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欢喜人
2021-07-21 21:30
莆田六十年老字号 | 玉英卤肉店
今天来尝尝一家超级老店,好多网友安利的这家东门兜玉英卤肉店。历经四代人六十年的老店。
.
莆田城还没规划这家店就在了。莆田古早味,很多莆田人的生活记忆。他们家一共有五六十种菜品,都是老板一家人自己卤的,一年365天,每天24小时都在线营业!!!敬业福本福了。
.
我点了卤肉,猪头肉,大肠,这样一盘30块钱
卤大肠有点味道,我感觉是没洗干净,吃不来。但是卤肉和猪头肉真的很好吃!
米饭可以无限量续,赠送一例芥兰菜汤,味道针不戳啊,喝起来口感非常好,家常的味道。
莆田市 · 东门兜玉英卤肉店
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肖肖乐_4884
2022-05-07 09:46
莆田探店|私藏多年,本地人超爱的海鲜馆️
🔍 坐标:荔城区黄石镇东甲村东船10号望海楼
💰 人均:¥120 丰俭由人
离市区有点距离,适合自驾的小伙伴🚗
是那种自建房里的海鲜馆,一楼点单楼上用餐,海鲜都摆着,所见即所得 👀
种类不是很多,但海鲜的品质都挺好的,鲜活肥美。
选了食材后,阿姨也会推荐做法👌
海鲜一道道上,趁热吃♨️
🦐「虾」肉质紧实,鲜甜,每只个头都很大
🐙「八爪鱼」很嫩 一人一只就好,蘸着酱油醋,很鲜
🦀️「红膏鲟」店里阿姨推荐的做法,蒸的 ,说比炖汤好吃 。那个酱汁是有点甜甜的那种,鲟膏很实,肉很饱满。
临走的时候我还买了四只鲟回家,留着炖汤。夏天喝冬瓜炖鲟汤,YYDS ‼️
🦴「排骨」有点粉蒸排骨的意思,也是甜甜的。
最后上的是炒米粉和鱼汤
【炒米粉】出乎意料的好吃😋
上面有很干净的脆脆的米粉锅巴 ,懂得都懂 ,超香。米粉不干,还加了小肠。店里的阿姨更推荐卤面,应该也不错👍
【鱼汤】也是阿姨推荐的,挺浓郁的,好喝
💛💚💜💙
地方有点远,不过还蛮适合家庭聚餐,朋友聚会的,没怎么装修就是了,架不住它好吃 😂
一个房间里有两张圆桌,房间里有独立卫生间。
🌈 喜欢吃海鲜的小伙伴可以冲一波
莆田市 · 望海海鲜楼(镇海中街店)
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吃最大碗_428
2020-08-22 00:00
♡欧春景猪脚汤♡
位于万达10号楼的一个农家小店铺,招牌猪脚汤。一直想着过来吃,今天终于过来了,三个人点了四道菜,一个汤,差不多。最喜欢的还是他们家的「猪脚汤」和「青椒炒套肠」毕竟一直都心心念念的想着过来吃他们。还点就一直鱼,刚煮出来超级香,但是后来越吃就有点越闲了,不过很大下饭。点了这么多菜还不到200块,觉得很划算,又好吃。是下次想再来的一家店。
莆田市 · 欧春景猪脚汤(万达店)
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段多多吃吃吃
2021-09-10 00:00
「糖醋荔枝肉」荔枝肉分为干炸荔枝肉和糖醋荔枝肉,点之前一定要跟老板说清楚。个人建议糖醋的会好一些
「爆炒腰花」必点,大片厚厚的腰花,爆炒青椒~没有任何骚腥味~也不老~绝了!
