那些年我们吃过的莆田... - 小闽爱吃白粿的「此刻」 - 十六番

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小闽爱吃白粿 2023-08-11 23:35
那些年我们吃过的莆田美食（本地特色版）
莆田 · 莆田站
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清可爱 2022-08-06 09:33
莆田饭罐｜学生时代的铝盒蒸饭记忆中的味道突然想吃小时候的铝盒蒸饭和罐汤！终于在莆田吃到了记忆中的味道了。👍👍👍奶奶时代的柴火饭，学生时代的铝盒蒸饭。🤭
地址：福建省-莆田市-城厢区-团结路481号（坂头城港大桥下面）
停车：门口就可以停车
推荐菜品：
红烧肉🌟🌟🌟🌟🌟
五花肉肥瘦刚刚好，肥而不腻，土豆外面酥脆，里面软软糯糯的，相当入味。把汤汁浇在饭上绝对下饭！👍
炒豆皮，豆腐🌟🌟🌟🌟
小时候奶奶经常会超这道菜，真的已经好久没有吃到了，回忆满满。👍
套肠🌟🌟🌟🌟🌟
很入味，脆脆的又弹牙，套肠没有异味，爱吃套肠毒绝对不能错过！👍
罐汤推荐🌟🌟🌟
鹿茸猪肚罐，排骨豆腐罐。味道很好，汤很好喝，汤里还放了参等大补啊哈哈。👍
还有烤鳗鱼，荔枝肉，糖醋鱼，冬笋炒酸菜，剁椒鱼头等等等这次没点，等一次再去试一试，肯定也很不错！😌
两个人四个菜两个汤吃撑了！感觉可以四个人一起吃！🤭家常菜，老少皆宜，适合家人朋友聚餐吃饭的地方。👍
莆田市 · 莆田饭罐
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林来宝 2018-07-18 00:00
一家比较有莆田味的店。
店面很大，店里有天井，装饰着喷泉假山，古香古色。包间也比较大。
「红菇卤面」味道不错，口味正宗，浓浓兴化味必点，分量足。
「红菇滴露鸭汤」鲜，红菇炖鸭肉鸭杂，不爱吃肉，光喝汤就感觉很满足
海鲜挺新鲜，整体体验不错，值得一去。
莆田市 · 天下渔村(南湖公园店)
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嚯嚯吃在路上 2022-10-01 23:46
肉片很嫩，汤很鲜，重点表扬一下豆丸，很好吃，里面还包了豆腐和肉片。口感很好，豆腐也很香；
肉片都是现打的，嫩嫩的；阿姨说话都听不大懂，需要慢慢沟通。
莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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决定不穿越了 2024-03-23 19:02
🛎️服务:首先是服务态度不好，非常敷衍，对小朋友也不够友好，对客人的询问很冷淡，不知道老板是怎么培训的，差评！

🌿环境:店内装修实话实说还是很不错的，配色是我喜欢的感觉

口味：来之前挺期待他家的招牌菜的，但吃了后感觉真的很一般的，没有想象的好
莆田
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willliu 2022-08-05 13:42
店就在万达的楼上，环境还可以，味道不是我们湖南人爱吃的那个香辣口味，但是也很有特色。
停车也还方便，小店的装修也蛮有味道的，服务员也挺热情，然后团的餐性价比也挺高，嗯，如果是体验本地特色，我觉得还是一个很不错的选择。
柠檬鱼稍微的感觉煮久了一点，没有那种新鲜的香脆感觉，然后糖醋荔枝肉很好吃，然后他那里这边的那个粉就是本地特色。
莆田市 · 友德·赏味(万达店)
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享生活_1547 2024-04-11 09:14
位于东圳路1971文创园内，最尽头。
店里的标语很耐人寻味，千金难买我愿意。
环境合理，宽敞，桌桌相隔不拥挤，齐排也相隔分开。
菜品有好吃的也🈶不符合口感的，要你愿意可以前往品尝。
值得推荐，「闽南紫菜饭」很好吃，「五香卷」外酥里嫩很香。
不得不讲下「院意姜母鸭」太捞了，在厦门生活了十几年一尝这个就摇头了，差太多。
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莆田
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dpuser_3055 2022-09-19 12:28
菜品口感味道非常不错！值得下次再来！
莆田市 · 鸿运海鲜楼(东圳店)
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隔壁樊同学 2022-10-07 19:09
来莆田的必吃之「炝肉」
莆田有那么几家炝肉店非常火，这家店看了下算是最火的，当地人非常的多。
他家基本上也没有太多别的吃的，核心就是一个「炝肉」，门口下单，然后门外拿票取餐，还能现场看他们制作的过程，不过这种天气下，火这么旺也是真的热啊。

