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一只胖猫lee
2023-04-27 18:55
去淄博一定要吃博山菜好吗!
淄博除了烧烤,真的一定要吃博山菜啊!
吃了两家博山菜,都没有踩雷,也是本地人常去的
📍又一村(张店联通路)
糗糕:淄博特有的,有红糖红枣小米,粥特别粘稠拉丝的那种,可以当主食吃,微甜
豆腐箱:里面有很多肉,把“箱”打开浇点汁在上面,豆腐非常嫩!
风味茄子:每桌必点,甜咸口,炸过的茄子再炒的,一般家里做不出来这种
博山硬炸肉:和小酥肉不一样的感觉,里脊肉,花椒味,很香!但是感觉有一点点硬,没有在市场上买的博山炸肉松软
炸春卷:里面有韭菜虾皮粉条鸡蛋,加了蘸水以后口感又很清香。不能吃韭菜的不建议点
📍江南人家(博山区青龙江)
酥锅:冷菜!里面有藕、酥鱼、海带、猪蹄等,有那种冷的冻,我听见有食客介意这是冷菜,但是就是这样做的
炸排骨:和炸肉差不多的味道,排骨有点不太好咬脆骨比较多,但是很香,裹的粉也很薄
鱼肚参汤:胡椒味比较重,所以有点辛辣感,但是味道非常鲜,加上黄瓜非常清口,鱼肚很多,个人很喜欢喝
擂椒茄子:也是冷菜!里面有皮蛋、鸡蛋,有大量蒜泥,不能吃蒜的不建议点(上菜来的时候是没有捣碎的,可以把蒜撇出来)茄子蒸完很嫩,拌开以后口感很丰富。
还有很多有特色的美食,像糖醋大黄花、炒腰花、炒肉片、鱼杂啥的,实在是吃不过来啦,黄瓜拌油条感觉出了山东以后就没见过这么吃的了,油条是很酥很脆的那种口感,麻酱味也很浓,但是我不能吃蒜所以没法享用了😭
🔶友情提示:鲁菜确实会偏咸,我属于相对来说口比较淡的,但是觉得博山菜也还好,吃完以后得多喝水。有的朋友可能真的吃不惯这么咸的味道,但博山菜确实是非常地道的鲁菜,值得来淄博一吃。希望大家理智种草噢
淄博
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Huihui_2019
2024-02-15 13:12
🌿环境:
大过年的开门的地方不多,正好看见大众点评首页推荐就来了,打电话说刚好暂时应该不用排队,七拐八拐的找来了,环境布置的让人眼前一亮,位置不算好,像是在山上,别有一番风味。桌子很多,几人位都有,里边别有洞天。
🛎️服务:
先去前台取号,取完号直接在旁边点菜,然后去座位等着就行,顾客很多,上菜也不算慢。
「面包糖醋鱼丁」很惊艳,从来没吃过这种做法,鱼肉很嫩,酸酸甜甜的很好吃,面包是烤的,奶香奶香的「西蓝花炝蹄筋」加了麻油,很香,西兰花比蹄筋还好吃「特色小火烧」酥脆的,像是现做的,肉不多但是越嚼越香,只不过有点子贵,三块钱一个。其余的菜也都是正宗博山菜,😋
[自拍]菜品并不贵,性价比挺好的,不太好的就是车位少,不好停车,好在门口大爷组织协调能力强,哈哈哈。再就是提醒大家,饮料并不便宜,餐位费每人3元。
淄博
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chow_2508
2023-12-18 10:11
位置在淄博周村,逛完周村古商城导航过去的,中午食客挺多的,稍等了一会才有位置。
一份鸡挺多的,够2-3人的量,鸡块炒得红红的,看着就很有食欲。下面铺的圆白菜,边吃边加热,最后铺的圆白菜也特别入味了,就是有点咸了。最后可以加主食方便面或者锅饼。需要加就自己放,不加结账时跟老板说就行了。
淄博
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跟着光_2017
2024-02-29 19:10
家人们!首先说,来淄博一定要来这家店试试,比那个很火的什么斋好吃太多(也有可能我们没点对),价格也便宜!首先我本来就是山东人,黄瓜拌油条吃过很多了,这家还是不输的,油条是脆的,没吃过,好吃,赞赞!然后春卷,超级好吃!是素的噢,外边微脆,满口留香,我又想吃了呜呜,爆赞👍!风味茄子也很好吃,是正常的水平,没吃过的朋友可以试试,趁热吃,凉了就太腻了哈哈哈。硬炸肉一般吧,肉里有花椒,也不是很麻,但是我不喜欢😂而且真的太硬了,牙口不好的人慎点。总之这家店还是很不错的,大家可以去试试,提前去,这家店看起来比较老旧,排号啥的也比较随意,别踩着饭点去不然等很久。
淄博
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一颗小草_4496
2022-08-06 23:34
⛲店名:
张店老郝烧烤
——
📍位置:
位置怎么形容呢,南定镇镇医院🏥在路东,他在路西,对面是釜香荟火锅店~
——
🌿环境:
环境别纠结,苍蝇小馆系列,开了几十年的老店,位置没变过,来吃的大多数都是附近居民,老顾客!很多人纠结卫生问题,其实没必要,他们家一直这样,也不是网红打卡地,仁者见仁智者见智吧~我从小吃到大的一家店,吃了很多烧烤,但是每年总得去他们家吃两次!或许他们家味道不是最好的,也不出挑,但是我还是喜欢吃那个味儿,别的店替代不了~
——
🍜菜品:
他们家肉串偏小,但是价格也便宜,五花肉1块钱2串,豆腐5毛钱一串!咱就是说,现在应该没几家店是这个价格了吧~去他们家不用按串儿点,直接就是报多少钱!我每次都是20块钱或者30块钱的点,哈哈哈!
