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一只胖猫lee
2023-04-27 18:55
去淄博一定要吃博山菜好吗!
淄博除了烧烤,真的一定要吃博山菜啊!
吃了两家博山菜,都没有踩雷,也是本地人常去的
📍又一村(张店联通路)
糗糕:淄博特有的,有红糖红枣小米,粥特别粘稠拉丝的那种,可以当主食吃,微甜
豆腐箱:里面有很多肉,把“箱”打开浇点汁在上面,豆腐非常嫩!
风味茄子:每桌必点,甜咸口,炸过的茄子再炒的,一般家里做不出来这种
博山硬炸肉:和小酥肉不一样的感觉,里脊肉,花椒味,很香!但是感觉有一点点硬,没有在市场上买的博山炸肉松软
炸春卷:里面有韭菜虾皮粉条鸡蛋,加了蘸水以后口感又很清香。不能吃韭菜的不建议点
📍江南人家(博山区青龙江)
酥锅:冷菜!里面有藕、酥鱼、海带、猪蹄等,有那种冷的冻,我听见有食客介意这是冷菜,但是就是这样做的
炸排骨:和炸肉差不多的味道,排骨有点不太好咬脆骨比较多,但是很香,裹的粉也很薄
鱼肚参汤:胡椒味比较重,所以有点辛辣感,但是味道非常鲜,加上黄瓜非常清口,鱼肚很多,个人很喜欢喝
擂椒茄子:也是冷菜!里面有皮蛋、鸡蛋,有大量蒜泥,不能吃蒜的不建议点(上菜来的时候是没有捣碎的,可以把蒜撇出来)茄子蒸完很嫩,拌开以后口感很丰富。
还有很多有特色的美食,像糖醋大黄花、炒腰花、炒肉片、鱼杂啥的,实在是吃不过来啦,黄瓜拌油条感觉出了山东以后就没见过这么吃的了,油条是很酥很脆的那种口感,麻酱味也很浓,但是我不能吃蒜所以没法享用了😭
🔶友情提示:鲁菜确实会偏咸,我属于相对来说口比较淡的,但是觉得博山菜也还好,吃完以后得多喝水。有的朋友可能真的吃不惯这么咸的味道,但博山菜确实是非常地道的鲁菜,值得来淄博一吃。希望大家理智种草噢
淄博
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Zeu_8817
2024-04-01 22:57
这家的紫米饼是网红的紫米饼,但是我感觉口味没有太多的经验,可能是我的预期太高了,这个紫米饼应该是提前做好的之后保持一直保温着,如果有人要的话拿到手还是热的紫米里边很软糯很香甜,外面的饼皮很薄,应该就是嗯,比较传统的紫米饼,还有什么奶酪紫米饼,葡萄干,紫米饼这些我都没有尝。总体来说的话,这个紫米饼还是值得一chang的。
淄博
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yini_5196
2024-02-23 16:52
去的那天很忙碌,但是店家服务态度依然很棒,因为家里有老人行动不方便,店家给安排了在室内并且给安排了大桌子,特别贴心。菜品也很不错,味道老人 说很好,推荐哦。主要是价格太亲民,6 个人才花了 300。
淄博
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飞飞飞到哪儿去
2024-02-02 08:50
清清库存~
在淄博就待一晚,所以晚上一定要来吃烧烤啦。这家在学校附近,一条街上很多小吃,而且晚上十点多了还是好多人在吃。食材应该是半熟,上来以后再自助烤,是这儿的特色吧,非常考验大家的动手能力,需要经常翻,炉子不大,放不了太多串,容易烤不熟或者烤糊。味道是确实不错,好吃又实惠,非常推荐。
淄博
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Cream_2084
2023-02-11 00:46
淄博|烧烤 张店 黄桑XXX
话不多说 吃就完了 必点擂茄子
小料自助 小葱单点 小饼五张一包也单点 好吃整体不踩雷 就是有点咸
旁边小寒羊人超多
怎么说呢 两个女孩 超级能吃那种 点了一百多块钱的撑的不得了 还包含酒水饮料 两包饼全吃完
饼底下罗厚厚的一层擂茄子泥 上面罗上肉粒 (肉粒沾点蒜蓉辣酱跟孜然香辣蘸料)最后放上一根小葱 一卷 吃就行了 很好吃的 第一口很惊艳
贵倒是不贵 普通价格 去晚了要排队 人不少 老板很热心 来来回回跟我们说怎样吃更好吃 提醒我们携带的个人物品 时不时过来跟我们唠唠嗑 挺好的
第一次来淄博就是为了这口烧烤哈哈哈哈哈哈
好吃😍
淄博
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Liiis
2023-03-13 11:03
淄博烧烤小寒羊
去的时候前面还是一百多桌排了两个多小时的队。太饿了门口有个卖竹筒粽子的挺好吃的吃了两个都快饱了😅
我比较喜欢沾甜面酱,蒜蓉酱对于我来说有点咸。肉烤的时候把握火候很容易烤糊了。五花肉yyds
我们三个人花了240价格挺便宜的最后很多都没吃完
小声BB (比牧羊村好吃)
淄博
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艾迪西弗
2024-02-06 13:37
从12点20开始在等菜,现在1点30也没吃上,右边一桌和后面一桌都是后来的,还一共上了四个菜,12点50的时候催了一次,大姐说催也没用,就一个厨师,一开始也不说,等了半小时知道说了,很多次的回头客,不会再来了,为了挣钱啥也不顾,丢了自己的良心,欢迎商家对线
淄博
