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多来米发说
2023-01-22 23:26
第一弹|如何在有限的假期内吃遍遵义的美食
终于终于终于回老家遵义了!
上次是…三年前
回了个寂寞…
再上次…是五六年前
我可太想念家乡
的美食了!
我如果说这次过年回家很大原因是冲着回家吃好吃的过分么(毕竟我爸妈本来就和我在北京
除了广为人知的遵义会议和茅台酒
遵义的美食绝对宝藏
用我爸的话说,遵义人“好吃懒做”
遵义人太爱吃了,好吃的可太多了
可又没有四川重庆人的勤劳,人们也不愿外出打拼,所以很多美食只有在本地才吃得到
当然这只是他的一家之言
📝如何在有限的几天假期里吃遍家乡无限的美食?
我列了个单子,生怕漏掉
两天的时间便完成了以上
比时间更有限的是我的胃
除了前三之外排名不分先后
1️⃣遵义羊肉粉 ¥10/碗,加肉¥15
遵义羊肉粉在遵义人心中的地位应该无以取代的
那销魂的味道,最难被复制,也因此最寄相思
即使回来肚子有限,也一定要吃几碗才够
我第一碗吃的【捞沙巷】的【黄五羊肉粉】
不知道是因为太久没吃还是北京的实在太不正宗
这味道简直秒杀我,太香了
2️⃣刘二妈米皮 ¥9/大碗
刘二妈米皮本不是一种美食而是一家店名,却以一店之名成为最具代表性的遵义美食之一,足见其经典
也是每次回去必吃的
有很多家分店,我吃的是【步行街】那家
3️⃣炒洋芋 ¥5
炒洋芋是遵义大街小巷最普遍的小吃,每个人都是从小吃到大,并且演变出了各种炒法
后来捞沙巷火了的蛋包洋芋,其实本质也还是炒洋芋4️⃣豌豆糯米饭 ¥10
小时候最常吃的早餐之一,分为带汤的和干的
家门口随便吃的一家
好吃,太好吃了,咋这么好吃呢?
5️⃣柴火鸡 ¥50/斤
其实就是用柴火炒的辣子鸡,贵州辣子鸡跟重庆辣子鸡不一样,是用油辣椒或者糍粑辣椒炒的,我是更爱我们的做法啦
用柴火炒就更好吃了,以前是专门跑到村里去吃,现在也有专门做柴火鸡的店了,不过感觉比起土灶台还是差点意思
6️⃣烙锅 人均30
相当于贵州的烧烤,我记得以前是自己烙的,现在为了将就懒人,直接加工差不多了端上来,锅也直接变成了平底锅
其实比自己烙更方便更好吃,不过总觉得少了点感觉
7️⃣豆腐脑 ¥6
呐,这就是我们那的豆腐脑!
豆腐脑不就应该这么吃么?
8️⃣干壳饼
街边很普通的一种饼,干干脆脆的略带甜味,也很好吃
9️⃣蹄花粉/米皮 ¥12
遵义无数粉和米皮的种类之一,蹄花油腻,配糊辣椒为佳
遵义
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以下榜单推荐
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花知琳奈
2021-11-05 20:44
遵义探店|赵姨妈卷吧大众点评TOP1
📍地址:捞沙巷内美食城二楼位置很好找
✨贵州名小吃,遵义必打卡的小吃店,当地人都爱吃的贵州小吃品牌、旅游必吃的地方特色!✨
⭕️推荐菜品—
✨小裹卷:现点现包,比丝娃娃更好吃的裹卷,裹卷跟丝娃娃不同吃了赵姨妈家的裹卷更加喜欢裹卷,朋友是正宗安顺人觉得赵姨妈家的小裹卷非常正宗,外皮薄软香糯,内馅是各种丝加上一点酱汁,口感极其丰富!(有微辣也有不辣的)
✨鸡汁豆腐脑:浓郁的鸡汤加上软嫩的豆腐脑,其中再加上鸡肉丝偶然再吃到两颗榨菜,咸鲜味美!有一点点红油(微辣)
✨牛肉笼笼杂:筋道的牛肉裹上一层杂粉子(用糯米,各种香料打成的粉),再蘸一点遵义特色胡辣椒,香辣咸鲜!(微辣)
✨引子红糖炒黄粑:遵义特色黄粑,把黄粑切成小颗粒再裹上玫瑰味的红糖,最后再蘸一点玫瑰红糖,一口的玫瑰味再加上黄粑的软糯甜美,我能吃完一整匡!(甜糯)
⭕️人均30吃到撑,服务热情、好客,小哥穿着西装上菜,仪式感妥妥的,冲冲冲,推荐推荐👍
遵义
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SSS帅帅
2023-08-28 20:22
慕名而来尝试下茅台冰淇淋
试过了酸奶味和原味的都不错,奶香浓郁的同时能品出淡淡的酒味儿
虽然只有2%的含酒量,但足以使我在车上昏昏欲睡,叠加一大早吃冰等不利因素,超预期产生了胃痛的临床表现,我心中默默告诫自己:茅台虽好可不要贪杯哦
