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  忆粒米mi 2023-08-14 00:50

  龙岩美食探店 | 本地人都推荐的有间饭店
  之前在厦门吃过客家人做的客家菜，还蛮喜欢的。牛肉汤和泉州的汤底很不一样，牛肉裹的粉也比较少，加了一些白胡椒粉到汤里，味道太赞啦。
  
  拌粉用的是长汀的粉，满Q弹的，拌面是手工面也不错，就是这两款味道都偏咸。自取的小菜也是偏咸。
  
  小肠汤和泡猪腰伙伴们吃了味道还不错，我不敢吃。牛肉汤必点！！丸子汤随缘，不是必点。
  店里还贴了景点，蛮贴心的，总体好评。人均：30左右。

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  龙岩市 · 有间饭店
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  手写我心 2022-11-06 00:00

  【交通】从高速下来左转，再右转就到，在镇中心的四岔路口，路边停车很方便。
  【美食传承】说到龙岩牛肉，其实牛肉🐮都来自永定的下洋镇，而且都是水牛。对于我吃了大半辈子的黄牛肉🐮，很好奇水牛肉的口感。
  林记牛肉丸店，据女老板陈述，这是他爷爷的爷爷的爷爷从汕头传承来的手艺，到她手上已经第五代，整个下洋镇就她最老牌，没有之一。
  【牛肉鲜汤】应该是我吃过最好的牛肉羹，用水牛肉的牛腩夹层中瘦肉，肉中带筋，地瓜粉勾芡，清水抄熟，加入高汤，葱花点缀。牛肉呈现酱红色，与烫熟白色的黄牛肉有很大区别，而且该店选用的部位的口感软嫩、不柴不塞牙。

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  龙岩市 · 祖传林记牛肉丸
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  小豆芽_6556 2023-09-03 19:08

  店面很大间，饭点来的人很多，店家还在马路对面设置了停车场。
  
  服务：
  服务还可以，一进店就有个年轻男老板在点单。
  出餐速度超级快，一般一下单不过3分钟就上菜了。
  「牛杂汤」牛杂汤应该是招牌，一份15元，点的人最多。汤可以无限加。
  「百叶汤」一份18元，我觉得如果点了炒百叶就不要点百叶汤了，有点重复了。
  炒生肠很好吃，一份46元好像，可以点。
  炒百叶会比百叶汤好吃点。

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  龙岩市 · 良强罗桥牛杂店
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  槑小n 2023-08-14 00:17

  龙岩美食探店 | 桂枝糖水 好吃不贵且出片
  一家适合听雨吃甜，且出片的店。生意很好，人多需要等待。价格16-22不等。临河下雨天很适合坐在窗台看雨。路过的可冲。盲点的几个菜单，出品都还不错。祝福我们躺富，且百吃不胖。

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  龙岩市 · 桂枝糖水
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  礼悟_5142 2023-02-21 21:26

  龙岩巨好吃的小吃更一波1.琴姐碗仔翅，酸辣口味的特别酸，喜欢吃酸的超级爱
  2.老汽车站附近闽南鸭粉，里面有辣鸭粉、套餐饭、漳州卤面和沙茶面等，每一款都好好吃，店铺干净整洁，老板和老板娘人都特别好！
  3.交警大队附近的兰州拉面的葱花饼，刚做好的时候香香脆脆，巨好吃！
  4.广西螺蛳粉，在美食城对面，微辣都挺辣的了，粉很好吃，笋丝也不会臭，炸蛋和虎皮鸭爪是必须点的！我认为算是全龙岩最好吃的螺蛳粉了！
  5.正春鸭，美团上点的，地址在石粉那，一份才30多，很好吃很香很嫩的鸭肉！
  6-7.龙钢咸肉粉店，拌扁肉非常非常好吃，完全不会腻，其它粉类的也都很不错，汤底都是牛肉丸汤底，不会像清汤粉那种又咸又甜的。另外他们家也有炒菜，都挺好吃的，价格也都不贵！
  8-9.适中辣鸭粉，卤料真的巨好吃，没有在龙岩找到类似的卤料过！

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  龙岩市 · 琴姐碗仔翅(中山路店)
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  村儿lee 2023-08-04 19:21

