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咩咩Rinko
2020-10-08 22:23
泰州早茶美食图鉴餐厅推荐
在泰州为了喝上早茶,六点就起来,七点多到达古月楼,餐厅内已经是门庭若市,人声鼎沸。一笼笼的点心徜徉在氤氲的热气中,想到肚子早已饥肠辘辘,嗷嗷待哺。 泰州人吃早茶颇有仪式感,讲究:一茶三点一面。一茶说的是,一盏茶一份烫干丝,一份烫干丝一个茶头;三点即包子、烧麦、蒸饺;一面也就是鱼汤面。
💛烫干丝
扬州泰州一代的早茶名点,干丝堆成塔状,佐料——酱油、麻油、醋从上浇入。的干丝原料是豆腐干切成细丝,薄厚均匀,爽爽滑滑。
💛蟹黄汤包
淮扬传统名点。蟹黄包子的魅力在蟹黄,而蟹黄汤包里以靖江的尤其出名,蟹黄、猪厚皮、鸡汤汇聚一包之内,极度鲜美。
💛蟹黄大包
比我的拳头大上一圈,一个就有饱腹感,馅儿的用料是蟹黄+猪肉,咸甜口,包子皮被馅儿中的蟹黄渗到,有猪肉的香味也有蟹黄的鲜美。
💛马兰头烧麦
包邮区常见的野菜,马兰头做的烧麦我是第一次见,马兰头香气浓郁,有点甜味,吃一个就够了。
💛鱼汤面
吃到第一口的时候惊艳掉了下巴。由野生鲫鱼、鳝鱼、熟猪油等原料熬煮而成,鲜掉了眉毛。除此之外,汤里有很重的胡椒味,喜欢胡椒的香气,完全不腻,不知不觉快把一整碗的面食了个干净。
👉🏻推荐几家我吃过觉得还不错的
⭐️古月楼: 泰州早茶的经典老店,鱼汤面好吃得我停不下来,非常的地道,汤头有鱼的香味却没有一点腥味,早上7点不到就已吃客盈门,
推荐:鱼汤面、鱼汤馄饨
⭐️海棠春茶社: 在青年南路文峰大世界,另一家在老街,刚开的新店,我去的是这家新的,全天开放的早茶店,我过去吃了晚饭,可以问服务员哪些早茶晚上还有,有一些比如像虾籽干拌面晚上都还是有的。这家就是菜比较全,口味尚佳,泰州以及周边的一些名菜基本都有。
推荐:虾籽干拌面、五味干丝
⭐️金月楼
盲选的一家宝藏早茶店,就在我住的稻河古街,环境古色古香,价格比较实惠,性价比高,一个人光是一碗干丝都能吃撑扶墙
推荐:烫干丝、荠菜烧卖
泰州
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以下榜单推荐
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我也不是只会干饭
2023-05-31 09:16
【泰州老馆】老板让我千万不要帮他宣传
他敢称自己“海陵第一饼”我就知道他不简单!👍
老板:姑娘不要拍照,拍了不要发朋友圈,不要发抖音,我不要宣传
我:绝对不发朋友圈哦~
所以我来发攻略了
油饼味道很香,拿在手上很厚实,里面有粉条、韭菜、肉末,还有一个鸡蛋,组合起来经过高温油炸,怎么可能不好吃啊!八块钱一个,目前我就吃过两家油饼,对比美好对面城南疏导点的,价格一样,但分量和味道都吊打了,看来这个第一饼还是没有瞎叫。😍
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兔子的美味纪行
2023-02-06 20:23
泰州的早茶与神奇的鱼汤面
为了尝到和扬州不一样的早茶,去了泰州。泰州位于长江以北,扬州的东面,淮安的南边,所以当地的美食就妥妥的是淮扬菜系了。
🔴1、烫干丝
和印象中的大煮干丝不同,泰州的烫干丝用的是豆腐而不是豆腐皮。细腻的刀工把豆腐切成丝状,开水一浇,就省去了焯水的工夫。放的辅料大同小异,煮花生、香菜、红椒丁、姜丝、榨菜丝,但是最后淋上的酱油料可不一般,是葱油加酱油的组合,成了这道料理香味扑鼻的秘密。
🔴2、秧草包和豆腐皮包
就是草头的包子。草头是江浙沪一带吃的一种蔬菜,讲究鲜嫩,忌过火。所以草头做入包子中,一定要碧绿嫩滑入味才行。而泰州早茶的一个秧草包子可以满足爱草头人士的所有幻想,这实在是不可多得的早茶包子,一定要尝尝才行。
而豆腐皮包是另外一种浓郁的味道。这里用的是真豆皮了,感觉应该是先炸后卤,吸饱汤汁入味,包在包子中,油香油香,也是在其他地方所看不到的包子做法。推荐!
🔴3、鱼汤馄饨和鱼汤面
台州早茶的“鱼汤”可是大有来头了。熬鱼汤的原料据说是鳝丝的鱼骨和野生小鲫鱼,这下子江南的气质就出来了。把汤熬白,只有第一波的客人能品尝到最好的鱼汤——据说鱼汤卖多了就会往里面掺水再煮,味道就不是头汤的味道了。等客人点了鱼汤面或鱼汤馄饨,主食入汤,一把白胡椒把鲜味衬托出来,就是泰州人民最爱的味道。
还有一种介于馄饨和面之间的产物“饺面”,听着像馄饨面,其实就是馄饨面。这次看到当地的一个老饕,鱼汤饺面上桌后,把鱼汤盛出了两小碗放在一边,然后在馄饨面里加醋,大手一拌,呼噜呼噜地吃起来,时而喝口鱼汤。不到十分钟就把面吃得精光,最后喝一口鱼汤收尾,放下筷子,可真是享受。
下次,必定要试试这样的吃法!
