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yan研食
2021-05-22 17:36
低调的淮安,藏不住的美味
周总理的故乡
淮扬菜的发源地
🃏饭前掼蛋赛一赛
🌱蒲草也能做成菜
🐟活鱼锅贴人人爱
🐍软兜长鱼第一菜
🏺小壶喝酒比喝茶快
萝卜当做水果卖
盱眙龙虾大盆卖
包子包水皮不坏
🚄江苏淮安,了解一下
吃菜要去楚州(河下镇淮楼附近)
🚆小火车性价比高,全程2块
吃面最好选路边,哪家排队去哪家
🍜杠子面的吃法多,汤的,炒的,拌的
浇头应有尽有,长鱼为首,还有拆骨、回锅
搭配时令蔬菜,猛火快炒,展现1+1>2的美味
📍孙家
20的长鱼肚皮
性价比高过软兜
🈺几乎全天营业
自助豆浆和小菜
吃一个稳定输出
📍顾芳拆骨面
🐷清淡版本拆骨肉
酱油凉拌不油腻
适合夏天
📍丁三
路边烟火气,记得错峰来
围观炒制过程,保准你一身汗
👩老板娘点单上面,老板一碗碗炒
自制酱油,猛火快炒的镬气
最后一碗骨头汤搭配,爽
📍珍珍
猪蹄,常见
馄饨,常见
面条,常见
结合起来,特别了
像是内陆版馄饨面
🐖手动脱骨的猪蹄
沾上自调酱料,美
🌯早餐的选择更是丰富
辣汤、蒸饺、水晶包
牛羊肉汤配饼子
📍祝记
薄皮,脆衣,肉散而汁多
个小,蘸醋,解腻又开胃
🐂不同于上海的咖喱牛肉煎包
炸得透,配牛肉汤、豆浆都好
📍丁老
🍲传统小吃数辣汤
海带粉丝加面筋
加辣加醋来点睛
干湿搭配味道佳
📍杨记牛肉汤
点评上面找不见
记住八二路杨记
清汤喝完免费续
🍕再来一份芝麻饼
可泡可嚼随便你
🏘家常菜馆,量大实惠
犄角旮旯,感受当地
📍大伟
一条巷子,都是他
随便点菜,没雷点
🐠招牌瓦块鱼,鲜嫩香
百叶水芹,脆爽甜
📍田二
等老板开饭,第一次
菜老板安排,不少见
🉑曾五星大厨,展细节
特色招牌菜,有惊喜
要吃上软兜,得预定
📍锦顺
就为一个菜,甘等三刻钟
🐤特色小草鸡,整整一锅端
酱香微辣味,捞饭一只鼎
📍天妃宫
中餐加座,吃出chef's table
🐢朱桥甲鱼羹,一碗都是裙边肉
蒲菜烧肉圆,蒲菜原来这滋味
点菜上瓷砖,show出解题感觉来
小吃
📍孙老爹糖藕
小小的门面,老两口的店
传统老手艺,吃出历史来
莲藕选得好,糯米蒸得糯
🌸淋桂花糖浆,脆糯甜不腻
📍孙记龙虾
🍤来到盱眙附近,怎能不吃龙虾
个大,身材匀称,干净,入味
📍红糖粥
东大街的这头,老奶奶一直都在
🍯红糖粥,银耳红枣羹,甜心暖胃
淮安
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以下榜单推荐
相关内容
lQQ_9975
2024-06-26 23:50
前两天刚在总店吃过,今天回楚州搜索了一下附近的美食,发现这边也有一家孙家龙虾,里面装修倒是挺富丽堂皇的,因为前两天在总店吃感觉味道特别棒,在**刷到的很多外地网友都慕名而来!特别喜欢他家的蛋黄薯条,龙虾!真的超赞,每个龙虾上面都裹满了,一口下去满满的蛋黄味,这次就冲着他家这个来的结果却让人很失望不明白为什么差距这么大。首先从龙虾的新鲜度来说,总店的龙虾更新鲜,都没有几个龙虾的虾线是黑色的,但是这边的龙虾很多都是大的粗的黑线,肉质也没有总店那边龙虾肉质新鲜,第二个我期待的蛋黄薯条龙虾真的让我挺失望的,虾的个头跟普通龙虾没什么两样,并且薯条更是小的可怜,虽然分量看上去比总店那边多,但是个头跟口感真的差远了,包括裹在上面的蛋黄粉也差远了,就感觉用的不是一个食材,蒜泥口味的龙虾中规中矩,
淮安
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人在吃秤在看
2024-07-11 23:28
一落座立刻有大姐端着电磁炉和锅过来烫餐具,很有意思。
