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  ProW_3113 2019-10-02 00:00

  这是个很有意思的地方，一共三层。
  一楼是小商小贩，卖什么的都有，负一楼是市场，卖蔬菜、水果、生鲜。看到了好多新加坡老奶奶在买菜。第三层是吃饭的地方，人气非常旺盛，有很多本地人。
  美中不足是这里没空调，靠几个大风扇维持着。

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  K_5175 2023-04-03 11:24

  就在一个美食城里，唯独这家需要排队，而且要排很久。其实完全可以吃对面那家，味道没什么区别
  「半只鸡」排了半小时队，索性直接点半只鸡。鸡肉很嫩滑，比圣淘沙上的那几家要好吃些。因为点的太多，结果吃到最后有点腻了，剩了四五块实在吃不动了

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  YY_3878 2021-01-15 22:57

  美食｜牛车水大厦熟食中心吃什么呢？牛车水是我爱到访的地点之一，在牛车水大厦熟食中心里头就有很多便宜又好吃的美食🍱🥟🍲🍜🍤🍢
  今天就分享两个我喜欢的美食摊位✌🏻
  1⃣️沈师傅香港猪脚醋 #02-007
  用黑醋熬制而成的猪脚，再搭配一颗烹煮得入味的卤蛋，推荐！其实我最喜欢的还是这档的红糟鸡～很有家的味道👍🏻
  2⃣️OLD AMOY CHENDOL #02-008
  其实这个Chendol是误打误撞中点的…刚买完主食就坐在这个摊位的前面，就顺便点了两碗Chendol（请参考图六）不得不说它配料丰富，卖相也很好～椰糖和椰浆的味道也很浓郁，我觉得新币2块很值得！

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  beautybabylily 2020-12-01 00:00

  新加坡｜要想吃地道的街头美食就来这里吧
  
  📣Chinatown Complex二楼是新加坡当地知名的熟食铺。
  🔹虽然环境比较嘈杂，类似于大排档，但烟火气浓，品种繁多，分类清晰。
  🔹集中了中国人，印度人，马来人，白种人。听听各色人物不同的语言，品尝一下各地特色小吃，再看看小贩们乐此不彼的招揽生意手法，这里应该是个由食物连接起来的文化杂居聚集地。
  🔺旅行的意义不就是看看不同的人，感受一下当地的民风吗？来这里很合适哦！

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  幕幕呆 2022-10-24 13:19

  新加坡｜了凡油鸡本店 不起眼的小店2016年这家坐落在Chinatown 牛车水大厦海鲜市场2楼的foodcourt里的油🐔饭小店获得了世上最经济实惠的米其林一星 这家本店价格便宜味道正宗米其林哦 路边的分店都不行。
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  二楼的food court 超级大 怎么找到他家呢 就是看谁家排队最长 就是好吃的，我们去的时候 老爷爷 老奶奶都在排队 那就错不了了 3.6加币 一份的油🐔饭 一条鸡腿 配上米饭 我只能说 油鸡 太好吃了 滑嫩 入味 是在美国吃不到的 酱汁是甜口的 我家广东队友可太喜欢了
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  烧腊我觉得有点肥 但是队友说肥叉烧超好吃 肥而不腻 瘦肉都很嫩
  叉烧我觉得一般 有点硬 不好嚼
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  建议大家中午来这个food court 可以品尝超多好吃的

