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一只胖猫lee
2023-04-27 18:55
去淄博一定要吃博山菜好吗!
淄博除了烧烤,真的一定要吃博山菜啊!
吃了两家博山菜,都没有踩雷,也是本地人常去的
📍又一村(张店联通路)
糗糕:淄博特有的,有红糖红枣小米,粥特别粘稠拉丝的那种,可以当主食吃,微甜
豆腐箱:里面有很多肉,把“箱”打开浇点汁在上面,豆腐非常嫩!
风味茄子:每桌必点,甜咸口,炸过的茄子再炒的,一般家里做不出来这种
博山硬炸肉:和小酥肉不一样的感觉,里脊肉,花椒味,很香!但是感觉有一点点硬,没有在市场上买的博山炸肉松软
炸春卷:里面有韭菜虾皮粉条鸡蛋,加了蘸水以后口感又很清香。不能吃韭菜的不建议点
📍江南人家(博山区青龙江)
酥锅:冷菜!里面有藕、酥鱼、海带、猪蹄等,有那种冷的冻,我听见有食客介意这是冷菜,但是就是这样做的
炸排骨:和炸肉差不多的味道,排骨有点不太好咬脆骨比较多,但是很香,裹的粉也很薄
鱼肚参汤:胡椒味比较重,所以有点辛辣感,但是味道非常鲜,加上黄瓜非常清口,鱼肚很多,个人很喜欢喝
擂椒茄子:也是冷菜!里面有皮蛋、鸡蛋,有大量蒜泥,不能吃蒜的不建议点(上菜来的时候是没有捣碎的,可以把蒜撇出来)茄子蒸完很嫩,拌开以后口感很丰富。
还有很多有特色的美食,像糖醋大黄花、炒腰花、炒肉片、鱼杂啥的,实在是吃不过来啦,黄瓜拌油条感觉出了山东以后就没见过这么吃的了,油条是很酥很脆的那种口感,麻酱味也很浓,但是我不能吃蒜所以没法享用了😭
🔶友情提示:鲁菜确实会偏咸,我属于相对来说口比较淡的,但是觉得博山菜也还好,吃完以后得多喝水。有的朋友可能真的吃不惯这么咸的味道,但博山菜确实是非常地道的鲁菜,值得来淄博一吃。希望大家理智种草噢
淄博
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hhh就是哈哈哈
2024-04-07 20:28
🌿环境:
清明假期来打卡博山菜了,人多到不行,很嘈杂,等位区也不大,服务员叫号还是靠喊的手机尾号,建议别走太远。
🛎️服务:
上菜快,但是服务员态度十分冷漠,可能因为太忙了,可以理解。
「博山炸肉」好吃,必点,虽然是油炸但是不腻,鲁菜代表
「豆腐箱子」不推荐🤐个人觉得有点难吃,总之没什么特色,隔壁桌也没吃完
「风味茄子」必点,鲁菜头牌,不吃等于白来,焦香酥脆,麻辣鲜香,强推😜
「面包糖醋鱼丁」面包有点甜,炸鱼很好吃,和浇汁鱼味道有点像,甜口的,有小孩的话可以试试
总的来说还不错,但是不建议排队吃,好吃但是不值得排一个小时队😓
淄博
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白白的味蕾之旅
2024-04-05 17:26
假期前的周末来赶烤啦
延迟满足 ,2024 的淄博周末游
第一站八大局 早午饭一起吃了
晚餐博山菜 量是真大啊
点了一个🥒拌油条 咔咔好吃 油条特别脆 一盘得有 4 根黄瓜 还没有热菜而我都要吃饱了
主菜 鲜椒小排 微微麻 青花椒爆炒的小排骨 特别香 专门打包的
看见海鲜疙瘩汤 很想试试 点菜说大姐说 太多了 你自己一个菜都吃不完的,别点了 我送您一碗
等汤上来的时候,我惊呆了 那个碗的大小像一个小盆
为了不辜负淄博的情谊 不浪费美食 我全喝了
撑得我呀 饭后又去万象汇溜达了 2 小时
淄博是个好地方 博山菜好吃
烤串也好吃 欢迎大家来赶烤 不虚此行
淄博
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星星泡饭_1570
2023-12-24 10:23
原来只去过周村那家鸿运蛤蜊鸡,搜了才知道尚美就有一家,店面挺大的,不会像周村那家晚了就得等座好久。口味感觉是一样的,要的微辣「蛤喇鸡」,是甜辣口的,甜味挺重的,但是这次的蛤蜊都挺牙碜。涮菜的时候就可以多加点汤冲淡一下甜味再涮。
