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鸭鸭爱生活
2021-01-28 18:18
福建莆田:被忽略的美食之都,两天吃喝记
🌟福建旅游,大部分人会想起“海上花园”厦门,“海上丝绸之路起点”泉州,“有福之州”省会福州,莆田大概是个被忽略的城市,但其实莆田也有着深厚的历史,丰富的美食。这里是妈祖故里,有福建四大丛林中历史最悠久的广化寺,有南洋风情浓郁的后黄村,还有各式各样的小吃,值得安排个两三天好好游览。
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😍莆田的美食,大家熟知的就莆田卤面,但其实除了卤面,莆田也有很多好吃的小吃,也有世界级的鹅岛精酿西餐厅,还有多家环境好口味好的酒楼。近期评选出的莆田百家餐饮名店就有不少好选择。
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1⃣️天隆酒楼吃一碗妈祖平安面 天隆酒楼
妈祖平安面是每一个人上湄洲岛旅游必吃的一道地方特色小吃。天隆酒楼是岛上一家本地人都推荐的老字号餐厅,开业已经25年,主打就是妈祖菜!
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2⃣️吃一个包粉丝的兴化煎包 新长征煎包
煎包到处都有,但莆田兴化的煎包有啥不同呢?林家大院新长征煎包 可以说是莆田煎包的代表,在各处都有分店,24小时营业,早餐夜宵都能安排上。一个3元,热腾腾的出锅,卖完的话就只能等下一锅。内馅居然有粉丝,让我想起了沙县的烧卖,粉丝跟猪肉的奇妙组合,再加上煎得酥脆的包子皮,口感美妙!
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3⃣️武夷饭店吃一顿莆仙菜 武夷饭店
武夷饭店也是老字号,本地人都知道,在这里主打莆仙菜,印象深刻的是泗粉面。泗粉是用地瓜粉做的,因其外观状若鼻涕得名。配料可谓超丰盛,上面还有花生碎哦,底下有少许汤汁,不会显得很干,一份分量超大,够三四个人吃!
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4⃣️幸福焖面吃莆仙小吃
在幸福焖面里吃上一碗焖面,满满的好料超入味,Q弹的面条,口感层次丰富。在吃面的时候并不会感到干,而且也不会烂糊。配料有海蛎、肉丝、韭菜、香菇等等,一碗9块搪瓷碗堆得满满,实在!还有各种莆田地方小吃!
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5⃣️世界级鹅岛精酿西餐厅吃西餐
倒是没想到,在莆田也有鹅岛精酿西餐厅,上一次还是在魔都上海。GOOSEISLANDBREWHOUSE鹅岛精酿啤酒西餐厅秉承传奇芝加哥精酿品牌鹅岛的理想与信念,将美式西餐融入其中,来自菲律宾的乐队表演将你带入餐酒搭配的美妙空间!
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6⃣️住进荔城友德大酒店,超丰盛自助餐
莆田的住宿性价比较高,400就能住上五星级酒店水准,荔城友德的自助餐也是性价比很不错!
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💯好吃又实在,被忽略的美食之都,值得一来哦!
莆田市 · 武夷饭店
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以下榜单推荐
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wujia
2022-09-30 14:15
老板很热情,菜的味道的也不错.值得试一试
莆田市 · 三姐妹海鲜餐厅(湄洲岛老店)
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gjK_8968
2024-06-13 12:58
味道好极了,孩子朋友都很喜欢吃,还会再来
莆田
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吃货_4042
2024-04-16 09:27
店铺开在居民楼下,隐蔽到招牌快看不到了,旁边就是很有名气的吴记锅边糊,来吃的都是本地人。豆丸汤10-20一份,我点的10块的,完全够吃,豆腐丸的汤底和沙县的汤底很像,外皮像裹着一层淀粉类的糊,中间是豆腐碎,最里面的馅是肉,花生,小葱,虾米搅的,加上一把豆芽,很好吃。
莆田
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yllim
2024-04-26 09:19
首先要吐槽一个点,管理挺乱的,并不是很热心接待满座后等位的顾客,吧台也没有专人负责,只能顾客追着服务员要位置。
我们那天去的比较晚,已经七点多了,店里还是很多人。在明明有空位的情况下,店员告知前面还有两三桌客人在等位(但我们只看到自己在等),也不打电话催前面等位的客人来用餐,只让我们干等着,索性就坐外面等着呗(晚上外面各种飞虫多到吓人)。
等二三十分钟后依旧看到里面的两桌位置空着,我们决定再去争取一下,这时服务员才悠悠打电话给前面的顾客告知三分钟内不来店里就过号。
终于落座,只能说美食能挽救之前的所有不愉快,能感觉出菜品都很用心,姜母鸭和巴浪鱼完全在我的味蕾上,青菜也狠狠的光盘了,很多人推荐的紫菜饭有点吃不来(总感觉有点沙子)。
总体来说,就餐前期体验有待改进,环境很棒,餐品也很棒。
莆田
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sencer
2024-04-27 18:15
就餐环境不错,菜式还是很好吃,服务态度适中,个别人挺热情的,但一些附加项目挺拉分的!
