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  麦小帅_614 2024-06-15 23:29

  去淮安旅行去的这家，淮安本地人推荐的餐馆，点的每样菜都很好吃，价格也适中，受到了全家一致的好评。
  软兜长鱼、红豆煲最推荐，特别好吃！
  就是一定要注意看营业时间，提前过去，我们这种北京呆习惯的以为所有餐馆都是全天营业，中午快13点过去这家店，竟然真的必店了。不甘心，晚上又来一次才吃上，真爱粉，哈哈！

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  六朝古都_449 2024-06-25 12:40

  淮安东长街巷子里超级火爆的美食小吃，确切地说是小店不是小吃，因为他们的菜肴都是大菜、硬菜。烧大肠基本是肠头，内质厚实，劲道爽滑略带甜口味；肚心肺都是真材实料；河虾鲜河，数量很多，去年来淮安二次正常饭点都没有定到，这次下午5点早早等候开门，吸引我的不仅仅是他们家菜的口味更重要的是他们家的价格，你们猜猜这些菜要多少钱？

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  灯笼椒蒸米粉 2024-06-27 20:04

  长鱼面太太太鲜了，这是我吃过的最好吃的长鱼面，他家真的宝藏店铺，外地打卡的游客不要错过了~

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  静临叮铃铃 2024-05-23 12:33

  2024 in 淮安🏃🏻‍♀️
  一家老店。早上不到9点来的，取号排队了大概30-40分钟。本地人来吃的也很多。
  
  点了牛肉「长鱼面」
  每一份都是现炒，炒的时间很快的
  浇头和面是分开上的，
  面是硬面口感，长鱼也新鲜软嫩，胡椒味很提鲜
  是好吃的。淮安两日游吃到的长鱼都挺好吃。

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  傻瓜M 2024-06-27 11:31

  一下高铁就打了个车直接杀了过来！
   「开阳蒲菜」菜看着看着有些油但入口清爽带着股葱香味。话说蒲菜是长水里的一种植物、可等我吃完都不知道到底是长啥样！「五谷金汤炖海参」鲜滑可口又带着软糯的口感、很是奇妙的组合！「鲍螺蒸饺」白胖的可爱模样就招人稀罕、入口咸鲜又带着韧劲、棒棒哒。「海对虾新品每日限量」白灼蘸着特调的料汁、吃的不亦乐乎！这绝对是只要食材好火候把握好就不会失误的菜品！还惦记他家的酱鸭、可这是季节性的只能冬天了
  
  🛎️服务：
  🌿环境：
  整洁卫生
  亲切周到，就座就开始帮着烫碗碟送上餐前水果 ！

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  亞平寧教父 2024-07-03 15:23

  不太好找，要先进一个小巷子再进一个小院子，第一次来容易当做民居而错过去。只有蟹黄汤包一个主菜，饮料有红糖赤豆汤，桂花酸梅汤，还有一个秘制鸡爪的小吃，这就是全部菜单。汤包有23,30,40,50四种，大小都是一样的，区别只是里面的蟹肉和蟹黄多少。点了20和30的，区别在于20的蟹黄需要寻找😂，30的已经有肉眼可见的蟹黄了。味道没有想象中好，就是一般水准的蟹黄汤包，也可能是点的便宜的，鲜味也没达到惊艳的地步。红豆汤有桂花味，冰冰凉的挺好喝。路过可以来，专程来不至于。

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  虹桥舅舅 2024-05-31 11:58

  旅游说白了，其实就是换了个地方去喝酒，然而菜品却决定了这顿小酒从开始碰杯，到吹牛闲聊的整个过程以及回味时的那份喜悦。人们常言及滋味，在我看来，滋意味着温度，味则代表着味道。中餐与西餐的差别就在于，家里人做好菜后总是会对你说趁热吃，所以也可以将滋味理解成要趁热吃，毕竟软兜长鱼若不趁热吃就容易有腥味，小脚卷不趁热吃就无法感受到那外脆里嫩，平桥豆腐不趁热吃就体会不到烫嘴热心的感觉，蒲菜肉圆不趁热吃也难以感受到蒲菜的甜鲜以及肉圆的 Q 弹。第一站来到了淮安，我始终觉得在中国的几大菜系中淮扬菜应居首位，要不然国宴也不会主要推崇淮扬菜了，而最后的惊喜是在路边的小店里竟然买到了一瓶 18 年的白酒。

