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元旦不圆
2024-02-06 18:03
淮安大学城美食街|人均不到50吃到走不动
淮安,世界美食之都,是继成都、顺德、澳门、扬州之后的第五座中国城市!🌴
淮安的美食很多,这里给大家安利下大学城商业美食街,据说在这里可以吃遍整个江苏,都是不可错过的美食!每次去都几乎会不重样,个人喜欢西安小吃!
店铺都是小小店面,给人的感觉还是很舒服,相对比较整洁,没到夜幕下人很多。
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相关介绍
各类好吃的,说是吃货天堂也不为过!
人均费用:30+
地理位置:淮安市清江浦区明远路美食街金榜花园旁
交通指南:沿途有很多的停车位
美食特色
吃的最多就是平桥豆腐,喝的最多的就是老挝咖啡☕,还有很多,慢慢去尝试;
种类很多,选择起来也是很有困难,烤玉米、脆皮烤肉、米糕、油端、鸡叉骨等等;
喝的也有很多特色饮品店,估计都可可以选择到自己喜欢的那款
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❤️景点推荐:
√三岛奇遇记◎肥猫岛
√里运河文化长廊
√萧湖公园
√河下古镇
√龙光阁
√◎周恩来纪念馆
√淮安府署
√漕运博物馆
√镇淮楼
关于美食:长鱼面、小龙虾、馓子、淮扬菜....
淮安 · 淮安东站
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CLY_195
2024-03-15 15:40
当时不知道里面还有桌子我一个人坐了个四人位位置还不错 来了四个人阿姨让我坐别的位置 很正常但是我后面看到里面还有一个四人桌为什么不让他们坐里面呢?总有个先来后到吧!本来不想写这个评价了只是心里不舒服 上了一个破碗两个豁口真的绝了也不便宜碗坏了换个碗不行吗?
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小龟的
2023-09-12 21:11
我们本地奶茶店真的很不错,特别喜欢百香果双重奏,也就喝了五六七八次吧
淮安
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天空的城_8517
2024-01-06 07:24
淮安旅游的第二顿早餐,选择了很多朋友推荐的施大馄饨!离龙光阁很近,点了大碗的二合一馄饨,上桌后直接震惊!本以为15的价格都是很小的,结果每个都塞的满满的,整整30个!鲜肉的肉鲜都很鲜,有弹牙口感,很Q,是纯纯的肉鲜香!荠菜比鲜肉更有吃头,真的是良心商家了,羡慕老淮安土著的每一天
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轻舟_1284
2024-07-04 19:15
楚州有难吃的小馆子吗?我还没有吃到🤣
这家在淮安苍蝇小馆里绝对是拥有姓名的。
🌸环境:没有环境可言,有桌子坐(仅仅是有桌子坐😄)如果是对环境有一点点要求的人都可以直接跳过这家(我说的够直白吗?)
🧆菜品:跟着网友们推荐的几个菜都很不错,在我心里排名:1、炒豆腐、2、炒长鱼(感觉比好多正经饭店里做的还好吃,还是有两把刷子的!)、3、炒肥肠头(是提前卤过的,软烂入味)、4、炒腰花。总结来说就是炒菜👍😋。其他的菜就一般了,鱼太咸了刺还多,别点。
💰价格:太便宜了!菜单在最后。我们八个菜258。
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发愁吃啥
2024-05-07 07:36
真的是很难找啊,在一个特别狭窄的巷子里,门口也没个牌匾,就一个四方的小牌子上面写着“新欢小吃”。但如果饭点去的话,会好找点,门口不少排队的。进去小店发现内有乾坤啊,左右前后几个房间坐得满满登登。看到这种氛围,就感觉好吃了!环境就别想了,插排都包浆了。知道我是一个人去的,服务员也没让我多排,给我安排了大冰箱旁边的小冰柜上,直接开吃!感觉应该当地的客人更多吧,最少我左右两大桌都是当地人爽朗的大笑聊天,一顿饭下来耳朵嗡嗡的,还一句话听不懂!哈哈!因为不吃鸡肉,服务员特别跟厨师嘱咐用猪肉做的,嗯!特别好吃。豆腐爽滑,汤汁鲜美,非常好吃!软兜长鱼处理得特别好,没让我吃到骨头,鱼肉Q弹且入味。很棒的一次用餐体验!每道菜上桌前,服务员都会往菜里添加点胡椒粉(或是十三香?),下午去另一家店也是这样,当地特色习惯?Anyway,非常棒的一次用餐体验,建议外地朋友尝试下
