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人格分裂的胖溪
2021-06-25 12:41
一份10¥非物质文化遗产 | 莆田龙花担赐粉
小上海涵江的美食就如同她的历史一样,悠久而有魅力。在老街就有一家跟传说一样的豆丸泗粉店,龙花担赐粉,已经列为莆田非物质文化遗产了!
🏠店名:龙花担赐粉
📍位置:涵江陡门头
💰人均:一大碗10块钱
.
菜丸软滑,赐粉细嫩,汤清味醇,香椿油的香味和花生米脆脆的口感,满嘴留香~好吃!便宜!一份才10块钱!香溢四方,味传百年~
.
一眼就能看见一面关于林师傅挑担卖泗粉的故事和获奖现场的荣誉照片墙。每一张照片都是岁月的见证~
莆田市 · 龙花担赐粉
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以下榜单推荐
相关内容
gEl_1052
2024-05-25 12:30
味道很好,品相也很棒,还会再来。强烈推荐!
莆田
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仔糕雪
2024-06-04 17:12
慕名而来的酒楼 晚上八点还要大排长龙
最想试试的就是莆田南日鲍
点了「秘卤南日鲍」「金丝鲍鱼」来尝尝
前者咸香浓郁 能感受到鲍鱼的鲜味 很下饭
后者更突出了鲍鱼的爽韧口感
有青芥美乃滋之类的酱中和掉炸衣的油
鲍鱼都很大个美味😋!煮得程度也正正好
现场挑的 「蒜蓉蛏子王」
比起在深圳吃到的 蛏子王真的是王size
怎么可以有这么大块的肉 好鲜美
相比之下虽然「捞汁螺片」螺片也很大块爽口
但芥末酱醋汁太抢风头 建议海鲜优先选前两个
「黑豆腐煲」「莆田卤面」
都是很醇厚的味道 豆腐煲的汁太下饭了
卤面也是不错的有种很适合当宝宝辅食的感觉
就是份量太太大了 可惜人少到后面根本吃不完
没有踩雷的一顿莆田晚餐
除了街边小店 来顿大厨大餐在美食之旅中也非常有必要😊
莆田
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amiysky
2024-06-14 12:24
进门要的豆浆炒加蛋,说了不要豆浆,女老板结果让付13。也没注意,因为店里信号特别差,苹果手机走流量根本扫不出来码,大热天只能跑门口去付了半天,老板也不让连个WIFI。
付完进来发现付的是带豆浆,也无所谓了,就这样也不贵。但上了豆浆后,男老板又喊着说不是不要豆浆吗?只能说钱都付了,就要了。
至此,豆浆还是好吃的。
豆浆炒真的,做为福建人还是爱吃炒兴华粉的,但是粉炒的太湿,都别说锅巴了,连焦香都没有;给的榨菜特别少,想再加也没看到放着也自己调的,算了。因为男老板一直抱着个小孩在那指挥全场,吃饭吃出打工人的感觉,也不好吃,就喝完豆浆走了。后面加的麦煎也基本没吃。
个人认为是有特地来的必要,或者说不值得来。
莆田
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喵喵酱_5796
2022-09-06 17:04
从龙脊山搬到凤凰山后第一次过来,之前一次节假日还预约不上看来生意挺好的。口味都还蛮适合的吧,同桌的小朋友也都能吃,招牌姜母鸭煮得很入味软烂,酸菜鱼酸辣开胃,就是上菜略慢了点,整个就餐环境也还可以,人多人少聚餐都可以。
莆田市 · 院意闽南菜
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无意中注册了一
2022-09-12 20:42
走了一公里到的哈,不虚此行啦……伙伴找的地方,真的很鲜很好吃!在小区口,很好找!
莆田市 · 卤面大叔
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柔软_5149
2022-10-06 00:04
「香酥芋泥」刚上桌的时候外皮很酥脆,里面软糯,推荐!