建议:打包盒,餐具等不要额外增加收费项目,接受每道菜在平时常规多加一两块钱成本费用,也不要在打包的时候另外收费让人不舒服,不是推崇不要浪费吗???
第一次来东梅店停车感觉不是很方便,即使在隔壁有额外的地下停车场,但下面很暗商家的车位标识不是很明显,且不是独立区域与私人车位混合,用比较原始的方式登记(原两张卡片,因为卡片丢失,店家方面很友善马上提供一张新副卡后,物业保安不信任仍不愿意放行,后来提供消费记录“据理力争”才肯放行。希望可改进为APP小程序登记等方式更便利)
莆田
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lalala_8261
2021-06-26 00:00
很值的一餐
「扁食杂烩汤」比「扁食汤」配料更丰富,食材处理干净,内脏没有腥味,每一碗量都很足,热乎乎来一碗很棒。
回想不出特别之处,却构成了这次南少林寺之行记忆的一部分,平平无奇的一碗汤,却能看出用心经营,虽然服务一般,食物好吃就行了
莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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匿名用户_9911
2022-08-23 16:25
环境:
环境很八错的!适合聚餐聊聊天系列!可以带爸爸妈妈来尝尝!还挺家常小菜
就是记得先线上排队取号预约一下,不然是真的会等到谢生意特好「牛肉卷一个」牛肉卷吼吼吃!「招牌苦螺羹」肉羹小孩子们超级爱!榴莲卖相不好但味道还算八错!点的菜都蛮不错的
莆田市 · 蘑菇私房菜(东梅店)
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小妖怪_2173
2022-05-19 15:00
友德价格虽然比较贵,但是真的很好吃!!特别是柠檬雨和肥牛土豆泥。柠檬雨有点像酸菜鱼,但是有比酸菜鱼清爽,可能因为里面加了柠檬,所以感觉比较清新。肥牛土豆泥非常好吃,土豆泥糯糯的,加上肥牛,加在饭上非常开胃!!
莆田市 · 友德·赏味(万达店)
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包兔兔
2024-06-09 11:45
吃完了晚饭对这家炝肉很感兴趣,于是就带着圆滚滚的胃跑来了~真的很神奇,点了一碗配米饭,混合着胡椒的香味,还挺开胃能吃得下^o^
福建的美食让一个旅行小白连连点赞叫绝,这炝肉看着很平淡无奇,不过入口很顺滑,有特殊的香气,只知道有白胡椒粉调味,肉片裹了淀粉,其他的真的看不出来,辨别不出这有趣的制作方式~🤔一大碗肉很多,虽然没有蔬菜搭配,不过丝毫不觉油腻,很有福建特色,虽然是一家很大门面的老店,环境也很一般,桌子很油腻的亚子,但过了饭点也挡不住有陆陆续续的散客生意~绝了,来莆田一定要去试试哦!
