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红粉飞飞
2022-06-19 21:12
寻味安徽阜阳,非遗板面太板一号
民以食为天,游以吃为先,想要玩的更尽兴当然要先吃好呀!来到太和,就一定要好好吃一顿:太和板面,同时也称为安徽板面,因在案板上摔打而得名。作为安徽阜阳太和县的特色小吃,太和板面制作技艺于2015年列入第四批县级非物质文化遗产名录。
非遗板面✅“太板一号”,积极传承太和板面古法技艺,精细处理每一道工序,做好每一碗面。这是一碗号称能喝汤的手工板面,是让人放心的手工板面。我们就专程来这里品尝一番。
在大厅一楼就有透明的制作间,可以看到板面的制作的过程。板面用的面采用高筋面粉,纯手工摔打,口感会更劲道;汤采用百分百大骨熬制,营养无添加;肉采用优选澳洲安格斯牛肉,营养又美味;料采用几十种秘制香辛料,清热去火,健脾养胃;辣椒采用饱满红颜,辣而不燥,香气醇厚。
只见厨师一番行云流水的操作后,面就煮好了,盛起面条再放上青菜,浇上汤料,白的面条,绿的菜叶,红的汤料,真的是让人食欲大增。尤其地道的吃法,一定要加上店内特制的鸡蛋哦!真的口感一绝!
除了自己品尝一番,也不忘带把这份香醇的好滋味带给亲戚朋友分享,“太板一号”还出了一系列的速食面,真的是太方便了。
太板一号的方便板面,买了四种口味,每一样我都准备了一些。麻辣,香辣,藤椒,五香,都挺好吃的,真的太符合我的口味了!吃完记得一定要喝汤哦。真的绝绝子!
阜阳 · 太板一号(星马店)
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以下榜单推荐
相关内容
点小评_5486
2017-12-12 00:00
口味也很好,有种自己家妈妈的味道,服务也很好!
阜阳 · 土老冒地锅鸡(运河路店)
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蘭瑞儿
2021-08-02 00:00
门牌蛮小,没有等位区。
周末应该是需提前预约包厢。
「口水鸡」味道不错,小李很喜欢吃,比较入味。
「埠饼牛柳」烧饼很香,牛柳不够入味。不咸不辣,建议可以改进。
「糖醋排骨」番茄酱放太多了,有点酸。
「干锅鱿鱼」店家采用的先炸再烹饪,很入味符合北方人口味。很不错。
阜阳 · 徽颖·姥娘家(太和店)
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菠萝与猕猴桃的
2019-04-26 00:00
朋友推荐的家乡菜,经济实惠。
菜品新鲜,鸡肉炖煮得烂熟入味,辣度适中,适合咱们本地人口味。吃鸡的时候可以把地锅鸡边缘的锅巴馍馍放到鸡汤里,让馍馍充分吸收汤汁,浸泡一段时间后和鸡肉一起吃,超级 nice。
阜阳 · 土老冒地锅鸡(运河路店)
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圈圈圈肥可以减吃不能停
2023-07-11 20:17
上菜很快,价格也很实惠,菜吃着也很好吃,推荐大家过来尝尝!
阜阳 · 徽颖·姥娘家(太和店)
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童童吃饭日记簿
2023-08-10 18:51
阜阳上榜美食推荐榜6⃣️
几家好吃便宜的饭馆推荐😯😯无广自推 放心食用😊😊
p2 浏阳蒸菜!他家就是小碗菜 米饭粥免费😯 小碗菜也便宜 荤菜十来块 素菜五六块😊 两个人三四个菜人均二十!吃饱吃好
p3 4 5 海派小馆 花雕醉虾也好好吃😯他家不踩雷 每次去吃每个单品都好好吃
p6福打食堂 他家小菜都是送的 😍鳗鱼饭 yyds 鳗鱼肉很鲜嫩 美团他家有单人餐😊 该省省该花花
p7 苗小鱼在成都 他家鱼超级鲜嫩 好吃喜欢~ 配菜也很丰富
p8只喜青芋 他家三明治 天天不知道吃啥就会吃他家 口味超级多 可选性很多 厚切最好吃 热压我感觉有点干吧😂
p9 七十二烘焙他家面包 店里更划算 碱水棒也好吃😊😊
阜阳 · 浏阳蒸菜(大润发店)
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在湿地公园跳跃
2023-07-21 18:48
很好,服务和味道都很好,很热情,很好吃~
阜阳 · 张胡子地锅(易景国际店)
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dancfan
2022-07-02 00:00
有个人过来说还要等多少人,咋这么多。老板霸气的说,今天还没排队呢,哪里多了?
阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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叫我五花肉好了
2021-06-19 12:50
阜阳东关回民小吃街都有什么宝藏‼️‼️‼️
📌这里头的店个个都开了十几二十年了吧,口味真是没的说,还都非常的有情怀!👍👍👍傍晚的时候,家家爆满,生意巨好,能不能找找座就看运气了🤷♀️。
·
1️⃣巷子口就是胖哥牛肉包🥩,阜阳开了超多家分店了,味道真不错,趁热吃,又软又香,别犹豫,快去买俩尝尝!!!豆渣包真是我的最爱!给它封神!😁
2️⃣往里走有绿豆饼🌮——绿豆做的饼?刷上辣椒和蒜泥,还挺上头!
3️⃣牛肉盒子🥙!!!给我冲,我太馋这一口了,想了个把月终于吃上了。馅料超多,皮薄馅大,粉丝和牛肉搭一起简直太绝了👍👍👍,喷香!别太急着吃哦,有点烫嘴。还有他家的马虎真的超多芝麻!香,太香了!
4️⃣艳玲粉鸡🐔,好吃是好吃,但这家吃饭真的是人撵人,排队的人全都站在桌子面前看着你吃😅,人超多,吃的我好急,但你要是脸皮厚,也能吃的香🤭!阜阳城真的好多家好吃的粉鸡哦,譬如还有前红粉鸡,都很棒 。
➡️这家我第一次吃到了“黄鳝头”——其实就是腐竹,配着粉鸡的汤,还有豆泡,都是超吸味的食材,挂着满满的汤汁儿,真的好鲜!胃口不好的时候去吃这个也能吃下一大碗!👏👏👏
觉得油水不够大的,你就配着羊肉串卷饼吃!不知道哪家好吃你就问老板,他绝对知道!
5️⃣羊肉串卷饼🌯,真的神了,我的天刚出锅的烧饼配上羊肉串可太绝了!朋友看我一个烧饼卷仨串儿,吃的喷香,人都快傻了,万物皆可卷饼,想吃啥卷啥就完了!!!👍👍👍
阜阳 · 东关清真美食街
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W_6251
2021-03-31 00:00
卷馍爱好者重磅出击:
不放过任何一份可能好吃的卷馍。
搜了一下附近美食,看到卷馍就走不动路,培训结束立马跑去点单
这家卷馍配料和平时吃的卷馍差不多,豆芽,面筋,黄瓜。它家只有一个锅,都是微辣的口味。不能吃辣的千万不要额外放辣椒和蒜,可能承受不住。
馍皮有点硬,下午四五点去的,可能有些早,感觉卷馍里的菜不够热,黑米粥加卷馍,吃的饱饱的。
阜阳 · 陆荣记卷馍
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已注销用_4449
2020-12-23 00:00
早就听说阜阳枕头馍,特意路过打车来买这个枕头馍,一个有四斤重,20一个,回去切片蒸一下,挺好吃的,就是买起来太费劲呀,希望家里晚点有卖的
阜阳 · 洪胡子枕头馍(清河路店)
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小猴子很饿
2023-04-03 13:34
听说阜阳的卷馍是必须要尝一下的小吃,特意搜了一个评价好的卷馍,在网上看他家挺火的经常排队,先去的另一家店居然没开,又来的万达店。周一中午过来,人不多,但是也没空座位。附近不太好停车,有点紧张,都忘了拍照店内和制作过程了。总之还挺好吃,但是我真的听不懂阜阳人说话…她问了我一个什么我听了两遍都没听懂,她说你听不懂算了。
阜阳人真的很爱吃麻酱!格拉条也是满满的麻酱,这个卷馍也是浓浓的麻酱味,很合胃口。
阜阳 · 大戏院王家卷馍(万达店)
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温爱英
2023-07-27 12:48
很地道的本地菜「羊脊骨」非常入味,肉质鲜嫩「砂锅老豆腐」绝绝子,豆腐嫩滑,色香具足「皖北苋菜糊」地道北方味道,入口回味无穷
菜品分量很大,两个人基本一份菜都够吃了,这家店真的信价比超高
阜阳 · 徽颖·姥娘家(太和店)
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盖盖的日常生活
2022-11-10 18:32
探店|一个神奇的地方,据说还原了阜阳80年代
🏡店名:古东子里旗舰店
🔎地址:颍州区天英宝鼎东100米U悦青年二楼
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阜阳版🔥文和友来了,拍照超棒!
电梯一开门瞬间穿越到了80年代的阜阳!