家常淮扬菜的感觉,菜量都还比较大,遗憾没能多尝几个菜。
「平桥豆腐」是小盅装的例菜,上面有一个小碟可以自己加葱和白胡椒,有心
「私房炒饼」没有想到是用菜籽油炒的,味道稍微有点冲(个人不太接受菜籽油的味道,不能算这个菜难吃,点菜的时候要是能再有一个色拉油的选项就好了)
淮安
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手挽一星辰
2024-07-13 07:37
豆腐锅贴明显复热过好几遍硬的咬不动,服务不好,水一直没人续加,价格在景区还算可以,能接受,但好多东西都提前做好了,萝卜丝烧饼3元一个,豆腐乳2元,豆腐锅贴8元
淮安
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灯笼椒煮薯粉
2024-05-26 12:28
一、环境布置优雅
此次就餐体验中,餐厅的环境布置给我留下了
深刻印象。从入口的装饰到内部的布局,都展现出了一种优雅而不失格调的风格。每一处细节都体现出餐厅对环境的用心,让我感受到了舒适与温馨。
二、氛围营造舒适
餐厅的氛围营造得相当到位,柔和的灯光、舒适的座椅、悠扬的音乐,让我感受到了放松与愉悦。在这样的环境中用餐,不仅让人食欲大增,更能增进朋友间的交流与情感。
三、服务态度热情
餐厅的员工们态度非常热情,从进门时的欢迎
到用餐过程中的细心关照,都让人感到宾至如归。他们不仅专业地解答了我们对于菜品的疑问,还主动为我们提供了用餐建议,使得整个用餐过程更加愉快。
四、专业解答疑问
在点餐时,我对某些菜品的制作方法和特色不太了解,服务员耐心地为我解答了疑问,并详细介绍了每道菜的特色。这种专业的解答不仅让我对菜品有更深的了解,也让我对餐厅的专业水平表示赞赏。
五、菜品味道鲜美
餐厅的菜品味道非常鲜美,无论是主菜还是小吃,都让人回味无穷。厨师们对食材的掌握和
烹饪技巧的运用都达到了很高的水平,让我对餐厅的厨艺赞不绝口。
六、食材新鲜健康
餐厅在食材的选择上非常注重新鲜和健康,每一道菜都让人感受到食材的原汁原味。这种对食材的挑剔和把控,让我对餐厅的食品安全和品质有了更高的信心。
七、价格合理公道
在享受了如此优质的用餐体验后,我发现餐厅的价格非常合理公道。相对于其他同类型的餐厅,这里的价格更为亲民,让我觉得物超所值。这种性价比极高的用餐体验,让我对餐厅的印象更加深刻。
综上所述,这次在餐厅的用餐体验非常愉快和满意。无论是环境布置、氛围营造、服务态度还是菜品质量,都展现出了餐厅的高水平。我相信,这样的餐厅一定能够吸引更多的食客前来品尝,我也会向我的朋友们推荐这家餐厅,让更多的人能够享受到这里的美食与服务。
淮安
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白茶_5514
2024-04-01 16:54
一大早起来c从酒店打车去的大强面馆,就为了打卡淮安的长鱼面听说很好吃,到了之后要取号排队等了十五分钟左右就到我了,点了个特色的长鱼腰花面45块这个价格个人觉得还好啊店内地方不是很大就四五个桌子。面是自己做的面很劲道然后现场炒的浇头量很多。单独尝了一下长鱼(也就是黄鳝)很嫩,倒在汤面里的味道不错,胡椒味很重为了压土腥味腰花很嫩口感很不错。吃完下来暖洋洋的。有机会再来体验一次
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小鱼娃
2024-05-20 17:02
慕名而来 在一个犄角旮旯里 室内有两三个桌子 室外也有几桌 地方不算太大 但布置的还挺整洁
除了汤包还有凤爪和红豆元宵
因为打包带走所以等了一会 老板很有耐心
鸡爪如图超级大个非常软糯慢慢的胶原蛋白👏👏👏