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  赵晶晶和她的朋 2019-04-23 21:57

  小众美食聚集地|新加坡麦士威熟食中心全攻略😋
  不去会后悔，去了更是“后悔”（from吃胖了n斤的我）😂
  新加坡牛车水chinatown是人尽皆知的美食聚集地，众多小吃让人眼睛都忙不过来更别说嘴啦！今天就带大家领略一下坐落在牛车水的麦士威熟食中心的魅力！
  1️⃣啰喏.薄饼.鲜蛤：
  第一次吃罗惹，给大家科普一下罗惹是什么🤔
  罗惹在马来语意思叫“狂野的结合”，是传统的蔬菜沙拉🥗其实叫水果沙拉更合适。
  是把切好的芒果，苹果，油条等混入炒花生等酱汁混着吃。很可能第一次吃不惯，但人生就在于尝试嘛
  这家是米其林推荐哦😍
  2️⃣老伴豆花 ：
  一个老爷爷在卖豆花，感觉特别憨厚，虽然不用排队，但是来的人还是络绎不绝的。
  买了一个原味豆花，特别浓厚，甚至还有豆腐衣，但是吃起来很清爽的👍
  3️⃣天天海南鸡饭：
  去新加坡必吃的天天海南鸡饭，天天名声在外，只要去maxwell里面看那家排队最长的店就是啦！
  傍晚🌆6 点就收摊了，周一不营业，注意时间哦
  海南鸡饭是把火候严格，鲜嫩多汁的白斩鸡切成小块，天天真的是把鸡做绝了，鸡皮滑顺，鸡肉也一点不柴👍👍👍
  天天的蘸酱也特别厉害（太辣就会盖过鸡饭的原味，太淡又会让鸡饭无劲）听说天天还用橙汁来代替醋来提味，不好意思我还没专业到可以尝出来。
  虽然很简单，但是滋味丰富
  4️⃣ 得过总统奖的福建五香贯肠：
  居然在新加坡吃到了！超好吃💯新加坡真是一个多元文化的国家‼️
  据店主介绍他们妈妈👩在60 年前就来新加坡了，他们全家都在店里帮忙，只做一种福建五香贯肠，皮蛋，鱼蛋，蛋片，五香卷和猪肝卷，很神奇的味道（有趣猪肝卷）哈哈哈😄
  哥哥在招呼客人，弟弟和弟妹在厨房，姐姐在后厨帮忙。一家人协作。看弟弟的刀工真好真快❗️
  5️⃣ 滨海南美食：
  天天海南鸡饭对面超好吃的店，便宜又好吃😊
  6 新币就可以吃到的米其林推荐😘的真是便宜又大碗👍👍👍
  这家店的「蠔煎」「招牌炒裸条」都很好吃😊
  炒粿条是过去的农民👩🌾或渔民为了增加收入而售卖的，有趣！
  特别喜欢粘甜的感觉😛
  在墙上还贴了店主和各大明星，甚至周润发的照片！下面给你吃好伐？

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  MintBlacktea 2023-04-12 17:22

  为数不多的平价米其林餐厅（虽说听说今年被摘星了），性价比绝对抗打，看后面小票价格就知道了；
  说说环境和口味吧，在chinatown的街边小店，我周末中午去的人也不算多（中国出境游没完全恢复大概也是原因之一），点单出餐速度都很快；
  油鸡的味道是不错的，不过倒也不算惊艳，感觉还是有一点点小柴，豆腐和例汤就基本是无功无过的，整体个人感觉是，如果第一次来坡市，这家平价米其林还是值得一试的，毕竟来都来了不是

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  Vladimir瓦洛佳 2023-05-01 23:23

  错峰去吃了凡 结果没想到大家想法都一样 11.30就开始排队了 不过服务员点单很快 排长队没一会就到了 而且位置都坐满了 平价米其林 个人感觉味道一般 （主要是之前去澳门吃的太好吃了）不过鸡肉是很嫩的 皮脆肉嫩 最好吃的是煎饺 这个必点！！比面好吃～

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  vivi葱葱葱 2023-03-21 16:39

  很有名的店，说是必来的，那还是跑来吃吧，刚开门就在排队了，不过队伍等等还是很快的。味道还是不错的，，但也没有很特别或者很惊艳。中份其实量还是很够的，浇的汁拌上饭确实很香，不过黄瓜每个人只有四块，哈哈哈哈哈哈，下次再去试试看别的海南鸡饭。

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  匿名用户_9911 2023-05-04 12:53

  天天海南鸡饭在maxwell里面，有很多店铺，不过最火的好像就是这家天天海南鸡饭了
  
  「海南鸡饭」买了两份中份的，完全够吃，鸡肉比较嫩滑，配上酱汁很好吃。喜欢重口的可以多来点酱汁
  
  在对面店铺买了一杯甘蔗汁，也很好喝

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  2 1970-01-01 08:00

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  洛白Cirl 2023-04-02 18:32

  不愧是米其林啊！排队排了半小时才能吃到的油鸡饭！味道和海南鸡饭有点像，比较清淡，吃第一口有被惊艳到，不过份量很少不多，一个女生都不够吃，更何况胃口大的男生呢…还点了叉烧面，个人感觉比油鸡饭还好吃！面不劲道不过在坡县来说味道算好吃的了！可以打卡！

