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  拾三_7245 2024-04-23 20:16

  扁食皮薄馅儿大，入口即化。馅料鲜美多汁，混合了猪肉的鲜香和韭菜的独特风味，调味恰到好处，既保留了食材原味，又不失滋味。煮至外皮微微透明，捞出后汤汁滴落，香气四溢。搭配醋和辣椒油，酸辣适宜，更加提升口感。简单一碗，却让人回味无穷，是一道家常美食中的佳作。

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  小熊胃胀_8567 2024-05-05 14:39

  在莆田盲选的一家卤面店
  和福州吃到的完全不一样
  因为还有店想吃就让店家面少煮了一些
  吃完就后悔了！
  太好吃了！不应该少加面的呐
  卤面特别的鲜香
  整碗面都很浓稠，每根面条都挂满汤汁
  干货是鲜味的来源，干的香菇虾米干贝都让鲜味提升
  还有蚕豆鱿鱼肉丝大虾
  好好味！
  来莆田想吃卤面可以来吃这家！

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  莆甜小丸子 2021-06-17 17:55

  莆田探店 | 一定要来吃一次的柴火饭，超赞！这是我超喜欢吃的一家柴火饭
  最近超怀念他家的萝卜猪蹄汤和鳗鱼 🐟
  以前开在小河边的时候要拍很久的队
  现在搬到万兴祖社
  老板搭了个棚子，里面有空调
  十分的巴适
  想吃的姐妹要趁早，来晚了就没有了 😞
  ——
  菜品推荐：
  🐔 秘制窑鸡：这道是他家的招牌，分量超级足，鸡肉很入味，带一丢丢的甜味，超棒。
  🥩 特色荔枝肉：莆田特色，我很喜欢他家的荔枝肉，都是当天现腌现炸的，尤其是沾他家的蘸料，好吃。
  🥚 芥兰炒蛋：我是在他家第一次吃到芥兰炒蛋的，很神奇的组合，但是味道居然还不错，以后在家里也要这么做。
  🐟 烤鳗鱼：我超喜欢这道的，鳗鱼嫩嫩甜甜的，一个人吃掉了一半，真香。
  🐏 羊肚包肉：QQ的羊肚包着肉，还是蛮不错的搭配的，记得蘸酱吃哦，我朋友吃了好多。
  🥕 萝卜猪蹄汤：甜鲜甜鲜的，胶原蛋白满满啊，猪蹄也处理的很干净。
  🧊 土笋冻：他家的土笋冻加了鱿鱼，还蛮哇塞的。
  🍚 米饭：他家米饭最底下有肉沫，所以蒸出来特别的香之前吃还没发现。
  ——
  🏠 店名：柴火饭（南郊店）
  📍 地点：莆田市荔城区拱辰街道下店路万兴祖社里面
  🈺 营业时间：11:00-2:00 17:30-20:30
  🅿️ 停车：周边有停车位
  💰 人均：50+（丰俭由人）

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  莆田市 · 柴火饭六道菜(南郊店)
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  俞兔子 2021-06-07 23:20

  莆田 | 今夜地摊排挡 | 这道菜我能天天吃！如果你不知道夜宵吃什么
  那来这家店或许会发现新大陆！
  每到夜宵时间都超级火爆
  他们家的这盘酸菜炒豆芽，我能天天吃！👍👍
  ——
  🏠店名：今夜地摊排挡
  💰人均：40+
  📍地址：莆田市城厢区东圳西路255号一号楼107店
  🕚营业时间：18:00-5:00
  ——
  🍴菜品推荐：
  酸菜炒豆芽💰15：我一定要推荐这道！真的！！刚吃第一口还好，多吃两口以后真的很哇塞！ 好想每天都吃到哈哈哈
  泡椒田鸡💰88：他们家的招牌，田鸡都是现杀现煮，肉超嫩！而且味道也很赞
  焖面💰32：跟卤面有点像，各有各的特色，但我是更喜欢吃他们家的焖面，量超多，一开始以为量太多吃不完，结果居然光盘了
  爆炒钉螺💰25：小伙伴直接解决了这么一大盘
  荔枝肉💰38：炸的软软的，口感是我喜欢的，配上酱料真的百吃不厌~
  ——
  昨晚刚吃完，今天又点了他们家的夜宵
  依旧是焖面和酸菜豆芽必点！
  绝了哈哈[doge]
  强烈推荐给大家！

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  莆田市 · 今夜地摊排挡
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  fGo_4134 2024-06-07 22:10

