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小肖肖_4821
2024-06-06 13:29
吃遍美食之都,淮安小吃街干饭攻略
1️⃣驸马巷🌟🌟🌟🌟🌟
位于周恩来故居旁边,两边门店都是本地人开的小店,也都是本地美食,有梅花糕、冰粉、油赞子、茶馓、炸串豆干等。茶撒大概1.5元一个,个人认为这里的小吃在淮安各大小吃街中是最有性价比的,味道也是极好
特别推荐“阿伦炸串”,焦香酥嫩,甜度适中,是在淮安吃饭的炸串天花板了,价格也非常亲民,强推!
2️⃣河下古镇🌟🌟🌟🌟
古镇街道两边小吃店铺还是蛮多的,有本地特色长鱼面馆、豆腐脑、茶撒等, 由于吃饱喝足且下午去的,没有在河下古镇品尝美食,但比较了一下价格,比驸马巷略贵,故暂且给四颗星吧
3️⃣淮安大学城美食街🌟🌟🌟
美食街蛮长的,各种类小吃也是应有尽有,但是味道一般,价格也不像其他大学城美食街一样便宜,反而比正常的市场价格还要高出一些,不推荐👎
入口处有一家卖粥的,西瓜汁好像5元一杯,千万不要买,纯纯的科技狠活,一点🍉没有,全是香精味道。美食街有很多卖小龙虾的,100元6斤的样子,可以尝尝
网上很火的许记臭干也在这,建议来个小份即可,味道还可以,但个人感觉偏甜,吃多了有点腻。
4️⃣淮安大学城美食街入口街道对面及淮安信息学院北门🌟🌟🌟🌟
大学城美食街入口街道对面有很多饭店,个人认为比美食街里的便宜。距离大学城500米左右的淮安信息学院北门晚上很多地摊小吃,这里的才是正常价格,吃小吃可以来这边。
5️⃣南门小街🌟🌟🌟🌟🌟
位于清晏园附近,吃适合早餐,早上九点左右到的已经有一些店铺歇业了,这边是碳水的天堂,各种面食,火烧、肉蛋堡、碱面烧饼以及网上很火的米糕、小米锅巴、牛肉包等,一定要早点去
吃了小米锅巴,现炸的非常香,推荐。
6️⃣西大街、东大街🌟🌟🌟
有些年代的两条街了,白天没啥人,感觉很萧条,吃的不多,就网上推荐的几家,蜜雪冰城倒是挺多的😂。西大街有佬头臭干,东大街有三梅小肉串、老奶奶红糖粥。三梅小肉串中午吃的,没啥人,味道感觉很一般。不建议专门跑到这两个地方吃饭。
7️⃣洪泽饭店🌟🌟🌟🌟🌟
苍蝇馆子,美食在民间啊,淮安市博物馆附近,红烧杂鱼、爆炒肥肠、酒酿玉米三个菜才90多,且量大味美,本地的非本地的菜品都有,强烈推荐。
吃完饭附近就可以乘坐快3去高铁站了。
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以下榜单推荐
相关内容
徐老拉
2024-03-25 16:17
为了不排队,六点一刻到的店,老板还没到,取了1号。去隔壁先吃了一碗。
选了「长鱼拆骨面」。「拆骨」就是大骨头旁边拆下来的肉,不够新鲜,味道一般。还是直接选长鱼吧。
江苏人民虽然散装,对长鱼的热爱却是很统一。长鱼去骨,长条,宽度也够。猛火爆炒入味,咸淡合适。红椒,青蒜,木耳都很清新。虽然浇头是分开的,但白汤没什么滋味,还是得拌匀了好。
说说面条,比起隔壁更韧一点。口感跟镇江的小刀有点像,没那么粗。
七点不到吃完。回头一看,外面排到6号,已经站了几队人马。好饭不怕早。
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淮安
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旺财日记
2024-03-18 11:12
青岛人吃淮安丨24小时极限特种兵很满意️
周末跟姐妹一起特种兵去淮安,感谢各位淮安的朋友在前面求助帖里的评论,吃的超满意!
