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  芋圆是个球 2022-06-17 11:06

  环境：店里空间很大，除了一个小宴会厅，其他都是包厢，环境挺不错。
  店里生意很好，晚上9点过去的店里人还是很多。
  菜品味道很不错，都是很正宗的莆田菜，也适合带外地朋友来尝莆田菜～
  推荐：
  「荔枝肉」「卤面」「蒜蓉竖蛏」
  卤面做的很好吃，里面加的料也很足，非常推荐～
  
  不推荐：苦螺羹

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  莆田市 · 上官府私房菜
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  苏苏呐甜 2020-08-17 00:34

  莆田必吃系列老蒲鲜 🥢人均90
  量大 人少不用点太多
  作为一个莆田人觉得无功无过
  以下菜品属于家家户户妈妈奶奶都会做的特色菜
  一品靓汤🌟🌟🌟🌟
  南方人吃饭不喝汤，等于没吃饭
  土猪肉直接炖的汤不加7788的调味
  套肠🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟（爆灯推荐！）
  小肠一层一层套在一起，加上酸菜，酸甜的味道
  非常下饭
  妈祖麦煎🌟🌟🌟
  蛮好吃的，QQ的口感，酥软香甜
  比何记担担面的薄麦煎差一点点，2个品类不一样
  金粿🌟🌟🌟🌟
  莆田乡下人自家做的年糕，煎出来的味道，童年的味道
  🔥莆田菜系推荐：（这些都可以在莆田其他饭店吃到）
  荔枝肉，土笋冻，焖豆腐，蛏溜，卤面，海蛎饼🦪，红团，海蛎煎
  本人推荐：荔源之家（各有各的特色）

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  莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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  因为太暴力都点 2020-12-14 00:00

  环境:
  普普通通的小餐馆，装修简易
  服务:
  阿姨热情利索
  「卤面」20块钱传统卤面的配料中的虾干、鱿鱼、香菇、蚕豆、对虾、五花肉、海蛎、韭菜、洋葱，面量挺大的两个女生分吃也够，店家配置的蒜蓉萝卜干特别搭还有脆脆的口感层次。刚刚出炉的面不坨，汤头咸味适中浓稠得当，说不上特别美味但是发挥莆田卤面的正常水平了如果带外地朋友来，要吃正宗莆田卤面去老莆仙阿伟海鲜楼去吃吧那种猪大骨海鲜红菇汤底才是正宗的，其实价格也差不多∠( ᐛ 」∠)＿但是平常工作餐还是不错选择。

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  莆田市 · 卤面大叔
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  sherry_6822 2022-01-10 07:18

  味道不错，卤面挺好吃的，海鲜都很新鲜。环境很不错。挺好的，可推荐。

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  莆田市 · 上官府私房菜
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  板烧鸡腿_3953 2021-05-05 00:00

  每次来都是点杂汤，杂汤里有炸肉、扁食、猪肝、小肠。可以选择拌面，也可以选米粉、线面、泗汾加入汤里面。炸肉就算泡久了也还是有脆，不会软绵绵影响口感。
  点单后就可以回位置上等店员送来。整体还是不错的，每次去都挺多人在吃

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  莆田市 · 陈记春风扁食
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  你的心上兔 2024-04-23 22:25

  先说总结：这家店的性价比很高，味道做得也很好，非常适合带朋友过来吃，菜做得很地道很有特色，关键是味道真的很不错。🌿环境：室内的环境干净清楚，店外方便停车
  「莆田卤面」卤面的味道很正宗，可以和农村流水席相媲美了
  「韭菜虾饼」里面的虾肉很大块，马蹄脆脆的，口感很好。
  「莆阳荔枝肉」荔枝肉酥酥脆脆的配上秘制的调味酱，吃起来很香也不腻
  「金丝鲍鱼」我觉得这款比咸蛋黄鲍鱼更加好吃，因为里面有一点点芥末的味道会解腻很多，吃多了咸蛋黄鲍鱼不妨尝尝这款，会发现是美味新大陆
  「一品靓汤」味道很鲜甜

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  若泠_7106 2024-06-21 15:02

  餐厅环境很干净，还有隔间可供选择。菜品如图所示，刚开始的虾饼太好吃了，反应过来的时候，只剩最后一个了，莆田卤面味道很正，轻轻松松吸溜了一整碗。黄花鱼，海胆蒸蛋，小青龙各有千秋，紫菜汤挺解腻的。综上所述，这顿饭享用得很愉快，价格也挺公道，教师们还有打折哦。