感觉他们家应该就是老式淄博烧烤的味道吧,口味偏咸,小饼一卷,配上橄榄菜,刚刚好!就是那个味儿!
店里还有免费的辣酱,可以自己拿着盘子去取~小饼抹上这个辣酱,拿两根铁签穿起来,烤的嘎嘣脆,嗯~这就是我童年最大的热爱之一!老郝烧烤!我心目中的yyds!
淄博
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喜欢美食的男生
2024-02-16 17:25
寒冷的冬天让这么多人排队等在外面 吴氏老板有点缺少人性化,不体贴等候排队的衣食父母。而且是大过年的,寒风刺骨,生意兴隆的商家老板就是这样的吗?有点无语。
说适合口味味道真一般,卫生极差,特别是卫生间,纸堆成小山一样,服务也非常一般,我看了一下大众点评分数,我终于明白了,看来本地人喜欢这家店铺.我就是本地人推荐过来的。
淄博
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1970-01-01 08:00
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blue小妖
2024-02-25 12:16
过年来淄博玩,走之前就想吃顿博山菜,小店不大,是那种家常菜馆,但是人很多,需要提前排号,因为要赶火车,时间来不及了,直接打包带走,炸春卷挺好吃的,蘸着佐料会比较有味道点,豆腐盒子也挺好吃的,酥锅也尝了可能里面有鱼不是很喜欢,糗糕甜甜的还挺好吃。
淄博
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子昂_599
2024-03-24 01:03
来淄博怎么能不吃烧烤!这家就是我心中淄博烧烤的天花板!去年在淄博最火的时候和高中同学慕名前来淄博感受 第一天晚上吃的最火的所谓网红店牧某村 真的大失所望 偶然间从小某书平台看到此店老板女儿发的一篇推荐自己家烤串的帖子 尊嘟很心动 于是前来试试 结果出乎意料的好 无论味道上 服务上以及食材的新鲜程度上都是非常高的 尤其性价比超级高!自从去年来过后 一直对这个味道记忆犹新 这回跟大学同学出来玩 从天津出发先去的济南玩 在我的强烈推荐下 从济南玩完后直奔淄博吃烧烤 大家吃完后一致评价都超级高 而且老板服务很好 很耐心的教我们怎么吃 并且帮忙烤串 真的很感谢!总体来说这家店 味道好 服务好 食材新鲜 体验感真的超级棒!我心中淄博烧烤中的number one来淄博吃烧烤的家人们都给我狠狠冲这家店!绝对不会让你们失望的!(可惜这次来美女姐姐已经工作了 不在这边 没有见到美女姐姐[狗头])
淄博
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一颗仙女味
2023-05-05 11:28
到淄博的第一顿饭
进门就送了炒锅饼 很开心🥳!辣辣的很好吃
「茶香虾」
味道比较浓郁 但我吃饭也很重口所以可以接受
🍵与🦐的碰撞 第一次吃这种 还八错
「炒肉片」
价格超便宜 但料很多 肉也不少 味道也很nice 很喜欢这道
「风味茄子」
不喜欢吃茄子 但这个意外还不错 就是怕长胖 没有多吃
「博山豆腐箱」
这家伙也是特色菜 只吃了半个 不是很喜欢 有点腻口
四道菜两个人 就吃完了两道菜 量真的很多 还有很多没吃到的特色菜 下次一定尝尝
淄博
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kIy_7815
2024-03-17 18:28
慕名而来,煮锅很好吃,吃完饭不小心把包拉下了,回家才想起来,联系商家给妥善保管了,完好取回,很感激诚信商家,谢谢各位工作人员 🏻推荐推荐😃🏻
淄博
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那就报警吧
2023-04-24 12:52
淄博不止有烧烤,还有博山菜
中午来一定要早些,听经理说10点半不用排队,想吃的话,大家早来哦,今天中午就放号到90,11点40左右来排的88号,人好多,快一点了还没有吃上饭,还不容易坐下来,茶香小排和菜煎饼没有了,难过😭😭😭
排号是在大厅有工作人员询问姓氏和电话,会给一个纸质的小单子
等位有小零食和锅巴
每桌有送南瓜汁和炒锅饼,这个炒锅饼偏厚但也好好吃停不下来
服务很好,没有排上号还会送小饼和蒜蓉辣酱
⭐炸肉
面衣很薄,刚出锅很酥脆,肉不柴,花椒味很诱人
⭐糗糕
黏黏糊糊
⭐炸春卷
