选择国家/地区
特价酒店
下载APP
十六番APP
iPhone | Android
登录
注册
搜索
搜索
搜索记录
清空记录
搜“
”相关此刻
搜“
”相关游记文章
本页面需要浏览器支持(启用)JavaScript。 请启用 JavaScript 或者换用其他浏览器。
想要腹肌的微微子
2023-01-10 19:46
京都美食推荐
京都应该是我在日本最喜欢的城市了
印象最深的就是这家鸭肉面 从来没觉得鸭肉那么好吃 再配上手工的面 和浓郁的酱汁 真的是我吃过鸭肉的天花板了
店铺在一个不起眼的小巷里 不远就是鸭江 但是排队的人可以排到外面 因为店铺很小 最多差不多只能容纳10个人
我们差不多等了半个小时 但是觉得好值得
店名: 【Gion Duck Noodles】
地址📍 日本〒605-0073 Kyoto, Higashiyama Ward, Gionmachi Kitagawa, 329329 1 階D号
京都 · Gion Duck Noodle ()
新浪微博
QQ空间
微信
7
评论
取消
查看全部
评论
0
下载十六番App查看评论
下载十六番手机客户端,分享此刻
app download
以下榜单推荐
相关内容
大泡菜
2022-11-19 21:06
京都必去!百年历史咖啡厅,云朵般鸡蛋三明治
☁️
smart coffee创业于1932年,有近百年历史了。
系京都著名老派洋风咖啡厅,旅行杂志上经常能见到此店身影。地处寺町热闹商业街,是平日里常年排队的热门日式brunch。
.
土曜日赶最早班车过来都要排队,不愧是大人气店。
来的人多是本地爷爷奶奶为主。
1F系喫茶空间,2F则是brunch空间。
踏入室内便是硕大的咖啡烘焙机和弥漫咖啡香☕️
整体木质结构,年代感满满吊灯桌椅,在悠缓的音乐间宛如踏回昭和年代。
.
🥪🥪🥪
玉子烧三明治,漂亮的黄色夹馅
是拿到手上还会抖的那种柔软度
一口下去还能咬出汁水
吐司皮则正好包裹住柔滑玉子烧
一点点芥末酱很提味
搭配的盐罐子撒点盐风味就更妙不可言了
.
🥞🥞🥞
松饼外貌超可爱,属于扎实型老式松饼
加一小块慢慢融化的有盐黄油和枫糖浆
一定要趁热吃,凉了就有点干巴
.
☕️☕️☕️
咖啡据说是开店以来没有变过的味道
意外还不错喝,稍带一点酸味
一口松饼一口咖啡非常好下肚
.
🔍 スマート珈琲店
⌚️8:00-19:00
📍京都市中京区天性寺前町537
京都 · Smart Coffee (スマート珈琲店)
新浪微博
QQ空间
微信
169
评论
取消
查看全部
沐子anymore
2021-04-07 00:00
蜜月行之京都站,在京都逛街的时候,路过这家餐厅,感觉环境很不错,于是就抱着尝试的态度进来。
点了鳗鱼饭和肥牛饭,鳗鱼饭很好吃,肉质鲜嫩,搭上白米饭,非常下饭!
服务员的态度很好,餐厅很安静,有着日式格调,推荐去京都的人前往。
京都 · 炭橹京都四条河原町店
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
guerra
2020-03-03 00:00
鹤桥风月也是关西比较有名的大阪烧的连锁店了吧,京都的店倒是不多。这天去友都八喜逛逛,看到六楼有这家鹤桥风月于是就来尝尝。门面不大倒挺有日本风味,内部装修一般,到的时候食客不是很多,挑个座位坐下,点了特色风月大阪烧、猪肉大阪烧、炒面,点好不多时就有服务员过来为我们动手制作大阪烧,约莫10多分钟就可以食用了,大阪烧是关西特色和东京的文字烧类似,但感觉关西大阪烧味道偏咸。可尔必思和鲜啤好喝
京都 · 鹤桥风月(友都八喜京都店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
不会骑扫把的胖
2021-02-15 00:00
日本探店|京都胜牛
刚到京都 晚上下车已经很晚了 回酒店当好行李🧳
就出来找到吃的 路经过这家店 还挺有人气的 就进去了
这里主打黑毛和牛
所以点了个黑毛和牛炸牛排套餐和一杯生啤🍻
套餐包有 炸牛排 饭 温泉蛋 味增汤 和调味
黑毛和牛炸牛扒排味道真的很绝!
