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纠小姐厦门旅行
2021-10-17 21:30
福建旅行莆田是最最最被低估的美食之城
🎏最近突然爆火的莆田话
又让这座鞋都在大家的印象中热闹起来
比起“鞋都”之名🖼莆田的另一面更值得被看见
它就是鲜少因美食为人所知,被大众严重低估的宝藏
▫️
🥘莆田美食实测攻略
01📮莆田卤面
莆田江口卤面,大概是莆田最出圈的美食
在餐厅酒宴上也是必不可少的
每个莆田人心里一定有一个独家版“最好吃卤面店”
用文火熬炖几小时而成的浓郁高汤底
必配料牡蛎、蛏、五花肉、红菇、韭菜等等
再加上烹制到鲜甜的地道海鲜,满口浓郁鲜香
.
02📮阿妹豆浆炒
听起来很神奇的“豆浆炒”
实际上是用豆浆泡开米粉后
加上各种配菜炒制的莆田特色小吃
米粉和豆浆结合,配上豆芽、花生、榨菜,再加上手工腌制的酸菜
这复合的口味很是神奇
带有米香和浓郁豆味,出奇的好吃
地址:涵江区保尾路青年街大巷里51号对面
.
03📮龙花担·赐粉世家
老板家里是代代传承泗粉的世家
这道祖传的老手艺也是莆田市的非遗小吃
泗粉的口味多种多样,有脆肠、牛肚、鲜虾,还有腌过的花菜、鸡爪
很喜欢这个花菜的口感,甜脆爽口
地址:凤凰山街道建绣路225号
.
04📮东门兜阿文炝肉
这家是拥有五十多年历史的人气店铺
店员都是有些年纪的当地大妈
专卖让莆田人心心念念的炝肉
肉片滑嫩、芡粉薄、汤头鲜美
地址:八二一南街109号
.
05📮莆田煎包
虽说煎包到处都有
特别出圈的莆田小煎包,可是当地人无法抗拒的美味
新长征煎包煎包非常惊艳,薄脆的皮衣煎得刚刚好
肉馅是经典的肉馅混冬粉,牛仔肉味浓量足!吃之前记得蘸上店家特调的煎包醋
配上豆丸汤,也是莆田特色小吃!
豆丸加上一些瘦肉,调味过的高汤,只额外加葱油酥、香油,满口清香
地址:地址:胜利南街1165号
莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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以下榜单推荐
相关内容
野猪_6405
2024-06-09 21:36
黑义大排档落座于涵江区青年街大巷里58号,店铺位置地处巷子里,顺导航很好找,车子要停在大地香港城周边,小毛驴可直达店铺门口。
店铺位于巷子民房内,在涵江这边,这家店还算是比较出名的吧。
和同事来这里聚餐,同事点了这家的一些家常菜,整体味道还行吧,大中午过来吃饭的顾客还是挺多的。
莆田
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l吃祖
2022-11-25 21:15
小青龙那么小,五花肉不新鲜是酸的,东西也不好吃,粥好咸!很不满意的体验!差评,差评,再差评!