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  纱若妍心 2024-04-24 09:10

  周末到永泰泡温泉，第二天拐到莆田九龙谷玩了一圈（九龙谷有点坑不要去）午餐就到市区解决了，到店的时候已经快两点，好在老板还是挺热情的哈
  为了省事就买了团购套餐，菜的分量相当不错，有鱼有虾还有南日鲍，莆田卤面也做得很正宗很好吃，虾是用咸蛋黄做的，很特别很好吃，虾也很大只哦，还有清蒸的鱼是能够吃的出来的新鲜，总体性价比还是很高的，团购很划算

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  周桐溪 2023-05-02 20:54

  去南少林的路上，刚好逛完回来吃饭。环境给满分，天气好慢悠悠吃一顿，喝个茶还是很舒服的。
  钉螺，内地很少吃，一开始不会嗦，后来人家说吸不出来换一头，两边轮着就能吃到了。也是学到了味道还行，稍微有点沙…
  锅巴米粉，不知道是不是这么叫[疑问]带我们去的本地人是这么说的，各种蔬菜还有蛏子，锅巴那部分最好吃。可以点。
  竖蛏，也是本地人说的名字。冬瓜条和蛏子码起来一块，我得沾芥末，腥味稍重。
  红薯叶，味道可以，也还挺嫩，可惜不是用的猪油。
  *****汤，霸王别姬汤还是挺鲜的。但是我觉得还可以再炖烂一点。鸡蛋应该是土鸡蛋，挺香。但是甲鱼这么吃…我觉得有点腻。图个营养吧。

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  吃不瘦的胖少女 2024-06-21 19:55

  小龙虾份量足，味道很棒，蒜蓉味十足～～荔枝肉也好吃很正宗～～常来的店～～

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  水獭先森 2022-10-08 21:19

  价格实惠的本地大排档~
  自选菜的地方很贴心的每个食材都有明码标价，方便你选择，这点很值得称赞，各类海鲜价格都很实在，点菜时心里有底
  「炒鱼肚」非常完美，十分有锅气的一道菜，经典海鲜爆炒调味，鱼肚爽脆，绝对是必点
  「浇汁芋头」不得不说来福建吃到了不少好吃的芋头，这道菜费功夫，芋头外焦里嫩，浓郁的芋头味，完美的浇汁
  「浇汁鲍鱼」鲍鱼个头很大，浇汁也很克制的调味，不会过分的咸鲜，很好的衬托出鲍鱼原有的鲜味
  「豆豉鳗鱼」是这道餐桌最大的菜，鳗鱼很新鲜嫩滑，豆豉酱特别有水平，整道菜真的绝美
  「象拔蚌萝卜丝汤」很高级的搭配，高级的食材最简单的料理方法，汤特别鲜美
  「卤面」卤面wow非常多的小海鲜，很大一碗，非常有性价比，比第二天在外面吃的好吃多了
  唯一不足就是上菜比较慢，比较参差不齐，服务还是蛮好的，挺热情

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  莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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  ghcip 2022-10-01 10:19

  莆田当地的特色，也很受当地人欢迎，到店的时候已经下午一点多，店内仍然满客。
  
  炝肉，就是把精瘦肉用生粉抓匀，挂糊，然后在汤内煮熟的一种特色小吃，莆田很多做炝肉的小馆，还是以天久王名气最大。据说这个名字来自这里的地名：天九湾，很早以前这家店叫天九湾炝肉，名气越来越大，就成了天久王，甚至被称为“莆田市非遗小吃”，也是对了当地人的口味。
  
  炝肉（16元/份）+米饭（3元/份），一份炝肉，一碗米饭是这里的标配，既然到了莆田，就按莆田人的口味来点。炝肉是用生粉抓匀挂糊的肉，入口还有生粉形成的挂糊，肉的表皮是很糯的，里面是鲜肉的香味，因为新鲜，调味简单，吃的还是鲜肉原本的鲜味。这里的豆腐丸子是特色，豆腐打成泥，里面放上肉馅儿等，入汤汆成豆腐丸子，煮熟后再下炝肉，汤鲜味美，豆香十足，让这碗炝肉的口感更丰富。当地人吃的就是这份清淡和鲜美，作为北方人，还是点了些许辣椒。要了一份肉酱（6元/份），很小一碟，看起来像北方的炸酱，口味却是甜的，浇在米饭上，让这份炝肉米饭有了些许重口。
  
