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  海边贝壳cy 2024-05-10 00:00

  莆田美食-老字号炝肉
  🌿环境: 在路口拐角处，「天久王炝肉(百年老店)」这家好像是总店，对面还有2家分店 大大落地窗，空旷整齐
  「炝肉」是这家的主打产品，厨房也是透明玻璃，哪个清洗的看见如何制作，炝肉中还加了三个豆腐块，这是点睛之笔

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  KarmaQ 2024-06-11 21:45

  闽B 03｜给食物挂上薄薄的糊，是聪明的再创造
  
  炝就是用沸水/热油中焯烫
  这里就是给肉挂上糊
  什么都变得糊糊嫩嫩的
  在莆田，蛏子、海蛎、猪肉片、大肠都可以炝
  拿这个拌饭吃非常不错
  随自己放入香菜
  味道真是太好了
  这家在路口哐哐开了三个门店
  有精品店之类的名字但不知实质区别是什么
  
  是一个会怀念的食物

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  Yabi_3224 2024-04-14 22:31

  🎉日常逛吃逛吃-莆田篇！
  
  「炝肉」：本来出发前对这个是最期待的、因为早起泉州有一家我就很常去！但是这家我感觉没有惊艳到我！很普通！豆腐丸子也不好吃、比较软！没夹起来就碎了！肉片部分倒是很好吃、嫩的！汤底也还可以、肉加地瓜粉的甜味！就是不惊艳、怎么也是总店！
  
  🌿环境：对于向路口的开放式厨房表示不喜欢！
  
  🛎️服务：还行吧！
  
  ⭕️总结：可以尝试！

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  隔壁樊同学 2022-10-07 19:09

  来莆田的必吃之「炝肉」
  莆田有那么几家炝肉店非常火，这家店看了下算是最火的，当地人非常的多。
  他家基本上也没有太多别的吃的，核心就是一个「炝肉」，门口下单，然后门外拿票取餐，还能现场看他们制作的过程，不过这种天气下，火这么旺也是真的热啊。
  
  「炝肉」超级大一碗，感觉应该就是肉片挂上糊，水煮熟，口感上确实很嫩，感觉他们做的很简单，吃起来非常鲜。
  炝肉里面的「豆腐」，感觉也非常好吃，本身就能锁住水分和鲜味，和炝肉搭配非常棒。

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  番友_34771 2022-08-07 15:55

  对得起莆田非遗小吃的称号，都是当地人在吃，炝肉配米饭🍚是标配，加了葱油更想
  
  卤小肠软烂入味，干饭人的最爱
  一家三口2碗炝肉，小肠海蜇肉酱，人均23
  性价比yyds
  
  店在街角，车可以停在旁边的公园停车场🅿️

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  羲_8586 2022-06-11 14:15

  再忙 也要感受一下当地的美食😋
  这几天一直下雨 难得的凉爽 终于可以逛吃一下！
  一碗炝肉米粉 这个豆腐丸里藏着虾米 肉片滑嫩😋
  问我好不好吃 最后一张照片就是答案
  可惜一个人吃饭 不能多点几样怕浪费 吃不过来

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  包兔兔 2024-06-09 11:45

  吃完了晚饭对这家炝肉很感兴趣，于是就带着圆滚滚的胃跑来了～真的很神奇，点了一碗配米饭，混合着胡椒的香味，还挺开胃能吃得下^o^
  福建的美食让一个旅行小白连连点赞叫绝，这炝肉看着很平淡无奇，不过入口很顺滑，有特殊的香气，只知道有白胡椒粉调味，肉片裹了淀粉，其他的真的看不出来，辨别不出这有趣的制作方式～🤔一大碗肉很多，虽然没有蔬菜搭配，不过丝毫不觉油腻，很有福建特色，虽然是一家很大门面的老店，环境也很一般，桌子很油腻的亚子，但过了饭点也挡不住有陆陆续续的散客生意～绝了，来莆田一定要去试试哦！