莆田
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阿哩_5593
2023-08-24 14:11
荔城友德的自助餐,品种丰富,品质也不错,可以冲
莆田
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林娜_4158
2021-09-26 00:00
一边看夜景一边吃美食
回头客啦,来了几次啦,生日也是来这边哦,很好吃哦,嘿嘿下次带朋友来尝尝
莆田市 · 海市蜃楼生日主题公益餐厅
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ranichen
2024-02-25 19:32
本地人带来吃的一家老店,第二次来吃了,哈哈。
我们三人点了三份扁食杂烩汤,分别加的面线、米粉、地瓜粉。杂烩汤里除了扁食和主食,还有加小肠、猪肝、醋肉等,满满一大碗,吃不完。
小肠和猪肝蛮嫩,醋肉泡久了会软,早点吃味道更佳。
一份25块,值了。
莆田
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八品通判
2024-03-23 18:56
服务热情细致周到,份量很足,环境也很好,很喜庆,非常推荐荔浦芋头,入口细腻绵软。
莆田
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喵喵酱_5796
2020-08-30 00:00
店很好找,外面也有不少停车的地方,工作日中午过来的,人很多,好像就一种卤面?付钱拿牌,等了有十几二十分钟,店里面空调是真的不冰,卤面都是现做的,拼桌的人说冲着他家萝卜干来的,但是里面加的姜个人因为不喜欢所以无感。卤面味道还是可以的,但是感觉面太软趴了一些,没有那么惊艳,这家店生意确实很好,估计每个莆田人心中都有自己最喜欢的那一碗卤面吧,嘿
莆田市 · 卤面大叔
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我是鱼鱼鱼鱼鱼
2021-04-05 00:00
这家店开了很久,一直没吃过,朋友一直说很好,那天就去打包了,可能是期望过高,也可能是不符合我的口味,我觉得肉有一股味道,朋友也说没有之前那么好吃,可能还未到高峰时段,感觉老板和员工都是慢条斯理的,看着她们慢吞吞的打包我都急死了。(因为那边没有地方停车,临时停旁边,怕被拍)
莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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吃呲不分
2022-09-14 17:55
「卤面」莆田特色,可以试试,整体比较干,很喜欢红菇的味道~
「白切羊肉」很有特点,肉是带皮的,口感就会很丰富有劲道,虽然是白切,口味也很平淡,但肉香却更突出诱人~
「高汤九节虾」把九节虾做成汤,汤是真的鲜美,虾肉倒是一般,体积太大损失了一些嫩嫩的口感~
「土笋冻」个人口味觉得熬的太嫩了
「老酒灼红螺」有白灼,也可以老酒,选了老酒,一端上来,就有扑鼻的酒香~螺处理的很干净,没有任何沙砾,内脏部分也没有怪味~
莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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zzM_7935
2024-01-14 18:44
阿伟的米粉套操满满的料,关键一级好吃,从店里吃到家里!期待阿伟更多新品
莆田
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健身房里的贪吃
2024-01-16 13:46
昨天在湄洲岛上用完了景点儿,随便找一家吃饭的地方。是个新开的店,旁边有个老店。昨天两个人走的又冷又累。都三点多了,想吃口热乎的。朋友点了一份海鲜粥,我点了一份海鲜米粉吧。量给的挺足的,也确实很烫,口吃的,身上热乎乎的,还是可以的。菜量也不小,粥也挺烂糊。味道还行吧。小姐姐服务态度很热情,还热心地给了一碗调料,图3就是放了调料的米线。但是调料有一股方便面味儿,其实还不如喝原味儿的好。朋友点的海鲜粥很大一碗,才12块钱,性价比挺高的。我这碗米线25也可以了。
莆田
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嘉平既朔
2022-09-27 17:20
📍位置:荔城区延寿路中段1299号,🅿️停车位蛮多的
环境:算是莆田蛮好的一个酒店啦,蛮多人在这边办酒席的
聚会的时候来的,菜品挺丰富的,卖相也很不错,值得来浅尝一下,还有前菜,摆放的算是蛮讲究,每道菜都有公筷🥢或公勺子🥄
「养生核桃包」味道挺不错的,会有点甜,但在我的可接受范围内
菜品蛮多的,可根据自己的喜好点
莆田市 · 荔城友德大酒店
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Nancy_6423
2022-07-24 17:17
寻当地美食,就要来人间烟火气息浓的地方!美食很nice~ 份量足好吃😋
推荐「椒盐猪蹄」厚实饱满猪蹄肉,超赞 沾一点酱汁更赞吖。「苦螺羹」田螺肉、发菜、青菜、枸杞等鸡蛋羹,很鲜美可口的汤羹,好喝 「鳗鱼」价格88的鳗鱼肉,先炸过再清蒸,鲜嫩很不错!「爆炒猪肝」这份量绝对是吃到最多一次,满满一盘!好吃实在~ 还有「荔枝肉」「竖蛏」…
美味不错的当地大排档,环境差一点,但也不影响哦!夜市会更多人,提前到!
