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  KarmaQ 2024-06-11 21:45

  闽B 03｜给食物挂上薄薄的糊，是聪明的再创造
  
  炝就是用沸水/热油中焯烫
  这里就是给肉挂上糊
  什么都变得糊糊嫩嫩的
  在莆田，蛏子、海蛎、猪肉片、大肠都可以炝
  拿这个拌饭吃非常不错
  随自己放入香菜
  味道真是太好了
  这家在路口哐哐开了三个门店
  有精品店之类的名字但不知实质区别是什么
  
  是一个会怀念的食物

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  Yabi_3224 2024-04-14 22:31

  🎉日常逛吃逛吃-莆田篇！
  
  「炝肉」：本来出发前对这个是最期待的、因为早起泉州有一家我就很常去！但是这家我感觉没有惊艳到我！很普通！豆腐丸子也不好吃、比较软！没夹起来就碎了！肉片部分倒是很好吃、嫩的！汤底也还可以、肉加地瓜粉的甜味！就是不惊艳、怎么也是总店！
  
  🌿环境：对于向路口的开放式厨房表示不喜欢！
  
  🛎️服务：还行吧！
  
  ⭕️总结：可以尝试！

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  Llll_2883 2024-05-04 17:20

  超多人的，先去点菜然后拿着单子过来排队。对面也有一样名字的炝肉蛏子店，也不知道哪个最好就远了这个。
  「炝肉」就是肉片外面有薄薄的淀粉过水。还有三颗豆腐丸子，貌似豆腐丸子里面还有小鱼鱼。豆腐丸子口感是很软。浇上蒜油，很清淡。我是喜欢这种口味的。

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  啊啊啊_9091 2024-04-29 23:00

  看小x书上的文章来的，结果导航到了位置，发现一共有三家店，名字都差不多，都是九牧王炝肉，本着这家店不用过马路的原则，就进来吃了。味道还可以，小肠感觉不像是今天做好的，估计集中做好一次能卖个两三天。炝肉是现做的，汤底不错，肉挺滑嫩的，口感类似于温州瘦肉丸，福鼎肉片，泉州牛肉羹（不过这个是猪肉)。汤里的豆腐丸也不错，豆味重。酸菜是甜的，这点事先没想到

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  小周_2966 2024-04-17 21:16

  来过很多次莆田了，这是我第一次尝试炝肉最佳也是莆田的百年老字号Q，吃饭的时候人特别多，先点餐，点了餐之后会给你一个小票，然后拿着你的小票去排队取餐，
  一般大家都会点一个炝肉加一个米饭就19块钱
  炝肉的话是看着他们一锅一锅的煮好肉的品质还是比较好，肉的感觉有一点像我们成都火锅Q里煮的滑肉。
  汤也比较咸，我个人更喜欢强肉里面的那个豆腐很鲜很嫩，很好吃
  是一个人吃饭，又不知道该吃什么的时候比较好的一个选择。

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  包兔兔 2024-06-09 11:45

  吃完了晚饭对这家炝肉很感兴趣，于是就带着圆滚滚的胃跑来了～真的很神奇，点了一碗配米饭，混合着胡椒的香味，还挺开胃能吃得下^o^
  福建的美食让一个旅行小白连连点赞叫绝，这炝肉看着很平淡无奇，不过入口很顺滑，有特殊的香气，只知道有白胡椒粉调味，肉片裹了淀粉，其他的真的看不出来，辨别不出这有趣的制作方式～🤔一大碗肉很多，虽然没有蔬菜搭配，不过丝毫不觉油腻，很有福建特色，虽然是一家很大门面的老店，环境也很一般，桌子很油腻的亚子，但过了饭点也挡不住有陆陆续续的散客生意～绝了，来莆田一定要去试试哦！

