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橄榄小七到处吃
2024-05-29 17:08
以为扬州够美味了,直到我来淮安吃了两天
周末逃离魔都计划第31站
江苏·淮安
上海出发🚅3h
襟吴带楚客多游,壮丽东南第一州👍
满树嫩晴夏雨骤,行人六月过淮时🍒
淮安古城citywalk 攻略已经准备好了,大小姐请过目💅
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🚶精华版citywalk路线
Day1:淮安府署——周恩来纪念馆——河下古镇
Day2:楚秀园——里运河&花街——古淮河文化生态景区——淮安站回家
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👇淮扬菜起源地之一
📍淮安府署:
✅鑫悦杠面馆:只有淮安又肥又长的鳝鱼,才能被称为长鱼🐟长鱼腰花面开启一天的美好生活!长鱼鲜,腰花嫩,一口气把汤喝光!5:30开门,晚来🈚
✅老淮安·淮安菜(90r):地道的淮扬菜!鳝鱼长长的脊肉叫做软兜😮他家的长鱼软兜入口即化,咸鲜适口;金黄的平桥豆腐勾芡到位,口感细腻;铁板菜饭的锅巴焦香🌈
📍河下古镇:
✅岳家茶馓(📡san,第三声):像大麻花,却和北方的感觉不一样!新出锅的热乎乎香脆脆,芝麻油飘香~还可以打包回家,人均19💰
✅文楼·淮扬菜:河下古镇玩累了歇歇脚吃饭的好去处,环境古色古香~蟹黄汤包个大皮薄、有弹性;水晶肴肉和白水鱼十分清淡
📍淮安花街:
✅璞园糖水:椰奶小方&椰奶手工芋圆,吃出真材实料的味道,很灵🌸除了甜品好吃,鸡爪也很绝❓❕微微辣的软糯,但是人有点多⚠
📍古运河文化景区
✅淮扬菜博物馆:一边吃还有服务员在旁边做介绍😍除了介绍到的这几种传统菜肴,他们家的朱桥甲鱼裙边软糯,胶质饱满,就是量有点少;蒸饺里的汤汁鲜甜、饱满;河虾两吃肉很紧致,盐水和蒜泥各有风味
✅蒲园:香蒲的嫩茎就蒲🌱菜,这里供应每天新摘的~在这里get了蒲菜肉团的好吃,几经捶打的肉丸与蒲菜结合, 鲜香到原地🛫
✅孙家龙虾:都来淮安了怎么能不吃龙虾,十三香龙虾太惊艳❗一口下去满满优质蛋白质,浓郁入味,回味无穷~款式和口味都很满意,不用专门跑到盱眙了
淮安 · 淮安东站
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仓许_7290
2023-07-24 11:48
总理故乡|淮安 吃喝玩乐醉全攻略
仓许@仓许生活号 在淮安生活了20年 这份攻略速速备好~这一份就够了‼️
😋吃🍽️
淮安是淮扬菜的主要发源地,来淮安一定要空着肚子因为好吃的真的太多了😢
1️⃣️老淮安 平均80-100💰/人
🧭位置:有轨电车🚃1号线水渡口站🚉万达广场对面 比较推荐的菜有
📍壹:蟹黄汤包(个人觉得还可以 但是没有文楼家的汤包好吃)
📍贰:平桥豆腐 、软兜长鱼(有点贵)甲鱼盅(必点)
