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一路飞的牛
2022-10-16 18:02
寻味淮扬菜的故乡-淮安(一)
🌈说实话国庆假期之所以选择淮安,除了第一考虑到这是个小众的非主流旅行目的地,不会在假期被游人挤爆外,另一个重要的因素么,冰雪聪明如宝子们,应该都已经猜到了吧 。
可不么,曾经名列八大菜系之首的淮扬菜,可着实是勾引牛奔去打卡的最重要原因(至少得是之一)哦。
顾名思义“淮扬菜”,这淮字还在扬前面排着呢,所以,认真说起来,比起名气更大的扬州,淮安才被公认为是淮扬菜的正宗发源地哦。当然啦,沧海桑田时过境迁,现如今淮扬菜貌似已经不是很红了,江湖地位远不如粵菜,川菜,甚至连后起之秀的湘菜都有点比不上了的架势。更别说还有火锅,烧烤,舶来品的西餐等等各种围追堵截了。没办法,谁让咱天朝好吃的东西太多了,美食江湖它就是这么卷!🤭
总体来说,淮扬菜的特色就是突出食物本身的真味,最大的特点基本可以用一个“鲜”字形容。尤其是这回第一次尝到的蒲菜肉圆,可以说是囊括了鱼丸和肉丸的所有优点,清新爽口,鲜味悠长,且入口 Q 弹,肉香四溢,实在是大大的惊艳!(私以为远超淮扬第一名菜狮子头)图[二]
同时另外的招牌菜软兜长鱼,大煮干丝,平桥豆腐羹,以及软糯香甜的拔丝小枣,也都灰常可口,果真不愧是曾经天朝最繁华富庶之地所孕育出来的富贵味啊!
淮安
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以下榜单推荐
相关内容
慢游人吴_5242
2022-04-27 09:12
淮安大学城美食街丨人均不到50吃到走不动!
淮安,世界美食之都,是继成都、顺德、澳门、扬州之后的第五座中国城市!
淮安的美食很多,这里给大家安利下大学城商业美食街,据说在这里可以吃遍整个江苏
都是不可错过的美食!每次去都几乎会不重样,个人喜欢西安小吃(没拍照)!
店铺都是小小店面,给人的感觉还是很舒服,相对比较整洁,没到夜幕下人很多。
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📍 相关介绍
各类好吃的,说是吃货天堂也不为过!
👥人均费用:30+
🏠地理位置:淮安市清江浦区明远路美食街金榜花园旁
🅿️交通指南:沿途有很多的停车位
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📍 美食特色
✔️吃的最多就是平桥豆腐,喝的最多的就是老挝咖啡,还有很多,慢慢去尝试;
✔️种类很多,选择起来也是很有困难,烤玉米、脆皮烤肉、米糕、油端、鸡叉骨等等;
✔️喝的也有很多特色饮品店,估计都可可以选择到自己喜欢的那款;
✔️还有很多的手机贴膜,花店及些工艺品摊位;
✔️疫情管控也很严格,进去要搜二码才可以。
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📍 注意事项:
1、疫情期间提醒大家做好自我防护!
3、目前大部分小吃店都只能打包带走,可以坐的地方暂时封闭,所以个人不太喜欢。
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淮安
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开元酒店
2021-12-22 20:21
1月出游|新晋美食之都‼️淮安美食攻略
联合国教科文组织官宣:淮安成功入选“世界美食之都”
淮安,成为继成都、顺德、澳门、扬州后,中国第5个让联合国都流口水🤤的城市
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“早上蟹黄汤包,中午软兜长鱼,晚上再来个蒲菜肉圆汤,夜宵嗦一盆盱眙小龙虾,小地方也有小地方的快活👍”
速速拿上健胃消食片🆘,巨过瘾的淮扬菜,集美们🎀都给我去冲鸭!
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✅文楼汤包
1⃣️ #文楼[话题]# 👉🏻百年老店,古色古香,文楼汤包是招牌,平桥豆腐也超赞,人均💰87
2⃣️#翠和园大酒店[话题]# 👉🏻主营正宗淮扬菜,环境超好,人均💰96
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✅软兜长鱼
1⃣️#芳芳私房菜[话题]# 👉🏻一鱼两吃,长鱼鲜滑软嫩,鱼骨炸得酥脆,人均💰95
2⃣️#老淮城长鱼面[话题]# 👉🏻招牌就是长鱼面,长鱼炒出来的浇头,搭配一盏龙井和一碗阳春面/杆子面,超🈶️仪式感,人均💰50
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✅盱眙小龙虾
1⃣️#盱眙虾怪[话题]# 👉🏻小龙虾🦞天花板,虾太新鲜了🥰,十三香和蒜香口味都力推,人均💰151
2⃣️#孙家龙虾[话题]# 👉🏻蒜泥十三香蛋黄椒盐口味都有,配合扎啤🍺,就,也太好吃了吧!人均💰125
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✅住宿种草
#淮安开元名都大酒店[话题]# 👉🏻邻湖而建,湖景风光旖旎,大堂气派➕房间很大很舒适➕服务超体贴➕还有特色亲子房,性价比绝绝子‼️
·
🖍游玩Tips:
1月的淮安徘徊在-2~10℃之间,集美们在室外要做好保温工作哦~记得随身带一个保温杯☕️
由于位处南北交界,划重点!淮安是🈶️集中供暖der,超爽有木有🏄♀️
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高铁🚄江浙沪3小时可以到淮安东站,打车🚖20分钟就可以达到zui热闹的淮安市区啦,除了逛吃逛吃,河下古镇、淮安衙署、吴承恩故居都很值得一游哦!
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这里是开元酒店
关注我,陪你一起欣赏和感受这个美丽世界。
🌟点击头像进入主页即可查看开元酒店为你精选的度假套餐
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江苏酒店
由 Agoda 提供
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ZUKEYE
2021-09-07 15:00
来淮安怎么能不吃面条子!
我太喜欢拖面条子 我上辈子一定就是面条子里的浇头 来淮安怎么能不尝尝淮安的面条子呢 我最爱的还是钵池山店的风云面馆总店(有朋友说分店的口味没有总店好 所以还是更推荐总店)开元路的马先生面馆也不错 一定要加一个鸡蛋 浸满了汤汁可太满足了! 还有一家不知名的大肉面馆 在联盛广场对面的邮政银行好像 右边巷子里的一家小面馆(果然犄角旮旯的地方才是最美味的)店铺很小 开了很多年 有机会一定要去吃!记得要一份豆干小菜 是他们家自己做的!有一家大强面馆 听说他们家长鱼面一绝 好多朋友推荐 但一直没机会吃到(有一天早上九点去的 就已经卖完了取不到号呜呜)
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独立独行_9646
2021-05-23 10:17
淮安美食探店‖品淮安味,到老淮安
如果你要在淮安找最正宗的淮安菜,这家店绝对是你旅行打卡,情侣约会,朋友聚餐,商务宴请,家庭聚会的最佳地👍👍👍
📍地址:(淮安)黄河东路与承德北路交叉口西南方向100米(营东开发区777号)
💰人均:70左右
刚好游淮安,在点评上看这家店评价不错,好像是连锁品牌店,其他两店距离太远,就近来到了这家,本以为位置不好找,但是在距离800米的地方就看到他们家庞大的招牌,真的特别醒目[调皮][调皮]
🌇环境:古香古色,围绕着老淮安设计的,门口还有机器人进行迎宾~豪气!!!店里整体的装修风格特喜欢,江南风味~明档点餐,提着小篮子,就可以进行挑选啦,新鲜食材看得见👍
😁服务:服务大姐特热情,重要的事情最会提示,比如啥东西趁热吃,笑脸相迎,满满热情。而且这家店的水果,酸梅汁都是免费自助的,老板也太豪气了吧,最主要是赠送的水果比我自己买的还要新鲜好吃!!!