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andrewhhjj
2024-05-26 18:33
猪蹄面是白汤,用了估计是自己熬的大蒜油做汤,挺香。猪蹄是淡的。整体软糯无腥味。都挺到位。整体是一碗处处都做的挺好,但也没地方很特别的面,适合爱吃猪蹄的人。
淮安
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孤独星球杂志
2021-11-11 21:25
中国新晋“世界美食之都”,没人想到会是它
联合国教科文组织官宣了今年入选“创意城市网络”项目。其中,中国淮安当选“世界美食之都”。
1⃣️软兜长鱼
淮安人厚待宾客时的主打菜肴。长鱼也称“黄鳝”,刺少肉厚,鲜滑软嫩。这道菜先烫后炒,保证绵软口感。出锅后,乌亮的黄鳝根根饱满,蒜香浓郁,令人回味无穷。
💰 约120元/份
2⃣️文楼汤包
文楼汤包是一道远近驰名的特色小吃,其中的蟹黄汤包更是为美食家们所津津乐道。浓郁的汤汁在包子里翻腾滚动,先用筷子将汤包轻轻提起,用嘴咬开一个小口,鲜美的汤汁瞬间在口中迸发,再插入吸管从容吮吸鲜汤,最后细细品尝饱满的馅料。
💰 约30元/人
3⃣️淮安茶馓
和好的面团搓成细圆长条盘好,下入油锅炸至金黄即可。松香酥脆的茶馓既可直接干吃,亦可用水泡着吃。干嚼的茶馓酥脆爽口,用开水泡过的茶馓则更易消化。
💰 约10元/包
4⃣️盱眙龙虾
在盱眙,大街小巷遍布着提供小龙虾的饭店。从经典的十三香口味,到清淡的蒜蓉口味可供食客选择。这里每年5-6月还会举办盱眙龙虾节。
💰 约60元/人
5⃣️平桥豆腐
平桥豆腐用料考究,要选以盐卤点浆的细嫩豆腐,配以海参、虾米、干贝、鲜蘑等多种原料,再辅以鸡汤和鲫鱼脑提鲜调味。
💰 约30元/人
6⃣️钦工肉圆
为康熙年间所创,曾作为“贡品”而远近闻名。精选上佳的猪后腿肉,反复捶打成肉糊。钦工肉圆肉质爽口,嚼起来筋道而富有弹性。世代以做肉圆为生的李家,是制作肉圆的名家之一。如今,每天来李三吉钦工肉圆店买肉圆的食客络绎不绝。
💰 约60元/人
7⃣️开洋蒲菜
开洋即干虾仁,主要辅料。蒲菜,俗称“水芽”,是香蒲的嫩茎。经煸炒焖煮后的开洋蒲菜,味美甘甜,十分爽口。开洋蒲菜是淮扬菜宴席中不可缺席的主菜,甚至有“无蒲不成宴”的说法。
💰 约36元/人
8⃣️红烧狮子头
七分瘦肉,三分肥肉,先炸后煮,让酱汁充分浸润,再搭配青菜一同享用。
💰 约60元/人
9⃣️小鱼锅贴
现捕小鱼,湖水烧煮,沿着锅边贴一圈玉米小饼,翻滚的浓汤浸润到小饼里,小鱼的醇香与玉米面的清香碰撞交融。
💰 约40元/人
🔟大煮干丝
大煮干丝的原料有淮扬方干、鸡丝等,佐料随季节变化,春有海鲜,夏有鳝丝,秋有蟹黄,冬有野蔬。
💰 约38元/人
1⃣️1⃣️捆蹄
干的猪小肠衣为主料,咸甜鲜香。用线捆好的猪腱子会整个售卖。
💰 约20元/根
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nancyzhaono
2024-07-09 11:27
今年7月刚开的【文楼早茶】,赶巧了不是,虽然已经吃过早饭了,但是来都来了,就再点一份蟹黄小笼吃吃吧。
「蟹黄小笼」蟹黄不是太多,主要还是猪肉为准,但是蟹的味道还是吃的出来的。刚出炉的小笼很烫,咬一口有汁水,不错。
「蒲菜肉圆」第一次吃蒲菜,清爽的口感有点像嫩笋,值得推荐。
🛎️服务:
有位服务员小姐姐长得很甜,人也勤快,动作麻利。午市11点半开门,但是天气太热,没到点就放我们入座了,还是人性化的。
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Yami丫咪
2023-07-17 22:50
二刷淮安|打卡当地美食合集‼️
还没想好江浙沪周边旅游去哪里的,一定要来淮安看看 美食好吃不贵,店也开得集中,吃吃逛逛一圈还在清江浦区!楚秀园、文庙、里运河、清晏园都在这里,超级适合边走边吃‼️
🌟老淮面馆:我心目中的TOP1!一定要打卡的本地面馆!招牌是长鱼面,售价💰38元/碗。份量很实,长鱼肉新鲜料足,搭配大蒜、洋葱、小葱、青椒、红椒、木耳等小料,炒过后爆香油润,以此做浇头,整碗面条都鲜香四溢,有滋有味😋小菜碟也不赖,吃上去爽脆可口!整体环境干净,上菜速度快,为了这个味道我愿意再来淮安一趟!
