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小林吃不胖
2023-03-10 21:02
在厦门!!一天吃了16家.....
✔️厦门八市永成五香王
✔️R弟四果汤
✔️八市尚青海鲜加工
✔️八市王记芋泥
✔️八市惠源面包
✔️老林油条包麻糍
✔️八市一夜暴富
✔️八市钟丽君满煎糕
✔️芋包王
✔️李菊英烧豆花
✔️八市卤肥肠
✔️厦门土笋冻
✔️丹香现烤蛋糕
✔️菜丸妈妈
✔️苏三·仁生果子
里脊肉
厦门 · 八市钟丽君满煎糕
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鹿之尧旅行日记
2023-07-03 21:28
厦门八市攻略 | 10年本地人带你玩,大开眼界
作为一个道道地地的厦门人,八市是我最最喜欢去的菜市场~因为花样多,东西又新鲜~🌶️🍅🍆🐠一定让你大开眼界,怀疑人生
八市有出了名的新鲜海鲜、各种各样的小吃…我来给大家介绍几家我个人经常买又不踩雷的店❗️
·
🏠:厦门第八市场(海鲜市场)
📍:开禾路与厦禾路交叉口
·
1️⃣探味·私房菜海鲜加工
💰80+
八市BRT下来菜市场第一家海鲜加工门店~
多年海鲜餐厅~海鲜池现捞现杀现做~新鲜度是没得怀疑了~🦞🦀🦪🦐
随便点了几个想吃的大海鲜~分量足足的~
肉质鲜嫩烹制出来的口味也是绝佳👍~
上菜速度还很快~
推荐必点👉
清蒸波龙🦞➕清蒸螃蟹🦀️➕蒜蓉生蚝🦪➕虾菇➕白灼明虾🦐等等等~👌
·
2️⃣ 老郭手撕鸡
💰30(半只左右)
就在探味海鲜加工的门口~
最出名的肯定是手撕鸡…个人觉得还不错吧…加点辣会更好吃哈!超级入味!
除了手撕鸡还有猪耳朵、鸭胗等凉拌菜…🐔🌶️
3️⃣永成五香王
💰3.5-10
在惠源面包店对面的五香超级好吃…很多回头客买…我买过两三次…每次口味都很稳定…每次都好吃…妥❗️除了卖炸好的五香…也有卖未炸的新鲜五香…可以买回家速冻随时想吃就拿出来炸了吃…超级方便!🌭🍖🍢
·
4️⃣老杨无骨鸡爪
💰25
这摊无骨鸡爪真是绝绝子‼️喝酒吃饭聚餐看剧来几盒啃一啃…不要太搭了!
七种口味随你选!我个人最喜欢柠檬味➕酸辣味!!每次吃完还想吃…一盒真是不够我一个人吃🤣‼️🍗🍋🌶️
·
5️⃣惠源面包店
💰2.5起
这家是厦门古早味面包店了…老式的面包…
👉炸面包是这家店的头牌产品…每天早上七八点下午三点热乎乎出炉…
还有汉堡.鸡腿包.五指包.豆沙包.芋泥包也是杠杠滴!🍞🍔🍩
·
6️⃣肥茂满煎糕
💰8-15(半张8元/一张15元)
这家必须是岛内最好吃的满煎糕了…现场摊饼热乎乎出锅…跟同安一个味道的…有三种口味(红糖、芝麻、花生)…我个人最爱红糖味🥞
厦门 · 八市
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秘密厦门
2018-03-19 11:58
【厦门攻略】本地土著带你用人均不到40把厦门八市吃透透
厦门旅行 厦门美食 厦门攻略 厦门
📍厦门第八菜市场
🚌坐公车或BRT到开禾路口站下车
🚕打车目的地设为开禾路口
八市,一个可以看到浓浓厦门烟火气息的地方。朋友说,每次从外地回厦门第一件事就是去八市买海鲜吃小吃,耳边充斥着熟悉的乡音,身边围绕着美味的地道小吃,这才是厦门的味道啊!
这次,秘密君就把之前写过的八市的那些小吃整理出来,来厦门的话,快去八市寻觅美味吧~
✨图1✨八市外景
✨图2✨阿杰五香
📍地址:开禾路111号(竹树堂与担水巷交界)
⏰营业时间:06:00-18:00
💰人均:9元
厦门的过年、祭祖、节假日家里都会买上几条五香。五香最重要的便是外皮是否酥脆以及内部的猪肉和荸荠的比例。阿杰五香用料新鲜,现炸现卖,于是即便在这拥挤的菜市之中,大伙也愿意为它排上一队。
✨图3✨朱记手撕鸡
📍地址:开禾路27号(八市内)
⏰营业时间:15:00-20:00
💰人均:30元
手撕鸡虽说是来自上海,但却极为受到本地人的欢迎。“手撕鸡”如其名,将带骨整鸡撕成丝状,带皮带肉,淋上简单的鸡粉和香油,撒上白芝麻和芫荽,拌匀。成为大众饭桌上一道可口“凉菜”。同样的,你也可以选择其他拌料,海带、腐竹、豆皮也都是很受欢迎的小菜。
✨图4✨钟丽君满煎糕
📍地址:八市内
⏰营业时间:07:00-12:00
💰人均:2元
满煎糕,看这名字丝毫无法感受到到底使用了什么料,这也是来自闽南语的直译。八市内最让人流连的满煎糕应当之无愧。特制的面糊铺满巨型饼铛,毫不客气地洒满白砂糖和炒熟的花生碎,在正中对折成一个完美的半圆,把甜美都包覆在中间。一口咬下去就能感受到那独一无二的弹性与内馅里的花生形成鲜明的对比,富有层次。
✨图5✨亚本麦奶
📍地址:开禾路151号
⏰营业时间:5:30-18:00
💰人均:5元
麦奶,“奶”的说法直译自闽南语,其实也就是麦浆。用饱满的优质麦子在小炒锅里慢慢以炉火翻炒,火不能大,否则麦子糊得快却不逼不出麦子独特的香气。炒香的麦子经过碾压最终调和成浆,甜度没有给顾客选择的余地,全凭老板的手感。喜欢喝粘稠的口感,麦奶就是绝佳的选择。另外还有小点心——糖膏圆子,是没有汤的汤圆,小小的,红糖裹浆,很特别。
✨图6✨惠源面包店
📍地址:开禾路22号
⏰营业时间:5:00-21:30
💰人均:4元
这里贩卖着儿时面包的回忆,五指面包、炸面包,那些咸咸甜甜说不清楚的味道,就是小时候的最爱。而在物价高涨的今天依然保持着一个面包2块3块的价格,物美价廉真真是如此。即使是现在,每次路过都还想买一个来吃。
✨图7✨友生风味小吃
📍地址:开元路147号
⏰营业时间:07:00-22:00
💰人均:21元
“友生”可以说是这老城区古早味“傲娇”的代表,任性啊!老板是友忠和厦生两位异姓兄弟,轮流开店,难以捉摸具体开店时间,但味道和品质却是杠杠的。小小的店面(摊位)其实就在八市的路口,几个小桌矮凳,主营沙茶面、猪脚面、清汤面、卤面(厦门特有的红卤),配料海蛎、虾仁、猪肝沿等也都相当新鲜。
✨图8✨阿吉仔
📍地址:大元路37号
⏰营业时间:06:00-21:00
💰人均:10-15元
说到阿吉仔基本没有多少本地人不知道。每天早上都一定会有老白头的阿伯阿嫲们,在八市内买完菜也要在这排上五分钟的队,买上几盒回家去,作为佐茶小点。要是遇上初一十五,这队可就要排到开元大街上去啦!秘密君最喜欢他们家的咸味马蹄酥,现在就好想去排队买来吃!