好好吃,粉丝韭菜馅,想吃好久了,好久不吃是真的会想的
⭐豆腐箱
豆腐炸过之后去芯,填上木耳,肉沫,勾芡值得一试,分大小份,小份6个
⭐炒肉片
菜花,西红柿,黄瓜,木耳,肉片,山药等等炒在一起拌大米饭吃可下饭了,而且这个菜最近才9.9!咸口中带点西红柿的酸,不错不错
⭐茶香小排
看起来每桌必点,但我们排在后面没有了,可惜没吃上
整体偏咸口,博山菜比较有代表性的都有,环境不错,点菜是自取小圆牌,到前台把圆牌给他就行,很快,效率很高
菜量很足,肉菜很给力,我们三个人没吃完打包带走了
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淄博
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owz_3349
2023-11-28 14:25
今年八月份去的啦,到的时候已经晚上十一点了。店里就剩一家四口了,阿姨都要收摊了又给我加了桌~
要了牛胸口 板筋,牛胸口真的很不错,一点也不油,很有嚼劲,口感不错(我在烧烤店都不点牛胸口) 烤虾也特别大一只 很好吃 还有烤甘蓝,我自己就能炫五个
真的很推荐 叔叔阿姨人超好,店铺外面晚上还有两只小流浪狗(他们也只吃肉,求投喂)
强推强推(对了,那个小饼也贼好吃
)
淄博
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口合口合_1724
2024-02-21 14:46
又是一家 我自己找的淄博博山菜老馆子,我都不晓得我老公到底是不是淄博人了,问他有什么好吃的馆子,一问三不知!
中午快一点去的,店里头生意蛮好的。
真的是看着菜单,什么都想点啊,两个人节制的还是点了五个菜😂,我的第一好评是腰花,很嫩,没有像重庆的重口味覆盖下也没有腥气
第二是风味茄子,外脆里软,酱汁不会过多,调芡也很合适,第三是拔丝地瓜,地瓜绵密,好甜蜜哦,本南方人第一次吃,真的是一道甜品,第四肥肠,处理得还是很干净,卤香味很重。
旁边的嬢嬢还在现包藕盒,新鲜肉糜,白白净净的藕片,下次一定要试试
淄博
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济南美食大咖王
2023-03-30 07:28
不知道吃哪家淄博烧烤的看这里
吴氏烧烤(总店)
地址:华光路21号
淄博烧烤可是火出圈了
山东各地的大学生蜂拥而至
没有选择网红店 在网上攻略看的说网红店味道不如一些不出名的老店 朋友推荐来了这家
不得不说 人是真的多😞生意是相当的火爆🔥
四点取的号 就需要排队14桌
这14桌等待的时间是相当漫长 等到七点半左右差不多就排上了
串串的价格真的挺便宜 两个人点了很多没吃完才一百💯冒头
个人感觉玉米粒不要点‼️特别硬‼️
想点面包片 甘蓝 可能吃的晚的事 都没有了
吃淄博烧烤还是蛮有感觉的‼️这么火🔥可能讲究的就是一个仪式感吧 自己动手烤自己吃
总体来说它家我感觉味道价格都还是可以的👌
它家开了很多分店 我们去的是总店 还是比较推荐大家去的👌
想早吃就早去排队‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️
淄博
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maygoose
2023-11-24 18:46
其实很小的一条街,大概有十几家餐饮商户吧,做的也大多是博山当地菜。最大的优点是坐在任何一家的桌前都可以扫码点这条街上所有店铺的餐食,然后相应的店铺会把餐给你送过来。这种方式有效带动了整条美食街所有商户的销售收入。值得夸赞
淄博
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heheabcd
2023-10-24 15:26
来淄博的第一站,就在理工大学旁边。感觉是有时尚气息的商业街,人不多,买了茯灵记。
淄博
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小萌妹籽籽
2023-04-19 12:08
博山菜真的会给人留下惊喜
本身鲁菜就非常好吃了
每个城市又会有每个城市特色
聚友斋属于商业化的博山菜代表
博山菜于我而言是
看似其貌不扬
但是每一口都是惊喜
▪️外婆茶香排骨
▪️风味茄子
▪️博山硬炸肉
▪️外婆裘糕
菜量很大,两个人是真的吃不完
每个又都想尝!带走第二天再吃依旧是好吃!
