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一只胖猫lee
2023-04-27 18:55
去淄博一定要吃博山菜好吗!
淄博除了烧烤,真的一定要吃博山菜啊!
吃了两家博山菜,都没有踩雷,也是本地人常去的
📍又一村(张店联通路)
糗糕:淄博特有的,有红糖红枣小米,粥特别粘稠拉丝的那种,可以当主食吃,微甜
豆腐箱:里面有很多肉,把“箱”打开浇点汁在上面,豆腐非常嫩!
风味茄子:每桌必点,甜咸口,炸过的茄子再炒的,一般家里做不出来这种
博山硬炸肉:和小酥肉不一样的感觉,里脊肉,花椒味,很香!但是感觉有一点点硬,没有在市场上买的博山炸肉松软
炸春卷:里面有韭菜虾皮粉条鸡蛋,加了蘸水以后口感又很清香。不能吃韭菜的不建议点
📍江南人家(博山区青龙江)
酥锅:冷菜!里面有藕、酥鱼、海带、猪蹄等,有那种冷的冻,我听见有食客介意这是冷菜,但是就是这样做的
炸排骨:和炸肉差不多的味道,排骨有点不太好咬脆骨比较多,但是很香,裹的粉也很薄
鱼肚参汤:胡椒味比较重,所以有点辛辣感,但是味道非常鲜,加上黄瓜非常清口,鱼肚很多,个人很喜欢喝
擂椒茄子:也是冷菜!里面有皮蛋、鸡蛋,有大量蒜泥,不能吃蒜的不建议点(上菜来的时候是没有捣碎的,可以把蒜撇出来)茄子蒸完很嫩,拌开以后口感很丰富。
还有很多有特色的美食,像糖醋大黄花、炒腰花、炒肉片、鱼杂啥的,实在是吃不过来啦,黄瓜拌油条感觉出了山东以后就没见过这么吃的了,油条是很酥很脆的那种口感,麻酱味也很浓,但是我不能吃蒜所以没法享用了😭
🔶友情提示:鲁菜确实会偏咸,我属于相对来说口比较淡的,但是觉得博山菜也还好,吃完以后得多喝水。有的朋友可能真的吃不惯这么咸的味道,但博山菜确实是非常地道的鲁菜,值得来淄博一吃。希望大家理智种草噢
淄博
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李铁根
2023-05-04 10:04
来过几次淄博吃烧烤了,第一次坐在室外,吃着有点感觉了
推荐他家的羊肉两块钱一串非常好吃,牛肉和猪肉相对一般了,都不如羊肉吃起来香。腰子处理的一般有味道。其他串没有踩雷的,素串的秘制酱料非常不错。
工作日的中午十一点多到的还不需要排队。
淄博
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冰糖雪梨MVP
2024-02-29 14:12
过年期间,博山营业的饭店大部分都没法点菜,都是几个大套餐里选菜,没几个好吃的。这家店还可以几个菜都很不错,人是真的多啊,排位子根本等不到,要等很久,而且老板娘手写小纸条排位,后面都乱套了,我们本来排的很靠后,结果菜十分钟就上来了😀赚到了。不过,还是提提建议改善一下管理和就餐环境,买卖好了嘛,扩大点店面规模也是好的,还有外面停车的地方也希望为用户考虑一下。
再说说菜,真良心,过年也没有加价,也没有减量,也没有随便对付。豆腐箱只比外面贵了四块钱,但是多了俩超大的虾仁,这么一算是比其他餐厅还便宜。炸春卷里面有微微的香椿,恰到好处,炸排骨酥脆,香气扑鼻,炝蹄筋软烂入味有劲道。上一次点的腰花有很重的尿骚味,这次就没点。
淄博
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马卡卡
2024-03-10 18:17
第一次吃淄博烧烤,当地司机推荐的这家淄博烧烤。首先说下流程:店里要自己占座,有座位就能坐,看到座位记住桌号再去点单处点单,比较混乱,点单也要排队,一个一个客人排队点单很不方便而且很慢,建议优化点餐流程。整体味道是不错的,面皮、辣酱、餐具需要单独购买。吃烧烤的地方烟味很大,就餐环境也有待改善。
淄博
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军兰芊
2023-05-05 10:13
经济实惠每一道菜都很赞🏻,从菜量到味道极大满足了我们的味蕾,毫不犹豫的打包了10盒图一,图四(估计服务生都惊讶到了)要不是天气热估计所有菜再来一份,带回北京。还会来淄博感受这座厚道的城市味道
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淄博
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萌萌好好的麻麻
2024-04-07 23:59
味道一如既往的好吃
但环境一般 服务也一般