  卤小肠（15元/份），小肠处理的非常干净，毫无异味，也没有任何油脂，咸鲜微甜，入味可口，搭配米饭很合适。
  
  当地人很少吃白米饭，米饭在这座城市是汤的标配，一碗米饭往往要配一碗汤，于是有了炝肉，以及后来应运而生的炝蛎、炝蛏等，同样清淡，同样鲜美，同样不寡淡，同样是这座城市的味道。

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  莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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  啦啦娘 2021-09-29 00:00

  莆田美食 | 万辉附近的地道莆仙菜吃不腻的莆仙菜，山海之味，尤其是新鲜的海鲜。外地回来的朋友和大家一起提前庆中秋，就定在有地道莆仙味的蒲尚味道，属于万辉社区家门口的好酒楼。
  
  环境就是莆田味的酒楼，整洁舒适，包厢宽敞，阿姨服务挺周到的。正当季的正蟹，对半清蒸最好吃。「干煎扒皮鱼」干煎三角鱼，也可以叫剥皮鱼，野生的好味道，脆香鲜，一定要点。海鲜整体都很新鲜，用料也实在。虾饼推荐，馅儿里的虾肉很足，趁热吃，够味儿。总体而言是很适合家庭聚餐的店。

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  莆田市 · 蒲尚味道
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  乔乔子_3393 2024-05-12 22:30

  谁懂这一口的含金量
  「阿文炝肉」这里面的「豆丸」也太好吃了吧，有一股烟熏豆腐的味道。第一次吃就爱了，就是老豆腐➕肉沫揉成球，豆腐空隙吸满了汤汁，一**浆。肉片很多，裹了淀粉，比较爽滑。在我心中算是莆田美食top5了

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  小牛痘 2022-10-05 13:25

  当地居民推荐的一家地道美食，点了几个招牌：南日鲍闷笋干，鸿运小炒，芝麻香芋，老酒大苦螺，手工虾饼，一品靓汤，评价超好，超级推荐！

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  莆田市 · 鸿运海鲜楼(东圳店)
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  Snai_6432 2022-04-02 09:04

  服务:
  可以说是非常一般了，不过这个价格也不要求什么服务啦
  
  环境:
  环境就是普通的环境，但是卫生还可以，店内比较明亮
  「甜麦煎」甜麦煎几个人分着吃还是可以的，略油腻，少吃点的话味道不错
  「豆浆炒」蛮有特色的，是莆田的兴化粉，口感蛮独特，还挺不错的，份量很大，性价比很高，如果尝尝味道的话建议两人一份，真的是太多啦
  「咸豆浆米粉」咸豆浆没什么味道，蛮解腻
  总的来说，蛮有地方特色的一家小店，可以试试哦！去一个地方总要尝尝当地的特色小吃呀

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  莆田市 · 阿昌豆浆炒(建设总店)
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  软绵绵超级爱睡觉 2024-05-09 22:30

  莆田西天尾美食合集来啦作为云贵川渝等汇聚一起的地域美食代表，西天尾很有发言权！每次路过，看到熙熙攘攘的人潮，外出打工的人，下班后来到这里，吃到家乡风味，我想这才是美食治愈生活的意义。
  1️⃣️是在西天尾旧市场美食街蜜雪冰城门口，一个小摊，贵州特色代表选手，烤洋芋🥔，烤豆腐，烤地瓜🍠。洋芋是带皮直接烤，然后刨去外皮，中间夹着辣椒面，如果是在摊上直接吃，老板会给一个蘸水碟子，辣椒面不辣，主打一个香👍烤豆腐中间夹着折耳根，很好吃😋老板是贵州六盘水的。
  2️⃣是文艺贵阳牛羊肉粉，她家的泡萝卜很好吃！我每次最少吃两碟，小菜是免费的🆓，不要浪费就行！牛肉粉里加着薄荷和香菜，吃起来清清爽爽的，汤底也是浓浓的骨汤，肉的分量也是可以的哈哈。连续去了四次都跑空，想念这口。🥰
  3️⃣是贵州罗老四，这家八九点过去，就很多东西卖🈳️了！特别是羊杂，热门产品，来了好几个客人要点都没有！他家的羊肉口感超好！他家的泡菜没有文艺家好吃，但是这个油酥辣椒🌶️，一绝！不辣，只有香味，拿来就面就粉很合适。
  4️⃣是长沙臭豆腐，位置是在西天尾旧市场的美食街入口几家，他家的臭豆腐很好吃，我一般吃干拌的，上面加着切碎的韭菜，香味浓厚！入口酥脆好吃！
  5️⃣春风扁食，整体偏甜口，酥肉超级超级好吃😋杂汤很推荐，加料足。大家也有推荐扁食富，怎么说呢，燕皮扁食都挺好吃的，嘿嘿😁
  6️⃣眼镜煎粿，开了很多年的老店了！童年记忆中，我爸每次带我去西天尾，都会带我去吃一份煎粿，里面加的南瓜丝甜甜的，这个只有白天才有，傍晚就只能碰运气了。
  关于家乡的美食，那是一份味蕾上的乡愁，是飘荡在记忆深处的温馨。那份家的温暖，那份思念的情感，深藏在每一个游子的心中。透过对家乡美食的追寻，让家不再遥远。跟着我，一起探寻家乡美食吧～