亲测推荐菜品☞
【蒜泥小龙虾】作为湘妹子,对小龙虾是情有独钟,但是吃了这家的小龙虾后,觉得某友的小龙虾可以靠边站了,处理的特别干净,干净到发亮的那种,服务员说全是手工进行刷洗,死的一个都不能留,若出现则免费赠送,真是有诚意的商家。看着黄白红色儿,特诱人,而且入味。最后的蒜泥拌面真是绝了~
【红烧老鹅】店里宣传是散养的老鹅,无饲料喂养,个头又大,不过好味道得真正尝了才知道。肉质非常紧实,而且汤汁入味,挺不错的!!!一尝就知道是好鹅[调皮]
【淮安小角卷】这可真是老少皆宜,桌桌必点呀,作为淮安特色小吃~您一定得点尝尝,外酥里糯,看到很多顾客吃完还打包几份呢👍
我说了不算。尝了您才知道,跟着吃就对了😁😁
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東柇_6651
2022-11-04 08:09
淮安|美食合集2⃣️
第一家店:东北翠花香
我强推啊啊啊啊啊!当时是四个人去的,必点锅包肉!!,我觉得蛋黄焗南瓜也不错,猪肉炖粉条错过了没点,但据说很好吃,地锅鸡超大一份,我和我的舍友们吃饭是靠抢的谁懂的,香死了,一点半那边去人会少一点。
第二家店:栖木食舍
店里有点小,是在一个弄堂里面,建议早点打电话预定大一点的桌子,因为饭点人还挺多的,寿喜锅一般,越煮到后面越咸,肉酱面的肉还挺多的,牛腩也挺大块的,我们买的是一个套餐。
第三家店:南门小街
就是一条即将要拆迁的街道,鸡蛋汉堡是刚进去就能看见在卖,是一对夫妻,但要下班时间点去,上次下午去好像没开门。很厚实,很香,要趁热吃。
第二个是米糕,再往里走几十米,等的人超多的,而且排队的人要的也很多,六块钱一斤,我建议是热的时候吃,皮还是脆脆的,很香,但是很烫,冷了就是软软的。
第四家店:粮店
这家店在花街,它只有一个很小的门头,在一家面店旁边,晚上六点半才营业,馄饨中规中矩,鸡肉串很好吃,但我觉得小小的一串六块钱好贵啊(个人观点),猪油拌饭也很香的。
第五家:火辣炸鸡
这是一家即使炸鸡冷了,我也能在两米外闻到香味的炸鸡,和其他的炸鸡不一样,它超嫩,年糕也是小小的一个,油也很干净,外卖我也经常点👍
第六家:蛙喔
在华信mall,我觉得它的性价比很高,可以买套餐,人均不贵,一定要去对面买茉酸奶,抖音上面也有团购,便宜几块钱,山楂的能吃到很大粒的山楂,就是吸上来有一点费劲,牛油果加杏仁的巨好喝。
图片放不下了,下一篇继续这两篇放了图还没写的
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独立独行_9646
2021-05-23 10:17
淮安美食探店‖品淮安味,到老淮安
如果你要在淮安找最正宗的淮安菜,这家店绝对是你旅行打卡,情侣约会,朋友聚餐,商务宴请,家庭聚会的最佳地👍👍👍
📍地址:(淮安)黄河东路与承德北路交叉口西南方向100米(营东开发区777号)
💰人均:70左右
刚好游淮安,在点评上看这家店评价不错,好像是连锁品牌店,其他两店距离太远,就近来到了这家,本以为位置不好找,但是在距离800米的地方就看到他们家庞大的招牌,真的特别醒目[调皮][调皮]
🌇环境:古香古色,围绕着老淮安设计的,门口还有机器人进行迎宾~豪气!!!店里整体的装修风格特喜欢,江南风味~明档点餐,提着小篮子,就可以进行挑选啦,新鲜食材看得见👍
😁服务:服务大姐特热情,重要的事情最会提示,比如啥东西趁热吃,笑脸相迎,满满热情。而且这家店的水果,酸梅汁都是免费自助的,老板也太豪气了吧,最主要是赠送的水果比我自己买的还要新鲜好吃!!!
亲测推荐菜品☞
【蒜泥小龙虾】作为湘妹子,对小龙虾是情有独钟,但是吃了这家的小龙虾后,觉得某友的小龙虾可以靠边站了,处理的特别干净,干净到发亮的那种,服务员说全是手工进行刷洗,死的一个都不能留,若出现则免费赠送,真是有诚意的商家。看着黄白红色儿,特诱人,而且入味。最后的蒜泥拌面真是绝了~
【红烧老鹅】店里宣传是散养的老鹅,无饲料喂养,个头又大,不过好味道得真正尝了才知道。肉质非常紧实,而且汤汁入味,挺不错的!!!一尝就知道是好鹅[调皮]
【淮安小角卷】这可真是老少皆宜,桌桌必点呀,作为淮安特色小吃~您一定得点尝尝,外酥里糯,看到很多顾客吃完还打包几份呢👍
我说了不算。尝了您才知道,跟着吃就对了😁😁
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城里的李翠花
2022-08-21 12:03
淮安美食攻略
在淮安二十多年了,也陆陆续续吃了很多家,这几家是我感觉还不错的
p1:璞园糖水 在花街和文创园都有店铺,很适合拍照打卡,性价比也很高,不过有时候需要排队。人均30
p2:八钱餐厅 我的宝藏店铺,店铺很有格调,性价比超级高,是我日常吃饭都会去的地方。人均25
p3:特色炸串 炸串酱料很独特,可能是咸蛋黄或者花生酱调制的,很对我的胃口,推荐大鸡腿,不过价格比其他家稍微高一点。人均30
p4:隔壁屋的料理店 我更喜欢水韵天成店(不太好停车),感觉更好吃,算是平价料理店的战斗机,适合学生党和小情侣,追求环境的就算啦。人均45
p5:浦大饭团 鸡柳➕咸蛋黄,yyds,只不过离我太远了,只能偶尔去一次,饭团很大,早饭吃绰绰有余,甚至可以当正餐。人均10
p6:老淮安 地道淮扬菜,家里聚餐经常去的地方,价格也合适,菜品也不错,有包间也有大厅。人均65
p7:十三式自助烤肉 自助餐届的性价比top,和我和我的大胃王姐妹经常聚餐的地方,烤肉质量没得说,不过限时90分钟,有点太短了。人均89
p8:吉田三上 有一年,一个暑假,吃了他们家十多盒蛋挞,尤其是刚刚出炉的时候,超级香,比肯德基的还好吃。人均25
p9:妯娌鸭血粉丝(美食街店) 汤底浓郁,是用老鸭熬的,很鲜美,他们家的卤蛋和卤干子也不错,不过也只有他们家的好吃点,去吃了其他店,感觉不咋滴。人均15
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小的小的我要去巡山哟
2021-12-06 15:56
淮安真棒!第5座“世界美食之都”实锤了!