🌟吉田三上:烘焙店,面包陈列非常整齐!种类很丰富,我们选的苹果酥和菓子红豆都是新鲜出炉的,又甜又软😯相比之下蛋糕和饮品就很一般了。最出名的2小时赏味期蛋挞中规中矩。店上方的反射镜可以清楚看到食材和桌面,卫生条件一目了然。价格正常偏贵❗️
🌟章福元:当地有名的卤货店,鸭翅中无敌好吃🔥甜辣口深得我心!建议配一杯饮品一起🥤。记得早点去买,晚了菜都卖完了。价格实惠,适合当宵夜!
🌟四川麻辣鹅:“四川”麻辣鹅是淮安的特色小吃!几乎打开地图,附近总能找到一家 也属于凉拌菜,种类不少,比章福元更便宜,我们这袋才花了💰13元。味道没章福元那么重,浸在汤汁里吃绝了!
🌟南门小街:本地生活气息比较重的一条小街。街不长,走起来有些拥挤。小吃很多,买了一份脆皮五花肉(💰35元),入口微甜,肥肉都是硬硬的很有嚼劲,搭配生菜爽爽脆脆!还有淮安随处可见的冰酒酿,💰3元拿下!
🌟二凉拌:沿路找的一家小店,炸串看着很新鲜,没想到味道让人惊喜!火候刚刚好,淋上诱人的酱料,嫩滑多汁,这样一盘才💰19元!
🌟浦大饭团:老式饭团一直是我的心头爱😘店铺门面不大,只做饭团,门口却排着队。甜咸饭团都是💰5元/个,除了鸡柳,其他加料都是💰2元以内。米粒颗颗分明,油条碎脆脆的,个头超大!
🌟淮安宴:来淮安得吃一趟淮扬菜~人均💰100不到,服务特别周到,2人食点3个菜就🉑️。推荐平桥豆腐和软兜长鱼,这两个菜好吃到见底!
🌟璞园糖水:网红甜品店,布置很文艺。最喜欢他家的卤鸡爪!糯糯的甜甜辣辣,在甜品店里吃有种诡异的反叛感😊冰淇淋和提拉米苏口感绵密,整体价格稍贵~
⚡️东北翠花香:唯一一家踩雷的店铺,菜大多是甜口,吃几口就会腻。招牌锅包肉我们一人吃了两三片就觉得太油了。不推荐🙅
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淮安 · 淮安东站
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llbjsjh
2024-05-29 21:08
口味非常好,服务态度也很热情,以后会常来,
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清幽诚信嘶嘶蜂
2024-04-27 22:30
🌿环境:
淮安出差,第一顿饭选择了老淮安淮安菜,
🌿环境:
环境非常好,古朴风格,干净卫生,明档操作,烟火气比较浓厚,古香古色,
🛎️服务:
服务热情,周到贴心,主动性很到位,随喊随到,文化做的到位,「平桥豆腐」菜品精致,一菜一味,地方菜,淮扬菜融合非常不错,炒鸡肉很弹,味道好,南瓜很好吃,豆腐有特点,肉丸做工精美,推荐
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麦小帅_614
2024-06-15 23:29
去淮安旅行去的这家,淮安本地人推荐的餐馆,点的每样菜都很好吃,价格也适中,受到了全家一致的好评。
软兜长鱼、红豆煲最推荐,特别好吃!