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  莆田 · 莆田站
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  林多金 2024-04-26 20:48

  莆田美食｜原来莆田这么好吃啊1️⃣阿昌豆浆炒
  豆浆炒米粉听名字很黑暗 但是吃过才知道真的很好吃啊！👍👍炒粉豆浆味挺淡的 粉是偏干的那种
  他们家的豆浆真的是我喝过最浓的😍 麦煎是甜口的 不会很甜还带着蛋香味
  2️⃣龙桥扁食
  杂汤里面料超级丰富 有扁食、荔枝肉、小肠、猪肝还有一些其他的肉 分量很足👍🏻👍🏻
  必点拌猪肝！！猪肝超级嫩 拌的酱汁也很好吃 微微酸 越吃越香😍
  🌟🔴这两家店是连在一起的 第二次去的时候因为两家都想吃 就把豆浆炒端去龙桥扁食吃了 一次性打卡两家店
  3️⃣求生煎包铺
  粉丝馅的煎包 比起纯肉的煎包比较不会腻 感觉吃起来还有点甜甜的
  4️⃣老莆田小吃
  莆田荔枝肉的做法和福州的不一样 但也是酸酸甜甜的味道 炒泗粉很油润 泗粉吃起来和红薯粉差不多
  5️⃣有树Usure
  点了红茶佛手柑无花果卷 蛋糕体口感很好很绵软 店里面很漂亮 非常适合拍照😯😯
  6️⃣椿予·创意韩餐
  点的每一道菜都不踩雷 烤鸡很嫩很juicy 就是现烤需要等一会 史努比松饼好看又好吃 一定要蘸冰淇淋吃 最喜欢芝士鱼饼😍
  7️⃣葡挞鸡蛋仔
  在城厢万达外面的小吃摊上 第一次吃加葡挞的鸡蛋仔 蛋香味很浓 葡挞馅甜度偏低

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  莆田 · 莆田站
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  ivesev 2024-02-18 10:06

  被某书带来的 营销过度 没有网上说的那么夸张
  🍽️出餐上菜很快 菜品分量也挺好 
  1️⃣味道差强人意 没那么好吃 
  （岛上很多餐厅都比他家好吃 没必要排队来吃）
  2️⃣食材不是很新鲜 皮皮虾肉质不紧实 
  （感觉像冻货 可能这也是出餐快的原因）
  3️⃣分量挺实在 价格也适中
  （但排队的话就算了 不值得）
  4️⃣除了紫菜饺和卤面 其他都不好吃 不是很推荐

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  夏夏_755 2021-06-21 00:00

  搬了新地址今天过来试试，买了一个99的套餐～多加了一道羊肉一百多～套餐内蜜汁窑鸡推荐～灰常好吃～上菜速度好快～问了直接上…连我买的套餐验证都没看，直接上菜吃了再说，服务热情周到～细致～下次再试试其他招牌菜～

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  莆田市 · 柴火饭(麦丰广场店)
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  KarmaQ 2024-06-11 21:39

  闽B 02｜兴化粉的秘密要用豆浆激发…
  
  一直都知道兴化粉
  但从来不知兴化就是莆田
  莆田人将豆浆炒粉简称为“豆浆炒”
  用纯豆浆代替水来炒粉
  但也不是单纯洒豆浆进去
  而是用豆浆煮熟米粉再进行炒制
  虽然味道上已经没有豆香味
  但内心依然相信豆浆比水更香
  
  这家店藏的很深，在河岸对面
  有一座小桥通过
  隔壁就是名为“浙江城隍庙”的莆田市保
  还蛮有趣的
  当天10点豆浆就已售完
  豆浆炒也就无法售卖了
  （其实按平常炒粉来说没有豆浆参与也能炒，但可能就是出于手艺的坚持吧）
  
