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一只胖猫lee
2023-04-27 18:55
去淄博一定要吃博山菜好吗!
淄博除了烧烤,真的一定要吃博山菜啊!
吃了两家博山菜,都没有踩雷,也是本地人常去的
📍又一村(张店联通路)
糗糕:淄博特有的,有红糖红枣小米,粥特别粘稠拉丝的那种,可以当主食吃,微甜
豆腐箱:里面有很多肉,把“箱”打开浇点汁在上面,豆腐非常嫩!
风味茄子:每桌必点,甜咸口,炸过的茄子再炒的,一般家里做不出来这种
博山硬炸肉:和小酥肉不一样的感觉,里脊肉,花椒味,很香!但是感觉有一点点硬,没有在市场上买的博山炸肉松软
炸春卷:里面有韭菜虾皮粉条鸡蛋,加了蘸水以后口感又很清香。不能吃韭菜的不建议点
📍江南人家(博山区青龙江)
酥锅:冷菜!里面有藕、酥鱼、海带、猪蹄等,有那种冷的冻,我听见有食客介意这是冷菜,但是就是这样做的
炸排骨:和炸肉差不多的味道,排骨有点不太好咬脆骨比较多,但是很香,裹的粉也很薄
鱼肚参汤:胡椒味比较重,所以有点辛辣感,但是味道非常鲜,加上黄瓜非常清口,鱼肚很多,个人很喜欢喝
擂椒茄子:也是冷菜!里面有皮蛋、鸡蛋,有大量蒜泥,不能吃蒜的不建议点(上菜来的时候是没有捣碎的,可以把蒜撇出来)茄子蒸完很嫩,拌开以后口感很丰富。
还有很多有特色的美食,像糖醋大黄花、炒腰花、炒肉片、鱼杂啥的,实在是吃不过来啦,黄瓜拌油条感觉出了山东以后就没见过这么吃的了,油条是很酥很脆的那种口感,麻酱味也很浓,但是我不能吃蒜所以没法享用了😭
🔶友情提示:鲁菜确实会偏咸,我属于相对来说口比较淡的,但是觉得博山菜也还好,吃完以后得多喝水。有的朋友可能真的吃不惯这么咸的味道,但博山菜确实是非常地道的鲁菜,值得来淄博一吃。希望大家理智种草噢
淄博
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以下榜单推荐
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小流年
2024-04-01 07:51
看到是老字号,然后连锁店,就买了尝尝。
买了两种牛肉,香酥牛肉干,口感不错,但是没有啥牛肉味,全是调料味,而且特别咸
手撕牛肉就很普通,是独立包装的,吃起来比较方便,但是味道嘛,就中规中矩的,是湿软的那种
淄博
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不吃香菜_8408
2023-05-19 18:39
我的山铝宝藏小店😜
「麻辣鸡」
鸡是论斤称的 可要一支或者半只 卤过的鸡肉切块 会在锅里再炸一次 然后再用各种辣椒花生碎葱拌一拌 味道真的很绝 老板超级舍得放料 满满的花生碎
[悠闲] 我每次都会再去买点煎饼 把里头的拌花生碎卷煎饼吃 真的超级香😭
位置就在西山市场最后面那排一进去 很好找 西山市场有很多好吃的 如果到山铝了千万不要错过😯
淄博
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小ya葩
2023-04-21 17:33
会有人买花
匆匆去见你
于千万人中
万幸相逢
现在是一片商业区,曾经是淄博齿轮厂,我舅舅、舅妈在这里上班,我也因此在这上过幼儿园。后来这里陆陆续续来了很多店,现在最火的就是淄博烧烤。其实妈妈都有,真没必要去网红店排队~
淄博
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逛吃去a碳水
2024-02-27 11:49
西冶街的景德东当然得逛一逛啦😜
这大街还是挺热闹的,店铺也是刚装修的感觉
一进门大都市面上的糕点,是个点心铺应该都有
再往里走是我对景德东的记忆
桃酥我们小时候叫到口酥,不知道是不是这几个字
鞋底饼,小时候奶奶姥姥柜里的宝贝之一
牛角酥,甜咸酥……等等还是很有小时候的味道,不过现在感觉没有很爱吃了,偶尔回忆一口口吧
这个景德东也开始趋向于各大地市美食街上的糕点铺的样子了,也算是与时俱进了吧
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淄博
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少年气
2023-03-18 21:28
淄博烧烤-吴式烧烤总店
排队时长:144min(五点多到的,期间逛了一圈宠物市场和家家悦消磨时间。)
食物评价:超乎预期的好吃!肉真的超超超大颗!而且很嫩,很好咬!夹饼里加上酱好好吃~
整体:满意!有机会会再来吃!