  外地人第一次来龙岩，我的妈呀！这也太好吃了吧！
  速来！

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  龙岩市 · 诚至餐厅
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  蘑菇民 2023-05-23 12:38

  龙岩不用营销的那些网红店，每家都好好吃！龙岩真好吃😋
  
  这些店不用营销都很多人
  
  每天吃一家都能吃半个月

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  龙岩市 · 陈氏纯手工麻糍
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  LLH_7675 2023-07-26 23:35

  龙岩-小吃美食合集1️⃣芋圆先生✓：椰奶烧仙草19r，汤料分离装。料好足好足，水果也都很新鲜，还有个拇指黑提诶，压根吃不完一碗，当正餐吃完全没问题。
  
  2️⃣老佛爷✖️：踩雷，还排了快一个小时，排到了进去点单完又等了半个多小时，催单说现做比较慢，结果上来的田鸡是温凉的，一点都不是现做出来的。田鸡没多好吃就算了，底下配菜超多超多，没一个爱吃的，靠他的餐前小串弥补点安慰，冰粉也一般般。
  
  3️⃣年糕妹✓：吃了好多年啦，之前每周末都有，现在嫁人了，一个月可能才做一两次，且吃且珍惜呀。最经典的还是炸年糕，咸香咸香的，好像是有加点咸蛋黄，会单独配一盒蘸料，沾着吃好好吃呀。其他（红曲糯米卷、黄米年糕、红糖糍粑）不如年糕好吃。但也还可以吧，不过豆腐丸子是我吃不来的口味。
  
  4️⃣楼角四果✓：宝藏四果汤，下午茶经常点，跟市面15r20r的烧仙草比起来，10r一碗的四果汤简直超良心，各种口味的芋圆、桃胶、仙草、凉粉、西瓜、地瓜和银耳等，一碗里面品种超多量超多。
  
  5️⃣楼角四果汤✓：蜂蜜芥末酱调的好好吃，最常点她家的韩式炸鸡拼盘20r，炸鸡块和芝士年糕的组合，配上酱料，好香好好吃。（PS：这个真的只有外卖才好吃，堂食现炸的就很上火的味道，又太硬。只有外卖盒子闷一会送过来才好吃。）她家厚吐司也好好吃，不过这个需要堂食现吃才好吃。
  
  6️⃣客家佬✓：家里偶尔想改善下伙食会去吃的店，比较经济实惠，饭点就都人满为患了，生意太好。酸菜炒肥肠、大块肉、猪杂汤和脱骨肉基本必点，其他看心情点吧。都还行，基本不踩雷呀。
  
  7️⃣烨奇沙茶面✓：跟黄金中的汤底还是有点区别的，黄金中的更浓稠点。点的特推沙茶面18r+鸭血2r+五香条5r+油条2r，满到喷出来，可免费+汤底，鸭血一整块太多了压根吃不完😭油条吸汤汁好好吃啊，一定要➕油条，好吃的，会想第二次去吃。
  
  8️⃣炸油饼✓：在土豆粉对面的随便点小吃店门口，傍晚吃土豆粉的时候都会去买一个，不加肉的1r/个，加肉和萝卜丝的3r/个，现炸的酥酥香香的好好吃呀。
  
  9️⃣争鲜土豆粉：吃的都是原味的瘦肉羹土豆粉11r，酸辣味的没吃过。每份配菜都有个鹌鹑蛋、海带丝、青菜和豆腐皮，感觉粉有点少，其他还行。

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  龙岩市 · 芋圆先生(新店位置)
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  啃食快乐 2023-07-09 20:06

  味道不错，价格不贵，分量适中，可以多点几道菜。咖喱很下饭！
  「捞汁焗小龙虾」分量很足，肉质紧实

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  龙岩市 · 诚至餐厅
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  荆棘里的金鱼 2022-07-14 09:25