遵义
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寒蝉鸣泣了
2023-07-12 15:41
蛋裹辉煌位于捞沙巷内,离钟太咕噜很近。有室内,可堂食。
「蛋包洋芋」遵义版的蛋包饭。如图,只是米饭换成了洋芋。洋芋泥混合折耳根、肉丁之类的配料,加入佐料铁板炒制,最后裹入蛋皮。味道很香,层次感很丰富,多一种卤料之类的香味。
好吃。
遵义
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谢谢宁女士
2023-05-04 21:56
遵义小吃️一日暴走打卡9家(上)
🚄首次遵义游 打卡当地小吃记录📝
🔴1、刘成祜豆花面 🌟🌟🌟🌟
📍遵义会址附近
👉 干拌豆花面 💰10
与重庆的豆花面比上面多了薄荷叶🍃
加了薄荷叶的味道并不黑暗
哨子的肉粒还蛮大🍜面条就是正常的面的味道
有免费豆浆喝 老板服务态度很好
🔴2、金志抄手 🌟🌟🌟🌟🌟
📍遵义会址旁边
👉小份抄手12个 💰8
这家原本没在我的打卡list中
但路过看很多本地的爷爷奶奶在吃
一搜原来也是家老店 尝试后发现很惊喜
抄手皮薄 馅儿应该是肉 葱 还有花生粒
汤很鲜 而且汤里会有3-4颗猪油渣 香而不腻
🔴3、蒸小姐卤汤馆(怪噜)🌟🌟🌟🌟
📍上海路
这家的份量真的也太大了 性价比超高
👉2荤3素➕蘸碟➕米饭 💰34
最推荐他家的蛋卷(好吃到我想给它单独拍一张)
其次是油面筋 整体的汤也很鲜
🔴4、李记红油米皮 🌟🌟🌟
📍十六中旁边
👉红油米皮(榨菜肉丝)💰8
网友都力荐他家豌豆糯米饭 可惜我更想吃米皮
榨菜肉丝量也不少 米皮是属于软糯 没有韧劲的
这家没有给我很惊喜的感觉 路过吃一下是可以的
免费的那个汤有点好喝 是咸鲜味道的汤🥣
下次想来试一下他们家的糯米饭
🔴5、老婆婆泡菜豆腐皮 🌟🌟🌟
📍路边(可以美团搜一下导航)
👉泡菜豆腐魔芋 💰6
据说是几十年的街边小吃
就是泡菜➕豆腐皮➕魔芋炒在一起
整体就是泡菜的咸味 豆皮比魔芋更入味一些
个人认为没必要专门跑来打卡
10
遵义
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taoyeh
2023-04-07 15:00
遵义吃货攻略!!速速来看!!
好久没出攻略啦!!!!!遵义馋嘴王来推荐了
五一,或者周末来遵的姐妹,进来看看
1⃣️主食篇!!
1.居民楼老酸汤
他家很多分店,自己自己选,有团购,可以买团购!他家味道很正宗,菜品也不贵,老板自己也研究很多新菜,酥肉要点!(电厂酸汤也好吃,但是远)
2.七味卤油烙锅(福州路,吃的超多)
就是不喜欢那种活油烙锅,觉得很油的,一定去吃他家,但是要排队,😢😢不会太久,牛肉,糯米肠(只在遵义看到过),洋芋渣渣,小豆腐,芝士蘑菇,虾滑都好吃!!!价格适中,酱油炒饭给我点!!!
3.军嫂街留一手烤鱼(靠近银行的第一家)
哈哈哈,虽然说超级多留一手烤鱼,他家真的很正宗, 还有所有的炝锅系列都值得吃!!!自己感受吧!
4.白杨洞豆花烤鱼,一定是豆花烤鱼,豆花超级入味,鱼也很好吃!!
5.洪桥烤鸡,它家老网红了,很多店都差不多!!!可以吃,它家烤鸡就吃着很大一股焦香味!!
2⃣️小吃篇
1.江湖洋芋(酸汤店老板开的)
它家一度是每次放假回遵义第一个去吃的,因为吃的多,可选择的多,如图1,炒混合,沾水洋芋,炒糯米饭,花洋芋,😛😛w洋芋脑袋实名喜欢!可以问问各种冰上没有,真的很好喝!!!
2.狗十一,巷里走,它家也是一样的,做法不一样,各有各的好吃!!!
3.王哥洋芋(麦丽丝对面,麦丽丝也很好吃!!)
这三家大差不差,这家觉得炒芍皮好吃!
4.豌豆糯米饭,这真是遵义独一份的做法,无敌好吃啊,第一次吃,可以试试干馏,然后吃一半再把所有汤倒进去,⭐⭐试试汤的。(十六中米皮,它家米皮和糯米饭都超级好吃,可以点外卖)
5.笼笼炸,真的好吃,区别于粉蒸肉,真的不一样!!戴家羊肉粉旁边!!
3⃣️甜点饮品🧃酒吧🍺
1.洋果子,遵义小骄傲,它家是尽管在外面吃过芝士蛋糕,还是觉得和他家无法比的,板栗和奥利奥,本人真的❤️,而且就在湘江河边!!
2.青蜜和愿望交换商店!!
