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  • 小小广大 2021-10-17 00:00
    听老婆说这是家历史很久的老店了,可能算是很多80后童年的回忆。中午刚到淮安check in以后直接来到店里,点菜时发现菜品很丰富种类多样,选了几个淮安特色的菜。

    高沟捆蹄,切成薄片的捆蹄,一放入口中就有一股肉香,口味咸鲜很有淮安特色。

    软兜长鱼,长鱼就是黄鳝,来淮安不能不吃的一道菜,这家店的长鱼肉质新鲜肥厚 ,口感软糯,咸中带鲜,又有淡淡的蒜香,很典型的淮安风味。

    dp上排第一的京酱肉丝,却并不怎么出彩,肉丝中规中矩,包肉丝用的是饼皮,而不是传统京菜里的百叶,口感就又差了一些。

    其它菜品也都不错,上菜速度极快,品质都很高,特别是摆盘非常精致。
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