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notcoolnotkid
2023-01-04 10:31
懒人东京银座7日游 (概览)
按说我去日本也20几次了。但是之前一直没住过银座。这一次住简直不要太喜欢。银座真的太适合我这种臭美的懒人了。
首先街景实在是太美了,名牌店的装潢都自成地标,还有blingbling的ginza six。我的酒店就在ginza six旁边。走几分钟就到。所以我每天就是走两分钟是zara,三分钟dior,四分钟ginza six。但由于我太懒,我没去三越和松屋。本来想元日去,没想到根本不开。所以跑去松本清买了一堆。
现在日本退税真的方便了很多,出示证件直接就能用免税价购买。
日本的sales英语水平也好了很多。印象最深刻的是我在新宿的鹿角巷,奶茶小妹居然能用英语跟我无障碍交流。真的特别感动。那小姑娘看着肯定没18,这还是那个人均恐外语快乐教育下的宽松世代吗?特别好,希望小姑娘们能好好学习,这样世界才能被拓宽。
图片是网上搜的,懒人太懒了没拍照
东京 · 银座
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TanTan_1010
2023-02-13 21:48
銀座|吃过的那些the city bakery
東急plaza地下二楼,太有名了也不用多说。
没事的时候经常去坐坐,菜单也几乎吃了个遍。
咖啡一般拿铁一般甜点好看但量大特别顶。
面包还真的不错。白马岩岳那家也去过,胜在风景。
东京 · 东急广场银座
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ALLU_3812
2023-05-24 18:00
ALLU日本好物
【ALLU】-日本中古奢侈品实体店。旨在为您带来最专业的二手奢侈品服务。更有中文线上商城,让每位顾客有全方位的购物体验。
【ALLU】-来自日本的品牌,隶属Valuence控股集团(东京证券交易所上市公司,证券代码:9270)。Valuence控股集团,为所有相关伙伴提供改变生活的价值,旨在实现我们每个人“活出自我”的一片世界。
💫💫💫
ALLU银座店(东京)
📍〒104-0061
5-3-14,银座,中央区,东京,日本
营业时间:11:00-20:00(日本时间)
10:00-19:00(中国时间)
ALLU表参道店(东京)
📍〒150-0001
5-46-14 神宫前 表参道,涩谷区,东京,日本
营业时间:11:00-20:00(日本时间)
10:00-19:00(中国时间)
ALLU心斋桥店(大阪)
📍〒542-0085
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-19
营业时间:11:00-20:00(日本时间)
10:00-19:00(中国时间)
东京 · ALLU(银座店)
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Mary_2661
2020-11-04 00:00
独爱香奈儿耳钉
在众多奢侈品里
喜欢香奈儿
总觉得她有种
独特的魅力
门店环境:
东京的这家
是我经常会去的地方
它坐落在繁华的
银座闹市中
装修的奢华大气
很符合品牌的风格
商品评价:
在玲琅满目的商品里
有点纠结
最后选择了这款
喜欢他品牌的标志
尽显女性优雅知性
女人,一定要有
几件大品牌
它会让你感到
生活的美好
东京 · CHANEL
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流浪的乌布酱
2022-07-08 12:19
东京银座|TOP100获奖拉面店之盐拉面
🌈夜晚下班后,想吃点热乎乎的,于是来到了这家拉面店🍜~
【荣誉】东京拉面店Top100,连续5年🏆
【点单】
✨盐拉面880日元,鲷鱼饭380日元。后来才注意到,有半鲷鱼饭是220日元,普通尺寸是380日元哒,可以看自己的饭量🤭
✨等了一会儿就出来了。辣椒、白葱、青菜、笋干、酱菜、叉烧…
💗首先,叉烧很大,表面烤得很紧,香味非常诱人,口感柔软,把它直接和鲷鱼饭配上米饭吃也很好吃!
