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  • purple若 2022-11-05 20:00
    衢州旅游,好吃上头的老斐鸭头
    衢州真是个好吃的城市,去衢州旅游逛吃两天都不踩雷
    去了马站底,发现真的是条宝藏小吃街,哪哪都好吃
    店名:老斐鸭头.兔头
    地址:马站底92-6
    有两间店,都不算大,一家可以堂食,隔离一家只能打包
    环境都一般般,就是那种苍蝇小馆子的感觉

    鸭头
    来衢州了总要尝尝特色的鸭头,卤煮得软烂入味
    刚吃的时候没觉得很辣但很香,越吃越上头,回味还是辣的
    鸭头堂食淋上老卤汁,洒点葱花,嗦一口鸭头汤汁咸鲜香辣
    这家还有不辣的酱香鸭头,鸭头可以真空包装打包带回

    鸭爪煲
    鸭头也是衢州特色,单个吃不过瘾直接点了鸭爪煲,好多鸭爪一份十个
    这个煲热腾腾的香气扑鼻很馋人,加了青菜、油豆腐和粉丝作为配料
    汤汁鲜浓香辣,这个煲挺辣的,一边吃一边流鼻涕的那种但超过瘾
    鸭爪火候很好,不会很硬啃着有劲,油豆腐吸饱了汤汁好好吃,粉丝是衢州那种粗粗的粉条不会糊
    这个煲吃到后来反而鸭爪是zui不辣的了,其它的配菜越吃越辣

    店里还有鸭脖子、鸭胗、鸭舌这种,这个辣度都能接受
    不加卤汁基本不怎么辣,但店里的老卤汁是真香虽然很辣
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