「院意姜母鸭」我吃不惯鸭肉诶
莆田市 · 院意闽南菜
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Ys呀_8852
2022-10-15 17:10
环境:
干净
「卤面」「南乳荔枝肉」「焖豆腐」
点了排名前3的菜品。性价比非常高。分量非常足,豆腐和卤面真的强烈推荐。绝绝子
莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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夏夏夏夏_9135
2024-05-08 09:18
深夜食堂,十一二点来的,生意还是挺好的,门店挺深的,像把房子都打通了
「砂锅牛肉粉丝」点了小份的,加了点酸菜味道还可以,肉也很多,看到最里面师傅在一个个的烧砂锅加菜
总体来说味道还可以,量也挺多的,有点吃撑了
莆田
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龙井烫火龙果
2023-11-27 14:29
本地人吃的苍蝇店。可以看出来生意很好。门口也有座位。
上菜很快。卤面很顺口,汤底很好喝。
荔枝肉不推荐。
莆田
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莆田小旋风
2024-04-19 17:17
在莆田反复去吃的七家江湖菜馆‼️好吃晕了
以上是经过本地人认证过的美食合集!
基本上每家都去吃五六次啦!好吃🈚踩雷!
主要是川菜湘菜🌶香香辣辣巨下饭🍚干饭人码住冲啊🐛
欢迎大家补充噢~
1️⃣ 老家湘味土菜馆
这家湘菜馆子真好吃🌶去了5次还想去,毛血旺、水煮鱼、酸菜鱼都是很大一盆!真的很大盆!别点多了,我们每次去都是吃不完兜着走。😀
2️⃣ 映山红
老菜馆的厨师那叫一个地道!很多在莆田做生意的江西老板都知道这家店,因为这家店就是江西人开的!什么莲花血鸭,炒豆干,辣椒炒肉,腊猪脚,土鸡等等都有🍗
3️⃣ 蜀都丰
真的是把川菜和无锡口味融合的特别好,现捞现宰的大黑鱼,鱼片又嫩又滑刺又少~而且辣度超级适口~一大盆我们吃的很开心~😄
4️⃣ 田边瘄
湖南家常小炒很有烟火气🔥门店摆放着每日的食材🥬看得见的新鲜🧄推荐菜品皮菜炒鸡蛋、紫苏鱼头汤、小炒泽泄、辣椒炒青茄子、坛子猪脚,都是很顶的下饭菜👍
5️⃣ 鑫源活鱼馆
他家主打是水煮活鱼🐟活鱼是一整只的,里面有鱼肉,鱼皮,鱼架,鱼头.......肉质鲜嫩,份量大,鱼皮很入味,有弹性,满满的胶原蛋白~😋
6️⃣ 国强川菜
他家的川菜属于很香的那种,辣而不燥,每道菜都可以狂炫三碗米饭🍚水煮肉片、紫苏炭烤牛蛙、手工水煮鱼、重庆毛血旺、干锅包菜、荔枝肉怎么点都不踩雷👍
7️⃣ 春哥鱼馆
必点Q麻鱼,吃来吃去这个最经典,油泼脆肠真的做的很不错,到底是莆田本地老师傅做出来的,味道赞!🥹🥹
莆田 · 莆田站
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举个栗子_2091
2019-10-11 00:00
专属莆田的猪脚汤
每月差不多会来光顾四次,不是我懒不在家做饭,而是会想念猪脚汤,这个猪脚汤在家做不了这么恰到好处。虽说是吃肉,但有嚼劲儿不油腻,汤喝起来还清爽。鸭血煲,茄子煲,青椒炒套肠这些家常菜做的也很不错,特别下饭!
莆田市 · 欧春景猪脚汤(万达店)
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好吃的都拿出来
2023-09-05 00:33
朋友推荐说扁食和上海的小馄饨很像。尝试一吃其实很不一样。尤其这家的扁食(也不知道是不是所有扁食店都这个配置),一大碗里面扁食甚至看不出是主角,泗粉(泗古语据说是形容像鼻涕)+小肠+荔枝肉满满盖住,最后一碗居然没吃完。味道也很不错!~
莆田
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胡优秀
2024-06-20 21:07
🌿环境:
在万辉国际边上,绶溪公园对面,有较多停车位,一楼点餐,二楼就坐,还有包厢可以坐
🛎️服务:
一楼点完餐,二楼有人带你到座位上,因为提前订了座,过来时候餐桌上已经有摆放整齐的餐具。
服务员会贴心的给你倒上白开水。
上菜速度比较快,摆盘比较精致。
「芝香鲍鱼」不同于莆田人常见的鲍鱼做法,做了一个冷切凉拌的方式,还贴心的将鲍鱼切块了。苦菊解腻
「兴化炒米粉」配件丰富,有海蛏,干贝瘦肉,香菇油炸花生米之类的,香香的,分量很大