本来挺开心假期后来吃正味 来来回回这家也吃了快一年了
两人来吃 桌上扫码点单 下单即付款
我们本来吃的挺好挺开心 后来小饼点少了就又下了个单 点了包小饼和一瓶冰红茶 冰红茶很快就上了 但小饼一直没给 本来想着等等 但看服务生没有给我们小饼的意思 于是问了一嘴 第一个服务生看了一眼单子说我们没点 我们说不可能 因为是和饮料一起下的单 饮料都上了小饼为什么没有 就给当时的服务生看了下单详情界面 服务生看了一眼后本来以为她会去拿小饼 结果不仅没有去拿 还在店里面晃来晃去 就像我们没和她说过这个事一样
后来又等了一会 还没有人回应我们 我们点的肉都烤老了 有点生气
后来又问了个服务生 又给她看了一眼订单说点了小饼一直没上 服务生还是以他们机器出的单子为准 说我们没点 也没有再核实 直接给我们整无语 因为他们是在看了我们出示的付款订单后还说我们没点上 真的败好感
店内点单顺序是扫桌上的码 自选菜品 选完后线上付款成功后才上菜 我们都出示了两次付款成功的订单详情 店里的服务生还一口说我们没点上 后来不情不愿的给了我们一包小饼
整个过程本来很愉快 最后整得以后不大想来了 虽然店里不缺我们这一桌顾客 但的确很败好感
有一说一 味道不错 其它一般
淄博
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灞波儿奔不吃鱼
2023-04-18 23:10
家人们!!!物美价廉啊!四大一小吃了234!不枉我们从上海特地跑来吃「川味烤豆腐」这个豆腐上面刷的特色酱料太好吃,超级好吃应该是自己调的料,味道蛮特别的「面筋」很特别!上海没有的味道,值得来尝!!但好可惜今天到的时候9.40了很多菜都没了基本把剩下的菜都点了没踩雷都很好吃真的划算!!
淄博
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星星泡饭_1570
2023-12-24 10:23
原来只去过周村那家鸿运蛤蜊鸡,搜了才知道尚美就有一家,店面挺大的,不会像周村那家晚了就得等座好久。口味感觉是一样的,要的微辣「蛤喇鸡」,是甜辣口的,甜味挺重的,但是这次的蛤蜊都挺牙碜。涮菜的时候就可以多加点汤冲淡一下甜味再涮。
淄博
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凯瑞小可爱
2024-02-16 09:27
六点到店赶上最后一桌!很好吃诶果然淄博随便走进一家烧烤都好吃!串是烤到七八分熟上来的,基本上只需要加热就可以吃了,炉子也是自动转的那种超级方便!各种串都好吃最好吃的是和牛串,特别嫩一口爆汁卷上小饼美滋滋!淄博真好下回还来
淄博
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野生试吃砖家
2021-12-29 17:25
🐴住+收藏=尚美不完全攻略
尚美整体升级装修的差不多了
现在可以进场了,就是停车比较难
美食:
「日暮里」
日式深夜食堂既视感
「龙虾先生(尚美第三城店)」
小龙虾好吃但是价格较高
「弘益铭家韩国烤肉料理(淄博店)」韩国料理
「那些年」潮汕牛肉火锅
「董家脊骨土豆汤(尚美店)」韩国料理
「小扁担串串香」串串火锅
「日落日出烤串坊」烤串
「朱水湾·绿耳咖啡」西餐咖啡
「丽江火塘」云南火锅
「哈九烤串(尚美店)」烤串
「尝乐野馄饨」馄饨炸串
酒吧:
「朱水湾深山清吧」
「贰麻酒馆(淄博店)」
「繁花平价音乐酒馆」
「貳场酒馆(尚美店)」
「夜蔻精酿啤酒博物馆Live House」
「星际·平价小酒馆」
玩乐ktv:
「丽麦」
「红糖果KTV(尚美店)」
#夜生活玩乐指南#淄博探店#淄博吃喝玩乐#淄博美食#淄博
淄博
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爱喝乳酸_4447
2023-08-25 13:27
火车站老孙家烧烤
旅游最后一站淄博,想着来淄博吃个淄博烧烤
去完八大局市场就来到了火车站老孙烧烤
价格不是很贵4个人200整吃的7分饱
肉的大小中规中矩吧,没有很大
小饼就是每家都一样的小饼
蘸料应该也都一样这几种蘸料
味道的话感觉还行可能应为吃不惯感觉没有陕西那边的烧烤好吃
但是性价比还可以,挺高的
淄博
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遥遥的少_7539
2024-04-09 11:12
虽然是淡季,但是人也很多!