外皮酥脆里面肉嫩多汁 贵确实有贵的道理 推荐!
京都 · 牛カツ京都勝牛 京都駅前店
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Sulvam
2023-04-28 16:01
服务非常棒,无论是从接待到送客,都能感受到日式最好的服务体验。
预定的特别套餐,无论食材还是出品都很棒
环境更是被太多高端日料店学习的标杆。
推荐、非常值得来
12
京都 · Kyoto Kitcho (京都 吉兆 嵐山本店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
HanSanOng
2021-11-29 00:00
京都吉兆岚山总店米其林三星,原由堪称日本料理之神的汤木贞一先生而创建的顶级料厅,👏👏👏 璀璨的米其林三星级餐厅之巅在风雅之巅的岚山尽享美酒佳肴……😋😋😋 探求而到的时令食材,迎合每一位顾客各自的口味。只要您到京都吉兆来体验一番,你就会发现不仅料理可口,而且家具,挂轴, 插花等摆设,乐烧等令人惊叹不已的餐器具等招待客人的方方面面都入微不致,周到体贴。在红叶漫烂的秋季,还将给您叫来艺妓陪酒,预定游艇玩乐,您一定会流连忘返。🥰🥰🥰
京都 · Kyoto Kitcho (京都 吉兆 嵐山本店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
爱吃的大脸兔
2023-01-26 16:59
京都🇯🇵米其林一星猪一拉面🍜
🏠麺屋 猪一
🕐11:00-14:30/17:30-21:00
💰人均1500
每次来必排队 错开高峰期!
💁在门外排队等位的时候会先给你菜单看 进屋排队后会让你先点单 等入座后上餐非常快~
🍜去的时候他家拉面只有猪肉/炙烤和牛两种
汤底有白和黒两种选择 可以选加爱吃的单品
推荐 炙烤和牛拉面🐂黑汤底就是偏酱油口 溏心蛋一定要加!味道真的一口惊艳 牛肉是现场炙烤的 汤底真的鲜 不枉我排了这么久的队
🧃饮品drink salad值得尝试
米其林指南餐厅🍴来京都推荐来打卡喔
京都 · Menya Inoichi (Ramen)
新浪微博
QQ空间
微信
2
评论
取消
查看全部
iamkanshin
2022-09-28 00:00
位于京都市中心,店的面积不大,吧台座和普通桌都有但普通桌不多
「小鱼干汤拉面」
这家的蘸面很著名但这次选择了小鱼干汤拉面,汤头很清澈,有一点点小鱼干汤特有的苦味,但整体还是不错的,面条爽滑,白葱丝和青葱碎甜甜的,溏心蛋恰到好处,叉烧薄薄的,一点也不腻
「鸭肉饭」
鸭肉饭里的鸭肉给得很足,切得很厚,烟熏味中又有一丝甜咸味,很多汁,非常下饭
京都 · 麺匠 たか松 本店
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
wengshasha
2021-08-04 00:00
这是日本自由行唯二想念的店。一家是静冈的一风堂,一家就是它。我回来后吃了无数个日料店的炸鸡块,都没有这家好吃。所以第三次去日本自由行的时候特意在京都停留去吃这家店的炸鸡块。炸鸡块和玉子烧真的是太太太好吃了。我下次去日本估计还会去吃。
环境:
日本除了在大阪吃了一次坐牢一样的一兰拉面环境我觉得不行,其他吃饭的地方我觉得都很好。
京都 · shijo nishinotoin shokudou (まいどおおきに食堂 四条西洞院食堂)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
鹿乏_1132
2019-08-23 20:23
日本美食|京都本地人推荐排队必吃老店
今天分享探访🇯🇵京都发现的9⃣家
连本地人都会不厌烦排队的老店🏡
味道和环境都非常值得一试✔️
➖➖➖
🍜国宝级荞麦面|本家尾张屋本店
拥有超550年历史的日本荞麦面专卖店,人气菜单“宝来荞麦面 (宝来そば) ,包含五层荞麦面,加上满满的药味盘以及咸甜恰到好处的沾酱汁,让人欲罢不能!
