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  隔壁樊同学 2022-10-07 19:09

  来莆田的必吃之「炝肉」
  莆田有那么几家炝肉店非常火，这家店看了下算是最火的，当地人非常的多。
  他家基本上也没有太多别的吃的，核心就是一个「炝肉」，门口下单，然后门外拿票取餐，还能现场看他们制作的过程，不过这种天气下，火这么旺也是真的热啊。
  
  「炝肉」超级大一碗，感觉应该就是肉片挂上糊，水煮熟，口感上确实很嫩，感觉他们做的很简单，吃起来非常鲜。
  炝肉里面的「豆腐」，感觉也非常好吃，本身就能锁住水分和鲜味，和炝肉搭配非常棒。

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  莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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  小胖子小花花 2023-03-23 12:57

  活动价买的，真是超预期。
  海鲜活泼乱跳，下锅前我看他都在跳。吃的很开心啊🥳
  蒜蓉扇贝粉丝味道超赞，很符合我的胃口。
  最近本来对海鲜不太敏感，但是吃了他们家觉得还不错啊。蒸汽海鲜大胆吃起来。
  唯一不满足的就是我应该多抢两张活动卷，我觉得带家里人一起来吃超级适合。

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  H_8951 2022-06-02 22:47

  四个人去的，点了六个菜吧，味道比较理想的算瘦肉黑蒜汤，点的是活虾，但是这样烹饪出来，虾不是很新鲜，吃到一只味道有点怪，

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  莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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  林来宝 2018-07-18 00:00

  一家比较有莆田味的店。
  店面很大，店里有天井，装饰着喷泉假山，古香古色。包间也比较大。
  「红菇卤面」味道不错，口味正宗，浓浓兴化味必点，分量足。
  「红菇滴露鸭汤」鲜，红菇炖鸭肉鸭杂，不爱吃肉，光喝汤就感觉很满足
  海鲜挺新鲜，整体体验不错，值得一去。

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  莆田市 · 天下渔村(南湖公园店)
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  吃货_4042 2024-04-16 09:27

  店铺开在居民楼下，隐蔽到招牌快看不到了，旁边就是很有名气的吴记锅边糊，来吃的都是本地人。豆丸汤10-20一份，我点的10块的，完全够吃，豆腐丸的汤底和沙县的汤底很像，外皮像裹着一层淀粉类的糊，中间是豆腐碎，最里面的馅是肉，花生，小葱，虾米搅的，加上一把豆芽，很好吃。

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  tNK_1909 2024-06-08 23:23

  清蒸大虾，鲜香四溢的味蕾狂欢!
  我忍不住想和大家分享这份幸福的感觉!
  首先，从视觉上来说，大虾绝对是一道令人垂涎欲滴的美食。大虾呈现出鲜艳的橙红色，搭配着翠绿的葱花和金黄的姜片，色彩诱人至极。每一只大虾都饱满肥美，让人一看就食欲大增。
  接着是口感，简直是一场味蕾的盛宴。大虾肉质鲜嫩多汁，入口即化，搭配上浓郁的酱汁，味道层次丰富，让人回味无穷。那种鲜香的味道在舌尖上跳跃，仿佛能感受到大海的鲜美与活力。
  了至于味道，我只能用“完美”来形容。油焖大虾的调味恰到好处，既保留了虾本身的鲜美，又增添了丰富的层次感。大虾的新鲜程度也显而易见，完全没有任何腥味，只有纯粹的美味。每一口都让我感受到了满满的幸福感。
  最后说说我的感受吧，这次的体验简直是一次味蕾的狂欢。它不仅满足了我对美食的所有幻想，还让我感受到了食物的魅力与力量。如果你也是海鲜爱好者，那么千万不要错过这道美味佳肴哦!它一定会给你带来难以忘怀的美食之旅。

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  匿名用户_9911 2022-07-28 20:34

  吃了两次，没有一个菜踩雷，食材新鲜，价格公道，份量很足，扇贝和紫菜饺尤其好评，老板很热情，下次来岛上玩还会选择来吃。

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  莆田市 · 渔家大厨坊(湄洲岛店)
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  zzM_7935 2024-01-14 18:44

