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  KEs_8888 2024-05-14 06:17

  打卡莆田非遗百华老店。
  到店先开票，再排队取餐，可不是服务员送哟。做法很像重庆铜梁一代的滑肉，铜梁的滑肉淀粉更厚些，内容更丰富。味道不错，汤好喝，有点云南米线鸡汤的味道。
  环境还行，因是自助，也就淡不上服务。

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  不是会员很多年 2022-10-03 22:47

  「老蒲鲜莆仙菜(一中总店)」
  莆仙菜，应该顾名思义莆田和仙游菜，主要是做法。
  这家店是在名气太大，点评一打开就是他，门店招牌也是出奇的大。
  先落座再点菜，有免费的水果、蘸酱和肥仔碳水
  在海鲜池旁边点菜
  「小杂海」其实就是酱油水煮杂鱼，都是一些肉鱼，白鲳之类的，与闽南的做法不同，没有了萝卜干的陪衬，倒有蒜，酱汁也更浓郁，只要海鲜新鲜就不会踩雷
  「红菇炖豆腐」红菇其实是山珍，炖的老豆腐，汤水有点少了，底下有排骨和豆腐皮，还有干贝，但干贝是没有泡发的，在汤底还有点干，有点浪费了好食材。
  「荔浦芋头」应该加了红糖，酱汁很甜，芋头粉糯，老少皆宜。

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  莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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  Shanna浮生如斯 2022-10-13 15:03

  店面位置很好找，门口可以停车，来的比较匆忙没有预定，中午人还是蛮多的，看来是很受欢迎的，总体而言食材还算新鲜，就有个蛏子吃的时候是臭的，羊排非常的嫩，大闸蟹最近都是母蟹，蟹黄比较多，蟹肉也饱满，两个人点的太多了，点菜小哥还让我们加汤加菜，最后都是大包带走的

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  莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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  想的美_5480 2024-05-24 21:02

  很久没吃了，生意很好
  蔬菜好吃，还有甜不辣
  盐酥鸡还可以，挺多的

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  拾花酿春_6192 2022-08-04 09:12

  四道菜的海蛎煎还是莆田比较好吃的海蛎煎，海蛎比较新鲜，但是沙茶肥牛就非常一般了，不要轻易尝试，而且上来是凉的，这个有点不能理解，这明明是热菜，相比招牌菜海蛎煎是一道口感非常鲜美的菜肴，这道菜肉质鲜嫩，是很不错的，海蛎子是生活在浅海泥沙，肉味鲜美，红烧清蒸都可，壳烧成灰可入药，也叫“蚝”。

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  莆田市 · 四道菜·现撬海蛎煎(馨宜新天地店)
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  kuolekele 2024-05-17 21:46

  导航的位置还挺准的，这家餐厅的室外环境是真的不错
  「白灼深海虾」虾的个头不小，肉也很饱满
  「爆炒花蛤」不辣，处理的很干净，最后吃光了
  「莆田干炸荔枝肉」这个有一说一，不怎么好吃，剩了大半盘
  米饭还是挺好吃的
  这家有只狗狗，超级可爱，喂了它虾仁，它就一直追着我

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  gingerliang 2022-01-29 23:09

  藏在小巷里的几十年老店环境:就在老旧小巷的入口，开了几十年了，旁边还有一家很火的豆浆炒，这种小店就别要求啥优美环境了，卫生也是眼不见为净，重在好吃，据说很久以前是开在路边的大排档，全靠口味赢得回头客。
  「椒盐猪蹄」必点招牌菜，香脆不腻，一个人啃上两三个不在话下。
  「竖蛏」很鲜美，也是必点菜品
  「芥兰蛋花汤」由于是朋友点的菜，我也不知道这个汤到底叫啥，反正很好喝，里面加了一丝丝棕色的玩意儿，据说这是一种海藻，我这个外地人觉得挺新鲜。
  「炒红薯粉段」这个类似大块红薯粉切小段的玩意儿，朋友这个本地人也不知道怎么翻译成普通话，总之就是用煮卤面的方法煮了红薯粉块，非常好吃，我家娃都吃了一大碗，吃腻卤面的可以尝试这个。