就是一定要注意看营业时间,提前过去,我们这种北京呆习惯的以为所有餐馆都是全天营业,中午快13点过去这家店,竟然真的必店了。不甘心,晚上又来一次才吃上,真爱粉,哈哈!
淮安
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玲玲战
2024-06-17 21:21
一进门看到大叔在炒面🍜我就知道肯定没来错,点了一碗全家福炒面,一份长鱼面汤面,101元,炒面加1块哈,但是真的是炒面好吃,口轻者不要差评,这种锅气十足的面确实口味重点更能体现烟火味,味道如果清淡根本就没有这个效果,不接受反驳哈。炒面与汤面是两种面,但是都好吃。
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淮安
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笨笨老牛
2024-07-06 13:40
暑假和家人来到淮安这座宝藏城市。一路兜兜转转,看看景,看看历史人文。吃饭打卡跟随点评来到老淮安,毕翅膀果然有保障。这里的环境服务一流。
「老淮安头道菜」九大必点之一,淮安招牌皮冻加蛋饺,蹄胖,海鲜,肉圆于一体老子盛一大碗鲜美可口的汤水
「铁板蒜蓉虾」箱子是开过背的,干净,可口,调味十足
来到淮安的第一顿正餐,这里真的是不错的选择,非常具有性价比
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贝壳fish
2024-04-25 15:37
一共点了四个菜,蒲菜肉圆68(奔着这个去的),炒软兜168干锅鱿鱼48单客平桥豆腐6
1:蒲菜肉圆点完3分钟内上的一开始装了两碗跟朋友,一人一颗肉圆一些蒲菜小半碗汤,汤问题不大蒲菜吃完吃肉圆,吃完没三分钟嘴里发涩,舌头发苦,牙齿有点滑,不出意外小苏打用来嫩肉保水的,因为肉圆很Q很弹,没有纤维感以及颗粒感,喊了大堂主管or经理,我说你问下厨师里面是不是加苏打了,问完回复没有,涩味是蒲菜自带的,好吧,蒲菜的确有时候有可能会有点点涩味,但是绝对没这么重,为了验证,一人单独吃了一颗圆子,这下可以确定,是肉圆涩味,单独又吃了蒲菜有一点点涩,应该是肉圆的碱味渗透进蒲菜里了,再次喊经理,让她把剩下两颗肉圆捞出拿给厨师品尝,品尝完回来,还是坚持没有苏打是蒲菜涩,我内心凉凉了。但是经理态度很好,让我把这道菜可以退了,我坚持不退,我不是来吃白食的,我请朋友吃淮安蒲菜肉圆就是奔着这道菜来的,然后又说送水果我还是不要不得不说服务态度这块问题不大
2炒软兜蒜子不提前过油炸香吗?生蒜子放里面,蒜味能不能出来?168你对得起这个食材吗?你知道这几条长鱼与世长辞多么不值得吗?装盘下面放的加热
蜡烛上面鳝鱼没味道下面越烧越咸
淮安
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神奇宝贝_7390
2024-06-24 13:52
外卖分量很大,还送了汤
「长鱼面」可以选干面或者汤面,鱼很多
拌面和炒面都是吃到最后有点腻
淮安
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有洁癖的咸鱼
2024-06-26 15:54
运气相当好,吃好晚饭来花街随便逛逛,刚好赶上即将关门的璞园糖水,顺势搭了个末班车。
「鲜百香果冰粉」百香果好香啊,底部还有酒酿,酸酸甜甜,适合夏天
酸奶红豆龟苓膏的搭配也很特别,本来觉得八竿子打不到一起的三种食物,组合起来真是有滋有味~~
淮安
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E_5862
2024-06-10 10:06
孙家龙虾?麻烦你先提升一下服务和速度吧
这几天去了淮安旅游,听说现在是小龙虾的旺季,所以就在大众上面搜索了小龙虾,出现评分最高(虚假)就是这一家孙家龙虾😜😜😜
人真的很多,我们7:00左右到的排号排了大概半个小时,然后就到我们了
前台叫我们直接上二楼上到二楼,以后没有人指引我们就随便找一个位置坐下了
坐下以后我们就马上点了餐食,从我们下单到我们离开大概是一个小时,我们离开前的5分钟,他给我们上了一碟擀面 我们都一脸蒙
在这一个小时内 我们和服务员交涉的五次
其中两次是请求把空调出风口调一下,都答应下来了,但都没有做到(如果是没有办法调的,直接在第一次的时候跟我们讲没有办法调就可以了,而不是答应下来却不作为)
两次是询问服务员为什么别人(一共四桌)比我们晚到,却比我们先上菜 服务员的回答是别人点的是蒜香小龙虾,我们点的是13香,十三香卖完了 要重新做(这是我们点餐后大概30分钟的时候问的)