红豆汤圆巨好喝老公也很喜欢 就是一种典型南方糖水的感觉 有桂花的清香
蟹黄汤包要了30和50的两种 说实话没吃出什么大的区别 老板也说要30的比较多 想着难得去一次就要了个最贵的尝尝 结果差不多但都很好吃 里面汤汁浓郁 蟹黄蟹肉不少 就是吃几口就腻了再灌上醋绝绝子💪💪💪
淮安
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浩子_6859
2024-05-23 18:42
「二合一馄饨」比脸还大的碗装了一大盆,应该两个加起来有快15个,主要是每个馄饨都很大,个人觉得荠菜的馄饨会比纯肉的要好吃些,肉是那种细细绵软的口感,就跟猪肉常吃的口感还不太一样。阿姨说是做肉圆的手法,做的馅。汤底放了胡椒还挺香的。加了两块钱的面也特别的劲道。不过馄饨和面实在是太多了,一个人愣是没吃完。
🌿环境:
店里位置特别隐蔽,与施二在景区不同,这家地处居民区。路上还在修路,但确实是有当地人来吃,还来打包一大袋馄饨和辣椒酱的存在。可以看出是做了很久的,而且店里就一个老阿姨在做,人倒是不多。
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戴老板bossD
2024-04-29 13:25
价格很实惠,面条的话我一个女生吃刚好,如果是男生的话可能需要加1块钱的面,吧台门口有素鸡老板会推荐大份的10块钱,其实点一份小份的就刚好以前经常点外卖,这次到店里面尝一下还是老味的,想吃面条的可以来尝鲜一下还是挺不错的
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王凯俊
2024-06-22 15:21
慕名而来 等了45分钟 好在分量十足 好吃到爆 不过苍蝇横飞 用的还是转基因油 不太好停车 而且先后顺序容易弄错 先来后到分不清楚 排队的人特别乱 厨师记性不太好 明明先来的人后迟迟不上面条 后来的人都吃上了 先来的人还在干等着 不知道是怎么一回事 店内不能稍微装修一下吗 好歹人流量上去了 开了这么多年钱也赚了 舍不得点面装修吗
淮安
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吃土豆长大的马
2022-10-02 23:50
想给每个淮南的朋友!安利这家中式小酒馆
📍 商贸西门斜对面锦福大酒店旁261号
发现商贸一家新中式的小酒馆🍻
特色菜系 菜品丰富又好吃 有川菜、各式铁板烤串、生腌、泰国咖喱… 出品都很不错!
中式氛围感的装修 咔咔角角都很出片📷 墙上的书法也太有意思了 干饭喝酒两不误
▪️强烈推荐 火锅肥肠鸡和麻辣盆盆鸭头
干煸四季豆、烈火牛胸口油、生腌虾、香菜牛肉,盲点不踩雷 整体偏辣 道道都很入味!
喜欢蔓越莓精酿 甜甜的莓果味🍻
每次回淮南 我都要来!!!
江苏酒店
由 Agoda 提供
淮安
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朝下看
2024-06-01 23:58
来到淮安旅游这里与盱吁相邻品尝正宗的盱眙小龙虾是必须的,在大众点评网上搜到了这家盱吁小龙虾的旗舰店,踏着晚饭点直奔他家到那已是过了18点不巧的是位置刚好坐满等位期间朋友通过大众点评网团购了一份4味双人套餐,品尝下来个人还是觉得麻辣味儿的最好吃冰镇其次,清蒸的相对清淡,梅干菜的比较甜而梅干菜味儿不够浓郁,如果4种口味可以任选就完美了,小龙虾还是比较新鲜肉质Q弹鲜嫩,另外还点了一份平桥豆腐和蒲菜肉饼,平桥豆腐感觉就和我们上海用的内酯豆腐做的豆腐羹没啥区别,蒲菜肉饼还不错,蒲菜是淮安的特产口感和笋衣差不多要与肉相伴才好吃,这一顿终于品尝到了淮安的特有美食!