莆田
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猪瘾日记_9011
2024-03-23 22:19
莆田探店|据说他们家盐酥鸡超正宗⁉️
🏠店名:「台湾阿弟盐酥鸡(莆田旗舰店)」
他们家在我收藏夹很久了,据说他们家很火爆,很有个性。
之前在秀屿也吃了一家盐酥鸡(可以看之前的笔记),我觉得在菜品样式、店面风格、味道、价位上都大差不差。最明显的区别是秀屿那家是酱料和炸物是分开的,他们家是酱料和炸物融合在一起,酱料浸透炸物表皮。
🌱环境:
我是下午去的,店里没有人,不用排队。店内风格直接看图,桌椅都是铁银色
🛎️服务:
他们家有一点蛮奇怪的,和网友说的一样,没有菜单,想吃什么看着点,没有菜单没有价位点餐的时候多少有些别扭。
🌰菜品:
他们家整体是酱料和炸物融合在一起,表皮偏软偏湿一些,由于酱料浸入,味道上稍微有点点酸
1️⃣盐酥鸡
两家我都不太喜欢,get不到,可能盐酥鸡用的是鸡胸肉?肉质太柴了,我比较喜欢有汁水的
2️⃣鸡翅✅✅✅
必点,好吃有汁水
3️⃣台湾香肠
本来点的普通肉肠,老板说台湾香肠更好吃,就换了,炸完之后变的很小,偏腊肠甜的肉肠,味道一般,期待值偏高了
4️⃣培根金针菇✅
还可以,点一些蔬菜恰好可以中和一下腻
5️⃣梅子可乐✅
可乐+话梅,挺让我出乎意料的,竟然意外的还不错。
比普通可乐偏甜一点,但是气还算足,不假甜,甜味中带有一点酸酸的清新,比较解腻。
💰价位:人均50(丰俭由人)
💁🏼♀️总体评价:
性价比一般,没吃过正宗的,味道还可以。风比较大,没有很惊艳到我,期待值有些偏高了,总体上作为小吃还是可以的
12
莆田
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面包包_1626
2020-09-13 00:00
地理位置不错,空间环境挺宽敞的,上下两层。主打海鲜蒸锅,自有海鲜池,客人点单就从池里捞,特别夸一下明虾,上桌还是活蹦乱跳的,服务员都要很小心地扣到锅里。
每款食材都有专属的蒸煮时间,服务员会帮忙设定和盯桌,蒸的海鲜清甜不上火,我和朋友都很满意。除了海鲜之外还有小笼包,豆腐,青菜等都可以蒸。
一顿饭吃下来人很舒服,不会有负担的油腻感。整体来说很适合家庭聚会好友聚餐,也适合海鲜控。
莆田市 · 蒸食膳海鲜餐厅(南门店)
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Andmango
2022-10-02 18:38
来甫田当然不能错过当地美食。
司机们都很可爱,不会给你讲哪家店,只是说些菜名,你再问就说你上某书上去查呀,好多的。
这家是当地美食总汇,三层楼,恢常霸气,远远的就看到店门外挂满灯笼,门口停满了车。
「头水紫菜焖海蛎」太美味了,很鲜,没想到紫菜还有这样的作法。
「农家滴露鸭」鸭子很酥烂,还有很浅浅的中药味道。
没有踩雷的菜,都很好吃。
莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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Lenard_9776
2022-08-07 23:24
紫菜饺很像北方的炸藕盒 表皮酥脆入口即化 里头像是塞了藕和猪肉 咬上一口焦香不腻 木瓜螺(油螺)又脆又弹 不过略微和想象不同 海鲜和花蛤新鲜得很 有着丝丝甜味 空心菜也是北方不曾有的新鲜好吃 两个人点了五盘菜 一扫而空
莆田市 · 渔家大厨坊(湄洲岛店)
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小鱼加子_1560
2023-10-06 09:03
附近都是饭店,国庆期间人山人海,没位坐,我们一路走到比较尽头,找到这家。小学生勤奋帮忙点菜写单。有些菜都卖光了。尽量点了一些比较地方特色的菜。紫菜饺炸过,脆脆的。炝肉没有对比,不好评价。比较惊艳的是炒金钱粿,糯米的,甜味,油滑入口,糯叽叽。
莆田
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dpuser_2788
2020-12-25 00:00
冬至回乡,面食爱好者找了大众点评上评价比较好的卤面馆。回厦门的路上拐过去打包几碗回来吃。量忒足啊!可惜没拍照,四碗一大锅,够五六个大人吃饱饱这才是真正的莆田卤面啊!干贝海蛎虾仁肉肉蛏干之类很提鲜的食材,其实还是缺了红菇,不过面的价格在那,不可能用价格昂贵的红菇了
莆田市 · 卤面大叔
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菜七毛
2024-04-02 16:13
「荔枝肉」她们家的荔枝肉是微甜口感,中午去吃的,客人少,荔枝肉的火候把握的更好,这次的荔枝肉一级棒!
