 · 湄屿潮音
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  春日遐想梦 2019-10-06 21:18

  自驾游打卡
  地址：莆田涵江秋芦镇崇福村
  停车费🖐🏻 项目还蛮多的 就是爬上爬下的石梯很累 门票基本上一个项目一人二十
  有空中飞车 射j 射🏹 森林探险 愤怒的小鸟 水上乐园 滑草场等等 还能玩真人cs 烧烤露营都🉑
  强烈推荐玩滑草场和森林探险（喜欢刺激的）也不错 八倍镜挺好瞄的qiang的后座力也不大
  景点也很多 忘记拍图了光顾着玩了

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  莆田市 · 崇福村
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  陈阳光 2023-08-14 21:00

  都给我去爬石室岩！！！下午五点开始爬，凉快舒服！👍
  大家一定记得从凤凰山旁边走进去才是全程！
  千万别像我滴滴定位到石室岩结果直接到第二个大门只爬了25分钟就到顶😭人都是懵的！
  起码从p4大门开始爬！！
  超出片！值得再来～

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  莆田 · 凤凰山风景区-石室岩寺
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  桃子酱_5667 2021-05-07 15:02

  莆田普陀山——解锁小众旅行地🌊莆田小众看海景点普陀山，不需要门票🎫 还在建设中但不影响游玩，三四点钟过去吹吹海风还是很惬意的～山上风很凉爽
  🚗自驾：市区出发上高速五十分钟小时左右
  🅿️直接开车到山顶有停车场
  🧭导航：普陀庵（莆田秀屿区）

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  莆田市 · 莆田普陀山
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  林星野 2023-09-16 22:00

  莆田涵江东大村｜蒜溪公园｜田园溪水扫街日记
  
  枯水期，这会儿没什么水，不过环境也还可以，这边路况很好，可自驾游去溪钓。
  
  环境很好，个人很喜欢这种山坳水涧。
  
  拍摄地点在莆田涵江区江口镇东大村蒜溪生态公园/附近村道

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  莆田 · 东大村
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  JoanCake 2022-08-20 22:53

  莆田最美的海·普陀山强烈推荐这个海，导航定位普陀山，市区开过去大概30-40分钟，到了以后有一个停车场（见图6）从小亭子旁边往下走，大概走10分钟（见图7）就可以到海边了。
  晴天去，海真的无滤镜就这么美～但是带小朋友的建议轻装上阵，走到海边需要走一段路。我去的时候正好是涨潮，大家可以看下潮汐表，退潮的时候去应该更好玩。有小螃蟹可以带桶去抓～

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  莆田市 · 莆田普陀山
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  林星野 2023-10-06 22:50

  莆田埭头天云洞｜怪石称奇天云洞应该很多人都去过了，我自己都差点忘记了。记得那会儿出去玩没带相机，就拿手机随便拍了拍，用Lightroom后期调了点的高光阴影，画质一般，凑合凑合发朋友圈还能够看，这两天在整理相册的备份才想起来之前去过，顺带发出来分享下。
  
  已经好多年没去过那里，不知道现在基础设施修的咋样了，车是可以直接开到山上去，不需要爬很高的山。
  海边海风大，秋冬季节建议穿抗风能力强的衣物上去。
  
  定位地点直接定在埭头镇的天云洞

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  莆田 · 天云洞
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  娇燕儿 2022-08-07 16:49

  湄洲岛—湄屿潮音拍照️湄洲岛的湄屿潮音有点难找
  1⃣️先导航到📍湄屿潮音 骑的电动车先停在停车点
  2⃣️往回走上坡左边有一一条路，顺着路一直走下坡
  3⃣️看到石头和海边的一个亭子就翻进去，走到桐梓旁边往左边走，直接走下去就到啦～
  没有围栏 要注意安全哦

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  莆田市 · 湄屿潮音
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  莆甜小丸子 2021-10-25 17:50

  涵江探店 | 李老板大章鱼丸子老牌肉夹馍涵江的小伙伴应该有很多人知道这家李老板大章鱼丸子叭～ 🤭
  每次过来买排队的人都超级多
  招牌大章鱼丸子一份💰15
  个头很大，料很足，一份有3颗
  每颗丸子里面都是一整只的章鱼 🐙
  她家还有关东煮也很不错
  喜欢的可以试试 😋
  🏠店名：李老板大章鱼丸子
  📍地址：莆田市涵江区宫下路146号
  🈺营业时间：16:00-22:00
  ——
  往旁边走两步有一家开了很久的老牌肉夹馍 🌯
  但是我更喜欢她家的烤肉卷
  💰12一个，分量很大一个
  配菜是生菜和黄瓜丝，加了沙拉酱，整体搭配很解腻
  店里可以挑选的品种还蛮多的 🤭
  不知道吃什么的时候
  一份大章鱼丸子➕一个烤肉卷就很顶了😘
  🏠店名：老牌肉夹馍
  📍地址：涵江区宫下德乐福珠宝旁
  🈺营业时间：10:30-22:30