✨汤是很浓的调味。吃法上,一边加配菜会增加风味,很好吃。面吃完,最后把拉面的汤倒在鲷鱼饭上,鲷鱼茶泡饭就做好了。
✨正因为汤很浓,所以味道很好👍
非常满足的盐拉面和鲷鱼茶泡饭,推荐下班后可以尝试一下。
【店名】麺処 銀笹(ぎんざさ)
【地址】东京都中央区银座8-15-2 富士大厦1F
东京 · Ginsasa (麺処 銀笹)
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1970-01-01 08:00
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Ibukii
2022-11-28 16:12
美食発見|在银座最老的啤酒馆恰饭
每次去银座看展,逛街,最痛苦的事情就是找吃的!!
几乎都是高级料理店的银座,很难满足只想随便吃吃的愿望。这次和朋友去看展,偶然去了这家银座lion总部。餐厅外面平平无奇,进去之后只能说别有洞天。
这个地方从昭和9年就开始营业了。官方网站上有写是现存最老的啤酒馆。层高很高像是一个教堂⛪️。里面的服务员打扮得也蛮复古。建筑和氛围都真不错,然后啤酒真的很好喝!!点一点下酒菜和主食也很平价(味道很一般那种/人也挺多挺热闹
就在银座想随便吃吃的!这里!8错!
〒104-0061 東京都中央区銀座7丁目9−20 銀座ライオンビル
东京 · Beer Hall Lion (ビヤホールライオン)
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杨宥棕
2019-05-29 21:12
日本东京银座便宜大份天妇罗丼
坐标:日本东京银座🧡
具体位置:在银座大优衣库后身,跟haba馆在一条街
去过好几次银座,每次都觉得吃饭不方便,这次下午2点左右想买完haba铁糖之后就坐地铁去新宿觅食。结果误打误撞找到了这家天妇罗丼😋😋😋
环境就是一个U字型的跟回转寿司类似,也能自己接热水那种。
点餐在门口的自助机器。选完想吃的放钱,然后出券,把券在给老板。
味道是真不错。价格也合适(最后一张图有价格)。最贵的才120人民币左右。还是一份饭➕一份拉面。
好玩的是我当时想多吃一个糖心蛋于是点了多一份替玉!!老板娘还把我那个点餐券退了回来,我还纳闷,我又给送回去了。一会上来一份面条😂😂原来玉子才是鸡蛋😂😂
东京
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器质murmur
2023-05-22 16:39
銀座 三越9F
其實不太喜歡活物展,
但 相信日本的素質 你們最後都會好好的。
不得不讚嘆 燈光藝術好強 零濾鏡 原色!
還有一系列金魚動漫結合元素。
东京 · 银座三越
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Lili皆幸福_
2019-10-27 15:41
📮中央区银座5-2-1
⏱营业时间:11:00-21:00
✍🏻银座东急广场的理念为“creative Japan”创意日本。在这个理念下,商场建筑本身以传统工艺江户切子为灵感进行设计。商场内所集结的店铺,基本也都是本着传统与革新的理念。因此其中不乏很多日本著名传统工艺品牌的店铺。可以说东急广场是银座最“日本”的商场。
🌿针对外国游客好像没有任何特殊优惠、有其他攻略说可以领95折优惠卡,但是亲身实测后,好像并没有什么优惠。唯一可以优惠的是下载app,110日元存1点。与Ginza Six一样。免税无手续费。
——————————————
🏢楼层介绍:
B2-B1F 餐厅/杂货/饰品/女装
1-2F 男装/女装
3-5F 服饰时尚
6-7F 传统工艺杂货
8-9F 乐天免税店
10-11F 餐厅
RF 天台/茶室
——————————————
💫东急广场虽然没有一线大牌坐镇,但是在银座也是一家非常值得逛的商场。