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  LLLSUHA 2022-10-06 17:39

  看排行榜第一来的，午餐吃个炝肉真的刚刚好～
  环境：
  是百年老店不错，感觉是有重新翻新过，有两个店铺可以坐，中午来空调跟没开一样就是了。
  服务：
  收桌子的阿姨，引导排队和买单的大叔态度都挺好的，就是收银员态度真的好差！！！！我们来吃饭真的没有欠她200万啊！
  「炝肉」都有放葱，不吃葱的得提前在取餐那里说哦！一碗都有配3颗豆腐虾米丸子，瘦肉很足！还有豆芽什么的辅菜～香菜是自己加的，取餐边上放着！记得放一点点米醋很绝！看到本地人都加一点辣椒诶（我是没加嘻嘻
  「米饭」都是木桶炊的那种颗颗分明的米饭真的好吃炫一大碗！
  「小肠」卤小肠真的香香～
  朋友还加了「肉酱」「海蜇皮」，肉酱味道整个就是古龙香菇肉酱的味道，不过没有古龙里面的硬硬的肉块，自己加的软软的肉块。海蜇皮真就一般般中规中矩就是说

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  dpuser_6009 2024-05-14 06:34

  品尝当地非遗美食，打卡百年老店。
  排队了几分钟，先开票，再排队取餐，不是坐着桌子傍等服务员送。
  「炝肉」品尝后觉得与重庆一代的滑肉很像，淀粉比重庆的略少，汤又与云南米线相似，总体上味道不错，香菜自己添加。
  环境还行，都是自助，不存在服务。

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  罗音_4955 2022-08-30 17:59

  因为太有名了才来的，也是本地吃货推荐给我的。
  原来榜单的豆腐和炝肉是同一碗啊，我不知道还以为是两个东西，就点了两碗，结果发现是一样的东西。
  里面不是肉，但是吃起来很好吃，量也很大，吃起来很鲜美。
  小肠一定要点！脆脆的，糯糯的，很香，也不油腻，很小快这种，好吃。
  量大吃不下，所以就点了这些。

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  JasJ_3669 2022-10-06 14:13

  环境：
  店面很大 街对面和斜对角都有天久王的店 在莆田 也可以轻易找到天久王的身影 炝肉和豆腐圆子就在门口处的大锅里翻滚 看着很有烟火气息
  
  服务：
  外地来的我们第一次吃 不知道要怎么点餐 也掌握不好分量 询问是不是小肠要加料加到炝肉里 点餐员有点不耐烦
  
  「炝肉」
  炝肉是我们第一次尝试的菜品 肉被类似淀粉的东西包裹 给肉质增添了一份弹嫩
  
  「炝蛏」
  第二次吃了炝蛏和炝海蛎粉 也很不错 有点了一份小肠和丁香鱼
  
  我很喜欢丁香鱼陪着吃 不会很咸 到是很咸 一起吃更加鲜美
  
  第二次吃的是炝蛏炝海蛎粉 也很好吃

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  KEs_8888 2024-05-14 06:17

  打卡莆田非遗百华老店。
  到店先开票，再排队取餐，可不是服务员送哟。做法很像重庆铜梁一代的滑肉，铜梁的滑肉淀粉更厚些，内容更丰富。味道不错，汤好喝，有点云南米线鸡汤的味道。
  环境还行，因是自助，也就淡不上服务。

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  隔壁樊同学 2022-10-07 19:09

  来莆田的必吃之「炝肉」
  莆田有那么几家炝肉店非常火，这家店看了下算是最火的，当地人非常的多。
  他家基本上也没有太多别的吃的，核心就是一个「炝肉」，门口下单，然后门外拿票取餐，还能现场看他们制作的过程，不过这种天气下，火这么旺也是真的热啊。
  
  「炝肉」超级大一碗，感觉应该就是肉片挂上糊，水煮熟，口感上确实很嫩，感觉他们做的很简单，吃起来非常鲜。
  炝肉里面的「豆腐」，感觉也非常好吃，本身就能锁住水分和鲜味，和炝肉搭配非常棒。

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  宝宝酱 2022-08-07 17:51

  这家炝肉店，只有炝肉，如果想吃五花肉和炝蛏要去对面的店，对面的店还是比较大，环境也好。先点单给钱拿票然后把票给厨师，他会帮你打，自己端上桌。
  「炝肉」这个肉是用淀粉裹起来再煮的，感觉就是肉加淀粉。还不错。最主要是香菜随便加，这个很不错。里面还有豆腐丸子，是打碎的豆腐用粉裹起来的。
  「凉拌海蜇」这是冷菜，海蜇很脆，爽口。