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窦牛牛
2023-07-27 11:10
泰州|游船早茶
有钱有闲的小众城市
🪴偶然间开车路过,发现有一家很特别的早茶店——游船早茶,坐在船上与三两好友吃饭品茶看风景,这家店坐落于凤城河边,游船早茶价格是98/位
🪴98/位 菜品如下
鱼汤面|面条与汤汁融合 鲜嫩的鱼片让人胃口大开
五种小食 |干丝、小鱼干牛肉拼盘、布丁、两道点心
绿牡丹茶 |唇齿留香 配合点心更好 可以无限续杯
养生汤|超级推荐⚠️ 好奇怪的果冻蛋 以前从来没吃过
特色|秧草烧麦 、蟹黄包(一整个爱住,好吃到尖叫啊啊啊!)
🪴打卡拍照
当天我们穿了比较偏新中式风格的衣服,和整个环境比较搭,超级出片,如果有小姐妹想出片,强推新中式穿搭!拍摄最佳地点 是左边最靠里的位置,一般需要提前预约,这个位置超级抢手,❗️❗️特别是周末,人超级多!保险起见可以选周一至周五,体验感更好!
定位:流芳茶社
🪴大家一定提前预约~ 祝大家玩的开心~
未来会分享更多有意思的小店~
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吃货熊猫小姐姐
2023-10-01 17:27
被忽略的小众美食城市——泰州
人不算多的小众城市
泰州的美食尊的也很多的
特别是小吃
尊的尊的很多很多
✅凉团,就是冷吃的糯叽叽,个人偏爱黑芝麻馅儿的,巨巨巨好次,不接受反驳
✅热吃的糯叽叽,当属桂花糕啦,刚出炉热腾腾的,一口糯叽叽还有桂花香,真的美
✅泰州老酸奶,每个城市都应该试试的特产啦,好喝
✅藕饼藕夹,这家不好吃,踩雷了,藕饼应该糯叽叽才对,这家太硬了
✅藕粉圆,藕粉做的外皮,包裹豆沙馅儿,就中规中矩,感觉就是没找对店
✅晴王葡萄冰沙,这个真行,老板舍得放晴王,就在老街外围的小车美食
还有其他很多的,下一篇再见吧
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ROX_1517
2023-10-04 22:02
一句想吃早茶便来到了泰州也“泰”好吃了
二日游吃货攻略
day 1
梅园—泰州老街一夜游凤城河
🐾梅园
参观了梅兰芳纪念馆 ,里面成列了许多大师的照片和纪念物。园里现在有很多桂花 香气满园。
🐾泰州老街
就在梅园的马路对面 门口有地下通道可以直接穿过去。古色古香的建筑和小吃应有尽有。泰州的早茶文化随处可见 古街里还有一个早茶博物馆可以去看看。早茶晚吃 选在了“海棠春”晚饭就随意点了一些吃 干丝每桌基本都会点,鱼汤面很鲜美 有点像猪肚鸡汤的味道。夜场是17:00开始 提前十五分钟 已经好多人排队啦 不过第一批进去也坐到位置啦。
🐾吃完也天黑了可以去河边散步 夜游一下凤城河
day2
早茶可以去流芳茶室 沿湖风景挺好
时间6:00-10:00 午餐有套餐
就餐完 就去找咖啡了
去了附近的咖啡店☕️三秋
午餐会宾楼随意吃了一点。
顺便买了好多包子带回家 实在是吃不下了。
马路对过还看到了 一个很大的石锁
这次住的泰州维景国际大酒店
有健身房和游泳池 就是…没有准点开门 在门口等着人来开锁去健身😓
回程 真的很堵
大家要看好路况 平安回家
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Aimee_6501
2023-09-18 20:00
接待过胡主席的早茶店果然不一般!
第一次来泰州 感受一下中国早茶的天花板😍
泰州号称是中国早茶的发源地之一,早上六点多就起床赶到留芳茶社吃早茶,这里的干丝太好吃了,服务一级棒👍现场手工制作的藕粉也很美味🤭这次体验了上午的“皮包水”下次来体验泰州的“水包皮”哈哈哈😆
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一颗咸蛋_256
2023-04-30 21:51
就很离谱,不知名三线小城市竟然也游客满座
网红郭二早茶店,游客拍起了长龙。其实味道跟其他早茶店相差不大😂,20元/个的蟹黄包,虽然满满的都是蟹肉,但是我个人觉得很干,并没有很好吃 。
会宾楼,泰州老牌餐饮店,泰州地标。从下午五点一直在排长队,只要不点套餐,味道其实都很不错,就是上菜太慢了😂。
我个人很喜欢的饭店,吃饭的人却并不是很多。像是万达金街的【卷卷の店】,屹立万达近十年,物美价廉的好吃。
还有万达的日料店【白石の深夜食堂】,炸猪排😍真的跟【孤独美食家】里面的炸猪排一样的卖相,很厚实,外皮炸得金黄,内里厚厚的肉排是嫩嫩的粉色,咬一口会爆出鲜香的肉汁,真是一绝👍。还有烤年糕😘真的好好吃,四块正方形的日式年糕,外皮酥脆,内里粘糯拉丝,再蘸上香甜的炼乳,试问,哪个糯叽叽脑袋可以拒绝 。番茄烤肥牛😍酸甜的番茄加上烤得脆香的肥牛卷,简直是完美,完全地解了肉类的油腻,只留下烤肉的香 (不知道是不是为了降本,改成了番茄烤五花肉,肉片又薄又小,没有肥牛的好吃,建议老板改回来)。最后一个是杏仁豆腐,应该是酸奶做的,像布丁一样嫩滑,满满的奶香,真的真的超级好吃 。
希望来泰州的朋友们,真的能享受到泰州的美食,而不是被所谓的网红店洗脑,美好的假日白白浪费几小时排队,最后只得到勉强符合口味的食物😘。
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多吃不胖_9562
2022-12-21 18:45
居然被这个小城市震惊到了
🌈第一次吃河豚居然是在泰州!!酱汁浓稠有焦香,焦香包裹着河鲜味道,满满的胶质拌饭太绝了!!河豚肉吃着也没有过于特殊的味道,有一块可能是肝吧,超级香!!惊艳到了!