老淮安🍜
上车饺子下车面,下了高铁直奔面馆😂软兜长鱼面必吃特色,先饮茶清口,再吃长鱼,最后拌面,仪式感拉满。还有各种淮扬小吃,春卷应该是自己做的,吃着像是荠菜馅,正当季。淮安饮食习惯还是比较北方的,没有啥不习惯的。
平桥饭店✨
类似私房菜,要提前订座,没有低消,现点现做。油爆黄鳝肯定是要尝一尝的,据说这是检验淮扬菜好不好吃的关键,没有一丝的土腥味,软嫩Q弹,黑胡椒很提味,下饭好菜!河虾🦐算是比较大个的了,肉质紧实是新鲜的,牛肉炒青菜的牛肉是基本熟了的,炒出来以后更有嚼头。平桥豆腐有点像豆腐脑,豆腥味很轻了。干丝更像汤品,很清爽。
丁三面馆🌞
我劝各位早起去排队哈哈哈哈哈哈哈,我9点到的,快10点才吃上面,很小的苍蝇馆子,也就20来个座位,点完面大家等着就完事。肉可以随便搭配,价格我认为很公道了(可能是青岛真的太贵了),炒面更有味道,面条很有劲性,吃起来艮悠悠的,甜辣咸吃到最后有点停不下来的意思。
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桔子皮干煸咸蛋
2023-09-27 21:11
口味:
超级超级赞
包装也好看!冲冲冲冲冲!来淮安必喝的奶茶!
淮安
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那不勒斯的属七
2024-05-12 21:16
和女朋友假期来淮安玩了,很想尝尝淮安的美食,第一次吃南方的这种面,确实和北方不太相同,味道很满意,一去光顾着玩了,没尝面,临走尝了一顿,真好吃啊,量也非常足,很喜欢喝他们家的汤,太浓香了,非常不错的体验!
淮安
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ts小智
2023-11-15 21:53
就喜欢他家的牛油果超值价格也划算满满的一大杯。
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DAVID王大胃
2024-06-19 22:18
真的是爱上了淮安,尤其是淮安的这一碗面条。住宿的酒店本来是含自助早餐的,但是绝对不会吃,还是要出来吃当地特色的淮安面条。经过大众点评搜索,开车十分钟到达了这个面馆儿。我觉得环境特别好。街边儿靠窗的位置吃着面条,看着早上的淮安市人民走来走去的。特别有气氛。「叉烧拆骨肉面」「长鱼肉丝面」点了两份儿面条儿。连汤都不剩,都吃了。很喜欢这种口味儿,下次还会光顾的。
淮安
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丫丫嘎嘎
2024-05-04 20:30
淮安二日游必吃榜单打卡记录
「软兜长鱼」88/小份 黑椒味很浓郁,是全桌最热的一道菜,配上卷饼有效中和咸辣味,鳝鱼骨炸的酥酥的很有创意的是卷饼下面放了自热包水蒸气有效保持卷饼的热度
「平桥豆腐」15/位,2位起售。相比起蒲园家6元/位 用料更丰富,蒲园则锅气更足
「淮扬蟹黄蛋」38/份 创意点在于铺在上面的醋味爆珠,入口会在口腔里炸开酸味,但是对于不喜欢明显醋味的人来说可能不太讨喜
「小脚饼」3/块 美中不足上来已经凉透了感觉趁热吃才会香
「私房炒鸡」88/份 青椒段给的很足,炒鸡切得大小匀称味道不出错也不出彩
「盐水鸭拼盘」鸭肉很嫩咸口但不会齁咸,味道不错
不知道是不是餐桌离厨房太远了,上来的菜都不够热腾腾缺乏锅气
🛎️服务:
不想排太久可以拼桌这点很不错
而且上桌前餐具当面烫洗很贴心
还会送三块西瓜和两块黄瓜清口
淮安
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巧克力张张包
2021-11-19 15:17
淮安美食|本地人爆赞的淮扬菜馆
来淮安必吃的一家淮扬菜!川菜淮扬菜的碰撞
本淮安人记不清去吃过多少次了!太盖了,嘎嘎好吃
这不他家出新品我又冲来了
——
‼️4人餐🧧仅198
人均50块吃饱饱的
✅鱼头泡饼:超级大鱼头炖的贼入味,把饼泡泡蘸满汤汁绝了,一定要去吃这个
✅风味口水鸡:咱就是说,这个鸡肉也太嫩了,调的口味真好吃
✅水煮肉片:下饭神器,我闷了两碗饭
✅桂花糯米藕:软糯香甜女孩子应该很喜欢
✅南瓜小圆子:很浓郁的南瓜味糯叽叽的小汤圆
✅干锅茶树菇:吃老多肉,搭配个清淡的借腻
——
装修也很不错,宽敞明亮,里面带点江南气息,水韵淮扬,没吃过的淮安人一定要去试试,包你回头客,来旅游的盲选他家不会错❌不踩雷
📍:清江浦区正大路店
🏠:南涟人家
⏰:10:00-22:00
淮安
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轻舟_1284
2024-07-04 19:15
楚州有难吃的小馆子吗?我还没有吃到🤣
这家在淮安苍蝇小馆里绝对是拥有姓名的。
🌸环境:没有环境可言,有桌子坐(仅仅是有桌子坐😄)如果是对环境有一点点要求的人都可以直接跳过这家(我说的够直白吗?)