淄博
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繁华已落幕
2024-03-28 14:29
来打卡了,来的比较早,不到11点就到了,进店就看到店员在串肉串,老板说每天的肉串都是新鲜的,先穿的,看着一盘满满的肉直接就流口水了,我最喜欢的就是他家这个土豆片,可以烤的很焦也可以烤的很软
「#菠萝肉」yyds很大的菠萝味,菠萝的味道也影响到了肉的味道,很哇塞
他家门口有停车位哈,停车免费滴,大家赶紧来打卡,淄博烧烤又开始火了
淄博
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快乐飞鱼
2024-04-05 06:07
第一次来淄博,走进八大局便民市场,喔呵太火爆啦!感觉一多半外地游客都来这边了,人太多了!走进市场右手边第一家就看见康都炸肉,排队挺长,估计应该好吃也排队尝尝,炸货品种不算多,买了藤椒和酱香炸肉尝尝感觉一般,炸排骨味道还可以,炸鱿鱼特别不建议,鱿鱼是发泡的,凉了有股腥味,不好吃,炸货价格不算便宜,尝尝本地特色吧!
淄博
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是啊鲨鲨
2023-04-03 13:10
来了淄博当然要吃博山菜!
点了几个推荐的,量好大呀!!
油条拌黄瓜光盘了,排骨吃光了,其他菜尝了几口就打包了
「黄瓜拌油条」油条好脆,麻汁裹的满满的,还有蒜泥的味道,开胃,吃起来停不下来
「酱香小土豆」土豆泥做成小圆子,搭配了鹌鹑蛋,甜咸口
「山楂排骨」山楂应该是罐头,排骨小块,炸过再裹酱汁,酸甜口
「博山炸春卷」我以为是小春卷,上来一看怎么这么大,丰富的素馅,外皮软的,这个可以当主食吃
淄博
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哦my宝贝
2024-02-29 20:34
偶然刷到的说这里的香酥牛肉干好吃,来玩找了最近的一家买点尝尝,这一盒是90多,略贵,但是真好吃,牛肉干很酥很抗吃,越嚼越香,一斤牛肉估计做不出多少肉干,性价比感觉还可以,店里还有很多品种的点心,和稻香村差不多类型,很多同款长相的,不爱吃点心没买几个,但是强推牛肉干,可冲,做个小零食真不错。
淄博
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四千的超级英雄
2023-04-18 22:25
外地人去淄博可以就去小寒羊!(附攻略)
因为可以提前拿号!
不存在排队几个小时却吃不到!
❤️❤️❤️【拿号攻略】
每天早晨八点半九点就可以去拿晚市的号了
上午中午都可以,我12点去的43号
每天晚市一百多个号,放完就没了
小桌30多桌,翻台两次,我43号第三场
下午四点半开始,我六点半吃上的,吃两个小时正常
如果晚上10点左右接待完,还有食材会考虑再接几桌
如果没号又想吃,10点之后可以碰碰运气
❤️❤️❤️【老板说】
之前都是下午四点半放号,很多人排几个小时吃不上,每天接待的数量有限,也留些生意给别人
❤️❤️❤️【吃后感受】
本东北人被折服了!
黑龙江辽宁吉林我都吃过一些,包括锦州的延吉的
不说小寒羊是最好吃的烧烤!
也想不出哪家比他家更好吃!
蘸料什么的都很普通,但是食材很新鲜!
明显能感觉到食物本身的香味!