🌈泥鳅烧豆腐:第一次吃泥鳅,刺太多了…不喜欢。这道菜的味道没有烧出来,没有香味
🌈 烫干丝 太滑溜了,不愧是特色,没有吃到这么滑溜的豆腐丝!!配合着咸甜口和香油香,好吃!
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小筱涵涵校长
2023-03-19 19:12
【泰州美食合集|好吃的不止早茶,绝不踩雷!】
在泰州呆了三天,真的太喜欢这种悠哉逛吃的生活了,物美价廉!美食篇可以结合主页的景点篇一起看!
🥢Day1:
1⃣️食尚香酥鸡烧饼(兴化区,💰21):太爱这个烧饼,不是厚实面饼,是烤的酥脆薄饼。一定要加泡菜!!
2⃣️税东街小吃(海陵区):美食街。牛牛生煎单拼:鲜肉+三鲜+虾仁(💰11),三鲜很清淡,更爱虾仁。阿秦家味牛奶桃胶(💰15):料超足。邵记油炸(💰48):推荐鸡排,里脊和面包片,避雷黄金糕(太硬啦)和蘑菇(很咸)。绿豆汤(💰5):很解腻!
🥢Day2:海陵区+古镇
1⃣️海棠春(💰98):‼️早茶都是10点结束。烫干丝口感滑嫩,非常爽口。鱼汤馄饨:很鲜,胡椒味重,很Q弹。蟹黄大汤包:蟹黄味足。千层油糕:最爱!甜滋滋的很好吃。推荐鲜榨豆浆,红枣和谷物味很重的热饮。
2⃣️溱潼古镇小吃:烧饼💰10一盒,跟阿姨商量💰5/5个,有很多种味道。丸子💰15一斤,鱼丸比虾丸、鱼饼好吃。往里走有个老爷爷卖炸馅饺:外皮酥脆,内里是糯米,可选菜馅和豆沙馅,才💰2!
3⃣️金月楼(💰142):咸蛋黄虾仁:真的好吃!用料足,火候刚好。大蘸肉:有点像是XXXL版的四喜丸子,口感不一样,更松散一点。老豆腐肥肠:看着清淡,其实是辣的,超爱。
🥢Day3:海陵区
1⃣️古月楼(💰39):一楼点单,二楼拿票去窗口领菜。鱼汤面:个人觉得比海棠春的鱼汤馄饨的汤要好喝。鲜肉小笼:馅儿超级扎实。牛奶是给你奶粉冲泡,避雷!秧草包很好吃。
2⃣️卅陆北(💰62):装修很有风格,兰州麻辣拌宽粉好吃。招牌卤味一般,有鸡脚和豆干。
泰州人真的友善又热情好客,想向全世界安利泰州!!
🌈出门的时候路过的小姐姐招手说车不能再开了,才发现车胎爆了。维修的大叔来回跑了三趟,出场费还只收50。听是租车,还让我们换二手的
🌈金月楼的老板叔叔很好客,还推荐隐藏菜单(大蘸肉+老豆腐肥肠)
🌈本来第二晚是去六大碗,结果满客,店主阿姨说别等了,太晚了。完全不卷,真的很爽
🌈到的时候还有5分钟关门,郑板桥的看门奶奶说别急,等我们看完才关门
🌈擦肩而过的路人会在我刮刮乐的时候祝中大奖。真的很好,下次来的时候要体验水包皮!!
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Ths_1636
2023-10-04 10:48
吃泰州早茶的时候碰到的小朋友 他也太
可爱了吧!!那个豆沙包咬了两头,吃一头漏一头😊
泰州的早茶真的很好吃,这家店我去的时候九点人还是很多要排队,可见真的很好吃!所以把能点的都点了,可惜了油糕,翡翠烧卖,虾仁蒸饺今天没有了😢
1.烫干丝是每次必点!就普普通通但是又说不上来的好吃,应该是那个调料的作用,能吃姜丝跟香菜的人比我有福,因为我都挑了不吃。
2.必须要给我新的心头好虾籽拌面好好宣传下,私心多放两张图。面条油香油香的,跟上海的葱油拌面不一样,不是那种油润软香的口感,是硬硬的带点海鲜的咸香,喜欢吃硬面的会喜欢。刚拿上来要马上拌开,让每根面条上都裹上一粒粒虾籽,类似于方便面泡到八成熟的那种夹生感,但又是全熟的感觉!!真的巨香巨好吃!