🧆菜品:跟着网友们推荐的几个菜都很不错,在我心里排名:1、炒豆腐、2、炒长鱼(感觉比好多正经饭店里做的还好吃,还是有两把刷子的!)、3、炒肥肠头(是提前卤过的,软烂入味)、4、炒腰花。总结来说就是炒菜👍😋。其他的菜就一般了,鱼太咸了刺还多,别点。
💰价格:太便宜了!菜单在最后。我们八个菜258。
淮安
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玲玲战
2024-06-17 21:21
一进门看到大叔在炒面🍜我就知道肯定没来错,点了一碗全家福炒面,一份长鱼面汤面,101元,炒面加1块哈,但是真的是炒面好吃,口轻者不要差评,这种锅气十足的面确实口味重点更能体现烟火味,味道如果清淡根本就没有这个效果,不接受反驳哈。炒面与汤面是两种面,但是都好吃。
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淮安
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一路飞的牛
2022-10-16 18:02
寻味淮扬菜的故乡-淮安(一)
🌈说实话国庆假期之所以选择淮安,除了第一考虑到这是个小众的非主流旅行目的地,不会在假期被游人挤爆外,另一个重要的因素么,冰雪聪明如宝子们,应该都已经猜到了吧 。
可不么,曾经名列八大菜系之首的淮扬菜,可着实是勾引牛奔去打卡的最重要原因(至少得是之一)哦。
顾名思义“淮扬菜”,这淮字还在扬前面排着呢,所以,认真说起来,比起名气更大的扬州,淮安才被公认为是淮扬菜的正宗发源地哦。当然啦,沧海桑田时过境迁,现如今淮扬菜貌似已经不是很红了,江湖地位远不如粵菜,川菜,甚至连后起之秀的湘菜都有点比不上了的架势。更别说还有火锅,烧烤,舶来品的西餐等等各种围追堵截了。没办法,谁让咱天朝好吃的东西太多了,美食江湖它就是这么卷!🤭
总体来说,淮扬菜的特色就是突出食物本身的真味,最大的特点基本可以用一个“鲜”字形容。尤其是这回第一次尝到的蒲菜肉圆,可以说是囊括了鱼丸和肉丸的所有优点,清新爽口,鲜味悠长,且入口 Q 弹,肉香四溢,实在是大大的惊艳!(私以为远超淮扬第一名菜狮子头)图[二]
同时另外的招牌菜软兜长鱼,大煮干丝,平桥豆腐羹,以及软糯香甜的拔丝小枣,也都灰常可口,果真不愧是曾经天朝最繁华富庶之地所孕育出来的富贵味啊!
