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艾Lin_3639
2020-06-06 14:10
莆田美食探店|柴火饭
营业时间从早上10:00~下午15:00,没有外卖,可以打包。人均50-60左右。
位置在荔城区北一路与下店路交叉口北行150米路东,美团可以搜到用导航过去,到了按照红色箭头指向走进去很好找。
图2⃣️秘汁窑鸡吃起来满满的胶原蛋白;图3⃣️酸菜扣肉咸甜适中,五花肉的肥肉部分一点都不油腻,汤汁拌饭绝了;图4⃣️港式烧鸭表皮很香,里面的鸭肉很嫩,蘸酸梅酱很开胃;图5⃣️秘制五花肉肥瘦均匀,配上秘制粉酱解腻;图6⃣️特色荔枝肉外酥里嫩,是理想中的荔枝肉;图7⃣️黄瓜鱼蒸蛋的鱼提前腌制过有咸鲜味,蒸蛋细腻顺滑;图8⃣️盒饭是用早期印花款式杯子装的,加了瘦肉汤蒸的米饭吸收了瘦肉的汤汁变得更香,炖罐有两种,萝卜猪蹄罐的猪蹄一点都不肥,焯水过后口感是有点脆脆的,豆腐排骨罐的豆腐炖的很蓬松,排骨有很多块,分量很足,汤汁浓郁。
已经去吃了好几次了,老板服务态度很好,餐具都有消毒,很干净卫生,推荐大家去次哦~
莆田市 · 柴火饭六道菜(南郊店)
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悠悠九州w
2024-04-21 18:52
湄洲岛三天成为他家忠实粉丝!喝了还想喝🤤福建特调系列绝绝子❗福建人好幸福外省留下羡慕的口水[快哭了]
「茉莉功夫白」功夫白系列招牌经典推荐➕城市玻璃杯 茉莉味道很清新,玫瑰香很浓郁,看个人喜欢,我喜欢茉莉友友觉得玫瑰更香
「橄榄油柑野茉莉」巨清爽,回甘很有味道,特别解腻,推荐全糖哦除非爱酸口
莆田
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DkA_1345
2024-06-16 20:01
环境很好,包厢干净整洁,菜品好吃,海鲜很新鲜。
莆田
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水煮牛肉干
2022-03-25 13:56
店铺:欧春景猪脚汤
地址:万达广场~幸福花园对面
一家吃不腻的小店
环境:店面不大,但是整齐有序
服务:
店里有个奶奶很热情,服务员的态度很好
每隔段时间总要跟朋友过去搓一顿的餐馆
虽然它们家的招牌是「猪脚汤」但是我个人更喜欢的是炒菜。猪蹄汤炖的口感很好,必点之一!
「青椒炒套肠」应该是我吃过所有饭店处理的最干净,味道也是最好的一家了
「青椒炒猪舌」吃起来很脆,口感也是很满意
最近的一次过去发现有新菜品了,是个什么烤肠!味道很不错,跟吃过的都不一样,很有特色。
普普通通的菜品,但是味道真的没得说的!
莆田市 · 欧春景猪脚汤(万达店)
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段多多吃吃吃
2021-09-10 00:00
「糖醋荔枝肉」荔枝肉分为干炸荔枝肉和糖醋荔枝肉,点之前一定要跟老板说清楚。个人建议糖醋的会好一些
「爆炒腰花」必点,大片厚厚的腰花,爆炒青椒~没有任何骚腥味~也不老~绝了!
「泥螺」爆炒泥螺,美滋滋~好吃~也好多~
整体还是很不错的,路边苍蝇馆,但是味道真的很好
莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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mjY_4991
2024-06-17 11:53
来过这家店很多次了,非常喜欢😘😘特别特别美味,每一道菜都在我的舌尖舞蹈♪(┌・。・)┌,嘶溜嘶溜。
莆田
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风杰_9807
2024-06-16 20:13
菜品很不错,服务态度很好,环境优美。
莆田
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番友_49165
2024-02-27 23:19
从南山广化寺出来,广场的正对面就是“天下渔村”,餐厅离万达广场也很近,之前有看网友推荐,于是决定一试。走近餐厅,里面很大,到了饭点也基本都是本地人在用餐,心想这个餐厅的选择应该不会错,东西肯定好吃!