3.第一次吃泰州早茶就吃过的鱼汤馄饨,它的鱼汤是黄鳝熬的汤,会比一般鱼汤腥一点。能接受的可以尝试一下,反正我只在泰州吃过。这个描述能看出来就是你可以试一下,但是没有好吃到每次都要吃的程度。
4.我点了豆沙包,三丁包,鲜肉包还有烧卖。如果有虾仁蒸饺必须要点,这家虾仁一整颗,我听说的因为我没买到。泰州的包子真的很大很沉,馅料噗噗满,但是价格跟上海一样。泰州的包子还有烧卖都是偏甜口的,虽然说上海人也吃甜的,但是点心好像没这么甜,我是可以接受的,我喜欢甜口👍。肉包的馅料就跟狮子头一样大。
豆沙包的豆沙应该是自己熬的真的很香,但这家的豆沙包没有桂花味,而且甜度比正常在上海吃到的没那么甜,突出的是红豆香。
三丁包里面是笋丁肉丁鸡肉丁,也是甜甜的,我第一次试过之后每次必点
烧卖也是偏甜口,半个拳头那么大的只要2.5元,不得不再感叹一下这边早茶的价格真的很实惠。烧卖里面有肉沫木耳丁还有糯米,甜甜的有点像上海白玉兰的那个烧卖,但是更香,我不知道是不是用的油不一样,好吃就对了!
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xxxkyx
2023-08-14 03:09
在泰州的| 正宗 徐州烧烤
首先我们家店开在泰州,为什么会叫徐州方方烧烤呢?
因为方方烧烤是徐州比较老字号的一家烧烤店了
也是宝宝爸爸陪我回老家每次经过必打卡的一家,觉得味道很很很👍🏻👍🏻👍🏻并且和徐州方方老板娘也可以说很投缘,再加上我们都是火锅烧烤脑袋🤯于是就有了这一家————在泰州的 徐州方方烧烤😉
记得当时怀着孕大着肚子🤰🏻还是和宝宝爸爸回到徐州去吃😛😛(当时方方的老板娘指着我的大肚子🤰🏻说一定是个儿子哈哈哈哈没想到最后揭秘真的是个男孩子)
到现在我们家宝宝快十个月,店也开起来啦~
因为我大学是在泰州读的,然后结婚生子,在泰州很多年都没有吃到过家里🍢的味道,可能也是机缘 能在泰州自己家开了一个烧烤店,真的很幸福了~
也很欢迎薯宝宝们来店里试一试徐州味道~
我们家店里羊肉都是坚持每天从徐州当天发过来,现切现串的,绝对保证新鲜(其实店里所有品类的串都是当天店里现串的,大家到店可以看得到我们家店内所有串都是钢签,都是每天下午全店员工在店里现切现串)新鲜度是绝对有保障的~希望大家会喜欢☺️~
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南京活猪子
2022-10-20 20:47
泰州|食蟹季,一定要找个周末去泰州吃早茶!
我可太喜欢在泰州度过的这两日了,一大早美美的吃上一顿蟹黄包早茶🦀️,午后流连在丹桂飘香的园林和古镇之中🏡,傍晚再乘船夜游凤城河🛶,什么烦恼都被我抛诸脑后啦~在此,奉上一份保姆级攻略~
D1⃣️
古月楼早茶(老街店)-溱潼古镇/溱湖湿地-泰州老街-凤城河夜景
🍴古月楼
一定要去古月楼吃早茶!味道太棒了。蟹黄包(30r),蒸饺,干丝,通通都好吃~。(开到一点,最好十点前到,早茶品种最齐全)。
没赶上就去会宾楼,也是老牌茶楼。泰州就是这么个早上“皮包水”的慢城。
早茶店都是清一色的中式桌椅,梦回民国茶馆只需要一顿早茶的时间~
🌲溱潼古镇/溱湖湿地
下午可以去溱潼古镇和溱湖湿地玩,两个靠在一起。
古镇最吸引我的当属一条街的特色美食,溱潼鱼饼/鱼圆/蟹黄狮子头/烧饼都是我的心头爱!!!还有蟹黄豆腐脑和炸螃蟹也香的不得了~
溱湖簖蟹只需10元一只,物美价廉~
🏮老街
泰州老街真的好热闹,大红灯笼高高挂,走一路吃一路,一定要尝尝溱湖八鲜。
还有靖江肉脯/黄桥烧饼/梅花糕/藕粉丸子等诸多美食这里都有哦~
🌃凤城河夜景
秋天的晚上在凤城河边漫步真的很舒服,杨柳迎风舞动,古戏台让人仿若隔世。乘船夜游会解锁更多美景哦~
D2⃣️
郭二早茶-梅兰芳纪念馆-乔园-钟楼巷
🍴郭二早茶
好评如潮的平价早茶,蟹黄包只要20。一定要起个大早哈,六点就开啦。
🏠梅兰芳纪念馆
泰州是一代大师梅兰芳的故居,纪念馆陈列着大量照片和生活实物,园里传来的司鼓京胡之声着实扣人心弦。入园免费,停车免费。
🏡乔园
苏北最大的古典园林~给了我莫大的惊喜!亭台楼阁错落有致,处处是高大的桂花树,香!这里曾是盐运使乔松年的豪宅,可以想象有多美。
☕️钟楼巷
就在乔园旁边,保留老建筑原始味道的当地小巷,复古文艺很适合拍照,也是影吧,茶吧,咖啡吧的聚集地~
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都市花园
2020-11-17 13:35
泰州两日游,意外发现两条宝藏美食街
要说冬天的幸福感,美食绝对要算其中之最,泰州这个地方消费不高,很多小吃都很有特色,订好车票、选好酒店,这个周末一起去打卡舌尖泰州吧😬!