继成都、顺德、澳门、扬州后,上个月,淮安也跻身第五座中国美食之都啦!小伙伴们,速跟随小安率先“云览”淮安的高光时刻吧~
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文楼蟹黄汤包
推荐指数:
号称“天下第一鲜”的文楼汤包太嗲了!它家的“蟹黄汤包”,皮薄如纸、汤如泉涌、蟹黄鲜美️。吃的时候,先用嘴咬开一个口子,汤汁立显,然后挑开皮,实实在在的蟹嗦上一口,幸福的感觉油然而生~️
【店铺信息】
地址:淮安市淮安区北门大街835号
价格:人均127元
交通:乘坐65路、69路、8路、游9路等
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平桥豆腐
推荐指数:
被称为“天下第一菜”的平桥豆腐是本地特色菜的抗鼎之作,它用鲫鱼脑和鸡汤调味,素菜荤作,味道滑嫩鲜美,乾隆皇帝吃了都说好!
店铺推荐:老淮安·淮安菜、平桥饭店、芳芳私房菜、老渝城长鱼面馆
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盱眙小龙虾
推荐指数:
这里的小龙虾🦞,一般生长在盱眙的洪泽湖、八仙湖、天泉湖等淡水水塘中,环境优越,天生有一副好“皮囊”体色红亮、肉质肥厚~无论是蒜蓉味、十三香、冰镇……记得全部拿下!吃过的人都一整个爱了!️
店铺推荐:盱眙虾怪、红胖胖龙虾工坊、江湖虾客·蒜泥狠金湖龙虾、孙家龙虾
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朱桥甲鱼羹
推荐指数:
此菜专选野生甲鱼,配以水发干贝丝等辅料,精心烹制而成,“醇、鲜、肥、美”是朱桥甲鱼羹公认的特色!细嫩的肉质与鲜美的羹汤,每一口都是极大的满足!
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红烧狮子头
推荐指数:
淮安菜讲究的刀工🔪与火候🔥在狮子头身上一览无遗!七分瘦配上三分肥,再经过精妙绝伦的刀法细切粗斩,方能让成型的狮子头有着米粒般的口感,鲜甜的酱汁渗入肉与肉之间的缝隙里,一入口就技惊四座。😁
店铺推荐:狮子府、古文楼·淮扬菜、狮子楼、咱家小院、芳芳私房菜
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软兜长鱼
推荐指数:
江淮地区的长鱼,有着其他地方不能媲美的鲜美肉质,入口细腻嫩滑。经过炒制后的软兜,脊背乌光烁亮,吃起来口感清鲜爽口🍴,鲜味浓郁!
店铺推荐:淮扬府、老淮城长鱼面、狮王府、杨辉饭店
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杠子面
推荐指数:
这可是淮安的招牌,无论是它的面条、汤汁还是浇头,都是精心而制!劲道十足的面条全靠擀面师傅,超高水准的技术活让面条薄如纸,韧如绸~外加30多种浇头可随意搭配!
店铺推荐:楚州杠[话题]#面馆、沈家杠子面馆、风云面馆、九妹杠子面馆
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荟存行李寄存
2022-05-04 15:29
江苏淮安美食攻略| 异乡人必吃的五家餐厅
📖江苏淮安市是一个风景优美,美食遍地的地方,第一次来淮安,吃什么,去哪吃不踩雷呢?
___________________________________________
1⃣#万寿园&图②
👍人均消费:70💰
🕐时间:10:00-21:00
🛄行李寄存:SHHC50010
🍱推荐菜:长鱼腰花,万寿雪山鸡,平桥豆腐等
📍地址:淮安市淮安区周恩来纪念馆旁边
--
2⃣#宋记鱼酸菜&图3
💰人均消费:60💰
🕐时间:10:00--14:00 16:00-22:30
🛅行李寄存:SHHC50010
🍱推荐菜:酸菜鱼,咸蛋黄花菜,小粽子等
📍地址:淮安区永怀路西
--
3⃣#丁老饭店(承德路店)&图④
💰人均消费:8💰
🕐时间:09:30-14:00 17:00-21:30
🛅行李寄存:SHHC50010
🍱推荐菜:辣汤,水晶包,豆腐卷等
📍地址:承德南路东大街综合市场楼3栋402室
--
4⃣#顾家饭店·干锅传奇& 图⑤
💰人均消费:45💰
🕐时间:09:30-14:00 16:30-21:30
🛅行李寄存:SHHC50010
🍱推荐菜:香辣虾,玉米烙,海牙苗等
📍地址:镇淮楼西路137号
--
5⃣#钦工李家肉圆&图⑥
💰人均消费:30💰
🕐时间:10:00-14:00 17:30-21:30
🛅行李寄存:SHHC50010
🍱推荐菜:肉圆等
📍地址:翔宇大道638号附近
___________________________________________
荟存.让出行轻松一点
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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yan研食
2021-05-22 17:36
低调的淮安,藏不住的美味
周总理的故乡
淮扬菜的发源地
🃏饭前掼蛋赛一赛
🌱蒲草也能做成菜
🐟活鱼锅贴人人爱
🐍软兜长鱼第一菜
🏺小壶喝酒比喝茶快
萝卜当做水果卖
盱眙龙虾大盆卖
包子包水皮不坏
🚄江苏淮安,了解一下
吃菜要去楚州(河下镇淮楼附近)
🚆小火车性价比高,全程2块
吃面最好选路边,哪家排队去哪家
🍜杠子面的吃法多,汤的,炒的,拌的
浇头应有尽有,长鱼为首,还有拆骨、回锅
搭配时令蔬菜,猛火快炒,展现1+1>2的美味
📍孙家
20的长鱼肚皮
性价比高过软兜
🈺几乎全天营业
自助豆浆和小菜
吃一个稳定输出
📍顾芳拆骨面
🐷清淡版本拆骨肉
酱油凉拌不油腻
适合夏天
📍丁三
路边烟火气,记得错峰来
围观炒制过程,保准你一身汗
👩老板娘点单上面,老板一碗碗炒
自制酱油,猛火快炒的镬气
最后一碗骨头汤搭配,爽
📍珍珍
猪蹄,常见
馄饨,常见
面条,常见
结合起来,特别了
像是内陆版馄饨面
🐖手动脱骨的猪蹄
沾上自调酱料,美
🌯早餐的选择更是丰富
辣汤、蒸饺、水晶包
牛羊肉汤配饼子
📍祝记
薄皮,脆衣,肉散而汁多
个小,蘸醋,解腻又开胃
🐂不同于上海的咖喱牛肉煎包
炸得透,配牛肉汤、豆浆都好
📍丁老
🍲传统小吃数辣汤
海带粉丝加面筋
加辣加醋来点睛
干湿搭配味道佳
📍杨记牛肉汤
点评上面找不见
记住八二路杨记
清汤喝完免费续
🍕再来一份芝麻饼
可泡可嚼随便你
🏘家常菜馆,量大实惠
犄角旮旯,感受当地
📍大伟
一条巷子,都是他
随便点菜,没雷点
🐠招牌瓦块鱼,鲜嫩香
百叶水芹,脆爽甜
📍田二
等老板开饭,第一次
菜老板安排,不少见
🉑曾五星大厨,展细节
特色招牌菜,有惊喜
要吃上软兜,得预定
📍锦顺
就为一个菜,甘等三刻钟
🐤特色小草鸡,整整一锅端
酱香微辣味,捞饭一只鼎
📍天妃宫
中餐加座,吃出chef's table
🐢朱桥甲鱼羹,一碗都是裙边肉
蒲菜烧肉圆,蒲菜原来这滋味
点菜上瓷砖,show出解题感觉来
小吃
📍孙老爹糖藕
小小的门面,老两口的店
传统老手艺,吃出历史来
莲藕选得好,糯米蒸得糯
🌸淋桂花糖浆,脆糯甜不腻
📍孙记龙虾
🍤来到盱眙附近,怎能不吃龙虾
个大,身材匀称,干净,入味
📍红糖粥
东大街的这头,老奶奶一直都在
🍯红糖粥,银耳红枣羹,甜心暖胃
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周周不挑食
2022-10-09 19:49
江苏美食推荐1⃣丨世界美食之都扬州&淮安
截至目前,获得“世界美食之都”称号的我国城市,共有成都,顺德,澳门,扬州和淮安!