📍小脚饼 (仓许从小学吃到大😂推荐‼️)
📍手抓酱骨 (很香很香,肉质很鲜嫩)
📍丝瓜茶馓 (淮安特色茶馓配上丝瓜,其他地方享受不到的美味🤤)
📍春卷 不是家里包的韭菜馅的,味道很香
2️⃣谭记小吃 平均30-40💰/人
🧭位置:瞻仰完周总理故居后,出来右转➡️,在接近驸马巷出口的地方
他家 赤豆汤 是必点,喝多少碗都不嫌多👍👍👍
肉末凉皮、汤面、米粉都很有特色😋是其他地方吃不到的口味 很少有人知道他家🤭
3️⃣油端子
🧭位置:胯下桥巷口
全淮安只有少数几家的口味是正宗的, 胯下桥巷口有个老人天天卖,不知道还在不在那里了😢
ps:吃的时候一定不要封塑料袋,软了就不好吃了
淮安的特色美食真的太多太多,这里有字数限制🚫,欢迎👏大家在评论区补充
🛝玩😎
淮安最近进入了雨季,最好带把伞🌂备用
以下是几个必打卡的景点 乘坐有轨电车🚋都可以到达
1️⃣️周总理纪念馆(纪念馆站🚉)、故居
伟大的周总理值得我们每一个中国人铭记、学习,他的精神与情怀是值得我们一生去追寻和敬仰的,他是淮安人民的骄傲。致敬周总理。
2️⃣镇淮楼、漕运广场、府衙
这三个地方离的很近老淮安人都听说过关于镇淮楼的传说🤭🤭🤭
漕运博物馆,国家AAAA级👍展示漕运文化,与漕运总督府相结合,向世人完整展现漕运古迹和历史😊
府衙,里面的一些东西只能亲自去看😂画面不能上传
3️⃣河下古镇、沈坤状元府、吴承恩故居(河下站🚉)
古色古香的建筑,建议晚上🌃去最好,灯光真的美极了距今2500年历史👍
明清时期这里出过67名进士、123名举人、12名翰林,素有“三鼎甲齐全”之称
镇内有很多名人故居,记得带学生证🪪身份证
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一世_1507
2024-04-21 20:21
骑车锻炼路过施大馄饨,正好饿了停下来吃一碗。已经是晚上七点多,门口还在修路,但是店里人气依然不小。店面很简单但是馄饨的味道不简单,皮薄馅多,汤底也没有味精味。不过我有点好奇还看到一家施二馄饨,他们是什么关系呀
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朝下看
2024-06-01 23:58
来到淮安旅游这里与盱吁相邻品尝正宗的盱眙小龙虾是必须的,在大众点评网上搜到了这家盱吁小龙虾的旗舰店,踏着晚饭点直奔他家到那已是过了18点不巧的是位置刚好坐满等位期间朋友通过大众点评网团购了一份4味双人套餐,品尝下来个人还是觉得麻辣味儿的最好吃冰镇其次,清蒸的相对清淡,梅干菜的比较甜而梅干菜味儿不够浓郁,如果4种口味可以任选就完美了,小龙虾还是比较新鲜肉质Q弹鲜嫩,另外还点了一份平桥豆腐和蒲菜肉饼,平桥豆腐感觉就和我们上海用的内酯豆腐做的豆腐羹没啥区别,蒲菜肉饼还不错,蒲菜是淮安的特产口感和笋衣差不多要与肉相伴才好吃,这一顿终于品尝到了淮安的特有美食!
