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  悠步_764 2024-06-10 23:04

  cctv都曾报道过的非遗美食传承的“老莆鲜”，在节假日外地游客和当地人都成为它的座上客。
  「红菇卤面」
  莆田主食比点的卤面，他家的卤面没有放很多海鲜，青菜海蛎偏多，一碗还可以，多吃较腻。
  「一品靓汤」
  这个汤必须夸夸了，南方人在做汤方面还是很有味道的，喝着大概是鸡 排骨几种不同的肉掉出来的汤，鲜美可口。
  「荔浦芋头」
  芋头也是莆田一大特色，据说荔浦芋头在古代只有皇上才能吃到，芋头自身的甜味加上汤汁的鲜香，非常好吃。
  「南乳荔枝肉」
  荔枝肉呈粉色，被炸的酥脆，里面的肉也带有一丝甜味，好吃到忘记拍照[点赞]

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  想的美_5480 2024-02-18 17:27

  很多很多年的老店了，煎粿很出名，是用南瓜跟迷糊做的，比较软糯一些，很清甜
  一份12元，很大份的，3个人点一份就够的，多了油腻
  豆丸不错，扁食上次吃不是很新鲜，建议豆丸汤
  整体来说还不错，也是莆田的特色小吃之一

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  第一个月 2024-05-09 14:25

  今年的五一，劳动节 我们的好朋友从浙江诸暨千里迢迢来到我们的大莆田，原本五天假期是想着带朋友去平潭领略一下出名的海景跟蓝眼泪，可惜天公不作美，今年的莆田已经陆续下了两个月的雨了，阴天是常态，所以呢我们就打算在莆田本地逛逛，细细的品味这座美食之城。那么正题来了，我们今天呢打算带朋友去吃一家我们吃了很多次的一家很惊艳的风味名小吃————一九九六川味小吃。他坐标藏匿于月塘街的建设路110号，周边很热闹，于是我们是晚上出发，七点多到店了。刚进门，那扑鼻的香味就迎面而来，老板没有第一时间来接客，因为比较忙，店里客人还是蛮多的，老板见我们再挑选菜目，也没有来打扰，等我们差不多了，这时老板过来了解了一下我们的口味，快速的点完单我们就找地方坐下了，店面很小 好像是自建房改的门面，店面后面是一个大院子，我没记错的话，有种小时候童年的四合院的感觉，我们四个人点了三分砂锅刀削，加了大肠排骨和牛肚，我自己点了一份小面我喜欢细面。额外我们又点了一份牛肚 一份排骨和一份生菜。哦对了 还有他们家必喝的冰绿豆汤，他们家绿豆是煮成半绿豆半沙的状态，微甜非常解腻。我感觉给整个用餐体验大大的加了分！大概等了十分钟菜都上齐了，我们跟老板要了点蒜就这面吃，很香很有味道，独特的川味油面，我们四个人的评价是五颗星，而且环境虽然有点破，但是很有复古味道，很怀旧。

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  帅龙在天 2022-05-27 21:45

  和同事去莆田出差，晚上吃完再回来，莆田的同事推荐来这里，说很有特色。拐个弯就是万达，门口有停车位。里面很深，布置的有特色，模拟小河、风车、两岸亭子，颇有江南水乡气息。食材很新鲜，还有自制豆腐皮。菜系不错，荔枝肉和闷装羊肉，都是莆田特色小吃。

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  莆田市 · 天下渔村(南湖公园店)
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  昊天乐乐 2019-08-08 00:00

  蓝孔雀海鲜楼位于绶溪公园和莆田市博物馆对面，地理位置还不错，特别停车位充足，方便家人聚餐。
  买了3人优惠套餐，味道确实不错。红菇卤面丝毫不输给专门的江口卤面店，小蛏干、虾仁干、瘦肉末、红菇等辅料量很足；卤味三拼也不错，特别猪颈肉又嫩又脆；花菜蛏溜色香味俱全；黄鱼蒸豆腐黄鱼鲜嫩、豆腐咸香；虫草花拼黄秋葵搭配很好，就是盐撒的不够均匀；最后上来的蘑菇包确实做的惟妙惟肖，真的像六朵香菇，咬下去原来是肉包。三个吃的肚子撑了打包两个塑料快餐盒回家晚上配稀饭。一餐愉快的午餐，下次来绶溪公园还想再来。

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  莆田市 · 蓝孔雀·绶溪海鲜楼
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  inne_5943 2022-06-22 10:27