✨首先东急广场里的店铺质量非常高。比如我直接有介绍过的HINKA RINKA和CONCENTO PARIS H.P.FRANCE,还有我没介绍的strasburgo和casa VIA BUS SHOP都是很好逛的买手店。
✨除了买手店外品牌店铺也非常好逛,具体店铺我在楼层图片中有详细标注,而且性价比高,个人也非常推荐。
🌟6,7楼的日本传统工艺品店更是比逛的地方!像和纸做的包,饰品,日风刺绣的挂件等。7楼tokyu hands expo更是集合了很多小摊位,各家自有特色。喜欢手工艺品的同学一定开心到不知所措。像最近在日本引起话题的手工皮钱包品牌所作,在里面也有摊位。
🌟8,9楼为乐天免税店店。8楼为品牌皮具,9楼为化妆品。如果持有韩国乐天卡的话,在这里可以享有同等折扣。
东京
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Hi嗨嗨小废太
2022-11-06 11:05
周末逛街 看过银座Gucci价格觉得专柜可买
前阵子刚从日本出差十几天回来,银座好几家喜欢的品牌精品都去看了,虽然目前日币汇率看似划算,计算机一拿发现,汇率+退税,其实台湾专柜比较划算。
默默地,就想说回台湾再买,刚好汉神百货Gucci Sa 通知我有难得一见VIP活动,立马手机点选,直接先买单再说。😆😆😆
东京 · GUCCI
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KKdayMalaysia
2023-05-17 20:00
银座逛街地图:东京银座必逛百货、美食餐厅
🇯🇵 银座怎么玩?世界级商圈:银座,在悠长的历史中一直代表日本上流社会的奢华💰,最新时尚旗舰店和百年老牌百货比肩而立,隔壁的有乐町则成为现在年轻人钟爱的平价流行天堂🧚♀️🧚♀️,银座这么大有哪些必逛百货一定要逛?有适合约会的高档夜景和牛餐厅或日式料理吗?又还有哪些百年美食、贵妇下午茶呢?就让KKday为你解答银座的一切!
-
1、银座简介
🛍️ 银座是世界三大购物街之一,与伦敦牛津街、纽约第五大道齐名
🛍️ 各大国际品牌旗舰店、流行百货、米其林餐厅集中此地,成了日本上流社会的代表,是全日本地价最昂贵的地段。
-
2、银座逛街地图
🛍️ 银座四丁目:看日剧或电影时经常可以看到银座四丁目十字口的和光钟楼,这里是银座的中心,代表日本的上流商圈,也是全日本最名贵地段
🛍️ 银座中央通:从新桥站的银座八丁目直达银座一丁目的中央通,逢周六日和国定假日这里会禁止车辆进入
🛍️ 银座伊东屋G.itoya:伊东屋是其中一家最大最有名的文具店,共8层楼,每层不同主题,够你慢慢逛了。
🛍️ 松屋银座MATSUYA GINZA:松屋银座于1925年开业至今,在东京银座三丁目里不但最具有历史性,更还是东京首间正式的百货公司,里头进驻了许多时尚精品品牌,例如LV、Chanel、Dior、Christian Louboutin等知名品牌
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3、银座高档餐厅
🛍️ 佐贺牛SAGAYA银座
🛍️ 江戸前肉割烹・ 宫下
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4、银座周边:有乐町/日比谷
🛍️ 丸井0101、Lumine
🛍️ 阪急绅士馆TOKYO
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银座饭店选择非常多,像是东京银座雅乐轩饭店Aloft Tokyo Ginza、银座赛莱斯廷酒店Celestine Ginza等饭店都是不错的选择,若想预算不高的话,可以考虑入住银座五丁目三井花园饭店,都算是比较新的饭店喔!
东京 · 银座
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妤儿萌萌
2023-04-03 09:38
银座Plog|银座太好逛|必逛中古店、必吃猪排
这天跟妈咪到银座逛街
没想到香奈儿跟爱马仕专柜
完全买不到东西⋯
已经很早到了!