✨图9✨吉治百货
📍地址:开元路116号
⏰营业时间:09:00-22:00
💰人均:36元
吉治百货是阿吉仔的品牌体验旗舰店,这里大概是老城片区里唯一一个可以落脚喝喝咖啡,休息一下午的地方了。吉治依旧传承了老店零添加的品牌理念,整栋楼一共5层楼,虽然只有小小300多平方,但处处都是惊喜,尤其是那满地能勾起一城回忆的花砖!生活美学概念从一枚饼到一杯茶,从伴嘴的花生酥到一杯精品咖啡,从一本本书到一杯亲制的水果茶,最厦门,最美饼店,有过之而无不及。
💙只能放下9图,但是还有以下美食哦💙
✨赖厝埕 ✨
📍地址:大元路8号(近鹭江电影院)
⏰营业时间:09:00-19:30
💰人均:16元
赖厝埕扁食就是以前老厦门嘴中的扁食嫂,主打拌面和虾仁扁食。拌面很有弹性,呈透明状,虾仁扁食皮薄且Q,馅饱满厚实,虾仁被肉严实包裹,咬一口即可看到,汤由猪骨熬成,香醇浓郁,骨汤之中还加有冬菜,味道很特别。
✨芋包王✨
📍地址:大元路27号
⏰营业时间:09:00-22:00
💰人均:50元
芋包在厦门小吃系列中,其实算不上有名气。但我相信只要是爱芋头之人,若吃过之后,一定会爱上它。芋包王的老板是好清香的后人,他们家的芋包皮比较Q,辣酱是自己研制的。店里除了芋包,还有卖其他各种各样的小吃,吃下来甚是满足。
✨横竹路小笼包✨
📍地址:横竹路33号
⏰营业时间:11:00-售完
💰人均:14元
横竹路上有一家无名的小笼包,三代人经营,颇有生意个性的老板早上11:00才开门营业,卖完便早早收摊。店内只卖小笼包和猪心汤,小笼包手工包制,猪心也都是新鲜炖煮,味道都原汁原味,一人一份,让人流连忘返。
✨陈星仔饮食店✨
📍地址:八市营平农贸市场内,十字路口
⏰营业时间:7:00-11:00
💰人均:24元
藏匿在八市正中间的一家小吃,卖面线糊,主要服务于市场内的商家,也可以理解为本地商家都爱吃的一家店。真的就在菜市场的正中央,如果没有当地人带领你真的很难找到。周围的环境看上去可能有点脏,店主本身是卖大肠的,所以来这里吃一定要点卤大肠,建议早上来这点上一份当做早餐吃。
✨浮屿大同鸭肉粥✨
📍地址:小学路31号之18-1(海城花园)
⏰营业时间:24小时
💰人均:18元
浮屿大同鸭肉粥最特别的地方不是它的味道,而是24小时营业。想想在深夜里,总有一碗热腾腾的鸭肉粥在路边等你,架子上一排都是新鲜的配料,鸭肉、鸭腱、鸭血、鸭肠、鸭肝等等,一碗鸭肉粥加着鸭汤熬制,美味不言而喻。许多老厦门半夜回来都会在这停留,来上一碗,一个人静静的吃完再回家。深夜中的胃,就此得到满足。
✨浮屿面线糊店✨
📍地址:厦禾路200号
⏰营业时间:10:00-22:00
💰人均:10元
面线糊是闽南传统的小吃,泉州和漳州亦有,但这“面线”手工有所差异。浮屿家的面线看似平平,从大铁锅里出来的汤色也不那么清亮,但却是最接近厦门古早味的面线糊味道。大肠、猪血、瘦肉再配上一根油条,浓浓的小时候味道瞬间回到嘴边。厦门人有一个习惯,就是在吃面线糊之前一定都要撒上一点胡椒粉,作为面线糊提味作用。
✨劳松扁食✨
📍地址:厦禾路202号
⏰营业时间:09:00-21:00
💰人均:11元
劳松扁食的肉馅是用清早送来的新鲜猪肉做的,老板亲自调味,打的时间力度也很讲究。新鲜出炉的扁食味道鲜美爽口,口感柔韧香脆,扁食汤是猪大腿骨熬出,香而不浓,清而不淡,喝完各种回味。
✨新厦虾面✨
📍地址:人和路51号之10
⏰营业时间:09:00-20:00
💰人均:12元
新厦虾面在大同路上的一条巷子(人和路)里。每天只做三锅汤,卖完了就关门,所以要想吃的一定要看好时间。虾面里面的虾仁和肉都挺多的,面条筋道儿,面里面的汤一喝就知道是经过精心熬制而成的,虾的全部鲜美味道都融进了汤中。
✨真真厦港卤味✨
📍地址:大同路354号
⏰营业时间:暂无
💰人均:21元
真真的卤味正是看板招牌产品,除了卤鸭及鸭的各个部位外,卤豆干和卤笋也是不可错过的美味。真真分店遍布厦门,但吃来吃去秘密君觉得还是八市的这一家口味最好吃,买上半只回家是极佳的下酒料。
✨佳味再添✨
📍地址:大同路49号
⏰营业时间:07:00-21:00
💰人均:13元
原为吴再添,现为佳味再添小吃,已经不是同一家了。味道较以前先比稍稍差了些水准,但老厦门们还是常来光顾,芋包、油葱粿、虾面、年糕、肉粽都是这里的招牌小食。老阿伯们中午拿瓶二锅头或者啤酒,坐在大厅内避避中午的日头,话话仙,谈笑风生。这也成了游客们来厦门必须吃的厦门小吃店之一。
✨九市牛肉✨
📍地址:大同路48号1楼
⏰营业时间:08:00-00:00
💰人均:25元
在厦门能吃到料足的牛肉小吃,还是挺难得。牛肉丸、牛肉面、牛筋、牛杂、牛肉羹都是真材实料,浓郁的汤头,每份的料都很足。每次到了饭点店内都是爆满,无论是本地人还是工作小青年,一份汤、一份咸饭是标配,再点上一份咖喱牛排和拌青菜,可以满足啦!