「泥螺」爆炒泥螺,美滋滋~好吃~也好多~
整体还是很不错的,路边苍蝇馆,但是味道真的很好
莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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今天也要陈大事
2022-04-03 14:55
作为莆田人 卤面是必点的 还不错 但还是觉得少了些灵魂 毕竟从小吃到大的食物
荔枝肉炸过再炒 酸酸甜甜 加了水果
牛杂可以😌 很下饭
油麦菜应该是加了老干妈吧? 炒香香的~
环境干净卫生 位置在馨宜新天地 停车也很方便
莆田市 · 四道菜·现撬海蛎煎(馨宜新天地店)
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KarmaQ
2024-06-11 21:39
闽B 02|兴化粉的秘密要用豆浆激发…
一直都知道兴化粉
但从来不知兴化就是莆田
莆田人将豆浆炒粉简称为“豆浆炒”
用纯豆浆代替水来炒粉
但也不是单纯洒豆浆进去
而是用豆浆煮熟米粉再进行炒制
虽然味道上已经没有豆香味
但内心依然相信豆浆比水更香
这家店藏的很深,在河岸对面
有一座小桥通过
隔壁就是名为“浙江城隍庙”的莆田市保
还蛮有趣的
当天10点豆浆就已售完
豆浆炒也就无法售卖了
(其实按平常炒粉来说没有豆浆参与也能炒,但可能就是出于手艺的坚持吧)
豆浆非常浓厚
不一会儿豆皮就凝结出来了
莆田
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哄哄_7972
2022-01-04 14:17
吃了好几次的海市蜃楼味道还是那么好
环境:是在半山腰的位置,如果晚上去的话那个夜景叫个绝,特别好看,拍照也很感觉
「童年荔枝肉」莆田菜里面必点的一个菜色
「农家红菇卤面」很地道的莆田卤面,好吃~
「蒜蓉明虾」摆盘好看,也好吃
也有免费的停车场🅿️,店里也有小朋友的游乐设施,所以也很适合亲朋好友聚会
莆田市 · 海市蜃楼生日主题公益餐厅
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秀秀酱呀_7125
2024-04-28 11:58
苍蝇小馆,但是本地人非常推荐。
进门就闻到很香的炒菜味道
炝肉新鲜,嫩滑。
豆腐包肉叫做豆丸,好像也是第一次吃到这种。
面线入口即融,好吃。
赶时间,很烫也要糊糊嗦面。
朋友还打包了另一家的煎包,也可好吃了,大肉包子,肉汁很香,面皮沾到了肉汁之后也更好吃,蘸上一点辣椒和醋更是开胃。
莆田
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ssl_3706
2022-08-06 15:00
到莆田玩中午第一站就是阿伟海鲜楼,莆田朋友说家里聚会都是来这边,推荐我们选择阿伟不会踩雷。提前电话预订了大厅的位置,周边停车位不少饭店门口也有一排,自驾还是很方便的。必点卤面和干炸荔枝肉,干炸荔枝肉和福州荔枝肉不一样,有放酒糟,虽然有肥肉但是炸完嫩嫩的,口感很好;蛋黄焗鲍鱼这个吃法还是第一次体验,家里人赞不绝口,鲍鱼非常大,蛋黄外壳酥脆,里面鲍鱼很肥肉质很嫩,说明鲍鱼品质真的很好!大厅水果和冰淇淋自助,注册完会员还有打折,性价比很高!
莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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行者身未动心已远
2022-05-02 15:22
【老蒲鲜莆仙菜】(一中总店)位于莆田市荔园西路738号住友十亩园小区(新一中对面)。是首家蒲仙文化餐体验店,莆仙菜系必吃榜。
{环境}特色明显的店招和门面十分醒目,整栋楼的店面颇具规模。内部装修浓浓的地方传统特色,布置的古色古香,传统的大红风格,大红灯笼高高挂,喜庆感十足。一楼餐厅高挑、宽敞、整洁、舒适,大厅的一侧还设有戏台。各种明档菜品一字排开,琳琅满目,鲜活海产品丰富多样,一目了然。
{服务}主动热情,态度友好。点菜员在细节方面有待提高,如部分双拼的菜品应主动向客人推荐,可以让客人得到更多菜品体验;按就餐人数把控菜肴的数量,以免造成不必要的浪费等。
{菜品}主营各种传统莆仙菜系。