由于是两个人,菜没有点太大,海鲜基本是用白灼和蒜蓉清蒸来烹饪,这样可以很好的保留食材的本味、激发鲜味,也能够尝出食材的新鲜。紫菜炸海蛎,紫菜和海蛎在一起,炸出来非常香脆,很喜欢这道菜。可能是生意太好了,我们的菜等了很久才上齐,感觉桌上已经没有吃的了😂
其他的推荐菜品比如莆田的卤面,只有下次再来品尝了。
莆田
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想的美_5480
2021-04-01 00:00
冲呀!这家开了非常的久
慕名来探店,整体还不错
有两层,很多人,生意很好的一家店
楼上是有两个阿姨在包扁食,环境相对比较普通,口味还不错,价格在20到30之间
推荐扁食泗粉,味道不错
想要吃莆田特色小吃的,可以来试一试,这个地方是扁食的发源地
莆田市 · 陈记春风扁食
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小周_2966
2024-04-17 21:16
来过很多次莆田了,这是我第一次尝试炝肉最佳也是莆田的百年老字号Q,吃饭的时候人特别多,先点餐,点了餐之后会给你一个小票,然后拿着你的小票去排队取餐,
一般大家都会点一个炝肉加一个米饭就19块钱
炝肉的话是看着他们一锅一锅的煮好肉的品质还是比较好,肉的感觉有一点像我们成都火锅Q里煮的滑肉。
汤也比较咸,我个人更喜欢强肉里面的那个豆腐很鲜很嫩,很好吃
是一个人吃饭,又不知道该吃什么的时候比较好的一个选择。
莆田
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海边贝壳cy
2024-05-09 23:45
🌿环境: 环境很大,上下两层还有分阁楼和包间门口有点停车场,不过车位不多,也可以路边小道临时停一下😜😜
「莆仙卤面」莆田菜必点,还挺好吃的,个人对卤面还是比较喜欢
「焖豆腐」这道也是莆田菜必点项,豆腐弄的碎小,汤成乳白色,整体很入味
「南乳荔枝肉」莆田版荔枝肉,和福州的还是差别很大,有点酥肉的感觉
莆田
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刹那尽芳华
2020-12-11 00:00
朋友请客 选的一家海鲜店 他自己很喜欢吃
海鲜都很鲜活 尤其是锅底的五谷粥 炒鸡好喝 这个一定要喝 反正海鲜吃多少 一会儿就会饿 一定要喝粥啊~
那个饮料不好喝 不推荐!
贝类很喜欢 肉质很厚实 口感很着实 虾是微甜的 基围虾也很大
鱿鱼超级喜欢 配上甜辣酱 新鲜好吃!
小料台很贴心 他家的芥末很给力啊
总体来说 人均得200往上了 没有踩雷的 请客的话 要注意预算 家人一起来很不错~
环境很好 整洁大方 服务的阿姨全程给掌控 不用担心过了火候儿~
莆田市 · 蒸食膳海鲜餐厅(南门店)
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hello罗
2024-02-07 20:20
🌿环境:
以前都是去包厢比较多.今天朋友结婚.在3楼宴会大厅.毕竟是老品牌开的比较久了.装修有点陈旧些.可以理解的.后续可以更新
味道酒席都是差不多传统的莆田菜.味道的话说实话还是不错的.莆田菜做的比较原滋原味
莆田
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tomato_2038
2024-05-18 10:57
🌿环境:
位置离兴化府文化步行街蛮近的,很市中心,对面就是假日商城
装修就是那种家常老店的感觉,应该很多本地人去吃
「阿文炝肉」炝肉挺嫩滑的,汤也很香,有葱油的香味
豆腐丸子感觉味道太淡了,豆腥味有点重,整体还不错
莆田
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秦时明月之毅
2019-03-23 00:00
故地重游,一切都是顺顺顺,本来以为得两点多到,没想到提前了一个多小时,中午饭就选了莆田炝肉。本来跟着导航要去莆田菜馆,路过黑8,看见不少本地人就进来了。饭馆干净整洁,墙上都是各种本地文化和炝肉的介绍,让人吃了还涨知识。炝肉嫩而入味,加上豆腐丸和白菜,热腾腾的一碗汤,让人胃口大开,风卷残云一般吃了个盆干碗净。正好朋友来电话,问了才知道他家最正宗,难怪!总之莆田想在外面吃炝肉,他家不会错!