  龙岩｜你绝对不可错过的粉面小吃合集1⃣️花姐清汤粉
  📍中医院旁边的巷子里
  藏在巷子里的宝藏清汤粉店， 第一次去可能不好找（在中医院南边的巷子里，天桥对着的那个巷子，抬头可看到八方住宿，就是那个招牌所在的居民楼）
  牛肉量很足，油葱很香，牛肉汤底可选择加胡椒和不加胡椒，有妈妈煮的那种味道，汤底比较鲜甜。大肠，肝边肉卤得入味，推荐。
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  2⃣️兰州拉面
  📍新罗分局交警大队旁边
  他家的面粉都是外地运过来的，本地的面粉没办法做到面条如此劲道，推荐没吃过丁丁炒面的都可以试一下，很正宗，还有牛肉凉面很适合夏天哦！清清爽爽的！
  他们家可选择性特别多，还会配一碗免费的汤，属实贴心，强烈推荐，吃过的都说好吃😋
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  3⃣️广西螺蛳粉
  📍莲南路龙岩市公安局旁
  粉软硬适中，搭配炸腐竹酸笋酸豆角木耳丝，一下就感受到了是那味儿～虎皮鸡爪很推荐，软烂好脱骨。
  个人觉得可能是为了迎合龙岩人口味没有很辣～但是汤底还是好喝的。干捞螺蛳粉也是不错的选择～
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  4⃣️五九清汤粉
  📍白土街东肖中心小学东北侧约90米
  主打猪肝瘦肉小肠粉，小碗8元，大碗9元，小肠hin好吃！汤底是有点点浓稠的那种～性价比很高，很划算！就是距离有点远，有去东肖再去吃比较合适。
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  5⃣️黄金中沙茶面
  📍中山路3期6号楼116店
  老牌沙茶面了，味道就是经典老味道
  汤底浓郁，蒜味偏重。
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  6⃣️姑娘手肉夹馍🥙
  📍万宝商场负一楼45D
  喜欢这种酸辣的Biang Biang面！QQ的大宽面，疯狂炫它！就是量有点少哦～还有他们家的臊子面和红烧牛肉面也不错！喜欢北方面食的可以盘。
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  7⃣️苏坂鱼粉（后门前店）
  📍南环西路391-12后门前公交站对面
  这家煎蛋是现摊的，还有很多鱼粉店是没有牛肉选择的，我吃这家的原因是想吃鱼粉又想加牛肉哈哈😄

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  龙岩市 · 苏坂鱼粉(登高东路店)
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  月巴熊酱 2023-07-08 20:08

  汤都一个味道，个人喜欢牛肉汤多点，牛腰汤很嫩。爆炒牛肉不错，就是作为配菜的芹菜、蒜苗越来越多上菜速度非常快

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  龙岩市 · 良强罗桥牛杂店
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  洋妞5211314 2023-08-27 19:17

  匠炉缘烤肉烤得非常好，肉质保证，真是色香味美俱佳，让人看了后都食欲大开，吃了后更加是感到心满意足。

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  龙岩市 · 匠炉缘烤肉(万宝广场店)
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  小迷糊_6477 2023-05-18 09:54

  来到福建当然要吃客家菜啦 ～
  这家店离我们酒店很近 所以是就近原则！
  居然没有踩雷哦 生意很好 但是上菜特别快
  这个必须点个赞 因为我们到了比较晚
  所以比较饿 正好适合我们
  
  「辣椒炒蛋」炒鸡下饭 配了好大一碗米饭
  「黄公鱼焖豆腐」炒鸡好吃 里面的鱼是黄辣丁 炒鸡嫩一定要点哦
  每一道菜都很好吃 超赞 这家店推荐一手！

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  龙岩市 · 杨家汀州韵(万达店)
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  outman赶潮 2023-07-23 18:29

  主打客家江湖菜，本来想点黄骨鱼，店家说最近雨季大水水浑，黄骨鱼有土腥味，所以这几天不供应这道菜……这么讲究的吗
  点了客家经典「盐酒河田鸡」和「汀州炆豆腐」，没吃过客家菜的同事连连夸奖。
  不过说实话，鸡肉比较柴，可能土家就这样吧，但吃起来确实不如广东清远鸡鲜嫩甜口，酒味重。
  豆腐也做的有点过火，粘锅有些许焦味，应该不是常规做法。
  「上汤石斛苗」就这个吃起来应该没啥毛病。
  总体来说还行吧。

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  龙岩市 · 杨家汀州韵(万达店)
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  猫咪_7656 2023-04-02 08:45