📍京都市中京区车屋町通二条下ル仁王门突抜町322
➖➖➖
🍤酥到心里的天丼|天周
祇园附近的“ぎおん 天ぷら 天周”是排队名店!酥脆的面衣下包裹着鲜嫩多汁的食材,沾上独门酱汁超适合配饭!
📍京都市东山区祇园四条通绳手东入北侧244
➖➖➖
☕️老派洋式咖啡|Smart Coffee
走进咖啡厅像是回到昭和时代,沉静高雅的气氛能让心灵放松下来。软软的松饼放上奶油和蜂蜜,没有人会拒绝!
📍京都市中京区寺町通三条上天性寺前町537
➖➖➖
🍝讲求医食同源的美食|和醸良麺 すがり
以传统町家改造的“和酿良面 すがり”,坚持使用对身体有益的食材进行制作。建议一定要加炙烧和牛,大大提升整碗拉面的美味度啊!
📍京都市中京区观音堂町471-1
➖➖➖
🍢串烧界的翘楚|鸟せい本店
将旧有酒厂改装成的串烧店,亲切的价格特别适合想要享受美食却荷包有限的旅人。中午时段限定的烤鸡肉串套餐,不用花上1000yen就能享用!
📍京都市伏见区上油挂町186
➖➖➖
🍲手打乌龙面|山元面藏
店内超过20种风味的冷热手打乌龙面,令众多挑剔日本人都赞不绝口!热吃能喝到绝美高汤,冷吃更能感受面条的Q弹~
📍京都市左京区冈崎南御所町34
➖➖➖
🍻老京都人最爱的居酒屋|京极スタンド
锦市场附近的“京极スタンド”在中午便开始营业,相当少见。墙上的手写菜单多达60种以上的家庭美食,特别适合想体验日本饮食文化的旅人!
📍京都市中京区新京极通四条上中之町546
➖➖➖
🍱京都代表美食首席|汤豆腐嵯峨野
京都的水质非常好,最适合拿来制作汤豆腐~拥有日式庭园的这间汤豆腐专卖店,提供的各式各样豆腐料理,真的会让人大开眼界!
📍京都市中京区观音堂町471-1
➖➖➖
🍛老字号亲子丼|西阵鸟岩楼
每天早上现宰的鸡肉与新鲜鸡蛋,加上风味香醇的酱汁,亲子丼(900yen) 是当店的必吃美食,让人吃过一次就爱上!只在中午12点到2点限定提供~
📍京都市上京区五辻通智惠光院西入五辻町75
京都
新浪微博
QQ空间
微信
253
评论
取消
查看全部
邹吃得
2021-07-03 00:00
我直接选择了套餐 一🐡多吃 性价比很高 而且每样都能尝试一下
「纸火锅」「河豚汤泡饭」这个虽然清淡 但重口味的我也觉得好美味 鱼肉素菜吃完后 剩下的汤汁用来煮饭 太鲜了 我是一口不剩
「烧烤三样」和炸鱼肉相比 烤🐡更胜一筹 口感嫩滑
最后我想说 只要是白桃味的饮品 不管是什么 都不会踩雷哈哈 🍑🍑
京都 · 玄品河豚(祗园店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
王金贵的钟可爱
2020-04-04 00:00
环境没话说,门口有竹林,超级美
因为逛寺庙逛的太累了,又饿~
就想着找个可以做的地方吃点东西吧,
就在无意中发现了这家店,
点了个套餐
日本东西对我说太咸了,
很吃不惯,但是面条很不错,
味道一般般,不推荐
米饭好吃,有点腥
京都 · 普门庵
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
肉_6077
2020-07-02 00:00
本店位于鸭川边上 地理位置等都是比较方便的
天壇的二楼三楼材料上有些区别
三楼主要是包房 也会贵些 有专人帮烤
PO主是个不太喜肉的草食爱好者
都是陪家人去吃
不过材料上还是可以试出来是比较高级的(自己都觉得说了当没说)
比较推荐牛舌和生拌牛肉
就是肠胃不好就别点生拌牛肉了
第二天也许拉肚子😅
京都 · 天坛祗园本店
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
亲小于
2022-09-09 00:00