🏞五一路
✅老泰州素食面馆
这家是泰州唯一的素食面馆。据说和老功德林还有些关系,这家馆子最大特色就是素!
招牌就是素盖浇面和素三丁包,盖浇面顺滑爽口还劲道,微微带有豆香。三丁包虽说是素,却能一口吃到肉香!
✅新荣华楼
新荣华楼是很多老泰州人早茶首选,至今已经有了30多年的历史。
来新荣华必须试一下虾仁蒸饺和肉包。保证你吃一回就“上瘾”!干拌面和馄饨也是不错的!吸溜一下不要太好吃哦~
✅洪旺卤菜店
五一路和青年路的交汇处,有一家洪旺卤菜店,店面不足20平米,已经开了几十年了。
店里的招牌菜猪头肉及卤鹅,不少人慕名而来,每天下午一开门就排起长龙,要是来晚了根本买不到!
🏙好吃街
这条街实际就是牌楼西路,因为小吃种类全、味道好逐渐成为兴化无人不知的美食一条街,名字也改成了“好吃街。”
✅徐师傅香酥鸡
这家是朋友推荐的,据说他从小吃到大,我去尝的时候果然好吃,虽然老板娘比较高冷,但是这个无骨鸡柳做的又脆又香,外酥里嫩,口感一级棒,一定有秘方~
(P.S.这家店不收现金,去吃的话提前准备好20块钱)
✅孙二娘鸭血粉丝汤
这个鸭血粉丝汤和市面上的一般口味不大一样,更像是砂锅粉丝,而且味道也不会太腻,里面有鸭血、火腿丝、豆干、金针菇啥的,料超级足~
✅油炸臭干
臭豆腐在全国来说都是比较出名的小吃了,但是兴化这边的做法和我们一般吃的长沙臭豆腐还不一样,兴化叫“臭干”色呈金黄色,炸好了,蘸上辣椒酱,酥酥的,很香~
✅炒鱿鱼丝
青岛这边喜欢吃烤鱿鱼,而兴化的鱿鱼一般是用铁板鱿鱼的做法,店家的酱料应该是自己专门调的,又香又入味,经过铁板一加热那个香味就让人食指大动。
兴化的小吃在我打卡的所有地方里绝对属于好吃又大碗一类了,一天绝对吃不完,还好我把酒店订在好吃街附近,从🌃都市花园在英武中路那家酒店走过去大约只要⏰15分钟,这样晚上逛完夜市再回去也不会怕啦,就算不想出门在酒店点外卖也有超多可以选的,周围还有个大商场,如果想去条件好一些的地方吃饭可以去那边😎~
兴化酒店是在某程评分高的里面选的,没有失望,性价比很高,出门还是连锁酒店放心些😘~
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COCO不宅家
2023-09-24 22:01
去泰兴不知道吃啥,看这一篇就够了
泰兴好玩的不多,但是好吃的还可以!
周末有事来泰兴,
把泰兴特产吃了个遍!
吃之前我去翻攻略,
都没有找到一个系统介绍泰兴美食的帖子。
为了方便大家以后去泰兴吃喝,
我把吃出来的经验都总结在这里啦!
✔️👉🏻✔️👉🏻✔️👉🏻一句话总结必吃老字号:
🔴1、仁和楼
🔴2、延令酒家黄桥烧饼
🔴3、丰庆包子馆(鼓楼西路店)
✔️👉🏻✔️👉🏻✔️👉🏻来泰兴吃什么?
1️⃣黄桥烧饼
黄桥是泰兴市下的乡镇,黄桥烧饼是最有名的特产小吃。烧饼里一般会掺杂猪板油,香酥掉渣。烧饼刚出炉时候最好吃,所以不用太在意哪家店正宗,只要热乎哪家都行!
口味:葱香、肉松、鲜肉、萝卜丝、桂花糖等。
价格:2.5-4元/个。
如果想买礼盒装伴手礼,
推荐店铺:仁和楼、延令酒家黄桥烧饼(都是老字号!!!)
2️⃣酥肉渣
酥肉渣是以五花肉为原料,用葱姜黄酒盐味精五香粉等熬制,酥脆香是特色!
口味:瘦肉渣、五花肉渣、夹层肉渣、带皮五花肉渣等
推荐店铺:脆巴香肉渣(长征路店)
店铺价格虚高,记得砍价
3️⃣宣堡小馄饨
起源于泰兴市宣堡镇,面皮儿薄似宣纸,汤水中掺着油渣,味道堪称一绝。
推荐店铺:王记宣堡小馄饨、飞马小馄饨(宣堡北街店)等
4️⃣鱼汤面
江南的杨柳细面,浸润在鱼骨熬成的乳白色汤里,鲜的嘞,好吃!要是再加个雪菜毛豆浇头和煎荷包蛋,那就更美味啦!
推荐店铺:泰州鱼汤面(府前街店)
如果想一站式吃完这些美食,强烈推荐老字号店:
仁和楼(府前街店)
好吃不踩雷(亲测)单品:鱼汤面、鱼汤小馄饨、烫干丝、无锡小笼包、蟹黄包、龙虎斗、粯子粥
还有一些在当地开店比较久的店,我就不一一介绍啦,截图放在最后一图,有需要自取哦!
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Dann_4416
2023-09-26 18:10
上海周边游|寻找本地人排队吃的低调美食!
水韵江苏·有你会更美🏞
来一次就会吃到N次撑的小城!!