“一品靓汤”是店家大力推荐的招牌菜。用土猪肉、猪肚清炖而成,汤色清澈,肉香扑鼻,清甜味鲜,原汁原味。但肉质偏瘦,口感偏柴,建议选用肥瘦相间的肉品。
“头水紫菜焖海蛎”盛菜用的是木质异形容器。品相一般,汤底浓稠,除了头水紫菜外,还加了蚵仔,芋头粒。头水紫菜细嫩稠滑,味道鲜美。蚵仔起到增鲜提味的作用,芋头粒粉糯绵密,增添口感。
“荔浦芋头”使用广西荔浦芋头的种子,在当地种植的品种。十几个砂锅在明档处一字排开,烧制过程一眼即见。不愧为荔浦芋头,软糯粉绵,无颗粒感,入口即化,十分入味。虽然知道较易饱腹,但还是忍不住会多上吃几块。
“焖豆腐”选用的是手工制作的盐卤豆腐,豆香味中夹带着柴火味,正宗的老豆腐味,可能有的人不习惯它的味道。感觉是将盐卤豆腐捣碎后,与肉丁、香菇、干贝、洋葱等食材拌在一起,用大骨头汤焖烧而成,汤色浓白,味道鲜香。豆腐和食材吸收了高汤的精髓,十分入味,软硬适中,口感饱满,很有感觉。
“妈祖麦煎”作为莆田的特色小吃之一,将五谷杂粮磨碎做成饼状油煎而成,粗粮口感,外脆内软,味道香甜。
一次不错的莆仙菜体验,值得推荐。
莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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八個柳橙
2024-05-10 19:48
在去著名景点的路上看到了晒的海带,被吸引了,躺下了。
虽然说没看成鹅尾的神石,但躺了几个小时闲来无事浪费时间也很幸福,看着太阳一点点下山,虽然没有很壮丽的落霞,但很惬意闲适。
没想到这片🏖会被打造成这样的感觉,想到在这里开全景咖啡店的人还是很会赚,这点座位费还是付得心服口服。
不过真的蛮贵的又不好喝
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莆田
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克里斯托肥来了
2023-10-10 15:47
这间只有晚上开门~环境很一般 但东西的味道好~原本只是要来他家打包油条的 没忍住 又和家属一人炫了一碗大肠炝
他家「油条」是那种脆脆的油条 不是那种扎实的 本人很喜欢
「大肠炝」大肠处理的很好 火候刚好 没有煮老 里面有加当归 应该还有放其他中药材?就是其他店很难复制出来的味道~里面放了豆芽 和大肠很搭~宵夜来碗大肠炝配油条还是不错的选择~
莆田
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吃胖了的探险家
2024-06-16 11:13
莆田|阿昌豆浆炒
🛎️服务:
商家态度非常好,上菜非常快,几乎没有等,还时不时问差什么👍
「豆浆炒」吃不出豆浆味😂米粉很细很软,配上榨菜和花生还蛮搭,就是比较柔软的蒸米粉,无功无过[比心]
「甜麦煎」其实就是甜煎饼🥞柔软有弹性,甜甜的,也没有惊艳的感觉😂
👏但是想试一下也是不踩雷的~
莆田
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面包包_1626
2020-09-13 00:00
地理位置不错,空间环境挺宽敞的,上下两层。主打海鲜蒸锅,自有海鲜池,客人点单就从池里捞,特别夸一下明虾,上桌还是活蹦乱跳的,服务员都要很小心地扣到锅里。
每款食材都有专属的蒸煮时间,服务员会帮忙设定和盯桌,蒸的海鲜清甜不上火,我和朋友都很满意。除了海鲜之外还有小笼包,豆腐,青菜等都可以蒸。
一顿饭吃下来人很舒服,不会有负担的油腻感。整体来说很适合家庭聚会好友聚餐,也适合海鲜控。
莆田市 · 蒸食膳海鲜餐厅(南门店)
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洪粒子
2024-05-17 17:02
看很多人推荐,就过来试一试。
量给的挺足,服务也挺好。
就是感觉不大符合我的口味,同伴觉得还行。
莆田
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FF_1080
2024-02-27 08:40
实话实说,这家店除了人头费那个畅吃,其他一般,过年期间忙,服务员几乎叫不到。
「柠檬豆花鱼」不值这个钱,没有几片鱼。
「驰名江口卤面」这个卤面不知道是不是正宗,但是我倒是觉得这次点菜也就这个可以。
「闽南海蛎煎」都焦的?没意思,不推荐点。