但还是挑不到好看的包包
好不容易挑到一条特别好看的项链
结果有瑕疵(图14)
只好空手而归🥲
(回台湾问了SA才发现台湾没有进💔)
直接前往Dior享用下午茶
(超推荐!)
Ginza Six很好逛!有很多我们喜欢的品牌
Delvaux在Ginza Six二楼
店面不大货很齐全!颜色都超级好看!
本来打算入了粉色的tempete小号
可惜只剩下最后一个展示品
底部有一点点瑕疵
就没有带走了🥲
但真的好好看啊❤️
另外Ginza Six里面美食很多!
打算下次再去逛一逛享用美食🤤
银座有几家中古店
我们这次逛了ALLU及Brandoff
📍ALLU
总共有四层楼
1、2楼是包包及手表
3、4楼是整楼的爱马仕
包包成色不错款式也很多!
📍Brandoff
有名的连锁店
1、2楼是包包及手表
香奈儿包款满多的!
成色不错有些甚至是全新款!
3楼是爱马仕可以搭电梯上去
货很齐全!店员态度也很好
可以随意试背
其中Mini Evelyne、菜篮子特别多也很新!
小马挂件颜色没有特别可爱的
不过价格也不错!
晚餐找了间评分不错的炸猪排店
店面虽然很小也不起眼
没想到大排长龙~
炸猪排好好吃!口感Q弹多汁!
决定下次到东京要再多留点时间
到银座逛街购物享用美食😆💕
📍とんかつ檍
🏷️東京都中央区銀座8丁目8-7第3ソワレ・ドビルB1
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东京 · ALLU(银座店)
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真爱无敌佳佳
2018-06-21 21:50
东京银座购物No.1 松屋
东京银座行的大惊喜!招商交行的信用卡本人都有!
只要去旅客处拿两个彩色单子,就可以直接95折结帐,结完之后再去旅客中心退8%的税,不要手续费!
简直不要太开心!还有很多奢侈品品牌哦!快看图bie说话!
东京 · 松屋银座
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参商遇荧
2019-09-17 14:21
去日本🇯🇵旅游 怎么能错过鳗鱼饭呢!!
今日分享东京·银座 出名又好吃的鳗鱼饭🍱
🍱店名:竹葉亭 ✨百年老店👍🏻
🌳地址:中央区银座5-8-3 (丸之內線 銀座站 徒步走一分鐘左右)
🕐营业时间:⚠️周一全天休息!
周二-周五 :11:30-15:00 / 16:30-21:00
周六-周日: 11:30-21:00
图一是鳗鱼盒饭 图三是鳗鱼盖饭 没很大差别 但是个人口味觉得图一更好吃哦!! 大口大口的鳗鱼 简直爽翻天!!
图2的鳗鱼蛋卷 推荐推荐!!超好吃~~~ 一定不要错过
图45是金枪鱼茶泡饭 很香很赞~份量都满满十足
老字号店名不虚传就是很赞👍🏻不喜欢鳗鱼的人都爱上鳗鱼!去到东京的朋友 赶紧 冲啊!!!
东京
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M子甜党偶尔咸
2023-03-17 09:16
Frederic Cassel吃一盒春天的巧克力
salon du chocolat的目录里面被花朵主题吸引到!
买太多有点吃不过来吃到这盒的时候已经不记得有买过这盒了,打开发现是有干花在上面的!!!
也太仙女了!!!!
还没吃就闻到淡淡花香!!!
coquelicot
查了一下中文名字叫虞美人。
酸酸甜甜的,到后面有股花香慢慢渗出来。
fleur de sureau cerise
接骨木×樱桃
也是先是果香和水润的酸甜再感受到接骨木的甜甜的香气!
jasmin
字面意思,茉莉。
之前吃过茉莉到最后才淡淡的感受到的茉莉味巧克力,
也吃过入口咬开就是茉莉花炸裂的浓郁茉莉味巧克力,
这个是介于淡淡和炸裂之间,但是茉莉从一开始就有,一直到最后散掉,是颗优雅含蓄的茉莉巧克力。
rose framboise litchi 玫瑰覆盆子荔枝
一盒里面这个口感层次最丰富!先是覆盆子的酸味,然后玫瑰香飘出来,最后散的七七八八之后荔枝的后尾才会体现。喜欢!!!