没有熙熙攘攘的游客,没有网红商业化气息~
纯粹是静谧的本土风情,真的就很有吸引力!
〰
🏞就在江苏靖江~因为猪肉脯才知道的这个城市!没想到还有那么多美食!都是当地人很喜爱的~
来感受一场放松的美食之旅啦!
✔这里街上每隔几米就有猪肉脯🔥
✔还有本地人100个起订的大炉饼🤔
✔和脸盆一样大的油炸酒酵烧饼🌕
✔还有上过《舌尖上的中国》的蟹黄汤包🦀
〰
🌈分享我的吃吃路线!🐎住!感受小城魅力!
✔南之缘汤包
是靖江的招牌美食!皮薄汤鲜,满满的蟹肉膏黄,一口下去就爆汁很是惊艳!
✔季市玉兰涨烧饼店
一排排的平底锅在🔥上煎烤酒酵烧饼,酥脆不油腻,本地人都大排长队!
✔老杨大炉烧饼
有桂花豆沙、葱油、肉松、芝麻、萝卜丝、雪菜6种口味,一口一个,满满一层芝麻加上焦香的酥皮,真的很难不爱!
✔猪肉脯
当地的传统名吃~走之前买了一些带回家!双鱼是当地最出名的~
泰州
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小仙贝是首席吃
2023-04-21 13:29
泰州除了早茶没别的吃了啊?
全是包子,北方人早上也不吃这么多包子吧😞
但是有一说一
蒸饺是真好吃真鲜美啊!
辣鸡角也好吃!五丁包是哪五丁啊?也太大了!两个人分一个!
鱼汤馄饨(他们土话叫饺子)鱼汤也是真鱼,炒鸡鲜美。
个人觉得烫干丝比煮干丝好吃😋
会宾楼和古月楼都吃了,就是好像真的周末都是六七点来吃的大爷大妈,生活气息賊足就是起不来,10点以后几乎就没了,打包失败😭
鹅汤是正常好吃的,确实团一个点评套餐就够两个人吃了,主要是刘氏特色老鹅汤的蘸料特别,鹅肉量也是太足了。能找到的话泰州当地的盐水鹅特别好吃,就是会额外放卤水的,和南京的盐水鸭完全不是一个味儿,强推。
臭干真是我小时候的味道
两个人吃了10块钱的炸臭干,还打包了一份回卤干,这个其实自己在家做也行,就是豆芽和油炸干子可能还有的有点鹅汤吊的高汤,放一点蒜蓉辣酱,素高汤的感觉,上海叫什么油豆腐豆芽汤。
泰州真的值得吃早茶,但是发现其他好吃的失败。
有没有本地人推荐啊?
泰州
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慢慢_9112
2023-08-01 22:56
扬州人又来泰州吃了
扬州人表示泰州好吃的好多啊
又来吃了😢😢😢
还吃到了茅台冰淇淋🍦
📍小隐纯境
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乔小治
2023-06-10 11:36
泰州今年绝对要入围的2023年“必吃榜”
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炽琰_1691
2023-08-15 15:33
泰州探店|凭它叫泰州烧饼我就觉得不一般……
✅又是咱城西早点啊,某天上班前在林机这边喝胡辣汤的时候就听别的人说他家烧饼好吃,于是果断第二天来试试。早上的人气是真的旺,来这买烧饼的居民络绎不绝,凑近铺子就能闻到酥香酥香的味道💯
-
🫓我要了一个龙虎斗的做早饭,第一口吃的是酥皮,脆、烫,吃到的是面粉的化腐朽为神奇,第二口吃到了内芯,菜和糖的融合又咸又甜,对我这种甜口爱好者非常友好,有甜味又不会太腻。他家我觉得不是很油,吃进去不会觉得身体越来越重,大约是我太饿了😂
-
他家还有很多别的口味哦,下次准备来批量进货,毕竟我爸妈真的很爱吃烧饼,准备每个味道都来点👍
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📍:泰州烧饼
(海光南村1-103)
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luluna_3643
2023-05-01 16:07
果然美女适合高调一点 打卡泰州早茶
染了头发感觉心情都变好了哈哈 当然做人是要低调谦虚的
趁着劳动节赶紧出门小玩一下 扬州早茶太卷了 赶紧来泰州感受下
5点早起~来感受一下一🍵三点一面的快乐 本以为我们够够早了 没想到到店就已经排队 留芳茶社 名气在望 吃完走走看看 景色让人心情更加舒畅 从来不吃干丝但这家干丝滑而顺口 调配的酱汁味足不腻 藕粉汤圆开盲盒般不同口味 不过味道一般 后悔肉包没多点两个肉包真好吃 人多不建议点面 会坨 祝大家节日快乐
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贝青_9231
2023-04-03 12:04
泰州2日游 碧涵一水晴烟润 翠拥三峰宿雨收
杭州-泰州 周末短途游
🚗自驾:4个小时
⛺️住宿:建议住在老街附近,吃早茶方便。柳园亚朵、万怡都可,泰州不大,住哪里都可以。
🌿Day1 杭州-泰州(市内游)
行程:老街-桃园-乔园
✔️👉🏻老街顾名思义,可以随便逛逛。
✔️👉🏻桃园在凤城河边上,免费开放👍,里面桃花开得很好,内有孔尚任故居+怡园,园林不大,但承了苏州园林的气韵,一步一景。
✔️👉🏻乔园,位于主城区内,有400多年的历史,被誉为淮左第一园👍最初叫日涉园,取晋陶潜《归去来辞》中“园日涉以成趣”之句而命名。又因园内有三石笋,改名为三峰园。
✔️👉🏻晚上体验了水包皮,南方人跑来体验搓澡,新鲜的很。
🌿Day2 泰州-兴化-杭州