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  罗音_4955 2022-08-30 17:59

  因为太有名了才来的，也是本地吃货推荐给我的。
  原来榜单的豆腐和炝肉是同一碗啊，我不知道还以为是两个东西，就点了两碗，结果发现是一样的东西。
  里面不是肉，但是吃起来很好吃，量也很大，吃起来很鲜美。
  小肠一定要点！脆脆的，糯糯的，很香，也不油腻，很小快这种，好吃。
  量大吃不下，所以就点了这些。

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  dpuser_6009 2024-05-14 06:34

  品尝当地非遗美食，打卡百年老店。
  排队了几分钟，先开票，再排队取餐，不是坐着桌子傍等服务员送。
  「炝肉」品尝后觉得与重庆一代的滑肉很像，淀粉比重庆的略少，汤又与云南米线相似，总体上味道不错，香菜自己添加。
  环境还行，都是自助，不存在服务。

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  啊啊啊_9091 2024-04-29 23:00

  看小x书上的文章来的，结果导航到了位置，发现一共有三家店，名字都差不多，都是九牧王炝肉，本着这家店不用过马路的原则，就进来吃了。味道还可以，小肠感觉不像是今天做好的，估计集中做好一次能卖个两三天。炝肉是现做的，汤底不错，肉挺滑嫩的，口感类似于温州瘦肉丸，福鼎肉片，泉州牛肉羹（不过这个是猪肉)。汤里的豆腐丸也不错，豆味重。酸菜是甜的，这点事先没想到

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  ghcip 2022-10-01 10:19

  莆田当地的特色，也很受当地人欢迎，到店的时候已经下午一点多，店内仍然满客。
  
  炝肉，就是把精瘦肉用生粉抓匀，挂糊，然后在汤内煮熟的一种特色小吃，莆田很多做炝肉的小馆，还是以天久王名气最大。据说这个名字来自这里的地名：天九湾，很早以前这家店叫天九湾炝肉，名气越来越大，就成了天久王，甚至被称为“莆田市非遗小吃”，也是对了当地人的口味。
  
  炝肉（16元/份）+米饭（3元/份），一份炝肉，一碗米饭是这里的标配，既然到了莆田，就按莆田人的口味来点。炝肉是用生粉抓匀挂糊的肉，入口还有生粉形成的挂糊，肉的表皮是很糯的，里面是鲜肉的香味，因为新鲜，调味简单，吃的还是鲜肉原本的鲜味。这里的豆腐丸子是特色，豆腐打成泥，里面放上肉馅儿等，入汤汆成豆腐丸子，煮熟后再下炝肉，汤鲜味美，豆香十足，让这碗炝肉的口感更丰富。当地人吃的就是这份清淡和鲜美，作为北方人，还是点了些许辣椒。要了一份肉酱（6元/份），很小一碟，看起来像北方的炸酱，口味却是甜的，浇在米饭上，让这份炝肉米饭有了些许重口。
  
  卤小肠（15元/份），小肠处理的非常干净，毫无异味，也没有任何油脂，咸鲜微甜，入味可口，搭配米饭很合适。
  
  当地人很少吃白米饭，米饭在这座城市是汤的标配，一碗米饭往往要配一碗汤，于是有了炝肉，以及后来应运而生的炝蛎、炝蛏等，同样清淡，同样鲜美，同样不寡淡，同样是这座城市的味道。

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  言小希 2022-08-15 20:13

  真的也是百年老店
  以前这块区域是莆田的中心地带
  天久王炝肉和东门兜阿文炝肉因此出名了
  物价真的上涨的飞快
  从10块的午餐到现在的将近20块
  肉汤撒上花生油非常香
  肉裹上地瓜粉非常鲜嫩 豆丸灵魂 每次都觉得碗里给三颗都不够
  分量足 女孩子一般吃一碗就够了 连米饭都
  不需要