  阿伟的米粉套操满满的料，关键一级好吃，从店里吃到家里！期待阿伟更多新品

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  牛牛的猪 2017-08-03 00:00

  味道可以，三大一小，店家知道团购的说要加青菜和主食，想要米饭，店家说下雨没有只有其他。于是点了一个炒面。

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  莆田市 · 武林客栈
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  Vincy_6705 2022-08-03 18:38

  蛮不错的当地口味餐厅。
  吃到了正宗的莆田卤面，可口。
  海鲜做的也没有任何踩雷的地方，顺便喝了百威啤酒大师版，蛮好喝，而且价格和网上没有太大差别，比较良心。
  荔枝肉和福州做的不太一样，也很好吃。
  另外第一次吃到了土笋冻，感觉像鸭肠。

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  莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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  包兔兔 2024-05-05 09:32

  我们二人在九龙谷游玩好，本来想去其他餐厅的，无奈五一游客实在太多，每一家7点多都是排对第一高峰，看到这家评分也挺高，于是电话问到了这一家。7:30等位6桌左右就吃上了，而且还挺幸运点上了最后一份姜母鸭，味道浓郁，鸭肉鲜嫩，胃口大开。大量消耗能量的一整天，我们点了许多小份的小菜。
  小份黑豆豆腐，外焦里嫩，没有豆腥味，有一点蛋香，鲜咸很好吃。
  三拼每一个都喜欢：五香卷最好吃，口感层次丰富，醋肉蘸甜辣酱酸甜开胃🤤，萝卜糕小小一块很好入口，量好很大我们还打包了。
  香酥芋泥是甜甜的荔浦芋头，就像点心一样，外面炸的薄脆，内里甜香酥软，点赞👍
  我最喜欢💕是咸蛋黄鲍鱼，2个起售，鲍鱼本身就新鲜还大颗肉，裹上咸蛋黄，入口非常完整，美味满足，喜欢海鲜的不要错过😜
  面线糊很精致，如同缩小版的莆田卤面，海鲜小料超级多，还可以配油条吃，这一顿好饱，一本满足，真的实惠又美味😋

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  ranichen 2024-02-25 19:32

  本地人带来吃的一家老店，第二次来吃了，哈哈。
  我们三人点了三份扁食杂烩汤，分别加的面线、米粉、地瓜粉。杂烩汤里除了扁食和主食，还有加小肠、猪肝、醋肉等，满满一大碗，吃不完。
  小肠和猪肝蛮嫩，醋肉泡久了会软，早点吃味道更佳。
  一份25块，值了。

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  萌哒哒的 2024-06-14 19:42

  上岛第一餐，无功无过。环境一般，但是老板娘态度挺好，上菜也快
  「海鲜卤面」味道比较清淡，挺鲜的，放了花甲，蛏子，牡蛎以及两只大虾，份量挺足
  「紫菜饺」外皮黑黑脆脆的，尝起来没有焦味，里面是猪肉鱼肉馅应该，浅吃一两个尝鲜还不错
  「海蛎煎蛋」踩雷了，吃起来都是淀粉黏黏糊糊的味道，尝不出牡蛎的鲜味
  「海鲜拼盘盘」整体料和卤面的差不多，多了鱿鱼钉螺，少了牡蛎，大虾也多了两只。香辣味的，口味还行，性价比一般

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  好吃的在哪里 2024-05-28 21:13

  在岛上吃到还可以的一家店～（个人口味仅供参考）
  去的时候正好是放学的时间，学生都坐满了，我们转了一圈回来还是很多孩子在吃，环境虽然一般但经济实惠～
  沙茶面里沙茶酱的味道还是很浓郁的～面是那种碱面，吃起来很香，加的料很多，猪肝很嫩，豆腐包很吸汁～
  砂锅是这家招牌，里面的面/粉等可以自己选，选的红薯粉丝～建议还是要放点辣椒，不放辣椒的话会很清淡～点单的时候老板也和我们说过了，没有因为我们是游客就很敷衍，特别热情，推荐的也详细～

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  xxin_1024 2022-02-13 17:22

  到莆田的时候是半下午 开门的店不多 正好之前查的这个开着 冲啊 好好吃啊 炒米粉很大一份 海鲜都是新鲜杀的 蒸鳗鱼好吃 就是有一点咸 但是吃的非常满足 特别是对比前一天在福州吃的 简直非常不错 本外地人反正很爱了～并且价格很实在