✔️👉🏻来泰州一定要体验皮包水,早起便来吃泰州早茶(我们吃的会宾楼,其实很多都很好吃),很多当地人都来吃,7:30到的不用排队,8:00多一点就开始排队了。小馄饨、鱼汤面、蟹粉包…虽然都是碳水炸弹,但深深满足了我的中国胃,十分推荐👍
行程:李中水上森林-千垛油菜花田-溱湖湿地公园
泰州-兴化开车又要1个多小时
✔️👉🏻李中水上森林是人造的,有非常多的水杉和三月兰花海,人少的时候很好出片。
✔️👉🏻千垛油菜花田就在李中附近,自驾路上都是大片大片长在水上的油菜花田,所以我们倒没进景区,路边皆风景。
✔️👉🏻溱湖湿地公园就不太推荐了,坐船两上两下,没有非常特别的景致,麋鹿都是圈养的,也没几只。
感受:周末两天还是太赶了,开车有点累,边开边玩走走停停会更好,毕竟边上就是扬州,下来一路常州、宜兴都不错
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小豆芽糖
2023-04-05 14:35
泰州土著 早茶文化推荐
泰州早茶,据资料记载,1950年后期,泰州城内有早茶商户164户……
现泰州依然有着“早上水包皮,晚上皮包水”祥泰文化。
1.会宾楼 鼓楼路店 推荐4🌟
环境优雅,口味比较好。出门后没多远就有景区,出行比较方便。
推荐菜品:蟹黄包、秧草包、三鲜面、五香干丝、炸长鱼 ,价格合理,性价比高。适合宴请,需要拍照的打卡的朋友。
2.留芳茶社 推荐指数:2⭐️
环境靠湖边,风景优美。适合打卡拍照。
缺点:菜品太少。
有单独贵宾区,价格200/客起,可能是精品早茶,我没吃过😜
3.富春老字号 菜品和会宾楼差不多 3.5🌟
蟹黄包、蟹肉包味道也不错。虾籽干拌面味道也是yyds!值得一去
打卡拍照稍微弱了点。
4.郭二早茶 2🌟
南园的小店,环境一般,不适合宴请,不适合拍照,只适合自己吃。
他家比较有名也是蟹黄包,我也去买过,20/个价格相对便宜。但味道没有那么惊艳,我个人觉得不会再去排队买。😬
本人长期外地生活,但时不时会忍不住回来吃一顿,简直是魂牵梦绕的勾引。😂😂😂还有很多小店,味道也是可以拿出来品一品的。下期再更……
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不专业的路边摊
2020-12-22 10:36
泰州真是值得私藏的宝藏地
这次跟我爸在泰州停留的时间短,打卡了一个早茶一个湖鲜一个古镇一个园林,也算是收获满满啦🤭
🍃
来泰州早茶是一定要吃滴,虽然没有扬州的出名,但是味道不输扬州,可以说是各有千秋
🍃
朋友 @城食 推荐了“郭二早茶店” ,一大早就好多人哦,跟我爹一人一个蟹黄包,一碗鱼汤面🍜
🍃
蟹黄包🦀️挺大一只很厚实,据说是簖蟹的蟹黄做的,那个蟹油都pu出来了,一不小心会滴的到处都是
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第一次吃蟹黄这么多的蟹黄包,真的很多很多蟹黄,一口下去太惊艳了‼️‼️‼️‼️‼️‼️没有味精添加剂那些杂七杂八的味道,只有直白的鲜味,一个包子才20我都觉得太便宜了👍
🍃
鱼汤面奶白色的汤底,面条早已入味,鲜美异常,鲜掉眉毛,大清早喝一口元气满满,哪怕晚上没睡好,喝一碗都能满血复活,一碗才6块钱!🈺️:6:00~22:00
🍃
晚上跟我爸来吃“溱湖八鲜菜馆(老街店)”,两个小鸟胃点了一个杂鱼锅🐟🐠点了一盘山药炒木耳,结果光盘了
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由于天气冷,老街也是冷冷清清,跟我爸没逛一会儿就猫进菜馆里去了
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看到特色溱湖八鲜好大一锅,果断放弃(这个应该适合4个人及以上来吃)点了个杂鱼锅,问老板小姐姐两个人能不能吃的掉,结果小姐姐很可爱说有人一个人能吃一锅呢🤔
🍃
杂鱼锅里有鲫鱼,黄辣丁,还有两种叫不出名字的鱼🐟,螺丝🐚、河蚌和虾🦐,鱼肉异常鲜美,软糯无比,还没有土腥味!在我吃过的鱼肉质量里绝对排前三
🍃
汤汁微甜,刚开始有点吃不惯,但是到后面越吃越好吃,连我爸那么挑剔的人都直呼好吃!要不是胃太小,真想拿鱼汤泡饭吃🍚
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山药炒木耳也很鲜美!尤其是山药,太新鲜了!判断一个土菜馆好不好吃,炒蔬菜也占了很大的比重
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溱潼古镇旅游区,走的那天跟我爸去古镇玩了一下,古镇入口处很多人排队的那家米糕太太太好吃了‼️有桂花馅,豆沙馅,芝麻馅和原味
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甜度刚刚好不齁人,没有添加剂香精那些感觉,留下的都是食物的本味,又朴实又好吃,尤其是外面裹着糯米里面是豆沙的糕点,碳水控表示莽一大口太幸福了
🍃
古镇里没啥玩的,但是米糕做的特别棒!还有很多搓鱼圆和炸小鱼小虾🦐的看起来也很不错,可是吃不下了
🍃
乔园值得去看看,开放时间:8:30~18:00,17:30停止入场,门票💰:31元
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顾胖胖是大娃
2023-09-15 23:09
泰州|好吃到不想走!