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爱家_2118
2024-04-01 22:07
挺早就听说淄博的烧烤好吃。这次来旅游特意到他家吃烧烤。5点来的,没想到院子里和屋里都已经坐满了人。他家的烤串儿很特别,都是自己烤。上菜速度挺快,肉也挺新鲜。有各种烤菜。我感觉菜比肉好吃。而且他家的价位还不贵。
淄博
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Dad_5942
2018-10-23 11:54
手撕牛肉不如之前好吃,价格还可以
淄博
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羚羚_3073
2023-04-30 12:52
突然爆火的淄博烧烤对于说走就走的淄博变成了一种奢望,去的容易没地住啊,有幸在3月初刚火的时候去吃了一次牧羊村,那会已经排队很久了,牧羊村纯纯网红店啊,据说薛之谦来打过卡,所以一直以来都很火爆,挺好吃的,不错的
淄博
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INCANA
2024-03-21 16:02
他乡小烧烤🥢
青岛的小烧烤已经吃不开了 跑来吃淄博烧烤🎃
吃完之后觉得 嗯 我还是比较喜欢青岛的小烧烤🙈
-
✔️「呼伦贝尔草原羊肉串」
羊肉是真的膳 刚拿上来就闻到了 品质还可以🔖
-
✔️「蘸料」
蘸料需要自费再买 不是免费供应的 5块钱一包🎟️
-
没觉得有什么太大的特色 而且围着炉子 会很热💦
自己烤一定别点多了 真的吃不了多少就腻了🌚
淄博
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随鑫所玉
2023-10-28 11:43
跟着导航去的,走出去三四十米也没有,问了一个当地的小哥哥,淄博好客真不假啊,小哥哥边说好像换门头了,边往回小跑要去给确定位置👍👍👍
进去就是个小型的超市,糕点类在一侧,自行挑选,没有试吃,选了几款评价较好的,上车就迫不及待品尝了😜😜😜
「蜜三刀」「黑蜜食」「红蜜食」拼了一包,「黑蜜食」完胜✌✌✌糕点相比以往吃过的,不会甜的齁人,油味也很正,淄博又多了一个再去一回的理由🤭🤭🤭
淄博
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梨味的果冻
2023-01-12 22:11
犇羴鱻|一个季度没吃烧烤,金日开荤️
前阵子在某乎上看到个关于淄博烧烤的问题
恍惚之间感觉特别经典😆“淄博人中午吃烧烤吗?”
那必须吃🌝咋吃烧烤还得看时辰man?
一个工作日中午头,跟哥几个约在黄桑犇羴鱻馕炕烧烤。
为啥选这?
因为在老板娘的👫⭕️抢答对了问题,喜提烤羊排1⃣份
这喜人的烤羊排,横看成岭侧成峰,肥瘦均匀。带骨三斤重,盐味也刚好。
除了羊排与鲜羊肉,个人偏爱的烤串有
🌟绝味豆腐:太好吃了❗️❗️❗️软糯❗️❗️
🌟面包片:炼乳选得好,面包烤脆点儿,炼乳都酥在面包上了,嘎吱嘎吱嚼得带劲
🌟烤韭菜:店家茬的料汁很好,我直接炫半盘。
点多了,吃不了,哥们打包带走。
所以,淄博人中午是吃烧烤的😼
真情永不变,烧烤下次见🌝
淄博
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左右手的约定
2020-08-19 11:16
口味非常的不错,我们娘三个去的,够吃,很实惠的,分量真的够足,主要是味道不错,肉烤的很入味,豆腐青菜也好吃,环境不错,很干净的,服务态度也好,很热情的,反正,吃的很开心,强烈推荐,强烈推荐,以后还会去的
淄博
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Sting彦
2024-04-03 13:52
从天津出发直奔这家店吃的午餐 人超级多 煮锅是按人数算的
「段家煮锅」里边有肥肠 豆腐 丸子 也可以加火烧泡着吃 味道很鲜
「香椒牛肉」超级推荐的呀 感觉都是每桌必点 有点微微辣 嚼起来特别香
「五香肉」有点像炸过的里脊肉 有咸淡味儿的
🛎️服务:
服务员很热情的 门口也可以停车 要早去哦 人很多呦
淄博
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就爱老闹儿
2024-03-31 14:54
在淄博的第二天,找了这家博山菜尝尝
🌿环境:
我们周日下午一点来,没地方坐,要等位,我们去附近的海岱楼转了一圈,两点多来的,人还是很多的,有地方坐
🛎️服务:
很热情的,不过人多,上菜难免会慢
「豆腐箱子」加工起来感觉稍微复杂一点,豆腐里面掏空放的调味菜,咸鲜口,有点烟熏味,汤汁沾满就米饭还是不错的
「硬炸肉」肉很紧,腌制有底味,然后炸的
「爆炒腰花」腰花处理的很好,很嫩,酱汁很香,偏甜口,但不腻
很遗憾只点了三个菜,其他的比如鱼肚参汤,炸春卷等也很想点
淄博
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蔚小咪
2023-07-26 17:17
饮福咖啡店老板推荐的,真的太符合我的口味。不用跑去有点远的周村,这家已经足够让我开心!
