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  outman赶潮 2023-07-23 18:29

  主打客家江湖菜，本来想点黄骨鱼，店家说最近雨季大水水浑，黄骨鱼有土腥味，所以这几天不供应这道菜……这么讲究的吗
  点了客家经典「盐酒河田鸡」和「汀州炆豆腐」，没吃过客家菜的同事连连夸奖。
  不过说实话，鸡肉比较柴，可能土家就这样吧，但吃起来确实不如广东清远鸡鲜嫩甜口，酒味重。
  豆腐也做的有点过火，粘锅有些许焦味，应该不是常规做法。
  「上汤石斛苗」就这个吃起来应该没啥毛病。
  总体来说还行吧。

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  龙岩市 · 杨家汀州韵(万达店)
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  瓜小西探店 2022-01-27 19:31

  小西探店：龙岩美食合集（叁）‼️你中意吗～今年的大餐就吃到这里吧～😁
  整理近期美食日常，分享给大家😘
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  🔶 港吉冰室 🌟🌟🌟🌟
  📍坐标：万宝3楼
  🌟最近的港吉风刮得很🔥，DZDP上有优惠套餐，图1⃣️两人餐109.9元，性价比还是不错的，可以去薅一波羊毛！黯然销魂饭绝绝子‼️饮料较一般
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  🔷 Lu.cake 🌟🌟🌟🌟🌟
  📍坐标：果园新村半山餐厅对面
  🌟最爱的甜品店！没有之一！店主是一个非常热爱生活又爱“折腾”的人，上新速度非常快，所以我的打卡频率也很高😁颜值和口感双在线，可以叫半山的餐过来吃，nice～
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  🔶 满星泰 🌟🌟🌟🌟
  📍坐标：世纪天成入口
  🌟 吃了很多次了，这次吃有点小小的失望🤣空心菜和花蛤都很咸，河粉太甜了，冬阴功汤不够辣，面包鸡倒是一如既往好吃😋
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  🔷 明洞9街 🌟🌟🌟🌟
  📍坐标：金融街二期
  🌟 味道总体还是不错的，但是服务真的严重影响了吃饭的心情了，因为刚开业去吃的，人多各方面需要磨合，也能理解就是！个人更爱御龙首府这家～
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  🔶 黄鹤楼泡椒田鸡 🌟🌟🌟🌟🌟
  📍坐标：六一广场
  🌟 10多年老店了，也是经常打卡的一家店，一段时间不吃就难受～
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  🔷 爪叔私房 🌟🌟🌟🌟🌟
  📍坐标：WX
  🌟 最近外卖率最高的一家店‼️如果可以给10🌟，我会给11🌟哈哈～就真的很好吃啊！好吃到词穷！推荐：泡菜芝士肥牛（可以➕泡面）、炸鸡、豆腐、莲藕、鸡爪
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  🔶 壹秀 🌟🌟🌟🌟
  📍坐标：万达3楼
  🌟 整体菜品还不错，环境好～
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  🔷 Snail 粉舍 🌟🌟🌟🌟
  📍坐标：美食城沫迹旁
  🌟 最洋气的螺蛳粉店了吧！味道褒贬不一，个人感觉还是适合我的口味的，同行的小伙伴从来不碰螺蛳粉的，吃完竟然连连称赞👍估计是因为不够“臭”😅

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  龙岩市 · 港吉冰室(万宝店)
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  HuihuiDiDiao 2023-07-02 14:38

  龙岩老牌餐厅『诚至餐厅』餐厅整体的菜品出品优秀，个人推荐他们的招牌豆腐，小龙虾冰镇的好好吃，砂锅鸭普通鸭肉很柴偏硬，搭配的猪蹄反而刚好，有点宣兵夺主的处理。汀州米粉好吃分量足。椰子土猪肉汤清爽爽口，饭后解腻完美搭配。唯独只能说服务员爱搭不理的，电话预约订位说了一句，你来了再说也没有说需要等多久。然后到了傻傻的等了40多分钟没有人服务接待，朋友还去问了服务员5次才给安排了位置，如此的待客之道，真心让人无语。有点给人仗着你爱来就来，不来也不差你一个人的感觉。

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  龙岩市 · 诚至餐厅
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  我就知道吃和睡 2023-08-15 12:41

  来到龙岩游玩 那肯定要吃吃当地特色的客家菜了 ！
  
  一进到店里都有服务员指引座位 然后帮忙推荐点菜 都是很不错的 菜品的味道都很好 强烈推荐那个豆腐以及芋头 真的很适合来这里试一试

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  龙岩市 · 鑫农家汀州故事(交易城店)
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  惜夏_8707 2022-06-07 00:00