「卤面」物美价廉的卤面,猪油够多才够香,这个面相当不错,下次还会选择它作为主食。
「蛏溜汤」这个季节是吃蛏的季节,蛏很新鲜,认真看能发现蛏细细的蛏杆都在(不够新鲜的话,杆就没了)。鲜甜。美中不足,桌面上没有蛏溜汤的最佳搭档白醋。
莆田
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艾Lin_4279
2022-01-12 23:54
莆田美食|南门附近苍蝇馆子|几道招牌菜拿捏
南门的老街老巷子里藏着不少美食老店铺
这家文明菜馆吸引着众多慕名而来的食客
当天点了几道招牌菜💰人均55左右(丰俭由人)
🤩「糖醋黄花鱼」
黄花鱼肉质细腻,先油炸后淋汁,表皮香香脆脆的,连鱼头都炸的超级酥,糖醋汁的酸甜口也调的恰到好处~
🤩「爆炒腰花」
这道菜吃完给我的印象就是口感鲜嫩!且很重要的是老板有把腰骚处理干净,用料酒腌制好后就没有异味。炒制的火候时长也把握的刚好,才会脆而不老~一定要趁热吃哦
🤩「糖醋荔枝肉」
配米饭一绝,酸甜开胃,酥软可口。但个人觉得地瓜粉加的有一点点多了,可以适当减少更好吃啦。
🤩「椒盐虾」
油炸过的虾连壳都是酥脆的可以直接吃~椒盐的咸香附在外壳,里面虾肉本身还是鲜甜的,水分也还有保留住不会显得干巴。
苍蝇馆子整体环境一般,但阿姨态度很好,点单的时候总是笑眯眯的对待每一位顾客,很亲和哦。
莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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山海间奏
2020-08-13 00:00
莆田有此一家,专一一种卤面的店价格不贵,味道真超级好吃,而且他们家的配料萝卜不仅拌面好吃,配馒头也能这么理口!看来是我好菜吃的太少了!最近由于天气炎热的原因,从上个月开始最初每天的300份减到每天200份!为的是每天都能保证食材新鲜!老班长果然很任性啊,哦~对了主要他们还每周休息一天呦,距离远的朋友建议提前联系一下哦
莆田市 · 卤面大叔
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柔软_5149
2022-10-06 00:04
「香酥芋泥」刚上桌的时候外皮很酥脆,里面软糯,推荐!
「院意姜母鸭」我吃不惯鸭肉诶
莆田市 · 院意闽南菜
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Aegis_8238
2022-10-04 22:38
其实「海蛎煎」真的不错
虽然有点油
跟我在别的地方吃到的
不知道是做法 还是配料不同
味道算是比较好吃的
就是有点油
不过配上「炒米粉」就还不错
这炒米粉我可是有点被图片欺骗..
明明就没啥配料
连蔬菜也很少
不过味道还可以
勉强吃还能吃出鲜味
但要搭配一些配菜 比如 海蛎煎和蔬菜
「海带虾滑汤」里的虾滑味道还不错
可惜太少啦
海带太多了仿佛不要钱
服务嘛 可以算好
可以自行感受下
岛上可以吃的选择不对
且吃且珍惜
莆田市 · 渔家大厨坊(湄洲岛店)
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GKN_3022
2024-06-21 19:49
这边服务态度很好,小龙虾味道好极了!香辣味十足,口感很好,值得一来。
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郑丑丑
2024-06-06 10:57
猎奇心理来尝尝豆浆炒,一看就是老店独有的岁月痕迹,刚进来还不会吃,差点闹笑话,把店里给打的一碗豆浆倒豆浆炒里。豆浆炒的这个粉加了蒜油,有种特别的香气,清淡好吃,加的榨菜和花生米是最佳伴侣,饱腹经济,加上一碗豆浆吃的好饱。
莆田
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苏小小小童
2024-04-20 23:01
又来了又来了,念念不忘上次的茄子煲,今天又来了😜
🛎️服务:
一如既往很周到贴心,态度很好!「闽东古法黄鱼汤」这个鱼汤不错,清淡又香浓~🤭
「鱼香茄子煲」孩子爱吃所以每次来必点😍
「肉沫蒸蛋」很好吃,大人孩子都爱,也是必点选项,强推!😏
「铁板牛肉」第一次点,也很好吃,口感爽嫩,喜欢😊
又是一次满意的体验,会再来~[耶]🎉🎉
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不是会员很多年
2024-03-25 08:22
「阿昌豆浆炒(建设总店)」