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  贝壳fish 2024-04-25 15:37

  一共点了四个菜，蒲菜肉圆68（奔着这个去的），炒软兜168干锅鱿鱼48单客平桥豆腐6
  1:蒲菜肉圆点完3分钟内上的一开始装了两碗跟朋友，一人一颗肉圆一些蒲菜小半碗汤，汤问题不大蒲菜吃完吃肉圆，吃完没三分钟嘴里发涩，舌头发苦，牙齿有点滑，不出意外小苏打用来嫩肉保水的，因为肉圆很Q很弹，没有纤维感以及颗粒感，喊了大堂主管or经理，我说你问下厨师里面是不是加苏打了，问完回复没有，涩味是蒲菜自带的，好吧，蒲菜的确有时候有可能会有点点涩味，但是绝对没这么重，为了验证，一人单独吃了一颗圆子，这下可以确定，是肉圆涩味，单独又吃了蒲菜有一点点涩，应该是肉圆的碱味渗透进蒲菜里了，再次喊经理，让她把剩下两颗肉圆捞出拿给厨师品尝，品尝完回来，还是坚持没有苏打是蒲菜涩，我内心凉凉了。但是经理态度很好，让我把这道菜可以退了，我坚持不退，我不是来吃白食的，我请朋友吃淮安蒲菜肉圆就是奔着这道菜来的，然后又说送水果我还是不要不得不说服务态度这块问题不大
  2炒软兜蒜子不提前过油炸香吗？生蒜子放里面，蒜味能不能出来？168你对得起这个食材吗？你知道这几条长鱼与世长辞多么不值得吗？装盘下面放的加热
  蜡烛上面鳝鱼没味道下面越烧越咸

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  佐子_8980 2024-06-20 21:43

  终于来吃他们家啦，之前来了好几次，人太多啦，都要等好久，就不得不劝退啦。今天早早就一个人骑车过来了，哈哈，看到空桌子立马坐了。
  点了两份招牌菜，分量十足啊～
  「烧大肠」大肠很嫩，也入味，主要是处理的太干净啦～真是难得，确实食材很用心啊～
  「炒腰子」巨下饭，一大盘子，定价还很便宜啊，哈哈哈，好吃😋，符合淮安人的味蕾！
  我妈说他们家的食材拿的都很好，尤其猪肉都是很好的黑猪肉，良心小店，口碑做起来了。真不错。

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  5 1970-01-01 08:00

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  MmYy_7111 2024-06-20 14:48

  🌿环境:
  哇这个吃了二十年了马上，一碗粉丝，两根铁板烧，再弄根臭干子，加一碗赤豆汤，那时候基本上每星期都要去，环境还算可以，卫生状况的也还行，其实再去真的就都是回忆啊。
  🤦‍🤦‍🤦‍想想刚去吃的，时候自己是个孩子，现在再带自己的孩子去。怀念
  🛎️服务:
  可以的呀，毕竟很多去的都是老客熟客，当然也有游客外地人，不过还是很热情的呀[比心]一定要继续做下去。等我抱孙子还去吃[狗头][狗头]

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  手挽一星辰 2024-07-13 07:37

  豆腐锅贴明显复热过好几遍硬的咬不动，服务不好，水一直没人续加，价格在景区还算可以，能接受，但好多东西都提前做好了，萝卜丝烧饼3元一个，豆腐乳2元，豆腐锅贴8元

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  llbjsjh 2024-05-29 21:08

  口味非常好，服务态度也很热情，以后会常来，

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  好心态追逐星人 2024-06-24 13:47

  一直在书上刷到，游客这就来打卡啦
  就在花街，是吃完糖水可以继续逛逛的地方～
  店里有很多淮安元素装饰，非常适合拍照打卡
  「璞园卤鸡爪」桌桌必点，是软趴趴的鸡爪，还挺惊讶糖水店的第一名竟然是鸡爪，味道还可「椰奶小方」就是一般蛋糕店里的甜品味道，还可以「杨枝甘露」没有特别惊艳，但卖相很不错「奥利奥芒果冰淇淋」搭配很不错，非常适合夏天～
  总体来说，很适合游客打卡，味道就还行啦

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  sxz_4328 2024-05-30 16:06

  到淮安肯定要吃淮安当地菜，茶馓是淮安非物质文化遗产之一，香酥脆，配上清爽的丝瓜很爽口，－直心心念念的平桥豆腐没让人失望，也不错，而蒲菜应该是淮安当地特色，但凡来吃饭的每桌都点，而老淮安头道菜，虽然也是当地名菜，不过个人觉得不太能接受，虽然份量足，但大部分都是猪皮肚。我们点的都是清淡的汤水菜，因为家人口味偏谈所以比较能接受也觉得味道蛮。如果喜欢浓油赤酱的也可以尝尝淮安软兜，红烧甲鱼等。餐厅有专门停车的地方，吃完后可以拿停车券在前台？