  煎薯饼：本店招牌，入店必点。用大薯磨成浆，混入葱花和调料，铺成圆形放入煎锅，薯饼煎出来不是干的，是比较湿的薯饼，比较软黏的口感，也不会太咸，好吃。
  豆腐角汤：味精感觉放多了，味道有点重，豆腐泡偏咸口，豆腐是老豆腐，这道不推荐。
  煮薯丸：大薯磨成浆，手工挤压成丸状，加入骨头汤煮沸成型，再加入香菇、虾米、芹菜、红萝卜丝等配料，汤底非常好喝，非常像锅边糊的汤头，会比锅边糊汤头更浓稠些。薯丸由于是浆做的，固型不是很好，有点散开，薯丸本身也没什么味道。这道好的是汤头，汤头胜于薯丸本身。

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  龙岩市 · 城墙煎薯饼
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  gaomanxiu 2023-03-21 21:39

  来龙岩旅行，两餐都是在这里吃的。餐厅在闽西宾馆的1号楼，就在市中心，交通方便。餐厅很大，很干净，服务员也热情推荐，菜式都很有特色。「稻香红烧肉」红烧肉非常软嫩，味道有一点甜口，和酱油的配比很不错，吃起来口感好，就连锅底的花生也很入味，是一次过把龙岩的味道和特产融合的很好的一道菜 「椰子土猪肉汤」上的两个汤，味道都很不错，不会很咸，也不是很油，口感清爽 「拌饭猪油」猪油拌饭是餐厅的特色，非常香 「野山竹笋炒酸菜」笋非常嫩，清爽不油腻
  餐厅非常适合多人聚餐，菜的量挺大的，性价比特别高，是品尝闽西菜的好去处。

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  龙岩市 · 诚至餐厅
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  向阳花you 2022-11-29 00:00

  感觉店里每一道菜都超级赞板，恨不得有两个肚子吃，不愧是三十几年老店
  牛肉丸：还有非常有嚼劲，正正宗宗的！
  牛肉兜汤非常经典！记忆中的味道一模一样！
  清香，清淡，非常可口
  再来一碗拌粉，青菜，满满足足的一餐！

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  龙岩市 · 老牌千里香牛肉小吃
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  白卡不胖 2023-05-05 22:06

  厦门周边游｜龙岩：福建龙岩客家美食推荐图一图二：龙岩上洋
  林记牛肉：20碗 笋粄10
  铭记石化：3碗15rmb
  图三图四：永定
  
  图五图六：上杭畲族乡
  
  图七图八：古田

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  龙岩市 · 林记牛肉丸
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  爱吃的菠萝包包 2022-09-09 17:26

  ️龙岩蕞神秘任性的小店‼️这家店是龙钢的朋友安利的哈哈🤭老板任性到把招牌藏起来，就在龙岗生活区对面这个小铁门这 🌿以前是在菜市场开的，已经三十多年了🟡
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  🔴有一说一这里的生活很安逸，房子也很复古
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  早上九十点差不多卖完就关门了阿姨非常佛系，还时不时有猪肺汤等隐藏菜单。去了两回终于吃上了。
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  卖的不多，主要就是扁食、肉燕和水饺🥟🥟全部都是阿姨手工做的，味道不会差。
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  比较喜欢肉燕的口感，外皮也是肉做的，所以比较弹脆👍扁肉和肉燕的内陷是一样的
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  我zui惊喜的是花生酱，太太太好吃了😋，朋友扁肉吃完干吃花生酱的程度😊
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  听说阿姨的汤也不错，但是就随缘煮（小区阿姨告诉我的）
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  店名：不说妈小吃店
  地址：新罗区龙钢生活区对面

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  龙岩市 · 不说妈小吃店
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  高贵的强柠檬酸 2023-08-22 17:19

  来长汀的第一顿，泡猪腰必须安排上啊。
  泡猪腰确实也只能来有间。
  去其他家吃了泡猪腰不行。

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  龙岩市 · 有间饭店
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  林哈哈_1736 2022-06-28 00:00

  位置宽敞舒适，有专用的停车场🅿️，装修风格也很别致，忘记拍照了
  服务:
  服务很热情，迎宾引位到点菜都很OK
  「干蒸河田鸡」鸡肉鲜嫩多汁，咸淡适中，一看就满满的食欲感
  鲜笋芥菜煲和清炒地瓜叶份量都很足，很正宗的一家客家菜，下次还想过来尝尝其它菜品。