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大牛小麒
2024-02-23 19:23
淮安土著美食地图(清江浦篇)
早餐推荐🍽
杠子面:其实我一个淮安土著真的很少吃长鱼面,我最常吃就是拆骨面、腰花面、回锅面。推荐风云面馆(一定吃珠海路店多)马五面馆(酱香更浓郁,缺点配菜略少)严家面馆(最近的新宠)孙洋家萝卜汤手擀面(萝卜汤底清淡吃法)大强面馆(大家都推荐,我也没排上队😂)大明炒面,喜欢吃辣的朋友一定在点单时跟老板说加辣,好吃程度立马上升 汪三双刀
其他种类面:御码头街阿依莎(牛尾牛肉鸡丝面)盛家土菜馆(鱼圆杂烩牛肉面)宋二老鸡汤面馆(面条口感一般)珍珍猪蹄面 马记牛羊肉汤面(牛眼面)奎元面馆 阿巧重庆小面(不能吃辣谨慎)南京大碗面 来滋味 千碗羊肉面 上海路生烫牛肉面 黑鱼面 周大林牛肉面
其他种类早餐:淮扬府(鱼汤馄饨蒸饺)清江浦茶社(蒸饺)海妹稀饭村(鸡蛋饼等)东大街牛肉煎包(超过7点吃不到)老方家牛肉包 时记徐州卷饼 浦大饭团 小眼镜饭团 毛家鸡蛋饼 老侯鸡蛋饼 西大街鸡蛋灌饼 陈记辣汤(豆腐卷)等等
正餐:淮安宴那些很多人推荐,我就不推荐了。推荐几个性价比高的,瑛子小馆、碰碰杯(不喜油腻者🙅🏻♀️)李文文的味道(强推)鱼头当家 大伟家常菜 田二饭店 八钱(简餐)上和 欢喜酒楼 味之绝 高档点的缘餐厅 淮扬菜品鉴堂
咖啡甜品:格妈(性价比高口味清淡好吃)甜沐汐(麻薯布丁)青蜂(价格略高好吃)柴窑(最近新宠芝士皇冠)matataa 拉环
烧烤小吃:俄罗斯烤羊腿(他家阳春面很绝)化工新村大盘鸡 阿姐全羊 锦州小串 西大街老字号八宝粥和旁边的烤肉串 三梅小肉串 贾记臭干 老奶奶红糖粥 老尹烤五花肉 老徐老头方方各类烤肉筋 闻香居(最近发现的茂华的砂锅粉丝)胡记麻辣鸭(甜辣口)富春花园西门进去流动摊点麻辣鹅 丰登路椒麻鸡 华信艾炒酸奶 大一中卷饼 前进路徐州烧烤 卜记麻辣烫 香得来麻辣烫 笙哥牛肉串(干煸龙虾,各种烧烤我太爱了)
龙虾,阿美龙虾,乡土风情园也可以去,也是老店,他家也是可以顺丰的。前进路,孙家龙虾在那边。笙哥牛肉串的干煸很好吃
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你们的雷宝宝
2024-07-07 21:54
无数次老淮面馆 半夜的灵魂支柱 江苏的夜生活之魂
24小时填补了我晚睡的心灵
一群广东的小伙伴在江苏的夜晚躁动
「叉烧拆骨肉面」「长鱼肉丝面」「腰花面」点了几份招牌主打
无意外的都觉得好吃 风格突出 味道适合
江苏的灵魂寄托于此 再出发 一直在路上
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发愁吃啥
2024-05-07 07:36
真的是很难找啊,在一个特别狭窄的巷子里,门口也没个牌匾,就一个四方的小牌子上面写着“新欢小吃”。但如果饭点去的话,会好找点,门口不少排队的。进去小店发现内有乾坤啊,左右前后几个房间坐得满满登登。看到这种氛围,就感觉好吃了!环境就别想了,插排都包浆了。知道我是一个人去的,服务员也没让我多排,给我安排了大冰箱旁边的小冰柜上,直接开吃!感觉应该当地的客人更多吧,最少我左右两大桌都是当地人爽朗的大笑聊天,一顿饭下来耳朵嗡嗡的,还一句话听不懂!哈哈!因为不吃鸡肉,服务员特别跟厨师嘱咐用猪肉做的,嗯!特别好吃。豆腐爽滑,汤汁鲜美,非常好吃!软兜长鱼处理得特别好,没让我吃到骨头,鱼肉Q弹且入味。很棒的一次用餐体验!每道菜上桌前,服务员都会往菜里添加点胡椒粉(或是十三香?),下午去另一家店也是这样,当地特色习惯?Anyway,非常棒的一次用餐体验,建议外地朋友尝试下
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笨笨老牛
2024-07-06 13:40
暑假和家人来到淮安这座宝藏城市。一路兜兜转转,看看景,看看历史人文。吃饭打卡跟随点评来到老淮安,毕翅膀果然有保障。这里的环境服务一流。
「老淮安头道菜」九大必点之一,淮安招牌皮冻加蛋饺,蹄胖,海鲜,肉圆于一体老子盛一大碗鲜美可口的汤水
「铁板蒜蓉虾」箱子是开过背的,干净,可口,调味十足
来到淮安的第一顿正餐,这里真的是不错的选择,非常具有性价比
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吃土豆长大的马
2022-10-02 23:50
想给每个淮南的朋友!安利这家中式小酒馆
📍 商贸西门斜对面锦福大酒店旁261号
发现商贸一家新中式的小酒馆🍻
特色菜系 菜品丰富又好吃 有川菜、各式铁板烤串、生腌、泰国咖喱… 出品都很不错!