其中,江苏独占两席。
-
1⃣扬州
扬州城不大,大概3天左右就能逛完。
但当你来到这座城市,从东关街到瘦西湖,一定会放慢脚步,因为这里不仅好美,而且好吃。
-
🌿就拿扬州炒饭来说,
不是所有虾仁蛋炒饭,都叫扬州炒饭,
白籼米、草鸡蛋、熟精火腿、水发干贝、水发海参、湖虾籽、清鸡汤…
光是配料,都叫人垂涎三尺。
当然,还有灌汤包、蟹粉狮子头、扬州老鹅、烫干丝、桂花藕粉圆,这座城,总要去吃一趟的吧!
-
2⃣淮安
不南不北,吃透南北。
淮安,孕育出了声名远扬的八大菜系之一—淮扬菜。
淮河在这里东奔西流,大运河在这里沟通南北,南来北往的食客与食材在这碰撞。
-
🌿以软兜长鱼为例,所谓“软兜”,由三兜组成。一条长鱼即鳝鱼,只取鲜嫩的里脊肉,与香浓的酱汁一起,酥软你的舌头。
当然,还有国宴菜品,菊花豆腐。以及平桥豆腐,丝瓜茶撒等等,逛吃一趟淮安啊,就两字:过瘾!
淮安
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吃土豆长大的马
2022-10-02 23:50
想给每个淮南的朋友!安利这家中式小酒馆
📍 商贸西门斜对面锦福大酒店旁261号
发现商贸一家新中式的小酒馆🍻
特色菜系 菜品丰富又好吃 有川菜、各式铁板烤串、生腌、泰国咖喱… 出品都很不错!
中式氛围感的装修 咔咔角角都很出片📷 墙上的书法也太有意思了 干饭喝酒两不误
▪️强烈推荐 火锅肥肠鸡和麻辣盆盆鸭头
干煸四季豆、烈火牛胸口油、生腌虾、香菜牛肉,盲点不踩雷 整体偏辣 道道都很入味!
喜欢蔓越莓精酿 甜甜的莓果味🍻
每次回淮南 我都要来!!!
江苏酒店
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微距离魔幻厨房
2021-11-25 18:29
淮安是一座低调至极的美食之都
淮安是一座低调至极的美食之都,不令不食五味调和。
淮扬菜最重要的发源地,作为淮扬菜的发源地之一,软兜长鱼、平桥豆腐、钦工肉圆……样样都是经典。当扬州获得“世界美食之都”称号时,淮安却几乎没有怎么出圈,而只是在真正懂吃的老饕们的必吃清单里稳坐一席。
而除了登上国宴的淮扬菜之外,盱眙龙虾、杠子面、鸡丝辣汤、小鱼锅贴……各种接地气的小吃,也绝对足够圈粉南北饕餮!只要给个机会,让你的胃了解一下淮安味道!淮安人对吃的讲究,从精细的刀工就不难看出,当地甚至有一句俗语叫做:“做秀才易,当厨子难“。
作为淮扬菜分支的淮安菜,也如同它的地理位置一般“又南又北”,既有南方菜鲜、脆、嫩的特色,又融合了北方菜咸、色、浓的特点,形成了甜咸适中、咸中微甜的风味。
除此之外,更大的特色是不令不食、清爽新鲜,也因为这样每个季节都值得去吃一趟,因为总会有特色时令菜,比如初夏至中秋限定的开洋蒲菜。
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吾先生来了
2021-07-24 22:34
淮安攻略』吐血整理️美食景点
淮安,可以算是小众的旅行地了,小城不大,但极具前往性,在淮安三天就这么吃吧~在美食中穿插了游玩景点,吃吃喝喝玩玩不耽误
👉👉正餐、宵夜店
1⃣️老淮安.淮安菜
淮安本地人也常去,软兜、蒲菜肉圆、平桥豆腐、淮安头道菜都可以试一下;
(在周恩来纪念馆、故居附近,可以安排在一起)
2⃣️孙家龙虾(一店)
好大好大一家店,清水煮虾吹爆呀,超级超级好吃!!蒜香也不错,软兜也好吃,炒花蛤不推荐哈;
3⃣️新疆天山羊肉串
孙家龙虾店附近,超级好吃的羊肉串,便宜到想哭,不红真是没道理❗
4⃣️怡淮太湖龙虾飨府
2、3、4三家是在一条街上,算是龙虾一条街,冰镇龙虾如果不喜欢有点偏甜口的一定不要点,几乎没咋吃,蒜香和十三香还是很推荐的,他家的装修和装盘都是很奢华那种,拍照很好看,淮扬的焖饼推荐大家试试,不是饼丝,是饼片儿~
5⃣️文楼淮扬菜
在河下古镇里面,楼是网红楼了,蟹黄汤包必点,点贵的!!大头菜茶撒是特色也是很好吃的~
👉👉小馄饨、面馆等小吃店
1⃣️施二馄饨店
好实惠好好吃,鲜肉馄饨、荠菜馄饨,去的时候没有荠菜啦,只点了肉馄饨,皮薄肉鲜,一口圈粉;
2⃣️古井汤包馆
在施二馄饨店对面,去吃馄饨的时候发现在排队,买了四个口味试了一下,青菜香菇最好吃!!