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  龙岩市 · 鑫农家汀州故事(交易城店)
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  番友_70062 2022-10-27 16:44

  多少次来龙岩就为了这一口！！！龙岩的牛肉真的是yyds!!
  每次来都要一人一份牛肉汤
  汤可以免费续的！！！
  牛肉超嫩，汤头很鲜甜
  每次必点炒牛肉、炒百叶、炒时蔬
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  🏠：罗桥牛肉
  📍：龙岩罗龙东路118号
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  👍上菜速度真的没得夸！！！
  特制酸萝卜和蒜头真的下饭神器！

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  龙岩市 · 良强罗桥牛杂店
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  huangfei_1808 2023-08-18 15:28

  下午去了一遍，晚上又去了一遍哈哈哈
  其实气泡青提很好喝强推～
  斑斓芒果也很绝好吃特别香。

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  龙岩市 · 桂枝糖水
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  Erica_4100 2023-07-09 16:25

  反正每次回婆婆家龙岩，都要特地来吃一次牛肉！这家的牛系列真的是YYDS！明码标价，分量十足。
  
  No1的当属炒牛肉，牛肉切得很薄，大火爆炒后一点都不柴，非常嫩滑！牛肉的鲜嫩配上芹菜梗的香味，恰到好处！一家老少6口来，婆婆说牛肉要点2盘，不然不够吃！
  
  红烧的牛排微辣，软烂入味，汤汁还可以浇进米饭🍚吃
  
  牛杂萝卜汤，牛肉丸等的汤底应该是用牛骨熬制的，鲜掉了眉毛！很周到地分成了大中小3个等级，可以根据人数按需点，汤头喝完还可以续汤。
  
  牛百叶个人觉得比较咬不动，如果能切得薄片一点，应该会更加脆爽Q弹。老人孩子更是牙口不能胜任，一盘没怎么动，还不如再多点一份牛肉。
  
  除了各种牛系列，还有青菜，煎蛋……价格真的很公道了！

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  龙岩市 · 东风牛杂(莲花店)
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  漳州吃喝玩乐 2023-06-22 14:19

  来龙岩必打卡的牛肉
  每次来龙岩第一餐肯定就安排他们家
  讲真，味道真心好！
  牛肉新鲜量足，味道好，上菜速度贼快！
  他们家的牛肉汤也很棒！炒牛肉很香，煎蛋和牛血炒的好吃，特别下饭！
  来龙岩吃这家，幸福感满满

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  龙岩市 · 良强罗桥牛杂店
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  珊大王smile 2022-10-12 00:00

  在万达附近的客家菜，口味确实很清淡，现在天气舒服，在外面坐着吃饭真的很舒服，全程点菜和结账都自助消费，方便……
  鸭汤很好喝，味道浓郁，鸭肉脱骨…牛肉很嫩，很好吃…整体还是比较满意…店内还有一些免费的小菜！

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  龙岩市 · 杨家汀州韵(万达店)
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  爱吃的菠萝包包 2022-05-25 16:45

  龙岩传统美食‼️这家店都有‼️这家妈妈家风味小吃虽然远在东肖，路程虽远，但为了美食值了 。卖的基本上都是龙岩传统美食，不像清汤粉那样随处🉑以吃到💓
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  🟩龙岩粉皮
  粉皮晶莹剔透的，里面的料非常多✨瘦肉、小虾米、黄花菜……因为是煮出来的，比烫的东西味道更重😚
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  🟩龙岩油饭
  立夏都吃油饭了吗？平时想吃😋的话就来这里吃吧，很香哦👍
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  🟩酒糟煮鸡蛋
  这个应该很多女孩子喜欢吧♥️甜甜的，🈶酒香味。里面有鸡蛋🥚、小丸子、红枣
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  🟩杏仁百合猪肺汤
  猪肺汤煮🉐很白，还蛮鲜的
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  🟩龙岩水饺🥟
  也就龙岩可以吃到这种饺子啦🌝外皮比较q，内陷是花生、肉、香菇、油葱等
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  🔍还有很多龙岩传统美食比如炸糯米大肠、猪肝瘦肉炒酒，下次再来试试💞
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  🏠店铺：妈妈家风味小吃
  🟤地址：新罗区东肖镇

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  龙岩市 · 妈妈家风味小吃(东肖南路店)
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  美丽清香呼嘘蚁 2023-09-13 00:43