整整20000平的面积,放入了以前的大半个老阜阳城。
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请回答80年代•老阜阳城
用心复刻街景,古朴的街道、老旧的居民楼、艺术生的第二个“家”老师院北门、阜阳大戏院等……超级出片📷还原度超级高🔥
📷出片点:
1⃣️红墙 2⃣️俺奶家门口 3⃣️双囍甜品铺 4⃣️告白墙 5⃣️相亲6⃣️公用电话亭7⃣️老师院北门
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和姐妹👭看到了大杠车,瞬间就想到了小时候我爷爷接送我上学坐的大杠车,当时觉得杠屁股,现在爷爷胡子花白,我长大了,却做不了,满满的童年回忆
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不仅集合了阜阳所有的小吃还可以点菜,都可以去俺姥家和俺奶家去吃饭、聚餐,里面还有古东子里大饭店,一家家摊位紧紧挨着20000平,还不够你吃?还不够你逛?
每个角落都值得去逛,都可以唤起老阜阳的回忆,满满的阜阳元素
现场还原了90年代的街景,压水井、电话亭、时光倒回30年前,每遇一个景,脑海里就涌出太多太多的回忆……
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食品店里有卖90、80后的小零食、玩具比如滑滑丹、弹珠、小人书📖……简直绝绝子!路过大戏院的时候放的《大话西游》故事的结尾“你看那个人,好奇怪,像一条狗”虽然是个喜剧但是每次看都像是个悲剧,笑着哭😭。这个电影🎬你们还在看吗?
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小时候的顶顶糕、娃娃鱼、冬天的烤红薯等……门面小铺一家接着一家。都是多少人童年的回忆啊……
现在的时代充满着电“伤”渠道的小朋友,快带着他们来感受我们童年的回忆和快乐
咖啡店的☕️很不错👍
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80、90集体唤醒回忆的地方,我们长大了,这个地方又回来了!
快和你的姐妹来打卡拍照
带着爸爸妈妈来回忆他们的青春岁月!!
阜阳 · 古东子里旗舰店
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团长带你吃喝玩乐
2023-10-04 14:03
宽敞明亮舒适,适合情侣👫,三五老友小聚,家庭聚餐。
「干豆角」干豆角yyds,没下锅前平平无奇,下了锅秒变“小天才”总之就是平平无奇小天才。「地锅三黄鸡」鸡肉入味,嫩而不柴。分量足,双人餐两个人每次都吃不完。花卷还没回归,这次没吃到,下个月去肯定就有了。
综合评价:在阜阳算得上性价比超高的地锅炖了,食材新鲜,味道在线,环境雅致。
阜阳 · 张胡子地锅(易景国际店)
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该吃饭了_890
2023-06-17 22:57
路过阜阳来吃当地特色卷馍,加了鸡蛋,要的是中辣。感觉非常好吃,总共十二块钱,但是太顶了,愣是吃不完。
里面加了黄瓜,面筋,豆芽等等配菜,馍相较于传播度更广的烙馍是很软的,更多气孔的口感。
还点了米线,米线很酸,但是是粗米线,感觉还是细米线好吃,酸汤的感觉还不错。
阜阳 · 田三卷馍(人民中路店)
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孔二二_9162
2022-05-06 00:00
不愧是阜阳名小吃旗舰店呀
种类繁多!纯纯都是阜阳小吃届代表!
格拉条蛙哇鱼羊肉板面羊肉串炸鸡柳锅贴八宝粥!
挑几个说说吧,格拉条就是纯正芝麻酱的格拉条味儿,代表着最基本格拉条~
最让我惊讶的就是锅贴和八宝粥,锅贴每一个肉都很多,呈八宝粥的时候阿姨一直和我男朋友说煮稠了!可是我想说正宗的阜阳老八宝粥就是料很多啊!!!!稀了不就是稀饭了!5块钱一大大大碗,绝了,太香了希望每天都熬稠一点哈哈哈哈哈哈!
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阜阳 · 阜阳名小吃
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我太难了_7589
2016-11-01 00:00
位置很好找,在二小东边斜对面,门朝南。
店内环境不错,装修风格简单大方,干净卫生,能容下大概30来人用餐。
店员服务态度不错,而且效率可以。
最后着重说一下味道,本人团购的卷馍,分量挺足,味道也很赞,材料新鲜,关键是价格优惠。
阜阳 · 陆荣记卷馍
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七七酱爱探店
2023-08-06 20:15
极限19小时特种兵|阜阳吃什么?