✨永发肉粽✨
📍地址:开元路234号
沿着吉治百货门口长长的开元路一直朝着思北的方向走,大约走个5~10分钟便可以看到永发肉粽的门面。门口的灶台前贴着醒目的“粽”字,灶上正有五花肉在锅里“修行”,香气浓郁。而制作肉粽的食材则在门边桌上的碗里静静躺着,等待着与其他食材“相识”的契机。永发肉粽素来以内馅多样、美味闻名。食客可根据自己的喜好来挑选不同价格的肉粽。
✨明月虾面✨
📍地址:厦禾路180号
⏰营业时间:08:00-20:00
💰人均:20元
明月虾面最出名的不是虾面,而是虾仁叉烧炒饭。他家的炒饭不遵循“荤素搭配”原则,放入鸡蛋、鲜虾和肉,叉烧比起别家要小,不加蔬菜。店家铲子飞舞,把饭粒炒得粒粒分明,淋上葱油,能香进骨子里。且料很足,边吃边翻,你会不断有惊喜。汤也是用炒过的虾壳熬成,浓香鲜甜。
✨红发龟粿✨
📍地址:开元路16号
⏰营业时间:06:00-18:00
深藏于八市之中,有着三十年历史的老店,老厦门人很喜欢来这里买祭祀时用的一些食物,除此,这里还卖豆包粿、炸酥饺等一类闽南传统糕点。大红龟和草龟,就是厦门人祭祀时常用的贡品,草龟里包的是黑芝麻糖馅,用糯米粉制成。红龟里包的则大多是是花生糖馅。
🌈很喜欢逛八市,偶尔也会喜欢被烟火气息包围的感觉。毕竟生活不只有诗酒花,更多时候是由柴米油盐酱醋茶组成的生活琐碎。🎇🎇
厦门 · 第八市场
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纪小姐
2020-08-11 09:35
厦门地道特色小吃:劳松扁食
小伙伴们,我回来啦~😉
店名:劳松扁食🍲
人均:15元/人💰
推荐菜:扁食(汤或者生扁食打包带走回去煮都行),花生酱拌面,脱骨肉面(可加扁食)
✨注:他家扁食不是肉燕扁食,只是普通的扁食。汤里本人一般会加白胡椒粉和黑醋。从小吃到大,虽然和小时候味道差了点。但也还行,看个人口味咯~
好啦,下期见!拜~😋
厦门 · 劳松扁食
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果酱的猫
2022-07-22 00:55
厦门八市丨美食避雷篇
做足功课真的太重要啦
这次去了厦门一天居然吃吃吃没有踩雷❗❗
阿龙沙茶里脊肉
⭐⭐⭐⭐
八市必吃确实不错!可以试试
如果你要去厦门一号线水上列车的话
集美学村~石鼓路~豪香嫩里脊肉串给我去吃❗
那叫一个嫩~
尚青海鲜加工(八市店)
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
厦门知名老字号上过央视❗❗
一直听说很好吃 趁着这次机会来了~
饭点排队等了十多分钟
海鲜品质和口味确实很不错
没有辜负期待❗❗
秘制蘸料真的有被惊喜到!
朱记手撕鸡(八市店)
⭐⭐⭐
最低半只25💰起卖
来八市就是想吃这个手撕鸡 ❗❗
咱就是说有点小失望
淡淡的 不是很惊艳
有点小柴…… (其他家手撕🐔没有去试过 )
以至于我现在已经忘记了他是什么味道的了
八市阿杰五香
⭐⭐⭐⭐⭐
阿杰五香!来一条!!
香迷糊了4💰/1条
肉真的很实在刚出锅外脆里嫩
时不时咬上肉丁颗粒
那实在感!