cassis violette
也和前面几个搭水果的整体感觉差不多,先是黑醋栗的酸甜出来,是明亮的酸味,然后酸味过去之后紫罗兰的花香慢慢渗出来...
peche lavande 蜜桃薰衣草
以为会有甜甜的蜜桃味结果蜜桃味没有太突出,余韵里面有淡淡的蜜桃香,整体薰衣草味挺明显的但是一点都不洗衣液!是个好吃的薰衣草味巧克力!
巧克力展期以外可以在官网店铺买到,银座店好像还卖小蛋糕什么的。
🌸Frederic Cassel
🌸フレデリック・カッセル
🌸銀座三越店
🌸東京都中央区 銀座4-6-16 本館B2F
东京 · Frédéric Cassel (フレデリック・カッセル)
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头号吃货爱唱歌
2022-08-13 00:00
商品:包包
帮朋友买包包。在银座的LV。
这家店新货真的是太多了。款式特别丰富。服务员也不愿不厌其烦地把想看的包包都拿出来。
确定购买后,等待打包的过程,拿出来两瓶水。这水看起来似乎有点儿高级,哈哈哈。
改天去买个钱包
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东京 · Louis Vuitton
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考拉baby
2019-08-03 15:51
东京人均65的米其林二星拉面到底咋样
之前网上有看一些美食博主推荐的在东京的
米其林二星拉面——篝拉面
于是便去探个究竟
📍 〒104-0061銀座6-4-12 1F
店面不大,建议提早去,不然要排队等候
.
我点的是特制鸡白汤soba
味道很浓,但不是那种粉泡的浓稠感
🍜一碗拉面的口感全看汤。这家汤都是厨师每天熬制的,特别鲜,汤的层次感很丰富,而且喝后特别让人回味。可能喝多会感觉比较咸,但日本的拉面基本都是偏咸的,旁边的冰水刚好解腻
.
面q弹,搭配嫩滑的鸡胸吃起来也不会柴。味玉漂亮的流心和简单爽口的蔬菜更给拉面加上了点睛之笔,汤里还有小混沌
.
💰特质价格的话一份1300日元,普通一份是1000日元。在日本拉面的价格中算正常,而且能用这么便宜的价格吃饭米其林已经是非常划算了
.
汤还有酱油口味可以选
东京
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superbin
2023-03-04 23:34
与法国的香榭丽舍大道还有美国第五大道并称世界三大繁华中心的银座,真的是太繁华了,很多奢侈品大牌在这里,建筑外立面真的很有特色,据说是国际知名设计师牵头设计的,来到这里才知道什么是消费主义,满满的都是消费主义的味道。
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东京 · 银座
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Amber是只兔叽
2023-05-13 17:09
又是一家网红店了,特地来想买个小红包。然后发现日本人的红包上面大多数都有字,人是白色的红包,哈哈哈哈
逛的东西蛮多的,感觉日用啊,调料啊,文具都有…挺高一栋楼,人也蛮多
感觉特地来也没啥必要,也不是啥很有特色的…有点像开在中国的muji商店吧…就是里面有不同牌子的东西,muji就是卖自己的东西的区别
东京 · 银座LOFT
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makki_651
2022-07-16 15:54
银座的可爱小蛋糕
銀座・和光アネックス ティーサロン
喜欢量少种类多的甜品,一口大小的蛋糕,同时能吃到10种不同的口味,味道挺不错的。
东京 · WAKO Tea Salon (和光ティーサロン)
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Iris_3900
2019-08-16 00:00
坐落于银座的东急百货,外观十分靓丽!而且人不多,在里面可以悠闲的逛一天,里面的每一家店都很精致,感觉少女心爆棚!店员不会中文,但简单的英语都没问题,很耐心的给你讲解,而且当被问道有没有优惠券的时候,会很热情的帮你服务台去领取,很暖心的服务!楼上八楼9楼是免税店,是在机场拿货的。
