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  • 咚得恰卡在路上 2022-05-06 22:19
    每个城市一条美食街|六盘水的神秘小吃街这条小吃街没有名字,街上的小吃店也没有名字,甚至没有固定的摊位,没有固定的出摊时间。这是我遇到的最神秘的小吃街,我姑且称它为六盘水小吃街吧。
    每家店不足一平方米,一个小烤炉,几张小板凳,一个竹筐,一双筷子,几根竹签,两盘蘸料,就是每家店的标配,没有服务员,没有菜单。他们都卖同一种小吃,烤豆腐。
    食客们三两成群,聚在小烤炉边,自己从一堆豆腐中挑选自己中意的那一块,嫩的老的,软的焦的,蘸上辣椒粉,一边谈笑风生,一边享受美食。
    不同的老板娘都有自己的隐藏菜单,洋芋、火腿肠、肉肠、豆干,当然还有每家店的Special 辣椒粉,只有熟悉的食客才能分辨出它们的区别。小朋友和不喜辣的食客还有甜甜的豆面蘸料,让大小朋友都吃的开心。
    在不同的城市,品尝过很多美食。第一次遇到这种品尝美食的方式,我们和另外三个姑娘一起围坐在小小的烤炉周边,一起聊着六盘水的天气,水城羊肉,老板娘还给我们看她的女儿们和儿子的照片,讲家长里短,仿佛我们是认识已经的朋友。第一次觉得吃,为我们提供了社交的机会,也感受到了这个城市的慢节奏和好脾气。
    如果来六盘水,一定不要错过这条小吃街。如果你问我它在哪里,白天它在水城古镇的树荫里,晚上它在水城古镇的巷道里。
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