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  • 恩格格格格 2019-12-10 18:19
    9次打卡老筑地市场和新丰洲市场|寿司大NO.12016年第一次去东京到2019年第三次去,游玩期间的早餐全都在筑地市场解决了,居然去打卡了9次,几乎是把筑地市场最有名的店都探了一遍
    本次点评仅限筑地市场排名,白富美小姐姐不要拿人均2000元的寿司店来对比
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    1⃣️“寿司大”当之无愧的NO.1
    寿司大是在未搬迁前排队吃的。凌晨2点多红眼航班下来,到酒店没睡觉,直接去排队的。从凌晨4点开始排队,到早上6:30吃到,北极贝上来时候还会动。
    2⃣️“晶”海胆饭和寿司可以同时拥有
    晶寿司也是在未搬迁前吃的。店里同时可以选择盖饭和寿司。食材新鲜程度OK,材料比较特别,有小银鱼和雪蟹
    3⃣️“大和寿司”没有想象中的那么好
    大和寿司是搬到新丰洲市场后吃的,独立于其他寿司店,在“青果栋”,早上8:30到店,没有排队直接入座的
    吃过寿司大后,我对大和寿司很期待;实际上有点失望了
    大和寿司也会在寿司上先刷一层酱料,但是酱料味道太淡,芥末又放的太多。鱼生有点被芥末味盖住了
    💢 差评:寿司速度做得很快,我早上8:50入座,9:06吃完…我坐着P了2张图图,打算把剩下的味增汤和金枪鱼握寿司吃完,结果寿司师傅对我眨眨眼,意思外面有人排队了,叫我如果吃完了就付钱离开!第一次觉得日本人这么无理
    4⃣️“鮨文”普普通通的寿司店吧
    5⃣️“鮨国”差评!海胆饭发苦➕干。还没有筑地通里随便一家店里的海胆饭好吃
    6⃣️“筑地虎杖”五色海胆,除了贵,没有别的缺点。海胆饭很湿润、甜甜的很好吃。
    🉑️如果只能吃一家海胆饭,我推荐“晶”的雪蟹海胆饭
    🉑️如果只能吃一家寿司店、我推荐“寿司大”。现在筑地市场的名气,一般的寿司店也要排队20-40分钟,为什么不早点去排队寿司大呢?真的有差别
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    🈵️匠心精神:寿司大
    在没有吃完这一枚前,寿司大的师傅绝对不会把第二枚做好放到面前。慢慢拍照慢慢吃,不用担心寿司品质变质、也不会催你,完全可以慢慢品味其中,体验感很好,很享受。一枚枚做也是寿司大排队比别的店久的主要原因
    ♥️寿司大的特别之处:寿司大的寿司不用沾酱油
    每一枚寿司都有他们独特的酱料刷过,寿司师傅用中文说:不要沾酱油。不放心还特地把我的酱油碟收走的!
    独特的酱料➕刚刚好的芥末,真的很好吃。排队久,也觉得很值得。我记得我吃完寿司大后的反应就是,以前吃的寿司都是假的🤭
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