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  LLLSUHA 2022-10-06 17:39

  看排行榜第一来的，午餐吃个炝肉真的刚刚好～
  环境：
  是百年老店不错，感觉是有重新翻新过，有两个店铺可以坐，中午来空调跟没开一样就是了。
  服务：
  收桌子的阿姨，引导排队和买单的大叔态度都挺好的，就是收银员态度真的好差！！！！我们来吃饭真的没有欠她200万啊！
  「炝肉」都有放葱，不吃葱的得提前在取餐那里说哦！一碗都有配3颗豆腐虾米丸子，瘦肉很足！还有豆芽什么的辅菜～香菜是自己加的，取餐边上放着！记得放一点点米醋很绝！看到本地人都加一点辣椒诶（我是没加嘻嘻
  「米饭」都是木桶炊的那种颗颗分明的米饭真的好吃炫一大碗！
  「小肠」卤小肠真的香香～
  朋友还加了「肉酱」「海蜇皮」，肉酱味道整个就是古龙香菇肉酱的味道，不过没有古龙里面的硬硬的肉块，自己加的软软的肉块。海蜇皮真就一般般中规中矩就是说

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  KEs_8888 2024-05-14 06:17

  打卡莆田非遗百华老店。
  到店先开票，再排队取餐，可不是服务员送哟。做法很像重庆铜梁一代的滑肉，铜梁的滑肉淀粉更厚些，内容更丰富。味道不错，汤好喝，有点云南米线鸡汤的味道。
  环境还行，因是自助，也就淡不上服务。

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  宝宝酱 2022-08-07 17:51

  这家炝肉店，只有炝肉，如果想吃五花肉和炝蛏要去对面的店，对面的店还是比较大，环境也好。先点单给钱拿票然后把票给厨师，他会帮你打，自己端上桌。
  「炝肉」这个肉是用淀粉裹起来再煮的，感觉就是肉加淀粉。还不错。最主要是香菜随便加，这个很不错。里面还有豆腐丸子，是打碎的豆腐用粉裹起来的。
  「凉拌海蜇」这是冷菜，海蜇很脆，爽口。

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  Llll_2883 2024-05-04 17:20

  超多人的，先去点菜然后拿着单子过来排队。对面也有一样名字的炝肉蛏子店，也不知道哪个最好就远了这个。
  「炝肉」就是肉片外面有薄薄的淀粉过水。还有三颗豆腐丸子，貌似豆腐丸子里面还有小鱼鱼。豆腐丸子口感是很软。浇上蒜油，很清淡。我是喜欢这种口味的。

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  JasJ_3669 2022-10-06 14:13