莆田市 · 阿妹豆浆炒
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peach_6488
2022-07-30 15:32
带朋友尝尝正宗的莆田卤面和当地特色菜,搜的这家
「芝麻香芋」必点菜,香芋软软糯糯
「鸿运菌王汤」太好喝了 有菌菇和肉 感觉熬了很久,清淡特别鲜美,
「荔枝肉」也是必点哦 ,酥酥脆脆
「鸿运卤面」 朋友说类似北方的炝锅面哈哈哈,里面有菜有海鲜
清蒸石斑鱼 鱼特别鲜
还有三十六一只 叫什么虾名字忘记了,个头不大,价格偏贵
莆田市 · 鸿运海鲜楼(东圳店)
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想的美_5480
2021-04-01 00:00
冲呀!这家开了非常的久
慕名来探店,整体还不错
有两层,很多人,生意很好的一家店
楼上是有两个阿姨在包扁食,环境相对比较普通,口味还不错,价格在20到30之间
推荐扁食泗粉,味道不错
想要吃莆田特色小吃的,可以来试一试,这个地方是扁食的发源地
莆田市 · 陈记春风扁食
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有酒窝的酸甜君
2021-02-20 00:00
往年回来,每年必打卡的都是天九王炝肉。自从玩了点评,发现排名第一的是东门兜阿文炝肉,今年首选这家。
或许是因为初四的原因,一点左右,人依然非常的多,后来发现天九王当天未营业,这家店连米饭都卖完了,除了带孩子的可以拿一份,其余的米饭一律不卖。这点看来照顾到幼小,蛮好的。
坐下品尝炝肉汤时,对比天九王说说吧,汤里的配菜较多,有白菜和花菜,豆腐丸子每碗仅一颗,并且豆腐丸子的内馅包的是白肉,咬下去看到里面的白肉馅就没了胃口,汤底会浓稠一些。天九王的炝肉汤,没有什么配菜,只有自选的葱香菜芹菜等,即使过年期间,到店食用,汤里依然是三颗豆腐丸子,并且豆腐丸子内陷包的是虾皮等,感觉更鲜美不腻,汤底相较更清澈不浑浊。
综上,过年期间东门兜阿文有配料减少,米饭供应不足等问题,较服务体验和食材上,个人推荐天九王。
莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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叽_3963
2021-07-21 19:52
莆田探店|一份¥4元的神仙杂粉‼️
店名/摊位名:阿建杂粉•锅边糊•涵乡汇
地点:图9⃣️!!(导航我圈的三个地方都可以找到
营业时间:晚7点半左右(夜宵也可! 💰人均:4-
.
❗️在涵江的友友们应该不陌生 老摊位了吧!
我朋友带我过去的 真的好多人啊!
🧡尽管是摆摊 但是配料配菜什么的真的不比店里面的少
而且物美价廉 性价比真的超级高了✌️
.