「头水紫菜焗东山小管」点了1小时,所有菜都吃完了也上不来,后来直接不要了。
还有个牛舌,可以看图,价格不便宜,相当于一片薄牛舌10元,再加点金针菇,直接退了,相当失望的一家店。
莆田
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一张嘴
2020-07-15 12:21
莆田探店第二十七期|阿发卤面|荔枝肉秒啊
:去了涵江,朋友强烈推这家,就一起去打卡了。生意也是超级好,一会儿一楼坐满了😂😂😂
✊招牌猪蹄冻:冰冰爽爽的,夏天吃超级舒服,可以沾点酱油吃,喜欢吃猪蹄的必点
✊干炸荔枝肉:是我喜欢的,推荐!都是瘦肉,表皮酥脆,吃了一大盘😂太上火了不然停不下来
✊卤面:是有排骨的,排骨干干的,有嚼劲!面也很Q弹👍
还有炒八素等等都还行,大家都可以试一下🤭
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🏠: 阿发卤面店 阿发卤面店
莆田市 · 阿发卤面店
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远帆ing
2023-09-21 20:09
一个人的旅行 |莆田周末2天1夜(美食篇)
🍲食在当地
1️⃣天九王炝肉 💰17元 瘦肉裹了薄薄的地瓜粉,口感很滑嫩,搭配在一起的豆腐丸子也很好吃。
2️⃣老莆田小吃 💰51元 点了卤面和荔枝肉。卤面,里有虾、花蛤、香菇干等,莆田卤面用的面和泉州漳州的卤面比更细,另一种口感。荔枝肉,推荐,肉比较大块,外酥里嫩,淋了一点糖醋汁,配菜有油豆腐、荷兰豆等。吃完面,荔枝肉吃不完,还打包带走了~
3️⃣求生煎包 💰5元 包的馅主要是肉和粉丝。买了一个2块、一个3块的,店员说差别是肉多肉少,实际口感差别不大,买2块的就可以。
4️⃣麦煎 💰6元 甜甜的,香香的,意外收获,好吃
5️⃣一杯潮茶 💰10元 个人蛮喜欢的一家店,泉州、福州、漳州等地的店都喝过。这次喝的是“恬恬”~
莆田 · 莆田站
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匿名用户_9911
2022-07-16 22:27
环境:
这家餐厅环境很好,非常干净整洁,食物不仅外形美观,重要的是味道非常棒,色味俱佳。做法保留了食材原有的味道,清新爽口。而且菜品选择非常多,适合带着家人一起去。
服务:
服务态度很好。蒜蓉开边虾特别好吃,柠檬豆花鱼也是必点,其它也非常好。
莆田市 · 友德·赏味(万达店)
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小陈日常
2022-02-12 23:17
环境:
对比2年之前装修有变化呢,好看了许多
服务:
出菜速度很快,其他服务一般。「童年荔枝肉」味道还不错,大家可以试一下。
「美极小管」火候掌握的还可以,口感还不错。
米粉口感偏淡,但是料加的还可以。
第四张图片是猪肚汤,看的出来是猪肚汤吗?
口感偏烂,猪肚疑似是拜拜用的还有印记,难喝。踩雷了
莆田市 · 海市蜃楼生日主题公益餐厅
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terrylingling
2020-12-07 12:26
味道不错,吃到最后捞了的鸡爪却是乌鸡的,顿时吃不下去了
莆田
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匿名用户_9911
2022-09-27 00:42
路过西天尾随意选的一家小店
未曾想过是你带我去过的地方
熟悉的透明橱窗与味道
莆田市 · 陈记春风扁食
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帕特啦啦
2021-12-05 00:00
这家店是老牌柴火饭搬过来的,吃饭环境比以前好太多了,味道还是原来的味道,还搞团购,黄花鱼非常嫩,窑鸡也是必点菜,上菜速度很快,且不贵,但是不太好找,在二层楼,所以要认真看招牌,2个人吃100+,服务员很忙,能自助就自助,然后酱料不够特色
莆田市 · 柴火饭(麦丰广场店)
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阮斌_1153
2020-11-05 00:00
喜欢福建的味道,适合北方的口味,只能说好吃!