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  ueue_5325 2022-10-09 13:56

  让我排了1小时多的油鸡饭&生煎包🥲我真的是很讨厌排队的了，之前也去过几次，都是被长长的队伍劝退的！这次终于！！
  🌟
  了凡油鸡饭，在本地很有名气的米其林一星的鸡饭！首店就是在牛车水的这个食阁里，排了大概30多分钟，很多本地人排队，我点了油鸡饭$3.5，比起普通的鸡饭，他们家的鸡肉很嫩很嫩！但是鸡皮才是最好吃！！油而不腻，很下饭👍
  🌟
  小上海生煎小笼包，这家在了凡的前面，不得不说这一块风水挺好的😂全都要排队，排了40多分钟！很多游客外国人排队，离谱的是，排到了，还要拿号等！然后又等了将近30分钟😞我点的是原味生煎小笼包$4/3粒，皮有点厚，不过肉很鲜美，吃完后的20分钟里，我还能感觉到鲜肉味！
  📝
  我的评价是，都挺好吃的，但我再也不会来了(勿喷，个人原因接受不了排队)，真的太太太久了🥲
  🫧想试试了凡的朋友，他们家有门店可以去门店吃，在这吃可能是吃个情怀吧！
  🫧小笼包的话，不是很懂，我纯南方血统，对面食本来就不感冒，单纯凑热闹，想试试的朋友可以排队，但是对于我而言，就一般🥒

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  哄哄_683 2020-09-17 00:00

  最大的美食中心Chinatown complex 是新加坡最大的巴刹与熟食中心， 这里总共有700多个摊位。
  一楼有鱼，肉，菜，水果，日常用品和结婚用品店铺.
  二楼的都是食物摊位有200多家， 其中最出名的就是米其林一星的了凡鸡饭了， 这里的店家大多都是营业了20-30多年了。 想吃正中的新加坡美食来这里就对了， 难过的一点是很多好吃的店家因为找不到接班人已经步入历史不营业了。
  推荐必尝：联合本记沙煲饭，了凡有鸡饭

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  蓝星探索计划 2019-02-26 18:39

  🔥世界最便宜米其林🔥
  到了新加坡一定要去大名鼎鼎的了凡油鸡饭，The world's first hawker to be awarded on Michelin star. 连续三年米其林一星🌟
  总店是在牛车水大厦的2层排档，每天10：30-15：30（摊位及价格见图2）
  💫请导航→
  335 Smith Street
  #02-126 Chinatown Complex Market & Food Centre, Singapore 050335
  现在有了新店，位于牛车水大厦对面（图3-4）
  💫请导航→
  78 Smith St,
  Singapore 058972
  以上两家店周三都休息！了凡油鸡饭在新加坡一共四家店，去之前可以在官网确认营业时间及地点： https://www.liaofanhawkerchan.com/
  米其林评星的是位于牛车水大厦的排档(摊位号02-126)，不过我跟它真是没缘分，上次去的时候是春节休假，这次去的时候又是晚上，排档已经关门了，就去了附近的新店，店面门口很醒目的位置就写着世界最便宜的米其林，优点是人少！我们大概排了10分钟左右的队，而且我们吃完就没有几个人排队了，菜单价格比排档要高一点，但是也是超超超便宜了! 而且真的是名不虚传的好吃，点了油鸡饭（3.8新币）和叉烧面（5新币），油鸡饭是招牌必点，叉烧完全不腻，超级推荐。
  🔥中国拉面小笼包（图7）
  吃完以后又上去牛车水大厦二层逛了一圈，无意路过一家小笼包排档，招牌是中国拉面小笼包（摊位号：02-135），门店的玻璃上贴着米其林推荐，也是大排长龙，好奇点了一笼小笼包，个人觉得真的是比鼎X丰好吃很多 皮就像河粉皮一样薄，汤汁超足！牛车水真是藏龙卧虎，点单成功率也太高了🥒去新加坡千万不要错过这两家！~

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  Taurus_6527 2019-12-05 00:00