  刚开始看有好评也有差评，纠结，但好评大于差评最后还是来了。环境很不错，二楼装修很好。
  原味小管非常新鲜，一口下去回味无比，白灼虾很鲜甜那种，比内陆好很多，还有那个虾饼必点。好吃的！

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  汤圆_5464 2022-02-20 14:53

  超赞大排档｜涵江必吃菜
  在小巷子中，已经开店30年了，店内还是早期装修和桌椅
  爆表好评猪肝贼嫩，我去了两三次，必点菜，以下菜色按星先后顺序
  爆炒猪肝🌟🌟🌟🌟🌟
  荔枝肉🌟🌟🌟🌟✨
  卤面🌟🌟🌟🌟✨
  炒米粉🌟🌟🌟🌟
  鱿鱼圈🌟🌟🌟🌟
  椒盐猪蹄火候掌握可以，但是没啥味道不入味
  苦螺羹就味道平平没啥出彩的地方
  椒盐猪蹄🌟🌟🌟
  苦螺羹🌟🌟🌟

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  莆田市 · 阿妹豆浆炒
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  匿名用户_9911 2022-08-23 16:25

  环境：
  环境很八错的！适合聚餐聊聊天系列！可以带爸爸妈妈来尝尝！还挺家常小菜
  就是记得先线上排队取号预约一下，不然是真的会等到谢生意特好「牛肉卷一个」牛肉卷吼吼吃！「招牌苦螺羹」肉羹小孩子们超级爱！榴莲卖相不好但味道还算八错！点的菜都蛮不错的

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  莆田市 · 蘑菇私房菜(东梅店)
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  喵喵酱_5796 2022-09-06 17:04

  从龙脊山搬到凤凰山后第一次过来，之前一次节假日还预约不上看来生意挺好的。口味都还蛮适合的吧，同桌的小朋友也都能吃，招牌姜母鸭煮得很入味软烂，酸菜鱼酸辣开胃，就是上菜略慢了点，整个就餐环境也还可以，人多人少聚餐都可以。

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  莆田市 · 院意闽南菜
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  猪瘾日记_9011 2024-03-23 22:19

  莆田探店｜据说他们家盐酥鸡超正宗⁉️
  🏠店名：「台湾阿弟盐酥鸡(莆田旗舰店)」
  他们家在我收藏夹很久了，据说他们家很火爆，很有个性。
  之前在秀屿也吃了一家盐酥鸡（可以看之前的笔记），我觉得在菜品样式、店面风格、味道、价位上都大差不差。最明显的区别是秀屿那家是酱料和炸物是分开的，他们家是酱料和炸物融合在一起，酱料浸透炸物表皮。
  
  🌱环境：
  我是下午去的，店里没有人，不用排队。店内风格直接看图，桌椅都是铁银色
  
  🛎️服务：
  他们家有一点蛮奇怪的，和网友说的一样，没有菜单，想吃什么看着点，没有菜单没有价位点餐的时候多少有些别扭。
  
  🌰菜品：
  他们家整体是酱料和炸物融合在一起，表皮偏软偏湿一些，由于酱料浸入，味道上稍微有点点酸
  1️⃣盐酥鸡
  两家我都不太喜欢，get不到，可能盐酥鸡用的是鸡胸肉？肉质太柴了，我比较喜欢有汁水的
  2️⃣鸡翅✅✅✅
  必点，好吃有汁水
  3️⃣台湾香肠
  本来点的普通肉肠，老板说台湾香肠更好吃，就换了，炸完之后变的很小，偏腊肠甜的肉肠，味道一般，期待值偏高了
  4️⃣培根金针菇✅
  还可以，点一些蔬菜恰好可以中和一下腻
  5️⃣梅子可乐✅
  可乐+话梅，挺让我出乎意料的，竟然意外的还不错。
  比普通可乐偏甜一点，但是气还算足，不假甜，甜味中带有一点酸酸的清新，比较解腻。
  
  💰价位：人均50（丰俭由人）
  💁🏼‍♀️总体评价：
  性价比一般，没吃过正宗的，味道还可以。风比较大，没有很惊艳到我，期待值有些偏高了，总体上作为小吃还是可以的

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  云小朵_7918 2020-09-03 00:00

  第一次来莆田，第一站吃的这家海鲜卤面。是在一个小区的角落里。虽然店面很小，但是很干净。卤面的味道海鲜，里面全是小海鲜。而且海鲜都很新鲜，尤其是大虾和牡蛎。面20元一碗，就是对我来说份量太大了，没吃完。

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  莆田市 · 卤面大叔
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  grape_6121 2022-09-22 11:08