  每座城市都有属于它自己独特的味道，而最容易唤起人们味蕾记忆的就是地道的家乡美食。
  一碗稀疏平常的扁食，却是贯穿孩童记忆的特别点心。
  这家位于西天尾的扁食小店，开了许多个年头，看好评如潮于是来试试。
  扁食不令人惊艳，我感觉各家都有自己做扁食的特色，看似相近，而口感却都有些许不一样。
  炸好的蒜洒在汤里很香，蒸腾的热气一直在锅沿盘旋，阿姨就这么一碗又一碗捞起，加点香菜葱花。
  填饱肚子，快速的一餐，扁食汤，面条，加上几根豆芽，几片小肠，记忆中的味道一直不变。

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  莆田市 · 陈记春风扁食
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  小希希cc 2020-10-12 00:00

  莆田探店 ｜ 山清水秀好风光，好吃又好玩的武林餐厅！🍃莆田这几年发展得特别好，景区愈加丰富完善，餐饮也变得各具特色！
  
  🌱这次偶然回莆田，妹妹说西天尾的山上开了一家很特别的餐厅！一起上山去咯！武林客栈听起来像是民宿，其实是个武林主题的餐厅！
  
  📍莆田市西天尾紫霄山路口处
  
  ⏰营业时间：10:00后营业
  
  🥳表演时间：晚上7点，有变脸和喷火表演，现场气氛热烈，男女老少都会很喜欢！
  
  🚗交通：一定要开车前往，在山上，开车比较方便，门口有很多空地可以停车，无需停车费。
  
  🥣菜品就是经典的莆仙菜，温润好吃，香味浓郁！极具地方特色！
  
  环境：装修特别具有武林特色，位置蛮多的，有露天位置，也有屋内的包厢，也有凉亭小桌。
  
  👉🏻特色：这里可以吃饭，可以上山采野果，半山腰还养了几只孔雀，晚上还有表演可以看！特别适合家庭聚餐，老人在屋内闲坐聊天，年轻人带着小朋友看表演，上山玩乐！不亦乐乎！
  
  🥳小窍门：偷偷告诉你们！如果要看晚上的表演，建议坐在门口的第一排位置上，演员是正对着大门表演，第一排的视觉效果最好！

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  莆田市 · 武林客栈
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  霏常蛋炒饭 2023-09-27 12:56

  莆田两日游｜吃吃吃莆田特色海岸散步第一天下午主要都在莆田市区啦，我在城厢区和荔城区！因为第二天去湄洲岛（见“下篇”！）路上会经过。超级近的几家店都在一条路上，不走回头路的方案🥳
  
  1️⃣️拌泗粉➕杂杂汤：龙桥扁食（建设路）
  泗粉真的很有特色，我那边没有这种吃法。油亮油亮的，看上去亮晶晶✨（图片我没p！），但是吃起来不油腻。上面的花生🥜很有心思，不仅香脆酥还有一点点盐。泗粉是那种类似红薯粉的劲道爽滑口感还软软的。
  杂杂汤里基本都是内脏，没啥异味，我还蛮喜欢的。
  
  2️⃣豆浆炒➕甜麦煎：阿昌豆浆炒（建设路）
  谁不知道莆田米粉！！炒粉里豆浆味比较淡， 不是干爽的炒粉，值得体验一下。麦煎一个人吃不完，建议2个人及以上再点。
  老板似乎要拍片子，偶遇了店内摄影团队。店里招牌非物质文化遗产，想来是祖传的好手艺。
  
  3️⃣炝肉、炝蛏➕米饭🍚：天久王炝肉（建设路也有，我实在吃不下晚上去其他地方吃的）
  莆田又一大特色。滑溜溜的炝肉炝蛏，是外面裹了一层地瓜粉。和大学时候在学校吃的一样。
  想加点金针菇，实诚的老板委婉地说应该不好吃劝阻我们。莆田人不错👍！
  
  4️⃣ 奶茶🥤➕物资补充：吃完有没有想喝点奶茶咖啡哈哈。旅途中如果想补充一些物资日用品，可以去附近的广场，我去的益田假日广场，有大润发超市和很多奶茶店（瑞幸、蜜雪等），一站式补充比较方便。
  
  交通：我是自驾，建设路有少量的停车位
  
  晚上入住了湄洲岛对面的酒店，附近是文甲码头。第二天早上直接上岛！（湄洲岛攻略在“下篇”）湄洲岛上的民宿不爱住，酒店又比较旧了就没住。
  
  🌿傍晚就在酒店外的沿海步道（海丝路）散步，晚霞红扑扑的和远方的海岛相映。三两人在深水游泳，微风轻吹，海浪起舞。

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  莆田 · 莆田站
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  芊芊_8882 2021-08-08 00:00