淄博
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安琪erAngie
2024-03-10 16:20
来八大局必买的紫米饼,很多人推荐强调说一定要买麦香面食家的,他家是和白老三家挨着,位置在南门入口处,很好找
现在八大局已经过了热度期,买什么都不需要排队了,到了直接就买到了,紫米饼是称重的,原本还以为这东西和切糕差不多,没想到买了4块还不到20块钱
紫米饼制作配料表很干净,吃起来口感扎实,饱腹感很强,要趁热吃是那种糯糯的口感,甜度我吃着觉得刚刚好,家里人觉得有点甜,可以存放3天左右,性价比真的好高,当早餐还蛮适合的
淄博
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SUIN_9674
2023-04-14 16:37
来淄博的uu 们听劝|来化纤街看本地人吃什么
各位亲亲们强烈建议下我来到了化纤街
太太太后悔了!
后悔没有早点来哟 简直发现了新大陆!
整条化纤街东西南北巷子满满当当都是宝藏小店铺
各种各类特色小吃 这里就是碳水爱好者的天堂😋
一早一晚更热闹有好多小推车做限量小吃
运气好才能碰见哟😯
🍢超级推荐张大嘴麻辣串
真的是嘎嘎香 是我zui爱的麻辣串!
她家整体咸香脆 带一点点🤏甜
酱料给的很多很足撒上满满的芝麻碎花生碎
他家串串🍢种类也超级多性价比也挺高
三十多块💰满满两大碗😁
化纤街凉皮N➕1家
推荐炸鱼旁边一家 陕西风味凉皮
本地人都去吃 已经开了二十几年了
门口牌子都掉色点没了哈😁
他家凉皮米皮都是自己做的
麻酱 辣椒油 醋汁也是自己调制的独一份
再等凉皮的时候看见老板在做炒面
大火铁锅呼呼的炒闻着可香啦
化纤街真的是宝藏小吃街 大数据推给来淄博的朋友们
随便吃盲点都不会出错而且超级实惠便宜
几十块💰吃到撑哈
你们爱吃化纤街什么好吃的留言哟😯下次再去吃嘻嘻🤭
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淄博
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胡图图_895
2023-11-28 22:43
位置:离淄博火车站很近啊,而且打车也很方便
环境:因为冬天了是坐的棚里面,很热乎,是把大衣外套脱了的,整体桌子也不是挨得很近,而且有两个大棚可以坐就隔着一个门,空间也大。吃了差不多一个半小时吧,没一桌跟我们一样的外地人都是本地人来吃的,而且翻了三四张桌子,一直来人,刚开始就一个棚子里有四五桌,后面隔壁棚子也来人了。
整体点的菜品都不踩雷,肉串好像都刷了孜然和花生酱?吃着有点像,图片里的菜单加起来刚好100后面又+了一袋饼,一共消费了104,后面还有五六串没吃完,真的很实惠啊!!而且味道又不差,棚子里又热乎
「带皮五花」好吃好吃,油香「辣椒肉串」很好吃辣椒香「肥肠」也好吃啊没腥味
生蚝很新鲜啊!!!(不太吃海鲜的朋友可能觉得有点腥。但本人吃着很鲜)配的酱是蒜蓉辣酱,不是很辣,葱也很实惠一大把,葱有点点辛辣
🛎️服务:
因为是外地人,大姨们跟我们都说的普通话,一进门就会询问吃火锅还是烧烤(因为店里卖火锅和烧烤看其他桌的本地人基本都点的火锅+烧烤或者火锅),然后会递烧烤单自己写多少然后去柜台结账,饮料也在前台直接单独买,坐下等着上肉串自己再烤。后面老板还每桌送了热乎银耳汤(不甜刚合适解腻),吃到后面朋友觉得腻,我觉得还行,而且越吃越香,最主要是配的茶水好喝也解腻不太清楚是什么(可以无限续热水?因为刚好我们坐在热水器前面直接喝完一壶又续了一壶)
总体感觉淄博当地人比较热情的包括打车来的时候司机师傅会提醒不好打车可以用滴滴打车,或者打车去火车站司机师傅也很自豪热情地给我们介绍当地特色