最后一次是有一个服务员主动过来看我们,说你们还没吃啊,我们说我们一共等了两个小时了(加上等位)
服务员就去帮我们看,但服务员帮我们说帮我们看的时候我们就已经决定不吃了,我们的时候已经起身离开
刚好碰见那位服务员手里端着小龙虾
(因为我们是在二楼,他是在二楼的前台等着小龙虾,我们算过时间,我们是跟在他后面就起不离开的,所以我们认为我们的小龙虾是其实早就做好,而没有人端上来)
最后我们去了附近一家路边吃烧烤的店,点了小龙虾别人大概15分钟就已经给我们端上来了(可以看我下一条笔记)
总的来说,体验感非常差,假期人流量这么大,大概需要备货,多少龙虾需要一次性煮多少?这个店家应该心里有数,而且我们是饭点去的,不可能说要等别人下单他才能做(看图二我们到店排队的时候他都是一大锅一大锅做好放在那里,然后分装拿上去的)
没有吃过他家的,所以在口味方面不给予评价,但服务确实差
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炸豆珊珊
2024-05-25 07:05
谢珍珍和隔壁大强面馆每天早上都食客不断,咱就是说来都来了必须两个都拿下!
于是乎一边在大强取号排队,一边在珍珍点完餐等位,就是这么贪心。
猪蹄处理的很干净,炖的软烂脱骨,一点都不觉得油腻,虽然科学来说猪蹄补不了胶原蛋白,但是能给一个吃货带来好心情呀。
顺便说一下,珍珍家的面和一般淮安的面馆的面不一样的哦,用的是像阳春面的那种。还有来这里吃面吃馄饨就不要讲究环境服务啥的了。
(大强家的就不在这多说啦,天天那么多人排队你说能不好吃吗)
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LNA_5842
2023-12-05 14:59
一种熟悉的味道 像霸王茶姬~支持淮安的本土品牌!好喝便宜店里的卫生很好 收银小哥哥服务也很好 ヾ(≧∇≦*)真的爱了(//∇//)外地的朋友来淮安一定要尝尝哈哈哈哈哈✧٩(ˊωˋ*)و✧本地的也来୧(^▽^)୨
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西城小胖胖
2024-06-26 02:18
直接进入主题,我们是游客,一家三口路过淮安,直接找当地特色美食,这家店算是本地老店了,菜品有自己的特色,点了这些菜量挺足,味道也不错,挺满意的,那个前台男领班,从始至终服务到位,印象深刻,给他点个赞!
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1970-01-01 08:00
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小碗宽面来打牙
2024-01-03 21:20
从路边摊到小店面,无论什么形式都是人间烟火味,听老板娘说他们在这条街上30多年了,她是第二代,上一代是她公公开的。
中午他们要自己做面条和馄饨皮,早上供应早餐,晚上供应晚饭。
「二合一馄饨」10元,小份就有很多很多个馄饨,女生小份不能再多了,馅儿特别足,肉泥很鲜美,荠菜肉的也好吃,鲜肉的也好吃,所以点二合一是最佳选择。
打车花了32,一碗馄饨10元,良心商家,给我冲哈哈哈哈哈哈
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吾先生来了
2021-07-24 22:34
淮安攻略』吐血整理️美食景点
淮安,可以算是小众的旅行地了,小城不大,但极具前往性,在淮安三天就这么吃吧~在美食中穿插了游玩景点,吃吃喝喝玩玩不耽误
👉👉正餐、宵夜店
1⃣️老淮安.淮安菜
淮安本地人也常去,软兜、蒲菜肉圆、平桥豆腐、淮安头道菜都可以试一下;
(在周恩来纪念馆、故居附近,可以安排在一起)
2⃣️孙家龙虾(一店)
好大好大一家店,清水煮虾吹爆呀,超级超级好吃!!蒜香也不错,软兜也好吃,炒花蛤不推荐哈;
3⃣️新疆天山羊肉串
孙家龙虾店附近,超级好吃的羊肉串,便宜到想哭,不红真是没道理❗
4⃣️怡淮太湖龙虾飨府
2、3、4三家是在一条街上,算是龙虾一条街,冰镇龙虾如果不喜欢有点偏甜口的一定不要点,几乎没咋吃,蒜香和十三香还是很推荐的,他家的装修和装盘都是很奢华那种,拍照很好看,淮扬的焖饼推荐大家试试,不是饼丝,是饼片儿~
5⃣️文楼淮扬菜
在河下古镇里面,楼是网红楼了,蟹黄汤包必点,点贵的!!大头菜茶撒是特色也是很好吃的~
👉👉小馄饨、面馆等小吃店
1⃣️施二馄饨店
好实惠好好吃,鲜肉馄饨、荠菜馄饨,去的时候没有荠菜啦,只点了肉馄饨,皮薄肉鲜,一口圈粉;
2⃣️古井汤包馆
在施二馄饨店对面,去吃馄饨的时候发现在排队,买了四个口味试了一下,青菜香菇最好吃!!
