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  YannisYang 2022-03-24 19:08

  莆田探店｜莆阳人家（丰美店）位置📍：莆田市延寿中街与丰美路交汇处西北角345号
  环境☘️：环境干净整洁，装修中规中矩，我当时坐在一楼，不知道楼上什么环境。
  人均💰：60+
  
  我们探店吃的是：
  蛋黄焗蟹🦀：第一次吃蛋黄跟螃蟹搭配，还行，就是壳多肉少。
  章鱼炒韭菜🐙：没有看到韭菜，只看到了青椒，也还行，章鱼一只都是我的爱。
  深海鱼汤🐟：很鲜甜的鱼汤，料子很足，鱼肉细腻，口味比较清淡。
  卤面🍜：卤面是特色，很大一碗，最后没吃完。
  手抓扇子骨🐷：一人一根就吃完了，味道还行。
  炒青菜🥬：菜很嫩，最后全部吃完。
  走的时候还送了一盒西瓜作为餐后水果。

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  莆田市 · 莆阳人家(丰美店)
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  我是你槽爷 2024-03-03 19:33

  在莆田第一顿正餐选的他家
  
  🌿环境:
  店面定位准确
  跟着导航走没问题
  门口有停车位
  但是比较紧张
  店面在门口看就是那种老海鲜店的样子
  里面装修也是
  不新但是很有味道
  
  🛎️服务:
  我们到的时间比较早
  基本店内就两桌客人
  服务员姐姐很热情介绍菜品什么的
  很棒
  上菜速度稍微有点慢
  「荔枝肉」莆田特色荔枝肉，但是吃起来味道一般
  「虾饼」这个比较推荐
  「番茄酱香芋块」力荐，这个弄得也太好吃了
  「卤面」莆田特色，一份量有点大，建议点的时候慎重一点
  
  整体还是很不错的
  他家也是非常火爆
  应该需要提前定位的
  不过还是福建这边菜通病
  有点咸

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  惠风和畅_4657 2023-12-03 12:46

  岛上的物价不低，这家小店就显得很宝藏，食材新鲜，味道也不错，性价比很高，在岛上2天都是在这里解决的午晚饭，老板兼厨师，态度很好，周到又不会过分热情，社恐友好，推荐！海鲜卤面很好吃，骑电动吹了晚风有些冷，吃一碗热乎乎的很舒服，图5的螃蟹是我在菜市场买的，只有一只比较肥，可能是时令？可能是人为？

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  爱丽丝_8259 2021-10-15 00:00

  莆田探店｜扁食富第二代本来是冲着亚莺扁食去的，谁知道它们家竟然没有堂食，只有外卖！
  开车的转角遇见了这家店。
  进店里，人多，每个人的桌上都是满满的一碗。
  上菜速度可以，分量超足，点的是扁食面条，是细面条，搭配里面的料有扁食，小肠，瘦肉，豆芽等，那个炸的东西本来以为是炸扁食，其实不是，店家用莆田话说的，具体也没听明白是啥。值得一试！

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  莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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  ghcip 2022-10-01 10:19

  莆田当地的特色，也很受当地人欢迎，到店的时候已经下午一点多，店内仍然满客。
  
  炝肉，就是把精瘦肉用生粉抓匀，挂糊，然后在汤内煮熟的一种特色小吃，莆田很多做炝肉的小馆，还是以天久王名气最大。据说这个名字来自这里的地名：天九湾，很早以前这家店叫天九湾炝肉，名气越来越大，就成了天久王，甚至被称为“莆田市非遗小吃”，也是对了当地人的口味。
  
  炝肉（16元/份）+米饭（3元/份），一份炝肉，一碗米饭是这里的标配，既然到了莆田，就按莆田人的口味来点。炝肉是用生粉抓匀挂糊的肉，入口还有生粉形成的挂糊，肉的表皮是很糯的，里面是鲜肉的香味，因为新鲜，调味简单，吃的还是鲜肉原本的鲜味。这里的豆腐丸子是特色，豆腐打成泥，里面放上肉馅儿等，入汤汆成豆腐丸子，煮熟后再下炝肉，汤鲜味美，豆香十足，让这碗炝肉的口感更丰富。当地人吃的就是这份清淡和鲜美，作为北方人，还是点了些许辣椒。要了一份肉酱（6元/份），很小一碟，看起来像北方的炸酱，口味却是甜的，浇在米饭上，让这份炝肉米饭有了些许重口。
  
  卤小肠（15元/份），小肠处理的非常干净，毫无异味，也没有任何油脂，咸鲜微甜，入味可口，搭配米饭很合适。
  
  当地人很少吃白米饭，米饭在这座城市是汤的标配，一碗米饭往往要配一碗汤，于是有了炝肉，以及后来应运而生的炝蛎、炝蛏等，同样清淡，同样鲜美，同样不寡淡，同样是这座城市的味道。