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  莆田市 · 阿妹豆浆炒
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  ghcip 2022-10-01 10:15

  煎包分为2元/个和3元/个的，外观看起来没什么差别，只是馅料多少而已。
  
  吃到最后也说不出来是什么馅儿，应该有少许肉馅儿，有萝卜、粉丝，还有莆田这边的干菜，用发面包成扁平状，在平底锅上煎熟，有点类似于武汉的汽水包，北方的水煎包。
  
  打包了一些，个头真的很大，10个煎包竟然装了满满一大盒。咬开，馅料清淡但有鲜味，没有丰盈的汁水但整体馅料口感还是很好的，咸鲜适口，有微微的肉香，有萝卜的清甜，有粉丝的颗粒感，还有干菜带来的鲜味，清淡但不寡淡，趁热吃味道很好，哪怕是放冷了，馅料的味道也不错。
  
  去的时候已过饭点，没有排队，吃了3个，饱了。
  
  当地朋友说，已经开了很多年，和小时候的味道比，已经差了一些，但还是在线。

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  莆田市 · 求生煎包铺(十字街总店)
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  我是你槽爷 2024-03-03 19:33

  在莆田第一顿正餐选的他家
  
  🌿环境:
  店面定位准确
  跟着导航走没问题
  门口有停车位
  但是比较紧张
  店面在门口看就是那种老海鲜店的样子
  里面装修也是
  不新但是很有味道
  
  🛎️服务:
  我们到的时间比较早
  基本店内就两桌客人
  服务员姐姐很热情介绍菜品什么的
  很棒
  上菜速度稍微有点慢
  「荔枝肉」莆田特色荔枝肉，但是吃起来味道一般
  「虾饼」这个比较推荐
  「番茄酱香芋块」力荐，这个弄得也太好吃了
  「卤面」莆田特色，一份量有点大，建议点的时候慎重一点
  
  整体还是很不错的
  他家也是非常火爆
  应该需要提前定位的
  不过还是福建这边菜通病
  有点咸

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  多说一句都嫌累 2023-11-25 11:36

  特别适合打卡的一家店，藏在古色古香的街道中，发现美食，是生活的一个乐事。美味佳肴不仅可以品味饱腹，还可以在享受色香味的同时，了解沉淀在美食中的历史、文化和民俗。最爱荔枝肉了，外酥里嫩，肉感特别足！猪蹄冻QQ弹弹的，跟果冻一样

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  番友_89082 2020-06-03 00:27

  探店莆田美食！我这次就在莆田待几天，一定要寻找必打卡本地人的喜爱的吃饭地方哦！
  我到的第一天就开始小雨.....
  忙完了工作，我带着我的小伙伴们出发了开始寻找柴火饭！然后走在满地泥泞的小路上，到处都写着柴火饭的大牌子，七拐八拐就到了[囧]
  环境就是特别接地气，一个露天的院子，中间几个桌子，然后还有旁边的屋子也有圆桌，反正挺有复古感觉的，在板子上看着菜单点菜，就这几个招牌点了差不多，上菜还是很快！
  「荔枝肉」这个应该是之前都炸好了，所以不是很酥脆...一般般吧
  「秘制五花肉」这个好像是炖好的，又煎了下切片，撒料，上面皮还有点酥脆感。
  「黄花鱼蒸蛋」看着就特别有食欲，这个鱼是咸鱼，腌制过的，正好融入到蒸蛋中，特别可口。
  「罐汤」我爱吃一切肥肉，这个猪蹄汤一点也不油腻，特别好喝，还有排骨汤，我小伙们喝的，也说特别好喝。
  「窑鸡」一大盘子，菜量真是不少，不会形容了，就是特别好吃😋
  「芥兰炒鸡蛋」我觉得南方这边特别喜欢吃芥兰，好多都是白灼，这个切段和鸡蛋一起，都吃不出芥兰的生涩感觉，好吃。
  这几个菜，我们五个人吃的就很饱了！人均我记得65这样，没有点套肠有点可惜，下次去莆田一定还去这家吃！