  环境：
  凤凰山下，好停车，环境不错，店里位置不大，包间要提前定才有
  
  服务：
  态度很好，但是上个饮料很慢，都吃了一大半了，催了3次。前台小姐姐真的很忙，去了两次，一直洗手？给的单子湿的，结账还有水甩出
  「泉州黑豆养生豆腐」推荐，好吃
  「院意姜母鸭」不出错，也不惊艳
  「香酥芋泥」可以，大人小孩都喜欢的口味
  「蛋黄焗南瓜」南瓜很甜
  「五香卷」「荔枝肉」「闽南萝卜糕」都很一般

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  莆田市 · 院意闽南菜
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  水蓝_4805 2024-04-02 21:21

  天气不太好，如果天气好的话就很美了！这家店感觉和这个岛真的有点不那么搭！很小资的一家店。感觉这个岛其实还是比较接地气的，吃吃小海鲜还蛮不错的。拍拍照片不错，民宿应该蛮好的。不过口味，我肯定没法认同了，上海的西餐咖啡店太多了。不过在这里也算不错的。消费估计也不高，不是我买单，不知道多少钱。

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  艾Lin_3639 2022-08-24 18:23

  莆田探店｜涵江志军饭店｜七道菜才171你敢信？志军饭店开了三十年了
  我愿称之为吃过的饭馆里最实惠的一家～
  四个人点了七道菜才花了171简直不敢相信！
  前阵子看到一个博主夸了他们家的炒八素，朋友突然很想吃炒八素，那就冲到当地感受一顿吧～
  晚上六点半左右到店，竟然只剩一桌室外的位置了！
  店面挺小，室外可以摆桌子，环境很一般，不过去老饭馆吃饭就不要太在意一些方面啦。
  厨房只有一个叔叔在煮，一两个阿姨帮忙打下手。我们用餐全程一直看到陆陆续续有人排队，座位没有空过，生意是肉眼可见的火爆，阿姨也直接说排队要等两小时左右，宝们一定要早点去呀！
  店里没有具体菜单，可直接根据食材点菜，我们点的几道都可圈可点：
  🥢荔枝肉外表很酥软，肉腌制的很入味带点椒盐，咸香风味比较突出。
  🥢香煎带鱼、糖醋排骨都是做糖醋口的，但是糖醋的酸甜度不够，酱汁都偏淡了。配菜黄瓜不错，不夹生还保持了脆的口感。
  🥢蹄筋炒笋锅气很足，笋干好吃，整体调味够了，但没有入味到蹄筋里面。
  🥢炒八素、卤面、干贝炒马蹄就是正常，口感不错，口味的话没有说很好吃，也不会难吃哦。
  他们店从中午就开始营业，听说椒盐鸡翅和爆炒腰花也不错，可惜热门菜品去晚了就没啦，那就下次再去试试吧！

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  莆田市 · 志军饭店(华福路店)
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  LilacFiona 2024-04-27 20:13

  大雨天 冲到莆田的第一顿 可惜蛏王已沽清 但海鲜真的好好吃！而且好划算啊！
  
  蛏王售罄 退而求其次点了蛏子炒蛋 香！
  白灼皮皮虾 肉嫩鲜甜 满黄 不用蘸料也好吃！
  荔枝肉是招牌 好像每桌都有点
  但个人觉得芝麻香芋真的不可错过 软软糯糯 完全和在北方吃到的不同
  焖面分量超大 根本吃不完
  店家送的玉米汁和水果也都很甜
  而且点了满满一桌子七道菜 才300！！！ 
  第一顿完美～

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  WeiXin_523 2022-01-31 08:03

  没想到福建茶吃出东北菜的感觉，盘子实在太大，味道又非常符合我们家人的口味，过年出行第一站来到莆田，我们家都是大胃王竟然都没吃完，开餐送了小菜，结尾还送了🍊…价格实惠味道一级棒，刷新我对莆田菜的认识哈哈哈～

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  莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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  匿名用户_9911 2020-01-15 00:00

  哈哈哈，又一家色香味俱全的饱口福的好去处，喜欢吃海鲜的亲们值得一试的，清蒸的海鲜保留了原本的鲜甜嫩，沾上特制的酱料入口满满的幸福，海鲜价格也不贵，店铺服务员也很热情，都会耐心问候是否还需要添置东西，下次还再去哈哈😃

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  莆田市 · 蒸食膳海鲜餐厅(南门店)
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  心有猛兽 2024-05-02 07:55