「炝肉」超级大一碗，感觉应该就是肉片挂上糊，水煮熟，口感上确实很嫩，感觉他们做的很简单，吃起来非常鲜。
炝肉里面的「豆腐」，感觉也非常好吃，本身就能锁住水分和鲜味，和炝肉搭配非常棒。
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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北嗝_1622 2022-10-05 11:10
环境：附近评分比较高的一家店，环境很干净，空间开阔不会拥挤，有些靠边的位置隔开很有私密性，上菜也很快
「糖醋荔枝肉」我最喜欢的荔枝肉！酸酸甜甜的分量也很大，里面的肉肉很嫩，感觉调味可以再酸一点
「名酱蒸鸡爪」鸡爪软烂，不输专门做港式茶点的地方
「铁板牛肉」这个味道还行但是有些肉偏硬了
「美极鲜鱿鱼」简单的调味就味道鲜美！
莆田市 · 友德·赏味(万达店)
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rHU_5047 2024-05-19 20:19
金光洒在海面好朋友在身边
吹着海风慵懒自得是旅行的意义
有日出、有海浪、有怪石滩
在沙滩闲逛，轻柔的海风拂面
一杯奶茶在手，又解渴又好喝！好舒呼~
真的很应景同色系奶茶
莆田
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粉红女郎 2021-12-13 00:00
在南湖公园附近，店也挺好找的！外面有水，微笑停车！
店里面有山山水水，吃饭一半也可以去欣赏欣赏！风格也挺别具一格，比较中式风格！上菜速度也挺快的，每道菜的味道，都很入味！服务员的态度也挺好的！现场的气氛也很好！
莆田市 · 天下渔村(南湖公园店)
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肖肖乐_4884 2022-05-07 09:46
莆田探店｜私藏多年，本地人超爱的海鲜馆️🔍 坐标：荔城区黄石镇东甲村东船10号望海楼
💰 人均：¥120 丰俭由人

离市区有点距离，适合自驾的小伙伴🚗

是那种自建房里的海鲜馆，一楼点单楼上用餐，海鲜都摆着，所见即所得 👀

种类不是很多，但海鲜的品质都挺好的，鲜活肥美。
选了食材后，阿姨也会推荐做法👌

海鲜一道道上，趁热吃♨️
🦐「虾」肉质紧实，鲜甜，每只个头都很大
🐙「八爪鱼」很嫩一人一只就好，蘸着酱油醋，很鲜
🦀️「红膏鲟」店里阿姨推荐的做法，蒸的，说比炖汤好吃。那个酱汁是有点甜甜的那种，鲟膏很实，肉很饱满。
临走的时候我还买了四只鲟回家，留着炖汤。夏天喝冬瓜炖鲟汤，YYDS ‼️
🦴「排骨」有点粉蒸排骨的意思，也是甜甜的。

最后上的是炒米粉和鱼汤

【炒米粉】出乎意料的好吃😋
上面有很干净的脆脆的米粉锅巴，懂得都懂，超香。米粉不干，还加了小肠。店里的阿姨更推荐卤面，应该也不错👍
【鱼汤】也是阿姨推荐的，挺浓郁的，好喝