中式氛围感的装修 咔咔角角都很出片📷 墙上的书法也太有意思了 干饭喝酒两不误
▪️强烈推荐 火锅肥肠鸡和麻辣盆盆鸭头
干煸四季豆、烈火牛胸口油、生腌虾、香菜牛肉,盲点不踩雷 整体偏辣 道道都很入味!
喜欢蔓越莓精酿 甜甜的莓果味🍻
每次回淮南 我都要来!!!
江苏酒店
由 Agoda 提供
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燕妮_9401
2024-04-23 18:37
难得中了个,还是喜欢的面条子,真的很不错啊!店里环境非常棒,服务也很奈斯!长鱼面一碗份量很足,面条很劲道,料也很足,吃着很过瘾!可能我口味比较淡,有一丢丢偏咸!店里还有免费的小菜提供!整个体验感很棒!
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佐子_8980
2024-06-20 21:43
终于来吃他们家啦,之前来了好几次,人太多啦,都要等好久,就不得不劝退啦。今天早早就一个人骑车过来了,哈哈,看到空桌子立马坐了。
点了两份招牌菜,分量十足啊~
「烧大肠」大肠很嫩,也入味,主要是处理的太干净啦~真是难得,确实食材很用心啊~
「炒腰子」巨下饭,一大盘子,定价还很便宜啊,哈哈哈,好吃😋,符合淮安人的味蕾!
我妈说他们家的食材拿的都很好,尤其猪肉都是很好的黑猪肉,良心小店,口碑做起来了。真不错。
淮安
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蛤蟆达子
2024-05-26 10:48
虽然是在景区的一家面馆,但品质并不差,用料足,相当入味。长鱼是淮扬菜中极具代表性的食材,就算放在整个江苏省,十三太保也各自都有以长鱼(黄鳝)为主料的代表菜,比如南京的炖生敲、无锡的梁溪脆鳝、苏州的响油鳝糊……
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静临叮铃铃
2024-05-23 12:33
2024 in 淮安🏃🏻♀️
一家老店。早上不到9点来的,取号排队了大概30-40分钟。本地人来吃的也很多。
点了牛肉「长鱼面」
每一份都是现炒,炒的时间很快的
浇头和面是分开上的,
面是硬面口感,长鱼也新鲜软嫩,胡椒味很提鲜
是好吃的。淮安两日游吃到的长鱼都挺好吃。
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realhdddddd
2024-06-14 16:05
「煎锅菜饭」味道不错 美中不足的是吃到最后稍微有一点油腻
「淮安头道菜」强烈推荐 必须要点 汤底很鲜
「特色小脚卷」我们看每桌都有这个随性也点了一份 甜甜的小饼 蛮好吃的
「农家小炒肉」一般
餐厅内部厨房透明 没有预制这一说 每一道菜上来都可以说是锅气十足 服务特别好!!!我们是五一去的 人很多 即便在人很多的情况下 服务员态度也非常好
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淮安
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悸动女孩
2024-06-10 12:00