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  莆田市 · 柴火饭六道菜(南郊店)
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  曙光_7768 2021-08-13 00:00

  酸菜自助，味道不错，拌面量足，杂汤味道鲜美，粉汤味道不错！

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  莆田市 · 龙桥扁食
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  nicoleeeexxx 2022-09-30 19:22

  买的套餐，又➕了几个菜，虾非常的新鲜，肉质Q弹，海鲜面也很好吃，推荐给大家！

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  莆田市 · 三姐妹海鲜餐厅(湄洲岛老店)
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  人格分裂的胖溪 2021-06-25 12:41

  一份10¥非物质文化遗产 | 莆田龙花担赐粉小上海涵江的美食就如同她的历史一样，悠久而有魅力。在老街就有一家跟传说一样的豆丸泗粉店，龙花担赐粉，已经列为莆田非物质文化遗产了！
  🏠店名：龙花担赐粉
  📍位置：涵江陡门头
  💰人均：一大碗10块钱
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  菜丸软滑，赐粉细嫩，汤清味醇，香椿油的香味和花生米脆脆的口感，满嘴留香～好吃！便宜！一份才10块钱！香溢四方，味传百年～
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  一眼就能看见一面关于林师傅挑担卖泗粉的故事和获奖现场的荣誉照片墙。每一张照片都是岁月的见证～

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  莆田市 · 龙花担赐粉
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  行者身未动心已远 2022-05-02 15:22

  【老蒲鲜莆仙菜】(一中总店)位于莆田市荔园西路738号住友十亩园小区（新一中对面）。是首家蒲仙文化餐体验店，莆仙菜系必吃榜。
  ｛环境｝特色明显的店招和门面十分醒目，整栋楼的店面颇具规模。内部装修浓浓的地方传统特色，布置的古色古香，传统的大红风格，大红灯笼高高挂，喜庆感十足。一楼餐厅高挑、宽敞、整洁、舒适，大厅的一侧还设有戏台。各种明档菜品一字排开，琳琅满目，鲜活海产品丰富多样，一目了然。
  ｛服务｝主动热情，态度友好。点菜员在细节方面有待提高，如部分双拼的菜品应主动向客人推荐，可以让客人得到更多菜品体验；按就餐人数把控菜肴的数量，以免造成不必要的浪费等。
  ｛菜品｝主营各种传统莆仙菜系。
  “一品靓汤”是店家大力推荐的招牌菜。用土猪肉、猪肚清炖而成，汤色清澈，肉香扑鼻，清甜味鲜，原汁原味。但肉质偏瘦，口感偏柴，建议选用肥瘦相间的肉品。
  “头水紫菜焖海蛎”盛菜用的是木质异形容器。品相一般，汤底浓稠，除了头水紫菜外，还加了蚵仔，芋头粒。头水紫菜细嫩稠滑，味道鲜美。蚵仔起到增鲜提味的作用，芋头粒粉糯绵密，增添口感。
  “荔浦芋头”使用广西荔浦芋头的种子，在当地种植的品种。十几个砂锅在明档处一字排开，烧制过程一眼即见。不愧为荔浦芋头，软糯粉绵，无颗粒感，入口即化，十分入味。虽然知道较易饱腹，但还是忍不住会多上吃几块。
  “焖豆腐”选用的是手工制作的盐卤豆腐，豆香味中夹带着柴火味，正宗的老豆腐味，可能有的人不习惯它的味道。感觉是将盐卤豆腐捣碎后，与肉丁、香菇、干贝、洋葱等食材拌在一起，用大骨头汤焖烧而成，汤色浓白，味道鲜香。豆腐和食材吸收了高汤的精髓，十分入味，软硬适中，口感饱满，很有感觉。
  “妈祖麦煎”作为莆田的特色小吃之一，将五谷杂粮磨碎做成饼状油煎而成，粗粮口感，外脆内软，味道香甜。
  一次不错的莆仙菜体验，值得推荐。

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  莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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  Ergo_4663 2022-10-17 10:28