「糖醋黄花鱼」或许我吃饭的不是黄花鱼,鱼肉炸了之后有点硬,糖醋汁偏酸,鱼肉没味道,全靠外面那成勾芡「马蹄鲜虾饼」马蹄脆爽。虾肉Q弹,可以尝试
「绣丸子炖羊肚菌」不理解但尊重的上海青,汤底比较清甜,绣球菌脆口,羊肚菌提味「清炒时蔬」他的油很香,不懂得用什么油炒的「芝麻芋丸」打卡加收藏赠送的快乐,酸酸甜甜,爱了爱了!「泡菜」他是赠送的小菜,比在很多韩国烤肉店的都要好吃😋很开胃
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食不我待的鱼儿
2022-02-19 01:12
今天去莆田城厢区办事,到了饭点莆田朋友推荐我去这家店尝尝,说会有惊喜。我就按着导航去了,就在路边挺好找的。进了店铺我看了下菜单,点了我在福州没听说过的拌泗粉配杂汤,本来还想再点个扁食汤!毕竟是来扁食店不点碗扁食汤不合适吧!当要再点时老板告诉我杂汤里就有扁食,心中暗自窃喜又省了12元,(金牛座♉️)
点完菜后找了个位置坐等美食,5分钟左右,两份美食就端来了,先说说拌泗粉,感觉泗粉和福州的红薯粉相似,一搅拌就散发出猪油的香味,泗粉里还放了切小块的广东芥兰还有豆芽和炸花生,这样的拌法我比较少看到,口感吃起来很有层次,泗粉的Q弹加上豆芽和广东芥兰的爽脆以及炸花生的香脆,真的是美妙无穷,会吃辣的话还可以加些店里自制的油泼辣子。绝了!接下来说说杂汤,杂汤里有猪肝,猪小肠,猪肚,荔枝肉,扁食。这个扁食和连江丹阳的扁食有些相似,皮很Q弹,杂汤的汤底应该是骨头和猪杂一起煮出来的,喝起来很甘香。图6的荔枝肉吸了汤汁后,味道很饱满,口味很独特!又是一个满足的午饭,继续努力搬砖去咯
莆田市 · 龙桥扁食
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隔壁樊同学
2022-10-10 00:13
算是莆田最有名的一家店了,店铺外面看就规模不一般。
店里也是超级大,而且服务也很好。
点餐模式比较有意思,是自己到前台看哪些好,然后会有人过来给你介绍,然后边介绍边下单,他们也会给很多建议,这个还不错,不过我自己过来,稍微有点社恐,这种服务太好反而让我不好意思。
「卤面」简直YYDS,超大一碗,甚至可以说不是一碗,是一盆,但是却只要29块钱,他们有很多种卤面,价格也不同,我点的就是最普通的卤面,但是也是非常的好吃了,作为一个爱吃卤面人,真是没话说,本来还以为太多吃不完,得打包回去,但是因为逛了一整天,也没吃什么东西,我竟然吃光了,我自己都震惊了。
「白切羊肉」也算是莆田当地的特色,算是一道凉菜,直接吃其实没什么味道,需要蘸料才会好吃一点,口感上相对西北做法的羊肉,偏硬一点。
他们还有自助小吃水果之类的,不过我因为卤面吃多了也没吃这些,服务员主动帮我把这些退掉了。
整体来说,服务到位,味道也确实没得说,不过我觉得最好还是人多一点过来,他们的份量还是不小的,人少实在是吃不了多少东西。人多点就可以多吃一些了。
莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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罗音_4955
2022-08-30 17:56
啊啊啊啊太好吃了哇哇哇!第一次去莆田,本地人推荐的,回来之后一直想念,特别想吃,可惜吃不到了。
2元那个就够了,和3元的吃不出什么区别,馅都很多。然后就是绿豆汤,也很值!其他的饮品都一般般吧。
这个水煎包要是能开分店就好了,真的是绝绝子!门口一直都有排队的。
有的人就买2个包子,坐下来吃,感觉也很饱。
莆田市 · 求生煎包铺(十字街总店)
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mjY_4991
2024-06-17 11:53
来过这家店很多次了,非常喜欢😘😘特别特别美味,每一道菜都在我的舌尖舞蹈♪(┌・。・)┌,嘶溜嘶溜。
莆田
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ghcip
2022-10-01 10:15
煎包分为2元/个和3元/个的,外观看起来没什么差别,只是馅料多少而已。
吃到最后也说不出来是什么馅儿,应该有少许肉馅儿,有萝卜、粉丝,还有莆田这边的干菜,用发面包成扁平状,在平底锅上煎熟,有点类似于武汉的汽水包,北方的水煎包。