东京 · 东急广场银座
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mxx_8163
2023-05-17 21:37
我还是挺喜欢逛银座的,各种品牌,商品,应有尽有,也不会觉得不接地气,毕竟还有几个大的百货公司,可以买到很多的好东西啊
东京 · 银座
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干了这杯椰子水
2021-07-21 00:00
这一家的评分很高。银座线的话,从新桥站一号口出去,应该是最近的。没有特别明显的招牌,跟着导航走,在一家眼镜店和鞋店的中间,地下一层。点了平日限定的ロースかつ定食还有期间限定的ホタテ,就是扇贝。扇贝很鲜,虽然附送塔塔酱,但是我觉得直接吃就非常鲜美了。猪排很厚,肉质紧实,油脂分布均匀,同理我也觉得可以直接吃。没有踩雷,吃的很幸福,推荐。
东京 · Tonkatsu Aoki (とんかつ檍)
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Xilow
2023-04-30 18:10
Ginza Six顶楼观景台
可以坐电梯直达,还没有什么人,很大一片
有植物🌳有神社⛩️有东京塔和东京晴空塔,没有理由不来看一看
东京 · G SIX
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Baby小萌C
2019-12-26 00:00
东京中古店打卡
商品:包包 配饰
ALLU 银座店⭐️⭐️⭐️⭐️
⌚️营业时间:11:00~20:00
📍 东京都中央区银座5-3-14 独栋4层楼
一楼小香,小香品种还挺多,新旧程度都还不错
但是耳夹耳环没有QOO那么多哦
这家逛起来不是中古店,偏精品店
两楼手表首饰
三楼爱马仕
四楼检验卖取
东京 · ALLU(银座店)
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毛豆哦环游奇遇
2022-07-10 00:41
可以在日比谷okuroji 步行街玩一天
如果是音乐艺人在的日子。
听音乐走神儿的时候还可以数一数人家脚趾的颜色。
很有意思啊,这个地方的名字okuroji没有日语只有英语。日本的英语化日益严重了。
东京
地址:新橋駅和有楽町駅之间
东京 · HIBIYA OKUROJI (日比谷OKUROJI)
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DanielQ
2023-03-09 08:49
俺の银座美食打卡
俺の银座美食打卡点,和一句话评语。
恕我懒惰,不想P图就直接放照片了。
还有水果大福也很赞,但我忘记加到甜品组了😹。
😊拉面:
5星: Chukasoba Ginza Hachigou 銀座八五
(那个汤底,值得工作日都要排一个半小时,东京三家米其林拉面之一)
4星: Ginza Kagari Main Branch 銀座 篝 本店
(鸡白汤独具特色,扩席后排队速度也快)
3星: Kyūshū Jangara Ginza 九州じゃんがら
(相对普通,九州风味就是鸡猪融合汤底)
😊寿司:
5星: Sushi no Midori Ginza 寿司の美登利
(寿司拼盘性价比无敌,排队相对友好而且可预定,鱼虾贝品种丰富)
4.5星: Nemuro Hanamaru Ginza 回転寿司 根室花まる
(当家的甜虾/双层鲜贝/Tuna中腹都无比美味,不懂日语就需要临时做些功课,气氛好)
😊百年乌冬面:
4.5星: Godaime Hanayama Udon 五代目 花山うどん
(抛开排队来说,那个乌冬面是很美味也值得一试)
😊甜品店:
4.5星: SALON GINZA SABOU
(所有人都是冲着那个抹茶方盒子去的,里面的美妙组合加上脆白巧真的很赞)
4.5星: Nakamura Tokichi 中村藤吉本店
(百年经典抹茶老店,点什么都不会踩雷)
3.5星: 銀座 芋山
(红薯甜品专门店,路过可以一试)
😊关东煮:
4.5星: Oden Ore-no Dashi おでん 俺のだし
(非常有个性的店名,配上很多鲜掉眉毛的名物,没有idea就照着菜单上有大拇指的点就对了,小哥最后推荐的隐藏菜单上的茄子味冰淇淋绝赞!)