这两天白天咖啡奶茶,晚上小酒,人少出行就可以去,环境,饮品质量没得说,青蜜白天很舒服,拍照很出片。
3.🔴🔴yummy 和con跳舞💃酒吧
两家,现在觉得yummy更好玩,con有点压抑,消费也不高,可以提前问营不营业,帅哥辣妹都比较多,就人多可以蹦嗨!!
4.二狗面馆(面馆➕调酒,深夜食堂)🐶
遵义
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道恩在遵义
2023-08-08 23:56
别卷了!快来把卷王吃掉~
捞沙巷不止有各种烙锅炸串洋芋粑粑冰粉,还有二楼多巴胺满满的赵姨妈卷吧!来的路上朋友说这家老店风评变差了,但还是想试一试,于是!
😍安顺裹卷好好吃!最爱糟辣口味(不愧是我大遵义人),青椒口味偏鲜辣,不吃辣星人慎点,番茄口味中规中矩。
😍安顺夺夺粉好吃!姨妈酸汤味真的超级开胃,最让我惊艳的是里面的折耳根,脆爽中带着微微的绵密感是怎么做到的?
😍招牌香辣脆哨饭好吃!附赠的小咸菜是童年的味道。
🍛道恩的两种隐藏吃法:🔴1、把夺夺粉中的各种元素(夺夺粉本粉、肉末、大头菜丝、折耳根、火腿、香菜)盖在炒饭上,一口销魂!酸爽中的微辣在味蕾上跳跃!🔴2、在裹卷上淋上一勺夺夺粉汤汁,你别太爱🤭
📍:赵姨妈卷吧(捞沙巷二楼)
💰:30/人(丰俭由人)
🥳:店内装修以绿色和红色为主,和菜色搭配起来有点多巴胺哦😁
遵义
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彭于晏的小宝贝
2023-01-24 14:55
贵州遵义|捞沙巷美食必吃榜红黑榜
作为一个江浙沪会吃辣的我,真的觉得贵州菜口味蛮重的,又咸又辣,感觉每一顿都需要干掉一碗大米饭🍚😅妥妥的体重警告⚠️
捞沙巷作为老牌子美食街,外地游客必打卡的地方,我挑了一些与我们这边不太一样的小吃尝试了一下,按照推荐顺序给大家发出来了,是非常有烟火气息的一条小吃街,值得一去
另外,敲重点⚠️⚠️想要吃好吃的烙锅一定要去成武,虽然本地人说烙锅没有什么技术含量哪家都差不多,但我吃了几家味道差别还挺大的,成武必吃,就是位置不太好找
遵义
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廿加一
2021-07-18 13:35
遵义美食|100元捞沙巷吃什么‼️
起初来遵义是为了看海龟先生,最后却因为美食爱上了这个城市‼️‼️‼️
1、蛋包洋芋:9💰
评价:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蛋皮里面包着绵软的土豆泥还有火腿、洋葱…喜欢吃土豆的人一定爱!酷爱!
2、遵义羊肉粉:10💰
评价:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超级无敌实在,10块钱里面铺满一层羊肉!滑溜溜的米粉、嗦粉喝汤绝绝子!发现这边辣椒都是香而不辣。
3、洋芋片:10💰
评价:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超级无敌巨爆炸好吃!油炸的土豆片裹满了辣椒粉!来这里一定要吃一定要吃!
4、刘二妈米皮:9💰
评价:⭐️⭐️⭐️⭐️和其他城市的米皮是不一样的哦,不是那种很劲道的米皮,每一根米皮都裹满辣椒油,香而不辣,里面有肉沫和花生,小小的店铺,里面站满了人。
5、怪噜:20💰
评价:⭐️⭐️⭐️看着好奇进来的,炖萝卜巨好吃!比关东煮里的更加入味!软烂!入口即化!但是每家店价格不便宜,发现这边吃这种都配米饭,而且蘸料都有折耳根
6、野冰粉:10💰
评价:⭐️⭐️⭐️想知道野冰粉,手搓冰粉,冰粉这三个的区别
7、酥肉:10💰
评价:⭐️⭐️平菇还可以,无功无过…可以留着肚子吃其他的
8、串串香:20💰
评价:⭐️别来!味道一般!看起来便宜!实际一点也不便宜!?完全不推荐!还不如去吃怪噜!
遵义
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希望的晨安
2023-05-04 15:53
遵义行,美食篇
五一选择遵义行,以为不会太多了,结果人还是多到爆炸!作为一个重庆人,永远没办法拒绝云贵地区的酸辣口!!!