(1⃣️、2⃣️距离镇怀楼、淮安府署、河下古镇、中国漕运博物馆很近,这几个景点很近,可安排一条线,这两个店在西长街,烟火气十足)
3⃣️孙家面馆
在淮安一定要试试长鱼面,实在去不了的还可以外卖或跑腿哈,喜欢吃面的一定别错过,好吃~早餐宵夜都可以~
4⃣️李记豆腐脑
在河下古镇,文楼附近,甜口咸口两种,点了咸口很好吃~~记得试试,一碗也不撑
5⃣️谭记小吃
面呀、铁板烧呀,就在驸马巷,淮安府署旁边,游玩路上抽空吃两口,别多吃,好吃的太多了
收藏了本地人也爱没来得及去的馆子,一起分享给你们~
1⃣️顾芳拆骨面馆2⃣️丁三面馆3⃣️珍珍猪蹄面馆4⃣️祝记牛肉包5⃣️丁老饭店6⃣️大伟家常菜7⃣️田二饭店8⃣️锦顺饭店9⃣️天妃宫酒家
纪念馆、博物馆类尽量安排白天,有营业时间,河下古镇晚上很安静很值得感受,晚上溜达也不热~淮安美食太多太多了,早餐到宵夜全安排也吃不够哈,量力而行,少食多吃不同的店,记得关注我呀,带你们一起吃喝玩乐~
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乐子人小馨
2024-01-16 10:35
淮安|一个被低估的美食之都
如果你喜欢小众旅行,就去淮安看看吧
【市区】
·可以去里运河御码头边走走,在古色古香的花街来上一杯咖啡☕,感受水上之都的魅力
·一定要吃上一碗淮安独有的杠子面,长鱼面、拆骨面、猪蹄面、鸡丝杂烩面、黑鱼面…靠口口相传的大强面馆每天只限100号,要早点去排队。取鳝背最柔软的部分,配上杂菜和秘制酱料大火爆炒,炒出Q弹和丝滑并存的口感,浇在手擀劲道的杠子面上🍜
·大学城美食街多而广,乐园美食街小而精。大学城美食街的米糕、梅花糕、毛蛋活珠,乐园街的天下第一粉、玉米哥烤玉米、喷喷香砂锅,金鹰后街的唐记臭干,淮阴区快失传的洪泽老式串串——小唐串串,都会给你带来舌尖上最质朴和本真的快乐🍦。
·还有西游乐园两千架无人机表演和不输迪士尼的烟花🎆,去探索中国人自己的乐园
·过年的时候别忘了去文庙看看,那里有浓郁的年味,汇集了全城的小吃,带你回到童年🎈
试问岭南应不好,却道,此心安处是吾乡。
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andrewhhjj
2024-05-25 21:06
在巷子里,很好找。目前似乎只有蟹黄包,没有红豆汤了。点了一个三十的。卖相不错,能看到里面透着的蟹黄。皮子好评。挺薄的,也不烂。汤有蟹味,但更多是猪油味,而且是偏腻的猪油味,不是猪油香味。
泰州高邮一带,一般是用猪油把蟹黄蟹粉炒香,猪油要和蟹油融合起来。
这家感觉可能少了这一步,猪油味和蟹味分开的。
看个人喜欢了。个人觉得总体还行,但可以更进一步。
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老k_7396
2024-07-12 16:51
跟着高德地图过来,位置还是好找的,汤包总共四个等级, 20 30 40 50,味道相当好!汤鲜,蟹黄料足,腥味不重,作为淮安汤包界的脸面当之无愧。另外,红豆汤也十分惊艳,冰糖红豆桂花红糖配比刚刚好,冰镇口感极佳
淮安
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辂葭_5009
2024-04-27 12:05
喜欢粗点手擀面的小伙伴一定要试试这家!马五面馆,一个朴素的老店,开了十几年,口味不需多说老板人特别好,等面条时候听见一个外卖备注不太一样,老板还专门打电话核实,然后和厨房说了要求后还加了句,菜多放点,两碗饭也多点!有卤味可以单点,小菜按需自己拿,我用小碟选了三个,哈哈哈,都很新鲜,茶水是大麦茶nice!