  「豆腐饺汤」从未吃过豆腐饺没想到这么好吃😋据说是祖传手艺，老板不肯透露制作方法，真真是百思不得其解香菇肉馅是怎么无缝无隙 完美地裹进豆腐里面再加上汤头调制得鲜美惊奇变成惊喜，就要响起惊叹😋
  「烧卖」与北京“都一处”烧麦的口感不一样，有点硌牙
  🍁菜色如果再多一点就更好了
  
  环境:店堂宽敞
  
  服务:笑容可掬

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  龙岩市 · 斋公烧麦
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  魚水果 2022-08-03 00:00

  長汀的特色小吃炸薯餅，導航位置有點不太對，在巷子裡要稍維找下，口感和麥當勞的薯餅口感是不太一樣，是比較軟黏的口感，沾下店家附上的辣椒真的好吃，但我朋友不愛這樣的口感，所以好不好吃見人見智，環境就小吃店沒空調，夏天來有點熱，有來推薦能來嚐試。

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  龙岩市 · 城墙煎薯饼
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  萌鸭鸭 2023-04-27 18:49

  来这里出差，同事带来的。中午爆满，都要提前预约，据说是特别好吃，让我们一定要试试。
  
  环境：外观识别度很高，很好找。内外很大，位置也宽敞。
  
  服务：还可以吧。
  「盐酒河田鸡」 爱吃鸡的可能很喜欢，有点难咬。
  「牛百叶」 看着平平无奇，意外好吃。
  「汀州炆豆腐」听说也是必点款，确实挺好吃，一块好大，感觉吃一块都能饱。
  「老坛泡菜鱼」 还不错～
  基本没有踩雷的点，有来可以试试。

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  龙岩市 · 杨家汀州韵(万达店)
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  鱼子酱酱_6691 2022-10-29 00:00

  之前都是打包带走吃的 现在它搬到幸福公馆那边 位置多了不少
  第一次在她店里吃 打包的口味和现吃完全没区别
  
  应该是龙岩水煮鸭胫天花板吧 开了很多年 每天人还是很多 还可以双拼 店里点的最多的就是水煮鸭胫和泡椒田鸡 这是她们家的招牌 鸭胫有裹一层薄薄的粉 很嫩 又脆 可以加辣试试 里面的配菜白菜 黄瓜都不会说是那种
  不新鲜的 都很好吃
  
  龙岩美食必吃之一

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  龙岩市 · 艺家水煮鸭胫店(龙岩店)
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  UNIQLO 2023-08-17 15:01

  过来龙岩坐车，逗留之际找了家动车站附近的美食超不错的！
  「牛杂汤」料超足，而且有一直免费的加汤，味道也特别地道，棒
  「炒牛肚片」炒百叶炒的很不错，很香火候也掌握的刚刚好
  炒青菜分量太足了，一个人吃点太多了，吃不完。

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  龙岩市 · 良强罗桥牛杂店
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  answer_8147 2023-06-04 12:06

  位于福音医院对面的一家特色小吃店，主打各种汤。尝试了「豆腐饺汤」「汆牛肉」「泡猪肝猪腰」几种不同口味的汤，各有特色，最神奇的是豆腐饺，是用豆腐作为饺子皮。还试了「烧卖」「春卷」「素烧鹅」其中素烧鹅是甜食，不喜欢甜食的需要留意。

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  龙岩市 · 斋公烧麦
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  大宾_7232 2023-07-15 17:47

  挺好吃的，来了很多次了，套餐很划算，份量也大。

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  龙岩市 · 牛里合潮汕牛肉火锅(龙腾路店)
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  jessie_4696 2022-10-13 00:00

  每次上龙岩都必来的店，毕竟是老店，吃的很安心，菜品随便点永远都不会踩雷，猪蹄炖的软糯，一口咬下去都是满满的胶原蛋白，干蒸鸡听服务员说是河田鸡，可能是鸡本身品质就特别好，所以自带甜味，每一口肉都是甜甜的味道。服务也很热情，还没进去就听到他们热情满满的照顾声，特别亲切。

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  龙岩市 · 鑫农家汀州故事(交易城店)
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  舔酸奶盖的二十 2023-09-09 12:51