环境很差,坐的位置没有擦过,桌子黏巴巴的,还有上一个顾客留下来的食物残渣,服务态度相当差,感觉自己像皇帝,眼里没活儿,30元一个的蟹黄汤包难以下咽,且蟹黄几乎没有,相当难吃,赶紧跑吧。毛豆子炖鸡,全是鸡骨头,豆子很没熟一样,这个鸡相当腥。米饭点的两人份,看服务员心情给量,缺乏统一管理,不知道在什么,很多人无所事事。可乐不喊不上,说11:30开始做饭,比我们晚来的早就吃上了,是歧视我们外地人吗淮安文楼?30块的汤包给你卖出优越感了啊
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andrewhhjj
2024-05-26 18:30
这条街上三家出名的面馆。丁三的面条是杠子面。是用木棍打压过来增加劲度。从面条的弯弯曲曲的形状也看得出来。口感也的确比其他几个面馆的要劲道点。
点了一碗皮肚面,就是肉皮。是南京这里的特色。偏甜口黑胡椒调味。亮点在于非常有锅气。肉皮上挂着刚出锅的热油和黑胡椒味酱汁,香气扑鼻。是那种能让人明显感觉现炒就是不一样的面
值得推荐
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王大胃_1326
2024-06-27 17:19
好久没回老家,发现火了不少面馆,朋友推荐来这家打卡,不知道为啥,总感觉不像老淮安味,和小时候的记忆不一样,但是也确实好吃的,不知道是不是我吃的肚丝面,甜甜的,我还吃了一份炒面,感觉无锡人也会喜欢这个味,也好吃的,味道和风云那些不一样,不是一个风格,分量我一个女的吃了两碗。店内环境可能忙不过来,满地的垃圾,桌子抹一下
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小鱼娃
2024-05-20 17:02
慕名而来 在一个犄角旮旯里 室内有两三个桌子 室外也有几桌 地方不算太大 但布置的还挺整洁
除了汤包还有凤爪和红豆元宵
因为打包带走所以等了一会 老板很有耐心
鸡爪如图超级大个非常软糯慢慢的胶原蛋白👏👏👏
红豆汤圆巨好喝老公也很喜欢 就是一种典型南方糖水的感觉 有桂花的清香
蟹黄汤包要了30和50的两种 说实话没吃出什么大的区别 老板也说要30的比较多 想着难得去一次就要了个最贵的尝尝 结果差不多但都很好吃 里面汤汁浓郁 蟹黄蟹肉不少 就是吃几口就腻了再灌上醋绝绝子💪💪💪
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彭小湘呀湘小彭
2024-06-30 12:35
正好在镇淮楼附近逛,搜到这家还是必吃榜,就找过来试试。地方真的很隐蔽,如果不是看了点评上的评论,差点怀疑找错了地方,在一个隐蔽的胡同里,也不像是饭店,比较像是私人家里😓但是汤包真的很不错,分20,30,40,50四种,差别就是蟹黄蟹肉份量不一样。看到有团购20和30的,就各点了一个试试,确实味道都一样,很好吃,汤也很多,可以拿吸管吸着喝,里面蟹黄蟹肉感觉也是很真材实料的,很鲜美。这个价格很超值了
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微距离魔幻厨房
2021-11-25 18:29
淮安是一座低调至极的美食之都
淮安是一座低调至极的美食之都,不令不食五味调和。
淮扬菜最重要的发源地,作为淮扬菜的发源地之一,软兜长鱼、平桥豆腐、钦工肉圆……样样都是经典。当扬州获得“世界美食之都”称号时,淮安却几乎没有怎么出圈,而只是在真正懂吃的老饕们的必吃清单里稳坐一席。