  新加坡海南鸡饭不只有天天这家阿仔和天天海南鸡饭在同一个Maxwell Foodcourt，虽然人气相对不如天天旺，但从店铺的宣传可以知道老板是从天天主厨转出来自立门户的，维持一贯风味之余还不用趁墟，果断光顾了这家
  「海南鸡饭」只是吃白饭就够味，好奇是怎么煮的，鸡嘛不一定比粤菜白切鸡好，但味道够浓

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  玛丽世界万花筒 2023-04-23 07:23

  一周的时间依然感觉不够用！
  想来思去还是要去一下当地有名的，海南鸡饭，哈哈哈
  大排档夜市的既视感，非常南方的特点！
  由于旅游还没正式起来 整天人流不大 虽然也要排一小儿会儿队！
  「海南鸡饭」经典美食 海南鸡饭 白花花 外皮油光光 虽然感觉清淡 但吃上去还是很入味的呢！
  可以一份份购买 也可以单点鸡来吃！
  最后加上一杯当地会甘甜爽口的甘蔗汁，炎炎夏日不要太爽哟……

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  薄荷CurryPuff 2022-09-04 00:00

  吃遍新加坡小贩中心00编之美食大迷宫。
  新加坡🌏超级大的小贩中心。综合了。中华，东南亚及各国料理美食
  
  这牛车水可以说是在新加坡最中心位置，也是最大小贩中心，，所以这里聚集的小贩摊位也非常地多，交通方便，各式美食的价格也非常合理，绝对是美食首选的地方！同时又把新加坡几个最著名的小贩中心都聚集在这个小区里。例如。芳林，MaxWell.珍珠大厦的小贩中心。。
  🏢🏢建筑设计⭐⭐⭐⭐
  共4层楼。牛车水大厦是新加坡著名的三层楼小贩中心，除了二楼的226个熟食摊位，东南西北方向绿色，蓝色，红色黄色区域，出自来访，你会被这迷宫给迷路，太多了，售卖各种即煮美食，楼下是洋杂货中心，有277个摊位，售卖各种日常用品包括华人传统节庆用品，说得上应有尽有。地下层是湿巴刹，200个摊位，卖鱼卖肉也卖菜美食中心里主要的特点：
  🌠🌠明星摊位⭐⭐⭐⭐⭐
  明星的摊位太多了。笼统一点，要依分早餐，午餐和晚餐。而且要以颜色区域，红色区域，蓝色区域，绿色区域，黄色区域来分别。不然保证你迷路，乱得分不出东南西北，
  选择特性⭐⭐⭐⭐⭐
  选择性超级多，多到你太犹豫不决，多到你不知如何选择，多到你三心两意不择。总而言之呢。怕你吃的胖，就不怕的你。。踩雷
  作为新加坡最大的美食广场，这里共有超过226个美食摊位可供选择，都有序的分为早餐，午餐，晚餐宵夜 Uh社区，美食社区，
  从传统的新加坡国民小吃到国民美食其中包括辣椒螃蟹，黑胡椒螃蟹，烧烤，烤鸡翅，萝卜糕，炒粿条，福建面，鸡饭，肉骨茶，田鸡粥，点心，卤面，虾面以及卤肠等等的食物，而甜品包括红豆冰，煎蕊，糖水和豆腐花。
  因为近期有很多中国的移民啊，这里也变成东南亚，中国各省份的一些多样美食啊，从江浙菜到四川菜，从粤菜到山东菜，甚至到于的中东国家，从土耳其美食的中东欧美食，太多太多太多了。
  卫生治理呢，这里稍微会有一小些问题啊，他们个嗯由于口罩时时代啊，清洁人员难请，所以卫生情况稍微令人担忧。

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  陈吨吨新加坡日 2022-08-26 20:46

  新加坡食阁测评——麦士威食阁测评系列第二弹——麦士威熟食中心走起
  🔴邮编是069184，maxwell地铁口
  
  🔴天天海南鸡饭
  五星👍
  大名鼎鼎的天天海南鸡饭，实至名归 口味清淡但是完全不会寡淡，鸡肉超级滑嫩，自带鲜香，再加一点薄酱油调味恰到好处，连配菜黄瓜都好吃！吃完又打包了一份
  