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  莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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  KarmaQ 2024-06-11 21:45

  闽B 03｜给食物挂上薄薄的糊，是聪明的再创造
  
  炝就是用沸水/热油中焯烫
  这里就是给肉挂上糊
  什么都变得糊糊嫩嫩的
  在莆田，蛏子、海蛎、猪肉片、大肠都可以炝
  拿这个拌饭吃非常不错
  随自己放入香菜
  味道真是太好了
  这家在路口哐哐开了三个门店
  有精品店之类的名字但不知实质区别是什么
  
  是一个会怀念的食物

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  xxin_1024 2022-02-13 17:22

  到莆田的时候是半下午 开门的店不多 正好之前查的这个开着 冲啊 好好吃啊 炒米粉很大一份 海鲜都是新鲜杀的 蒸鳗鱼好吃 就是有一点咸 但是吃的非常满足 特别是对比前一天在福州吃的 简直非常不错 本外地人反正很爱了～并且价格很实在

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  莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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  晓倩姓吴 2024-03-20 00:19

  没想到大肠炝的店里，「油条」最受追捧，路过的本地人都得买上几条带回来。油条炸的很酥脆，是古早的味道。搭配「大肠炝」很满足。「大肠炝」还没吃的时候，刚端上来，味道还蛮重，吃了几口加点醋就觉得很香了～

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  xielinana 2024-05-19 17:04

  俩人套餐有大虾（11个），炸荔枝肉，花蛤，青菜，米饭；整日觉得环境好过食物，环境好过服务，另外餐厅附近有海滩直接去到潮音阁，很方便逛完妈祖庙直接去海滩的路线，总体上菜速度太慢，口味过得去吧，环境确实不错了…

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  gjK_8968 2024-06-13 12:58

  味道好极了，孩子朋友都很喜欢吃，还会再来

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  野猪_6405 2021-11-18 00:00

  荔源之家(馨宜店)落座于荔城区东圳东路荔园小区北门旁，按导航走很好找，交通便利，门口有露天停车位。
  环境：店内外观经过重新翻修，店内的环境也稍微整理了一下，明亮许多，一楼就餐大厅，二楼有包厢，须提前预定。
  「白切羊肉」羊肉很鲜嫩，蘸酱料同食，口感佳。
  「鲜笋章鱼须」鲜笋段垫底，章鱼须酱炒，味道不错且嚼劲足。
  「豆豉鳗鱼」黄豆酱，味道输给豆豉酱，口感过甜，鳗鱼肉很嫩，没做好。
  「干炸荔枝肉」荔枝肉炸得很酥软，外层微脆，蘸酱料同食，口感佳。
  「蒜蓉开背虾」虾个头很大只，蒜苗份量足且入味，不错。
  「山椎炒黑木耳」炒份蔬菜，解腻，荤素搭配，营养均衡。

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  莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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  lalala_8261 2021-06-26 00:00

  很值的一餐「扁食杂烩汤」比「扁食汤」配料更丰富，食材处理干净，内脏没有腥味，每一碗量都很足，热乎乎来一碗很棒。
  回想不出特别之处，却构成了这次南少林寺之行记忆的一部分，平平无奇的一碗汤，却能看出用心经营，虽然服务一般，食物好吃就行了

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  莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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  丁susu加肥 2021-02-16 00:00

  一碗炝肉一盒饭撑起的一家店炝，我的理解就是滑肉片的滑。莆田的特色小吃炝肉，首先得选猪里脊肉，其次盐糖酱油调味腌制，再滑上地瓜粉下锅。
  
  滑炝肉用的大锅就是招牌啦。
  
  没有超大豆腐丸的炝肉没有灵魂~
  
  没有蒜头酥的汤就不是莆田味儿，汤里压了豆芽，连汤吃起来很清爽，能把高汤做的清爽也是技术啦！
  
  价格：一碗17元
  地址：八二一南街109号
  营业时间：7:00-20:00

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  莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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  Raxxie_8273 2022-09-29 19:07

  来福建游玩这是离开福建前的最后一顿大餐，恰逢妈妈的生日，在这里吃了顿生日餐，总体是非常满意的。
  
  「院意姜母鸭」味道偏甜，且甜口有点重，前两天刚吃过泉州的斯丹姜母鸭，感觉斯丹的的味道更好。这里的量更大一些。
  
  「泉州黑豆养生豆腐」是最满意的菜，不仅味鲜，而且口感软硬适中，酱汁入味，也很下饭。
  
  「闽南炸醋肉」我喜炸物，并且这个醋肉跟重庆的酥肉不同，会有点点酸味，外脆里嫩的口感，这倒菜我很喜欢。
  
  汤忘记名字了，味道极棒，是继豆腐之后寿星最满意的菜品。汤的味道很淡，而且很鲜，内容丰富，最后实在是因为吃饱了没有空间，这碗汤的分量又很大，没有干完，真想打包带走！
  