打包了一些,个头真的很大,10个煎包竟然装了满满一大盒。咬开,馅料清淡但有鲜味,没有丰盈的汁水但整体馅料口感还是很好的,咸鲜适口,有微微的肉香,有萝卜的清甜,有粉丝的颗粒感,还有干菜带来的鲜味,清淡但不寡淡,趁热吃味道很好,哪怕是放冷了,馅料的味道也不错。
去的时候已过饭点,没有排队,吃了3个,饱了。
当地朋友说,已经开了很多年,和小时候的味道比,已经差了一些,但还是在线。
莆田市 · 求生煎包铺(十字街总店)
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Lewis_7465
2024-04-03 09:34
🌿环境:看了大众点评而来的,一路上跟着放学回家背着书包🎒的“小少爷”到店😜
岛上的饮食主要靠海鲜为主,老板说,都是岛民自己出海的小渔船,我们外地人不一定会卖给我们
店家服务态度很好
足斤足两,老板大气还稍微多送了点
这个价格是很实惠的
老板亲自操刀,味道👍[点赞]
有忌口的不吃的东西,一定要提前沟通
「紫菜饺」没吃过的都推荐尝一尝,外面紫菜很酥脆
「清水虾」虾保留最原本的味道,甜甜的
「椒盐赖尿虾」来了两份,而且还有黄
如果下次还有机会来,一定来,推荐!
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Cachita
2024-03-19 14:11
上岛第1顿 选择了谢记,味道还不错
紫菜饺看着黑黑的 外面就是紫菜包的应该炸过外面脆脆的,味道挺特别的
炒螺片嫩嫩的,还挺喜欢
海鲜卤面的份量真的很足,里面有、蛏子、海蛎…..
炒鱿鱼好大只味道也可以!
螃蟹挺大个新鲜缘故吧,味道不错的!
扁食味道很好,我很喜欢,皮薄薄的
总体感觉味道比较咸,喜欢清淡的可能会觉得不咋好吃
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Malinda_5553
2022-09-29 23:40
天下渔村南湖公园店,真是品牌老店,应该有开10几年了吧!到莆田必点莆田卤面,这家店煮的很正宗,虽然开了很久,环境还是保持不错,特别喜欢图二这个景,还有鸟养在里面,感觉就在森林公园里一样,可以呼吸氧气,店里美食还有各种各样的海鲜,产品种类还是比较丰富的,吃完再去对面的南湖公园逛一逛,很不错哦!
莆田市 · 天下渔村(南湖公园店)
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柠檬W_2389
2024-04-24 20:41
这个石花饮料‼️真的很解腻
这家是文创园新开的,原来是时间,之前来过
今天带上朋友来试一下
——一看就是本地的老品牌
他们家的闽南菜味道做的还不错
尤其这个招牌姜母鸭,香到停不下嘴
推荐大家也试试海蛎煎,不错
而且环境也好,生日还有布置,不错
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阮斌_1153
2020-11-05 00:00
喜欢福建的味道,适合北方的口味,只能说好吃!
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dilei
2024-05-22 11:03
😍莆田无人不晓的老字号海鲜楼,不接受反驳!
本地人聚餐好去处~阿伟海鲜楼❗
位置在莆田市延寿中街342号延寿大厦201室
☆推荐理由
1、正宗莆田菜系,明码标价,海鲜新鲜,味道好!
2、适合商务宴请、家庭聚餐、企业团建、朋友小聚,环境氛围好。
3、大小包间都有,大厅堂食也不错。
推荐几个菜😏
[耶]1.莆田卤面~招待外地朋友必点,莆田特色菜
面中加入瘦肉、香菇,虾干,干贝,牡蛎,蛏等,汤汁浓稠,面条筋道。
👏2.石橄榄炖水鸭~夏天必点的一道汤。石橄榄,清热,润肺生津之效果,喝一口,清甜回甘,特别舒服,像我经常熬夜,肯定要多来几口。
😍3.王子蟹蒸肉饼~霸气硬菜(特色必点菜)这道菜一拿出来,规格马上提升好几个档次.宴请宾客,来宾一定感受到你的真诚! 很是美味新鲜,整只端上餐桌,特别的高大上,关键是肉多,大家都喜欢吃,肉都是成块成条的,鲜味十足,味道比较甘甜,口感很劲道。
4.韭香煎手工虾饼~娃的最爱 两面金黄,虾饼厚实,简单美味。娃炫了两大块🤤🤤
🛎️服务:
服务特别好,每道菜都会简单介绍,轻声细语,及时收盘子。
#商务宴请#莆田美食聚会必吃的餐厅#真材实料才能做出好味道
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tNK_1909
2024-06-08 23:23
清蒸大虾,鲜香四溢的味蕾狂欢!