  环境:
  新装修了，环境不错~值得一去
  
  服务:
  服务很贴心啦~有专门的阿姨服务。
  
  菜单如下~完美，没有踩雷，好好吃呜呜呜
  下次还想去啦~
  海鲜都很新鲜，口感非常棒！！！
  煮的味道也灰常好啦~值得品尝~

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  莆田市 · 蒸食膳海鲜餐厅(南门店)
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  2 1970-01-01 08:00

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  发现之旅 2022-07-10 10:43

  在莆田的那段日子，都是跟着朋友们吃喝，这是我找的第一家莆田菜餐厅，是区域热门榜第一名。果然没有让人失望，可见找餐厅吃饭，点评还是极其靠谱的。
  「蒜蓉焗东山小管」「香蒜焗鳗鱼」「妈祖麦煎」「清蒸石斑」「荔浦芋头」「姜母鸭」等每一道菜食材都很新鲜，也符合我们这些外地人口味，朋友们都赞赏有加。

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  莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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  joyxie_9248 2020-10-30 00:00

  总体来说还不错，
  「兴化卤面」好吃啊！料足面稠
  「渔家蛏溜」蛏溜是一绝，孩子们很喜欢，吵着要加一份哦！
  「手工粉心片」很家常的一道菜！
  「清凉多贝汤」清凉可口，最喜欢这种原汁原味的贝壳汤。
  土笋冻的蘸料绝了，可惜女儿不爱吃

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  莆田市 · 蒲尚味道
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  XIANG哥_3070 2024-06-13 20:01

  莆田算是比较小众的旅行目的地，但其实莆田美食很出名，特别是海鲜。
  这家鸿运海鲜楼在莆田当地算是很有名的海鲜酒楼，我们到的比较晚，鲍鱼卖完了，所以点了「蒜蓉对虾」，非常新鲜，蒜蓉蒸很入味。还有另一道招牌「芝麻香芋」外酥里嫩，芋头香气十足。「特色炒面」份量很够，里面有蛏子，菇，瘦肉，好吃。「鸿运手抓骨」味道也很不错的。值得推荐！

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  yllim 2024-04-26 09:19

  首先要吐槽一个点，管理挺乱的，并不是很热心接待满座后等位的顾客，吧台也没有专人负责，只能顾客追着服务员要位置。
  我们那天去的比较晚，已经七点多了，店里还是很多人。在明明有空位的情况下，店员告知前面还有两三桌客人在等位（但我们只看到自己在等），也不打电话催前面等位的客人来用餐，只让我们干等着，索性就坐外面等着呗（晚上外面各种飞虫多到吓人）。
  等二三十分钟后依旧看到里面的两桌位置空着，我们决定再去争取一下，这时服务员才悠悠打电话给前面的顾客告知三分钟内不来店里就过号。
  终于落座，只能说美食能挽救之前的所有不愉快，能感觉出菜品都很用心，姜母鸭和巴浪鱼完全在我的味蕾上，青菜也狠狠的光盘了，很多人推荐的紫菜饭有点吃不来（总感觉有点沙子）。
  总体来说，就餐前期体验有待改进，环境很棒，餐品也很棒。

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  kuolekele 2024-06-02 19:36

  「椒盐皮皮虾」皮皮虾是真的不错，个头不小，也很饱满，椒盐的味道很好吃，价格有点点高了这个季节
  「潮汕海鲜粥」味道还行，一口吃出剩米饭的感觉，没有当年在深圳吃的惊艳
  「干炸小海鱼」好吃，炸的非常酥脆，建议老板开膛破肚，取出苦胆会更好
  「手工虾饼」给虾饼点个赞，说是手工特制，好吃！里面实打实的虾肉

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  苏苏仔 2024-04-07 08:39

  莆田 值得发掘的城市（一）🚄高铁直达莆田站，很不幸下雨了🌧️
  就放弃去湄洲岛看蓝眼泪 ，哈有个朋友冒雨前行，说很疯狂 大晚上超多车，塞了很久
  
  感觉莆田对吃的还蛮讲究的 好吃的很多
  🔴1、巷子里泗粉小吃店 在酒店附近，泗粉汤就是有5种料（卤猪肠 猪肝 豆腐包肉？ 扁食 荔枝肉）加薯粉，最喜欢里面的荔枝肉 很香肉很足，其他一般
  🔴2、求生煎包 下雨天还需要排队的店，很火爆，苏仔说比上海生煎包好吃 我个人觉得就还行
  🔴3、老莆鲜 白切羊肉好吃，鲜美爽口；海蛎饼一般般，有点太咸了，喜欢潮汕蚝仔烙做法 更香；卤面贵啊 但确实香，不过我觉得青菜放太多 而且很生，和青菜一起嚼，青菜味道更重 喧宾夺主的感觉，纯面和海鲜就很好吃； 土笋冻 很爽口可以，但是不喜欢汤汁 味道怪怪的
  