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淄博
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umie_4146
2023-09-26 15:24
特意来打卡这家蛤蜊鸡,第一次吃山东特色菜蛤蜊鸡,店里空间不算很大,装修干净整洁,外面还有露天的位置,不止有蛤蜊鸡,还有很多外面吃烧烤的,团购的蛤蜊鸡套餐,量很大,两个人根本吃不完,味道也不错,来吃蛤蜊鸡建议别太晚,晚上八九点后可能出现卖完的情况,服务态度也很好,真的性价比很高,推荐。
淄博
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AliceJ_9183
2024-02-24 14:03
提前做了功课,不想吃淄博烧烤,来打卡博山菜~16:30到的,厨房还没上班,硬生生等到了17:15,上班之后上菜还是很快的。
「酥锅」本来以为会吃不惯,但是上了之后感觉还挺好吃的,感觉就是肉皮冻质感的各种带鱼、猪肉、海带什么的,白嘴吃有点咸
「炸春卷」里面的肉有点肥
「炸酥肉」和酥锅形成了鲜明反差……没有味哈哈哈,有点像软的小酥肉
「风味茄子」前几天正好在潍坊吃了糖麻茄子,二者还是挺不一样的,风味茄子的糖感觉裹得更少,更好入口,不容易腻~
「爆炒肉片」因为不爱吃腰子点了肉片,特别嫩,番茄酸甜口~好吃
「菜煎饼」有点咸了
还点了一个叫甜沫还是什么的?喝不太惯,咸口
淄博
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紫色鳕鱼肠
2023-05-08 13:24
乌啦啦推荐二嫂淄博烧烤!!!
味道很香 🌮🌮🌮配上小饼🫓和正宗山东大葱🌿
(山东大葱不会很辣 很好吃)
蘸料的干粉🧂干吃都很香
不后悔大老远跑过去
但非节假日四点半之前排队能在七点半以后吃上
烧烤味道大同小异
没必要只排网红的推荐
淄博
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Davis_5586
2020-08-20 10:35
外地出差,晚上闲逛。发现这么一家,很有情调的小酒吧!环境很好老板人也很热情,听听音乐喝点小酒…………
淄博
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1970-01-01 08:00
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狂吃不胖_2361
2024-04-03 13:43
趁着清明假期前进淄赶烤,网上很多推荐龙江烧烤,就准备来打卡一下。晚上七点多到的,排队20多号,人还是挺多的,门口可以停车,但是位置不多,开车的话要提前找好停车位置。
烧烤味道确实很棒,羊肉串,蒜瓣肉,烤杏鲍菇这三个强烈推荐。我们两个人最后吃了将近三包饼,足以看出这有多好吃了。
下次还会再来的!
淄博
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喵酱不吃鱼
2023-04-29 10:17
老牌鲁菜馆了,多年来一直在改良,每次来吃都不踩雷,这次趁着淄博烧烤的东风令本来就火爆的聚友斋更火了。必须要给外地游客让位的本地人赶在工作日来解解馋。
爆炒腰花,酸甜口,喜欢腰花的小伙伴肯定超爱,喜欢里面的蒜苗。
外婆福寿豆腐,这个豆腐真的好嫩,特别适合老人和孩子
杏鲍菇烧豆角,杏鲍菇和豆角都过油炸过,所以如果口味特别清淡的小伙伴不要点,我还是蛮喜欢的,有点干锅的做法,很香。
唯一缺点,人有点多,最好一次性下单,再加单的话会有些慢。
淄博
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Hell_2597
2024-04-07 23:32
最近淄博烧烤又火出圈啦!