1.吉吉老牌烙锅💛💛💛💛,一定一定要早点去,
是夫妻两开的店,只有六张桌子,我们7点去的,等了两个半小时才吃上,推荐爆浆豆腐和黄粑,黄粑可以晚点吃,烤一层锅巴巨香!其他菜品中规中矩和我们这边的烤肉差不多,没有特别惊艳,但也值得一去,蘸料里面的炸蒜巨 香。
2.董公寺戴家羊肉💛💛💛网上比较风大的一家,走在路上一个当地人推荐的,人巨多,去的时候还需要排队,说实话味道很一般,就是普普通通羊肉粉的味道
3.糯米饭💛💛💛💛💛酒店附近丁字口一家菜市场口子随便找的一家糯米饭,9点去的,有的莱已经没有了,真的很好吃,意外的惊喜
4.小肥头丝娃娃💛💛💛当地人推荐的,哈哈哈哈但是我吃不惯丝娃娃,寡淡,吃完心里空落落的,但是他家怪噜炒饭还行
5.辣子鸡💛💛💛💛💛菜市场随便找的一家,刚好有个当地人在买,说很好吃,鸡是半只起炒,味道真的绝了,推荐!老板娘也超级热情,炒的过程还会问你的口味偏好
6.路边的炸土豆💛💛💛💛也是小巷子里随便找的一家,遵义的土豆真的随便一家都好吃,推荐咖喱味的,不一样的风味
7.酸汤火锅💛💛💛💛老居民酸汤火锅,先去的总店,人爆满,老板说菜品已经没法供应了,让我们去福州路那家分店。喝了两碗汤,然后吃了两碗汤泡饭,去🉐晚很多菜都没有了,桌子真的好小!酸汤这玩意吃得惯的人觉得巨好吃,吃不惯的人超级不喜欢
8.钟太怪噜💛💛💛不是很喜欢,但是很多当地人人吃
9.蛋包洋芋💛💛💛💛捞沙巷那家很火的蛋包洋芋,作为一个洋芋控,永远没法拒绝任何洋芋
10.肠旺粉💛💛💛💛随便找的一家,好吃,比羊肉粉好吃,哈哈哈
11.恋爱豆腐💛💛💛捞沙巷里的,很火的一家断货了,随便找的一家,味道一般
12.烧烤💛💛💛💛💛等吉吉烙锅的时候饿了,随便点了旁边一家东北烧烤,价格比重庆的便宜好多,关键是味道巨好,我们都说是整个旅程吃过最好吃得,用的纯碳烤
13.烤鸡💛💛💛💛也是等烙锅的时候随便找的一家,去遵义前看很多人说不推荐吃烤鸡,但是意外的我还挺喜欢
整个遵义行,总的来说没咋踩雷,但是基本所有的惊喜都是随便找的
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遵义
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乖巧屁男孩
2023-04-02 21:18
别问了…….在遵义‼️真的很好吃‼️
在某众点评上看到的必吃榜第🔴1、名
遵义口碑最好的一家羊肉粉之一
点了遵义手工粗粉羊肉粉,加了一份羊杂🐑
这家羊杂品类是我见过羊肉粉馆中最多的
连眼睛都有
一大锅羊骨浓汤热气腾腾 很远就闻到了香味~
点了遵义这边的粗粉👍🏻
(和贵阳的酸粉不同 虽然都是粗的粉
吃粉前先喝两口汤 浓浓的羊肉香味 汤汁浓郁
羊肉量虽然不多 但肉质不错 👍
羊肉厚实大片 有嚼劲无膻味~
喜欢辣的别忘了加他家的辣椒油 会更鲜香辣‼️
✔️👉🏻桌上有自助的脆辣椒,泡菜,萝卜丝和薄荷
(最爱的脆辣椒 吃粉必备
再点一个荷包蛋 吸满汤汁 满足感十足!
总的来说:高分是有原因的 实至名归
🌿位置:红花岗区中华北路金银新村天安花园门口斜对面✔️👉🏻闵四遵义羊肉粉(天安花园小区的坡上 上坡右转就能看到)
⭐小提醒:某团上团购价更便宜
遵义
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Biggerqueen
2022-07-23 00:00
捞沙巷一条街都是好吃的 每家的蛋包洋芋味道都完全不一样 这家真的超超超级好吃 我也没有加折耳根 实在是吃不惯那个味道 这个蛋包洋芋啊 即便是夜宵 我都完全忍不住一口一口一口 其他家的老板也极力推荐这家 说是最早最正宗的 好棒!
遵义
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G豆_6438
2023-04-29 20:52
我的妈,好吃得要死
今天中午到的贵州,第一次在遵义吃烙锅,我的妈,排了两个小时,我的天,太好吃了,第一次吃到这么好吃的蕨粑,酸鲊肉也巨好吃,好吃得我原地升天,比我以前在贵阳吃的那个一烙锅还要好吃,遵义辣椒要辣很多,超级过瘾!!太幸福了😭
遵义
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每天变好一点点
2023-06-05 13:27
去遵义参加婚礼本地人真诚推荐的美食(上)
周末去遵义参加了一场婚礼,开启了特种兵式的快乐吃喝之旅。全是本地人推荐,无网红打卡点,毫无保留分享给大家~
第一站:步行街(捞沙巷——遵义会址)
1⃣️刘二妈米皮
新郎从小吃到大的一家店,据说小时候只要一块钱一碗!人有点多,不一定有位置,可以端着在门口吃。米皮很特别,口感纯粹(单独吃,不要碰调味的口感),肉丁+花生+辣椒油搭配在一起,很香!