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  莆田市 · 一品香老牌肉夹馍
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  阿小yang 2021-09-28 17:38

  莆田笏石，这三家是我心中的白月光笏石有很多店都是开了很久
  家喻户晓的那种
  找个时间去尝尝老味道吧
  
  1⃣️本店豆浆宝
  地址：荔港大道秀山村本店34号
  早上的早餐很丰盛，豆浆炒、稀饭、豆浆…
  中午会有一些莆田地道的小吃卤面、猪蹄等
  
  2⃣️彭记担仔面
  地址：笏石镇西天尾10号
  担仔面+麦煎+冷饮标配
  
  3⃣️阿强面馆
  地址：荔港北大道357号
  笏石人的心头好，面都是手工现做
  不吃煎蛋要提前和老板说
  不然他会直接加进去

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  莆田市 · 本店豆浆宝
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  yy_4302 2024-04-08 20:26

  福建莆田游，小众却很值得！以前对莆田的了解就是莆田系，这次福建游路过莆田，大大地颠覆了之前的认知，莆田其实是一个很有历史感的城市，古迹多，很值得好好游玩一番，必看的几处景点：
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  👣绶溪古桥（图2-4）
  建于南宋（1127年），至今近900年，外观非常厚重古朴，充满沧桑感，极具观赏性。
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  👣东山妈祖行宫（图5）
  存有宋代樟木雕刻妈祖神像两尊，但是不对外展示，曾于1993年赴台湾展览，轰动台湾岛。
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  👣报恩寺塔（图6、7）
  建于北宋（1094~1098年），经历明万历年间八级大地震仍完好无损，国八。
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  👣兴化府历史文化街区（图8、9）
  莆田，古称“兴化。紧邻街区的文峰宫（又称文峰天后宫）和古谯楼（莆田的地标性古建）也可以看一看。
  .
  👣南山广化寺及释迦文佛塔（图10-15）
  南山广化寺，创建于南朝（558年），是著名的千年古刹，历代不断修缮扩建至wg被毁，80年代重新修建。
  🕶寺内的释迦文佛塔和两座石经幢是仅存的老物件。其中释迦文佛塔建成不晚于南宋1165年，又一座经历八级大地震未倒的石塔，国三。
  .
  👣木兰陂（图16-18）
  是中国现存最完整的古代灌溉工程之一，被誉为福建的都江堰。它使咸淡水分开，一边为淡水，一边为海水，上引溪洪灌溉，下阻海潮侵蚀，变沧海为桑田，被列入首批世界灌溉工程遗产名录，国三。
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  ✅莆田也有不少美食，城市建设也很不错，可在莆田住一晚，一天半左右就可以全部逛完，几个景区游客都不多，逛起来相当舒服！

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  莆田 · 莆田站
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  土拨鼠_1982 2024-02-27 18:31

  福建排名第1️⃣的寺庙竟然在莆田福建莆田的南山广化寺，号称福建四大寺庙之首（另外三个为福州涌泉寺、厦门南普陀寺、泉州开元寺），广化寺建于南朝陈永定二年（558年），距今已经1461年历史，是四大寺庙中最悠久的，来莆田玩一定记得来打卡
  
  📕主要看点：
  1.寺东侧的释迦文佛塔，建于宋乾道元年（1165），为仿木构楼阁式石建筑，八角五层空心，距今已经800余年，不用跑到泉州看东塔西塔，莆田也可以看古塔；
  2.两座经幢，位于天王殿前，上刻有《佛顶尊胜陀罗尼》，也是宋朝(1065年)的文物；
  3.钟楼里的锻钟，是广化寺三宝之一，钟身顶部108个铆钉，可以定音位调音色。

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  莆田 · 南山广化寺
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  曼曼jio 2019-06-17 22:28

  旅游/莆田免费景点：南山广化寺◎ 南山广化寺（福建广化寺、莆田广化寺）位于福建省莆田市城南三公里处的凤凰山麓（又名南山），创建于南朝陈永定二年（558年）。广化寺是著名的千年古刹，与福州鼓山寺、厦门南普陀寺、泉州开元寺并称福建四大丛林。（百度百科内容）
  ◎ 进去广化寺参观、礼佛的时候，要注意着装哦，避免暴露👙过多的服装。寺门口有着装须知，如果不小心穿了比较暴露的衣服，门口还有提供丝巾，可以遮挡一下。
  ◎ 放生池里有很多鱼🐠，可以用面包、馒头投喂，要注意不要大声喧闹哦。寺里的鸽子🐦也同样不怕人，可以投喂～
  ◎ 基本上每天都可以看到游客参观，幸运的话，可以看到师傅们上课、下课的场景。
  ◎ 总之，是休闲礼佛的好去处。参观古寺、古塔，喂鱼、喂鸽子～

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