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  乐子人小馨 2024-01-16 10:35

  淮安｜一个被低估的美食之都如果你喜欢小众旅行，就去淮安看看吧
  
  【市区】
  ·可以去里运河御码头边走走，在古色古香的花街来上一杯咖啡☕，感受水上之都的魅力
  ·一定要吃上一碗淮安独有的杠子面，长鱼面、拆骨面、猪蹄面、鸡丝杂烩面、黑鱼面…靠口口相传的大强面馆每天只限100号，要早点去排队。取鳝背最柔软的部分，配上杂菜和秘制酱料大火爆炒，炒出​Q弹和丝滑并存的口感，浇在手擀劲道的杠子面上🍜
  ·大学城美食街多而广，乐园美食街小而精。大学城美食街的米糕、梅花糕、毛蛋活珠，乐园街的天下第一粉、玉米哥烤玉米、喷喷香砂锅，金鹰后街的唐记臭干，淮阴区快失传的洪泽老式串串——小唐串串，都会给你带来舌尖上最质朴和本真的快乐🍦。
  ·还有西游乐园两千架无人机表演和不输迪士尼的烟花🎆，去探索中国人自己的乐园
  ·过年的时候别忘了去文庙看看，那里有浓郁的年味，汇集了全城的小吃，带你回到童年🎈
  
  试问岭南应不好，却道，此心安处是吾乡。

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  realhdddddd 2024-06-14 16:05

  「煎锅菜饭」味道不错 美中不足的是吃到最后稍微有一点油腻
  「淮安头道菜」强烈推荐 必须要点 汤底很鲜 
  「特色小脚卷」我们看每桌都有这个随性也点了一份 甜甜的小饼 蛮好吃的 
  「农家小炒肉」一般 
  餐厅内部厨房透明 没有预制这一说 每一道菜上来都可以说是锅气十足 服务特别好！！！我们是五一去的 人很多 即便在人很多的情况下 服务员态度也非常好

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  小鱼娃 2024-05-20 17:02

  慕名而来 在一个犄角旮旯里 室内有两三个桌子 室外也有几桌 地方不算太大 但布置的还挺整洁
  除了汤包还有凤爪和红豆元宵
  因为打包带走所以等了一会 老板很有耐心 
  鸡爪如图超级大个非常软糯慢慢的胶原蛋白👏👏👏
  红豆汤圆巨好喝老公也很喜欢 就是一种典型南方糖水的感觉 有桂花的清香 
  蟹黄汤包要了30和50的两种 说实话没吃出什么大的区别 老板也说要30的比较多 想着难得去一次就要了个最贵的尝尝 结果差不多但都很好吃 里面汤汁浓郁 蟹黄蟹肉不少 就是吃几口就腻了再灌上醋绝绝子💪💪💪

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  大牛小麒 2024-02-23 19:23

  淮安土著美食地图（清江浦篇）早餐推荐🍽
  杠子面：其实我一个淮安土著真的很少吃长鱼面，我最常吃就是拆骨面、腰花面、回锅面。推荐风云面馆（一定吃珠海路店多）马五面馆（酱香更浓郁，缺点配菜略少）严家面馆（最近的新宠）孙洋家萝卜汤手擀面（萝卜汤底清淡吃法）大强面馆（大家都推荐，我也没排上队😂）大明炒面，喜欢吃辣的朋友一定在点单时跟老板说加辣，好吃程度立马上升 汪三双刀
  其他种类面：御码头街阿依莎（牛尾牛肉鸡丝面）盛家土菜馆（鱼圆杂烩牛肉面）宋二老鸡汤面馆（面条口感一般）珍珍猪蹄面 马记牛羊肉汤面（牛眼面）奎元面馆 阿巧重庆小面（不能吃辣谨慎）南京大碗面 来滋味 千碗羊肉面 上海路生烫牛肉面 黑鱼面 周大林牛肉面
  