淮安
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温暖的泡沫
2024-06-19 10:14
看完欧洲杯已是早上五点,眯了一个多小时被电话吵醒,再没睡意!那就趁早起床,去尝尝心心念念的蟹黄汤包,位置藏在当地有名的镇淮楼后面胡同里,不对 🤦应该是弄堂里顺着青石板路往前走个二三十米,就看见了醒目的大招牌,在一个很不起眼的院子里,感觉像是违章建筑(自己猜的🤦)应该是自己家里,院子不大,门口绿植🪴长得到还不错,再往里走就是餐厅了,是厨房还是前厅,分不清楚🤦再往里一点门帘进去有四张小方桌,明显的家庭作坊🤦
🌿环境:
整体卫生说的过去,必定是家里啊
🛎️服务:
家里嘛 服务很随意🤦
「蟹黄汤包」之前吃过文楼的,对比下来阿五的还是要良心一点,汤包 汤包哪有肉 主打一个汤😏皮算是比较有韧性的,吸管插进去,吸一口浓郁的汤汁,有肉汁香味,蟹味到一般,肯定不是今年的蟹,这个季节也没有好的闸蟹🦀️
汤包吃完 盘底最少还能剩下个三五块钱的料 吃不到下次有时间的话,等新蟹下来在来尝尝
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淮安
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realhdddddd
2024-06-14 16:05
「煎锅菜饭」味道不错 美中不足的是吃到最后稍微有一点油腻
「淮安头道菜」强烈推荐 必须要点 汤底很鲜
「特色小脚卷」我们看每桌都有这个随性也点了一份 甜甜的小饼 蛮好吃的
「农家小炒肉」一般
餐厅内部厨房透明 没有预制这一说 每一道菜上来都可以说是锅气十足 服务特别好!!!我们是五一去的 人很多 即便在人很多的情况下 服务员态度也非常好
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淮安
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水合氢离子
2024-07-05 01:28
分量大 好吃 性价比高 好评!很满意
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zUZ_9418
2024-05-05 20:19
在淮安的最后一晚来吃了大名鼎鼎的孙家龙虾,下雨的晚上依然爆满,有一说一,单点的确实要比套餐的品质要好,毕竟一分价钱一分货嘛~下次有机会一定要去盱眙当地尝尝地道的。
淮安
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逸姨_7776
2024-06-16 17:33
现在的龙虾真是高消费了,搜到网上蛮火的孙家龙虾,结果导航错了,导到孙记了,将错就错吧。这家生意也蛮好,两个人点了6斤,十三香和蒜泥各半,龙虾个头还蛮大,我更喜欢吃蒜泥的,就是没有配菜可以加,不过我们有准备,自带的饼可以沾汤水,丝瓜撒子好评,意外的好吃!
淮安
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CNM_1791
2024-02-17 11:29
过年带家人来吃,环境不错,服务菜品也不错
淮安
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浩子_6859
2024-07-08 00:56
心心念念的蟹黄汤包终于在淮安吃上了,这家店还挺特别,典型的工厂店,就是前院后场的布局。中午1点多到时已经没有了顾客,但阿姨们还在忙着报蟹黄包,一家店只做一种包子的还挺特别,以至于吃了一个包子。还得出去再找别的吃的才能填饱肚子。
尝试了30元大的包子,严格按照一开窗,二吸汤,三吃皮的原则。
第一口吸到的汤汁略烫,不过很鲜美,没有那种蟹黄酱的油腻感,还能吃到很多的蟹肉碎。吸汤是个需要耐心的技术,要防烫,还要耐心的把汤都吸出来,我就以为吸了一半,结果就匆忙的把皮打开了,发现汤汁还是流了一些出来。
薄薄的皮混着参与的蟹肉吃也很香,就是一个30块并不便宜呀。
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Alva碎碎念
2024-06-30 14:44
淮安吃什么|来自淮扬菜优等生的答卷
🔴1、谭记小吃
是在周恩来故居附近吃的,店面有点小
如果人多就不推荐了一个
蒸饺3元4个,鱼圆10元,味道都很棒
强推鸭杂粉,很入味
但是长鱼腰花对我来说有点油腻
推荐指数:⭐⭐⭐
🔴2、小龙虾
盱眙龙虾远近闻名,淮安龙虾店也很多
有十三香、蒜泥、香辣等等口味
我点的是外卖,70元4斤,性价比不错
是北味串屋这家的
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
🔴3、柴丁手作·黑糖珍珠奶茶
这家真的强推!淮安有好几家
奶味浓郁,珍珠Q弹,有一种重回小时候的感觉
奶茶就该这么朴实
这家品类不多,但出品精良
我试了黑糖珍珠奶茶和奶香白桃,都好喝
15元两杯更是性价比拉满
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
🔴4、璞园糖水
是在清江浦区逛街时发现的神仙店铺
店面布置很好看,忍不住拍照
甜品种类丰富,银耳、桃胶、芋圆、冰淇淋、雪燕、椰奶、提拉米苏……种类多多
卤鸡爪入味鲜香,咸甜永动机,甜品必备搭子
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
🔴5、老淮城·长鱼面
老板给我们推荐了软兜长鱼面
软兜长鱼只取长鱼的肚子部分
确实比一般的要鲜美肥嫩
这家店面干净整洁,水平也不错
另外还品尝了蟹黄汤包,也是淮扬菜的经典
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
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cute瑜
2024-06-09 19:05
下河古镇为了看蒋府夜游,来她家解决了晚餐,老字号就不要太苛求服务,菜品有保障就可以了。
爆炒长鱼:88一份,在家常菜里,比软兜长鱼158便宜近一半,但分量也不小,味道一样好,基本没有配菜垫底,长鱼软糯,超级下饭。
吃完专门问了服务员这两菜的区别,告知软兜只取鳝鱼的背肌肉,这块肉厚且嫩;而爆炒鳝鱼用的是整条鳝鱼,所以食材上软兜更精,所以价格更贵。但对于我来说,这两完全没区别,反而爆炒长鱼口感更丰富,性价比更高,估计本地人吃的也很多吧,更家常吧。
韭菜螺狮:慎点,这个季节韭菜老,螺狮柴,没吃完。
茄子油条:很奇葩的做法,全是油,虽然好吃,但容易腻。
蟹黄汤包:不要点,贵且不好吃!