  🔴4、米糕？在路上碰到卖“包子”的大叔，好奇要了一块 5.5，大叔说以前比较甜 现在改良了 太甜没人要。没听懂大叔说这个叫什么，倒是意外的好吃 有弹性 有米香味
  🔴5、阿妹豆浆炒 好吃😋 豆浆炒确实很独特的做法， 扁食的皮有嚼劲 好奇现在也是手工打肉皮吗？ 走的时候还打包了一份路上吃 。店老板说你们外地的只知道点这两样 还有其他炒肉片啊之类的 也很好吃的 蠢蠢欲动啊
  🔴6、吓土伯生蚝 相比淄博烧烤 更喜欢这里的口味，但价格比不了。烤鳗鱼 烤黄瓜 烤生蚝都很好吃，还点了一次外卖 清蒸生蚝就很一般般 肉老掉了
  🔴7、东门兜阿文炝肉店 感觉很一般般 肉放很多粉 快速煮熟，加上几颗豆腐包肉？ 有点咸 肉有点柴 豆腐包肉不喜欢这个味道
  🔴8、阿伟海鲜楼 蛋黄焗鲍鱼第一口很惊艳 后面就容易腻了 只能少吃；酸汤鱼就普通酸菜鱼 鱼肉片也蛮少的；跳跳鱼没有想象中肉质鲜美 ；炒米粉没放豆浆 感觉没阿妹的好吃 ；还点了荔枝肉 好吃呢😋

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  莆田 · 莆田站
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  无意中注册了一 2022-09-12 20:42

  走了一公里到的哈，不虚此行啦……伙伴找的地方，真的很鲜很好吃！在小区口，很好找！

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  莆田市 · 卤面大叔
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  dpuser_4839 2022-10-11 17:23

  菜品味道不错 店铺位置很显眼 分量三个人足够了

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  莆田市 · 友德赏味(方圆荟·馨宜新天地店)
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  秀秀酱呀_7125 2024-04-28 11:58

  苍蝇小馆，但是本地人非常推荐。
  进门就闻到很香的炒菜味道
  炝肉新鲜，嫩滑。
  豆腐包肉叫做豆丸，好像也是第一次吃到这种。
  面线入口即融，好吃。
  赶时间，很烫也要糊糊嗦面。
  朋友还打包了另一家的煎包，也可好吃了，大肉包子，肉汁很香，面皮沾到了肉汁之后也更好吃，蘸上一点辣椒和醋更是开胃。

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  夏夏夏夏_9135 2024-05-08 09:18

  深夜食堂，十一二点来的，生意还是挺好的，门店挺深的，像把房子都打通了
  「砂锅牛肉粉丝」点了小份的，加了点酸菜味道还可以，肉也很多，看到最里面师傅在一个个的烧砂锅加菜
  总体来说味道还可以，量也挺多的，有点吃撑了

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  stonewood 2024-06-05 16:25

  菜品还不错，其他人服务都不错，就想一星差评给大堂穿黑色套裙的女经理。进门礼貌问她有没有垃圾筒，一句话不说，垮着脸用一根手指头指了一下。穿蓝白制度的不管大姐还是小姐姐哪个态度都比她好太多！
  
  这家老莆鲜门口写着已经营业31年，店里也是攒了一墙的各种牌子，菜品文化整理得很详细，就当是来科普的也不错。

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  黑户口 2024-06-16 20:29

  🌿环境:
  包厢环境很漂亮，还给我们布置了看下图就知道包厢环境很不错。
  
  🛎️服务:
  服务员态度很友善和蔼可亲，及时撤空盘。有求必应，点赞！
  
  「酸汤黑鱼」酸汤鱼鱼肉很滑嫩，酸酸辣辣很开胃，很好吃。「菠萝爽肉」菠萝爽肉酸酸甜甜是用猪颈肉做的，很嫩很好吃，孩子的最爱。值得推荐。

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  静静_3364 2024-04-18 22:09

  「炒豆芽」最后一道菜上来的，炒的有点酸酸的，也挺好吃的
  「苦螺羹」同事说这道菜有点苦。也有一个人说没什么味道，就像清汤一样！
  「炒软螺」这道菜也许本来就贵，没有几个就50元！
  「炒猪肚」还可以吧，加了好多配料！
  「鳗鱼」这道菜是我的最爱，我感觉。甜甜的！
  