  「炒时蔬」时蔬口感偏苦，吃起来像上海青，但是我自己做的上海青不会有苦味，不知是否处理不太妥当。这道菜没有吃完。
  
  总体来说这家店菜的分量很大，菜品质量总体处于中等偏上的，偶尔会有差强人意的菜，希望能提高质量的稳定性～还是很满意的！
  
  p.s.：门前的停车场车位很足，在饭店用餐可以免费停2小时，记得结账时向工作人员要码～

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  莆田市 · 院意闽南菜
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  小周_2966 2024-04-17 21:16

  来过很多次莆田了，这是我第一次尝试炝肉最佳也是莆田的百年老字号Q，吃饭的时候人特别多，先点餐，点了餐之后会给你一个小票，然后拿着你的小票去排队取餐，
  一般大家都会点一个炝肉加一个米饭就19块钱
  炝肉的话是看着他们一锅一锅的煮好肉的品质还是比较好，肉的感觉有一点像我们成都火锅Q里煮的滑肉。
  汤也比较咸，我个人更喜欢强肉里面的那个豆腐很鲜很嫩，很好吃
  是一个人吃饭，又不知道该吃什么的时候比较好的一个选择。

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  匿名用户_9911 2021-10-24 00:00

  扁食特别正，秒杀某二代好吗？！据长辈说镇上的人都来这家，特地来试试，没有踩雷，炸肉也无敌好吃，果断打包回家配着茶又吃了一顿，果然我大西天尾的美食无敌！收银的姐姐好像是老板的女儿，态度很好，可可爱爱～总之，满意！^^

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  莆田市 · 陈记春风扁食
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  啊啊啊_9091 2024-04-29 23:00

  看小x书上的文章来的，结果导航到了位置，发现一共有三家店，名字都差不多，都是九牧王炝肉，本着这家店不用过马路的原则，就进来吃了。味道还可以，小肠感觉不像是今天做好的，估计集中做好一次能卖个两三天。炝肉是现做的，汤底不错，肉挺滑嫩的，口感类似于温州瘦肉丸，福鼎肉片，泉州牛肉羹（不过这个是猪肉)。汤里的豆腐丸也不错，豆味重。酸菜是甜的，这点事先没想到

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  小麦_9976 2022-05-14 20:29

  环境:
  挺简单的，一家路边小店，装修的还算干净整洁。
  「扁食杂烩面线」这碗本来以为是小吃的东西实在是太实诚了，满满的一大碗，我一个成年男性差点没撑死。扁食的皮很Q里面是包了葱花的很香。边上那个榨菜丸子特别的有嚼劲，很好。

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  莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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  大胖肥一郎 2022-06-28 15:30

  店名写着龙桥扁食，实际上是做杂类的店，就是什么都有杂烩汤，主要的食物就是拌面拌粉，杂汤，拌猪肝这三样
  拌猪肝超级牛，猪肝带微微红色，水灵水灵，有嫩度又不失口感，带些酸，没有腥味，非常牛
  拌面，有点像阳春面，里面加了青菜与花生，面不会烂，好评
  拌兴化粉与拌面相同做法，莆田的米粉超级细，强烈推荐试一试
  杂汤就是大杂烩，里面有扁食，小肠，猪肝，炸的不知道什么东西，汤头非常浓郁，也可推荐
  
  桌面的糟菜只有咸没有甜，要留意，辣油很香

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  莆田市 · 龙桥扁食
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  匿名用户_9911 2022-09-26 15:18

  不得不说，鸿运海鲜楼的菜是真的好吃，原材料新鲜，而且很入味，菜品看着也有食欲，装盘和颜色搭配的很好。服务大姐非常细心，所有餐具都有纸包着，打开再拿开水烫一下，虽然话不多，但能感受到润物细无声的服务，让人很舒服，环境也很好，桌距很好，不会感到拥挤，一次来莆田，一定再来

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  莆田市 · 鸿运海鲜楼(东圳店)
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  Criser 2024-06-20 16:38

  没什么环境，口味还行，感觉像家里煮的面，黏黏糊糊的挺鲜的，食材还不错…放完辣椒好吃

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  Ergo_4663 2022-10-17 10:28