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  莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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  越运动越美丽 2022-09-01 18:01

  莆田探店/辰门兜北 老谭砂锅 目前最好吃夏天没胃口的时候总想吃点重口味的，看到好多朋友都来这家吃，决定来试试～
  
  地点：导航搜老谭砂锅(辰门兜小区北)，末尾有地图～本以为不好停车🅿️，到了发现停车位还是挺多的👍
  
  点餐：菜单在后面的图片里，猪队友点了大排刀削砂锅，我尝了一块大排，好吃😋脆脆的又很嫩！我点的大肠刀削砂锅，味道也很入味👍2个人都点的微辣，里面放的一勺蒜蓉酱一定要拌开，整碗都香了！还可以自己加酸菜脆脆的，不咸！酸菜自由不是梦～

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  莆田市 · 老谭砂锅
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  懒羊羊在中国 2022-08-03 21:23

  店面很好找，门口也有停车位。老板很贴心热情，一坐下来就送上了小果盘解暑。
  食材都很新鲜，没有踩雷。莆田卤面特别正宗，最后连汁都吃完了哈哈
  豆茸果就像糍粑，香香糯糯的也吃不腻！
  本福州人，特地下高速去吃这家店哈哈哈哈

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  莆田市 · 莆阳人家(丰美店)
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  小桂子_8575 2022-04-08 23:32

  地址🏘:位于延寿路与丰美路交汇处西北角345号（凤凰百货对面），店名🏝:莆阳人家！
  停车🅿:店后面有自己的停车场，用餐停车免费，停车非常方便！
  环境:十几年老店，有家的感觉，装修有些老旧了！
  服务:提前定的包间，到了后又说没有，管理有些混乱！第一次来这边吃，感觉很实惠，味道也不错！这次请客就来这边了，没有菜单，自己下楼点，没有明码标价，总感觉不太好！
  所有点的菜品味道都挺满意的，就是个别菜品价格比较高，吃完楼下结帐，没开发票打了个九折！进入包间，桌子中间有一大瓶椰奶，当时还觉得应该是送的，服务挺好的。没想到后面结账的时候收费了，瞬间就觉得很不舒服。

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  莆田市 · 莆阳人家(丰美店)
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  Ergo_4663 2022-10-17 10:28

  福建糯叽叽｜隐藏莆田菜市场的平价传统糕团最近真的被糯叽叽洗脑了
  符合我芋泥和糯叽叽的，非大胡建莫属啊！（一直觉得福建是我的第二故乡，因为有芋泥！）
  想起前年在福建莆田筱塘菜市场发现的一家红团店
  就是专门卖传统福建糕团的
  虽然没啥名气，但真的朴实又好吃！简单分享一下嘛
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  糕团店是两个阿姨现场手工做
  小店热气腾腾的～
  🍘莆田红团（莆田人团圆时一定要吃的糕点）、芋泥团子🍡、芋角、米糕、糯米年糕、黄米年糕、碗糕、麻糍…
  品种我也数不过来，二十种有的吧！
  价格都很便宜！几块钱一斤那种
  .
  我把现出炉的炸芋泥丸子和芋角还有糯米年糕都买啦。试了一下糯叽叽超好吃！
  这种传统糕团真的让人忍不住喜欢啊！
  .
  另外在莆田这座城市待了三天，基本上打了莆田百家餐饮上的有名餐厅，发现家家都有好吃的菜！荔枝肉、铁板芋泥…真的念念不忘噢！有机会还要来！
  .
  📍福建莆田筱塘市场国英糕团（市场不会错，店名应该叫这个名字）

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  莆田 · 莆田市筱塘市场
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  云朵上的_2124 2022-05-25 15:08

  听朋友推荐这家是莆田本地菜，今天特地午休没休息赶过来品尝一下，位置于在馨宜，新天地三楼，门口🈶一个像财神爷捧着海蛎煎那个海蛎煎磨具做的很漂亮，像真的一样看着就流口水😄
  一进去坐下迫不及待赶紧点那个「现撬海蛎煎」
  个人感觉「鸡爪田鸡」味道一般，海蛎煎上面那层脆脆里面海蛎挺新鲜的，口感不错不错，上菜速度也很快，
  