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炸豆珊珊
2024-05-25 07:05
谢珍珍和隔壁大强面馆每天早上都食客不断,咱就是说来都来了必须两个都拿下!
于是乎一边在大强取号排队,一边在珍珍点完餐等位,就是这么贪心。
猪蹄处理的很干净,炖的软烂脱骨,一点都不觉得油腻,虽然科学来说猪蹄补不了胶原蛋白,但是能给一个吃货带来好心情呀。
顺便说一下,珍珍家的面和一般淮安的面馆的面不一样的哦,用的是像阳春面的那种。还有来这里吃面吃馄饨就不要讲究环境服务啥的了。
(大强家的就不在这多说啦,天天那么多人排队你说能不好吃吗)
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Yami丫咪
2023-07-17 22:50
二刷淮安|打卡当地美食合集‼️
还没想好江浙沪周边旅游去哪里的,一定要来淮安看看 美食好吃不贵,店也开得集中,吃吃逛逛一圈还在清江浦区!楚秀园、文庙、里运河、清晏园都在这里,超级适合边走边吃‼️
🌟老淮面馆:我心目中的TOP1!一定要打卡的本地面馆!招牌是长鱼面,售价💰38元/碗。份量很实,长鱼肉新鲜料足,搭配大蒜、洋葱、小葱、青椒、红椒、木耳等小料,炒过后爆香油润,以此做浇头,整碗面条都鲜香四溢,有滋有味😋小菜碟也不赖,吃上去爽脆可口!整体环境干净,上菜速度快,为了这个味道我愿意再来淮安一趟!
🌟吉田三上:烘焙店,面包陈列非常整齐!种类很丰富,我们选的苹果酥和菓子红豆都是新鲜出炉的,又甜又软😯相比之下蛋糕和饮品就很一般了。最出名的2小时赏味期蛋挞中规中矩。店上方的反射镜可以清楚看到食材和桌面,卫生条件一目了然。价格正常偏贵❗️
🌟章福元:当地有名的卤货店,鸭翅中无敌好吃🔥甜辣口深得我心!建议配一杯饮品一起🥤。记得早点去买,晚了菜都卖完了。价格实惠,适合当宵夜!
🌟四川麻辣鹅:“四川”麻辣鹅是淮安的特色小吃!几乎打开地图,附近总能找到一家 也属于凉拌菜,种类不少,比章福元更便宜,我们这袋才花了💰13元。味道没章福元那么重,浸在汤汁里吃绝了!
🌟南门小街:本地生活气息比较重的一条小街。街不长,走起来有些拥挤。小吃很多,买了一份脆皮五花肉(💰35元),入口微甜,肥肉都是硬硬的很有嚼劲,搭配生菜爽爽脆脆!还有淮安随处可见的冰酒酿,💰3元拿下!
🌟二凉拌:沿路找的一家小店,炸串看着很新鲜,没想到味道让人惊喜!火候刚刚好,淋上诱人的酱料,嫩滑多汁,这样一盘才💰19元!
🌟浦大饭团:老式饭团一直是我的心头爱😘店铺门面不大,只做饭团,门口却排着队。甜咸饭团都是💰5元/个,除了鸡柳,其他加料都是💰2元以内。米粒颗颗分明,油条碎脆脆的,个头超大!
🌟淮安宴:来淮安得吃一趟淮扬菜~人均💰100不到,服务特别周到,2人食点3个菜就🉑️。推荐平桥豆腐和软兜长鱼,这两个菜好吃到见底!