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一一风荷_3325
2024-06-28 20:43
跟着必吃榜来的,感觉一个只做蟹黄汤包的店能上必吃榜,一定是有什么过人之处!但是走到门口的时候我惊呆了,完全不像饭店,周五的下午一个人都没有,我在门口徘徊了两分钟还有点不敢进😅
不过老板还挺热情的,等我鼓足勇气进去了之后招呼我坐下,汤包上来后让我赶紧吃~要先破洞,再吸溜,蟹粉还挺多的,但是可能期望有点高,我觉得还行吧,不至于专门跑一趟
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头大的大头头
2023-12-26 20:03
南京出发,48小时吃淮安
🚗南京出发,自驾2小时左右到淮安。
☑️DAY1-市中心片区
📍杠子面🌟推荐!
淮安特色面条,基本上隔五步开一家🍜长鱼、拆骨肉、叉烧…自己选浇头,和洋葱青椒一起炒了淋在面条上,锅气喷香!
📍唐记臭干🌟推荐!
都给我吃!!点外卖也🉑!!臭干脆皮厚厚的,内芯嫩嫩的,吃起来好像鸡排!🍤酱汁绝绝子!出了淮安吃不到的美味😋
📍文楼汤包
慕名而来!汤包吃起来感觉一般…汤很多很多,但是肉汤占了主导,馅儿也较松散不成形,蟹黄味几乎尝不出来。无意点的甲鱼羹好评!推荐🌟
📍肥髀快乐鸡
据说是淮安人从小吃到大的炸鸡!鸡肉串好吃,但不用专程打卡
📍南门小街
一条极具烟火气的老街,只有一辆车通行的宽度,沿路门面,售卖生活用品和地道小吃🍢🥙🫓鸡蛋肉圆汉堡,梅干菜扣肉饼,牛肉包子,酒酿糕,绿豆圆子,建议上午早点或者下午四点后去,不然摊子出的不多。
📍老淮安
连锁,类似南京大排档,可一次性吃到很多特色美食🥢平桥豆腐、软兜长鱼、小脚卷…味道都不错,分量足适合一大家子来,性价比也很高。
📍芷麦味道
淮安本土的饮品店🧋曾经短暂的来过南京一阵子。售卖咖啡、蛋糕、冰淇淋🍰有点小格调的,下午茶可以来坐坐。
📍老徐烤肉
不算当地特色,但好吃!!店里只卖三样:烤肉、烤脆骨、烤肉筋。啃得超级过瘾!🥓
☑️DAY2-淮安区(楚州)
淮安区类似南京的江宁?离主城有点距离,也有自己的活动圈子。
市中心的店基本上是全天营业,淮安区的则要午晚饭点才营业。非饭点时间可以去景点逛逛,周恩来纪念馆、周恩来故居等。
📍施大馄饨
10块钱来一碗儿荠菜+纯肉双拼,馅儿大皮薄!荠菜比纯肉的好吃😋汤加了酱油、胡椒,跟南京的很不一样,不太爱🥲附近还有一家施二馄饨,好奇是不是一家。
📍宋记鱼酸菜
在本地挺有名的,感觉是口味稍重一点的淮扬菜,比老淮安好吃,更适合我
酸菜鱼大推荐🌟蒲菜肉圆大推荐🌟好吃到打滚!蒲菜真的好鲜嫩啊!口感清爽,铺的满满的都不够吃!肉圆肥瘦相间,一点也不腻🙋🏻🙌🏻又打包了一份回南京😁
📍醋溜毛蛋
宵夜小摊子美食。作为一个毛蛋杀手🥷第一次见把毛蛋剥碎了放醋调味的,据说是本地的地道吃法,好奇特!(个人觉得还是煮的蘸椒盐最好吃
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