  豆浆非常浓厚
  不一会儿豆皮就凝结出来了

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  乐多_5015 2022-06-01 19:17

  不藏了‼️莆田史上最全美食清单来了️不知道吃什么的时候就来看看这份美食清单叭！都是我近几年吃过不下几次的店铺☺️有个别是已经开了十多年的老店
  仅代表个人口味

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  莆田市 · 黄鹤楼美食园(莆田城厢万达广场店)
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  嘉平既朔 2022-10-08 23:10

  📍位置：城厢万达广场三楼靠一号门电梯🛗位置
  
  环境：空间蛮大的，也有大桌，人多的话也是ok的
  
  「柠檬豆花鱼」汤酸酸的，会有一点点辣，鱼肉很嫩，里面还有一些其他配菜
  「炒河粉」会有点油，不过份量很是蛮大
  「一碗卤面」味道挺好的，就是稀了点，个人比较喜欢稠一点点的
  「茄子煲」我的最爱，不过他的皮有一点点老了不是很好咬

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  莆田市 · 友德·赏味(万达店)
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  发现之旅 2022-07-10 10:43

  在莆田的那段日子，都是跟着朋友们吃喝，这是我找的第一家莆田菜餐厅，是区域热门榜第一名。果然没有让人失望，可见找餐厅吃饭，点评还是极其靠谱的。
  「蒜蓉焗东山小管」「香蒜焗鳗鱼」「妈祖麦煎」「清蒸石斑」「荔浦芋头」「姜母鸭」等每一道菜食材都很新鲜，也符合我们这些外地人口味，朋友们都赞赏有加。

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  莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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  寻味江南 2023-03-12 14:20

  🍱探店名称：黑8炝肉
  
  ⛳️IP地址：下店路1436
  
  🧑🏾‍🍳菜品品鉴：还是原来的老味道。
  
  🏦消费信息：17
  
  🚮卫生环境：优
  
  ❤️服务等级：❤️❤️❤️❤️❤️
  
  🛻泊车信息：方便。

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  TT_1707 2022-10-10 21:05

  很有意思的小吃店 看到好多推荐
  确实不太好找 在小巷子里
  但是老楼真的很有年代感
  处处都能看到上个世纪的特色
  太可惜没尝到套肠
  大家饭点过来的话一定提前点餐哦！会排队的！

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  莆田市 · 碗角小吃
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  宝宝酱 2022-08-07 17:51

  这家炝肉店，只有炝肉，如果想吃五花肉和炝蛏要去对面的店，对面的店还是比较大，环境也好。先点单给钱拿票然后把票给厨师，他会帮你打，自己端上桌。
  「炝肉」这个肉是用淀粉裹起来再煮的，感觉就是肉加淀粉。还不错。最主要是香菜随便加，这个很不错。里面还有豆腐丸子，是打碎的豆腐用粉裹起来的。
  「凉拌海蜇」这是冷菜，海蜇很脆，爽口。

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  莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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  单纯的小吃货一 2022-08-16 13:06

  环境：
  武林外传的风格 在去少林寺的道上 人还挺多的 在莆田也算是别具一格的莆田菜风格吧
  
  服务：
  人数比较多 点完单菜上的蛮快的 七个人七个菜 吃的饱饱的 菜量还可以的 推荐脆肠和鱼头 入味且好吃 他家的卤面可以 比较好吃的卤面了 其他的菜 我觉得一般吧 我觉得相对来说比较清淡 晚上会有表演 变脸和吐火 别有一番滋味

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  莆田市 · 武林客栈
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  one_128 2021-06-18 00:00

  涵江超地道超正私房菜环境：
  看门头小小的 走进去其实很大诶！两层楼 我们订的包间也很大二楼似乎是大厅 整个是中式装修～包间很明亮干净～中式装修好看好看
  
  服务：
  我们去的时候是端午节 听说平时就很忙 可能节日更忙上菜速度还是快的 但是我拿了蛋糕让我自己拿到二楼冰箱去放 也算可以理解吧～
  「卤面」「荔枝肉」「糖醋鱼」「妈祖面」「椒盐羊腿」「海草脆」外婆生日十几个人点了好多菜 好好吃～每一道都没踩雷 太正的莆田味道了一直没发现有这么一家听说开了好几年的私房菜 听家人说一直很忙 都要提前预定～
  超级正宗的莆田菜 莆田菜基本都有 味道也很好 家人都夸！生日家庭聚餐好去处男朋友爱吃莆田菜 过年一定要带他去吃！！！
  
  tips：记得提前预订位置喔！

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  莆田市 · 上官府私房菜
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