  第n次来，体验感还是一如既往的棒今晚是夜宵局，不用排队很快乐，小锦哥哥人超好，提醒菜量，烤的也很到位，强推强推

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  龙岩市 · 霸腹烤肉(世纪天成广场店)
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  香香梨 2023-09-13 11:22

  真的很有特色，尤其是这个炒饭绝了推荐。还有鸡也很正宗

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  龙岩市 · 渔铺·汀州菜(古城江景店)
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  黄黄黄小黎 2023-07-31 17:21

  大满贯点的椰奶的，仙草有点少，老盐凤梨🍍有点咸，店里小姐姐很热情

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  龙岩市 · 桂枝糖水
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  五行丰硕 2023-08-25 10:37

  这种特色小吃在不谈服务的情况下，的确很好！「泡猪腰」招牌必须好。「牛肉焖豆腐」份量很足，牛肉和豆腐都很赞。「汆大肠」略硬，说是招牌，尝尝就好。「牛肉鲜汤」碗不大，料还好。
  服务:
  讲真，不怎么样。也可能是生意好，老板比较任性

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  龙岩市 · 有间饭店
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  行云流水_4125 2023-08-14 18:56

  回龙岩的第一顿饭，选择了这家十几年的本土老店。
  和记忆里几乎一样的装潢，一面墙的奖章，都不如在同一个位置开了十几年，客流如织的说服力。
  牛杂是东风的特色，九门头，爆炒肚尖，新鲜的食材配合后厨估计火焰喷枪级别的旺火，锅气满满的脆爽，甚至连炒蛋味道都特别好～
  怀念的情怀分去掉，第一次来龙岩的朋友也是赞不绝口，家乡的推荐餐厅！

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  龙岩市 · 东风牛杂(莲花店)
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  ly_4940 2023-09-04 10:42

  据说，这是一家龙岩新起的烧烤店，10点以前全靠排队
  地址：世纪天成周边，靠近电影院入口的那头。
  服务：嗯，有姜虎东刚开时的架势，都是服务生给烧烤，基本上不用自己动手。服务态度也很不错。小姐姐讲话温温柔柔，每句都已感叹助词辅助，有点意思。
  口味：点了夜间套餐，肉都推荐。如横膈膜，不亏是招牌，是真好吃，一定必点。口蘑，不咋地，不好吃。鸡腿肉，好吃，推荐。
  感觉，下次可再来。

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  龙岩市 · 霸腹烤肉(世纪天成广场店)
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  Ooo_5632 2022-07-26 00:00

  薯饼和薯丸的差别就是，一个用煎的，一个需要油炸，都挺喜欢，有小时候的味道；豆腐凉茶，就是黄豆，豆腐加草药熬制的，夏天很适合来一碗解暑；银耳汤甜度适中，推荐，阿姨态度温柔很亲切。
  白天没吃到的，晚上也可以去水东街试试，那里好几家煎薯饼。

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  龙岩市 · 城墙煎薯饼
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  Moas_5496 2022-06-26 00:00

  要不是盆友推荐也不会知道这家生意超好的饭店
  鸡水煮鸭胗 是饭店招牌！！必点
  面上一层铺满鸭胗 下一层铺了白菜腐竹 黄瓜等配
  菜
  鸭胗切的薄薄的 吃起来又脆又滑
  油香味浓 辣不呛口
  炎泡椒田鸡、炒丁螺也很入味好吃 配菜也很丰富
  的蒜香排骨 外酥里嫩 稍微会有点咸~但味道很好
  兴炒丁螺、椒盐玉米、溜溜子也好吃~

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  龙岩市 · 艺家水煮鸭胫店(龙岩店)
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  LLH_7675 2023-07-26 23:35

  龙岩-小吃美食合集1️⃣芋圆先生✓：椰奶烧仙草19r，汤料分离装。料好足好足，水果也都很新鲜，还有个拇指黑提诶，压根吃不完一碗，当正餐吃完全没问题。
  
  2️⃣老佛爷✖️：踩雷，还排了快一个小时，排到了进去点单完又等了半个多小时，催单说现做比较慢，结果上来的田鸡是温凉的，一点都不是现做出来的。田鸡没多好吃就算了，底下配菜超多超多，没一个爱吃的，靠他的餐前小串弥补点安慰，冰粉也一般般。
  
  3️⃣年糕妹✓：吃了好多年啦，之前每周末都有，现在嫁人了，一个月可能才做一两次，且吃且珍惜呀。最经典的还是炸年糕，咸香咸香的，好像是有加点咸蛋黄，会单独配一盒蘸料，沾着吃好好吃呀。其他（红曲糯米卷、黄米年糕、红糖糍粑）不如年糕好吃。但也还可以吧，不过豆腐丸子是我吃不来的口味。
  