以前去过两次,当时觉得道顿堀上那家人太多了,就改了京都这家,第一次是11点去的没预定,第二次在官网预定的,最好还是预定一下。当时店里有中国服务员,可以根据不同喜好和价位,选择适合自己的套餐,我们一般都是选不一样的,大家都尝尝~各种各样的蟹有生食的,有需要自己涮一下的,还有做熟的,都完全不需要自己包蟹壳,味道是很鲜美的。看着好像没有多少,但是正常饭量都可以吃饱,最后会煮粥。
11
京都 · かに道楽 京都本店
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
惹不起的盖茨比
2022-11-01 00:00
在抹茶之都,三五步就能看到抹茶和果子店或者类似的百年老店铺。走出车站就能看到这家名气在外的店,但因为赶上假期,天气又比较热,客人很多,还卖各种抹茶周边产品。但稍微等等号就可以吃到,抹茶特色的面条很特殊,不过我个人觉得吃多了会稍微有点腻~
京都 · 伊藤久右卫门·茶房(JR宇治站前店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
楚诺_2726
2023-05-24 21:09
在京都一定要来喝一次抹茶下午茶,这家店在京都算是排名靠前的一家抹茶百年老店,一楼专卖抹茶粉和各种抹茶口味的小吃点心,二楼是堂食餐厅。我到时正好不排队顺利地落座后点了一份冰抹茶和一份热抹茶,分别配了两份茶果子,下午茶小小一份,传统朴素,味道很不错。想再加个单时看到有抹茶乌冬面,冲着对这个味道的好奇加了一份,看上去面和汤都是抹茶绿,碧绿碧绿的,其实味道是咖喱味,汤头比较浓,咖喱味重有点盖住抹茶味但总体口味乌冬面都还蛮好吃的。
京都
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
萌萌萌不_387
2022-09-26 00:00
到了日本怎么能不吃🍵抹茶呢?宇治乃至京都地区最负盛名🔝的抹茶专门店,超多分店,以各类抹茶及抹茶系列食品著名,宇治一日游必打卡哦‼️
店铺分为🍴用餐区域和购物区域,节假日或旅游旺季都需要排队呢!每个季节都🈶️限定的芭菲杯,抹茶卷配抹茶🍵也是必点,甜与苦的巧妙组合‼️
京都 · 伊藤久右卫门·茶房(JR宇治站前店)
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
吴云辉
2022-12-31 00:02
隐藏在京都三条和四条小巷子里的美食
白天的京都属于寺庙: 清水寺,伏见稻荷,八坂神社。。。夜晚的京都属于美食: 三条和四条之间的木屋町通和先斗町通隐藏着数之不尽的小店,不张扬,安静地等着你推门而进。
往年的我害怕语言不通,今年和朋友一起去探店,才发现大部分店早已准备好英语甚至中文菜单
如果你也像我一样觉得眼花缭乱,不妨试试这三家比较有代表性的,却有点意料之外的店:
🔴1、京黑樱(烤肉,图一到六,GM4. 1)
“牛角”要等四十分钟,“京之烧肉处弘”只接受预约,饥肠辘辘的我们看到马路对面的“京黑樱”在招手,Googlemap的4.1分给了我推门的勇气。环境不错,价格正常,重点还是不用等位。
重点推荐厚切牛舌,牛臀肉的三秒烤架(这都什么翻译😂)。
刚吃完喝完,“牛角”打电话来说终于轮到我们了,嗯,谢谢,下次再约
🔴2、Yasubei (大阪烧,图七八,GM4. 5)
不起眼的老店,桌位窄,烧板旧,店员都是老头老太了。但是!一口下去,觉得大阪烧就是应该这样,在店里可以不顾形象的大快朵颐。
菜单分得很细的四种: 原味,淡味,大把大把的葱,加炒面或者炒乌冬。
推荐生蚝葱炒面,海鲜大阪烧,随便点也踩不到雷,人均两千包酒水。
🔴3、六传屋 (中国风居酒屋,图九,GM3. 9)
头一天吃完大阪烧不过瘾想再吃一家,没走两步就被窗口的牛杂串给吸引了。但中国风居酒屋还是让我有点犹豫,特别是日本的中华料理,懂的都懂,你不能让我试就试,duang。。。串戏了。。。结果还告诉我十点已经关门了,这反而激起我的好胜心,居然还有我吃不到的店?!