2⃣️捞沙巷
这个不是推荐了!我们一家店都没吃,单纯逛了!感觉就是普普通通游客打卡美食,有鸡爪、鸡蛋糕、恋爱豆腐、冰粉,大家可以随机尝试 不过遵义鸡蛋糕我吃不惯,面包体有点硬,不够蓬松,偏油。
3⃣️步行街公园
走过遵义会址,路过一个公园(原先是遵义动物园),遇到一个卖红糖糍耙的,就是会撒黄豆粉的!对这种老式糯唧唧我真的无力抵抗,更何况小份3元18个!不买都说不过去。BTW,不确定是否每天都会出摊🤭
4⃣️荣姐小吃
恋爱豆腐➕冰粉,豆腐可以选嫩一点,也可以老一点的,嫩的很细腻,入口即化,老的比较香,酥脆一些。配上冰粉,夏天快乐来了!冰粉不甜不腻,无敌清爽,但贵州的冰粉水比较多,粉偏少。
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粒栗张
2023-08-30 15:23
虽然喝不了茅台
但是茅台冰淇淋还是可以尝一尝的哈哈哈哈!
门口的茅台公仔很可爱,一眼就被吸引了,买了三个冰淇淋,茅台的雪泥味道很一般,但是耐不住它包装好看呀。盒装冰淇淋刚好有活动买一送一还挺划算,味道嘛,和朗姆酒冰淇淋差不多,但是谁让他是茅台呢
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美食小组长李椪
2020-07-12 22:41
遵义探店|每次都要排队才能吃到的野冰粉店
✨✨今年第一次吃冰粉,因为正好今天经过万三野冰粉店的时候,排队的人比较少,便走进店里点了两份冰粉,老样子——牛奶水果冰粉 。天气热的时候,排队都要半小时左右才能吃到!
✨✨
——去年在朋友的推荐下来这里吃过几次,吃了后就爱上了这家店的水果🥭牛奶🥛冰粉。🥛+🍉+🍌➕🌰+冰粉。料也很足,能吃到很多水果坚果还有小汤圆,黑糯米!
✨✨
——味道:可能是因为我吃的冰粉店比较少,这家店目前是我在遵义觉得最好吃的一家。最喜欢的也是牛奶水果冰粉,不仅能吃到冰粉还能吃到水果,还有淡淡的牛奶味,但是今天吃的时候感觉有点偏甜了。
✨✨
——服务:可能是因为人比较多,生意太好的原因,感觉服务态度不是很好,可以建议个智能收银系统,大家凭号取餐感觉会更加方便,也不容易搞错。
✨✨
——环境:店面好像是扩大了吧!去年没有这么大,天气热的时候会拿凳子摆在外面,供到来的客人休息或者吃冰粉。
✨✨
——店名:万三野冰粉 万三野冰粉
📍📍地址:南京路电力花园8号门面
💰💰人均:10块
🌟🌟
——感觉夏天来份冰冰凉凉的冰粉真的很舒服,冰粉好吃是好吃😋,就是要排队,比较难等,适合有耐心的人。很多人都是特意开车来这里吃。
✨✨👉👉
小小建议:使用智能系统点单,方便你我他。
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乖巧屁男孩
2023-07-29 17:12
遵义探店|特种兵们都来遵义吃吃吃了吗
之前遵义高铁站都没多少人
一到暑假就明显感觉人好多
想用周迅那个表情包:好多人啊😂
在遵义也吃过不少好吃的
陆陆续续发一些遵义美食探店
(记得关注一下哦~
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
首先贵州特色美食👉烙锅
这家叫(成武老牌烙锅 )
比较有特色的是锅的中间有(活油辣椒水)
个人觉得只要蘸水香 辣椒面香
基本上就不会太难吃哈哈哈
菜大多都是炒好端上来的
喜欢吃湿蘸水的蘸中间的
也可以蘸干辣椒面 根据个人口味来选择🤭
他家的菜品还是很新鲜的
把菜全部放在一锅 五颜六色的 很有食欲😍
我比较喜欢 牛肉 鸡皮 小肠
他家有特色的酸杂肉 当地人还蛮爱吃
吃着就是酸酸的肉 我自己有点吃不惯😞
🌿地址:汇川区香港路378号(成武老牌烙锅)
💰价格:人均50左右 丰检由人 团购套餐更划算
🌟营业时间是下午五点开门 别去早了~
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Hjiejie
2023-08-12 21:29
遵义捞沙巷本地人超爱的酸汤火锅
妹妹过生日咯!!!她真的超爱这家酸汤火锅,每次都想来吃,上次吃还是高中毕业之后来的,今年生日终于又来吃咯!
我们4个男生2个女生一共才花了220,真的超级划算!!!