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  ghcip 2022-10-01 10:19

  莆田当地的特色，也很受当地人欢迎，到店的时候已经下午一点多，店内仍然满客。
  
  炝肉，就是把精瘦肉用生粉抓匀，挂糊，然后在汤内煮熟的一种特色小吃，莆田很多做炝肉的小馆，还是以天久王名气最大。据说这个名字来自这里的地名：天九湾，很早以前这家店叫天九湾炝肉，名气越来越大，就成了天久王，甚至被称为“莆田市非遗小吃”，也是对了当地人的口味。
  
  炝肉（16元/份）+米饭（3元/份），一份炝肉，一碗米饭是这里的标配，既然到了莆田，就按莆田人的口味来点。炝肉是用生粉抓匀挂糊的肉，入口还有生粉形成的挂糊，肉的表皮是很糯的，里面是鲜肉的香味，因为新鲜，调味简单，吃的还是鲜肉原本的鲜味。这里的豆腐丸子是特色，豆腐打成泥，里面放上肉馅儿等，入汤汆成豆腐丸子，煮熟后再下炝肉，汤鲜味美，豆香十足，让这碗炝肉的口感更丰富。当地人吃的就是这份清淡和鲜美，作为北方人，还是点了些许辣椒。要了一份肉酱（6元/份），很小一碟，看起来像北方的炸酱，口味却是甜的，浇在米饭上，让这份炝肉米饭有了些许重口。
  
  卤小肠（15元/份），小肠处理的非常干净，毫无异味，也没有任何油脂，咸鲜微甜，入味可口，搭配米饭很合适。
  
  当地人很少吃白米饭，米饭在这座城市是汤的标配，一碗米饭往往要配一碗汤，于是有了炝肉，以及后来应运而生的炝蛎、炝蛏等，同样清淡，同样鲜美，同样不寡淡，同样是这座城市的味道。

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  番友_34771 2022-08-07 15:55

  对得起莆田非遗小吃的称号，都是当地人在吃，炝肉配米饭🍚是标配，加了葱油更想
  
  卤小肠软烂入味，干饭人的最爱
  一家三口2碗炝肉，小肠海蜇肉酱，人均23
  性价比yyds
  
  店在街角，车可以停在旁边的公园停车场🅿️

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  海边贝壳cy 2024-05-10 00:00

  莆田美食-老字号炝肉
  🌿环境: 在路口拐角处，「天久王炝肉(百年老店)」这家好像是总店，对面还有2家分店 大大落地窗，空旷整齐
  「炝肉」是这家的主打产品，厨房也是透明玻璃，哪个清洗的看见如何制作，炝肉中还加了三个豆腐块，这是点睛之笔

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  言小希 2022-08-15 20:13

  真的也是百年老店
  以前这块区域是莆田的中心地带
  天久王炝肉和东门兜阿文炝肉因此出名了
  物价真的上涨的飞快
  从10块的午餐到现在的将近20块
  肉汤撒上花生油非常香
  肉裹上地瓜粉非常鲜嫩 豆丸灵魂 每次都觉得碗里给三颗都不够
  分量足 女孩子一般吃一碗就够了 连米饭都
  不需要

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  闪闪的臭美日记 2021-07-16 17:30

  莆田自驾游一定要去这里|普陀山小垦丁答应我，来莆田一定要来这里吹吹风🤗
  
  一次很偶然的机会来到了这里，很意外这里的海非常蓝，还有观音可以朝拜🙏周围风景都很好，绿树，高山⛰️站在普陀寺的一个亭子里甚至可以俯瞰海景☁️
  
  🚗：建议自驾游，把车停在山上，山路并不难走，这个地方也很好找！！
  ⏰：时间最好选择在下午四点半过后上去，会看到喜出望外的日落，瞬间觉得生活真的太美好了！！
  📷：关于拍照，无论是风景还是人，以海为背景都十分空旷，巨容易出片哦💃

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  莆田市 · 莆田普陀山
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  睿宝的时光 2022-06-21 16:46

  市区内的“仙水洋”你还不知道吗？

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  莆田市 · 仙水洋景区-游客服务中心
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  泡泡o_4396 2022-02-25 16:48

  莆田小众旅游景点 | 后黄村想看美景 拍美照 不想人挤人 就选后黄村
  📍地址：荔城区西天尾镇后黄村
  🏡环境：一整个村都可参观
  ①采摘园🍓：10元/人 采摘后可抵水果
  有圣女果 草莓 甘蔗等 果园区域很大
  ②博物馆🏘：民国博物馆and红色博物馆
  10/人 有两层 都是民国时期的文物
  里面还🉑换装拍照 特别好出片
  ③自助烧烤🍢：有一个区域 专门提供自助烧烤
  可以自己带食物过去烧烤
  ④动物园🐰：里面动物超可爱 互动很OK
  ❗️进入景区不用收门票哦