而除了登上国宴的淮扬菜之外,盱眙龙虾、杠子面、鸡丝辣汤、小鱼锅贴……各种接地气的小吃,也绝对足够圈粉南北饕餮!只要给个机会,让你的胃了解一下淮安味道!淮安人对吃的讲究,从精细的刀工就不难看出,当地甚至有一句俗语叫做:“做秀才易,当厨子难“。
作为淮扬菜分支的淮安菜,也如同它的地理位置一般“又南又北”,既有南方菜鲜、脆、嫩的特色,又融合了北方菜咸、色、浓的特点,形成了甜咸适中、咸中微甜的风味。
除此之外,更大的特色是不令不食、清爽新鲜,也因为这样每个季节都值得去吃一趟,因为总会有特色时令菜,比如初夏至中秋限定的开洋蒲菜。
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叁丫头
2024-06-05 14:29
附近几家都没什么生意
唯独这家一家独大👍👍👍
淮安的朋友说当地面条子一样要吃一下[狗头][狗头][狗头]果然名不虚传🙏🙏🙏
有全家福面,不过价格有点偏贵
浇头有鳝鱼,牛肉,回锅肉,脆骨,腰花,也可以任意组合,推荐鳝鱼腰花,鳝鱼处理的特别干净,腰花一点也不腥气,不吃内脏的都觉得处理的很干净,面条是偏硬的很有嚼劲,像极了妈妈的手擀面[耶][耶][耶]
不过中午去最少等30分钟起步可以一边剥大蒜一边等
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王凯俊
2024-06-22 15:21
慕名而来 等了45分钟 好在分量十足 好吃到爆 不过苍蝇横飞 用的还是转基因油 不太好停车 而且先后顺序容易弄错 先来后到分不清楚 排队的人特别乱 厨师记性不太好 明明先来的人后迟迟不上面条 后来的人都吃上了 先来的人还在干等着 不知道是怎么一回事 店内不能稍微装修一下吗 好歹人流量上去了 开了这么多年钱也赚了 舍不得点面装修吗
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贝壳fish
2024-04-25 15:37
一共点了四个菜,蒲菜肉圆68(奔着这个去的),炒软兜168干锅鱿鱼48单客平桥豆腐6
1:蒲菜肉圆点完3分钟内上的一开始装了两碗跟朋友,一人一颗肉圆一些蒲菜小半碗汤,汤问题不大蒲菜吃完吃肉圆,吃完没三分钟嘴里发涩,舌头发苦,牙齿有点滑,不出意外小苏打用来嫩肉保水的,因为肉圆很Q很弹,没有纤维感以及颗粒感,喊了大堂主管or经理,我说你问下厨师里面是不是加苏打了,问完回复没有,涩味是蒲菜自带的,好吧,蒲菜的确有时候有可能会有点点涩味,但是绝对没这么重,为了验证,一人单独吃了一颗圆子,这下可以确定,是肉圆涩味,单独又吃了蒲菜有一点点涩,应该是肉圆的碱味渗透进蒲菜里了,再次喊经理,让她把剩下两颗肉圆捞出拿给厨师品尝,品尝完回来,还是坚持没有苏打是蒲菜涩,我内心凉凉了。但是经理态度很好,让我把这道菜可以退了,我坚持不退,我不是来吃白食的,我请朋友吃淮安蒲菜肉圆就是奔着这道菜来的,然后又说送水果我还是不要不得不说服务态度这块问题不大
2炒软兜蒜子不提前过油炸香吗?生蒜子放里面,蒜味能不能出来?168你对得起这个食材吗?你知道这几条长鱼与世长辞多么不值得吗?装盘下面放的加热
蜡烛上面鳝鱼没味道下面越烧越咸
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周周不挑食
2022-10-09 19:49
江苏美食推荐1⃣丨世界美食之都扬州&淮安
截至目前,获得“世界美食之都”称号的我国城市,共有成都,顺德,澳门,扬州和淮安!