「肉类」无敌!有没有卷饼都好吃,不咸
「鱿鱼头籽乌虾」没有被科技与狠活泡过的鱿鱼谁懂
「墨鱼丸等」就是最最开始墨鱼丸纯粹的味道
「鸡胗鸡心掌中宝」没有异味!掌中宝还能吃出鸡肉的香味!感觉不是冻的是鲜的!
最后吃撑了再吃馒头片土豆片都是好吃的!
小寒羊真的好好吃!!!!
【绝对不是托 小寒羊不需要我打广告 本地人也带外地朋友去吃】
淄博
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小杜杜杜dududu
2024-03-22 23:24
真的好久没吃淄博烧烤了,怎么这么好吃
听舍友的推荐来吃了吴氏烧烤,
我偏爱五花肉,比较肥,烤起来比较香
两个舍友可能不抗腻,更偏爱精肉
黑椒肉和羊肉串的也很好吃,没有不好吃的
三个人点了80个串和三包饼,差点吃不完
淄博
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野生试吃砖家
2021-12-29 17:25
🐴住+收藏=尚美不完全攻略
尚美整体升级装修的差不多了
现在可以进场了,就是停车比较难
美食:
「日暮里」
日式深夜食堂既视感
「龙虾先生(尚美第三城店)」
小龙虾好吃但是价格较高
「弘益铭家韩国烤肉料理(淄博店)」韩国料理
「那些年」潮汕牛肉火锅
「董家脊骨土豆汤(尚美店)」韩国料理
「小扁担串串香」串串火锅
「日落日出烤串坊」烤串
「朱水湾·绿耳咖啡」西餐咖啡
「丽江火塘」云南火锅
「哈九烤串(尚美店)」烤串
「尝乐野馄饨」馄饨炸串
酒吧:
「朱水湾深山清吧」
「贰麻酒馆(淄博店)」
「繁花平价音乐酒馆」
「貳场酒馆(尚美店)」
「夜蔻精酿啤酒博物馆Live House」
「星际·平价小酒馆」
玩乐ktv:
「丽麦」
「红糖果KTV(尚美店)」
#夜生活玩乐指南#淄博探店#淄博吃喝玩乐#淄博美食#淄博
淄博
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zyn_3428
2024-03-31 23:28
总体说来菜量很大,价格不贵。肉油饼没有拍,感觉像是炸过,口味略咸,腰花炒的很嫩没什么异味,个人觉得有点偏酸了。最喜欢的是那个芋头条,软糯不齁甜小朋友很喜欢,凉糕感觉就一般了,芦笋炒核桃仁也不错,很嫩,是喜欢的味道,小院环境也不错,总之这回博山菜没有踩雷
淄博
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瑞亚子
2024-02-29 20:34
正味烧烤在淄博烧烤大火时老板娘非常出名。
正月初五在淄博玩,难得有店在营业还有烤肉吃。
水晶街店是为数不多在春节假期营业的烧烤店,店铺招牌非常醒目。店里烧烤服务很好,老板娘热情的招待各桌的食客,还细心的介绍本地特色菜。
烤串味道总体不错,麻辣羊肉串麻得非常爽
淄博
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橙子味的熙熙
2024-04-04 12:59
非常适合外地人尝个新鲜,炸货没有想象中的那么油腻,就两个人吃的饱饱的,就是糗糕有点太甜了,整体体验也是不错的
淄博
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whisper_1247
2023-05-04 10:26
完全好吃!新鲜的肉和蔬菜,现场撒调料。就是翻桌的时间有点长。需要自己烤,感觉不需要技术也能很好吃,饼卷烧烤真的绝了
淄博
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1970-01-01 08:00
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劉拾叁
2024-03-31 10:14
三战淄博,只为这一口,经常能刷到他们家,馋的不行,索性不到一小时的车程,说走就走,直奔大周村就来了。先去逛了周村古商城,饭点儿12点半左右到他们店,比较幸运的是没等位,还有空位置,刚坐下没一会儿就满员了。