1️⃣这家酸汤是自助式,想吃什么随便拿,真的超级爱那个牛肉和鱼片!!!!都超级嫩,鱼片有点弹牙,牛肉片超级香,基本上一整盘都是我们两个女生吃的🤭
2️⃣小酥肉也好香!!!一般都是现炸的,想点就给工作人员说要一盘酥肉,一炸好就会上桌咯,一上桌就被抢光了,照片都没来得及拍
3️⃣猪蹄没吃到,但是看他们吃得好香,应该是挺好吃的,看起来非常软糯
4️⃣整体吃起来没有很酸,一起的一个朋友的哥哥说这个不是最正宗,说是专门给游客吃的(毕竟在捞沙巷),但是我们觉得挺好吃的
这家火锅店换了一个位置,之前是在小巷子进去的左边,现在搬到右边去了,而且店铺是一小栋楼,总共三层还是四层(盲猜应该是老板赚到钱之后扩大了店面)
⚠️⚠️具体位置可以看最后一张,或者直接导航也可
❗️p9是之前的位置,p10是现在的位置,上下楼梯要小心一点,超级窄超级陡
❗️❗️最近来遵义旅游的人真的超级超级多,在纪念广场附近直接堵车堵到爆,捞沙巷也是人挤人,特别是下午饭点,一路走过来全是标准普通话游客朋友们,还有点亲切(因为在南昌待了好久一直说普通话)
📍居民老酸汤(应该是叫这名,我朋友发的定位是“四方台一院”)
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憨憨小太阳
2021-11-11 11:37
遵义探店 | 特色小吃赵姨妈卷吧
商家🏠: 赵姨妈卷吧🌯
地址📍: 老城区捞沙巷中段
人均💰: 50+
口味 : 🌶️🌶️🌶️🌶️
裹卷作为贵州特色小吃,是必不可少的一道餐桌菜品。大街小巷很多小摊位上也能见到他的身影,像赵姨妈这样做得大规模的还是比较少的。
姨妈家整体装修风格是摩登复古风,很适合拍照,拍出复古风真的是随拍随得,整体色调是红色系,让人觉得特别喜庆。菜品口味是偏辣的,所以吃不了辣的建议三思而后行,不过这次去感觉比之前好很多,没有那么辣了。🌶️
推荐菜: 🍂裹卷是必点的,裹卷口味有辣子鸡味,青椒味(我最喜欢的两个口味🤤),还有糟辣椒和番茄的,如果你有选择恐惧症不如直接来个拼盘,每一样味道都可以尝到了☺️
🍂 牛肉笼笼鮓 也是贵州的特色了,牛肉很烂,很入味,胡辣椒是牛肉鮓的灵魂,必不可缺,就是比较辣,可以点一个吃。
🍂 鸡汁豆腐脑 豆腐脑应该不罕见,只是文化差异,出现甜豆腐脑和咸豆腐脑,这个鸡汁豆腐脑就是咸口的,比较辣,鸡丝撒在上面,别有一番风味。
🍂 小汤圆 里面的陷真的是很有嚼头,有花生红糖,不粘牙,不会太甜,建议点一份试试,一份是三个,一份就够了,因为毕竟还有很多好吃的。
🍂酸汤饭 姨妈家基本上都是本土的贵州特色小吃,姨妈家酸汤饭比普通的要酸,没有放木姜子油,所以吃不成木姜子油的可以放心点。
🍂引子红糖炒黄耙 玫瑰味的红糖翻炒糯叽叽的黄糕粑,引子作为蘸料,说句悄悄话,我只吃过整的,烤的,炸的,第一次吃炒的🤭,玫瑰味很浓,不会腻,一口下去很Q弹。
🍂 脆皮五花肉和香酥手撕鸡,真的好好吃,这个五花肉绝绝子,真的一定要点,特别入味,肥而不腻,一口下去满满的幸福感,手撕鸡酥脆可口,蘸上辣椒面,可以吃几口饭了。
姨妈家炒饭很辣,但是特别好吃,价格略贵,但是量很足,性价比比较高,还有就是姨妈家的拼盘,颜值拼盘和土嗨拼盘其实里面的菜品差不多,点一个就可以了,拼盘里面的小番茄真的好好吃,味道不同,一个是桂花,一个是玫瑰,你吃辣了,吃一个小番茄真的解辣又爽口。
包浆豆腐不是很嫩,也是比较酸的,一般般吧,但是商家说正在改善中,下次再去试试,小锅凉粉是酸汤的,和传统的不同,喜欢酸汤的可以试试。还有高乐高小熊星冰乐,小时候的味道,好好喝。姨妈家是闺蜜聚会的首选之地,颜值高,味道好,很适合朋友聚餐,情侣约会噢❤️
遵义
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美食遵义站
2023-04-07 11:05
万三野冰粉
晃眼又到了吃冰粉的季节了哈哈哈哈
不过这个天气太善变了
昨天28度今天13度
无敌了~
遵义美食 美食探店
冰粉还是原味野冰粉好吃
我个人不太喜欢太多添加
顶多加点水果🍉
遵义
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啥都不是_9094
2023-06-26 15:51
来遵义啦!吃一吃心心念念的刘二妈米皮
来之前有遵义朋友说米皮很好吃,刘二妈米皮是连锁,每一家都不踩雷,遇到哪家吃哪家,到了遵义会议遗址,旁边步行街就有一家,人气爆棚,差点没地方坐
在吃了烤鸡的前提下我还是能炫一碗米皮
好吃好吃泰好吃辣 加点醋更好吃
遵义
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IrisJiang
2023-08-10 14:39
遵义|来遵义必打卡的闵四羊肉粉!!!
· 📍|红花岗区中华北路金银新村天安花园门口斜对面.爬一个小坡坡,右转即是.