  莆田美食太多了！只吃到了这三样！已经满足莆田美食太多了
  根本吃不完
  虽然只吃到了这三样
  已经很满足了
  1、汤泗粉（巷子里）图2345
  小份已经很多了，荔枝肉好吃
  2、豆浆炒（阿昌）图6789
  一份量已经很大了，炒粿好吃，都没肚子点其他尝尝了
  3、炝肉（黑8）图10、11、12
  分量十足，一份两个人吃都够了
  价格都很实在，看价目表就能看出来

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  莆田 · 莆田站
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  呀青芒果 2021-07-31 00:00

  第一次到西天尾，随便找了一家点评上评分比较多店，没想到还是踩雷了。
  「扁食米粉」分量是很大，当然价格也不便宜，一份25，一份是两个人的量，不建议一人一份，吃不完也浪费，味道中规中矩，除了扁食还有炸的，猪肝小肠之类的，不是很好吃，一整碗也没有绿色青菜，只有豆芽，真的很一般。

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  莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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  大饭派 2024-05-12 17:12

  🍜 除了扁食之外，这里的杂烩也不错，好吃
  
  而且这里的汤品也同样值得一试。
  汤底浓郁醇厚，搭配扁食食用，
  更是让人回味无穷。每一口都仿佛在诉说着这家店对食材和烹饪技艺的执着追求。
  💖 总的来说，“扁食富二代”这家店给我留下了深刻的印象。它不仅是一家提供美食的餐厅，更是一个让人感受到温暖和关怀的地方。如果你也是扁食的爱好

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  Coisini_2428 2024-05-19 19:55

  环境很舒适，特别适合跟朋友喝下午茶一起聊聊天，风景也很美，服务态度也很不错

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  就叫枪枪 2024-05-31 16:29

  在莆田第二天一大早就来打卡了
  很多本地人都在这边买
  🌿环境：
  店面环境一般
  但走进去就能感受到那种家常的温馨和亲切
  🛎️服务：
  这里的生煎包都是现做的
  看着师傅们忙碌的身影
  就知道这包子绝对新鲜
  等待的时候
  可以看到包子在锅里慢慢变得金黄酥脆
  底部煎得恰到好处
  不会过于油腻
  咬下去还能听到那酥脆的声音
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  排队等待有点久
  个人觉得路过可以来尝试一下
  但是特意前往没有很大的必要
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  包子¥3一个料很足

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  平平无奇的喝奶 2022-06-10 20:44

  环境：
  位于东梅小区大门旁，有停车券挺方便的，设有包厢，就是包厢也会嘈杂，没那么安静
  「招牌酸菜鲈鱼」
  一直很喜欢吃这道菜，特别是里面的配菜莴笋，这次吃莴笋很老口感不好哦 但是比较酸所以挺爱吃的
  「招牌苦螺羹」
  每回必点的羹 爱吃哦 味道还是依然很赞
  「老师傅香蕉印度飞饼」
  香香脆脆的很适合小孩子吃

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  莆田市 · 蘑菇私房菜(东梅店)
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  Nancy_6423 2022-07-24 17:17

  寻当地美食，就要来人间烟火气息浓的地方！美食很nice～ 份量足好吃😋
  推荐「椒盐猪蹄」厚实饱满猪蹄肉，超赞 沾一点酱汁更赞吖。「苦螺羹」田螺肉、发菜、青菜、枸杞等鸡蛋羹，很鲜美可口的汤羹，好喝 「鳗鱼」价格88的鳗鱼肉，先炸过再清蒸，鲜嫩很不错！「爆炒猪肝」这份量绝对是吃到最多一次，满满一盘！好吃实在～ 还有「荔枝肉」「竖蛏」…
  美味不错的当地大排档，环境差一点，但也不影响哦！夜市会更多人，提前到！

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  莆田市 · 阿妹豆浆炒
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  因为太暴力都点 2020-12-14 00:00

  环境:
  普普通通的小餐馆，装修简易
  服务:
  阿姨热情利索
  「卤面」20块钱传统卤面的配料中的虾干、鱿鱼、香菇、蚕豆、对虾、五花肉、海蛎、韭菜、洋葱，面量挺大的两个女生分吃也够，店家配置的蒜蓉萝卜干特别搭还有脆脆的口感层次。刚刚出炉的面不坨，汤头咸味适中浓稠得当，说不上特别美味但是发挥莆田卤面的正常水平了如果带外地朋友来，要吃正宗莆田卤面去老莆仙阿伟海鲜楼去吃吧那种猪大骨海鲜红菇汤底才是正宗的，其实价格也差不多∠( ᐛ 」∠)＿但是平常工作餐还是不错选择。

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  莆田市 · 卤面大叔
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  小牛痘 2022-10-05 13:25