  🔴五香贯肠
  三星半
  本来以为是五香味的贯肠，到店发现五香和贯肠是两个东西😂五香就是炸肉糜肠，贯肠类似于香肠，旦糕就是鸡蛋。这家店也是蛮有名的，有很多人推荐，但可能是我吃不惯吧，并没有吃出特别之处。听说这个源于福建，福建的小伙伴可以试试是不是家乡味 by the way店家阿伯很热情
  
  🔴老娘惹
  四星
  点的是最基础的叻沙，汤底和上一期宏记的差不多，奶香很足，但这家浇头要比宏记好，没有海腥味。属于不会出错的选择，不知道吃什么的时候可以选这个。
  
  🔴炒粿条炒虾面蚝煎菜头粿
  3.75星
  这个店名我愿称之为“报菜名风格”😂
  菜头粿我也是第一次尝试，吃起来就像略微带点焦味的甜酱油炒凉粉。我不太吃得惯，觉得太甜了，但朋友尝了一口觉得超好吃，一下吃掉我半份🤭所以3.75星算是我俩的综合评分，再次感慨口味这东西真是因人而异啊。

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  顾南_4665 2020-01-01 00:00

  非常本地人的一栋大厦，一楼是杂货，二楼有超过 700家档口，拐个弯又会出现几十家的感觉。夜宵时间非常多本地人，大多是上了年纪的街坊，很有当地华人街生活气息，歌曲很多 90年代老歌在播放。
  随意点了一家炒粿条，是两位老人家在主理。有锅气，点中份挺大一份，会有点重油重酱。

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  Leona_9626 2023-03-03 18:03

  打卡Chinatown生煎包&小笼包✅打卡了最近两家很🔥的店
  1⃣️小上海生煎包
  只点了他家生煎包，去的早没怎么排队，10.40到达，结帐拿牌等待。要60分钟出锅，所以等待的时候，去买了小笼包。
  评价：🌟🌟🌟
  味道就跟别的生煎差不多，没到我需要等待1个小时的地步，下次不会在等1小时去吃了。
  
  2⃣️中国拉面小笼包
  这家排队人也很多，但是速度很快，没有排很久。
  7新币，一笼10粒。每粒都比平时吃的小笼包小一点，但是味道很鲜。
  还点了他家水饺面和炸酱面。味道都不错，水饺面里的水饺个头很大，5粒水饺。
  评价：🌟🌟🌟🌟🌟
  很好吃，非常推荐，下次还会去的。

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  哄哄_683 2020-09-16 00:00

  好吃的小笼包环境：位于牛车水Chinatown complex ， 环境有点有点大，这里的摊主都是经营了几十年的老味道。
  「小笼包」$6.50 共10颗小颗的，一笼5粒装。 现包， 现蒸， 现吃。 皮薄馅厚， 汤汁好， 85% 跟鼎泰丰相似就是汤汁少了点。
  「炸酱面」$4🍜QQ 的， 不会太咸， 肉碎和炸酱混搭着吃不错
  「锅贴」$6.50 10颗表皮香脆， 还有米糊， 里面的肉结实， 蘸着酸辣椒酱吃好开胃， 再搭配点姜丝很棒
  整体来说， 这家店都是现准备， 现煮， 新鲜味道好

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  新加坡 · Zhong Guo La Mian Xiao Long Bao
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  点小评_3859 2021-01-23 00:00

  熟悉的甜点 Familiar desserts「一一五糖水」
  
  牛车水小贩中心是个蛮老的小贩中，那有很多好吃的。工作曰的午餐时间人会特别多，因为周边有好多办公楼。
  这家甜品铺创于1966，那也寓意着它家的东西好！它们家的甜品都是港式的，有芝麻糊、杏仁糊、莲子红豆等等。
  白菓腐竹糖水-甜度刚好、里边还加了马蹄果粒。很好吃！

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  天空里的_3810 2023-03-25 10:41