这是我第一次吃到这么便宜实惠的烧烤!!!
老板服务态度不错,很热情~
上串速度很快,而且肉质新鲜
两个人才花了100左右谁懂啊!!!
淄博
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1970-01-01 08:00
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小张张_8405
2024-03-09 10:26
说到淄博烧烤四处找推荐的选了这家,味道,确实香,炭火烤出来的香气,真的让人欲罢不能。肉串鲜嫩多汁,火候掌握得恰到好处,每一口都是满满的幸福感,但板筋烤干了。但是,我觉得调料可以稍微调整一下,多点选择,譬如辣椒粉有没有,如果能更注重口味的层次感,那就更棒了!
环境方面,这家店就是地摊感觉,可能是生意太好了,人多时候会觉得有些拥挤,冬天的通风很冷。
服务方面,有时候人太多,服务可能会稍显不足,希望店家能在这方面再加强一下。
总的来说,还是有它独特的魅力的,只是希望店家能在口味、环境和服务上多下功夫,让我们这些食客吃得更开心、更满意!🍖🔥
淄博
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小九九儿_8773
2024-02-17 19:17
突然想吃淄博烧烤了,大早上就出发进淄赶考。
现在好多都是电烤的,特意找了个炭烤的,味道真的大不相同❗️
虽然地方偏,但满满的人,牛羊肉都是50一斤,蔬菜普遍一块,老板真的挣钱嘛😍
「羊肉串」🍢都是现串的,后厨烤到六七分熟然后再自己烤,肥瘦相间滋滋冒油,但是一点也不腻,羊肉味很正。
「带皮五花肉」也是在淄博才爱上的带皮五花肉🥩,猪皮被烤的Q弹有嚼劲,配着小饼吃绝了😜
「心管」心管在炉子上烤一会就能吃,不会塞牙,口感超级弹嫩。
⭐️性价比绝了,食材吃的出的新鲜,以后肯定是来淄博撸串的首选❤️
淄博
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一只猪蹄_8214
2024-01-03 15:32
风靡一时的淄博烧烤,终于吃到了,他家的肉是半生那种,需要自己加热熟才可以吃,我们担心排队去的比较早,但是去了还没准备好,就在附近溜达了一圈,等回来的时候,店里已经坐了不少人了,蘸料就是辣椒粉和孜然粉,小饼是可以选甜面酱和蒜蓉辣酱,老板推荐蒜蓉辣酱比较好吃,肉我个人觉得一般,总体吃下来,我最喜欢素菜,推荐土豆和包菜,真的很好吃,菜都是刷的芝麻酱然后拿过来在自己烤的,考出来有一丝丝甜味,我很喜欢
淄博
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闯自成
2024-03-15 12:24
1.豆腐箱
豆腐里面夹着肉末和香菇碎 芡是醋味的 整体口味就是咸酸
2.博山炸肉
面糊很薄 肉很厚实 刚出锅每个肉都像有根筋 很有嚼头
3.酥锅
之前在济南吃过几次酥锅 都是热的 这次吃的正经酥锅 是个凉菜 像刚从冰箱里取出来的 刚开始有点喳牙 里面有鲅鱼猪蹄肉块藕片海带娃娃菜 整体鲅鱼味比较重 我比较喜欢 可能有些朋友适应不了
4.鱼肚参汤
店里招牌 用料很丰富 口味咸鲜香带有胡椒的辛辣
总结:这次吃博山菜点的都是平时接触比较少的菜 总体比较满意 主打一个量大实惠
淄博
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不爱学习爱吃饭
2024-04-06 14:57
哇,聚友斋博山菜馆真的是个宝藏餐厅呢!😍我最近去了一次,完全被那里的美食给征服了。
首先,店里的环境真的很棒,古色古香的装修风格,让人仿佛置身于古代的博山小镇。一走进店里,就能感受到那种独特的文化氛围,真的很适合和朋友一起聚餐。
当然,最重要的是菜品啦!我尝试了他们的招牌菜——博山豆腐,口感鲜嫩,味道醇厚,真的是一绝!还有他们的烤肉串,肉质鲜嫩多汁,烤得恰到好处,每一口都是满满的幸福感。
服务方面也非常出色,店员们都很热情周到,会主动询问我们的需求,及时为我们解决问题。而且,他们还会推荐一些特色菜品,让我们能够品尝到更多的美食。
总的来说,聚友斋博山菜馆是一家非常值得推荐的餐厅。无论是环境、菜品还是服务,都让人非常满意。如果你也是美食爱好者,不妨去尝试一下哦!👍
淄博
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炫饭小青
2024-02-27 11:06
咱就是说,
现在吃东西,
全靠视频推荐呀。
被安利了山铝这一家牟家麻辣鸡,
在大棚里面,
非常不起眼一摊位~
半只鸡起要~
是按斤称哒,
29一斤~
半只花费35元~
大姨给炸完,
用料咔咔这么一拌,
哇塞,
巨巨巨巨香。
这推荐超级给力!