🌟璞园糖水:网红甜品店,布置很文艺。最喜欢他家的卤鸡爪!糯糯的甜甜辣辣,在甜品店里吃有种诡异的反叛感😊冰淇淋和提拉米苏口感绵密,整体价格稍贵~
⚡️东北翠花香:唯一一家踩雷的店铺,菜大多是甜口,吃几口就会腻。招牌锅包肉我们一人吃了两三片就觉得太油了。不推荐🙅
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孤独星球杂志
2021-11-11 21:25
中国新晋“世界美食之都”,没人想到会是它
联合国教科文组织官宣了今年入选“创意城市网络”项目。其中,中国淮安当选“世界美食之都”。
1⃣️软兜长鱼
淮安人厚待宾客时的主打菜肴。长鱼也称“黄鳝”,刺少肉厚,鲜滑软嫩。这道菜先烫后炒,保证绵软口感。出锅后,乌亮的黄鳝根根饱满,蒜香浓郁,令人回味无穷。
💰 约120元/份
2⃣️文楼汤包
文楼汤包是一道远近驰名的特色小吃,其中的蟹黄汤包更是为美食家们所津津乐道。浓郁的汤汁在包子里翻腾滚动,先用筷子将汤包轻轻提起,用嘴咬开一个小口,鲜美的汤汁瞬间在口中迸发,再插入吸管从容吮吸鲜汤,最后细细品尝饱满的馅料。
💰 约30元/人
3⃣️淮安茶馓
和好的面团搓成细圆长条盘好,下入油锅炸至金黄即可。松香酥脆的茶馓既可直接干吃,亦可用水泡着吃。干嚼的茶馓酥脆爽口,用开水泡过的茶馓则更易消化。
💰 约10元/包
4⃣️盱眙龙虾
在盱眙,大街小巷遍布着提供小龙虾的饭店。从经典的十三香口味,到清淡的蒜蓉口味可供食客选择。这里每年5-6月还会举办盱眙龙虾节。
💰 约60元/人
5⃣️平桥豆腐
平桥豆腐用料考究,要选以盐卤点浆的细嫩豆腐,配以海参、虾米、干贝、鲜蘑等多种原料,再辅以鸡汤和鲫鱼脑提鲜调味。
💰 约30元/人
6⃣️钦工肉圆
为康熙年间所创,曾作为“贡品”而远近闻名。精选上佳的猪后腿肉,反复捶打成肉糊。钦工肉圆肉质爽口,嚼起来筋道而富有弹性。世代以做肉圆为生的李家,是制作肉圆的名家之一。如今,每天来李三吉钦工肉圆店买肉圆的食客络绎不绝。
💰 约60元/人
7⃣️开洋蒲菜
开洋即干虾仁,主要辅料。蒲菜,俗称“水芽”,是香蒲的嫩茎。经煸炒焖煮后的开洋蒲菜,味美甘甜,十分爽口。开洋蒲菜是淮扬菜宴席中不可缺席的主菜,甚至有“无蒲不成宴”的说法。
💰 约36元/人
8⃣️红烧狮子头
七分瘦肉,三分肥肉,先炸后煮,让酱汁充分浸润,再搭配青菜一同享用。
💰 约60元/人
9⃣️小鱼锅贴
现捕小鱼,湖水烧煮,沿着锅边贴一圈玉米小饼,翻滚的浓汤浸润到小饼里,小鱼的醇香与玉米面的清香碰撞交融。
💰 约40元/人
🔟大煮干丝
大煮干丝的原料有淮扬方干、鸡丝等,佐料随季节变化,春有海鲜,夏有鳝丝,秋有蟹黄,冬有野蔬。
💰 约38元/人
1⃣️1⃣️捆蹄
干的猪小肠衣为主料,咸甜鲜香。用线捆好的猪腱子会整个售卖。
💰 约20元/根
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虹桥舅舅
2024-05-31 11:58
旅游说白了,其实就是换了个地方去喝酒,然而菜品却决定了这顿小酒从开始碰杯,到吹牛闲聊的整个过程以及回味时的那份喜悦。人们常言及滋味,在我看来,滋意味着温度,味则代表着味道。中餐与西餐的差别就在于,家里人做好菜后总是会对你说趁热吃,所以也可以将滋味理解成要趁热吃,毕竟软兜长鱼若不趁热吃就容易有腥味,小脚卷不趁热吃就无法感受到那外脆里嫩,平桥豆腐不趁热吃就体会不到烫嘴热心的感觉,蒲菜肉圆不趁热吃也难以感受到蒲菜的甜鲜以及肉圆的 Q 弹。第一站来到了淮安,我始终觉得在中国的几大菜系中淮扬菜应居首位,要不然国宴也不会主要推崇淮扬菜了,而最后的惊喜是在路边的小店里竟然买到了一瓶 18 年的白酒。
淮安
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天空的城_8517
2024-01-06 07:24
淮安旅游的第二顿早餐,选择了很多朋友推荐的施大馄饨!离龙光阁很近,点了大碗的二合一馄饨,上桌后直接震惊!本以为15的价格都是很小的,结果每个都塞的满满的,整整30个!鲜肉的肉鲜都很鲜,有弹牙口感,很Q,是纯纯的肉鲜香!荠菜比鲜肉更有吃头,真的是良心商家了,羡慕老淮安土著的每一天