嗯,所以第二天我们特地早一点来了。典型的怀旧风居酒屋,木地板,进门脱鞋,气氛不错。
在我想着点牛杂的时候,居然让我瞄到隔壁小情侣在吃甲鱼汤!这怎么能忍。。。。
果断推荐甲鱼汤,一口入魂,谁能拒绝大冬天来一碗甲鱼汤,飘着油花,混杂酒味和药材味,软软的裙边。。。别问我牛杂怎么样,等着回广州吃吧 😛
吃饱喝足,顺着木屋町通慢慢走。京都如此,安静,沉淀,等你发掘。
京都
新浪微博
QQ空间
微信
18
评论
取消
查看全部
华尔兹之夏
2020-03-29 00:00
截止目前,最好吃的荞麦面
网红荞麦面,果然名不虚传,强烈推荐!
环境:金阁寺对面的一户建,很好找(门口排队的那家就是)。
服务:
食客太多了,这方面相对就差一些了,不过整体还是OK的。
「野菜荞麦面」无论热汤还是冷汤,口感都是一级棒,香甜可口富有嚼劲,完全惊艳到了我
毫不夸张的说,截止目前吃到的最好吃的荞麦面,完美!
京都 · Hanamaki-ya (京のそば処 花巻屋)
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
wubu_1308
2023-01-15 14:46
宇治站出来就看到了,大大的。有一半的地方买伴手礼,价格不贵就是保质期比较短。用餐的地方自助抽号排队,自助点餐,自助结账,对社恐星人很友好。
主打是高颜值系列,也很洋气。价格比平等院那边各种传统店铺要贵不少。味道也还行吧,图中我点的这一个巴菲是1390yen的。
其实建议也去去别的店铺,不一定名气最大的就最好。
京都 · 伊藤久右卫门·茶房(JR宇治站前店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
bblang
2024-12-22 11:33
既係保持傳統,臨走前一晚,一定要吃餐鳥貴族。今次選擇吃宵夜,所以主要吃雞珍和雞脆骨。依間店店員貌似都係日本人,實在太開心,因為依家日本太多吃店嘅服務員都已經係東南亞人,搞到有啲出品都變咗感覺。
好在依間出品保持以前嘅水準,就係鹹咗啲。
環境算係去過咁多間鳥貴族最好嘅,起碼有觀景,同冇咁焗。
京都府
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
吃吃吃_3691
2020-07-08 00:00
京都必吃寿司店
去了三次京都 吃了三次山里寿司(来自日语学渣的翻译)
个人很喜欢日本 这家店是由好几个爷爷和一个奶奶开的 服务员是年轻人 来的一般都是当地人很少看见中国人 食材很新鲜 吃上也根本停不下来 由于荷包紧的原因每次都不能吃饱 会去离这家店不远的地方买两个盒饭回民宿。。
啊 京都都是些难忘的回忆
吃完饭告诉老人家你是回头客 或者东西很好吃他们会非常开心
京都 · やまに寿司 千本店
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
stephylzy
2020-04-19 00:00
🇯🇵 日本探店|名代炸猪排 🥩
从大阪机场乘坐新干线到达京都站的时候已经是晚饭时间了 🚄
这家炸猪排连锁店就在京都站伊势丹11楼,乘坐电梯可达,排队的大多数人也是拿着行李的旅客🧳
🥢 我点的是「炸大虾和炸猪里脊套餐」,里脊肉质比较嫩,也不会肥。上餐前的白芝麻研磨很有意思,还提供沙拉酱、辛口或甘口的猪排酱,可按个人口味自行选择 😋
京都 · Katsukura (かつくら)
新浪微博