馋了还来~
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有点饿_3122
2024-02-09 17:37
到家大淄博怎能不吃淄博小烧烤???
必须安排
虽然现在冬天,没有夏天人多,但是到晚上还是坐的满满的
「小饼」馅饼不错,卷着肉串无敌
「蒜蓉生蚝」生蚝个头不是很大,但也算新鲜肥美
「羊肉」肉串不错味道棒棒的
肉串基本上都是烤好的,炉子上加热就能来吃了
需要自己点餐具,纸巾,蘸料
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福玲雅居
2023-08-17 21:36
《清梅居》联通路店
百年清梅居,中华老字号。一提起山东淄博,人们总是认为他的烧烤很有名气,其实不然,淄博的名吃是很多的,单说清梅居就是其一。
清真食品,源于老京城的味道,每次去淄博都会买清梅居的糕点礼盒,有香甜可口、香酥芝麻、酥脆爽口等造型小巧精致,是老人小孩都喜欢的食品,也是送亲朋好友的好礼品。
淄博
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右转要看灯
2023-05-20 01:09
来了八大局,在某书看了很多小吃,也基本都打卡了,黄师傅肉炸肉是最好吃的。
淄博
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原味酸奶Biu
2021-07-18 16:24
淄博|鲁菜初尝试连出租司机都说挑对了
到淄博的第一顿选了知味斋 想尝尝正宗的鲁菜风味 去的路上连出租司机都说我们挺会选地方 去了果然没有失望
▫️
首先环境就不错 进去很敞亮 上菜速度也很快
▪️
✔️位置:人民西路11号 📍人民路这家是传统老店了 好像有很多连锁有火锅和鱼舫 侧重不太一样
✔️人均:100左右 我们点了太多 菜量很大适量点其实应该用不了100
🔸
-
推荐✨
▪️
【九转大肠】🐖
推荐榜首位 ✨鲁菜代表 因为不是很习惯吃大肠 吃的时候挣扎了很久 筷子夹起又放下 最终入口的那一刻觉得:行 这趟没白来!没有怪味 外皮有点脆有点甜 QQ弹弹 竟然想再来一个
▫️
【卤汁羊肉卷饼】🐑
特色山东煎饼 配上小葱蘸酱 卤好的羊肉加进去 再放点提味的小虾米和小咸菜 吃完觉得自己已经是半个山东人😄
▪️
【赤豆花生糊】🥜
上来后发现满满一大盆 甜甜的 正好解一下吃完小葱的辣 6个人一人一碗 最后还剩了很多 于是决定打包带回去接!着!喝!
▫️
【青岛1903】
🍻一直听说山东的青岛啤酒还有崂山啤酒比其他地方更好喝 虽然不太喝酒也不是很懂 但朋友们觉得确实不一样 来的时候司机师傅也说这边都是一厂直供的 虽然口感会有些差别
🧩 一开始服务员上错了 有一个番茄疙瘩汤 我觉得也超级好喝 黑胡椒味的和俺们天津的不一样 里面还有很多小海鲜 (小鱿鱼🦑小虾仁🍤 喜欢!!!)