  4️⃣楼角四果✓：宝藏四果汤，下午茶经常点，跟市面15r20r的烧仙草比起来，10r一碗的四果汤简直超良心，各种口味的芋圆、桃胶、仙草、凉粉、西瓜、地瓜和银耳等，一碗里面品种超多量超多。
  
  5️⃣楼角四果汤✓：蜂蜜芥末酱调的好好吃，最常点她家的韩式炸鸡拼盘20r，炸鸡块和芝士年糕的组合，配上酱料，好香好好吃。（PS：这个真的只有外卖才好吃，堂食现炸的就很上火的味道，又太硬。只有外卖盒子闷一会送过来才好吃。）她家厚吐司也好好吃，不过这个需要堂食现吃才好吃。
  
  6️⃣客家佬✓：家里偶尔想改善下伙食会去吃的店，比较经济实惠，饭点就都人满为患了，生意太好。酸菜炒肥肠、大块肉、猪杂汤和脱骨肉基本必点，其他看心情点吧。都还行，基本不踩雷呀。
  
  7️⃣烨奇沙茶面✓：跟黄金中的汤底还是有点区别的，黄金中的更浓稠点。点的特推沙茶面18r+鸭血2r+五香条5r+油条2r，满到喷出来，可免费+汤底，鸭血一整块太多了压根吃不完😭油条吸汤汁好好吃啊，一定要➕油条，好吃的，会想第二次去吃。
  
  8️⃣炸油饼✓：在土豆粉对面的随便点小吃店门口，傍晚吃土豆粉的时候都会去买一个，不加肉的1r/个，加肉和萝卜丝的3r/个，现炸的酥酥香香的好好吃呀。
  
  9️⃣争鲜土豆粉：吃的都是原味的瘦肉羹土豆粉11r，酸辣味的没吃过。每份配菜都有个鹌鹑蛋、海带丝、青菜和豆腐皮，感觉粉有点少，其他还行。

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  龙岩市 · 芋圆先生(新店位置)
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  熊光玉 2021-12-29 00:00

  环境:今日闲来无事，溜溜达达。恰一人逢午时顿感肚腹饥饿，遂入贵店
  环境古朴，曲调委婉，丝竹声不绝于耳。
  
  服务:
  小姐姐们服务灰常色情，周到。牛肉口感也很细腻入味，嫩滑的很。大家可以来尝尝，推荐哦

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  龙岩市 · 鑫农家汀州故事(交易城店)
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  hiixixixi 2023-09-13 15:00

  性价比高 味道很不错 牛肉汤里满满的牛肉 肉质很嫩 炒百叶这么多才52一盘 两个人吃到爽 九门头也是真材实料 昨天在另一家吃的九门头都凑不齐三样 两个人吃其实点一菜一汤就够了 份量挺足的 我们最后打包了一盘菜

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  龙岩市 · 东风牛杂(莲花店)
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  zomkiechen 2022-02-13 00:00

  想吃很久的鸭胗终于来吃了。六点出头到的，生意很好，老板不是很愿意做麻烦的菜，鸭胗要拼牛肉或者鱿鱼他都不要，说很麻烦，直接点鸭胗比较快什么的，反正就不愿意做。还有我点了炒面线，然后听到厨房跟他说，“别让客人点除了炒粉干的东西”大概又是觉得麻烦。导致我们两个人点了一份大份的鸭胗，吃着太无聊了，一堆鸭胗吃到腻，吃一半就不爱吃了。
  人很多，上菜很慢，但是味道没得批评。
  「水煮鸭胫」两个人建议小份尝一下就好，鸭胗的油特别特别特别多，多到要吃的时候拨都拨不开，建议油少一点，味道会更好
  「炒米粉」炒米粉的味道很不错，料也多，胡椒味很重，一份20块钱，算是很实惠了，但还是一样，特别油！
  总体来说就是味道不踩雷，想得到更好的服务建议五点左右去可能会更好

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  龙岩市 · 艺家水煮鸭胫店(龙岩店)
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  牛牛_5562 2023-09-16 12:30

  环境不错音乐好听
  
  服务：
  服务态度很好，会帮忙烤肉但是想自己体验
  「秘制酱五花」很香
  「黑椒鸡腿肉」很嫩

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  龙岩市 · 匠炉缘烤肉(万宝广场店)
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