泰州真的很好吃!本来没有太大期待,但是真的吃过的没有一家是踩雷的!所有的食物吃得出来都是现做现炒现卖的,每个菜上来都是满满的锅气!我可能真的愿意为了美食再去一次泰州!
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雨前羽街_42
2023-06-05 10:24
泰州|河豚人均摄入量有没有个说法?
这是一家典型商务宴请的餐厅,全包间配置,估计店家很少遇到我这种一个人去吃饭的客人,显得有些为难,再三提醒我一个人不好点菜,但架不住我又虎又彪连说店家只管上菜便是,洒家吃得消。
“河豚特级和一级有什么区别呀?”😊
“特级的大”😊
“那给我一条一级的吧”😅
“我们两条起卖”
“那两条一级好了……”😅
“鳗鱼怎么卖呀?”
“一条起,大概3斤左右”😊
“那给我来份排骨吧……吃不了打包……”😅
我坐在一个大包间门口(疑似给司机或者小孩子用)的4人桌上,刷着手机,服务员可能是看我实在是太无聊了便上了盘水果给我
半小时左右排骨和河豚都来了。
一口气连炫了两条河豚,肝、皮一点没剩,一顿管够,余生可能都不想再吃红烧河豚了。
吃完回酒店一切正常直到半夜两点被极其强烈的排泄欲弄醒,但到厕所发现无货可出,反反复复折腾到7点,一宿没睡,嘴里还开始发炎,真是进出口都打通了……
按理说呢如今养殖的河豚应该已经没有毒素了,但你说这种生物完全无毒估计也做不到,平时人多一人一口也不大会有事儿,像我这种一口气吃完2条的,只是有点儿炎症那还真是万幸了……
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咩咩Rinko
2020-10-27 20:13
泰州 | 淮扬寻味墙推秋日美食必吃榜
这个季节正是贴秋膘的时候,最近我可是肉眼可见的胖了,吃惯了杭帮菜的我,还是要来夸夸在泰州吃过的那些淮扬美食。
🔸吃蟹吃蟹
每年这个时候,大闸蟹一个个膘肥体壮,膏肥黄厚。吃蟹吃蟹,吃的是蟹的膏和肉,金黄油香的膏也被拿去做各种馅儿,蟹黄汤包、蟹黄狮子头,蟹黄是一切的灵魂。 随便找一家餐厅,点上风头正盛的秋蟹,以及其他几个应季美食,田螺酿肉、银鱼炖蛋、菱角豆腐,每个都味道鲜美,现在想起来还是能下意识地咽下口水。
🔸溱潼古镇
距今已有上千年的历史,一砖一瓦都有着古早之味,黄桥烧饼、桂花米糕、靖江肉脯、鱼圆鱼丸……街头小吃,香气四溢,勾人馋虫。
🔸海棠春茶社
在青年南路文峰大世界,另一家在老街,刚开的新店,我去的是这家新的,全天开放的早茶店,我过去吃了晚饭,可以问服务员哪些早茶晚上还有,有一些比如像虾籽干拌面晚上都还是有的。这家就是菜比较全,口味尚佳,泰州以及周边的一些名菜基本都有。
🔅推荐:虾籽干拌面、五味干丝、蟹黄狮子头
🔸会宾楼
老字号的馆子,早茶加淮扬菜,大多数游客的选择,晚餐一般需要排队,做河鲜一绝,鲜掉眉毛的那种
🔅推荐菜:溱湖八鲜、白汁河豚
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空空小颜
2023-07-11 12:54
泰州古月楼早茶实况,附价格
一大早从南京6点半出发,去泰州吃个早茶 然后杀到高邮渌杨湖,再杀到扬州喝茶,见隔壁两篇
隔壁那家春海棠在排队,看到古月楼以为不排队,但是这家人性化一点,店里排队
可能是周末,排队要等,吃早茶座位也要抢
干丝口感还是可以的
蟹黄包味道一般,没有蟹黄汤包好吃
鱼汤面馄饨,干拌面偏咸
烧麦口感也还好,秧菜包是特色,但是我还是爱南京的荠菜包
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U_4849
2023-09-01 06:37
听说乌啦啦来过了
都说郭二是泰州人家门口的早茶店
起了个大早来尝尝
店里菜品有点少 对于不能吃蟹🦀️的人来说 不太友好
因为除了蟹黄包是特色 其他多少都有些普通了
点了碗干拌面 有粗面细面可选 可惜下的有点烂 都坨了
蒸饺嘛 就中规中矩 甜口的 肉很足
烫干丝和扬州的有所不同 口感类似于鸡蛋干 比较滑嫩
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直觉_5014
2023-04-16 19:29
钟楼巷的木香花
花开了 去拍照吧
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LODGEEER
2023-10-03 08:37
给小野拍照12|回到梅园
梅园,即现在的梅兰芳公园,是在梅先生于泰州的故居旧址上翻建的园林,与我小时候的家只隔了一条小河,充满童年记忆的地方。现在每次回来都会去转转,进了园子仿佛回到小时候的自己。
就像这只小野: 等,小时候等着长大,长大了等何时能回趟家。
小野四代盲盒——等
拍摄地点:泰州梅园
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