应该是个老店了,在一条小路上,附近路边都可以停车,但也是停的满满当当
「豆浆炒」当着早午餐来吃的,说是把豆浆当水炒到米粉里的,标准搭配是花生,煎蛋,还有榨菜,榨菜属于解腻的,不然一碗炒米粉是挺干腻的
「甜麦煎」「煎粿」一甜一咸,粉比较多,尝尝吧
「燕皮扁食汤」属于小扁食,配的紫菜蛮好的,脆口的头水紫菜
性价比蛮高的,别点多了
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刘青在
2024-04-05 20:46
莆田的city walk
从元妙观三清殿开始
北宋大中祥符年建
江南少有的宋代古建
见证了古城的悠久历史
从这里出发,沿途有十几座省保市保古建
最后看一座百年的基督教堂
在东门兜阿文炝肉店,来一碗炝肉
里面有肉片,花菜,豆芽,还有三个豆腐丸子,
这里的炝肉也可以配一份白米饭
把炝肉当菜吃
米饭是自取的铁饭盒,一块钱,
古早的味道
13
莆田
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你的心上兔
2024-04-23 22:25
先说总结:这家店的性价比很高,味道做得也很好,非常适合带朋友过来吃,菜做得很地道很有特色,关键是味道真的很不错。🌿环境:室内的环境干净清楚,店外方便停车
「莆田卤面」卤面的味道很正宗,可以和农村流水席相媲美了
「韭菜虾饼」里面的虾肉很大块,马蹄脆脆的,口感很好。
「莆阳荔枝肉」荔枝肉酥酥脆脆的配上秘制的调味酱,吃起来很香也不腻
「金丝鲍鱼」我觉得这款比咸蛋黄鲍鱼更加好吃,因为里面有一点点芥末的味道会解腻很多,吃多了咸蛋黄鲍鱼不妨尝尝这款,会发现是美味新大陆
「一品靓汤」味道很鲜甜
莆田
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转转_3290
2022-02-26 11:42
上官府是涵江口碑不错的私房菜,朋友特地邀请小聚。生意真的火爆,还好提前预约了。卤面是拿手菜,没加啥特殊材料,味道却很棒。猪脚很入味,很香。红糖糍耙甜了些,芋头还不错。白切羊肉必点。值得一提的是海鲜特别新鲜。是适合聚餐的一个好地方。
莆田市 · 上官府私房菜
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Rbx_254
2022-06-04 21:41
味道还不错,也比价实惠一点,停车方便,环境不错,服务态度很好, 烫的味道也很不错,挺喜欢的
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食不我待的鱼儿
2022-02-19 01:12
今天去莆田城厢区办事,到了饭点莆田朋友推荐我去这家店尝尝,说会有惊喜。我就按着导航去了,就在路边挺好找的。进了店铺我看了下菜单,点了我在福州没听说过的拌泗粉配杂汤,本来还想再点个扁食汤!毕竟是来扁食店不点碗扁食汤不合适吧!当要再点时老板告诉我杂汤里就有扁食,心中暗自窃喜又省了12元,(金牛座♉️)
点完菜后找了个位置坐等美食,5分钟左右,两份美食就端来了,先说说拌泗粉,感觉泗粉和福州的红薯粉相似,一搅拌就散发出猪油的香味,泗粉里还放了切小块的广东芥兰还有豆芽和炸花生,这样的拌法我比较少看到,口感吃起来很有层次,泗粉的Q弹加上豆芽和广东芥兰的爽脆以及炸花生的香脆,真的是美妙无穷,会吃辣的话还可以加些店里自制的油泼辣子。绝了!接下来说说杂汤,杂汤里有猪肝,猪小肠,猪肚,荔枝肉,扁食。这个扁食和连江丹阳的扁食有些相似,皮很Q弹,杂汤的汤底应该是骨头和猪杂一起煮出来的,喝起来很甘香。图6的荔枝肉吸了汤汁后,味道很饱满,口味很独特!又是一个满足的午饭,继续努力搬砖去咯
莆田市 · 龙桥扁食
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野兽mn
2024-06-02 13:10
太绝了!
连着吃了两天 心心念念!!狂风暴雨也想来吃
黑米粉和白米粉是不同的口感
黑米粉是有一层锅巴的 比较q弹
白米粉是炒后锅闷出的比较绵密
个人偏爱黑米粉!!
一定要加蛋哦🍳
「甜麦煎」甜麦煎是小时候爸爸煎饼的味道 甜的q弹 洒了芝麻~ 好久好久没吃上了
「煎粿」煎果是偏酥脆的 蘸着豆浆也美味!!
「牛肉炝」牛肉炝天花板 第一顿直接炫了两碗!前一天腌渍 十分入味 口感嫩滑! 入口即化~~
豆浆很醇厚 糖可以自助~~
连吃了两天大满足!!!
走了还要打包两份带走~~
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