  环境:
  装修简单闽南风格
  
  哈哈，店里还有播放闽南歌很独特哦
  
  服务:
  有个穿白衬衣的小哥哥服务态度特别好😄

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  莆田市 · 四道菜·现撬海蛎煎(馨宜新天地店)
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  sy姸_3332 2024-05-13 14:32

  不能去的店！不知道莆田本地那个红菇那么贵吗？在云南是最便宜的菌子！在这家店，一碗海鲜面30，然后加了三个朵半个的这个红菇就58 一碗还有本地人去吃，和我们吃煮出来面，简直就是差别好大的！店家别说点的不是一样面的借口！避雷！！！

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  想的美_5480 2024-02-18 17:27

  很多很多年的老店了，煎粿很出名，是用南瓜跟迷糊做的，比较软糯一些，很清甜
  一份12元，很大份的，3个人点一份就够的，多了油腻
  豆丸不错，扁食上次吃不是很新鲜，建议豆丸汤
  整体来说还不错，也是莆田的特色小吃之一

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  因为太暴力都点 2020-12-14 00:00

  环境:
  普普通通的小餐馆，装修简易
  服务:
  阿姨热情利索
  「卤面」20块钱传统卤面的配料中的虾干、鱿鱼、香菇、蚕豆、对虾、五花肉、海蛎、韭菜、洋葱，面量挺大的两个女生分吃也够，店家配置的蒜蓉萝卜干特别搭还有脆脆的口感层次。刚刚出炉的面不坨，汤头咸味适中浓稠得当，说不上特别美味但是发挥莆田卤面的正常水平了如果带外地朋友来，要吃正宗莆田卤面去老莆仙阿伟海鲜楼去吃吧那种猪大骨海鲜红菇汤底才是正宗的，其实价格也差不多∠( ᐛ 」∠)＿但是平常工作餐还是不错选择。

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  莆田市 · 卤面大叔
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  野兽mn 2024-06-02 13:10

  太绝了！
  连着吃了两天 心心念念！！狂风暴雨也想来吃
  黑米粉和白米粉是不同的口感
  黑米粉是有一层锅巴的 比较q弹
  白米粉是炒后锅闷出的比较绵密
  个人偏爱黑米粉！！
  一定要加蛋哦🍳
  
  「甜麦煎」甜麦煎是小时候爸爸煎饼的味道 甜的q弹 洒了芝麻～ 好久好久没吃上了
  「煎粿」煎果是偏酥脆的 蘸着豆浆也美味！！
  「牛肉炝」牛肉炝天花板 第一顿直接炫了两碗！前一天腌渍 十分入味 口感嫩滑！ 入口即化～～
  豆浆很醇厚 糖可以自助～～
  
  连吃了两天大满足！！！
  走了还要打包两份带走～～

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  嘛咪嘛咪牛 2024-04-01 11:36

  看到某书的推荐被种草的，作为一个吃辣的去吃这么清淡的，前几口还比较不适应，但是不经意就这么吃完了，因为好吃呀！性价比很高，特别点名里面的芽菜，巨好吃

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  牛奶糖爱旅行游 2024-04-25 15:05

  极限24h吃遍福建莆田 人均50吃遍美食！全国自驾第十三站📍福建省莆田市
  
  🌈美食
  🔸天久王炝肉💰17
  街上到处是炝肉店，来莆田必吃
  🔸求生煎包铺💰5
  肉的3元，素的2元。都好吃！生意超好！买的人很多，阿姨手速超快的装，还排了五分钟
  🔸阿伟海鲜楼💰81
  莆田卤面好吃！！咸蛋黄鲍鱼一般般
  🔸阿昌豆浆炒💰19
  豆浆炒的粉超细超好吃的！不过豆浆味倒是没吃出来。麦煎软糯香甜也好吃！
  🔸龙桥扁食💰20
  拌泗粉就是红薯粉丝拌粉。杂汤料超多！各种内脏 蛮好喝的。下雨天的工作日中午座无虚席，大多都是本地人在吃
  🔸筱塘市场💰2
  一个本地菜场，来买红团的
  