这家店是本地的司机师傅带我们去的,因为比较火的网红店根本排不上号。
场地特别大,一张一张的小方桌排列着,肉类菜类也都很丰富😜
把小饼铺开在手上,撸下来好几串不同的肉,再挤上烧烤酱,夹上小葱,这么一卷啊,香烂了😭
其实我觉得淄博烧烤吧,只要是在淄博当地吃的,应该各个店都大差不差,基本都是这种炭火的小炉子,烤出烟熏味,大家理性消费就好,价格也都差不多,吃一桌子很满足😌
淄博
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小阿壮
2024-04-02 20:32
特意来吃烧烤,选的这家,做在了外面风有点大埋汰
串是3分熟,烤的比较快
卷饼吃还是可以的,饼是比较软的
黄花鱼好吃
每个饼里卷2串正好~
淄博
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iec_3509
2024-02-29 23:04
人很多,排队半个小时吧,挺干净,服务也好味道还行,挺好
淄博
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赵赵赵_7486
2024-03-04 16:28
来淄博旅游,被蛤蜊鸡吸引到了,感觉是一种神奇的搭配,本以为是黑暗料理,结果确实惊艳到我了
鸡肉被蛤蜊熏染上了几分鲜味儿,没有腥味儿!!酱料咸甜,不是过分的甜,但是煮到后边需要加水,不然真的会咸,泡面是绝佳伴侣,一口一口根本停不下来!!!
淄博
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王大喵喵_1104
2024-03-26 11:06
这家店是看网上种草来吃的,张店到博山反正也很近
可能是期待太高了,总体感觉名过其实
口味比较咸,可能没点到招牌菜?
炸排骨发挥中规中矩,爆炒肉片火候不错就是太咸了
人非常多,停车不好停,吃饭出去挪车两回,真的是网红店了
淄博
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them_5087
2023-05-03 22:28
淄博|小滋博烧烤
大吃特吃 三个人¥160
吃到走不动路的程度🥵(不止图上我没拍全
假期快结束了 ~~人相对比较少~
辣椒很辣 (在江苏甜口吃惯了 吃不来辣的
烤面包 烤焦了以后 脆脆的 超级好吃 建议买个冰淇淋(以前吃烤肉 学的吃法!
不要点羊肉和杏鲍菇(膻➕焦 其他的蔬菜肉肉可以点 很实惠 基本 ¥2/串
崂山麦香啤酒➕大窑气泡水(goodgoodgood
📍小淄博烧烤(商业西街北九巷路东大院
淄博
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济南美食大咖王
2023-03-30 07:28
不知道吃哪家淄博烧烤的看这里
吴氏烧烤(总店)
地址:华光路21号
淄博烧烤可是火出圈了
山东各地的大学生蜂拥而至
没有选择网红店 在网上攻略看的说网红店味道不如一些不出名的老店 朋友推荐来了这家
不得不说 人是真的多😞生意是相当的火爆🔥
四点取的号 就需要排队14桌
这14桌等待的时间是相当漫长 等到七点半左右差不多就排上了
串串的价格真的挺便宜 两个人点了很多没吃完才一百💯冒头
个人感觉玉米粒不要点‼️特别硬‼️
想点面包片 甘蓝 可能吃的晚的事 都没有了
吃淄博烧烤还是蛮有感觉的‼️这么火🔥可能讲究的就是一个仪式感吧 自己动手烤自己吃
总体来说它家我感觉味道价格都还是可以的👌
它家开了很多分店 我们去的是总店 还是比较推荐大家去的👌
想早吃就早去排队‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️
淄博
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一司_1068
2023-04-11 12:42
一日淄博️去看看早七点的八大局
零点火车从石家庄北上车🚄
六点半到淄博
第一件事直冲八大局📍
从八大局入口一进去就能看到
1⃣️:本地牛奶
2⃣️:麦香面食
📍紫米饼就是这家 每人限购两份
按斤算 一盒一份 大概共20元左右
3⃣️:白老三汆丸子
📍就在麦香旁边 八点开售 每人限购两份
按盒算 一盒6元
ps:它也是丸子店 牛肉猪肉都有 但好像都是排队买炒锅饼的l
4⃣️:福源牛肉汤包
📍必须要吃肥肠包 6元一个
ps:买了牛肉的 还是肥肠的好吃
5⃣️:张万本万饼店