其中,江苏独占两席。
-
1⃣扬州
扬州城不大,大概3天左右就能逛完。
但当你来到这座城市,从东关街到瘦西湖,一定会放慢脚步,因为这里不仅好美,而且好吃。
-
🌿就拿扬州炒饭来说,
不是所有虾仁蛋炒饭,都叫扬州炒饭,
白籼米、草鸡蛋、熟精火腿、水发干贝、水发海参、湖虾籽、清鸡汤…
光是配料,都叫人垂涎三尺。
当然,还有灌汤包、蟹粉狮子头、扬州老鹅、烫干丝、桂花藕粉圆,这座城,总要去吃一趟的吧!
-
2⃣淮安
不南不北,吃透南北。
淮安,孕育出了声名远扬的八大菜系之一—淮扬菜。
淮河在这里东奔西流,大运河在这里沟通南北,南来北往的食客与食材在这碰撞。
-
🌿以软兜长鱼为例,所谓“软兜”,由三兜组成。一条长鱼即鳝鱼,只取鲜嫩的里脊肉,与香浓的酱汁一起,酥软你的舌头。
当然,还有国宴菜品,菊花豆腐。以及平桥豆腐,丝瓜茶撒等等,逛吃一趟淮安啊,就两字:过瘾!
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任风云随波再来
2024-04-02 11:02
首先帮老板打个广告,他家只此一家,绝无分店。一号大院那儿有家挂他家牌子的,老板说是当初朋友孩子要开店说借用一下,谁知就再也不肯还了。
这家猪蹄面其实我发现的也比较迟,大概两三年前,当时已经23一碗,现在直接36一碗不打折。他家门脸也小,直进直出连操作间也就二三十平方,六七张长条桌。但这些都挡不住他家生意的火爆,每次去都要找座位。为什么呢?还是好吃啊!整整一只大猪蹄子,炖得酥烂,汤底咸香,面条劲道,吃的每一口都是满足。
至于服务。本身他家是没什么服务的,别说自己找座位了,面条下好都要自己端,但因为老板娘有人再多都能记清顺序和搭配的本领,我觉得服务给个四星半完全可以😏
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研如玉
2023-12-29 10:13
中午吃饭,不想吃菜,就想来个面条什么的,周围随意逛逛,看到这个面馆,门头看上去还可以,就进去了。小朋友要吃炒面,我就点了汤面。炒面还不错,虽然酱油味有些浓,但是还是可以的,汤面就不行了,长鱼没处理好,醒味有些重,吃几口就吃不下去了,习惯性好评中。。。。
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Socker
2023-12-04 19:15
在我心里淮安代表性的面有长鱼叉烧和拆骨这三碗 这家中午饭点就餐人很多 所以我就直接选择了这家。。。
拆骨面
淮安杠子面配上带筋的拆骨肉浇头 印象中出了淮安吃不到 浇头都是现炒 胡椒味浓 这点不一定很多人能接受 而且有洋葱 吃完气味有点大的。。。
对我来说面条和浇头都差了点意思 不过还是一碗中上水准的面条。。。
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Queen_9938
2024-05-22 20:06
这是我第二次过来吃饭 第一次是3月我们过来淮安开会 青岛同事找的这家 在这之前我们几乎把扬州的几个有名的维扬菜馆都吃遍了 这家让我们眼前一亮 那天人多是包厢 很多菜我没有印象了 但是这个手工饺和红豆沙羹 让我印象深刻 所以今天从扬州出差连云港灌云 工作结束 高铁来淮安 高铁票33 改签又过票又买了一张 本来5点到 直接变成7点到 下火车直接花了45元打车过来 吃心心念念的饺子 和红豆沙 还约了扬州的朋友下次一起过来吃 人多可以吃到更多美味的菜品
在说说我入店感受 从门店经理的大格局沟通的大气 到我点菜回座位上 已经备好的水果 瓜子 菊花茶 开水烫好的碗筷 几分钟后 服务员小姐姐会帮你取出来 会温馨提醒你 比较烫使用注意 红豆沙锅端上来 小姐姐也会帮你盛好一碗 真的是细节满分 店里楼上下都满座 大家都很忙 但是工作人员都面带微笑
热情 细节处特别到位 老板和管理者用心了 这才是真正的用心在做餐饮
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干饭喵_6161
2024-06-29 11:09
🌿环境:
环境非常不错,装修很有特色,让人有比较好的用餐心情。
「纯手工虾饼」虾饼极有特色,里面应该是加了马蹄清脆爽口搭配Q弹虾仁简直完美[点赞]
「淮安平桥豆腐」鲜嫩滑口,是有别于其他店的味道,不似平时吃的那种大油,加了更多食材配料丰富了口感,必点[比心]
「小炒黄牛肉」不会出错的好吃,下饭神器!