芋包王闽南茶楼(八市店)
⭐⭐⭐⭐⭐
✨招牌芋包王❗❗
强烈推荐❗❗
里面包了虾 瘦肉 鲍鱼 还有笋丝✨
瘦肉的韧 笋丝的脆
外面一层厚厚的芋泥包裹着
最后淋上热滚滚的葱头油
甜味与咸味的结合出奇的妙💃
✨芋泥香酥鸭强烈推荐❗❗
我是真的真的超爱芋泥
一入口我就被这芋泥的软烂程度惊艳啦
又软又烂的芋泥时不时咬到烤鸭粒
太美妙啦 外皮很酥脆热乎乎的
一人吃两个正好也不会很腻
如果你喜欢吃芋泥
没尝试过咸口的可以来试试这个
✨柠檬红茶必须给我来一杯 ❗❗
逛八市走得满头大汗
看到芋包王马上进去毫不犹豫 点它❗
柠檬红茶6💰/1杯 经济实惠
真的 就像沙漠遇见绿洲那一下子
入口淡淡柠檬味浓浓的茶香
刚刚好的糖度一下子好感度拉满❗❗
就是后面都是冰块就变成冰水啦
亚本花生汤
⭐⭐⭐
就是燕麦煮的软烂加牛奶
下去煮很香很香 试试
但如果是你很渴 想找水喝的话
想喝清凉清爽的话 那谨慎
欢欢沙茶面
实在是大夏天的 走的累的不行了
正好看到评价好像也不错这一家
价格便宜 20💰/份 汤头也还不错
没吃过沙茶面的朋友们都觉得好吃
👋一句题外话
当时脑海里想到了另一家店
永宁吃的溢味沙茶面
真的 这汤头 这味道 每次我都特意去吃
如果有要去永宁玩的话可以试试哟
摇滚粥
欢欢沙茶面 面对灌汤包
味道还不错
注意❗ ❗
咬开汤包一个口子 将汤汁吸进去在吃哦
一口吞的话会超级惊喜 ~
太热了掰掰
厦门 · 八市钟丽君满煎糕
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蟹饱王
2023-01-25 19:13
我在厦门八市N刷的美食小吃
厦门八市虽然只是一个菜市场但是有厦门特有的烟火气和各种古早小吃!我觉得还是很值得来走走的,推荐一些我来八市会去吃的小店!!!
.
1⃣️贡糖沙茶面
来厦门当然要试试沙茶面!这家老牌沙茶面还是电影的取景地~各种辅料可根据自己的喜好添加。料给得很充足,沙茶的汤头很是醇厚。他们家的肉粽、海蛎煎和手抓鸡也不错吃
2⃣️285蚝味馆
夜宵可以来这里!厦门老字号的烧烤夜宵店!有我吃过坠好吃的碳烤生蚝,个头肥大非常新鲜,烧烤平价又好吃!
3⃣️阿杰五香
五香卷外酥里嫩,内陷的口感非常丰富,软滑鲜还有点甜。再蘸上本地人最爱的甜辣酱,绝啦!
4⃣️惠源面包店
让人回到童年的古早面包味,平价好吃
5⃣️陈佳甜品
老牌古早国产甜品店,开了快30年了,龟苓膏和西多士,西米露,每次来都吃
6⃣️水妹春卷
闽南味满满的店,传统素春卷和肉春卷,也有卖青团和各种甜点
7⃣️钟丽君满煎糕
刚出炉的满煎糕经常出锅就卖完了,松软绵密的面皮,夹着香香脆脆的花生碎~味道细腻!
8⃣️政和扁食
厦门坠好吃的扁食之一,在阿吉仔对面,肉馅是手工捶打的,皮薄馅Q
⭕️特产伴手礼
✔️義蘭中糖饼店
✔️阿吉仔饼铺
✔️黄远堂
……
一些厦门其他好吃的店!!
‼️
✔️四海晴📍思北brt下面
就在八市旁边,治愈系烧肉酒馆!营业到凌晨,烧肉和鳗鱼饭都很出圈!!来厦必吃的烤肉之一!!!!
✔️陶乡小火锅📍厦门多家分店
老牌台式小火锅,店里招牌沙茶酱 古早味红茶和昆布汤底,吃一次就爱上!
✔️堂宴📍中山路老虎城3楼
老厦门私房菜!是锋味拍摄餐厅,每次饭点人满为患建议提前订座。
厦门 · 八市
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一个小小姨吖
2020-04-15 20:46
厦门海鲜攻略,买不了吃亏买不了上当
来厦门吃海鲜,当然要去厦门第八海鲜市场啰。走进市场,玲琅满目,各种海鲜,很多都没见过,真是海鲜爱好者的天堂,价格基本都有标注,不怕被宰,当然还可以还还价,买好海鲜,就可以找一家加工店加工一下(白灼10/红烧15/香辣15/椒盐15/蔬菜10)这里墙裂推荐一家叫阿玉海鲜加工的店,就在市场里面,很好找,老板娘超级热情,她家没有饮料,想喝什么,老板娘会帮你去外面买回来 我们两个人一顿吃下来加上加工费基本在200左右,每顿基本就三个小海鲜一个蔬菜,已经可以吃的饱饱的了。
这边还有一家阿杰五香可以吃一下,外面是一层豆腐皮,里面裹着肉,之前谢霆锋拍锋味的时候有来打过卡,真的很好吃,一条4元,也不贵。
所以来了厦门一定要去海鲜市场打个卡,这里到处都是市井烟火气,爱上一座城市真的很简单。
厦门 · 第八市场
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冯一杂烩记
2020-11-02 09:03
厦门八市不可错过的阿玉海鲜加工
这家真的推荐,虽然在网上已经小🔥了,但是真的不错,我们为了不排队,是早上10点去的,(中午和晚上排死)没想到还有比我们更早的。
这家是只加工,不卖海鲜的。在市场买好拎过去就行了。我们买的这个🦐还可以,这么大才45一斤;老板做的火候掌握的刚刚好,老妈一个人吃了8只,直接不消化了[调皮][偷笑],回到成都再吃🦐她都觉得没这的好吃。
蛏子和这个小章鱼炒的味道都很好,看隔壁桌蒸的鱼也不错,只怪自己肚子太小了。
但是买螃蟹🦀️就要小心,隔壁桌买的很大只,可是里面没有肉,
老板人超级好,还说如果去的早,他有空的话,还可以带客人去买,他们就非常清楚这个时节什么海鲜最好,应该买什么,有机会能享受到这个这个福利的客人真的太幸运啦👍
下次再到厦门一定要再来吃一次。
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厦门渣渣辉
2020-08-27 20:58
厦门旅行|人均100八市海鲜美食攻略篇
🌿黎哋好啊,介里是渣渣辉
🌿 厦门临海,靠海吃海,肯定是要吃海鲜啦;但凡旅游城市,海鲜都会很贵。
🌿但在厦门,也有平价近人的海鲜,就在众所周知的 八市菜市场啦。
🌿八市也叫第八菜市场,很多都推荐了八市里面的地道小吃,却很少推荐八市里藏着美味的海鲜大餐。
🌿今天这篇攻略安利如何吃八市的海鲜大餐。
-
🌊如何购买海鲜
1⃣海鲜种类就不普及啦。
2⃣八市里都是卖海鲜的,不要仅在入口处那几家买,可以慢慢往深处走。
3⃣价格多问,多看,多对比,多砍价,大概在两三家之间比较,最后看清楚斤数和价格,在购买!