💛💚💜💙
地方有点远，不过还蛮适合家庭聚餐，朋友聚会的，没怎么装修就是了，架不住它好吃 😂
一个房间里有两张圆桌，房间里有独立卫生间。

🌈 喜欢吃海鲜的小伙伴可以冲一波
莆田市 · 望海海鲜楼(镇海中街店)
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dpuser_7311 2022-02-23 20:02
环境:
在万达后面，靠近霞林小学，后面一片很热闹。
「猪脚汤」猪脚汤很好喝，还有淡淡的中药味。
「青椒炒套肠」超级下饭的套肠，还脆脆的。
「茄子煲」茄子也很入味，软软嫩嫩的。
「米饭」米饭也很不错，粒粒分明。
他们家的菜，超级下饭，汤也超级好吃。
莆田市 · 欧春景猪脚汤(万达店)
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马铃薯_2472 2024-03-02 18:58
这家咖啡厅的位置很好找，交通方便。店内的音乐轻柔舒适，让人放松，服务员姐姐人也很好会帮忙我们指路怎么去景区，还有好几只小猫咪真的超级可爱！很亲人都很胖哈哈是个撸猫的好地方！!
莆田
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小不动 2023-08-05 22:43
福建｜莆田美食打卡，实惠又地道的莆仙小吃福州出发，自驾莆田，一个多小时的车程
周末出行，再合适不过啦！

Day1 去了湄洲岛，海岸线真的很美～
【主页搜索“湄洲湾”】
Day2 在莆田市区觅食😊打卡地道的莆田小吃
【均经过本地人认证，哦耶！】

第1️⃣家西天尾扁食店
拌泗粉是莆田特色，因为我不吃葱，所以看起来有些寡淡
猪杂扁食汤，我更爱猪杂😊
很多本地人把它当做夜宵，感觉酒后来一碗，很爽

第2️⃣家天九王炝肉
莆田炝肉，鼎鼎大名
相较于炝肉，我更爱福鼎肉片，更为Q弹～

第3️⃣家龙桥扁食
猪肝，猪肝，猪肝！！！
超级嫩，超级好吃，超级美味😋
建议来一份大米饭，配着吃，不那么腻～

第4️⃣家阿昌豆浆炒
豆浆炒，顾名思义，豆浆加进去炒米粉
还是挺不错的～

第5️⃣家煎粿锅边糊豆浆炒
就尝试了一下麦煎，甜甜的，挺好吃的～

第6️⃣家求生煎包
据说，这是莆田最出名的煎包！非常多人打包
中间是粉丝➕肉，但是有葱…所以，没有很爱
但是，家属表示大爱！！哈哈哈哈
绿豆沙，好甜，不推荐😅

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
推荐一条宝藏小路，【建设路】p10
一连5️⃣家老字号小店在一起！
不怕没得吃，就怕吃太撑！
除了上面提到的，第3️⃣-5️⃣家，还有
/一九九九川味砂锅/杨氏大肠炝
因为我们去的比较早，这两家还没开门
他们好像是做午餐的

总体来说，莆田美食还是很实惠的
便宜且份量足～值得一试～

哦，来都来了，要带一份莆田特产，【鞋子】😊
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莆田 · 莆田站
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one_128 2021-06-18 00:00
涵江超地道超正私房菜环境：
看门头小小的走进去其实很大诶！两层楼我们订的包间也很大二楼似乎是大厅整个是中式装修～包间很明亮干净～中式装修好看好看