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  莆田市 · 后黄村
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  小周又饿了 2021-07-15 14:37

  莆田市博物馆｜红色书画展yyds✨莆田市博物馆位于莆田绶溪公园东侧，其外观形似妈祖手中的“如意”代表着妈祖故乡的莆田，也象征吉祥如意。
  1⃣博物馆三楼为莆田特色的民俗文化陈列展，一方水土养一方人，莆田民俗，本自华夏，源出中原。通过各类模型再现独特的春节习俗、莆仙戏剧、科举考试情景。通过文物、老照片、文献资料展现，多维度充分呈现莆田历史文化的璀璨风采。
  2⃣为庆祝建党百年，馆内四楼特设书画展，生动展示一百年来人民蒸蒸日上的生活情景。

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  莆田市 · 莆田市博物馆
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  小蜗慢慢走 2021-03-02 08:54

  福建周边游｜莆田坪盘｜黄金花海开的正好🟨目的地：福建省莆田市涵江区坪盘村
  🏠地址：直接导航“坪盘村”
  🎫门票：无门票
  🚗交通：自驾（从莆田市区出发，大概1个小时左右）
  🅿️停车：有大型停车场
  —————————————————————
  1⃣️油菜花期每一个地方不一样，我是2月27号下午3:00左右去的！避开了春节高峰期！路上不堵车！而且花开的正好🤭
  2⃣️停车好像有收10元卫生管理费！
  3⃣️尽量挑一个大晴天的日子，我去的那天！太阳躲在云层里了
  4⃣️踏青赏花好去处，花海特别大！还有一些桃花、樱花！很适合约会、散心、亲子游！在半山腰上还有民宿、附近还有农家乐！吃住也方便！

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  莆田市 · 坪盘村
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  心有猛兽 2024-04-30 12:19

  半城烟火半城仙，除了泉州，还有莆田！人家说泉州是半城烟火半城仙
  原来莆田也是一样
  1，东山报恩寺
  2，东山湄洲妈祖行宫
  没有熙熙攘攘的人群
  小众且出片

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  莆田 · 东山报恩寺
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  Qo_4078 2023-10-25 23:31

  1️⃣9️⃣7️⃣1️⃣文创园

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  莆田 · 莆田市1971文创园
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  四月的咩咩 2023-07-04 12:00

  湄洲岛旅游攻略

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  莆田 · 湄洲岛码头
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  Diand_5902 2022-07-24 22:53

  莆田湄洲岛｜自驾游攻略 福州出发地点：湄洲岛国家旅游度假区
  开车🚗导航到：湄洲岛文甲码头⛵️
  码头有停车场🅿️好像是30一天 我们把车停在私人的停车场一个大叔看着收费是20💰一天
  
  船票🚢：🔍湄洲岛轮渡（公zhong号）
  直接买就可以了 全票🎫110¥一个人往返
  教师资格证 学生证 儿童 60-69周岁老人
  可以半价优惠77¥一个人记得带上证件 身份证哦‼️
  70周岁以上老人 残疾证 导游证 记者证票价45¥
  
  上了快艇如果想看好的风景拍照📷
  直奔二楼 第二张照片就是在快艇二楼窗边拍的很美
  
  下了码头建议包个观光车 我们人比较多六七个
  观光车可以试着砍价 我们砍到了180一天包车
  第一站先去码头旁边的 妈祖祖庙烧香拜佛
  观光车会直接送到寺庙旁边下车 再走一点点的路就到了 这样也不会很累 下来的时候提前打个电话☎️车就来接你去下一站了 去完祖庙太热太累了刚好是中午我们就去酒店🏨休息了 开了一个钟点房
  
  酒店休息住宿推荐：安泰大酒店
  就在寺庙旁边不远 比较方便 直接和观光车的人说就会送到门口 酒店环境挺好的 价格也不贵几百块钱这样
  个人觉得比民宿舒服干净 喜欢住酒店～
  被子也不会湿湿的很潮不舒服
  