QQ空间
微信
2
评论
取消
查看全部
Dirtyminaj
2022-07-15 00:00
进去的一瞬间就会被深幽的环境所吸引,简单来说就是进去就想住里面了。
不过也许是那段时间连续每天都在疯狂吃各种料理,所以导致最后觉得所有店的味道都差不多…大同小异了。
10
京都 · 瓢亭(别馆)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
momomomo_2495
2022-12-31 00:00
一下车 第一站 伊藤久右卫门
进去就看到很多抹茶制品手信 真的想各种都买来试一下 真希望有1T的胃 可惜了…..🈚️
另外一边是吃东西的地方 我们点了面和点心 面没什么抹茶味 就是普通冷面的感觉 日本真的是主食+主食 面+饭的搭配 双重碳水哈哈哈 真的很饱
京都 · 伊藤久右卫门·茶房(JR宇治站前店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
长腿欧尼爱美食
2021-03-18 00:00
京都 伊藤久右衛門 的“宇治抹茶巴菲冰棒”也太太太诱人了吧。对日本人的创意真的是佩服
地址:京都市東山区四条通大和大路東南角祇園町南側586
营业时间: 11:00~19:00 年终无休(茶房最终点餐18:30)
京都
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
云朵上的_8008
2021-08-17 00:00
来京都的第一天 搜京都站附近的美食搜到的这家
就在京都站里面 不过京都站很大 七绕八绕
问了站内的工作人员
要上电梯去2楼在下去走啊走才是八条口
Google一路导过去 英文太小
以至于一开始就这么硬生生的走过了 本来排队的人不多
绕了一圈找到店的时候 正好是日本吃饭高峰 已经排了
很多人 日本不像国内 手机取号或者发号码牌什么的
都是自己排 而且也不像国内
如果有三人位就先让三人进去 宁可位子空着
也要秉承先来后到 来这家店吃的当地人很多
外国人也很多 座位的下面有放置包包的框
墙边也有放置大衣的挂钩
寿司都是师傅当场捏出来放到转盘上的
每个区域有一个寿司师傅 大多数都是上了年纪的
正好给的位子面前的寿司师傅是个年轻小帅哥 Lucky~
每一种寿司旁边都贴着注解 让客人知道自己吃的是什么
不同颜色的盘子价钱都不一样
座位面前都有倒热水的地方 可以泡沫茶
倒热水的地方还有图文注解 帮助不懂操作的外国人
芥末早已涵盖在寿司里面
只要你轻轻掀起上面的刺身就会发现
龙虾沙拉寿司是真的不错 寿司品质总体满意
价格不贵 算是有性价比的了 吃完之后和服务员说一下
就会用一个机器扫一下盘子 就会出来数量和价钱
拿着条子去收银台付钱就行了
京都 · Sushi no Musashi (寿しのむさし)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
iamc_5246
2022-05-18 00:00
京都 | 高于平均线的新鲜
京都站的回转寿司店,客流量很大,翻桌率也很高,食材新鲜度很不错,高于回转寿司的平均水准,性价比很高。这种水平开在深圳,可以浑水摸鱼搞个四位数的omakase 了。
「蓝鳍金枪鱼寿司」「金枪鱼大腹」「扇贝寿司」「特大贝柱寿司」「白子寿司」这几款都不错,最爱白子。
「海胆寿司」价格摆在眼前,所以海胆很少。
环境是典型超小超拥挤的回转寿司店,有利于翻桌。