  当地居民推荐的一家地道美食，点了几个招牌：南日鲍闷笋干，鸿运小炒，芝麻香芋，老酒大苦螺，手工虾饼，一品靓汤，评价超好，超级推荐！

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  莆田市 · 鸿运海鲜楼(东圳店)
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  Symaomaoswen 2024-05-08 20:29

  卸货前list达成➕1
  今年的第一顿小龙虾！
  一直很馋，又听大哥说他吃了蘑菇家的还不错，果断点了外卖哈哈
  要了两份小龙虾和一个菠萝飞饼，跑腿费15～
  「菠萝飞饼」送到还是热乎的，外卖虽然送的很快，但肯定没有在店里吃那么酥脆，可以接受，还是很好吃！甜度刚好，一人炫完一盒很满足～菠萝飞饼yyds～
  3斤一份的龙虾份量还是很足的，龙虾个头不是特别大，但都很新鲜，肉很Q弹，两个口味配料都有黄瓜和年糕。两个人的话感觉点一份就够的，我难得点一回就要了两个口味回来慢慢吃，「油焖龙虾」比「蒜泥龙虾」好吃，更有味，里面的年糕感觉是油炸过的，很好吃。不过吃到最后浸在汤汁里的龙虾会太过于入味，齁咸……建议开始吃的时候就把龙虾翻一翻，汤汁很适合拿来拌面！店里可以加泡面，外卖回家的好处就是可以选想加的主食，感觉加宽粉也会很不错～
  「蒜泥龙虾」蒜蓉真的给得超级足，但调味感觉淡了点，又蛮油的，吃了两个感觉吃不动，晚上自己重新加工调味好很多，有盐味比较不腻歪，还是好吃的～
  总的来说是龙虾大满足的一天～～两个口味都不咋辣，更推荐油焖口味～

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  inne_5943 2022-06-22 10:27

  每座城市都有属于它自己独特的味道，而最容易唤起人们味蕾记忆的就是地道的家乡美食。
  一碗稀疏平常的扁食，却是贯穿孩童记忆的特别点心。
  这家位于西天尾的扁食小店，开了许多个年头，看好评如潮于是来试试。
  扁食不令人惊艳，我感觉各家都有自己做扁食的特色，看似相近，而口感却都有些许不一样。
  炸好的蒜洒在汤里很香，蒸腾的热气一直在锅沿盘旋，阿姨就这么一碗又一碗捞起，加点香菜葱花。
  填饱肚子，快速的一餐，扁食汤，面条，加上几根豆芽，几片小肠，记忆中的味道一直不变。

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  莆田市 · 陈记春风扁食
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  庄小蜗 2023-10-30 20:43

  隔一段时间就回来吃的扁食店，味道一如既然的好吃，喜欢加很多的醋，就是停车不太方便，路边有时候没车位，就得找找

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  来点羊肉叭 2019-10-21 00:00

  国庆回家恰饭，这个刚好是初中附近最有名的酒店liao，就是普通酒店那种叭
  【菜品】「江口卤面」很地道的卤面了，但是可能上的晚了一点点，面有点烂糊叭「土笋冻拼海蜇皮」土笋冻！真的好吃hhhh「友德海鲜羹」味道很鲜，汤好喝「友德佛跳墙」算是还行叭，我觉得聚春园的应该还是最地道了「清蒸龙胆斑」普普通通叭，肉很嫩，蘸底下的汤汁还不错，鱼脸两边的肉最好吃「水果拼盘」「农家滴露鸭」农家鸭肉，应该有去掉很多浮油了，不会腻「五谷南日鲍」这个底下黏糊的汤汁，我觉得还是熬汤最美味，这个一般般了「清蒸大龙虾」还行叭「清蒸大闸蟹」「猪肚」「土鸡汤炖蛋」这个这个！寄到吃了一个超级香！「京葱焖花胶」
  这个花胶我觉得可「牛排」带骨牛排，酥烂可口
  
  上菜和整体都很不错

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  莆田市 · 荔城友德大酒店
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  单纯的小吃货一 2022-08-16 13:06

  环境：
  武林外传的风格 在去少林寺的道上 人还挺多的 在莆田也算是别具一格的莆田菜风格吧
  
  服务：
  人数比较多 点完单菜上的蛮快的 七个人七个菜 吃的饱饱的 菜量还可以的 推荐脆肠和鱼头 入味且好吃 他家的卤面可以 比较好吃的卤面了 其他的菜 我觉得一般吧 我觉得相对来说比较清淡 晚上会有表演 变脸和吐火 别有一番滋味

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  莆田市 · 武林客栈
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