  来长汀旅游，买的双人套餐，价格实惠也没有踩雷的菜，值得来吃～
  鱼锅点的微辣，味道很不错，建议配菜可以多点莲藕腐竹就更好了～
  芋头酥绝对是芋头星人必点的，刚出锅脆脆酥酥
  烟笋下饭，小酥肉也不错。
  总体两个人吃是饱饱的，也蛮好吃的。

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  龙岩市 · 渔铺·汀州菜(古城江景店)
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  叶小缘妈 2023-09-13 19:23

  强烈推荐！口味好，食材好，老板人也好！

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  龙岩市 · 老客家特色饭店
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  我就知道吃和睡 2023-08-15 12:41

  来到龙岩游玩 那肯定要吃吃当地特色的客家菜了 ！
  
  一进到店里都有服务员指引座位 然后帮忙推荐点菜 都是很不错的 菜品的味道都很好 强烈推荐那个豆腐以及芋头 真的很适合来这里试一试

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  龙岩市 · 鑫农家汀州故事(交易城店)
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  张怼怼_2661 2023-05-24 13:29

  在龙岩大家都听过闽西宾馆的诚至餐厅
  每次带朋友去都被夸
  公司聚会 同学聚会 家庭聚餐 商务宴请 都很合适
  环境和服务没得挑 已经N刷了
  
  ➰点单推荐
  ✅西式五花腩
  西生菜🥬的清甜盖住了五花腩的腻 包着吃 酥脆口感
  
  ✅诚至小炒牛肉
  香辣口 谁懂啊 真的太费饭了
  ✅捞汁海鲜荟
  鲜甜入味 巨香 爽口的小章鱼 海蜇 黄瓜🥒 还有花蛤 一整份菜吃的一个都不剩
  
  ✅年糕咖喱蟹
  蟹肉饱满 咖喱酱用来拌饭 咱就是说 巨好吃！！ 还有搭配的白果 咖喱味巨浓
  
  ✅土猪肉椰肉汤
  我们一人点了一份 椰肉加上土猪肉 营养丰富 椰肉怎么做都好吃😋
  ✅秘制红烧肉
  ✅芋泥煨时蔬
  第一次见到这种做法 地瓜叶裹满了芋泥汤汁 一口就爱上了❗️
  
  🏠店名:诚至餐厅
  📍坐标:闽西宾馆1号楼2层
  🈺️时间：11:30-22:30
  💰人均：70（丰俭由人）

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  龙岩市 · 诚至餐厅
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  在石林风沉思的 2023-07-16 18:54

  这家客家菜 ，环境好 菜品很赞果汁也很好哦 服务很热情

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  龙岩市 · 鑫农家汀州故事(交易城店)
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  大口吃肉_8703 2023-07-23 22:30

  超推荐「汀州炆豆腐」很下饭，！好好吃！！！

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  龙岩市 · 杨家汀州韵(万达店)
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  北逍遥 2023-05-19 18:28

  位于兆征路131-1号
  从眼镜店走进去一点就能看到！
  第一次吃煎署饼！焦脆的口感下！居然有点丝滑感！蘸点酱油！确实好吃！炸署丸的味道跟煎署饼差不多！外焦里嫩！豆腐泡汤感觉一般…来长汀就要尝试下当地美食！赞！

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  龙岩市 · 城墙煎薯饼
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  Ariel_2484 2022-10-21 11:34

  【龙岩美食缝隙】老字号牛杂果然很绝这家是某评上超🔥的龙岩老字号牛肉，也是我们第一次☝🏻吃到的🐃水牛肉
  水牛肉相比平时吃到的黄牛肉，肉质更扎实，有韧劲（小小费牙，吃完一顿腮帮子小酸）
  虽然菜单价格看起来小贵，我们来之前也差点被劝退😂但是绝对物超所值！！！！
  比如，炒牛杂，炒九门头，炒牛肚尖，闷牛腩等等都是💰40-60左右，每盘份量都很足，2个人点了4样完全吃不完，还打包带走了哈哈哈哈😂（隔天在家煮泡面🍜简直是幸福的延续）
  尤其是一人份的牛杂汤，满满一碗，牛肚牛心都厚厚的，竟然只要15块哈哈哈😆
  整体味道属于快炒味，是朴实的味道！

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  龙岩市 · 东风牛杂(莲花店)
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