(1⃣️、2⃣️距离镇怀楼、淮安府署、河下古镇、中国漕运博物馆很近,这几个景点很近,可安排一条线,这两个店在西长街,烟火气十足)
3⃣️孙家面馆
在淮安一定要试试长鱼面,实在去不了的还可以外卖或跑腿哈,喜欢吃面的一定别错过,好吃~早餐宵夜都可以~
4⃣️李记豆腐脑
在河下古镇,文楼附近,甜口咸口两种,点了咸口很好吃~~记得试试,一碗也不撑
5⃣️谭记小吃
面呀、铁板烧呀,就在驸马巷,淮安府署旁边,游玩路上抽空吃两口,别多吃,好吃的太多了
收藏了本地人也爱没来得及去的馆子,一起分享给你们~
1⃣️顾芳拆骨面馆2⃣️丁三面馆3⃣️珍珍猪蹄面馆4⃣️祝记牛肉包5⃣️丁老饭店6⃣️大伟家常菜7⃣️田二饭店8⃣️锦顺饭店9⃣️天妃宫酒家
纪念馆、博物馆类尽量安排白天,有营业时间,河下古镇晚上很安静很值得感受,晚上溜达也不热~淮安美食太多太多了,早餐到宵夜全安排也吃不够哈,量力而行,少食多吃不同的店,记得关注我呀,带你们一起吃喝玩乐~
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饿魔食游记
2021-11-27 10:28
淮安探店|专属于淮安人的早茶️
新——發地早茶店内的环境🌈清新淡雅,简约而不简单,氛围也让人感觉很舒适,感觉在这里吃上一顿美味的早餐,实在是一件幸福🙈的事。
整体的色调都是以暖黄色为主,店内也没有过多繁杂的装饰,完美运用光💡与影的叠加,让环境变的更有质感。
🏠店名:新——發地早茶
📍地址:淮安市清江浦区淮海西路95号西侧(全聚德旁
🕰营业:6:00-13:00
16:30-21:30
#探店报告[话题]#
🀄️【狮子头面】
狮子🦁头烧得外酥里嫩,扎扎实实,一口下去纯是肉,没有任何粉感,只有澎湃的肉香,混着面条🍝送入口中,肉中带着一缕轻盈的幽香。
🀄️【酸菜黑鱼面】
玉润莹白的面条,吸足了酸汤,搭配鱼🐠片和酸菜,丰富的口感充盈口腔,嗦上两大碗都不为过。
🀄️【鱼圆面】
吃面前先喝一口汤,唇齿留香,暖意☀️融融。鱼圆入口,Q弹带劲,不带一丝腥味,想必用来制作的鱼一定是精心挑选过的。嗦面的动作根本停不下来,一碗瞬间就见了底!
🀄️【拆骨肉烩面】
面条浸在骨🦴汤中吸足了香味儿,每一根都香喷喷的。优质的拆骨肉,分量很足,拆骨肉嫩滑爽口、肥瘦相宜。
🀄️【肉包】
大肉包精选猪🐷前腿肉,加入少许葱姜末调味制作,纯肉感的肉馅,吃起来很是满足,趁热咬下去还会流汁🤤。
🀄️【青菜包】
嫩嫩的青菜搭配着软软的鲜美香茹,一口咬下去,松软鲜香,非常清新又层次丰富的味道。
🀄️【烧麦】
用猪油酱油调味,吃的就是糯米香、胡椒香、猪油香、酱油香。
🀄️【烧饼】
把现做的烧饼🥠放进烤炉,烤到微微焦黄,表面酥脆就能出锅。店内采用的是很传统的烤炉,用木炭烤🔥,口感吃起来更好。
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巧克力张张包
2021-11-19 15:17
淮安美食|本地人爆赞的淮扬菜馆
来淮安必吃的一家淮扬菜!川菜淮扬菜的碰撞
本淮安人记不清去吃过多少次了!太盖了,嘎嘎好吃
这不他家出新品我又冲来了
——
‼️4人餐🧧仅198
人均50块吃饱饱的
✅鱼头泡饼:超级大鱼头炖的贼入味,把饼泡泡蘸满汤汁绝了,一定要去吃这个
✅风味口水鸡:咱就是说,这个鸡肉也太嫩了,调的口味真好吃
✅水煮肉片:下饭神器,我闷了两碗饭
✅桂花糯米藕:软糯香甜女孩子应该很喜欢
✅南瓜小圆子:很浓郁的南瓜味糯叽叽的小汤圆
✅干锅茶树菇:吃老多肉,搭配个清淡的借腻
——
装修也很不错,宽敞明亮,里面带点江南气息,水韵淮扬,没吃过的淮安人一定要去试试,包你回头客,来旅游的盲选他家不会错❌不踩雷
📍:清江浦区正大路店
🏠:南涟人家
⏰:10:00-22:00
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大越蛋
2021-07-27 16:04
淮安游记丨丰登路-藏着人生百态的宝藏老街
五谷丰登,风调雨顺是淳朴大众对美好生活的祝愿
大概也是这条路名字的由来吧
-
丰登路,这条全长3000m不到的街道,
随便一问,都是20年的老店。
整条道路两边都被绿化包围,
32°的夏天穿过这条路,没有燥热,只有满绿意,
雨天穿过这条路,耳边都是哔哔啪啪雨打梧桐叶的声音。
-
走进丰登路,「旧」是我们对它的第一印象。
这里随处可见纵横交错的幽深小巷,
属于老房子的气味从来没有消散过。
摆着小摊售卖韭菜盒子的阿姨、路边老旧的简陋粮油店、售卖着西瓜三轮车……
沿着路走,都是生活的柴米油盐酱醋茶,
不用走出这条路,在这方小天地也能满足日常生活所需。
小孩子三五成群玩耍,老人家们玩着扑克消遣,
人们平淡而又松弛的生活,
在这里逛了一圈后,感觉快乐其实很简单,
嗯,什么都慢慢来吧,时间总会给我们想要的答案。
-
提到丰登路,便不得不提起这里的美食,
在这不到3千米的街道里,藏着无数宝藏美食:
绍兴酒酿、韭菜盒子、麻辣鹅、纯碱包子馒头......
许多淮安人爱吃的老小吃,就汇聚于此。
这些老旧的美食,吃出的是时间的味道,亦是人情的味道。
在漫长的时光里渐渐和这里的生活方式、情感融合在一起,
于是才下舌尖,又上心间……
-
PS.🕑下午五点左右街道上的店铺陆续营业
停车还算方便
淮安老城区系列虽然断断续续,但我会一直做哒
喜欢可以💓+🌟,٩(๛ ˘ ³˘)۶❤双击鼓励我一下吧~
-
*转载请注明出处,感谢各位啦~
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孤独星球杂志
2021-11-11 21:25
中国新晋“世界美食之都”,没人想到会是它
联合国教科文组织官宣了今年入选“创意城市网络”项目。其中,中国淮安当选“世界美食之都”。
1⃣️软兜长鱼
淮安人厚待宾客时的主打菜肴。长鱼也称“黄鳝”,刺少肉厚,鲜滑软嫩。这道菜先烫后炒,保证绵软口感。出锅后,乌亮的黄鳝根根饱满,蒜香浓郁,令人回味无穷。
💰 约120元/份
2⃣️文楼汤包
文楼汤包是一道远近驰名的特色小吃,其中的蟹黄汤包更是为美食家们所津津乐道。浓郁的汤汁在包子里翻腾滚动,先用筷子将汤包轻轻提起,用嘴咬开一个小口,鲜美的汤汁瞬间在口中迸发,再插入吸管从容吮吸鲜汤,最后细细品尝饱满的馅料。
💰 约30元/人
3⃣️淮安茶馓
和好的面团搓成细圆长条盘好,下入油锅炸至金黄即可。松香酥脆的茶馓既可直接干吃,亦可用水泡着吃。干嚼的茶馓酥脆爽口,用开水泡过的茶馓则更易消化。
💰 约10元/包
4⃣️盱眙龙虾
在盱眙,大街小巷遍布着提供小龙虾的饭店。从经典的十三香口味,到清淡的蒜蓉口味可供食客选择。这里每年5-6月还会举办盱眙龙虾节。
💰 约60元/人
5⃣️平桥豆腐
平桥豆腐用料考究,要选以盐卤点浆的细嫩豆腐,配以海参、虾米、干贝、鲜蘑等多种原料,再辅以鸡汤和鲫鱼脑提鲜调味。
💰 约30元/人
6⃣️钦工肉圆
为康熙年间所创,曾作为“贡品”而远近闻名。精选上佳的猪后腿肉,反复捶打成肉糊。钦工肉圆肉质爽口,嚼起来筋道而富有弹性。世代以做肉圆为生的李家,是制作肉圆的名家之一。如今,每天来李三吉钦工肉圆店买肉圆的食客络绎不绝。
💰 约60元/人
7⃣️开洋蒲菜
开洋即干虾仁,主要辅料。蒲菜,俗称“水芽”,是香蒲的嫩茎。经煸炒焖煮后的开洋蒲菜,味美甘甜,十分爽口。开洋蒲菜是淮扬菜宴席中不可缺席的主菜,甚至有“无蒲不成宴”的说法。
💰 约36元/人
8⃣️红烧狮子头
七分瘦肉,三分肥肉,先炸后煮,让酱汁充分浸润,再搭配青菜一同享用。
💰 约60元/人
9⃣️小鱼锅贴
现捕小鱼,湖水烧煮,沿着锅边贴一圈玉米小饼,翻滚的浓汤浸润到小饼里,小鱼的醇香与玉米面的清香碰撞交融。
💰 约40元/人
🔟大煮干丝
大煮干丝的原料有淮扬方干、鸡丝等,佐料随季节变化,春有海鲜,夏有鳝丝,秋有蟹黄,冬有野蔬。
💰 约38元/人
1⃣️1⃣️捆蹄
干的猪小肠衣为主料,咸甜鲜香。用线捆好的猪腱子会整个售卖。
💰 约20元/根
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上海有个号
2021-11-28 11:45
千年运河之都、淮扬菜源头!即将高铁直达
随着连镇高铁开通进入倒计时📅上海出发2-3h就能直达淮安!赶紧收藏、分享这篇干货攻略📝高铁一通,淮安就到!