4⃣根据同行的人头购买海鲜数量,勿买过多浪费,也会让后期的加工费增加!(买喜欢吃的,量少多品种是最推荐啦)
5⃣买完海鲜会有一些阿姨上来搭讪,带你们去她们的海鲜加工店,勿听勿信,拒绝,别心软哈,直接去你心仪的海鲜加工店就好了。(勿信阿姨,注意踩雷)
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🌊如何挑选海鲜
⚠️简单普及几个品种的海鲜
1⃣螃蟹:挑选螃蟹看肚子,肚子鼓起来的,一般都是膏肥脂满,用力按一下,结实不动的最好;如果按得动,活的也不要买。
2⃣虾:新鲜的虾是富有弹力的,虾一旦死太久,虾身会失去弹力。
3⃣鱼:挑选鱼类看鱼眼,新鲜的鱼眼是清亮通透的,饱满外凸;如果鱼眼内陷或者角膜起皱,内有淤血,就是不新鲜啦。
4⃣贝类:新鲜的贝类是敏感的,一触摸,他们就会紧闭或者缩回体内;触摸没反应就建议不够卖了。
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🌊如何海鲜加工
⚠️目前推荐两家
①阿玉海鲜加工;开禾路73号,点评4.19分
🕘营业:08:00-21:00
②阿莲海鲜加工;开禾路57号国大药房二楼,点评3.93分
🕘营业:10:00-22:00
❗️提示必看:阿莲海鲜加工在药房二楼,现在药房也改成海鲜加工了。
❗️各位前去的番友们要认准二楼的《阿莲家》,仅此一家吼!
❗️一楼的跟《阿莲海鲜加工》没有任何关系!!
-
🕵渣渣辉小提示:
1.海鲜大部分的加工费在10-20区间。
2.海鲜加工时要问清楚是按斤算,还是按只算。
3.买海鲜的时候,可以把袋子里多余的水倒掉或者在袋子上戳个孔让水份流掉,可以减少斤数。
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木子鳅
2023-05-11 10:26
厦门八市|人间烟火~日常扫街好去处!
美食篇
1.五香🌟🌟🌟🌟🌟
2.满煎糕🌟🌟🌟
3.麻糍油条🌟
4.手撕鸡🌟🌟
5.惠源面包店🌟🌟🌟🌟
6.芋包王🌟🌟🌟
都是芋泥真的很容易腻,吃到最后感觉那壶茶现场最佳!不过芋泥鸭第一口确实是香的!
7.野草莓自由市场🌟🌟🌟🌟🌟
最大bug就是等桌,其他💯
8.菜丸妈妈🌟🌟🌟🌟
9.车轮饼🌟🌟🌟🌟
个人喜欢芋泥馅,适合现买现吃
📷篇
1.八市内可get胶片🎞️感 复古大片
2.附近斗西路、人民体育场🏟️、花鸟市场🉑️安排文艺片,感受老街巷的同时,还可打卡一闪一闪亮晶晶取景地!
厦门 · 八市
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顾双鱼
2020-01-19 18:08
厦门八市的这些古早味真滴好吃!
❤️横竹路无名小笼包
在吉治百货旁边,我拿着高德地图找了三圈!其实就在旁边,但是我们真的瞎了🙈️新鲜出炉的小笼包,里面满满得汤汁!晶莹的汤包皮!厦门的甜辣酱!nice!🙋️🙋️🙋️
💛️芋包王闽南茶楼
店面看起来不大,走进去还蛮大的,芋包7元一个,喜欢吃芋包,就是蒜味有一点点儿重,可以接受!软软糯糯的,好吃!🉑️🉑️🉑️
💚️陈佳甜品
点了一个杂果西米露,银耳西瓜羹,老厦门的古早味甜品,银耳羹不推荐,没有出胶,银耳脆脆的……西米露还好啦,坐在二楼窗边,看街道上人来人往!
💙️阿杰五香
我太爱阿杰五香了,好好吃!谢霆锋潘玮柏来拍十二道锋味也来吃了阿杰五香!我每次去八市都要吃阿杰五香,没次都要排队😵️但是!值得!哈哈哈哈哈超级香,一点也不肥腻,都是瘦肉!超级好吃!4元一条,生的3.8元一条,我想买一些邮寄回家,但是不能做真空包装,真的太可惜了😭️答应我,吃它!宝贝们!💃️💃️💃️
💜️惠源面包店
炸面包🍞古早味的老式面包!圆圆的2.5元一个,超级便宜!油炸的,一点也不腻呦!里面包的满满的蛋、菜、香肠!2.5元超级有料! 下次还要试试其它🍞!嘻嘻嘻!
💖️丸少
老式手工鱼丸!🐟我点的是墨鱼丸,QQ弹弹的,但是,厘里面有鱼肉,稍微有一点点腥,但是有好多种类噢,除了鱼丸,还有各种香肠,还可以真空包装邮寄!可以试一下呦!
💝️油条包麻糍
八市的新晋网红小吃!排队的人超级多!实红!!!麻糍加油条,香香的,建议买一份,切开装,两个人半半分,要不然会有点点儿饱,有点点儿腻嘻嘻嘻
还有亚本麦奶!朱记手撕鸡🐔!……还有好多好吃哒,但是我吃不下了啦!
逛累了,吃累了就可以去吉治百货逛逛呦!拍照超级好看的,肖战也去过呦!坐在吉治百货看外面热闹的市井街市,发发呆,舒服极了!
厦门 · 芋包王闽南茶楼
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艾米粒儿咿丢丢
2020-09-12 21:26
厦门攻略|老厦门人均50逛吃八市不踩雷
🌈厦门攻略|八市 厦门第八菜市场de精选·必吃榜💯来咯🎉,八市好吃的辣嚒多,眼花缭乱😂不晓得吃啥❓限时2小时,老厦门带你逛吃八市不❌踩雷💣~
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🎀🎀 米粒儿的闺蜜,一个土生土长的厦门👧girl,带着逛吃本地人的最❤️爱——“八市”,满满古早味,样样都好吃😋~ 上飞机前,特意去打包很多做伴手礼,带回北京瞬间被抢光😎~~~
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🎀🎀 强烈建议【收藏】呀‼️不好吃你报警👮💯!