服务：
我们去的时候是端午节听说平时就很忙可能节日更忙上菜速度还是快的但是我拿了蛋糕让我自己拿到二楼冰箱去放也算可以理解吧～
「卤面」「荔枝肉」「糖醋鱼」「妈祖面」「椒盐羊腿」「海草脆」外婆生日十几个人点了好多菜好好吃～每一道都没踩雷太正的莆田味道了一直没发现有这么一家听说开了好几年的私房菜听家人说一直很忙都要提前预定～
超级正宗的莆田菜莆田菜基本都有味道也很好家人都夸！生日家庭聚餐好去处男朋友爱吃莆田菜过年一定要带他去吃！！！

tips：记得提前预订位置喔！
莆田市 · 上官府私房菜
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HlR_3233 2024-05-21 20:53
强烈推荐美食餐厅，口味，价格五星好评
莆田
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阿哩_5593 2022-04-29 16:09
Dy团购的三人餐更划算吧，套餐里有鲍鱼、天鹅蛋蒸粉丝、五花肉、明虾、白蛤油蛤、深海鱼，主食是玉米饺子，素菜拼盘和油豆腐，整个套餐很丰富，蒸的海鲜对海鲜品质要求比较高，是真新鲜，汤汁渗到下面的排骨粥里，粥都鲜美了。有服务员帮忙蒸，环境一般，有免费停车场
莆田市 · 蒸食膳海鲜餐厅(南门店)
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克里斯杨 2024-01-04 17:55
🌿环境：
城隍庙旁边有一种穿越回农村老家的感觉