我忍不住想和大家分享这份幸福的感觉!
首先,从视觉上来说,大虾绝对是一道令人垂涎欲滴的美食。大虾呈现出鲜艳的橙红色,搭配着翠绿的葱花和金黄的姜片,色彩诱人至极。每一只大虾都饱满肥美,让人一看就食欲大增。
接着是口感,简直是一场味蕾的盛宴。大虾肉质鲜嫩多汁,入口即化,搭配上浓郁的酱汁,味道层次丰富,让人回味无穷。那种鲜香的味道在舌尖上跳跃,仿佛能感受到大海的鲜美与活力。
了至于味道,我只能用“完美”来形容。油焖大虾的调味恰到好处,既保留了虾本身的鲜美,又增添了丰富的层次感。大虾的新鲜程度也显而易见,完全没有任何腥味,只有纯粹的美味。每一口都让我感受到了满满的幸福感。
最后说说我的感受吧,这次的体验简直是一次味蕾的狂欢。它不仅满足了我对美食的所有幻想,还让我感受到了食物的魅力与力量。如果你也是海鲜爱好者,那么千万不要错过这道美味佳肴哦!它一定会给你带来难以忘怀的美食之旅。
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陈老板的经纪人
2024-05-19 16:26
在海边的一个咖啡馆,一整条落地玻璃,天气好的时候可以看见日落,门口还晒了海带,也是特色的拍照风景,店里的咖啡饮品价格不低,不过这个也正常,毕竟在海边
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周桐溪
2023-05-02 20:54
去南少林的路上,刚好逛完回来吃饭。环境给满分,天气好慢悠悠吃一顿,喝个茶还是很舒服的。
钉螺,内地很少吃,一开始不会嗦,后来人家说吸不出来换一头,两边轮着就能吃到了。也是学到了味道还行,稍微有点沙…
锅巴米粉,不知道是不是这么叫[疑问]带我们去的本地人是这么说的,各种蔬菜还有蛏子,锅巴那部分最好吃。可以点。
竖蛏,也是本地人说的名字。冬瓜条和蛏子码起来一块,我得沾芥末,腥味稍重。
红薯叶,味道可以,也还挺嫩,可惜不是用的猪油。
*****汤,霸王别姬汤还是挺鲜的。但是我觉得还可以再炖烂一点。鸡蛋应该是土鸡蛋,挺香。但是甲鱼这么吃…我觉得有点腻。图个营养吧。
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Rbx_254
2022-06-04 21:41
味道还不错,也比价实惠一点,停车方便,环境不错,服务态度很好, 烫的味道也很不错,挺喜欢的
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zzyayaa
2020-01-25 00:00
必须再去。服务好,环境好,菜也好吃。特别是服务,本来生日想加钱钱煎个蛋,领班直接让煮碗长寿面,上面还放了点配菜,很用心。
莆田市 · 蓝孔雀·绶溪海鲜楼
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胡优秀
2021-12-23 00:00
友德赏味,有待提升啊啊啊
环境:
地理位置很好,馨宜新天地总体去的人不多,停车费啥的都很便宜,然后店铺内部分布比较宽广,有包厢🈶堂食,适合家庭聚餐,朋友去玩,但是说实在的,不建议小情侣了,说音乐餐吧,emmm,并没有,去的那天还碰上天花板好像有东西,服务员搬着梯子来来回回
服务:
服务一般吧,前台也没人,感觉都在忙,不在岗的感觉
菜品:
「干炒牛河」第一口下去还行,第二口就开始油腻了,不适合两个人吃,适合多人聚餐,一人一小碗,做个主食
「干锅包菜」一锅包菜半锅油,真的是可怕
「果木烧鹅」如图所示,那个红色饮料不知道是啥,感觉是冲泡的,甜的腻人,那个肉也是凉了
「冬瓜圆蛤炖排骨」大概是油腻的东西吃多了,这个汤上来的时候,我觉得我的命是他救得
莆田市 · 友德赏味(方圆荟·馨宜新天地店)
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