  环境：
  店面很大 街对面和斜对角都有天久王的店 在莆田 也可以轻易找到天久王的身影 炝肉和豆腐圆子就在门口处的大锅里翻滚 看着很有烟火气息
  
  服务：
  外地来的我们第一次吃 不知道要怎么点餐 也掌握不好分量 询问是不是小肠要加料加到炝肉里 点餐员有点不耐烦
  
  「炝肉」
  炝肉是我们第一次尝试的菜品 肉被类似淀粉的东西包裹 给肉质增添了一份弹嫩
  
  「炝蛏」
  第二次吃了炝蛏和炝海蛎粉 也很不错 有点了一份小肠和丁香鱼
  
  我很喜欢丁香鱼陪着吃 不会很咸 到是很咸 一起吃更加鲜美
  
  第二次吃的是炝蛏炝海蛎粉 也很好吃

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  大河早上好 2023-06-27 15:13

  误入藕花深处 | 夏天跟荷花真是太配了每年的夏天最期待的就是荷花了
  荷花就是夏日限定🌸
  拍摄地点：莆田绶溪公园
  （从绶溪公园3号门进去，往左边方向进去，路上会经过一个卖饮料的机子，继续往里走，在延寿古桥那边）
  ❤️拍摄时间：8:00-10:00
  （大家要去拍照赏荷最佳时间是早上10点前，至少不超过11点，尽量避开正午和下午，荷花翻卷、收合就不好看了）
  注意：夏天天气比较热，及时是早上过去太阳也很大，一定要做好防晒！！！可以带驱蚊水防蚊虫叮咬哦~
  💙关于荷花的文案：
  荷花十里，清风鉴水。
  山有扶苏，隰有荷华。
  夏末至 暗香浮动荷花池。
  竹色溪下绿，荷花镜里香。
  眼中有物，满目皆生香。
  一霎好风生翠幕，几回疏雨滴圆荷。
  误入藕花深处，尽兴晚归舟。
  接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
  荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。
  正是荷花开满池，便是人间好时节。
  山川知夏，岁华灼灼，荷花千里，明月可依。
  正是荷花开满池，便是人间好时节

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  莆田 · 绶溪公园
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  林小鹿_1640 2022-08-08 18:15

  莆田网红景点｜汀港山️莆田新晋好去处
  📍：汀港山风景区（直接导航）
  图片上的湖！真的绝美！
  导航到风景区后再往山上开就可以看见这片湖
  适合露营，看日出，日落。
  下午的时候风有点大，建议傍晚最佳～

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  莆田市 · 汀港山景区
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  越运动越美丽 2022-09-01 18:01

  莆田探店/辰门兜北 老谭砂锅 目前最好吃夏天没胃口的时候总想吃点重口味的，看到好多朋友都来这家吃，决定来试试～
  
  地点：导航搜老谭砂锅(辰门兜小区北)，末尾有地图～本以为不好停车🅿️，到了发现停车位还是挺多的👍
  
  点餐：菜单在后面的图片里，猪队友点了大排刀削砂锅，我尝了一块大排，好吃😋脆脆的又很嫩！我点的大肠刀削砂锅，味道也很入味👍2个人都点的微辣，里面放的一勺蒜蓉酱一定要拌开，整碗都香了！还可以自己加酸菜脆脆的，不咸！酸菜自由不是梦～

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  莆田市 · 老谭砂锅
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  小闽爱吃白粿 2023-08-11 23:35

  那些年我们吃过的莆田美食（本地特色版）

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  莆田 · 莆田站
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  橘叽_3982 2022-07-25 20:32

  绝美海边栈道｜湄洲岛福建小众海岛🏖
  在这儿拍照的每一帧都像是电影场景🌊
  •湄屿潮音的栈道景色 真的会让你感叹不枉此行!!
  
  •鹅尾神石园 大中午爬了很久的山才到达 太热且光线不适合拍照 没有那么出片～

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  莆田市 · 湄屿潮音
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  薯条要努力 2021-05-06 09:39

  福建湄洲岛｜跟我吃喝玩乐这一篇就够了五一福建湄洲岛游
  人不多没踩雷 海水很蓝很美 感受很不错🌴
  三天游玩差不多 我是从杭州出发的
  湄洲岛国家旅游度假区分享给大家我的经验～
  景点➕美食 大家按照自己的具体时间合理分配行程即可💜
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  🌞天气：18-28度 做好防晒‼️
  🧃带好零食 高级饮料上岛 拍照可以用上
  🧊建议早起 中午太晒回房间休息 傍晚再出来玩
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  Day1⃣
  ️🚄到莆田
  晚饭：万佳石锅鱼（很好吃的黑鱼片）
  住宿：莆田佳乐缘宾馆
  Day2⃣️
  火车站 坐K09或363公交车（推荐K09只有5站路/25分钟一班车）到文甲码头（1h 💰9）
  坐快艇30min到湄洲岛（公众号“湄洲岛轮渡”买票包含往返船票+岛上门票 💰110）
  民宿会来码头接
  租电动车（必须戴头盔 大约100一天）或包车（180两天）
  ❤️景点：
  ⭐️早起 7点到妈祖文化园
  ⭐️鹅尾神地址公园（2h爬山路程）
  ⭐️环岛30km 环岛东路
  ⭐️4点去莲池澳沙滩（海蓝人少）
  ⭐️日落到码头
  💙吃饭：
  👍农贸市场买海鲜
  👍三姐妹海鲜餐厅（皮皮虾一绝 海鲜卤面）
  👍小程序“湄洲生活”可以点外卖奶茶呀什么都有
  住宿：湄洲岛海帆宾馆民宿 带海景阳台
  Day3⃣️
  ❤️景点：
  ⭐️日出到湄屿潮音/牛头尾沙滩
  ⭐️海滨栈道
  ⭐️4点去妈祖影视文化城 沙滩拍照
  ⭐️落到日文坑
  💙吃饭：
  👍渔鼎鲜海鲜餐厅（价格公道新鲜的海鲜）
  👍吓土伯生蚝（非常好吃干净的烧烤）
  住宿：湄洲岛海帆宾馆民宿 带海景阳台
  Day4⃣️
  坐快艇30min到文甲码头 公交车回火车站🚄