·🍜|面积不小,餐位也蛮多.千净整洁,满屋飘香.
·🍜|红油羊肉粉 ,一定要尝尝!必点!!!酸萝卜、泡菜凉拌小菜自助适量拿取.萝卜丝特别特别好吃.
·🍲|来遵义旅行一定要来吃一份闵四!人多的话,吃闵四的羊肉火锅也是不错的选择!!!
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拜拜甜甜_6246
2023-07-13 19:25
从河南来遵义吃烤鸡
📍遵义市化工厂烤鸡
认准他们家哦,我们从中山路打车过来大概10💰
🍗有很多种类可以选择
鸡腿 鸡架 鸡肠 鸡爪 鸡皮……很多很多很多
人均60➕左右
我认为最好吃的是鸡皮和鸡爪
软软糯糯的香死了
是那种很辣但是又又又很香的味道
如果你想吃的种类多一点的话,可能会贵一点
不能吃很辣的,一定要微辣
微辣我就已经被辣死了😭
人很多 要排队
早点来的话会好一点🥒🥒🥒
我们7点来的 等了一小时
遵义
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阿呼噜噜噜
2023-08-17 11:25
遵义美食真实点评
遵义口味和重庆口味差不多,都喜欢重口味的美食,专程为了吃去一趟还是挺有意思的,外地的朋友不知道吃不吃的惯。捞沙巷还是很有特色的一条小吃街,值得打卡。
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小狗嘟嘟瓦
2022-08-13 12:27
遵义美食攻略第四篇·烙锅推荐!
在贵州一定要吃一下烙锅的哇!
😍成武老牌烙锅
看到很多人推荐这家去吃,真的是再一次被便宜到…三个人不到100还是100刚出头我有点忘记了,我们是dzdp团的套餐,加了黄米粑和年糕
刚上烙锅的时候还在想,感觉跟平时哪里都能吃的烤肉没什么区别呀看起来,但实际上吃起来是不一样的风味,词穷不知道怎么形容,是有点锅气的感觉~
关键是它会把东西烙的香香的,真神奇!
这个套餐里面,就没有一样我觉得不好吃的。金针菇五花肉这种怎么烤都好吃的就不说了,我之前不是很爱吃那种香肠,这个香肠烤出来有Q感,也不是那种纯淀粉感555,有甜味,真的很奇妙(但也可能是我吃香肠太少了见识太少哈哈哈哈),烤小瓜绝了!!自从遵义之后我就很爱吃小瓜(西葫芦),怎么能烤得这么好吃!黄米粑本身是甜的粑,烤时间短一点是糯糯的甜糕口感,我更喜欢烤久一点表面烤硬一些,有种外脆里糯的感觉,好吃的!豆腐烤焦焦的也很不错,年糕能烤的香香脆脆!碳水星人最爱!
😭写到这里又流口水了,遵义怎么这么多好吃的啊
真的真的还想再去N次!
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chloris_4956
2023-08-24 19:24
裹卷很好吃,包裹的粉很滑嫩,酸辣的夺夺粉又辣又过瘾,搭配甜甜的冰粉很舒服,油炸大裹卷也好吃,服务员的小姐姐很温柔,推荐哦
遵义
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道恩在遵义
2023-08-16 15:27
地道遵义小吃|看这篇就够了
作为地地道道的遵义人,今天更小吃系列!
p1:贵州人将洋芋的烹饪方法发挥到了极致,炒、炸、洋芋粑、蛋包洋芋,便宜又好吃!一般搭配酸萝卜丁、小葱和折耳根(可以不加),我平时还会加米皮(遵义人民都懂的吧👍);洋芋粑也就是油炸土豆泥混面粉,口感绵密,可以感受到浓郁的土豆香。
p2:
①炸豆腐圆子:外酥里嫩,在蘸水里面游一圈儿不要太惊艳!