博山菜真心推荐大家都要尝一尝!
淄博
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福玲雅居
2023-08-17 21:36
《清梅居》联通路店
百年清梅居,中华老字号。一提起山东淄博,人们总是认为他的烧烤很有名气,其实不然,淄博的名吃是很多的,单说清梅居就是其一。
清真食品,源于老京城的味道,每次去淄博都会买清梅居的糕点礼盒,有香甜可口、香酥芝麻、酥脆爽口等造型小巧精致,是老人小孩都喜欢的食品,也是送亲朋好友的好礼品。
淄博
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二斤猪
2023-07-25 11:02
!!!一定不要早去 !!!!!!一定不要早去 !!!!!!一定不要早去 !!!
三点多饿了慕名而来 告知4点开门 准备食材中 在那里饿着肚子等了好久 师傅在给食材加工烤的满屋子都是烟 熏的辣眼睛😭
因为要赶7点的高铁 一进门就问老板来得及吗 5点才上菜 老板说时间可以够我吃两顿的 结果真的来不及了 还好改签到了9点的高铁(这都快没赶上)
不说这些不愉快了来评价一下味道
⚠️注意事项:烧烤是6分熟 需要自己手动烤 饼要单独点 酱和小葱也是单独点的
推荐:1.「辣炒花蛤」一定要点!!比我在青岛吃的好吃 它看上去没什么颜色 但是是很有味道的 嘎嘎好吃 量挺大的够两个人吃
2.「吐司」面包片 上面有蜂蜜特别好吃 一定要记得勤翻面 第一次没烤好烤糊了 就连糊了都好吃 又多买了重新烤 好吃
3.「鸡翅中」很嫩 很入味
4.「蒜瓣肉」卷饼吃必备
6.「烤蘑菇」这个也特别好吃!有灵魂小料汁 跟其他地方吃到的都不一样 很香很嫩 建议多买点 吃肉太多了解腻
6.中规中矩的:「带皮五花肉」「小五花肉」
避雷:「板筋」不会看火候的不要点 直接被我烤成了锅巴 硬的吃不动
「脆骨」蛮硬的烤之前硬烤熟了更硬
淄博
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一身正气的柠檬精
2024-03-11 10:11
第一次吃博山菜,其实很多菜都想尝试一下,但是两个人实在吃不了太多,菜量太太太太大了,一道菜一大盘子,吃到最后都腻了
不过炒腰花是真的绝,好吃惨了,相对比下豆腐箱就逊色很多,还好点了一个黄瓜凉菜,很解腻。不过有一点,米饭,夹生的…
淄博
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大年初七
2024-04-01 17:06
淄博第一餐,吃的超满意,小饼抹酱再来根儿葱,夹上多多的肉,一口下去太过瘾了,个人最爱牛舌,一人吃了10串,香、嫩、刷的酱恰到好处,简直停不下来。牛肉也很嫩,孩子喜欢,猪肉肥一点很香。面包片作为甜品收尾点睛,就是很容易烤糊。
淄博
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粉红呆呆_7106
2024-03-05 17:25
带孩子们看完花灯,吃顿烧烤走才算完美收官。点评搜到这家就来了。人真的很多,八点多还需要等位子,但是也没有等太久。门口可以停车很好。
服务员很少,顾客又多,翻台太慢了,主要是客人吃完走了根本没人收拾。但是还好一旦坐下了点单上菜还是挺快的。
是电烤的炉子,我更喜欢炭火的。不过这个在室内也能理解。干料自取。小饼小葱蒜蓉辣酱全套都有。小葱还挺新鲜的。干料味道也不错。
肉串秉承了淄博烧烤的优点,量大便宜,实惠性价比高,三大三小去掉饮料200吃不了,真是济南享受不了的待遇。
本餐最爱牛胸口,肥肥的油香满口但居然不腻。五花肉也很好吃,青椒五花肉里的青椒辣的灵魂出窍。牛羊肉相对一般,不是很喜欢腌制了的牛羊肉。鸡翅小朋 友特别爱,抢着分了。
总体还算满意的一餐。除了有点咸没什么大问题。
淄博
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一司_1068
2023-04-11 12:42
一日淄博️去看看早七点的八大局
零点火车从石家庄北上车🚄
六点半到淄博
第一件事直冲八大局📍
从八大局入口一进去就能看到
1⃣️:本地牛奶
2⃣️:麦香面食