「清纯豆浆」非常香浓石磨豆浆的感觉一大碗2块

「五彩麦煎」和「煎粿」挺好吃的一个咸一个甜是淡淡的甜但是一个卖5块贵的离谱平均一口1块

「油炸豆腐」很好吃！一点都不油腻也不会割嘴巴我这样一碗是3块的量

「豆浆炒米粉」怎么说形容米粉非常嫩！敢信吗亲自来尝一下就知道为什么我会说嫩！！一份12我一个人能炫完

「陈皮红豆汤」吃之前粒粒分明入口一抿即化沙太好吃了！！！

把餐食全部吃光是对这家店最大的尊重与肯定😜😜
莆田
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ZqQ_275 2024-05-20 19:13
环境装修很有特色，菜品好吃，菠萝爽肉酸酸甜甜肉质很嫩，海鲜白玉卷，像广东的肠粉软软的好吃。马蹄饼也好吃荐推荐。
莆田
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半个Lemon 2018-10-16 00:00
第一次来莆田。莆田的朋友说炝肉是当地特色，推荐我们来试一下。所以炝肉就成为了我们的莆田第一餐。刚到莆田时就发现街上全是各种炝肉炝面店。
莆田人说这家比较好，连锁店很多。内部装修风格简约家常。长条板凳让人很怀念。
我们先选了几个小菜，很多之前都没见过。小菜挺好吃的，就是有点咸，个人比较喜欢鱼干。炝肉就是五花肉外面裹了面粉还是淀粉做的。一碗里面满满的肉，还有面粉裹的豆腐。个人觉得汤比较好喝。米饭其实也还不错，一颗一颗颗粒饱满。总体上就是很家常菜的感觉。
莆田市 · 兴业广场-南门
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鸭鸭爱生活 2021-01-28 18:18
福建莆田：被忽略的美食之都，两天吃喝记🌟福建旅游，大部分人会想起“海上花园”厦门，“海上丝绸之路起点”泉州，“有福之州”省会福州，莆田大概是个被忽略的城市，但其实莆田也有着深厚的历史，丰富的美食。这里是妈祖故里，有福建四大丛林中历史最悠久的广化寺，有南洋风情浓郁的后黄村，还有各式各样的小吃，值得安排个两三天好好游览。
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😍莆田的美食，大家熟知的就莆田卤面，但其实除了卤面，莆田也有很多好吃的小吃，也有世界级的鹅岛精酿西餐厅，还有多家环境好口味好的酒楼。近期评选出的莆田百家餐饮名店就有不少好选择。
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1⃣️天隆酒楼吃一碗妈祖平安面天隆酒楼
妈祖平安面是每一个人上湄洲岛旅游必吃的一道地方特色小吃。天隆酒楼是岛上一家本地人都推荐的老字号餐厅，开业已经25年，主打就是妈祖菜！
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2⃣️吃一个包粉丝的兴化煎包新长征煎包
煎包到处都有，但莆田兴化的煎包有啥不同呢？林家大院新长征煎包可以说是莆田煎包的代表，在各处都有分店，24小时营业，早餐夜宵都能安排上。一个3元，热腾腾的出锅，卖完的话就只能等下一锅。内馅居然有粉丝，让我想起了沙县的烧卖，粉丝跟猪肉的奇妙组合，再加上煎得酥脆的包子皮，口感美妙！
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3⃣️武夷饭店吃一顿莆仙菜武夷饭店
武夷饭店也是老字号，本地人都知道，在这里主打莆仙菜，印象深刻的是泗粉面。泗粉是用地瓜粉做的，因其外观状若鼻涕得名。配料可谓超丰盛，上面还有花生碎哦，底下有少许汤汁，不会显得很干，一份分量超大，够三四个人吃！
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4⃣️幸福焖面吃莆仙小吃
在幸福焖面里吃上一碗焖面，满满的好料超入味，Q弹的面条，口感层次丰富。在吃面的时候并不会感到干，而且也不会烂糊。配料有海蛎、肉丝、韭菜、香菇等等，一碗9块搪瓷碗堆得满满，实在！还有各种莆田地方小吃！
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5⃣️世界级鹅岛精酿西餐厅吃西餐
倒是没想到，在莆田也有鹅岛精酿西餐厅，上一次还是在魔都上海。GOOSEISLANDBREWHOUSE鹅岛精酿啤酒西餐厅秉承传奇芝加哥精酿品牌鹅岛的理想与信念，将美式西餐融入其中，来自菲律宾的乐队表演将你带入餐酒搭配的美妙空间！
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6⃣️住进荔城友德大酒店，超丰盛自助餐
莆田的住宿性价比较高，400就能住上五星级酒店水准，荔城友德的自助餐也是性价比很不错！
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💯好吃又实在，被忽略的美食之都，值得一来哦！
莆田市 · 武夷饭店
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孤情落黄泉 2021-06-17 00:00
「粉丝蒸正蟹」粉丝入味，正蟹很新鲜，大个，味道很不错，量很大。粉丝蒸龙虾，也是一道粉丝类，龙虾够7个人吃，肉质q弹。「红菇卤面」卤面，莆田特色，味道也很正宗「猪颈肉」蘸白砂糖吃的，比较不油腻。好吃。「铁板牛肉」嫩滑，好吃
服务:
服务方面做的很好，总体体验感很棒
莆田市 · 蓝孔雀·绶溪海鲜楼
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WeiXin_523 2022-01-31 08:03
没想到福建茶吃出东北菜的感觉，盘子实在太大，味道又非常符合我们家人的口味，过年出行第一站来到莆田，我们家都是大胃王竟然都没吃完，开餐送了小菜，结尾还送了🍊…价格实惠味道一级棒，刷新我对莆田菜的认识哈哈哈～
莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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uniquezy 2024-05-03 21:20
饭点来的生意太好，点完菜以后等了半个多小时才上菜，太难等了，如果不是很悠闲建议还是不要来了，过来旅游看大家评论说是性价比很高的苍蝇馆子，我们两个人也吃了两百来块感觉很一般，主要是品尝一下当地特色，也不知道这家味道到底正不正宗，反正我觉得不好吃😂
「特色人家猪肉（荔枝肉）」跟东北锅包肉差不多吧
图二是店员给推荐的特色菜，应该是猪杂，腥味比较重并且大块的都嚼不烂，不好吃
兴化炒米粉也是特色，然而米粉很干噎喉咙，味道太淡，加了辣椒以后勉强吃了几口
莆田
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刘青在 2024-04-05 20:46
莆田的city walk
从元妙观三清殿开始
北宋大中祥符年建
江南少有的宋代古建
见证了古城的悠久历史
从这里出发，沿途有十几座省保市保古建
最后看一座百年的基督教堂
在东门兜阿文炝肉店，来一碗炝肉
里面有肉片，花菜，豆芽，还有三个豆腐丸子，
这里的炝肉也可以配一份白米饭
把炝肉当菜吃
米饭是自取的铁饭盒，一块钱，
古早的味道
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莆田
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yu_5940 2021-04-07 00:00
位置：在西天尾的南少林寺的半山腰，从西天尾去南少林路上就会经过，位置好找，门口也有多个停车位，方便，而且夜晚也可以眺望大半个莆田夜景，挺好的；
风格：装修比较特色，各种武林风名字的房间和座位号，别具一格；
口味：比较偏家常菜一点，要说特色菜的话，鲎，但是也是吃它的稀少性，味道是一般般，那个鸡蛋里面有肉丸不错，外观也吸引，味道也不错，小鱿鱼是脆脆的口感也不错，其他都正常一般的水平；
总的来说，来这边主要是欣赏风景的前提下能吃上美味，挺好的！
莆田市 · 武林客栈
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GAI_229 2024-04-11 15:37
位置很偏，逛完南少林下来的路上
很有特色的一家山中“小”店～