📍参考最后几张路线图,导航西二路“甜心便利店”,旁边铁门进小区,左前方一楼写了“煮锅”两个字,就是那里。环境很接地气,如果介意可以忽略。
💰 30一份,不算便宜,但是好吃我能接受。
煮锅就是酱香型的一锅汤里煮着大肉丸子、豆腐干、午餐肉、肥肠……真的很好吃,很香。
老板阿姨很热情,她说冬天,大家就围在这个烟囱桌子旁边煮边吃,热气腾腾想想都舒服。
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淄博
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1970-01-01 08:00
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Cidillion
2024-02-28 10:05
当地老字号,出了名的可尝试的特产,不是当作旅游特产送人自己吃。这家店百度导航不准确,大众点评导航最准确,门脸不大店里也是放着比较鲜明的几种产品,因为之前就看中了牛肉片而不是牛肉干所以很快就买好了,盒装的250克95块钱,毕竟是牛肉煸出来的,贵不贵自己选择,口味还可以。
淄博
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甘草煲西米
2024-03-30 12:39
看了人生一串,驱车二十几公里来的,结果太失望了,首先小饼绝对不是正宗的淄博小饼,特别小,半斤五花肉只有六串每串两块肉,可能加上签子半斤?猪肉半斤10串,每串也是两块肉,牛胸口是全场最佳,烤鱿鱼是我觉得可以点的份量也够足了,最最无语的是太咸了,特别咸,鸡翅咸的不能吃,这个花生蘸料可能就是为了解咸的吧,关于服务真的没得话说,非常不好,去的时候上一桌的还没收拾完,喊阿姨收拾桌子,阿姨说你自己拿纸擦擦不行吗,肉上了半天不上碳,催了几遍都说你等等不行吗,可能是现在太火了不需要服务吧,我觉得路边随便一家烧烤店都能吊打这家了
淄博
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蜜桃饼mm
2023-05-02 13:14
跟风进淄赶烤大军,来尝尝排队超多的小寒羊!
晚上7点多就来排队取号了,中午第二波吃上了。我的评价是确实很值得等待。
店里挺干净的,是木炭烤肉,这家上的是生肉,很有参与感。肉质很好,口味也不重,再加上我朋友烤串手艺一绝,整体体验就是一级棒!我在淄博玩的几天感觉最值得来的店。
五花肉和鸡翅巨好吃!必点!比隔壁别家烧烤都要好吃!老板人也很好,虽然排队早但超级有秩序。想来的朋友们早上早点来取号就行,等取完号该干嘛干嘛也不耽误时间。
淄博
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是啊鲨鲨
2023-04-03 13:10
来了淄博当然要吃博山菜!
点了几个推荐的,量好大呀!!
油条拌黄瓜光盘了,排骨吃光了,其他菜尝了几口就打包了
「黄瓜拌油条」油条好脆,麻汁裹的满满的,还有蒜泥的味道,开胃,吃起来停不下来
「酱香小土豆」土豆泥做成小圆子,搭配了鹌鹑蛋,甜咸口
「山楂排骨」山楂应该是罐头,排骨小块,炸过再裹酱汁,酸甜口
「博山炸春卷」我以为是小春卷,上来一看怎么这么大,丰富的素馅,外皮软的,这个可以当主食吃
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紫色鳕鱼肠
2023-05-08 13:24
乌啦啦推荐二嫂淄博烧烤!!!