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  莆田市 · 隆鑫海鲜楼(湄洲岛店)
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  周卷卷 2021-03-31 11:36

  湄洲岛一日游｜鹅尾神石园打卡来莆田也有三五次了，今天和小姐妹们湄‮岛洲‬一日游，早上‮点十‬上岛，第​一站先拜了妈‮庙祖‬保佑平安，‮后然‬就直​奔这次想‮打要‬卡的景点啦【鹅尾‮食神‬公​园】
  出发前‮小看‬红书上‮多很‬小姐姐在p1-5的​地点【鹅尾‮食神‬公园】打卡了‮不，‬禁感​叹大自‮的然‬变迁和鬼斧神‮，工‬真的太壮​观了，岩‮和石‬海水‮互相‬映衬‮拍，‬照效果​也超棒~
  ❤️石洞拍照📸最主要是脸部的光线。那里有一个介绍石碑，我们是站在石碑前面。拍照的人半蹲的角度就可以。头顶的石头不要入境太多，不然很有压迫感。面朝大海的话P3在石洞的右手边。沿着左边的石阶上去就能到了p5。
  P6在妈‮庙祖‬，往​上走的‮处一‬海边‮道栈‬，因为是在‮处高‬所​
  以观海‮视的‬野会很好‮也，‬很适合拍照​哦‮有，‬一种塞‮的班‬既视感哈‮哈哈‬。
  P8是在海边公路，我们‮让是‬包车的小​哥直接把我们送过‮的去‬，很方‮，便‬也是​拍照‮卡打‬必去的地方
  出行小tips:上岛的船票可以提前一天网上预定。带着身份证哦。上岛人‮的多‬话建议包‮个一‬电​瓶‮，车‬我们7个人‮价谈‬之后一天下来‮一才‬百​多，小‮哥哥‬会把你送到你‮去想‬的各景​点，非常便利。‮是我‬当天往‮的返‬所以没​有去到所有景‮，点‬岛上的风景‮实其‬都挺​好的，街道干‮宜净‬人，有时‮的间‬建议可​以住上一晚，‮很有‬多超好看‮民的‬宿，慢​
  慢的玩，体验‮下一‬岛上的‮生慢‬活~

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  莆田市 · 鹅尾神石园
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  去宇宙旅行叭 2021-02-14 14:05

  莆田坪盘｜春日宜赏花还在为春节假期不知道去哪而烦恼吗
  那就来坪盘感受一下春天的气息吧🌸～
  吹爆这里的樱花！真的太美啦！🥰
  分分钟出大片！
  喜欢樱花的朋友绝对不能错过🌸🌸✨ 坪盘村油菜花

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  莆田市 · 坪盘村
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  陈大锅 2022-04-04 11:20

  星空下的少年！拍摄于福建省莆田市南日岛九重山，中国国家天文星影录选。
  5-7月份是休渔期，3级光污染可变2级光害，对星空有兴趣的朋友可以去。
  可露营，有民宿，不只是星空还有海上日出。星空 摄影创作 摄影技巧