「手工肉饼」应该也是有马蹄,口感不错,味道好,只是我个人不太喜欢里面肥肉粒部分,吃的比较明显,不是很介意的值得尝试👍
「椒盐麻糕」非常完美的一道点心。只是姗姗来迟,我们都吃好了,最后只好打包了。
🛎️服务:
服务有待提高,大厅服务员都比较接地气,上错的菜直接两桌换一下。接待的时候一直嚷嚷免费吃的,好像其他点的菜我不付钱似的,先让坐下了又让去前台验券,到前台说那桌有人又不验券了,等到位子坐下来又跑过来说我没验券,真服了嘿
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颖领_6918
2023-09-10 20:44
服务好,味道好,基本都尝了一遍,还会继续光顾。还有很多活动,真是贴心。
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番友_97760
2024-04-16 19:54
来淮安旅游,淮安本地人带你吃面条!
来淮安除了吃风云面馆、丁三面馆!这些面馆也一定要去吃!!
1️⃣靓汤瓦罐面🌟🌟🌟🌟
上过淮海晚报的面馆,开了13年了,特别鲜美,选择性也很多,除了面还有饭,是大学城学子的回忆。
2️⃣毛京京牛肉汤面馆🌟🌟🌟🌟🌟
15块钱超多牛肉,他家的咸菜也很好吃,面条很筋道,量也很多,非常好吃的牛肉面馆。
3️⃣宋二老鸡汤面🌟🌟🌟🌟🌟
非常非常非常非常非常好吃,没的话说,浓浓的鱼汤打底,鱼丸也非常有特色,他家面不多,可以加面。
4️⃣兰州拉面(大学城店)🌟🌟🌟
我觉得这家店兰州拉面口味是非常好吃的。
5️⃣特色黑鱼面馆🌟🌟🌟🌟🌟
他家需要排队,9点多就没啥了,口味非常好,浇头的锅气是我吃的所有面条里面最足的。
6️⃣淮城面馆🌟🌟🌟
中规中矩,没有不好吃的,属于无脑冲。
7️⃣周家面馆🌟🌟🌟🌟🌟
在东大街的巷子里面,我个人最喜欢的一家店,一定要吃他家的叉烧面,甜滋滋油润润,面条也偏少,可以加面。
8️⃣全家福馄饨🌟🌟🌟
他家的牛肉包子其实比面条更加好吃😋
9️⃣大强面馆🌟🌟🌟🌟
去吃他家的长鱼面,每次都排很多人,但没办法,确实好吃。
🔟同盛羊肉烩面🌟🌟🌟🌟🌟
很鲜,很好吃,味道比较重,他家还有炒菜什么的,晚饭也可以去吃
🔟1️⃣马三牛羊肉汤🌟🌟
也是一家很好吃的牛肉面馆,还有羊肉面,但比不上毛京京,想吃牛肉面还是去毛京京
🔟2️⃣孙洋家萝卜汤手擀面🌟🌟🌟🌟🌟🌟
压轴!重头戏!!!软糯的猪蹄配上萝卜汤面,很有特色的味道
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