杂粉:4元一份
(可打包 也可在后面的位置上直接吃
位置很多 不用担心没有位 晚上10点多过去 人真的爆满
💓油条一根一块 (可以自行动手拿哦)
卤料很多种:卤蛋 香肠 内脏 猪脚 等等
还有几种炸料 💛
‼️因为人很多 所以叔叔阿姨可能没办法面面俱到
我看大家都是一边说一边自己动手哈哈哈哈哈
绝了 应该也都是老顾客!!❣️
所以口味应该是复合莆田大部分人的口味的✨
莆田市 · 老涵江砂锅拉面
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林来宝
2018-07-18 00:00
一家比较有莆田味的店。
店面很大,店里有天井,装饰着喷泉假山,古香古色。包间也比较大。
「红菇卤面」味道不错,口味正宗,浓浓兴化味必点,分量足。
「红菇滴露鸭汤」鲜,红菇炖鸭肉鸭杂,不爱吃肉,光喝汤就感觉很满足
海鲜挺新鲜,整体体验不错,值得一去。
莆田市 · 天下渔村(南湖公园店)
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wasabi的姐姐
2022-10-06 13:24
海鲜很新鲜,口味也超赞,最重要的是老板热情又实在,推荐的菜性价比都很高,湄洲岛住三天来了两次。推荐菜:螺片卤面和和蚵仔煎
莆田市 · 渔家大厨坊(湄洲岛店)
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炸开的芋头
2024-06-18 17:15
寻着名气刷街找到的,在类似批发市场的比较深的位置,环境没有太优秀,不过经典小吃很多都发掘在深巷里。
「海蛎汤」比较鲜,也相对比较腥
「求生煎包」馅儿吃起来有点像肉包,两面煎,皮弄的软硬适中,这个挺好吃的。有一定特色
「肉片汤」以为是福鼎肉片那种肉片,结果是比较真肉的那种,不是粉掐的。
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一吃钟情
2024-05-08 22:18
🌿环境:
5月初还算凉快的天气,店里闷热不透风,风扇不管用,闷热吃烫粉,边吃边汗流浃背,这种情况下,再好吃的东西都没法细细品味。环境的因素,整体感觉普通。
现在回想汤的味道还不错,其他一大碗挺丰富的,但没尝出来什么特别。
印象深刻的是餐厅卫生间门故障,客人们接二连三的被反锁在卫生间,等被锁的客人打电话给同伴求助,前台习以为常地伸出一把钥匙给食客同伴,让其自行解救,这画面不断重复上演,当然我们也是其中之一。
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想吃不敢吃
2024-02-08 08:26
一个外地人来了,你们写着八点我去了,我去了阿姨爱答不理,告诉我不知道几点啥意思,要不就别写
莆田
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小谷oo儿
2024-02-29 17:37
湄洲岛值得🌹🌹
🌿环境:
店位于鹅尾,占据了沙滩的一角,一整年落地窗,有室内也有室外,看日落的绝佳地点,环境没的说,超级赞~
[咖啡]餐品:
既是咖啡厅又有西餐简餐~虽然是半成品制作,但对于岛上来说的确不错了,味道在线,价格也不错,解决一顿晚饭,或是坐着聊聊天,看看景~都是不错的选择哦~
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Ergo_4663
2022-10-17 10:28
福建糯叽叽|隐藏莆田菜市场的平价传统糕团
最近真的被糯叽叽洗脑了
符合我芋泥和糯叽叽的,非大胡建莫属啊!(一直觉得福建是我的第二故乡,因为有芋泥!)
想起前年在福建莆田筱塘菜市场发现的一家红团店
就是专门卖传统福建糕团的
虽然没啥名气,但真的朴实又好吃!简单分享一下嘛
.
糕团店是两个阿姨现场手工做
小店热气腾腾的~
🍘莆田红团(莆田人团圆时一定要吃的糕点)、芋泥团子🍡、芋角、米糕、糯米年糕、黄米年糕、碗糕、麻糍…
品种我也数不过来,二十种有的吧!
价格都很便宜!几块钱一斤那种
.
我把现出炉的炸芋泥丸子和芋角还有糯米年糕都买啦。试了一下糯叽叽超好吃!
这种传统糕团真的让人忍不住喜欢啊!
.
另外在莆田这座城市待了三天,基本上打了莆田百家餐饮上的有名餐厅,发现家家都有好吃的菜!荔枝肉、铁板芋泥…真的念念不忘噢!有机会还要来!
.