😊居酒屋/烧鸟:
4星: Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 串焼BISTRO 福みみ
(各种烧鸟都水平达标,菜单上的其他食物也都很有特色,适合多人聚餐)
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东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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小泽没有玛丽亚
2022-07-02 17:33
东京生活|年中打折太好卖
阪急男馆和伊勢丹男馆开始年中打折了,真的是太好逛了,成功剁手买了几件。奖金不保😅
东京 · 阪急男士馆东京
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小脸大胃
2020-01-31 00:00
清淡好吃的拉面。鸡汤+蛤蜊汤底。鸡胸肉巨嫩。
东京 · Mugi to Olive (むぎとオリーブ)
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畅游旅行日本美
2023-05-01 10:54
东京米其林拉面指南
今天为大家介绍的是日本的国民美食——拉面🍜!
乍一听,这种平民美食似乎与米其林并不沾边。但是在东京,有三家对于拉面钻研至深的店铺,一同将拉面推上了米其林的世界。就让我们一同来认识这三家风格各不相同但同样有着惊人美味的顶级拉面吧!🌟
1⃣️:SOBA HOUSE 金色不如帰(米其林1🌟)
高雅食材的组合和碰撞是米其林料理的一大特色。☯️
这家店也正是深谙此道,这里的招牌菜品「真鲷蛤蜊盐味拉面」正是以真鲷、蛤蜊、瑶柱等顶级水产,通过精心熬制凝聚成拉面的这一锅鲜美高汤。海鲜的鲜美和清甜结合上配料的松露橄橄榄油,激发出了高雅而浓郁的香气。🐟
叉烧肉也是选用伊比利猪精心制作,软糯的同时也留下一丝弹牙紧致的口感。🥩
食材间鲜味的组合与堆叠,食材处理的手法与调味都是独具特色。这家店也正是以拉面中少见的鲜美和优雅摘得米其林桂冠吧。🏅️
2⃣️:創作麺工房 鳴龍
比起金色不如归的纤细和优雅的鲜美,鸣龙家的拉面风格就是极致的浓香的暴力。💪
这里的招牌菜品正式香醇味浓的「日式担担面」。比起国内的担担面,日式的担担面加入了各色汤底,使得味道更加香浓。🍜
鸣龙家的汤底在木鱼花和蔬菜熬制的鲜汤的基础上,又加入了蛤蜊和小蚬子。在香醇的基础上也增加了一丝海洋的弹性。🐚
芝麻口味的担担面搭配浓郁高汤,这种浓缩的香浓最适合的便是可以最好的包裹汤汁的劲道细面。小麦粉的麦香裹着厚厚的汤汁,一口下去就能体会到让人近乎昏迷的香浓。🐉
3⃣️:銀座 八五
这家仅有8.5平大小,6个座位的小店能够登上米其林的水平不得不说是一个奇迹。💺
而奇迹发生的契机可能也正是身为原法餐厨师的老板。从法式清汤中获得了灵感,异国风味的鲜香配合上日式面条的麦香,竟碰撞出了全新的火花。土鸡肉和鸭肉鸭骨作底,在此基础上加入昆布,香菇,番茄干和火腿等种种浓缩了鲜美的食材,凝聚出了全新的风味。🦆
不使用日本传统的酱料,只是利用一锅鲜美高汤,便完成了这一碗神奇的拉面✨这绝对称得上是日本拉面届全新的创新口味。
p.s.以上店铺均排队等候时间很长,建议提前前往。
东京 · Ginza Hachigou (銀座 八五)
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