🌿环境：
按照武林江湖上的派别来进行的布置，非常的有特色

🛎️服务：
这里的服务人员很有趣，讲话的语调，接梗的速度很好
虽然菜品有点不合口味，但被这服务给弥补上了
莆田
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Ella_677 2019-08-03 00:00
整个下午没有进食，路过这件炝肉店。对于肉片汤原来是不喜的，然而青蒜叶却让原来会显得腥气的肉片鲜香无比，地瓜粉的适时加入，使肉片变得溜滑，口感又好了几分。豆腐泡也是烟熏的那种，豆腥味十足，豆腐皮也是溜滑的口感。吃了小半碗，超级满足。
莆田市 · 兴业广场-南门
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AngelaKK 2020-06-21 02:49
莆田美食 | 27年小吃老店莆田美食 | 莆田小吃 | 莆田旅游
📍
店名：老蒲鲜（一中店）
位于：福建省莆田市荔园西路738号佳友十亩园小区(停车方便/店面耀眼)
-
🏠
豪华耀眼的超级门面！
非常之吸引眼球！
店门自助点餐区没餐牌！
小吃小炒区/海鲜区等等！
对于来自海边城市的我！
海鲜直接忽略目标小吃‼️
-
👨🏻‍🍳
♦️「一品靓汤」💰89
一开始问点餐员是什么汤~介绍是排骨啥啥汤！
实际就是清蒸猪肉汤！
与惠州煮法和味道一致！
不同的是少了些许的葱花与胡椒粉~
还有葱头酱油蘸料！
汤是浓郁够味也够鲜喝着舒舒服服！
猪肉虽然煮了很久~但不会柴还挺鲜嫩的口感！
-
♦️「豆粉软粿」💰25
这个是童年回忆食物之一！
虽然味道不同！做法还是一样！
我那边叫做糯米糍~偏向甜口！
莆田这边的不甜吃到回味段会吃出黑芝麻的一点点苦味！
不怎么推荐个人觉得价格贵！
-
♦️「妈祖麦煎」💰22
这个香口得一绝！
酥脆的口感又带点肉的感觉！
仿佛某一刻在吃着薯片！
非常不错！
-
♦️「卤面」💰22
香菇海鲜杂烩汤面！
味道层次挺足！
香菇味是冲锋！
海鲜们是后援补给冲击味蕾！
鲜咸香~份量足到爆炸！
推荐尝鲜！
-
♦️「美极广芥」💰25
本地芥菜！新鲜！
最值得表扬是最后擎天一油！
蒜头热油淋上去！
真的香喷喷这蒜头热油！
-
🏠
你说我推不推荐打卡？！
尝鲜的🉑
总体味道不过不失中规中矩！
人均70丰俭由人！
End
莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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