🍝几块钱就能吃到撑的... - 宝公子的「此刻」

宝公子 2022-01-24 21:37
九江必吃特色美食｜本地人最爱的九江特产🍝几块钱就能吃到撑的干饭之城
🌶️吃辣星人的快乐老家
🍡让《小敏家》“清华学霸”念念不忘的美食
🐟不能错过来九江必吃的美食来啦
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1⃣️过早
在九江的一天，从过早开始。每天早上叫醒自己的不是闹钟，而是锅贴、牛杂汤、水子冲鸡蛋、馄饨、炒粉的香气。
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🔴米粉
九江餐桌上的灵魂，方圆百米内，必有一家米粉铺。
做法有很多种，我最爱的是炒粉。没有太多的花里胡哨，又韧又辣的口感，足以上瘾。
早上起来，在家门口的小摊，哆一碗粉，快活似神仙。
✅推荐店铺：
📍东方米粉店：庐山路397号
📍老杨米粉：长虹西大道安福大厦
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🟢萝卜饼
九江人离不开的小吃，只有在九江才能吃到。
萝卜饼的材料很丰富，除了面粉和萝卜丝外，还有火腿丝、瘦猪肉、猪油等材料。煎过的萝卜饼压得薄薄的，外焦里嫩。
✅推荐店铺：
📍许婆婆萝卜饼：庾亮北路五桂场太平洋电脑城后门
📍四姐妹萝卜饼：双峰路2号
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🔵清汤
当地人最爱的过早之一，和馄饨很像，但清汤的皮更加薄，那种原汁原味的口感，更鲜香。一定要是配着萝卜饼一起吃。
✅推荐店铺：
📍清汤老店：四码头江洲菜场侧（老五中斜对面）
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2⃣️茶饼
顶级吃货苏东坡认证过的美食，他的“小饼如嚼月，中有酥和饴”一诗，写得就是九江茶饼。
茶饼有咸有甜，最爱桂花味和茶香味，咬一口真的是满口浓香，适合做伴手礼。
✅推荐牌子:浔阳楼、梁义隆。
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3⃣️庐山云雾茶
它在宋代之时就成为贡茶，香凛持久，醇厚味甘，也是九江的茶饼标配了，适合当伴手礼。
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4⃣️浔阳菜
九江菜在赣菜中“单独成系”，而在九江菜中，鱼是一定要吃的。
🐟因水得名的九江，对吃鱼非常有经验。庐山石鱼、鄱湖胖头鱼、湖口酒糟鱼等，甚至全鱼宴也有。
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✅鄱湖胖头鱼
连江西省旅游局都在安利的鄱湖胖头鱼，是一定要吃的。这道菜不需要太复杂的吃法，加料蒸制就ok。
✅推荐店铺
📍沈厨味道:牯岭街九江银行隔壁
📍望庐说:庐山风景名胜区牯岭镇合面街10号
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✅棍子鱼
武宁的特色，油炸过后的小鱼干又酥又脆，可以红烧、辣烩、炖煮，最后配上当地的辣椒干，直接干两大碗米饭。
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推荐店铺
📍八怪酒家:武宁的西海边上，过条马路就能看到。
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✅浔阳菜好评店铺
📍荷花垅66号赣菜老酒馆:长虹大道龙珠花园458号
📍友谊私厨:浔阳东路167-5，立交往下
九江市 · 东方米粉店
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