莆田市 · 兴业广场-南门
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cathyyou
2024-05-02 06:57
「扁食杂烩泗粉」里面有油炸丸子,香脆可口,还有猪肝,很好吃,小肠,燕皮扁食,泗粉,一大碗,可以吃到多种美味哈哈「扁食汤」适合扁食爱好者,配有豆芽菜 这家店生意很好,肯定食材新鲜,不过西天尾扁食这里本地店很多,基本都可以
莆田
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GAI_229
2024-04-11 15:37
位置很偏,逛完南少林下来的路上
很有特色的一家山中“小”店~
🌿环境:
按照武林江湖上的派别来进行的布置,非常的有特色
🛎️服务:
这里的服务人员很有趣,讲话的语调,接梗的速度很好
虽然菜品有点不合口味,但被这服务给弥补上了
莆田
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KarmaQ
2024-06-11 21:45
闽B 03|给食物挂上薄薄的糊,是聪明的再创造
炝就是用沸水/热油中焯烫
这里就是给肉挂上糊
什么都变得糊糊嫩嫩的
在莆田,蛏子、海蛎、猪肉片、大肠都可以炝
拿这个拌饭吃非常不错
随自己放入香菜
味道真是太好了
这家在路口哐哐开了三个门店
有精品店之类的名字但不知实质区别是什么
是一个会怀念的食物
莆田
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贪吃不张肉
2024-04-08 13:02
来湄洲岛旅游,在对面吃饭,刚好看到壶见,肯定不能错过。
点特定的几款饮料送地标logo玻璃杯,必须来一杯。因为想拍照,小姐姐帮我把杯子冲洗干净,再把饮料装了进去。一杯饮料才十几块,还免费get玻璃杯,四舍五入等于不要钱
莆田
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宁夏summer
2022-09-03 11:29
湄洲岛不大,我们定了来这里吃饭,给老板打电话过来接的我们,这点太赞了!
我们点的是套餐,海鲜很新鲜,而且几个菜的味道都不错,很喜欢吃,值得赞的是,这边都会提供开水和小盆盆烫一下餐具。
我们吹着海风吃着海鲜,很开心。
最后老板送我们回的酒店,非常棒!
莆田市 · 三姐妹海鲜餐厅(湄洲岛老店)
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Afb_6951
2024-06-08 20:53
我不知道我吃饭是没有付钱还是什么的,服务员上菜态度特别差好像她帮我付钱一样,横眉竖眼的,然后我们买了套餐外又单点了两个菜,这个大蒜肥肠放眼看过去全是大蒜,捞了又捞才有几块出现,付钱的时候我跟前台反馈了这个问题,他们店长说他们大蒜和肥肠的克重是固定的绝对不会出错,我问他们正常是多少克,店长说不知道,什么都不知道,不清楚,我不理解店长是怎么当的,我们反馈的问题就不知道?不解决问题,服务态度这么差就不要在门口揽客真服了,太差了这家店
上菜的服务员脸巨臭!!!!!!!!!
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啊啊啊_9091
2024-04-29 23:00
看小x书上的文章来的,结果导航到了位置,发现一共有三家店,名字都差不多,都是九牧王炝肉,本着这家店不用过马路的原则,就进来吃了。味道还可以,小肠感觉不像是今天做好的,估计集中做好一次能卖个两三天。炝肉是现做的,汤底不错,肉挺滑嫩的,口感类似于温州瘦肉丸,福鼎肉片,泉州牛肉羹(不过这个是猪肉)。汤里的豆腐丸也不错,豆味重。酸菜是甜的,这点事先没想到
莆田
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胡优秀
2021-12-23 00:00
友德赏味,有待提升啊啊啊
环境:
地理位置很好,馨宜新天地总体去的人不多,停车费啥的都很便宜,然后店铺内部分布比较宽广,有包厢🈶堂食,适合家庭聚餐,朋友去玩,但是说实在的,不建议小情侣了,说音乐餐吧,emmm,并没有,去的那天还碰上天花板好像有东西,服务员搬着梯子来来回回
服务:
服务一般吧,前台也没人,感觉都在忙,不在岗的感觉
菜品:
「干炒牛河」第一口下去还行,第二口就开始油腻了,不适合两个人吃,适合多人聚餐,一人一小碗,做个主食
「干锅包菜」一锅包菜半锅油,真的是可怕
「果木烧鹅」如图所示,那个红色饮料不知道是啥,感觉是冲泡的,甜的腻人,那个肉也是凉了
「冬瓜圆蛤炖排骨」大概是油腻的东西吃多了,这个汤上来的时候,我觉得我的命是他救得
莆田市 · 友德赏味(方圆荟·馨宜新天地店)
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grape_6121
2022-08-30 17:26
环境:
一中店,方便停车,位置好找,店内很大,环境还可以。
服务:
服务员服务很客气,但是朋友过生日,买的冰淇淋蛋糕,强调3遍一定要放在冷冻而不是冷藏,也得到了肯定回复,结果取蛋糕的时候,还是放冷藏,十分无语,说冰柜没有冷冻。好在原包装有6个冰袋,一言难尽。 另外中途有推销酸奶的,进来就说给小朋友酸奶喝,小孩都看到了,然后直接就要递过来,还好问了一句,说收费的,说不要,又反复讲小朋友喝了好,第一次在酒楼见到这样的,活久见。本来想提意见,服务员说,这是厂家直销确实好喝,人家也不容易,可以尝试,理解一下她们一下,这话说的,堵人嘴?道德绑架?实在搞笑,非常影响对酒店的印象。
「一品靓汤」还可以,水准在线
「荔浦芋头」味道不错,不腻
「莆田小吃妈祖麦煎」莆田特色小吃,点给外地朋友吃的,口感很特别
「卤面」
点了15.16个菜,总体还可以,鳗鱼冷了口感差很多,可以改用酒精炉。价格比较高,如何菜品环境服务能统一,就还对得起这个价格
莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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BLACK小可
2024-05-15 15:31
在兴化历史文化街旁边的小胡同里 还是比较好找的
🌿环境:
门脸好小 就四张桌子吧 厨房在后面 老板给端菜
「特色人家猪肉(荔枝肉)」有点像糖醋肉 但是又没有那么大的料汁 味道可以 北方也能接受
炒八素 是牛的全杂 心管 牛舌 牛小肠都有 味道能接受 但是不惊艳
「炒米粉」超级细的小米粉 里边有虾米 生蚝小小的 香菇 挺好吃的 量也很大 加点他们这的甜辣酱不错
莆田
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宇宙熊慌大笨蛋
2022-10-09 11:50
路过莆田进来吃个饭。
环境:
国庆五点多到店,需要等位,登记一下电话号码就好。提供免费茶水。进店无无障碍通道,需要爬楼梯。店里灯光稍暗,不过大抵为了制造气氛吧。部分厨房开放式,油烟味外散。
服务:
服务还可以的,有问必答,还有桌旁铃可以呼叫服务。
「泉州黑豆养生豆腐」没有形象中的干,里面还是有汁水哒,不过下面🈶火热着。
「闽南紫菜饭」这个饭很香,就是有点上火,推荐。
「闽南酸菜鱼」跟服务员说要微辣,里面有🐟,酸菜,还有酸萝卜,下饭。
「院意姜母鸭」虽然说是地方名菜,不过这个姜母鸭真的要做挺长时间的,在我们几乎都吃饱后,最后一个姗姗来迟的菜,煸的很干,香是很想,但是感觉鸭肉都干柴了,估摸也是不饿了,最后吃不完。想尽快吃完不等菜的朋友慎点。
莆田市 · 院意闽南菜
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Fifi爱唠叨
2020-09-30 00:00
坐的二楼包间 环境和服务无功无过
于我个人而言 干煎扒皮鱼有点咸
虽然那应该就是海鱼本身的味道
其他菜式都okay
最爱是芝麻香芋丸 香甜可口 外脆内粉
水煮鱼果然是新派的
按照莆田人不爱吃辣的口味进行的改良
但于我就刚刚好 恰到好处
莆田市 · 蒲尚味道
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热情真挚咕哝蝌
2024-05-07 19:26
真的超赞,是来湄洲岛吃的最好吃最划算的一餐,皮皮虾和花甲都是新鲜的,骑电动车导航很好找。老板娘超级热情,看到隔壁帅哥点了皮皮虾又点了卤面,给他们省钱都会建议套餐划算,卤面超级大碗真的巨好吃
莆田
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Shanna浮生如斯
2022-10-13 15:03
店面位置很好找,门口可以停车,来的比较匆忙没有预定,中午人还是蛮多的,看来是很受欢迎的,总体而言食材还算新鲜,就有个蛏子吃的时候是臭的,羊排非常的嫩,大闸蟹最近都是母蟹,蟹黄比较多,蟹肉也饱满,两个人点的太多了,点菜小哥还让我们加汤加菜,最后都是大包带走的
莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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袁袁牧
2024-06-17 18:15
价格合理!非常好吃!环境非常好!老板娘非常友善!下次还会来!!!
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pink_6319
2024-06-15 17:31
第一次来莆田,对于莆田面食我只知道卤面。进店看到其他客人正在吃的小吃,问了才知道叫泗粉。
「汤泗粉」泗粉可选择煮汤或干拌,汤泗粉里加了超多配料,如:小肠、酥肉、猪肝、扁食、青菜。上桌后第一感觉就是料好杂😂,感觉就是杂烩一碗。泗粉其实就是地瓜粉,个人不太爱这个粉的口感,感觉下肚我的胃不好消化😂。
「拌青菜」点了一份拌青菜,青菜是切段的看起来像炒的一样,水润度比较高。
「扁食」扁食份量也出乎意料,两个人点一份尝尝鲜还可以。扁食个头小但一碗挤的满满的。这个扁食和福州的肉燕差不多,喜欢吃肉燕口感的可以点,但是如果以为是馄炖或沙县扁肉就不要点这个,口感完全不一样的。
这家店中午时段有米饭🍚,晚餐时间没有米饭!我很惊讶😦
莆田
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