❗️烤鸭和卤鸡都中规中矩 就是干炸豆腐丸子感觉有点踩雷 好柴的感觉 白期待了[流泪]
📎如果觉得没有蔬菜 不用非在这吃 肉菜量真的不少 最后我们点的乾隆白菜和茄子🍆都剩下了
-
淄博
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JJsm_604
2024-03-05 16:38
八大局市场紫米饼最火的一家,就是这家麦香面食。
排队的人非常多,不过有两个窗口,每个窗口排两队,所以实际等待时间并不长,几分钟也就排到了。
这紫米饼是挺有特点,微甜微糯的紫米厚厚实实的,薄薄的饼皮感觉更多是为了好拿。
很实惠,这一份根本吃不完,哈哈。
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喜欢美食的男生
2024-02-16 17:25
寒冷的冬天让这么多人排队等在外面 吴氏老板有点缺少人性化,不体贴等候排队的衣食父母。而且是大过年的,寒风刺骨,生意兴隆的商家老板就是这样的吗?有点无语。
说适合口味味道真一般,卫生极差,特别是卫生间,纸堆成小山一样,服务也非常一般,我看了一下大众点评分数,我终于明白了,看来本地人喜欢这家店铺.我就是本地人推荐过来的。
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小原_7485
2024-04-04 20:45
吃到最后还是要拍个照,菜品已经不全了。北京来淄博烧烤吃不上,酒店涨价到上天,最终在这家餐厅得到了一些安慰,50元的套餐非常超值,这些大概才是正宗的淄博菜,每一种都和正常的不太一样,口味独特,大概就是淄博的特色,来淄博旅游的一定要尝尝这家
淄博
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甘草煲西米
2024-03-30 12:39
看了人生一串,驱车二十几公里来的,结果太失望了,首先小饼绝对不是正宗的淄博小饼,特别小,半斤五花肉只有六串每串两块肉,可能加上签子半斤?猪肉半斤10串,每串也是两块肉,牛胸口是全场最佳,烤鱿鱼是我觉得可以点的份量也够足了,最最无语的是太咸了,特别咸,鸡翅咸的不能吃,这个花生蘸料可能就是为了解咸的吧,关于服务真的没得话说,非常不好,去的时候上一桌的还没收拾完,喊阿姨收拾桌子,阿姨说你自己拿纸擦擦不行吗,肉上了半天不上碳,催了几遍都说你等等不行吗,可能是现在太火了不需要服务吧,我觉得路边随便一家烧烤店都能吊打这家了
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Liiis
2023-03-13 11:03
淄博烧烤小寒羊
去的时候前面还是一百多桌排了两个多小时的队。太饿了门口有个卖竹筒粽子的挺好吃的吃了两个都快饱了😅
我比较喜欢沾甜面酱,蒜蓉酱对于我来说有点咸。肉烤的时候把握火候很容易烤糊了。五花肉yyds
我们三个人花了240价格挺便宜的最后很多都没吃完
小声BB (比牧羊村好吃)
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大腊淄
2023-04-16 13:06
淄博石村便民市场的好吃的
几乎不用排队~
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日立_6197
2023-03-12 20:34
「酱香小土豆」老味道了属于是,从对大红门有印象开始,每次去都会吃,咸甜口的汁裹在油炸小土豆上,有点溜肉段土豆版的感觉,总而言之,比点项
「鸡汤鲜笋」中规中矩了,及格分以上,平均分以下吧
「老北京炸酱面」大红门的招牌,跟小土豆一样,去必点,大红门的炸酱熬的就是独一味。
「焦糖布丁」因为等位时间太长,店家送的布丁。只能说,送的不难吃。
总的来说,作为一家在淄博深耕多年的老店,从我印象里专门做炸酱面的面店,一步步走到现在,还算是可圈可点吧,招牌菜一直保留了最优秀的味道,希望在未来的道路上可以走的更远一点吧。
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炒鸡大玥亮
2023-04-23 12:07
好吃!好吃!好吃!重要的事情说三遍!「招牌排骨」多汁多汁!「招牌羊肉大串」一定要吃!「甘蓝」没想到是一盘一盘上,分量超级多「小饼」一定要卷上!「金针菇」也是一大盘一大盘上!吃的好饱的!肉串全部不踩雷,随便点!下次还来
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