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🌈🌈 【本地人私藏美食】
💛 1️⃣ 友生风味小吃
✅ 43年的老店,沙茶面,卤料十足,清爽不油腻;
老板可nice,一个劲往我碗里加料还送大鱼丸😂~逛吃卤料就饱了~💯,答应我,一定要去吃‼️
⏱06:00-22:00;💰:25/个
💛 2️⃣ #阿吉仔 #
✅ 椰子饼、绿豆饼、咸马蹄酥、绿豆糕,手信必买❗️
网红 赵小姐的店(中山路店),也是它家代工,12个绿豆饼只要💰13⁉️排队的好多都是本地老人家,一个劲儿和我讲,“都好吃,都好吃,💰买买买~!”“诶,好嘞👌~!”据说,大元路这家要比吉治百货的,甜度低些😋
⏱07:00-20:30;💰:20/人
💛 3️⃣ 芋包王闽南茶楼
✅ 招牌芋王大包,香香糯糯的芋泥裹着鲍鱼、虾肉、香菇...像在挖宝藏👑~ N年传承,老·字号很讲究👍~
⏱07:00-22:00;💰:20/人
💛 4️⃣ 惠源面包店
✅ 炸面包🍩,裹着香肠、卤蛋和香葱,满足!
⏱:05:00-22:00;💰:8/人
💛 5️⃣ 阿杰五香
✅ 炸五香,配甜辣酱,卡路里cal真香~!
买一条过过瘾,满足~
⏱:06:00-19:00;💰:9/人
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🛳🛳【交通】:公交车🚍或者BRT👉开禾路口站
厦门 · 第八市场
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ninirain
2023-11-10 23:29
地点就在八市里面,吃过了姜母鸭,买了椰子饼和凤梨酥,就跟着导航,走来走去的,很容易就找到这里了,手法娴熟,炸的蛮快的,要了微辣,还多放了点孜然,趁热吃,蛮香的,肉嫩嫩的,微辣也辣辣的,感觉挺好吃的,逛到这附近的话可以来尝尝
厦门 · 阿龙沙茶里脊肉
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H_4336
2020-07-06 15:30
厦门探店5元吃到老厦门的味道
一直觉得很多营销号推荐的网红小吃,都不一定是真的好吃,但是来了八市吃这一家的面包,确实不会令人太失望
到了徬晚开始陆续出包,每个面包平均2-3元,性价比挺高,而且现烤出来都有很浓郁的香味
炸面包:招牌真的是招牌,里面有卤蛋、火腿,香葱,真的太好吃,感觉一口气我可以吃10个哈哈哈
鸡排包:很老式的汉堡,里面有一大块鸡排,而且沙拉酱是很传统的奶香味,只有小时候才有的味道
厦门 · 朱记手撕鸡
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想做一个不长胖
2020-12-13 19:35
八市必打卡
算这次行程最佳推荐之一了!
八市真是去对了!
这家炸面包店真是特别
「炸面包」
谁能想到面包是炸的
里面的馅居然有卤蛋!火腿!大葱。。。
刚拿到手还是热的
趁热吃外皮面包薄薄的一层酥酥脆
然后面包超级松软!
难怪排队的当地人or游客
基本上都是十个以上的买
买了三个拿到后和炸五香卷一起吃后
返回去又买了三!
还试了试「鸡排包」
说是用的鸡胸肉!
里边还有沙拉酱,黄瓜,生菜~
就是店里单价最贵的汉堡包🍔了!
良心价!良心出品!强推!!!
别的吃不着!可以多买几个
老板说可以常温放两三天
厦门 · 朱记手撕鸡
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望月千影
2023-08-03 10:45
一般来说,小吃店,尤其是老字号的小吃店,是很难对他们店铺的环境给出【好】的评价的。因为老字号多半店铺都不大,历史悠久,加之总是人满为患,所以吃客也都是赶紧吃完赶紧算。但是在劳松,这个只卖拌面扁食的小吃店,环境却允许你安逸进食,这个很难得。
店面不大,卫生做得很好,无论什么时候去,店堂明亮,地板整洁,桌椅干净,绝不会给你油腻腻的感觉。店里的服务员都穿着款式统一的简单t恤,头发扎起,看着清爽利落。有些小吃店的服务员一身污垢油腻,看着都糟心,对比之下,劳松这点真是做得非常好。而且姑凉们记性很好, 先来后到的顺序绝不会弄错,点完餐你只消找个位置坐好等着就行,不用担心发生后来的人比你先吃上这样的事情。
再说东西,扁食的口感非常实在,很有嚼劲,但是不是人工剁的,可以肯定是机器搅拌的。吃过仙游扁食的人就知道,手工剁出来的肉馅,那口感是骗不了人的。拌面的酱是地道闽南的花生酱加甜辣酱,并无特别。还有扁食的汤头,这家的汤是骨头熬制的没错,经常能吃到脱落下来的骨头肉,但是仍然有放不少的味精,每次吃完都会口渴,要喝很多水。其实,单从食物来说,无论扁食还是拌面,他家都不算翘楚。只是胜在地理位置好,加上难得的好环境,所以不愁客源。
厦门 · 劳松扁食店(厦禾路店)
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臭色妈妈
2020-07-07 18:13
厦门第八海鲜市场
厦门八市绝了,透着文艺的市井生活真是太爱了
早上就可以吃到新鲜的海鲜,推荐鱼友海鲜,我买了4只红花蟹1只面包蟹6只鲍鱼一共88元,然后拿到鱼友家对面的阿玉家去加工,3个菜30元,真是太方便了,好好吃
明天打算把这个操作再来一遍,但是傍晚去然后打包拿到海边吃哈哈哈哈
厦门 · 朱记手撕鸡
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人间瞎拍员
2020-12-17 21:19
厦门探店 | 阿仔吉治百货
🏡店名:阿仔吉治百货
💰人均:我没有消费!(小尴尬)
📍地址:厦门市思明区开元路116号
🕰营业时间:周一至周日08:30-22:00
〰️
🚅最近频繁地去厦门找实习工作,这一次我终于带相机啦👾!因为时间有限,🤷🏻♀️我就只去了吉治百货,店很好找就在八市旁边噢!一共有5️⃣层,复古风格📺,环境很安静,还蛮适合和朋友一起喝下午茶滴💫~
〰️
😅我没有在店里消费,然后我就冒着试试的心态,问了店员能不能拍照📷,虽然店员一脸不情愿的样子哈哈哈[doge],但是还是和我说“可以”! 我真的很厚脸皮,在店里呆了大概不到2️⃣0️⃣分钟吧⏱,然后就火速去赶动车了 ~如果有足够的时间,🥃完全可以在店里喝喝咖啡☕,看看书📖呆一下午,希望下次有机会吧~🤟🏻
〰️
🏡粗略介绍一下吉治百货哈:1️⃣楼是卖伴手礼,主要是馅饼类的特产,不过我没有买噢🌚,不知道味道怎么样哈🤨~2️⃣楼是秘密花园,有个大镜子,可以自拍真不错🤳,还有一只猫咪🐱,我去的时候它睡得可熟咯💤。3️⃣楼是时光书局,可以坐着看书📖,不过应该是要消费才能🛋入座噢~4️⃣楼是吉治咖啡☕️,因为还蛮多人,我怕影响别人就没有逗留啦, 直接上了五楼嘿嘿~5️⃣楼有个天台,天台种了很多绿植🌵,还可以俯瞰街道噢,感觉很不错 ,希望下次我有足够时间可以去八市吃小吃!