「蛤蜊鸡」都是奔这个来的,三个人点了一个4斤中份的,一上来感觉没问题,肯定能吃完,像我这么能吃又爱吃的,绝对不能浪费粮食,结果还是高估了自己,最后仨人撑到不行。每一块鸡肉都超级大,肉质感满满,不会太硬太死,有一点嚼劲儿,外皮软软糯糯,裹上酱汁特满足,应该是整只鸡切开来炒的,里面有鸡头,鸡爪,鸡翅,鸡肝啥的,比较全。蛤蜊处理的非常干净,不会有沙,鲜嫩多汁,我的最爱。整体味道是咸甜口,偏甜,浓油赤酱,很对我的胃口。锅底配菜是卷心菜,感觉能有大半颗,特别多,边吃边煮,很快菜熟入味,吸满汤汁,就很赞。
「方便面」吃完鸡之后可以选择配菜涮着吃,我们又加了方便面,金针菇,茼蒿和娃娃菜,方便面太绝了,泡软之后裹满汤汁,一吃一个不吱声,感觉汤底能煮一切,肯定都好吃,但是没这么大的胃了,要不然感觉泡锅饼肯定也是一绝。
🌿环境:
沿街小店,门头虽然不大,但里面很宽敞明亮,卫生打扫的也比较干净,上餐也挺快,整体给人比较舒服的感觉。
前几次来淄博,一直没去过周村,都是在老城区八大局那附近溜达。这次提前做好了攻略,一下火车就奔着周村来了,既感受了古商城浓厚的文化气息又吃到了心心念念的美食,再配上阳光明媚的好天气,整个好心情直线飙升,有美食,有老友,幸福感满满❤️
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淄博
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fGC_8622
2024-03-02 14:42
总的来说这家店味道还是不错的,不过推荐错峰来 人很多,而且价格特别便宜 两个人点了五个菜 166元 在别的饭店至少两三百 头一回来不知道淄博就是这个物价还是说这里的确是便宜 有机会还会再来的 不过菜有点咸
淄博
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DTLmissing
2024-03-21 15:18
博山旅游顺便来吃个博山菜,出租车师傅推荐的,饭点人还是挺多的,但是上菜快,翻桌也很快。
🌿环境:好干净,位置也很多。大姐也很好。
「炸春卷」里面有香椿,新做出来的感觉很不错。可以拼炸肉活着炸排骨,人少的话比较合适。
炸肉也不错,瘦肉不柴。
「炒腰花」腰片很新鲜,但是竟然是酸口的,不习惯。貌似酸甜是博山菜的特色口味。
「砂锅烩菜」很大一份,有点胡椒粉的辣味,食材很丰富。手工丸子猪皮木耳炸酥肉白菜香菇感觉还有鱿鱼和类似海参的东西,天冷吃一碗很舒服。
淄博
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小小小誩
2023-04-03 20:29
问当地两个朋友都推荐玉米地
就在网上看,有说好吃的,有说酱料多,肉一般的
但还是打算直接来玉米地,直接去的总店
大概三点左右打电话预约,说六点半之前来能留住外面的桌子
今天下小雨所以就早来了,六点就到了,桌位如最后一张图差不多七点就坐满了
俩人吃的饱饱的花了157,各种肉类,菜,面包片,三瓶啤酒
小饼,酱料,小葱都是需要点的,肉也很便宜
他们家菜裹得料比较多,肉都是生的,自己烤,火也很旺,注意及时翻面
我一个人吃了8张小饼,少蘸酱料就还挺好吃的
淄博
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oLy_2488
2024-03-16 22:38
去淄博玩专门找的不是店真不错!肉串也大!我们5个人才不到200块钱,还打包了一些,店员们也很热情,帮忙找座位,分袋子放衣服,走的时候问吃好了没,下次还要去!
淄博
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奈何桥上走一遭
2024-04-04 20:49
收藏了好久的一家店,中午有空去吃了
一份份量很大,2个人分着吃刚好,饱腹感挺强的
红豆没有齁甜,葡萄干是软的,下次冲这两点不会备注少放了,有的真的很难吃
剩下料也很多,芋泥紫米西米大小芋圆水果椰子片,口感很丰富
店面不大,但收拾得很干净,会复购的一家店
来淄博玩可以点外卖吃一吃,夏天应该会更爽
淄博
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往事随风旧事成
2024-01-14 19:16
环境很好,分量足,肉质量也可以,价格也很实惠!