莆田市 · 荔城友德大酒店
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仔糕雪
2024-06-04 17:12
慕名而来的酒楼 晚上八点还要大排长龙
最想试试的就是莆田南日鲍
点了「秘卤南日鲍」「金丝鲍鱼」来尝尝
前者咸香浓郁 能感受到鲍鱼的鲜味 很下饭
后者更突出了鲍鱼的爽韧口感
有青芥美乃滋之类的酱中和掉炸衣的油
鲍鱼都很大个美味😋!煮得程度也正正好
现场挑的 「蒜蓉蛏子王」
比起在深圳吃到的 蛏子王真的是王size
怎么可以有这么大块的肉 好鲜美
相比之下虽然「捞汁螺片」螺片也很大块爽口
但芥末酱醋汁太抢风头 建议海鲜优先选前两个
「黑豆腐煲」「莆田卤面」
都是很醇厚的味道 豆腐煲的汁太下饭了
卤面也是不错的有种很适合当宝宝辅食的感觉
就是份量太太大了 可惜人少到后面根本吃不完
没有踩雷的一顿莆田晚餐
除了街边小店 来顿大厨大餐在美食之旅中也非常有必要😊
莆田
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SKYDDDD
2022-10-08 09:46
莆田游玩时通过点评推荐的一家福建闽南菜馆,在凤凰山公园景区门口,挺好找的,首先环境不错其次菜品也很有特色,排名第一的姜母鸭太好吃了😋酸笋炒猪肚的笋鲜嫩无比~~特别说说他家的老蛏丝瓜豆皮卷,我连吃三碗只有套肠感觉一般,五彩卷和荔枝肉要趁热吃,外催里嫩,是一家吃了还想去吃的店,就是饭点时排队人比较多
莆田市 · 院意闽南菜
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隔壁樊同学
2022-10-07 19:09
来莆田的必吃之「炝肉」
莆田有那么几家炝肉店非常火,这家店看了下算是最火的,当地人非常的多。
他家基本上也没有太多别的吃的,核心就是一个「炝肉」,门口下单,然后门外拿票取餐,还能现场看他们制作的过程,不过这种天气下,火这么旺也是真的热啊。
「炝肉」超级大一碗,感觉应该就是肉片挂上糊,水煮熟,口感上确实很嫩,感觉他们做的很简单,吃起来非常鲜。
炝肉里面的「豆腐」,感觉也非常好吃,本身就能锁住水分和鲜味,和炝肉搭配非常棒。
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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落叶随风_4568
2021-07-10 00:00
来莆田找朋友玩,朋友带来吃这家说是地道莆田菜,总体还不错,份量挺大的。口味也还可以。就是价格有点小贵。
莆田市 · 上官府私房菜
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庄小蜗
2023-10-30 20:43
隔一段时间就回来吃的扁食店,味道一如既然的好吃,喜欢加很多的醋,就是停车不太方便,路边有时候没车位,就得找找
莆田
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小周_2966
2024-04-17 21:15
到莆田就听说莆田煎包Q很出名,看到满大街都是各种各样的煎包,然后打车的时候和司机聊了一下,他给我推荐这家求生煎包,说是他们最本地的,最正宗的一大早就骑着我住的电动车,是在迎和门夜市里边,位置很好找,我去的时候也有很多当地人在那里排队
价格有两块的也有¥3的,我问了一下¥3的就是肉更多
菜更多。
买了两个,我更觉得好好吃呢,馅料真的超级多,菜和肉品质也比较好,比较鲜。来莆田一定要去试一试,我个人觉得是比上海苏州那边的生煎包要好吃
我后面还去吃过第二次点了那个紫菜海蛎汤,这个汤的话我觉得一般,是我自己不太喜欢这种海蛎,只是想尝试一下
莆田
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草莓奶曦
2024-06-10 23:44
🌈2024年端午福建游👨👩👧
莆田第二天打卡了老莆鲜,餐厅门面很大,门口停车位也挺多的。
👍👍「红菇卤面」「蒜茸大竹蛏」「六头鲍烩五谷」
「清蒸多宝鱼」「焖豆腐」这家店的菜份量很大,每个菜基本都分小份、中份、大份,四个人都点小份就可以,我们点的这几个都很好吃。
👉👉「南乳荔枝肉」这家店荔枝肉品质很高,但是对于不喜欢腐乳的人来说,味道有点奇怪😂
莆田
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