〰️
📸设备:佳能1300d+50mm定焦
🔆调色软件:Snapseed
📱参考参数:
◽️粗颗胶片X30样式强度+70
◽️结构+20
◽️对比度+20
◽️氛围+12
◽️饱和度-8
厦门 · 吉治百货
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小曼凹凸
2020-05-17 19:55
厦门·八市美食宝藏店铺️【上】
💛八市真的是美食聚集地
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【图2和图3】
🏠店名:老郭祖传手撕鸡
🌟他们家的味道真的不输任何一家手撕鸡 漳州来的六十年老店传统手艺
手撕鸡的腌制入味肉质鲜嫩
他们家的凉拌系列真的是下酒菜的绝配 一个一个Q弹有嚼劲 配上最后点睛之笔白芝麻 那叫一个香哇
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【图四】
🏠店名:285蚝味馆
🌟李现和邓超都来打卡过的烧烤店,《舌尖上的中国》报道过💦厦门本土老字号品牌🔥
碳烤生蚝是招牌✨新鲜肥美配上秘制蒜酱鲜甜好吃,牛小串很赞,趁热吃比较嫩,烤皮蛋➕肉松组合也是完美
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【图五】
🏠店名:阿杰五香
🌟谢霆锋和潘玮柏来厦门都打卡的五香店
酥脆的豆皮包裹着肉炸的酥脆的口感 一口下去真的极大的满足 都是现场现炸的 肥肉相间 甜脆口感
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【图6】
🏠店名:卤料
🌟下酒菜的最爱!夏天晚上的凉风吹在身上喝着冰啤🍺吃着卤料简直人间满足
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【图7】
🏠店名:糯米条
🌟这个真的甜品党的最爱了!糯米外面裹一成糖粉真的好好吃哇!我一口气吃两条不在话下
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【图8】
🏠店名:蔬菜🥬
🌟时令蔬菜各种小白菜小油菜 绿油油滴~
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【图9】
🏠店名:土特产干货系列
🌟附近龙海漳州的特色美食
厦门 · 第八市场
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见青山_4929
2023-09-27 23:27
在菜市场的入口,里面的位置不多,很简单的小摊
「沙茶面」面汤咸香,面比较像碱水面比较硬
「豆干」「鸭血鱿鱼沙茶面」单独加的配料给的很多,豆干吸了汤汁比较入味。鱿鱼口感比较有嚼劲。猪肝和鸭血给的很多。
厦门 · 友生风味小吃(营平农产品市场店)
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厦门渣渣辉
2020-09-14 18:45
厦门美食|寻味厦门本地美食阿吉仔馅饼
🌿黎哋好啊,介里是渣渣辉
🌿今天给大家安利一家 厦门 第八海鲜市场的招牌之一老字号:阿吉仔馅饼(大元路店)
🌿阿吉仔作为厦门八市的老招牌之一,一直深受街坊的喜爱(上过舌尖和十二道锋味吼)
🌿吉治百货更为出门,也成了热门的打卡地;如果你想来厦门买点馅饼或者伴手礼,推荐的肯定是深藏在八市的这家《阿吉仔馅饼》啦,而不是那些通过外表而吸引人的妖艳美货啦哈哈。
🌿同样是阿吉仔,两个风格迥然不同
🌿 阿吉仔吉治百货复古时尚大气,
🌿 阿吉仔馅饼(大元路店)亲民实惠。
🌈路过走过的不防买两个试试哈。
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🌈 阿吉仔馅饼(大元路店)
⭐️推荐:马蹄酥,椰子饼,凤梨酥,肉松馅饼,素馅饼等
🕐时间:07:00-20:30
💰猪均:36/人(丰俭由人)
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🕵渣渣辉小提示:
1.地址可以导航,离中山路很近
2.推荐马蹄酥和椰子饼,购买丰俭由人吼!