📍紫米饼就是这家 每人限购两份
按斤算 一盒一份 大概共20元左右
3⃣️:白老三汆丸子
📍就在麦香旁边 八点开售 每人限购两份
按盒算 一盒6元
ps:它也是丸子店 牛肉猪肉都有 但好像都是排队买炒锅饼的l
4⃣️:福源牛肉汤包
📍必须要吃肥肠包 6元一个
ps:买了牛肉的 还是肥肠的好吃
5⃣️:张万本万饼店
📍本来是想吃李家辣豆腐 但是关着门
正好发现对面的这家 意外的不错(听本地人说 她家其实更👍)不知怎么的这豆腐好适合宿醉之后来一碗
6⃣️:香酥牛奶棒
📍吃辣豆腐时本地人推荐的 真的是走到头的一家
一份五根 不单卖 10元一份有俩个口味 原味和红豆
-
ps:准备吃早点的话可以早去,七点的时候好多商家都还没有开门
淄博
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oqc_9784
2024-02-28 20:57
这家店味道超级赞!新鲜美味,不油腻,食材品质非常好,服务态度也很好,让人感到非常舒服,以后会常来!
淄博
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oLy_2488
2024-03-16 22:38
去淄博玩专门找的不是店真不错!肉串也大!我们5个人才不到200块钱,还打包了一些,店员们也很热情,帮忙找座位,分袋子放衣服,走的时候问吃好了没,下次还要去!
淄博
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AliceJ_9183
2024-02-24 14:03
提前做了功课,不想吃淄博烧烤,来打卡博山菜~16:30到的,厨房还没上班,硬生生等到了17:15,上班之后上菜还是很快的。
「酥锅」本来以为会吃不惯,但是上了之后感觉还挺好吃的,感觉就是肉皮冻质感的各种带鱼、猪肉、海带什么的,白嘴吃有点咸
「炸春卷」里面的肉有点肥
「炸酥肉」和酥锅形成了鲜明反差……没有味哈哈哈,有点像软的小酥肉
「风味茄子」前几天正好在潍坊吃了糖麻茄子,二者还是挺不一样的,风味茄子的糖感觉裹得更少,更好入口,不容易腻~
「爆炒肉片」因为不爱吃腰子点了肉片,特别嫩,番茄酸甜口~好吃
「菜煎饼」有点咸了
还点了一个叫甜沫还是什么的?喝不太惯,咸口
淄博
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洼来的男人
2024-02-27 19:31
淄博的小烧烤基本都大同小异 大家都是围着一个炉子 店家提供半成品 品种是挺多的 口味也就那么回事吧 这家店晚饭点人不少 来晚了都需要在门口排队好久 因为自己烤 真的很费时间
🌿环境:
挺干净的
🛎️服务:
态度还不错 上餐也还行
淄博
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吃啥呢给我掰一口
2024-03-29 18:20
Zibo|阿芸糖水铺
———————————————————————————
【人均】:💰 35
【菜品】:糖水甜品
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第二次来啦 第一次来淄博就吃到了 是我来淄博必买的一家 而且每次都不止买一份带走 可是真的不能放时间太长 这次带保温桶来的 带走一份 第二天早上吃还可以 放着下午吃就酸了 酸着吃完的 酸奶味 也很满足😜
淄博
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慢慢_9532
2024-04-01 15:28
在攻略看到人家推的
打车去的时候本地大哥还给我们推荐各种好吃的
说到蛤蜊鸡,他很惊讶,因为他觉得这是甜的,没那么好吃,哈哈哈哈没想到我们嗜甜
味道很好,汤汁非常非常浓郁,量超级大,两个人 100 块根本吃不完,最后点的泡面都没吃
淄博
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1970-01-01 08:00
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