  🌈景点
  📍湄洲岛
  本来很种草 想去的，下雨就算啦
  📍古谯楼
  二楼有个文创店，有免费的章可以盖，也有10元的彩色套章。文创产品做得不太好看。店里可以俯瞰十字街
  📍兴化府
  非遗的那条街仔细看看蛮有意思的，介绍的很好。就是比较萧条 很多店没开或者开着门没开灯。隔壁那条街就都是同质化商店了
  
  🌈本次莆田游打卡的这几家美食都很好吃！去泉州啦 ！莆田拜拜~

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  莆田 · 莆田站
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  only洋宝宝 2024-02-14 00:10

  旅游从泉州到福州的路上选择了这家当晚饭，总体来说口感还可以，没有很惊艳但是也都不踩雷。
  猪蹄烧的比较有嚼劲，不是软烂的那种，偏甜口。
  芋头鸭肉饼稍微有点油，每人一块足矣，点餐的时候要注意哦，一份是三个，别点多了，我们就是开始看菜单三个起点，就数字选成了三份，结果上来9块饼，好在跟店员沟通，同意我们退掉了多点的，服务还是很好的，里面芋泥比较多，口感比较绵密。
  荔枝肉做的有点像咕咾肉，不是很正宗，正宗的好像最外层应该是用鱼做成的透明状外皮。
  牛杂中规中矩，酱香味的，感觉牛杂这种还是要吃点辣才行。
  蟹肉蛋煲黄花菜我觉得一般，没必要点，就是家里掌蛋切片做的汤，完全吃不出蟹肉的味道。
  莆田卤面我觉得还不错，面条稍微有点软烂，味道入口还是蛮鲜的。

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  lTK_382 2024-06-12 17:00

  「#套餐：【精选新品】超值3人餐」「#糖醋荔枝肉」好吃

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  猪瘾日记_9011 2024-03-23 22:19

  莆田探店｜据说他们家盐酥鸡超正宗⁉️
  🏠店名：「台湾阿弟盐酥鸡(莆田旗舰店)」
  他们家在我收藏夹很久了，据说他们家很火爆，很有个性。
  之前在秀屿也吃了一家盐酥鸡（可以看之前的笔记），我觉得在菜品样式、店面风格、味道、价位上都大差不差。最明显的区别是秀屿那家是酱料和炸物是分开的，他们家是酱料和炸物融合在一起，酱料浸透炸物表皮。
  
  🌱环境：
  我是下午去的，店里没有人，不用排队。店内风格直接看图，桌椅都是铁银色
  
  🛎️服务：
  他们家有一点蛮奇怪的，和网友说的一样，没有菜单，想吃什么看着点，没有菜单没有价位点餐的时候多少有些别扭。
  
  🌰菜品：
  他们家整体是酱料和炸物融合在一起，表皮偏软偏湿一些，由于酱料浸入，味道上稍微有点点酸
  1️⃣盐酥鸡
  两家我都不太喜欢，get不到，可能盐酥鸡用的是鸡胸肉？肉质太柴了，我比较喜欢有汁水的
  2️⃣鸡翅✅✅✅
  必点，好吃有汁水
  3️⃣台湾香肠
  本来点的普通肉肠，老板说台湾香肠更好吃，就换了，炸完之后变的很小，偏腊肠甜的肉肠，味道一般，期待值偏高了
  4️⃣培根金针菇✅
  还可以，点一些蔬菜恰好可以中和一下腻
  5️⃣梅子可乐✅
  可乐+话梅，挺让我出乎意料的，竟然意外的还不错。
  比普通可乐偏甜一点，但是气还算足，不假甜，甜味中带有一点酸酸的清新，比较解腻。
  
  💰价位：人均50（丰俭由人）
  💁🏼‍♀️总体评价：
  性价比一般，没吃过正宗的，味道还可以。风比较大，没有很惊艳到我，期待值有些偏高了，总体上作为小吃还是可以的

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  Haaaayuerxier 2024-05-01 18:45

  整体性价比不错…在市区吃到价格实惠的莆田菜系酒楼不多…这算是一家整体上不怎么点海鲜的话人均不到一百就能吃上一大桌…推荐铁板芋头和发菜苦螺羹做得不错…地理位置也很优越…靠近荔园小区…附近停车也很方便…但是服务一般…没有及时来换骨碟

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