  其他种类早餐：淮扬府（鱼汤馄饨蒸饺）清江浦茶社（蒸饺）海妹稀饭村（鸡蛋饼等）东大街牛肉煎包（超过7点吃不到）老方家牛肉包 时记徐州卷饼 浦大饭团 小眼镜饭团 毛家鸡蛋饼 老侯鸡蛋饼 西大街鸡蛋灌饼 陈记辣汤（豆腐卷）等等
  正餐：淮安宴那些很多人推荐，我就不推荐了。推荐几个性价比高的，瑛子小馆、碰碰杯（不喜油腻者🙅🏻‍♀️）李文文的味道（强推）鱼头当家 大伟家常菜 田二饭店 八钱（简餐）上和 欢喜酒楼 味之绝 高档点的缘餐厅 淮扬菜品鉴堂
  
  咖啡甜品：格妈（性价比高口味清淡好吃）甜沐汐（麻薯布丁）青蜂（价格略高好吃）柴窑（最近新宠芝士皇冠）matataa 拉环
  烧烤小吃：俄罗斯烤羊腿（他家阳春面很绝）化工新村大盘鸡 阿姐全羊 锦州小串 西大街老字号八宝粥和旁边的烤肉串 三梅小肉串 贾记臭干 老奶奶红糖粥 老尹烤五花肉 老徐老头方方各类烤肉筋 闻香居（最近发现的茂华的砂锅粉丝）胡记麻辣鸭（甜辣口）富春花园西门进去流动摊点麻辣鹅 丰登路椒麻鸡 华信艾炒酸奶 大一中卷饼 前进路徐州烧烤 卜记麻辣烫 香得来麻辣烫 笙哥牛肉串（干煸龙虾，各种烧烤我太爱了）
  
  龙虾，阿美龙虾，乡土风情园也可以去，也是老店，他家也是可以顺丰的。前进路，孙家龙虾在那边。笙哥牛肉串的干煸很好吃

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  盐城土著游乐指 2024-06-26 23:01

  来淮安千万别去南门小街，你会绝望的！吃不完，根本吃不完，绝望😂
  一条几百米小路，两边一家接着一家，各种各样的小吃，没有什么游客，都是当地人在日常吃小吃，人均几十吃到走不动🤭
  东西便宜又好吃，糯米锅巴、油炸豆圆、烤牛蛙、枣糕、牛肉煎饺、咂干子、五香猪头肉、茶馓、肠粉……一路走过去，不争气的眼泪从嘴角流个不停，绝望之下，舌头不由大骂胃“你这个没用的东西”😂
  土著特别推荐烤牛蛙，现杀现烤，新鲜、嫩。还有牛肉煎饺，外焦里嫩，带一点汤汁，入口香气四溢。
  要是在淮安多待几天，可以多来两趟🤭

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  温暖的泡沫 2024-06-17 19:10

  一个人出差，听当地人讲这家小龙虾不错，特意吃饭前徒步五公里，去了河下古镇溜一圈，为这顿小龙虾腾腾肚子，不然吃完多罪过🤦‍
  🌿环境：
  门头比较大气（忘记拍照了）内部装修和桌椅挺时尚，屋顶挂些灯笼，个人感觉有些土了这或许要体验江南风吧🤦‍整体环境还算宽敞明亮，就是洗手间门和厨房门挨着，让人傻傻分不清楚🤦‍
  🛎️服务：
  去的比较晚，一楼也没有几桌，服务比较热情「蒜泥龙虾」虾有点空，是不是还不到季节，口味偏重了一点，不过虾的个头还可以！有时间在去试试其它口味吧

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  开心龙宝 2024-04-18 13:05

  淮安南门小街｜碳水爱好者的天堂‼️淮安南门小吃街，真的一条老街全是碳水面食👍
  
  而且还各不相同！价格也是非常感人了😛
  
  我从7:30干到9:00哈哈哈😁
  （出差过来的，行程紧，只能早上来55）
  
  但是我去太早了，我想吃的鸡蛋汉堡、酒酿米糕，还有好多都没开门，大家尽量还是10点过后去可能就都开门了

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  太湖三白 2024-07-02 20:44

  就近在入住宾馆的楼下吃个晚饭，点了「蒲菜肉圆.」「纯手工虾饼」「淮安平桥豆腐」「小炒黄牛肉」「十三香龙虾」「铁板咸肉菜饭」「豉油花甲腰花」「水煮椒麻鱼片」，充分体现了淮扬菜清淡中兼容并蓄四方口味的特点，性价比高，服务很好。