淄博
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SomnusLi丶
2023-05-01 00:08
周末的中午十一点到店全部都坐满了
预约呢只能是预约当天的位置
留的电话是从来没打通过
看到大家中午就来预约晚上的桌子来了
反正还是提前来占座位最靠谱
有桌子就能吃上
我不知道是不是中午备货不齐啊
菜单上大概有一半的东西都没有
最重要的是扫码点餐连干料都没了 大蒜也没了
这么重要的蔬菜都没有灵魂这不是丢了吗
干料是后来看到邻桌小姐姐桌子上有后来偷摸找店家要的
「五花肉」好吃是好吃就是过于肥了
不细看吃进去也行哈哈哈哈
相对于来说我还是更喜欢吃片片的五花
这家是块块的
「呼伦贝尔羊肉」也是吃到后面突然上货了
点了一份尝了尝嫩是真嫩
不过感觉有点膻
「五香烤鸡爪」报吃没啥滋味
反倒是「甘蓝」「土豆片」「面筋」「千页豆腐」刷上这个调料好好吃
食材呢绝对是新鲜的
毕竟东西早早的都卖没了
不得不说淄博taco的性价比真的高!
淄博
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好忙好忙的大工地
2023-05-01 20:00
原计划在淄博这几天就吃小烧烤,没想到刚吃一顿全家都上火了,于是决定换个博山菜缓缓
餐厅很气派,人气很旺,楼上是他家的客房,大概18时之后就需要等位了
点了几个特色菜(貌似都是油炸的)整体菜量很大,两大一小每个菜都剩下了一些
【酱香小土豆】土豆油炸之后做成酸甜口味很特别,里面还有鹌鹑蛋和青椒、火腿肠
【炸春卷】超大两根,外皮酥脆,里面是韭菜鸡蛋素菜馅,沾着醋汁更好吃
【博山硬炸肉】比传统小酥肉颜色深一些,口味差不多
【炸鲜奶】点了炸春卷本不想再点这个了,但看很多桌都有,还是想尝尝,个人感觉一般,可能也和上来有点凉了有关
【老酸奶】等位时可以来一杯垫垫,还挺好喝的
淄博
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Pioneerrrr
2024-03-04 15:43
两个人这个价格真的很划算,还是得提前在网上做好功课,这样到店直接消费,既方便又划算~食材很新鲜,上菜速度也很快,份量很足 ,希望能够坚持下去,㊗️生意会更好!店里音乐🎵恰到好处,非常适合晚上下班之后和朋友来这小聚,能缓解一天的疲劳。
淄博
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JangJang_9159
2024-02-25 15:22
当地朋友推荐,看点评不到4分……
顺着导航一路找到,周围停车不方便
「鱼肚参汤」好喝,略带酸辣,辣是胡椒的味道
「爆炒腰花」内容特别丰富的爆炒腰花,有菜花、芹菜、🥒、🍅等等等等,推荐
「炸排骨」「博山炸肉」虽然都是炸的,各有特色
淄博
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HOF_3235
2024-02-07 16:48
这家烧烤店真的太棒了!烧烤的种类非常丰富,食材新鲜可口,烤制得恰到好处,外焦里嫩,口感十分诱人。😋再加上独特的调味料,味道浓郁,让人回味无穷。而且,服务也非常周到,环境干净整洁。😃总之,这是一家非常值得推荐的烧烤店!
淄博
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星球刺客Adia
2024-04-06 14:25
山东淄博收藏度和热度最高的一家鲁菜餐厅,排队人很多,建议提前来拿号,去王府井欢饮喝点东西转一圈再回来。 装潢欧式大气,菜品精致可口,整体菜系偏甜口。服务有礼友善,还赠送了小番茄非常值得来打卡。 油条黄瓜,这道凉菜里的油条非常酥脆,拌着麻酱汁,是一道非常可口,创新的前菜。 风味茄子咋的很酥脆,有花椒的辛味。 餐具都是高温消毒,用筐乘上来,顾客自己拿的取非常卫生,值得推广。
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