  福建糯叽叽｜隐藏莆田菜市场的平价传统糕团最近真的被糯叽叽洗脑了
  符合我芋泥和糯叽叽的，非大胡建莫属啊！（一直觉得福建是我的第二故乡，因为有芋泥！）
  想起前年在福建莆田筱塘菜市场发现的一家红团店
  就是专门卖传统福建糕团的
  虽然没啥名气，但真的朴实又好吃！简单分享一下嘛
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  糕团店是两个阿姨现场手工做
  小店热气腾腾的～
  🍘莆田红团（莆田人团圆时一定要吃的糕点）、芋泥团子🍡、芋角、米糕、糯米年糕、黄米年糕、碗糕、麻糍…
  品种我也数不过来，二十种有的吧！
  价格都很便宜！几块钱一斤那种
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  我把现出炉的炸芋泥丸子和芋角还有糯米年糕都买啦。试了一下糯叽叽超好吃！
  这种传统糕团真的让人忍不住喜欢啊！
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  另外在莆田这座城市待了三天，基本上打了莆田百家餐饮上的有名餐厅，发现家家都有好吃的菜！荔枝肉、铁板芋泥…真的念念不忘噢！有机会还要来！
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  📍福建莆田筱塘市场国英糕团（市场不会错，店名应该叫这个名字）

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  莆田 · 莆田市筱塘市场
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  从今天开始营业了 2021-09-03 00:00

  本地人第一次吃豆浆炒，好吃诶，豆浆也很香，煎粿也很绝，一顿美味的中式“brunch”。

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  莆田市 · 阿昌豆浆炒(建设总店)
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  北辰_1554 2024-04-04 22:31

  清明扫墓后一家子在这里吃个饭，第一次来，亲戚推荐的。点了许多碗菜，任是没拍成菜品视频，只好去点菜区拍个视频，什么原因呢？上菜慢呗。十二道菜整整上了二个半小时，没有点特别复杂的菜品。菜品整体的口味一般，没有什么特别惊艳的。环境也比较一般，至于服务嘛，更是太一般了，基本没有。因此对该店比较失望。再见。

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  漂漂fay 2021-12-28 00:00

  赶时间，来不及去店里了，就点了外卖
  猪肝真的好好吃，很鲜嫩，一次能吃一盒的感觉
  扁食也很不错的。汤头是猪杂汤，鲜香，扁食小小一颗很有劲道。
  这个泗粉有点意思，拿来看到实物，感觉是那种酸辣粉里的粗粗的粉，但是口感又不太一样。总之，这类的小吃真的很推荐，不会后悔系列

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  莆田市 · 龙桥扁食
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  庄小蜗 2023-10-30 20:43

  隔一段时间就回来吃的扁食店，味道一如既然的好吃，喜欢加很多的醋，就是停车不太方便，路边有时候没车位，就得找找

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  橙星_4961 2021-08-29 00:00

  老字号苍蝇馆，便宜好吃又大碗。开了很多年了，不知道为啥最近火起来了，现在吃饭都要等位置了哈。就在荔枝公园对面，附近好停车。老字号苍蝇馆了，卫生比较差，桌子都有油和灰。价格比较实惠，几道菜也就一百出头吧。
  「爆炒腰花」处理的非常好，没啥异味，炒的干干好，挺脆的。
  「糖醋荔枝肉」淀粉太多了，肉很少，但是做的挺好吃的。
  「糖醋黄花鱼」外皮酥酥脆脆的，肉沾着酱非常好吃。
  「四果汤」料放的挺多的，每桌必点哈，夏天饭后来一碗刚刚好。
  下次可以再去试试别的菜哈，又是一次光盘行动。

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  莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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  软软宝宝不得闲 2024-03-25 21:09

  开始去了隔壁家 一家福建菜… 看了半天 实在不知道吃什么 感觉没得吃！！然后 看他家门口写着物质文化遗产 感觉很不错的样子！ 荔枝肉带着微微甜很好吃！！ 蛏子感觉一般般！ 螺丝第一次吃这样的！ 感觉很特别！ 挺好吃的 就是费劲一点！ 蛋黄焗鲍鱼真的挺不错的 就是微咸！ 总体感觉！ 挺好挺不错👍 比较推荐！

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  dpuser_4839 2022-10-11 17:23

  菜品味道不错 店铺位置很显眼 分量三个人足够了

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  莆田市 · 友德赏味(方圆荟·馨宜新天地店)
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  放开那浣熊 2024-02-28 20:06

  店里客人满多，最多一桌可以坐6人，超过的话要自行加椅子。
  节假日大众点评的券不能用，大家注意使用时间（DY的券可以！）
  菜品总体口味比较大众，脆皮烧鸡最好吃，但这个蓝莓汁杯子的设计有点危险，放不稳就撒了，同伴的白色卫衣惨遭荼毒

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