✨个人觉得比较好吃的店:👉🏻宁波路简家超市隔壁的炸串店;吾悦广场洋芋营。
✨口碑不错的:老城向家洋芋;捞沙巷蛋裹辉煌。(遵义炒洋芋大街小巷都是,随便挑一家味道都还可以~)
②泡菜豆腐皮/魔芋:泡菜星人狂喜,微烫的豆腐皮/魔芋裹着泡菜口感爽脆,恰到好处的酸辣让人回味无穷。
✨万里路桥口巷子里有一家摆摊卖的(莫得名字),非常推荐~北京路老婆婆泡菜豆腐皮比较火。
③糍粑:小时候街上卖的有饼状的和小粒状,里面裹满黄豆粉和白糖,整体口感糯叽叽,也不会齁甜。
✨街上随缘可遇到;杨柳街民间小吃店比较火。
p3:
①乌江辣鸡米皮:它的魔力转圈圈,乌江大厦旁香宁巷的肖幺孃乌江辣鸡米皮👍👍👍👍
②红油米皮:十六中门口的李记和满大街的刘二妈很经典,宁波路香宁巷路口那家也不错。
③糯米饭:小时候都是吃路边摊,便宜又好吃,特别是在宁波路老航中门口的夫妻俩和一个婆婆,从二年级吃到了初三😭😭😭不知道现在有没有卖了。店铺的话推荐十六中门口的李记。
④鸭溪凉粉:清爽不油腻,凉凉的很适合夏天搭配冰粉吃。街上随便一家都行,味道差不多的。
p4:
①安顺裹卷:比较喜欢糟辣口和番茄口的,青椒口太辣了。推荐捞沙巷的赵姨妈裹卷吧。
②糖油果子:是童年的记忆了。推荐中华路五姐糖油果子。
③砂锅米线:清汤!一定要点清汤锅底!清汤煮出来的米线特别有本味,汤很鲜美!蘸水可以尝试放点木姜子油🤭很惊喜的味道。
④贵阳肠旺粉:小时候喜欢吃,但前段时间去吃就感觉偏油腻了😂喜欢重口味的朋友可以去试试白杨洞先霞肠旺粉,早上排队有点夸张。肠子和血旺都蛮新鲜的,味道也很不错,但汤比较油。
p5:豆花面、钟太怪噜、洋芋片、鸡蛋糕
p6:遵义羊肉粉!来了遵义一定要整一碗👍
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栗栗栗子_4862
2023-08-06 21:26
环境:老篮球场旁边的一家老店,是蓝色招牌的,碳烤的烟味不仅烤进了鸡肉更是包围了一大半吃饭的环境。
「招牌特色鸡」点了鸡腿鸡翅和鸡胗,鸡肉烤得很入味,而且比较嫩,和在重庆吃的那些洪桥烤鸡最大的差别就是鸡肉的口感,他们家的蘸水不是太辣,比较香。鸡胗烤出来韧中带点脆脆的口感,没有太多的味道,需要蘸着蘸料吃。
小结:人多一点可以多点几种,没有蚊子就更好了。
遵义
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不要萌萌哒
2023-08-15 08:37
主打一个来都来了,必须尝一尝撒,比较贵,66块钱75g,看了下,53度茅台酒添加量2%,一股淡淡的酒味,买了两个口味,抹茶的就是加了牛乳的冰淇淋,抹茶味会比较重酒味被掩盖了,蓝莓味的属于冰沙,酒味相对浓一点,口感不一样,不会觉得很怪,尝试一下还是可以的
遵义
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可以_9329
2025-03-28 07:45
又吃又拿,实在是太好吃了,辣、入味、嫩、还有香。炫得停不下来又抽真空买了几包,自己带走吃和送朋友,结果朋友迷上了又买😂
抽真空的不冻和现炒的差距不大,但是冻过之后肉没有那么嫩,味道是一样的。
现场环境坐着吃不是太安逸,味道,完美。
遵义
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薄荷猫桃_1115
2022-04-22 18:59
遵义美食圣地捞沙巷都能吃些什么?
🫴🏻有外地朋友来遵义旅游的时候都会首推捞沙巷 不是广告也不是商业街
百分百纯粹老遵义美食街
📍捞沙巷坐落在红花岗区老城步行街内 上连步行街遵义会议会址 下连瑞安花园对面 属于一条带坡度贯穿两条街道的小巷
而这条小巷内也贯穿了遵义几代人的记忆
(必吃榜)
🧿洋芋粑 /恋爱豆腐
来遵义可以不吃羊肉粉 但是必须要吃洋芋粑 捞沙巷巷口对面小巷的「老丁字口洋芋粑」一定要试试 配上豆腐园子 炸甜肠
蘸上水辣椒 一口一个老遵义的味道
还有随处可见的恋爱豆腐
真的超级超级好吃!
🧿豆花面
捞沙巷内有一家浑浆豆花面 豆花面是遵义特色 一定要吃蘸水款的 辣椒非常香 豆花非常嫩 觉得辣了喝一杯免费的豆浆 岂不妙哉!
🧿洋芋片
遵义人对洋芋的热爱在大街小巷都可以随处可见 捞沙巷有一家炸洋芋片/洋芋丝 是我的最爱!「令狐洋芋片」 捞沙巷内有两家卖洋芋片的 一定要认准这一家 我经常给我外地朋友们寄
🧿赵姨妈裹卷
裹卷是贵州的特色小吃 赵姨妈裹卷不光有裹卷还有整个贵州的各种特色小吃 也就是说整个贵州的小吃你在赵姨妈都能吃到 而捞沙巷中段的美食城二楼就有一家 来了捞沙巷的朋友一定不能错过!
🧿手工糍粑
赵姨妈对面的手工糍粑是我的最爱!一定要买豆馅的(咸的) 甜的爱买不买差别不大 豆馅的真的yyds!清明节还有手工清明粑!绝对是在外地吃不到的味道
🧿钟太怪噜
这家是二十年的老店了 真的非常非常好吃 有点类似于关东煮的格子 自选烫菜 配米饭 但是汤底比关东煮还鲜 并且是卤味的~配上辣椒蘸水 一个人干两碗饭
🧿水城烙锅
遵义人就是三天不吃烙锅就会想 而捞沙巷这家烙锅店始终都是络绎不绝 可以一试 也可以选择别家烙锅(我有推荐过好多哦 我喜欢卤油的!)
这次就先介绍这么多 欢迎大家踊跃补充!🥰
遵义
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