味道很香 🌮🌮🌮配上小饼🫓和正宗山东大葱🌿
(山东大葱不会很辣 很好吃)
蘸料的干粉🧂干吃都很香
不后悔大老远跑过去
但非节假日四点半之前排队能在七点半以后吃上
烧烤味道大同小异
没必要只排网红的推荐
淄博
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阿拉蕾妮妮
2023-05-01 22:42
从博山回来路上打了电话,告知不用排队可以来,到了正好有个停车位,然后就是落座点菜,龙利鱼不错,像披萨,煎饼点赞,小宝吃了三个,然后就是生蚝肥嘟嘟的,就是油有点大,味道还是可以的,鲅鱼馅乌漆麻黑的外皮加上鲜香的馅料,洗去了我们一天的舟车劳顿。这家餐厅可以冲。
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fGC_8622
2024-03-02 14:42
总的来说这家店味道还是不错的,不过推荐错峰来 人很多,而且价格特别便宜 两个人点了五个菜 166元 在别的饭店至少两三百 头一回来不知道淄博就是这个物价还是说这里的确是便宜 有机会还会再来的 不过菜有点咸
淄博
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七筱麻子
2021-04-20 12:02
在水晶街中段,夫妻店,就在马路边上小车车里🚗
还不错!就是排队的太多了!
这个臭豆腐并不臭哈哈哈哈
主要是外酥里嫩!料特别多!很过瘾!
大家可以多加点辣椒很过瘾,不喜欢吃香菜可以不要哈哈哈
建议大家白天去,晚上人格外多!
淄博
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zychmx
2023-04-21 08:49
谁懂啊 !在淄博吃了十几年的二嫂烧烤火了
本地人爱吃的店
毫不夸张 心目中最好吃的淄博烧烤没有之一 作为淄博土著 基本隔一段时间就来这吃 之前去外地上大学回来就馋这一口!
五花肉 蒜瓣肉 板筋 豆腐 基本是标配
我朋友从外地过来 带她们来吃就会多点其他菜品尝尝 都很美味!
之前也算小有名气吧 淄博麦田音乐节那年 有几个乐队也来打卡过
直到今年乌啦啦拍了视频后 真的很难排队了 😭😭😭
本淄博人表示外地人优先
这段时间就暂时不去了
我就看看相册里的烧烤解解馋!
淄博
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Ild_1877
2024-03-14 20:45
味道淡,不点酱类的话会没味,容易腻
肉很小,周边最小
土生土长的淄博人第一次见小料还要钱的!!一份两块,巨少,到在盘子里是平的,肉根本沾不到!更别说续了!
味道不好吃
淄博火了之后,这家店是新开的,除了新的环境,没啥亮点
外来客人避雷!!!!
真的不好吃!!!啥也没味,鸡翅很腥!!!我钞了!这周边任何一家都比这好吃!太难吃了我服了!!!!!!!!!!!!!!!!!
淄博
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安琪erAngie
2024-03-11 11:30
来旁边买包子的时候看到的一家炸肉店,来淄博之前看到好多人都推荐说这边炸肉做的好吃,就过来买了点尝尝,他家有团购,直接买的团购套餐,还包含两包纸抽,价格超合适
守着八大局南门入口处,也一直陆续有当地人过来买,食物都是复炸,买的蘑菇和炸肉套餐,量还挺多的,炸肉肉很紧致,吃着油性不大,面粉裹的也不多,空口吃不咸,搭配米饭吃也不错
我本身是还蛮喜欢吃这种炸物的,平时也经常会买来吃,对他家的口味儿还蛮喜欢的,有腌制的料香味儿,也能吃出食材本身的鲜香
淄博
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吃货_1145
2024-02-02 02:53
报告指挥部,终于吃到淄博烧烤了!!!!也太好吃了吧!
饿了随便去了距离最近的一家,随便点了一堆,啊啊啊啊啊啊尊嘟好好吃!不枉我惦记了好久。
🌿环境:
确实在一个厂房里,冬天没暖气等待的时候有点冷,但是炭火小炉子一点上就暖和啦,排烟不是很好,人一多有点仙境那味儿了🤭🤭🤭
🛎️服务:
服务很好,上菜超级快。
「小饼」「带皮五花」「小葱」「甘蓝」都好吃!按照自己的喜好点,烤甘蓝超级大一串,性价比极高!
小饼可以在炉子上烤一烤,会有点脆脆的口感,不烤就是软软的也很好吃!
小葱和不要钱一样,超级大一盘子,四个人点一盘足够了。
店里还有自助的干料。
总之非常满意,达到预期,以后还来淄博吃!
淄博
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shanahanshan
2024-03-05 14:15
随便进了一家店,排队不是很久就等了一会。坐下来才发现是电烤,但是懒得再折腾了。
味道整体还可以吧,因为都要自己再烤,很容易烤糊,感觉吃个饭特别匆忙不消停,也没有传说中的那么便宜,吃个热闹吧。过了饭点基本就不排队了
淄博
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