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  谢谢_7760 2024-06-02 13:16

  嗯那个蛋黄的是新鲜现做的我觉得味道是最新鲜最好的另外十三箱和那个蒜泥。的我觉得普普通通就跟正常的都一样，然后价位虽然偏高，但是龙虾确实是比较大的，所以整体我觉得性价比还可以，但是下次去我肯定都只点现做的，不点他已经做好了

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  番友_97760 2024-04-28 15:29

  淮安这条小吃街！好吃的太多啦！！！1️⃣蒸米糕
  外皮薄薄的脆壳儿，里面软糯的馅儿，不甜，轻微的酒酿味。
  2️⃣西安特色烤面筋
  五元四根的烤面筋实在是太划算啦！
  3️⃣正宗贵州酒酿
  放在坛子里的，靠近摊子就会闻到酒酿的香味。
  4️⃣西巷糯米锅巴
  江西特色，排队的人还是很多的，不油腻，很酥很脆很香。
  5️⃣招牌猪头肉
  6️⃣油端子
  我的最爱
  7️⃣土家脆皮香酱饼
  8️⃣牛肉鸡蛋汉堡
  很好吃，馅料非常丰富，一个很扎实很厚，一口咬下去滋滋冒油，牛肉的香气和蛋香融合的很美妙。
  9️⃣窝窝头
  一块钱一个，松软，而且造型真的很可爱啊！
  🔟谢二烧烤
  🔟1️⃣韩国一只鸡
  以前上学一周要吃一次的，小小的一只，肉很嫩，香气和烤鸡又不一样
  🔟2️⃣谷记牛肉包
  这条街的必吃榜
  🔟3️⃣饭团寿司
  🔟4️⃣菜师傅脆皮五花肉
  他家会送生菜，还有甜辣酱，我觉得是好吃的，现吃最好吃，皮很脆，也不油腻。
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  我个人觉得他家的三角糕可以尝一尝

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  芋泥啵啵_4045 2024-07-09 16:48

  🌿环境：
  从外面看起来很漂亮 独立小洋楼，里面就一般般，空调声音巨大，讲话都要大几个分贝
  「拔丝小枣」真的是小枣 个头很小 但是抱着的汤圆还挺好吃 糯糯的 这道菜一定要趁热吃 不然最后比糖葫芦还硬
  「平桥豆腐」个人觉得是喝过比较好喝的豆腐羹了 但是不是很理解为什么两份起点 一个人去吃饭还不能喝汤了么

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  Queen_9938 2024-05-22 20:06

  这是我第二次过来吃饭 第一次是3月我们过来淮安开会 青岛同事找的这家 在这之前我们几乎把扬州的几个有名的维扬菜馆都吃遍了 这家让我们眼前一亮 那天人多是包厢 很多菜我没有印象了 但是这个手工饺和红豆沙羹 让我印象深刻 所以今天从扬州出差连云港灌云 工作结束 高铁来淮安 高铁票33 改签又过票又买了一张  本来5点到 直接变成7点到 下火车直接花了45元打车过来 吃心心念念的饺子 和红豆沙 还约了扬州的朋友下次一起过来吃 人多可以吃到更多美味的菜品
  在说说我入店感受 从门店经理的大格局沟通的大气 到我点菜回座位上 已经备好的水果 瓜子 菊花茶 开水烫好的碗筷 几分钟后 服务员小姐姐会帮你取出来 会温馨提醒你 比较烫使用注意 红豆沙锅端上来 小姐姐也会帮你盛好一碗 真的是细节满分 店里楼上下都满座 大家都很忙 但是工作人员都面带微笑 
  热情 细节处特别到位 老板和管理者用心了 这才是真正的用心在做餐饮

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  川妹妈咪 2024-06-10 10:35

  比成都的老妈蹄花还要好吃，又烂糊又新鲜，地理位置很好，旁边就是网红面馆，这家店也不示弱，价位合理，馄饨，面，猪蹄自由组合，里面的蛋看着也很有食欲，都是一些上岁数的在经营，自己找座位，前面点餐付款，入座等着上，面条孩子也爱吃。

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  ts小智 2023-11-15 21:53

  就喜欢他家的牛油果超值价格也划算满满的一大杯。

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  蜜桃味的牛油果 2024-03-31 12:56

  淮安本地人都推荐这家面馆，去试了一下，面是淮安特有的碱面，还挺好吃的，浇头是爆炒的，作为外地人可能觉得有点油，但是口味真的是不错，环境也是家门口老式面馆的那种，烟火气很浓，位置不少，人也很多，生意很好，价格公道，性价比比较高。表面，盖浇面都很好吃。

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  淮安
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