『千年运河之都,一城古迹半城湖』
淮安因运河🚢而起、因运河而兴,明清时期,江南地区的货物源源不断运送至淮安-清江浦,再更换车马继续北上,因而淮安有了“舍舟登陆、南船北马”的美名。
南来北往的人群、天南海北的食材,得以在这里碰撞关联。于是,这座“不南不北”的城市,书写了灿烂的漕运历史,养出了中国最会吃的一群人,还催生了赫赫有名的淮扬菜!
📍里运河文化长廊,一部运河史!
“红灯十里帆樯满,风送前舟奏乐声”,一条「里运河文化长廊」,把清江浦(运河的一部分)的兴盛之景、繁华之所、绚丽之美次第呈现!
玲珑飞檐的「国师塔」🗼雕梁画栋的「清江浦楼」、博物馆扎堆的「中洲岛」,还有闻香停船的「御码头美食街」……乘船🚢夜游清江浦,如同划进了历史的长河,运河之都繁华如昨!
📍洪泽湖,中国第四大淡水湖!
在市区,淮河穿城而过;在城外,烟波浩渺的「洪泽湖」(流经淮安、宿迁)包揽了生动的景致!
秋冬季节打卡洪泽湖,黄红青相间的秋叶🍂织锦斑斓,宛如走进一幅浓墨重彩的油画!
附近有“水上的清明上河图”-「水釜城」、和都江堰并称“堰中双雄”的「洪泽湖大堤」、道教名山-「老子山」……青山绿水🏞与人文古迹交相映衬!
📍总督漕运部院,主管全国漕运!
「总督漕运部院」是历史上主管全国漕运的唯一机构,门口两座从波斯国运来的白矾石狮子,敦实而威武!
📍淮安府署,国内仅存的两座署府之一!
「淮安府署」与「镇淮楼」、「总督漕运部院」首尾相接,构成了淮安城历史核心区和古城中轴线,气势恢宏!
📍淸晏园,江淮第一园!
市区的「清晏园」是中国运河史上唯一保留下来的官宦园林,四季花繁木盛、秀丽典雅!
📍河下古镇,进士之乡!
与南方古镇的婉约比起来,拥有2500多年历史的「河下古镇」更古朴大气。这条1500多米长的石板街上,先后走出了上百位进士、举人!
漫步古镇,在岳家茶馓打包一份特色茶馓,去王兴懋酱园买一瓶原酱油,再尝尝淮扬菜之一-钦工肉圆,河下之旅也是美食之旅!
📍吴承恩故居,《西游记》诞生地!
在打铜巷尾端,有一座古朴雅致的吴承恩故居,四大名著之一的《西游记》就是在此创作!
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橙子烤着吃
2022-10-05 21:36
来淮安还不知道吃什么?进来!
📍淮安还不知道吃什么?
1️⃣红糖粥➖东大街里面的红糖粥,老奶奶👵来了有三十五年多了,童年记忆,现在已经5元一碗了
2️⃣炸串串➖红糖粥对面巷子里就有一个炸串串,特色炸虾炸肉串,都是必吃单品
3️⃣晓华牛肉汤➖从小吃到大,酥饼唇齿留香,现在2元一块,牛肉汤按照大小份可加粉丝,记得早起哦,不然就没有啦,别问我咋知道的😂懒虫宝宝前一天早早睡,吃完回家回笼觉
4️⃣唐记臭豆腐➖从一开始的师专路,到现在金鹰后面,多少吃友不曾放弃啊,老板很幽默的,脆皮臭干,炸香蕉,都是不踩雷的美味
5⃣️鱿鱼卷➖不知道是煎饼的美味还是鱿鱼🦑的鲜美洋葱的香味,混在一起再加上秘制酱,再来一个!!!
南门小街合集:
6⃣️萝卜丝烧饼➖随便一家,没一个不好吃的,2.5一个萝卜丝,2一个酥饼,还有芝麻别的味道
7⃣️绿豆圆➖天津包子隔壁,一堆老爷爷老奶奶开的一家,门店很小,味道很正,12y一斤
8⃣️窝窝头➖黑的白的,厚实软糯,1元一个
9⃣️锅巴➖蛋糕店招牌锅巴,香脆酥,老店了14一斤
🔟酒酿➖建议自带容器,冰冰凉凉,味道很香,适合一家老少
最后不得不夸一下淮安的面店了,随便一家店给我进!!!长鱼面、蹄膀面、拆骨面、腰花面,想要环境好的,老淮面馆、南岳面馆。淮安人没那么多爱好,就是吃面🍜泡澡🛀萝卜配酸奶🍠🍠🍠
美食真的好多,南门小街也要即将拆迁了,宝贝们有机会🤔一定要去哦
————————
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小白funny
2022-04-14 22:19
清晏园的百岁紫藤终于到了盛花期啦!
💜清晏园内的清代种植的紫藤进入盛花期,
藤蔓攀附在花架上蜿蜒伸展,
一簇簇紫色花朵簇拥在一起,
勾勒出一幅色彩斑斓的“春日画卷”。
🟪这株紫藤已有180多年的历史,
在清道光年间
河道总督麟庆所著的
《鸿雪因缘图记》曾记载该株紫藤
🟣花期不等人
大家得空可来园子里逛一逛 拍一拍呀
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略略略_6921
2022-09-15 18:53
淮安旅游|中秋节淮安游
淮安真是个美丽宜居又好吃的城市啊
🛕国师塔
⛩慈云寺
🚏花街
🏞清晏园
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大头包包
2023-11-02 16:06
淮安!2天1夜旅游攻略
淮安2天1夜非特种兵旅游!!比较随意也不赶时间!