  牛车水大厦本地美食推荐Chinatown Complex汇聚了超多新加坡当地平价美食的大型食阁或者熟食中心（food court）😍😍😍，位于牛车水大厦二楼，注意不是珍珠坊哦！当地人喜欢光顾的地方，每家都需要排队。。。
  图1：【佳记美食】猪肠粉，芋头糕，肉粽咸蛋粽子，米粉等
  图2：【多记】只卖猪肠粉芋头糕，他们家的酱料口味更重，也更辣一些，老板会问加不加辣
  图3：【好香居熟食】店如其名，卖的全是素食哦，蛋白质维生素热量都有，挺健康
  图4：【昌记美食】专卖米粉炒面和粥，米粉非常香，配合淡淡的咸粥很不错
  图5：【肥爷爷】云吞面，可以加叉烧饺子等
  图6：【五十年代】米其林指南推荐的咖啡店，又是大长龙😭😭😭，他们家咖啡很受欢迎
  图7：【负一楼湿巴刹】菜市场，海鲜肉类蔬菜酿豆腐水果应有尽有，物美价廉，喜欢逛菜市场的不要错过
  
  地址：牛车水大厦二楼熟食中心，Chinatown Complex，335 Smith Street, Singapore 050335。它的一楼是My CK超市。
  切记：这里不是珍珠坊不是珍珠坊不是珍珠坊（People‘s Park Complex）

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  疑似少年好儿郎 2023-05-01 13:13

  看上了这件米其林一星餐厅，就组团过来了，还上了大众必吃榜
  
  环境如图，算不上多好，就是一般快餐店的环境。
  服务还不错，有推荐，上菜也快（自己端）。
  
  味道还是很好的，值得一试，特别是油鸡饭的鸡肉，很嫩一点也不柴，好吃。唯一一点就是要是端上来有点凉了，再热一点就更好了。

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  洛白Cirl 2023-05-02 13:27

  价目表见图一。大概是工作日的下午五点多去的，排了半个多小时才吃到，老板比较着急，态度比较差…点了一份小笼包和红油抄手都很满意，味道很不错，小笼包是灌汤的建议现场直接吃，不要打包，下次想去尝试一下锅贴，听说也不错。

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  新加坡 · Zhong Guo La Mian Xiao Long Bao
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  小海盗 2021-01-31 00:00

  惊艳了我的味蕾，看似平平无奇甚至有点没食欲的外观，怎么都想不到会这么好吃。
  米饭是淡淡的咸香，混着清新的鸡油送入口中，完全不感到油腻，我也没蘸酱料，就这样咀嚼一片片鸡肉，再加上配菜黄瓜，整个就是欲罢不能啊！要不是要留着肚子吃点别的小吃真想再来一碗！

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  新加坡 · 天天海南鸡饭
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  探索美食为生活 2021-12-08 21:11

  新加坡南洋特色咖啡店 五十年代位于Chinatown Complex 的五十年代，身为一家小贩中心咖啡摊位可以拿到米其林餐盘推荐，真是个神奇的存在。咖啡的确比一般的南洋咖啡店的香气浓郁不少。米其林推荐的咖椰厚吐司没有，烤吐司比较一般。半熟蛋完全是个雷，第一次拿到是全生的，退回重做了一次居然还是没有熟多少😭
  
  五十年代
  Chinatown Complex Food Center #02#-048

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  新加坡 · 牛车水大厦熟食中心
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  蒂海王朝HD 2022-09-30 00:00

  四星偏下
  
  1、小笼包，7新币
  尚可，汤汁有点少，汤汁味道蛮好的，有点甜
  
  2、韭菜肉煎饺，7新币
  推荐，皮煎的薄脆，肉馅是韭菜肉，调味加了一点点糖，很有鲜味，好吃。

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  兔耳朵鹿 2023-03-14 12:27

  关于新加坡的海南鸡饭，我在去之前倒是完全没有做过攻略，毕竟对于我来说，清迈已经有很好吃的海南鸡饭了
  我们去的时候刚好是饭点，排队很长，等了大15分钟左右才排到，先在右边摊位点单付款，再到左边摊位取餐
  
  环境：
  在大排档里，环境嘈杂有点脏，位子很少，得提前占位
  
  🥘食物：海南鸡饭6新币一份，蔬菜就两片黄瓜，是用一次性盘子装的，说实话看上去就有点让人失望，鸡饭有点软烂，相比之下我还是更喜欢泰国这边粒粒分明的饭，鸡肉倒是真的很嫩，但酱汁一般
  听新加坡朋友说因为这家的名气大，好多别家卖海南鸡饭的都把招牌或多或少做得和他家很像
  看来清迈89铢一大份的海南鸡饭仍然是我的yyds

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