3.建议早点买哈,晚去有些就买不到了
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厦门 · 阿吉仔
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yaya_7115
2023-07-31 21:56
这是老字号了,上幼儿园的时候,爸爸妈妈经常带我来吃,每次人都很多,都要拼桌,不过我只喝扁食汤。
随着年龄大了,有些小时候不爱的,现在反倒爱了。例如「拌面」5块,花生酱➕甜辣酱拌面,小时候觉得太干(那时候怕烫),现在一上桌趁热吃。「扁食汤」「脱骨肉汤」12块,都是分量十足的。扁食很饱满,原汤偏甜,🉑加上胡椒粉和醋~
虽然涨价挺多,但不变的是情怀。
厦门 · 劳松扁食店(厦禾路店)
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海灵菇
2020-12-15 11:26
[薄荷]环境:
离步行街主路稍微有点距离看着地图还是比较好找的
「手工麻糍」第一次吃麻糍,非常喜欢[调皮]糯糯的皮里面是花生馅儿很香口感也很棒,推荐推荐
「现炸油条」油条现炸的,外脆里嫩很好吃
「豆浆」都包装好卖的,挺好喝跟一般的豆浆有点不一样,带着绿豆糕的味道[强]
[服务铃]服务:
老板很热情[强]
非常值得一去。
厦门 · 油条包麻糍·老林
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绘图师
2020-11-23 18:58
八市海鲜
真的鲜,看游记推荐加工那吃的,阿莲在二楼哦,别被坑了。(我被坑了)厦门之行棒棒
划重点
阿玉好吃,我才用了六十,老板很实在啊啊啊!没位置打包都要这家
厦门 · 朱记手撕鸡
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YY美业娇爷
2020-07-10 07:27
厦门探店|八市海鲜|阿玉海鲜加工|鱼友海鲜
海鲜是在阿玉海鲜加工对面的鱼友海鲜买的
两个人三百不到就可以吃到撑✨✨
第一天去的有点晚加工的时候等了一两个小时,打包回民宿,有点凉了,还忘记打包醋了,总感觉少点什么🐟
第二天掐着时间三点多去,人少海鲜多,我们是第一个加工的,在那里吃的,煮菜速度很快,现煮现吃果然味道一级,爱了爱了
厦门 · 朱记手撕鸡
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爱喝白桃味苏打
2023-08-14 12:21
作为一个本地居民怎么会不爱吃拌面扁食呢
从小到大吃过这么多 最爱劳松扁食!
几十年老店!
纯正的厦门味!
一定要来!
我中最最最厦门味~
花生酱拌面
浓郁的花生酱➕上厦门甜辣酱 简直是完美比例 裹上面条 一口超满意! 小小的一份刚刚好 适合女孩纸~
扁食汤
有普通扁食和燕皮扁食 燕皮扁食的皮更透亮 更薄! 我更喜欢燕皮~ 里面的扁肉也很脆香! 汤底加了厦门独有的冬菜!简直就是升华 厦门的扁食汤一定要加冬菜 才是厦门味~
厦门 · 劳松扁食店(厦禾路店)
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吴哔呦哔呦
2020-06-18 22:35
厦门美食|八市做咩也
八市有老厦门念念不忘的味道
1⃣️惠源面包店
小吴最爱炸面包,里面包着香肠和卤蛋,咸咸香香妙不可言,买‼️
2⃣️朱记手撕鸡
每次都大排长龙的手撕鸡店,小吴觉得还是咸咸了一点点🤏,下次给大家推荐一家更无敌的手撕鸡店铺,等我‼️
3⃣️无名猪心汤
在八市出口十几米处,没有招牌,猪心汤和小笼包必须搭配着买,不可以单买猪心汤哦,店里只卖这两样,价格都是9元一份,猪心汤真滴不错👌
4⃣️油条包麻糍
猪心汤店的隔壁的隔壁的隔壁(?)就是油条包麻糍,尝完猪心汤可以去打包一份油条包麻糍慢慢悠悠逛中山路去
厦门 · 朱记手撕鸡
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芯晴樂
2023-11-11 11:34
从小吃到大没其他说的,吃遍千山万水的扁食就爱TA家
厦门 · 劳松扁食店(厦禾路店)
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张津歌
2023-11-15 09:56
真的是太好吃了,每一样都很精致,而且每一份菜都有她独特的味道。
收藏了很久,刚好今天有时间来。能深深地感觉到老板和厨师在色香味上都下了很大的功夫。
装修环境也很特色,接地气,准备把这家店介绍给我的每一位来厦门的朋友。
厦门 · 芋包王闽南茶楼(八市店)
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阿橙_7029
2023-09-14 11:10
吉治百货貌似是被肖战带起来的。离八市很近,但是又没有特别多的人,顶层的咖啡店还可以点杯饮品消暑。
百货大楼里每一层空间都不大,但是每一层的装修装饰都还挺用心和复古的。看别人攻略说有猫猫🐱,但是去的那天并没有碰到。
厦门 · 吉治百货
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大林雀儿
2022-11-13 17:20
来厦门不去八市等于白来!!人均50好吃又便宜
家人们!!想吃正宗的厦门小吃一定一定要来八市啊!!我和朋友在这里吃得快把肚子撑破了😭
离中山路也很近,可以一起逛!!
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1⃣️芋包王:芋泥爱好者直接给我冲这这家!!芋泥鸭酥酥脆脆的外皮,真的好香😭还有芋泥包!里面夹着各种海鲜!
2⃣️八市尚青海鲜加工:开了很多年的店,生意很好,排队!海鲜很新鲜,椒盐皮皮虾味道很不错!!!
3⃣️古早味现烤蛋糕:里面有芋泥和奶冻!!口感真的很棒!!每一口都很治愈!
4⃣️老郭手撕鸡:开了很多的一家手撕鸡🐔35/斤,老板现撕现拌!!味道不算很重,但是鸡肉真的很浓!芝麻油也很香!
5⃣️阿莲海鲜加工:回头客多的海鲜店!众多网红打卡,上过某众美味榜第一。椒盐皮皮虾,蒜蓉粉丝龙虾一定得去种草,秘制蒜蓉酱是老板特调的,其他地方吃不到。
6⃣️八市阿杰炸五香:里面夹了猪肉、洋葱这些,有点了类似四川的炸酥肉,确实很香但是吃多了会有点腻
7⃣️八市钟丽君满煎饼:有花生🥜芝麻馅儿的,里面的料真的很足!10块钱一盒,很甜很香
8⃣️思明面包店:也是开了很多年的一家店,买了五指面包🍞老面包的感觉所以也很香!很多人排队~
9⃣️还有海蜇皮、糍粑油条、水晶粿……
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来厦门八市真的值得一逛,边走边吃!!感受厦门人们的慢生活吧~
厦门 · 八市钟丽君满煎糕
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