📍福建莆田筱塘市场国英糕团(市场不会错,店名应该叫这个名字)
莆田 · 莆田市筱塘市场
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DpE_8899
2024-06-09 11:38
超划算,比我之前在其他平台上买的性价比更高,而且随时都能到店使用,美美哒,心情都变得更好了!店里空间不是很大,但布置很集中,灯光渲染也很有氛围门口就可以停车,停车位也很多,非常nice网上下单的时候还有点担心,结果到店一看跟图片描述的基本没有差,没有任何问题!提前团购的券,非常划算,周边吃喝玩乐的地方也很多,非常便捷
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金no超爱吃
2024-01-07 21:53
「焖豆腐」原以为小份会不好吃,意外好吃😋「卤猪蹄」前两次吃觉得好吃,后面就没感觉了,猪蹄还是大块的好吃。「五香卷」一般「西天尾扁食汤」正常「拌地瓜叶」正常。之前很喜欢去这家吃饭,很有自己家吃家常饭的味道,米饭也很好吃,如果是吃家常菜可以推荐。
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空心菜根烩面粉
2024-02-16 17:37
好吃好吃!不赖的!感觉其他的应该也会蛮好吃的,下次有机会试试其他的!老板态度很好,梅子可乐满分💯
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janeevry
2021-01-03 00:00
位置在去南少林的半山腰上,装修风格非常有武林风范。
可俯瞰山下,风景甚好。
「千岛湖酸汤鱼」海鲈鱼切片,虽不是现杀,倒也嫩滑,酸菜汤底很是开味。
干锅鸡 鸡肉比较柴
炒芥菜 霜冻后的芥菜很清甜
卤面 味道不错
三鲜汤 加了当归,味道不错,清清淡淡的。
炒河虾 做成了酱油水河虾,肉质嫩。
从环境到菜品,都十分满意,家庭聚餐,朋友聚会不二之选。赞
莆田市 · 武林客栈
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麦秆吸月光
2019-03-10 00:00
店铺很大,门口路边可以停车,主打是炝肉料理,有新化粉,泗粉,米饭三种选择。泗粉是类似粉丝那种透明的粉,莆田人好像特别爱地瓜粉这一类的食材,我们点了4碗新化粉,好吃极了,新化粉细软,汤底浓郁,炝肉量非常非常多,豆腐丸子也很好吃,这么一大碗只要15元,确实实惠
莆田市 · 兴业广场-南门
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林多金
2024-04-26 20:48
莆田美食|原来莆田这么好吃啊
1️⃣阿昌豆浆炒
豆浆炒米粉听名字很黑暗 但是吃过才知道真的很好吃啊!👍👍炒粉豆浆味挺淡的 粉是偏干的那种
他们家的豆浆真的是我喝过最浓的😍 麦煎是甜口的 不会很甜还带着蛋香味
2️⃣龙桥扁食
杂汤里面料超级丰富 有扁食、荔枝肉、小肠、猪肝还有一些其他的肉 分量很足👍🏻👍🏻
必点拌猪肝!!猪肝超级嫩 拌的酱汁也很好吃 微微酸 越吃越香😍
🌟🔴这两家店是连在一起的 第二次去的时候因为两家都想吃 就把豆浆炒端去龙桥扁食吃了 一次性打卡两家店
3️⃣求生煎包铺
粉丝馅的煎包 比起纯肉的煎包比较不会腻 感觉吃起来还有点甜甜的
4️⃣老莆田小吃
莆田荔枝肉的做法和福州的不一样 但也是酸酸甜甜的味道 炒泗粉很油润 泗粉吃起来和红薯粉差不多
5️⃣有树Usure
点了红茶佛手柑无花果卷 蛋糕体口感很好很绵软 店里面很漂亮 非常适合拍照😯😯
6️⃣椿予·创意韩餐
点的每一道菜都不踩雷 烤鸡很嫩很juicy 就是现烤需要等一会 史努比松饼好看又好吃 一定要蘸冰淇淋吃 最喜欢芝士鱼饼😍
7️⃣葡挞鸡蛋仔
在城厢万达外面的小吃摊上 第一次吃加葡挞的鸡蛋仔 蛋香味很浓 葡挞馅甜度偏低
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莆田 · 莆田站
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