  福建糯叽叽｜隐藏莆田菜市场的平价传统糕团最近真的被糯叽叽洗脑了
  符合我芋泥和糯叽叽的，非大胡建莫属啊！（一直觉得福建是我的第二故乡，因为有芋泥！）
  想起前年在福建莆田筱塘菜市场发现的一家红团店
  就是专门卖传统福建糕团的
  虽然没啥名气，但真的朴实又好吃！简单分享一下嘛
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  糕团店是两个阿姨现场手工做
  小店热气腾腾的～
  🍘莆田红团（莆田人团圆时一定要吃的糕点）、芋泥团子🍡、芋角、米糕、糯米年糕、黄米年糕、碗糕、麻糍…
  品种我也数不过来，二十种有的吧！
  价格都很便宜！几块钱一斤那种
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  我把现出炉的炸芋泥丸子和芋角还有糯米年糕都买啦。试了一下糯叽叽超好吃！
  这种传统糕团真的让人忍不住喜欢啊！
  .
  另外在莆田这座城市待了三天，基本上打了莆田百家餐饮上的有名餐厅，发现家家都有好吃的菜！荔枝肉、铁板芋泥…真的念念不忘噢！有机会还要来！
  .
  📍福建莆田筱塘市场国英糕团（市场不会错，店名应该叫这个名字）

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  莆田 · 莆田市筱塘市场
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  匿名用户_9911 2022-09-27 00:42

  路过西天尾随意选的一家小店
  未曾想过是你带我去过的地方
  熟悉的透明橱窗与味道

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  莆田市 · 陈记春风扁食
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  就让这大鱼大肉 2024-06-08 00:09

  味道还算不错 偏重口
  就是汤里面的花蛤没洗干净
  所以汤底很多杂质
  然后就是价格算贵的了
  在苍蝇馆子里三菜一汤160其实还真没啥性价比了…

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  六爱七 2022-10-15 08:56

  来莆田吃的第一顿早餐～看到很多人推荐所以来了这里，位置真的有点难找在一个市场里面、环境就一般般吧 包子挺大一个的 感觉买二块钱的已经够了 里面满满当当的！「炝肉汤」还可以吧～感觉味道应该属于中上水平 就在附近来吃可以 专门绕来吃就有点不值得了

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  莆田市 · 求生煎包铺(十字街总店)
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  陈老板的经纪人 2024-05-19 16:26

  在海边的一个咖啡馆，一整条落地玻璃，天气好的时候可以看见日落，门口还晒了海带，也是特色的拍照风景，店里的咖啡饮品价格不低，不过这个也正常，毕竟在海边

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  janeevry 2021-01-03 00:00

  位置在去南少林的半山腰上，装修风格非常有武林风范。
  
  可俯瞰山下，风景甚好。
  
  「千岛湖酸汤鱼」海鲈鱼切片，虽不是现杀，倒也嫩滑，酸菜汤底很是开味。
  
  干锅鸡 鸡肉比较柴
  
  炒芥菜 霜冻后的芥菜很清甜
  
  卤面 味道不错
  
  三鲜汤 加了当归，味道不错，清清淡淡的。
  
  炒河虾 做成了酱油水河虾，肉质嫩。
  
  从环境到菜品，都十分满意，家庭聚餐，朋友聚会不二之选。赞

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  莆田市 · 武林客栈
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  hello罗 2024-02-07 20:20

  🌿环境:
  以前都是去包厢比较多.今天朋友结婚.在3楼宴会大厅.毕竟是老品牌开的比较久了.装修有点陈旧些.可以理解的.后续可以更新
  味道酒席都是差不多传统的莆田菜.味道的话说实话还是不错的.莆田菜做的比较原滋原味

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  yokika_2509 2021-05-04 00:00