Day1
●下午2点到达,到达后先去民宿放东西。
●3点🏠淮安博物馆看兽首!(以下文字来自淮安博物馆公众号:本次展览从2023年9月16日正式开展,从9月16日-12月17日展期三个月零两天,共展出牛首、虎首、猴首、猪首、马首5件兽首。其中牛首、猴首、虎首、猪首铜像从9月16日至10月13日展出为文物原件,10月14日至12月17日展出为文物复制件,圆明园马首铜像在整个展期内展出为文物复制件。)❗️所以说现在去看都是复制品了!因为有特展所以盖章的很多哦~我买了一本小册子10💰,把兽首的章盖完了!
●看完直接去🍛淮安宴吃晚饭(这家店怎么说呢游客多吧可能?听本地人说不推荐呢?味道确实一般,服务我觉得也一般,但是他家大众点评按等级送菜品,我是5级就送了一份78的虾!因为我觉得淮安近没做什么攻略就主打一个随意吃吧)
●吃完就去🌹花街逛逛逛,这条街很短的!但是人不少,街上有网红文创店,店门口有人唱歌,点击可以盖章!还有一家网红糖水店,但是我去的时候人太多了,我是不排队选手,所以就溜了。★花街旁边就是☺️里运河文化长廊,比花街长多啦,可以一起逛!
●最后去了🏠华信mall那一块商业街逛,逛完晚上8点多回民宿啦
Day2
●9点去吃淮安特色——面!随便找了一家就很好吃哦(还有其他好吃的淮安面馆可以看我发过的淮安面条的笔记!评论里有人推荐!)
●10点从清江浦区开车到淮安区的🏯千年古镇河下,还是挺远的!
●12点去附近的🏯吴承恩故居(30🎫门票,有盖章)
●1点去🏯淮安府署(50🎫,有盖章)和🏘️周恩来故居(🆓有盖章)这两个地方也不远
●3点去🏯周恩来纪念馆(🆓,有盖章)❗️注意故居和纪念馆在两个地方!淮安府署在这两个景点中间,这三个景点距离都不是特别远!
●4点去淮安东站,结束🔚
🔖具体盖章的我写在另一篇啦!
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小杨小杨天天放
2021-01-31 21:05
淮安楚秀园
趁着日落🌄一起拍拍照吧
淮安 · 淮安市
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十一点之前睡觉
2023-04-15 18:59
淮安旅游攻略 来自本地人给大家的攻略
刷到好多uu来淮安旅游 作为淮安本地人(淮安区本地人)就给大家做份我私人攻略哈哈哈哈哈😊
ps.🔺我个人对淮安区比较熟悉
来淮安的话我个人觉得两三天差不多就可以了 (具体看个人想要旅游的具体项目)
🔺如果uu们对文人古迹感兴趣的话 最好住在淮安区 比较方便 (像淮安宾馆 汉庭 维也纳等都OK)去清江浦区的话有小火车(有轨电车)直达
🟡淮安区:周恩来纪念馆➡️周恩来故居➡️驸马巷➡️淮安府署(要买门票)➡️漕运博物馆(要买门票)➡️河下古镇➡️萧湖景区
ps.✔️周恩来故居 驸马巷 淮安府署 漕运博物馆 都在淮安区老区中心 那边很热闹可以逛逛吃吃喝喝 吃的摊子也挺多的 在漕运广场以及明清步行街里面
✔️逛的慢的可能河下古镇晚上才可以逛到 看个人选择 想白天的话可以第二天去逛 晚上的话那边有灯展 也还不错的(推荐白天)
✔️推荐晚上吃完饭可以去萧湖景区 看灯展 灯光秀(如图12367)蛮有意思的(周五周六周日晚上开放)那边不太好停车 车位紧张
🔴淮安区吃喝:🔺淮扬菜:如果人比较多的建议去名人亭附近的几个园子(因为名字都带园 )菜都比较正宗 而且我们淮安区本地人也会去吃 不适合三四个人 都是大桌子 所以最好提前打电话预定
我个人最喜欢那边的万寿园😊😊😊好吃且环境比较好
二三四个人可以去老淮安 古文楼 咱家小院😊
面条:老淮城长鱼面 孙家面馆 板闸杠面馆
🟡清江浦区:里运河文化长廊(个人建议晚上去 比较热闹 咖啡什么的那边都有)古淮河文化生态景区 楚秀园 钵池山(最近应该有郁金香)
游玩项目:西游乐园(比较近)洪泽方特乐园
🔴清江浦区吃:新亚 华信mall都是商场 那边乐园街 新亚负一楼很多小吃 乐园街里面有一家肉夹馍我个人觉得巨巨巨好吃 晚上可以去大学城美食街
淮扬菜的话南涟人家 清淮渡(没吃过的我就不推荐啦)
🔸最后两张图是去的盱眙第一山还有象山公园 盱眙大家可以单独去一两天因为离淮安区清江浦区淮阴区都比较远
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流浪ed丁小猫
2021-06-02 22:09
淮安旅行|探寻淮安古今,必去7处故居博物馆
江南最低调的城市:淮安!它是一座有着2000多年建城史的城市,不仅是苏北中心城市,还是淮扬菜的发扬地。因京杭大运河的流经,汇聚了五彩斑斓的人文景观,境内拥有名人故居不胜其数,还有两座国内罕有的博物馆,造访游人皆叹:不可思议。
⭐️河下古镇
🎫:免费开放
🚌:乘坐有轨电车1号线到河下站下
江南地区最低调的千年古镇,整个古镇为明清时期的建筑,占地面积很宽阔,但是游客很少。青砖灰瓦,窄窄的石铺街道,古色古香。藏着巷子中文楼是吃地道淮扬菜的宝地,一定要试一下蟹黄汤包。 一侧悠悠运河水,一侧青青石板街。一座金顶辉煌的闻思寺坐落于此,庄严二幽静。
⭐️吴承恩故居
门票:40元/人
交通:乘坐8路到礼字坝站下
明代文学家吴承恩的神话小说《西游记》,正是在河下古镇附近这所青砖小院中完成的。如故居中还有大量反映吴承恩一生的老物件,庭院极为雅致,适合慢慢逛。
⭐️沈坤状元府
门票:50元/人
交通:乘坐8路到礼字坝站下
沈坤出生在淮安富商家,是淮安第一位状元郎。而后散尽家财奋力抗倭的状元,晚年被陷害惨死牢狱之中。状元府正式为了缅怀、纪念这位抗倭英雄而建造的。园区为明清建筑,横平竖直,极富美感。藏有很多文史资料,可以慢慢的品赏。
⭐️镇淮楼
门票:无
交通:乘坐69路到工会站下
位于淮安中轴线的正中间,是淮安古老文明的象征,整个淮安地区的建设都以镇淮楼为基准。镇淮楼气势恢宏,实际是古代的瞭望楼。如今山楼之中还有一些有趣的藏品,如水钟、关公大刀。
⭐️漕运博物馆
门票:40元/人
交通:乘坐69路到淮安府署站下
国内罕有的地下博物馆,以一古一今的方式,将漕运古迹遗址与漕运博物馆结合在一起。一幅180度巨幅投影卷轴与艺术沙盘的完美结合,再现了淮安辉煌灿烂的漕运文化。
⭐️淮安府署
门票:50元/人