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  莆田市 · 九重山
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  清和娟 2022-08-03 22:13

  莆田清水禅寺“看山是山，看海也是海”
  
  风景超级好，很适合野营，可以直接导航“清水禅寺”，有一土路有点凹凸，可以慢慢开上去

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  莆田市 · 清水禅寺
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  陈艺玮 2021-07-27 12:38

  莆田适合短途旅行的的小众海岛——绝美南日岛比起热门的湄洲岛，冷门的南日岛的性价比更高，值得一去！！！
  首先是船票🎫一票才18元，一般是往返持身份证一起买36元
  其次是景点有很多，如九重山景区、笔架山、皇帝山等等；还有很多沙滩，九重山景区下就有一个网红沙滩🏖️，可边欣赏海景边烧烤
  还有很多码头⛵️，想出码头情绪片或者买海鲜的可以去码头溜一溜
  最后是住的问题，镇上有酒店也有宾馆🏨，如果不想住镇上想住海边也有很多靠近海边的民宿
  ps：必带的东西就是身份证，怕晒黑的一定要带防晒，海边的太阳比较毒hhh；如果能自驾来最好啦，比较方便

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  莆田市 · 南日岛
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  莆田攻略 2021-02-09 16:36

  旅游攻略|莆田九龙谷|景点住宿干货无论何时，无论何地
  总有人的身体在路上
  如果身体不能在路上
  那他们的心也一定向往在路上的感觉
  -
  游玩🔸 九龙谷森林公园
  趁着放假的时间，去一趟森林，对自己来一次全身心的”洗涤”
  -
  🎫门票：某X【莆鱼好物】little程序购买(超划算)🥳
  🔺❹❺元=2张景区大门票 (内含前段往返观光车)
  【还有好几个组合套票，🉑️自行挑选】
  -
  🏞白天，在森林间⛰各个项目里体验大自然带来的刺激
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  🌄傍晚，坐在聚龙潭湖畔，和同行的人享受夕阳西下，一派祥和。
  一起拍照📷打卡，一起享受属于自己的轻松时刻。
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  🎑晚上，住进庭院式玻璃房内，享受着⛰半山美景，听着鸟叫虫鸣... 🌿森林里的这份宁静我期盼了许久。
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  玻璃房坐拥魅力山景，全景设计❗️
  房间在半山上，起床遥控窗帘🪟就能看到满山美景，每间房独立院子，采光好，私密性好。
  身心仿佛得到释放的感觉，搭配窗外的风景，俏皮偷溜进来的阳光。
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  🌌深夜，在院子里看✨、🌙 超级棒‼️ 这大概是森林里的另一种美叭~

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  莆田市 · 九龙谷森林公园
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  Issac_8574 2024-01-29 11:29

  莆田｜年味浓莆田·东方二十五坎
  
  本来以为这边已经商业化了，没想到几乎完全没有。甚至有些隐蔽，被居民区围绕，也没有招牌，只有萝苜田文化街区的牌子，贴墙竖着。以至于晚上我来的时候，发现这边黑压压一片，什么都看不了，于是乖乖回了酒店，第二天早上起床再来。
  
  白天人也不多，阳光下红色的灯笼和丝带带来无尽的年味，就像这道长廊，一眼望不到头。介绍上写道这座双层建筑曾经是商铺，这样气派的建筑无疑印证了这里曾经繁荣一时。而现在仅有村民穿行在走廊之中。
  
  那天我发了个朋友圈，正好学建筑设计的同学给我评论，说自己看到这红砖、流水感到十分亲切，自己前东家曾投标这里的改造方案，可惜屈居第二。我问他，那就来采取了什么方案呢？他说没有再跟进了，但是改造方案应该也不会落地了。
  
  不会落地，听着有些伤感。但是想到如果落地了一顿魔改，确实倒不如不落地。

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