  这家扁食米粉在西天尾的榜上感觉也挺受欢迎的，之前吃了另一家，想着可以多吃几家对比对比。
  
  环境还不错，比较明亮宽敞些。过了饭点还是有不少人来吃。
  
  如图可见，份量很大，炸肉、扁食、猪肝、小肠，点的米粉，加上韭菜点缀增味。
  
  汤底不似之前吃的那家那么浓郁，会清爽些，不过就没有那么丰富的口感；炸肉（炸面粉？）小些，相较而言就不那么油。
  
  看来不同店铺的扁食米粉还是有挺大差别的，这家店还不错，但千人千味，按我个人口味来说还不那么惊艳，胜在“很耐吃”，比如我中午刚吃完，晚上回忆起这个味道还是会想吃。
  （哈哈，可能是我贪吃吧 T T

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  莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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  想的美_5480 2022-02-10 11:38

  煎包是莆田的小吃名片，早餐小吃
  这家求生煎包在莆田人心中有一定的地位了👏
  生意非常的好，大家都是一盒十个的带回去给家人朋友吃
  现在已经涨价了，一个3块，春节期间没有2块的，皮还是很薄的，里面的馅很厚实，口感不错
  咬一口，然后灌下一口醋或者这个神奇的甜辣酱，真的不要太好吃了
  点了一碗扁食汤7块，是自家包的，女生正常2个就可以非常的饱了，我要3个，好吃😋

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  莆田市 · 求生煎包铺(十字街总店)
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  言小希 2022-07-19 20:21

  西天尾的扁食是莆田最为出名的～
  作为扁食爱好者，特地跑去西天尾追寻正宗扁食。
  西天尾扁食最特别的是手工燕皮，扁食富开了很多年，门庭若市
  但是每次出餐速度都很快，有杂烩泗粉，杂烩线面，杂烩米粉...分小份和大份，小份25，大份30。
  里面有猪肝、扁食、炸肉、豆芽、韭菜、猪肠等，猪肝特别嫩，没有腥味，猪肠处理的很干净。炸肉面粉多了些，其它还可以。扁食份量很足，吃完简直要扶墙出
  周边有停车位，主打的扁食可以打包，可以邮寄。

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  莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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  百旦_1091 2019-10-29 00:00

  蒸食膳
  地址 在阳光酒店斜对面，门口有停车场可以停车，记得吃完拿票
  这家店开过好几次，想吃蒸的海鲜一般都会远这家
  ，食材都很新鲜，现挑现杀在蒸 ，每个食材的时间也不一样，由服务生帮我们蒸煮。水果很新鲜不过
  有自助的调料区。
  海鲜的味道都很棒。娃娃菜也很好吃。不过底下的粥挺不符合上面的菜色味道。
  人均150左右

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  莆田市 · 蒸食膳海鲜餐厅(南门店)
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  鹿城米饭君 2024-01-23 09:23

  量确实足，也没觉得很油，第一次吃煎粿，没有觉得惊艳

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  快乐哈哈笑 2024-06-19 21:01

  到莆田旅游，想尝当地特色菜，酒店小姐姐推荐来老浦鲜，门面很大，一楼大厅宽敞，装修很有特色，菜品全以食物装盘陈列方式给食客很直观的感觉，给我们点菜的帅哥热情实在，说我们点得太多吃不完，最后推荐我们点的二人套餐，每一道菜都是新鲜做的，口味清淡可口！

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  云心菲菲 2022-10-12 20:41

  国庆期间去了罗源，特意拐到莆田的老蒲仙用膳！
  
  点了几道菜，最满意荔莆芋头，那柔软细腻肉泥入味的滋味让人难以抗拒！莆田米粉一如往昔香味扑鼻，海蛎煎也香酥脆软，原味土猪肉非常接地气，几口下肚幸福感爆棚！头水紫菜焖海蛎鲜美可口！大大的好评！

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  莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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  W彣_3911 2024-04-28 22:33

  蛮有特色的店，在巷子里，有意境，店里养了只小狗，蛮可爱的。
  「竖蛏汤」蛏蛮好吃的，又肥又甜。
  「皮冻块」蛮有特色的，做法与厦门的不一样。
  「红烧肉」蛮入味的，下饭不错。
  「葱油线面」线面倒没有很好吃，太干了。
  「套肠」肠子很好吃，卤的入味

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