交通:乘坐有轨电车1号线到纪念馆站下
国内最大的官衙景区,全国仅存之一的古代府级官衙。整个淮安府署的建筑具有很强的官式建筑气息,陈列了明清六部的格局,再现了严苛的封建礼法制度,以及不科学的刑法制造,导致了《窦娥冤》这样的惨案。
⭐️淮扬菜博物馆
门票:无
交通:乘坐8路到东关街道卫生服务中心站下
探寻淮扬菜的历史必来的宝藏博物馆,不仅可以逛博物馆,了解淮扬菜的发展历程,还能在品尝地道的淮扬菜。将观赏与品尝相结合的创新之举,一改博物馆的枯燥。在淮扬菜博物馆后方,就是古淮河文化公园。
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加份奶霜
2023-10-03 23:09
淮安宝藏美食街身在老城区的快乐啊
今天打卡淮安区老城区的一些美食,以“镇淮楼”、“漕运广场”、“驸马巷”为主题。
(第1️⃣️站在镇淮楼附近、第2️⃣~🔟1️⃣️站在漕运广场西街附近、第🔟2️⃣站在驸马巷里)
第1️⃣️站:好德鸡煲
这家性价比很高 55r一只鸡+几个配菜 两个人几十块钱就能吃饱饱 药膳鸡离不开蘸料 自家调制的醋料+辣椒酱
第2️⃣站:葛记臭干
来淮安吃一定要吃的就是臭干 而且是脆皮臭干 出了淮安就不太能吃到啦 淮安老城区比较好吃的炸脆皮臭干就是葛记了 不过我觉得他家的甜面酱没有前两年的好吃了 他家除了臭干 也有酸辣粉炒面之类的 酸辣粉还不错
第3️⃣站:梅花糕
秋冬季梅花糕就会出摊啦 买了豆沙和黑米的 还是比较喜欢吃豆沙的 豆沙绵密 不算太甜
第4️⃣站:梅干菜烧饼
一般都是现买现做 烤出来薄薄脆脆的 再刷上一层甜面酱
第5️⃣站:香酥饼
在梅干菜烧饼旁边 也是炉子烤制的 考完以后加上里脊肉 刷上甜面酱 很好吃
第6️⃣站:手工烤面筋
在烤鱿鱼对面 这家做了蛮多年的 我觉得是老城区最好吃的烤面筋 没有之一的那种 面筋烤的非常到位 再撒上调料粉 入味 他家的炸香蕉也很好吃
第7️⃣站:炸臭干
在手工烤面筋旁边 不同于上面的葛记臭干 这家的臭干不撒甜面酱 撒调味粉 一口一个
第8️⃣站:桂花糕点
是流动滩头 没有固定位置 一般在漕运正街 我比较喜欢桂花味的 秋天很适合吃桂花糕点
第9️⃣站:红糖糍粑
流动滩头 没有固定位置 一般在漕运正街 但我觉得这家做的一般般 糍粑做的不太好 很粘很腻
第🔟站:糕点工坊
在漕运西街最南边 我喜欢去买她家的蜂蜜小面包 小时候就爱吃 后来发现做的地方越来越少了 直到在这发现啦 蜂蜜小面包最好吃的永远是脆脆的底
第🔟1️⃣️站:府市口小吃
在糕点工坊西边 老店了 虽然种类齐全 但是个人觉得口味不如从前 炒面和酸辣粉还可以 其他小吃一般 他家的炸串特别不好吃!
第🔟2️⃣站:鲍家小吃
在驸马巷 也是一家老店了 招牌是肉酱刀削面 肉酱是自家熬制的 但面条本身有点太软烂了
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黑黑丸子
2023-04-20 13:53
每人一条五一安利|淮安组合式旅游攻略
在小h书刷到好多家人们五一来淮安玩,简单的写了下淮安攻略,各个点可以自由组合选择,主要是以板块模式来玩路线会更顺一些~
📍市区板块:
1、清晏园+楚秀园 +南门小街+文庙+花街+里运河文化长廊
这一块是市区我觉得最核心的景点了,而且相隔很近可以晃悠逛一天,附近也有商业板块像华信mall、淮海第一城,吃饭都非常方便,南门小街有很多小吃,里运河晚上有灯光很适合散步
2、古淮河文化生态景区+钵池山公园+小康城吃喝 / 西游乐园+龙宫大白鲸
如果喜欢游乐场类的可以直接去西游乐园+龙宫大白鲸玩一天,晚上会有烟花活动!或者是可以选择古淮河景区、钵池山公园逛一逛,晚上到小康城里面有很多咖啡店和小吃
3、老淮安板块—河下古镇+周恩来纪念馆+淮安府署+漕运博物馆+附近的街巷
老淮安这一块可以说是有非常多历史建筑,包括4A景点周恩来故居,漕运博物馆,也有非常多好吃的,可以在这里的街巷里随处转悠都很舒服;在河下古镇里有特色茶馓、小吃,有时间的还可以去萧湖公园、吴承恩故居走走;
📍周边板块:
1、白马湖板块:向日葵故事景区+三岛奇遇记+卡丁车
白马湖这一块真的可以玩满满的一天,向日葵景区里有油菜花、露营地,还有卡丁车越野车,坐船到三岛上可以撸猫,超级适合春游;
2、金湖水上森林板块:可以坐小船穿梭在水杉里里面非常好看,还有很多游乐项目比如骑马、玻璃栈道、油菜花海与小火车;
3、洪泽板块:方特游乐园+洪泽湖古堰景区,方特也是一个可以玩一整天的地方,晚上可以在洪泽泡温泉~
4、盱眙板块:象山国家矿山公园+第一山景区+黄牌街+铁山寺森林公园
盱眙整体的游客不多,反而整体会觉得很惬意舒服,象山、铁山寺公园环境都很好,尤其是铁山寺一片绿意很适合夏天出行,还有街上到处的小龙虾店
就我个人意见,三天行程攻略我推荐:
🌸市区1号+周边1号+市区3号)
按这个顺序最后从淮安东站走最近
五天行程攻略我推荐:
🌸市区1号+市区2号+市区3号+周边1号+周边4号
大家可以根据喜好自由选择~
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夏鲜汁
2021-03-01 14:14
踏春的好去处—蒋坝
周末趁着阳光正好,去了洪泽区的蒋坝,风景区打造的很好,沿着洪泽湖边散步很惬意,小孩子在坝上追逐嬉戏。还有一条古色古香的商业街,白墙青瓦,错落有致。
螺狮是蒋坝的特色小吃,图八,有句俗语叫“明前螺,赛肥鹅”,来蒋坝玩一定要尝尝,有香辣的和蒜泥的两种口味,个人觉得香辣的更好吃哦。
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小名思凡
2021-05-30 10:43
淮安慈云寺
去的时候四五点阳光刚刚好
只能进入寺庙通往塔的门关上了好像《以爱》里的场景!
还是挺有特色的房顶有青蓝的彩绘,红墙,还有塔上传来的风铃声,进去之后整个人人都平静下来
p1枝头有一只鸟!
p5放大可以看见牌匾上的字都好喜欢!
婆婆九十多岁了精气神很好
晚上吃了日料看了情书,片里的日出是我们看到的日落
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