淮安
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轩子逸i
2024-04-25 18:10
第一,我不理解的是红烧肉上面为什么会有白毛,喊了5.6遍才来人 和他说明原因 也没说声道歉,问了要换还是退掉 说换 我不知道你为什么要把红烧肉拿走 而不是放在桌子上换新的在撤掉,其次,红烧肉糖醋口味,料汁里面还放腐乳酱,可能淮安朋友们口味就这样,那不好意思,当我没说 是我个人口味问题,图片大家看的出来,吃了两块就没动,没什么性价比可言
第二,点的炒鸡是要做成甜不辣吗 不太理解,下面也没有点火,汤汁肯本吸不进去。
第三,豆腐快吃完是因为豆腐还可以,又没别的菜能下口了
总结一下
【口味】一般 很一般
【服务】迎客还行后续基本没服务
【性价比】他的性价比就只能提现在口味,但口味一般就别和我提这家性价比了
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悠_4344
2024-07-05 00:30
我对芳芳私房菜一直都非常的满意,每次请客都会选这里。这次是我女儿过生日,点了闺女喜欢吃的菜,闺女对他们家的菜也非常的满意,他们家的菜品一直都非常的稳定,这次过生日,还有帮忙唱歌服务。都很好,唯一让我感觉不舒服的是三楼的服务员服务态度并不是太好吃饭,期间因为上菜他们自己人在外面争吵起来挺烦人的。但是店里的店长蛮好的,这次好评完全是给店长的
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淮安
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王凯俊
2024-06-24 12:22
排队排了非常的久才发现这里特别的好吃 基本上以年轻人居多 带外地人过来非常满足 是解暑解渴降温的最佳单品 是非常好的地方 特别不容易 带外地人过来赞不绝口 是淮安打卡的网红必经之地 非常好 适合各种人群 强烈推荐大家前来品尝
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Alva碎碎念
2024-06-30 14:44
淮安吃什么|来自淮扬菜优等生的答卷
🔴1、谭记小吃
是在周恩来故居附近吃的,店面有点小
如果人多就不推荐了一个
蒸饺3元4个,鱼圆10元,味道都很棒
强推鸭杂粉,很入味
但是长鱼腰花对我来说有点油腻
推荐指数:⭐⭐⭐
🔴2、小龙虾
盱眙龙虾远近闻名,淮安龙虾店也很多
有十三香、蒜泥、香辣等等口味
我点的是外卖,70元4斤,性价比不错
是北味串屋这家的
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
🔴3、柴丁手作·黑糖珍珠奶茶
这家真的强推!淮安有好几家
奶味浓郁,珍珠Q弹,有一种重回小时候的感觉
奶茶就该这么朴实
这家品类不多,但出品精良
我试了黑糖珍珠奶茶和奶香白桃,都好喝
15元两杯更是性价比拉满
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
🔴4、璞园糖水
是在清江浦区逛街时发现的神仙店铺
店面布置很好看,忍不住拍照
甜品种类丰富,银耳、桃胶、芋圆、冰淇淋、雪燕、椰奶、提拉米苏……种类多多
卤鸡爪入味鲜香,咸甜永动机,甜品必备搭子
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
🔴5、老淮城·长鱼面
老板给我们推荐了软兜长鱼面
软兜长鱼只取长鱼的肚子部分
确实比一般的要鲜美肥嫩
这家店面干净整洁,水平也不错
另外还品尝了蟹黄汤包,也是淮扬菜的经典
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
淮安 · 淮安东站
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颖领_6918
2023-09-10 20:44