  也许莆田人都爱吃糖吧，感觉每道菜都是带甜的！
  这里感觉只适合少数人吃。多的人感觉有点不太适合，有点挤！

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  匿名用户_9911 2022-08-23 16:25

  环境：
  环境很八错的！适合聚餐聊聊天系列！可以带爸爸妈妈来尝尝！还挺家常小菜
  就是记得先线上排队取号预约一下，不然是真的会等到谢生意特好「牛肉卷一个」牛肉卷吼吼吃！「招牌苦螺羹」肉羹小孩子们超级爱！榴莲卖相不好但味道还算八错！点的菜都蛮不错的

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  莆田市 · 蘑菇私房菜(东梅店)
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  脂肪碳水的结合 2022-05-03 13:36

  点了蒜蓉味小龙虾，但是感觉根本吃不出蒜蓉味，小龙虾本身比较咸，一般般。
  糖醋荔枝肉，还不错，甜口，小孩子爱吃。
  毛血旺，还可以，配菜有火腿，素毛肚，炸豆皮，黄瓜，白菜啥的，辣口，越吃越辣。
  零差评牛肉卷，差评，春卷皮很硬很厚，牛肉没多少，里面洋葱青菜什么的很多，非常一般，不值，不建议点。

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  莆田市 · 蘑菇私房菜(东梅店)
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  gingerliang 2022-01-29 23:09

  藏在小巷里的几十年老店环境:就在老旧小巷的入口，开了几十年了，旁边还有一家很火的豆浆炒，这种小店就别要求啥优美环境了，卫生也是眼不见为净，重在好吃，据说很久以前是开在路边的大排档，全靠口味赢得回头客。
  「椒盐猪蹄」必点招牌菜，香脆不腻，一个人啃上两三个不在话下。
  「竖蛏」很鲜美，也是必点菜品
  「芥兰蛋花汤」由于是朋友点的菜，我也不知道这个汤到底叫啥，反正很好喝，里面加了一丝丝棕色的玩意儿，据说这是一种海藻，我这个外地人觉得挺新鲜。
  「炒红薯粉段」这个类似大块红薯粉切小段的玩意儿，朋友这个本地人也不知道怎么翻译成普通话，总之就是用煮卤面的方法煮了红薯粉块，非常好吃，我家娃都吃了一大碗，吃腻卤面的可以尝试这个。

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  莆田市 · 阿妹豆浆炒
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  小叶子姐姐 2021-12-12 00:00

  莆田好吃的店铺还是很多滴莆阳人家，让爱回家，记忆中的味道
  记忆中的味道是什么样的呢，一起感受下，店铺不是特别大，但是蛮温馨的。
  食材感觉特别的赞，感觉老板的人均不高，食材确用的很好，确实蛮实诚的！
  「韭菜虾饼」「莆田卤面」「蒜蓉大竹蛏」「油煎花蟹」

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  莆田市 · 莆阳人家(丰美店)
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  北嗝_1622 2022-10-05 11:10

  环境：附近评分比较高的一家店，环境很干净，空间开阔不会拥挤，有些靠边的位置隔开很有私密性，上菜也很快
  「糖醋荔枝肉」我最喜欢的荔枝肉！酸酸甜甜的分量也很大，里面的肉肉很嫩，感觉调味可以再酸一点
  「名酱蒸鸡爪」鸡爪软烂，不输专门做港式茶点的地方
  「铁板牛肉」这个味道还行但是有些肉偏硬了
  「美极鲜鱿鱼」简单的调味就味道鲜美！

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  莆田市 · 友德·赏味(万达店)
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  GKN_3022 2024-06-21 19:49

  这边服务态度很好，小龙虾味道好极了！香辣味十足，口感很好，值得一来。

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  奇异小邦邦 2020-05-10 00:00

  这家卤面大叔生意很好
  气势也是真的有
  门口架起几个大锅 烟火气十足！
  用贝壳熬的汤头 看起来就很厉害🏻
  
  先付款，再按照号码的顺序发面
  先来后到，公平不漏单，八错！
  
  人太多了 终于等到卤面
  赶紧拍两张就试了起来
  
  🤗汤头很鲜甜！海蛎 瘦肉 干贝 红虾‼️
  老板真的好舍得下料🥰
  唯一美中不足 面太烂了点
  卤面八成熟 才是精髓
  
  20一碗，性价比高
  总体 推荐！好吃~

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  莆田市 · 卤面大叔
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