淮安
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JSBYCYQ
2024-06-27 19:07
服务人员态度极其热情,总是带着微笑,服务很是贴心周到,让人用餐过程十分愉快。这家饭店无论是在环境、服务还是菜品上都表现出色,是一家值得推荐的优质餐厅。团购也很实惠,性价比超高。 他家的特色炒饼值得推荐
淮安
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xoc_2688
2024-06-22 13:02
口味挺好的 来吃过很多次了 淮扬菜代表
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陈焱_828
2024-04-26 20:34
我们特地在网上选的老淮安特色菜,其中软兜长鱼和平桥豆腐给我们留下了深刻印象。煎锅菜饭和特色小脚卷也好吃。今天这餐饭家人们吃的都很开心满意。
淮安
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大越蛋
2021-07-27 16:04
淮安游记丨丰登路-藏着人生百态的宝藏老街
五谷丰登,风调雨顺是淳朴大众对美好生活的祝愿
大概也是这条路名字的由来吧
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丰登路,这条全长3000m不到的街道,
随便一问,都是20年的老店。
整条道路两边都被绿化包围,
32°的夏天穿过这条路,没有燥热,只有满绿意,
雨天穿过这条路,耳边都是哔哔啪啪雨打梧桐叶的声音。
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走进丰登路,「旧」是我们对它的第一印象。
这里随处可见纵横交错的幽深小巷,
属于老房子的气味从来没有消散过。
摆着小摊售卖韭菜盒子的阿姨、路边老旧的简陋粮油店、售卖着西瓜三轮车……
沿着路走,都是生活的柴米油盐酱醋茶,
不用走出这条路,在这方小天地也能满足日常生活所需。
小孩子三五成群玩耍,老人家们玩着扑克消遣,
人们平淡而又松弛的生活,
在这里逛了一圈后,感觉快乐其实很简单,
嗯,什么都慢慢来吧,时间总会给我们想要的答案。
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提到丰登路,便不得不提起这里的美食,
在这不到3千米的街道里,藏着无数宝藏美食:
绍兴酒酿、韭菜盒子、麻辣鹅、纯碱包子馒头......
许多淮安人爱吃的老小吃,就汇聚于此。
这些老旧的美食,吃出的是时间的味道,亦是人情的味道。
在漫长的时光里渐渐和这里的生活方式、情感融合在一起,
于是才下舌尖,又上心间……
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PS.🕑下午五点左右街道上的店铺陆续营业
停车还算方便
淮安老城区系列虽然断断续续,但我会一直做哒
喜欢可以💓+🌟,٩(๛ ˘ ³˘)۶❤双击鼓励我一下吧~
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*转载请注明出处,感谢各位啦~
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卡罗卡卡卡卡卡
2024-07-08 23:12
到淮安,怎么能不来吃碗长鱼面呢?搜了一下点评,这家店排名第一,果断去打卡
🌿环境:
大门真的好气派,像个豪门大户,让人不敢进😱
🛎️服务:
里面的服务员都是阿姨,额(=_=)其实也没啥服务,不过我听到隔壁那桌五个人吃了 286 块钱的面条还是有点惊讶
「拆骨面」我不喜欢吃鲳鱼,就换成拆骨面,加了一份皮肚,然后这份皮肚跟我要 15 块,我真的无语了,反正我觉得挺贵的
在这边吃饭的大多是旅游过来的,所以人家不在乎 88 块钱的面条,贵
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