服务好,味道好,基本都尝了一遍,还会继续光顾。还有很多活动,真是贴心。
淮安
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孤独星球杂志
2021-11-11 21:25
中国新晋“世界美食之都”,没人想到会是它
联合国教科文组织官宣了今年入选“创意城市网络”项目。其中,中国淮安当选“世界美食之都”。
1⃣️软兜长鱼
淮安人厚待宾客时的主打菜肴。长鱼也称“黄鳝”,刺少肉厚,鲜滑软嫩。这道菜先烫后炒,保证绵软口感。出锅后,乌亮的黄鳝根根饱满,蒜香浓郁,令人回味无穷。
💰 约120元/份
2⃣️文楼汤包
文楼汤包是一道远近驰名的特色小吃,其中的蟹黄汤包更是为美食家们所津津乐道。浓郁的汤汁在包子里翻腾滚动,先用筷子将汤包轻轻提起,用嘴咬开一个小口,鲜美的汤汁瞬间在口中迸发,再插入吸管从容吮吸鲜汤,最后细细品尝饱满的馅料。
💰 约30元/人
3⃣️淮安茶馓
和好的面团搓成细圆长条盘好,下入油锅炸至金黄即可。松香酥脆的茶馓既可直接干吃,亦可用水泡着吃。干嚼的茶馓酥脆爽口,用开水泡过的茶馓则更易消化。
💰 约10元/包
4⃣️盱眙龙虾
在盱眙,大街小巷遍布着提供小龙虾的饭店。从经典的十三香口味,到清淡的蒜蓉口味可供食客选择。这里每年5-6月还会举办盱眙龙虾节。
💰 约60元/人
5⃣️平桥豆腐
平桥豆腐用料考究,要选以盐卤点浆的细嫩豆腐,配以海参、虾米、干贝、鲜蘑等多种原料,再辅以鸡汤和鲫鱼脑提鲜调味。
💰 约30元/人
6⃣️钦工肉圆
为康熙年间所创,曾作为“贡品”而远近闻名。精选上佳的猪后腿肉,反复捶打成肉糊。钦工肉圆肉质爽口,嚼起来筋道而富有弹性。世代以做肉圆为生的李家,是制作肉圆的名家之一。如今,每天来李三吉钦工肉圆店买肉圆的食客络绎不绝。
💰 约60元/人
7⃣️开洋蒲菜
开洋即干虾仁,主要辅料。蒲菜,俗称“水芽”,是香蒲的嫩茎。经煸炒焖煮后的开洋蒲菜,味美甘甜,十分爽口。开洋蒲菜是淮扬菜宴席中不可缺席的主菜,甚至有“无蒲不成宴”的说法。
💰 约36元/人
8⃣️红烧狮子头
七分瘦肉,三分肥肉,先炸后煮,让酱汁充分浸润,再搭配青菜一同享用。
💰 约60元/人
9⃣️小鱼锅贴
现捕小鱼,湖水烧煮,沿着锅边贴一圈玉米小饼,翻滚的浓汤浸润到小饼里,小鱼的醇香与玉米面的清香碰撞交融。
💰 约40元/人
🔟大煮干丝
大煮干丝的原料有淮扬方干、鸡丝等,佐料随季节变化,春有海鲜,夏有鳝丝,秋有蟹黄,冬有野蔬。
💰 约38元/人
1⃣️1⃣️捆蹄
干的猪小肠衣为主料,咸甜鲜香。用线捆好的猪腱子会整个售卖。
💰 约20元/根
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蛤蟆达子
2024-05-26 10:48
虽然是在景区的一家面馆,但品质并不差,用料足,相当入味。长鱼是淮扬菜中极具代表性的食材,就算放在整个江苏省,十三太保也各自都有以长鱼(黄鳝)为主料的代表菜,比如南京的炖生敲、无锡的梁溪脆鳝、苏州的响油鳝糊……
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合欢六月雪
2024-05-26 12:29
真是好吃,以至于想为了他家再来一次淮安。
五一假期最后一天8点多过来已经人满为患,即使下着大雨,没地方坐着等位也抵挡不住食客。们拿了号就在外面等着,顺带来了一碗旁边珍珍猪蹄面。大约等了30分钟就有位置了,「长鱼面」是炒的,与面分离,长鱼软烂新鲜呀,自然没得说,甜味、胡椒味、勾芡的口感一拥而上,真是美味。
就是环境确实不好,油烟机已经带不走特别大的油烟,吃完身上都是味道……
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逸姨_7776
2024-06-16 17:33
现在的龙虾真是高消费了,搜到网上蛮火的孙家龙虾,结果导航错了,导到孙记了,将错就错吧。这家生意也蛮好,两个人点了6斤,十三香和蒜泥各半,龙虾个头还蛮大,我更喜欢吃蒜泥的,就是没有配菜可以加,不过我们有准备,自带的饼可以沾汤水,丝瓜撒子好评,意外的好吃!