  休息好了到了旁晚四点多我们就去了鹅尾神石园
  就是小红书大家打卡最多拍照📷很美的地方！
  注意⚠️需要爬山半个小时多才能到达
  想要拍照的美女们要做好心理准备 选择好穿的鞋子
  爬上之后是真的很美 网红洞人太多啦就没有好好拍
  p1p6p7就在那边拍的也是很美滴
  
  爬下来之后就是旁晚了直接在那边的沙滩海边玩了一会就回家了～一天下来去了两个地方时间刚好 不会很赶很累 晚上就直接自驾回家了 如果有时间可以在岛上住一个晚上 第二天再去海上栈道 七彩公路那边玩一玩 总的来说 湄洲岛还是值得来玩的 妈祖保佑🙏🏻愿望实现明年以后都来还愿烧香福州周边游 湄洲岛 湄洲岛攻略

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  莆田市 · 湄洲妈祖祖庙
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  Hey容容 2022-03-02 15:14

  湄洲岛 便宜好吃的餐馆｜隆鑫海鲜楼🔲地址：具体地址在哪，就是在湄洲岛里面，拜完已经中午，然后搭了敞篷车，让师傅送我们过去，4个人砍价30元，把我们送到目的地。坐上车，师傅还一直推荐我们直接付70元，吃完饭要送我们去网红景点打卡，由于时间有限，就没安排了。「隆鑫海鲜楼(湄洲岛店)」
  这一桌菜花了280元，还是很划算的，4个人吃不完。店里的海鲜，肉类，都很新鲜，看起来都非常有食欲！
  「海鲜卤面」面条比较细，也比较白，以为味道会很一般，没想到，味道不错的
  「干锅包菜」微辣，但是味道很足，好吃
  「蛤蜊豆腐汤」点的海蛏汤，很新鲜的海鲜
  「水煮牛肉 」 微辣，牛肉很滑，里面配菜也挺多
  「炸鱼排」 酥酥脆脆，咬下去还会爆汁，推荐！
  「海沥煎」 相比闽南做法，它多了胡萝卜丝，比较油，海沥也比较小，可以试试

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  莆田市 · 隆鑫海鲜楼(湄洲岛店)
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  乐多_5015 2022-06-01 19:17

  不藏了‼️莆田史上最全美食清单来了️不知道吃什么的时候就来看看这份美食清单叭！都是我近几年吃过不下几次的店铺☺️有个别是已经开了十多年的老店
  仅代表个人口味

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  莆田市 · 黄鹤楼美食园(莆田城厢万达广场店)
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  橘橘出发 2024-03-24 13:14

  仙游｜天马山爬多点的山：📍连龙寺 经过寺庙再往前开一段到停车场（p17），爬25分钟左右的石阶
  不怎么爬山：📍天马山停车点 （天马小卖部东南侧210米）

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  莆田 · 仙游天马风景区
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  张眼看厦门 2024-02-21 12:02

  莆田仙游龙华双塔：母子情深铸就的历史传奇地点🔴：莆田市仙游县龙华寺
  年代 🌿：宋
  ·
  🔴1、
  在龙华寺的古老殿堂前，一对石塔凌空对峙，这便是莆田孝文化的象征——龙华双塔。
  🔴2、
  北宋大观年间，邑人郭勇为庆祝母亲的七十大寿，捐建了东塔，并许下心愿，待母亲八十寿辰时再建西塔。十年后，他果然再捐建西塔，完成了这一孝心的承诺。这种对母亲的深深孝意，正是龙华双塔背后最为动人的故事。
  🔴3、
  这对石塔仿照中国传统木楼阁式结构，造型独特，展现了古人对于建筑美学的追求。它们比泉州开元寺的东西塔早建近百年，比莆田的释迦文佛塔也早建36年，是福建省现存为数不多的宋代石塔之一。
  🔴4、
  龙华双塔不仅坚固稳定，而且充满了历史的沧桑。明嘉靖四十五年，倭寇侵犯兴化，龙华寺遭受了严重破坏。但倭寇试图摧毁双塔时，却无论如何也弄不倒它们。这是因为双塔地下基础深厚，地质坚硬且均匀，使得整座塔稳固如山。
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  如今，虽然进塔的门洞已经封住，但游客们仍可以在塔外欣赏它们的壮丽身姿。每年，都有不少游客慕名前来参观摄影。

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  莆田 · 龍華寺
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