京都 · Sushi no Musashi (寿しのむさし)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
哆啦S小飞鱼
2023-03-13 07:50
尝过关东的鳗鱼饭,自然要试试关西口味的鳗鱼饭~
鰻魚屋廣川是只要在介紹日本的觀光網站中,一定會被提及的京都名店,可見評價也是如此的高。創業接近50年的這間京都名店,在江戸時代創業的埼玉県熊谷市的廣川在,味道更是久經歷練的鰻魚飯名店。
鰻魚屋廣川店內有定番的鰻魚丼,鰻魚重,鰻魚肝湯和燒小里肌等等,注重不會浪費鰻魚的任何一個部位,提供了使用了鰻魚不同部位的料理。不止是部位,更有柳川,燒肝等等的料理,菜色十分的豐富。雖然價錢是有一點點的貴,但可以吃到很多很美味的鰻魚~
漬物
小黃瓜、蘿蔔和醃白菜,適合搭配鰻魚飯去油解膩。
吸物
定食的附湯可以選擇柚香清湯或是味噌湯,也可以追加100円添加鰻肝在裡頭,
擔心味噌湯會太鹹,所以我們都是選擇清湯,白色的東西是很像豆腐的麩,以及幾根鴨兒芹。
鰻魚飯(特上うな重)
鰻魚飯閃亮亮的外表看起來好好吃哦。鰻魚烤的顏色不會過深,除了火候,醬料調得也很好,不會過鹹過甜,就是拿捏得剛好。鰻魚烤到魚肉邊上微焦,油滋滋光亮亮的醬油色、鬆軟肥腴的鰻魚淋上香甜的醬汁,忍不住一口接一口,就把一整盒飯吃光光了。
デザート
柚子凍真的微甜的柚子口感,真的飯後很解膩~
京都 · 广川鳗鱼饭
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
PlanB_7610
2021-06-23 00:00
⭐⭐⭐米其林三星-瓢亭-早餐
米其林三星餐厅大都以晚餐为主,而瓢亭是全世界米其林三星餐厅里唯一一家做早餐出名的。店里没有菜单,只提供粥品套餐,不得不说日本的匠人精神让人钦佩。日本大文豪谷崎润一郎也是瓢亭的粉丝,他的小说《细雪》中曾写道:四姐妹每年春天来京都赏樱的时候,总要去瓢亭吃饭。而在小津安二郎的电影《晚春》中,一位京都大学老师请客吃饭时建议:不如去瓢亭吧?
12月中旬,细雨中的瓢亭,只论意境,堪称米其林三星翘楚。踏进门户,古老的庭院,曲径通幽,潺潺的流水,锦鲤跃动。去瓢亭吃早饭一定要带有朝圣的意味,一杯暖胃的梅子昆布茶提神,开启早餐之旅。
瓢亭早餐的主角,是这盘清粥小菜。扒净最后一粒米,感觉胃中舒坦,脑子和身体也醒了过来。揭开木盖,米香伴随着热气沸腾出来。文火慢熬的白粥,米粒绽开,米汤奶白,浇上柴鱼高汤,配合昆布与葛粉调和的浓稠出汁,轻荡地滑入喉中。
看家招牌“瓢亭玉子”(鸡蛋),历经400余年经久不衰的温泉煮蛋技法可谓经典,亦被食客称为旷世奇作,通体透明的蛋白,荡漾着吹弹可破的纤细感,停留在清爽的口感间。介于溏心与实心之间,糯口与弹牙,固态与液态之间的蛋黄更是让人惊艳。
好久没有吃这样一顿早餐了,清粥小菜,水煮鸡蛋,平淡朴素却又十分奢侈。
瓢亭连续十年被评为米其林三星餐厅,实至名归。在我看来这三星的构成,一星给清淡却新鲜当令的食材,一星给隐秘却富有传承的用餐环境,一星给到寂静却祥和安定的心静吧!
京都 · 瓢亭(别馆)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
加载更多
返回顶部
下载App
提交反馈
联系方式(选填):
发送给十六番
用微信扫描此二维码即可联系16番
在微信中搜索“baume002”也可找到我们
微信反馈