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园丁先生
2024-06-02 23:56
出差福利,敏姐带我来吃淮安老字号面馆,点了店里的招牌「软兜长鱼面」。
正宗软兜长鱼面都是将煮面条与炒长鱼分开制作。面条是杠子面,上面撒些蒜叶和胡椒粉。炒长鱼用的是长鱼脊背肉,加入洋葱、蒜薹、蒜瓣、韭黄、辣椒,大火爆炒,锅气十足。
有人喜欢一边就着炒长鱼一边吃着面条,大部分人包括我喜欢将炒长鱼拌入面碗中一起享用。长鱼软嫩爽滑,面条筋道弹牙,吃起来十分过瘾。
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好多小面包
2024-07-09 18:24
5A景区旁边的宝藏餐馆,特种兵8小时游淮安❗
推荐一种吃法:点一份炒菜浇头+阳春面+蒸饺+银耳汤/赤豆汤 (把炒菜浇头倒连汤带肉菜盖上面YYDS)
「阳春面」才5元!没有浇头也好吃的。「银耳汤」5元满满的银耳!!不是那种只有糖水的!隔壁两人点了4份赤豆汤,应该也好喝的!「炒腰花」30一份,里面的菜和腰花味道不错,盖面上是正解!「肉丝面」12/碗,雪菜味道比较浓更喜欢清爽的阳春面~长鱼的相关菜品感觉价格略高所以没点。
也是把正宗淮扬特色体验啦~2:30以后很多淮扬菜饭店都会休息,所以不午休的小馆子~太宝藏啦~
🌿环境:饭店离故居不到100米的距离,很古早的小店、往里面走挺大的。
🛎️服务:不是饭点,上菜飞快!
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睿毅璀璨的小戴
2024-05-12 20:45
48一份的小酥肉 不错哦(就是炸冷冻的速食鸡柳 呸~)
下次不来了 其实龙虾的味道也就一般,慎来!
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ZAc_3900
2024-04-29 12:29
这家店有被惊艳到,地方挺大,地段也不错,从摆盘到食材口感都超预期!味道超赞,而且一看就让人觉得很有食欲,但是分量不大。属于比较精致的类型,胜在菜品也很新鲜,味道咸淡适中,而且火候掌握的刚好,上菜速度快真心很不错,色泽比较好,而且价格实惠,服务周到,好评!下次还有
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小肖肖_4821
2024-06-06 13:29
吃遍美食之都,淮安小吃街干饭攻略
1️⃣驸马巷🌟🌟🌟🌟🌟
位于周恩来故居旁边,两边门店都是本地人开的小店,也都是本地美食,有梅花糕、冰粉、油赞子、茶馓、炸串豆干等。茶撒大概1.5元一个,个人认为这里的小吃在淮安各大小吃街中是最有性价比的,味道也是极好
特别推荐“阿伦炸串”,焦香酥嫩,甜度适中,是在淮安吃饭的炸串天花板了,价格也非常亲民,强推!
2️⃣河下古镇🌟🌟🌟🌟
古镇街道两边小吃店铺还是蛮多的,有本地特色长鱼面馆、豆腐脑、茶撒等, 由于吃饱喝足且下午去的,没有在河下古镇品尝美食,但比较了一下价格,比驸马巷略贵,故暂且给四颗星吧
3️⃣淮安大学城美食街🌟🌟🌟
美食街蛮长的,各种类小吃也是应有尽有,但是味道一般,价格也不像其他大学城美食街一样便宜,反而比正常的市场价格还要高出一些,不推荐👎
入口处有一家卖粥的,西瓜汁好像5元一杯,千万不要买,纯纯的科技狠活,一点🍉没有,全是香精味道。美食街有很多卖小龙虾的,100元6斤的样子,可以尝尝
网上很火的许记臭干也在这,建议来个小份即可,味道还可以,但个人感觉偏甜,吃多了有点腻。
4️⃣淮安大学城美食街入口街道对面及淮安信息学院北门🌟🌟🌟🌟
大学城美食街入口街道对面有很多饭店,个人认为比美食街里的便宜。距离大学城500米左右的淮安信息学院北门晚上很多地摊小吃,这里的才是正常价格,吃小吃可以来这边。
5️⃣南门小街🌟🌟🌟🌟🌟
位于清晏园附近,吃适合早餐,早上九点左右到的已经有一些店铺歇业了,这边是碳水的天堂,各种面食,火烧、肉蛋堡、碱面烧饼以及网上很火的米糕、小米锅巴、牛肉包等,一定要早点去
吃了小米锅巴,现炸的非常香,推荐。
6️⃣西大街、东大街🌟🌟🌟
有些年代的两条街了,白天没啥人,感觉很萧条,吃的不多,就网上推荐的几家,蜜雪冰城倒是挺多的😂。西大街有佬头臭干,东大街有三梅小肉串、老奶奶红糖粥。三梅小肉串中午吃的,没啥人,味道感觉很一般。不建议专门跑到这两个地方吃饭。