📍本来是想吃李家辣豆腐 但是关着门
正好发现对面的这家 意外的不错(听本地人说 她家其实更👍)不知怎么的这豆腐好适合宿醉之后来一碗
6⃣️:香酥牛奶棒
📍吃辣豆腐时本地人推荐的 真的是走到头的一家
一份五根 不单卖 10元一份有俩个口味 原味和红豆
-
ps:准备吃早点的话可以早去,七点的时候好多商家都还没有开门
淄博
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whisper_1247
2023-05-04 10:26
完全好吃!新鲜的肉和蔬菜,现场撒调料。就是翻桌的时间有点长。需要自己烤,感觉不需要技术也能很好吃,饼卷烧烤真的绝了
淄博
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cody_6182
2024-02-20 11:14
N刷新融记,淄博爆火前就来吃过他家,当时是当地朋友做东,从此记住了这个博山菜。
🌿环境:
古朴小院,不远处还有火车穿过,拍照出片。
🛎️服务:
大姐热情,处处透着实在。
「爆炒腰花」经典鲁菜,博山做法。
「春卷」春天气息
「姜丝炸鸡」外表干香酥脆,内里鲜嫩多汁。
值得一试的博山菜
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luhanzzss
2024-04-02 18:19
老字号品牌,很好吃!价格亲民!推荐!
淄博
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CC姐的吃喝玩
2023-04-29 15:58
打卡【淄博】豆腐箱子!!!
鲁菜起源 淄博代表菜
🔴豆腐箱子第一次吃,豆腐掏空装满肉和虾,可以打开,然后合在一起一口吃下,味道很鲜美哦!
🔴炸春卷,像是炸鸡蛋皮,表面不是金黄而是鸡蛋液的颜色,里面裹满粉条,沾醋吃别有一番风味!
🔴没想到淄博的烤鸭也挺不错,个人认为和北京的烤鸭不相上下哦,嘻嘻😁
店名叫“知味斋”
我一眼看成了“和咪蒂”
😁 😁 😁 😁
淄博
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yini_5196
2024-02-23 16:52
去的那天很忙碌,但是店家服务态度依然很棒,因为家里有老人行动不方便,店家给安排了在室内并且给安排了大桌子,特别贴心。菜品也很不错,味道老人 说很好,推荐哦。主要是价格太亲民,6 个人才花了 300。
淄博
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Xxd_3207
2023-08-01 13:24
不远千里一家,12口人来到这里,说实话体验不行,一路上感觉博山人真是让人舒服,那么朴实可爱,但是来这儿吃饭,只感觉菜的卖相不错,饭店装潢挺用心,有水有亭,但是菜的口感一般,至于价位还行,服务质量不行,有点失望。
淄博
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LLS_1606
2021-08-14 17:52
挺好的,量也大,老板也很热情,不错子
淄博
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春吻秋_8707
2024-03-03 22:29
这个价格真的惊到我了!五花肉竟然才不到两块钱一串,好想在淄博定居!
烤排骨Q 是最好吃的,点完一轮菜后又加了五个排骨。
两个人吃一百二就很撑了,真的很便宜!
以前一直以为葱是辣的,不敢尝试,可是在这里夹在小饼里吃竟然刚刚好,增添了肉的香味,真的是作为南方人从没体验过的感觉。
坐公交非常方便,我是中午去吃的,看到旁边桌吃的火锅,竟然素菜全免费!我的天,真的从来没见过免费的
素菜,下次有机会一定来尝尝火锅😍
淄博
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zyn_3428
2024-03-31 23:28
总体说来菜量很大,价格不贵。肉油饼没有拍,感觉像是炸过,口味略咸,腰花炒的很嫩没什么异味,个人觉得有点偏酸了。最喜欢的是那个芋头条,软糯不齁甜小朋友很喜欢,凉糕感觉就一般了,芦笋炒核桃仁也不错,很嫩,是喜欢的味道,小院环境也不错,总之这回博山菜没有踩雷
淄博
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