7️⃣洪泽饭店🌟🌟🌟🌟🌟
苍蝇馆子,美食在民间啊,淮安市博物馆附近,红烧杂鱼、爆炒肥肠、酒酿玉米三个菜才90多,且量大味美,本地的非本地的菜品都有,强烈推荐。
吃完饭附近就可以乘坐快3去高铁站了。
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淮安 · 淮安东站
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一路飞的牛
2022-10-16 18:02
寻味淮扬菜的故乡-淮安(一)
🌈说实话国庆假期之所以选择淮安,除了第一考虑到这是个小众的非主流旅行目的地,不会在假期被游人挤爆外,另一个重要的因素么,冰雪聪明如宝子们,应该都已经猜到了吧 。
可不么,曾经名列八大菜系之首的淮扬菜,可着实是勾引牛奔去打卡的最重要原因(至少得是之一)哦。
顾名思义“淮扬菜”,这淮字还在扬前面排着呢,所以,认真说起来,比起名气更大的扬州,淮安才被公认为是淮扬菜的正宗发源地哦。当然啦,沧海桑田时过境迁,现如今淮扬菜貌似已经不是很红了,江湖地位远不如粵菜,川菜,甚至连后起之秀的湘菜都有点比不上了的架势。更别说还有火锅,烧烤,舶来品的西餐等等各种围追堵截了。没办法,谁让咱天朝好吃的东西太多了,美食江湖它就是这么卷!🤭
总体来说,淮扬菜的特色就是突出食物本身的真味,最大的特点基本可以用一个“鲜”字形容。尤其是这回第一次尝到的蒲菜肉圆,可以说是囊括了鱼丸和肉丸的所有优点,清新爽口,鲜味悠长,且入口 Q 弹,肉香四溢,实在是大大的惊艳!(私以为远超淮扬第一名菜狮子头)图[二]
同时另外的招牌菜软兜长鱼,大煮干丝,平桥豆腐羹,以及软糯香甜的拔丝小枣,也都灰常可口,果真不愧是曾经天朝最繁华富庶之地所孕育出来的富贵味啊!
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好心态追逐星人
2024-06-24 13:47
一直在书上刷到,游客这就来打卡啦
就在花街,是吃完糖水可以继续逛逛的地方~
店里有很多淮安元素装饰,非常适合拍照打卡
「璞园卤鸡爪」桌桌必点,是软趴趴的鸡爪,还挺惊讶糖水店的第一名竟然是鸡爪,味道还可「椰奶小方」就是一般蛋糕店里的甜品味道,还可以「杨枝甘露」没有特别惊艳,但卖相很不错「奥利奥芒果冰淇淋」搭配很不错,非常适合夏天~
总体来说,很适合游客打卡,味道就还行啦
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研如玉
2023-12-29 10:13
中午吃饭,不想吃菜,就想来个面条什么的,周围随意逛逛,看到这个面馆,门头看上去还可以,就进去了。小朋友要吃炒面,我就点了汤面。炒面还不错,虽然酱油味有些浓,但是还是可以的,汤面就不行了,长鱼没处理好,醒味有些重,吃几口就吃不下去了,习惯性好评中。。。。
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自在_655
2024-05-26 18:39
早上起来洗漱完毕烧开水泡好茶喝了几个就出酒店吃早餐了,昨天就在大众点评上搜到离酒店不远有这家孙家面馆,就打算今天早餐到店里尝一尝孙家面馆的特色长鱼面,10点钟进店已过了饭点食客不多,点了一碗的长鱼加腰花面,坐下一会儿服务员就把面端上桌了,趁热攉转吃一口面面条有点硬,鳝鱼肉质还较细嫩但猪腰炒得有点老膻味没全压住,汤汁味型单一鲜味再浓一点会更好,一碗50元稍显贵了点性价比不高……
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CandyMQD
2024-05-01 14:21
高铁淮安东站下车就直接过来了,按照导航也比较好找
酒香肉肥而不腻,晶莹剔透,确实比北方的红烧肉好吃,又不像东坡肉那么甜,就是山药如果去皮就更好了,哈哈哈哈哈哈😜
软兜长鱼真是不太一样,又肥又宽,也不腥,用饼裹着葱丝一起吃,但是肉食动物还是直接吃肉更痛快🤭拔丝糯米红枣趁热吃,软糯不沾牙;麻团,核桃挞不甜还香,红豆羹沙沙糯糯,还有藕和枣,不甜,好喝!感觉就是甜品真是不踩雷,每款都好吃!
还会再来!
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