本人出差终点站🏁兰州
经停阜阳,只有19h哦
第一站【田三卷馍】
卷馍应该算是阜阳地方美食,别的地方没有。非常特别!!有点像上海的卷凉皮,里面的馅料是:黄瓜丝,豆芽,和一种类似面筋的东西,还可以加蛋和肉,好吃!!差不多10r
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第二站【二里井夜市】
我去过许许多多的夜市,阜阳的夜市算是很大的了,逛两个小时逛不完的那种!我因为在第一站吃的太多了😅所以夜市只吃了麻辣毛蛋和板面。。。板面我是真的忍不了!必须得吃!太好吃的!就叫羊肉板面,这顿8r
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第二天早上终于吃上了撒汤!撒汤也是阜阳才有的,别的地方没有哦~就是生鸡蛋打散,然后一勺汤浇进去,直接就变成蛋花啦!3r
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其实我吃饱了,但我不死心,最后的机会了!于是再买了一份格拉条!注意!格拉条很多都是10点后才供应的!它不是早餐呜呜呜!格拉条的芝麻酱味很浓!上面的叶子有种类似柠檬草的味道!也是个地方美食~
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大概就是这么多~咸麻糊和淡麻糊,娃娃鱼,还有粉鸡这次没有吃上!板面满分💯卷馍💯!希望下次有机会再来~下一站,兰州
阜阳 · 阜阳市二里井夜市
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真勇璀璨的小安
2023-10-25 14:29
味道一如既往地好 推荐这家的炒鸡和大鱼头 还有那个啥海鲜茄子煲味道很赞
阜阳 · 田园小厨(阜南店)
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小倪吃饭公司
2023-10-15 19:41
阜阳!吃完终身怀念4️⃣家面条子合集!
阜阳!真的吃不完!
1️⃣韩姨米线,清河小学附近,米线跟鸡柳都是小时候的味道 每天晚上出摊,本地人从小吃到大!
2️⃣付家吃吃看格拉条易景国际店,心中的格拉条top1,肉肠也是店里的特色,面条软硬适中很好吃!
3️⃣少不了面食,人气很旺 工作日中午去也排了一会队,面条很有家里的感觉 咸香很有韧性!
4️⃣申标刀削面,卤菜甜辣口味,猪蹄软软糯糯很符合我的口味,鸡爪入口即化!
阜阳 · 阜阳名小吃
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大顺_814
2021-05-13 00:00
北方的面食好好吃 菜大量足味道好
阜阳 · 乡村土灶台友情岁月(颖上店)
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凌小妖
2020-06-30 00:00
卷馍是放在一个圆柱形的容器里,刚好可以卡住不至于散开.馍和我们吃的北京片皮烤鸭的饼有些像,和三福门口的芙蓉蛋卷做法也差不多,记得原先吃芙蓉蛋卷的时候,最烦恼的就是一路吃一路掉,汤汁不小心还会洒在身上,但是在店里有容器兜着就比拿塑料袋裹着边走边吃要来的舒适的多.用筷子扒开卷馍那软软的又不失韧劲的皮,里面包裹了满满的绿豆芽,黄瓜丝还有面筋,而双拼就是卤蛋和火腿肠,顶上还放了他们阜阳特有的一种香料,荆芥,淋上卤汁,空口吃不咸不淡,好吃.
因为还想吃其他特色小吃,就没敢多点,当然了,他家品类也确实很单一,只有粥和卷馍,外加烤鸡腿和烤肠这两样小食,有利有弊吧,一门心思能把一样食物做好也是学问,推荐来阜阳的小伙伴尝一尝哈~
阜阳 · 陆荣记卷馍
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吃喝玩乐在阜阳
2021-08-27 10:11
阜阳老街甜水井!老店云集,吃一天都不腻!
说甜水井是老店美食街会有人反对吗?反正我是相信的。😯今天就盘点盘点我喜欢的甜水井美食,吃一天都不重样!
1⃣店名:四川饭店
💰人均:35
推荐菜:腊肠炒腊肉、麻婆豆腐、芹菜炒牛肉、回锅肉
👉随便点,真的不踩雷。老板娘是四川人,做的就是家常菜,但是确实好吃特下饭!唯一的缺点大概就是常常排不上队,分量略小,想吃的需要耐心等待哦~
2⃣店名:(没有名字)
📍地址:甜水井浴池旁边(导航直接搜店名也能到)
💰人均:7
推荐菜:油条!绝对的王者!
👉他们家油条真的是我吃过的阜阳最好吃的油条!0.5一根,都是现炸的,根根脆碎!豆皮卷油条也很可!搭配上淡马虎,哇瑟!!爱了爱了
3⃣店名:薛三格拉条
💰人均:15
👉这家店是老店了,开了一二十年了。中午卖格拉条,格拉条里面的配菜很多,芝麻酱的香味也足够。晚上卖拉面,汤拉面和拌拉面都有,很多老粉丝了。
4⃣店名:三利馄饨馆
💰人均:12
👉开在自家院子里的馄饨馆,老板和老板娘是爱干净的人,店面真的很卫生。主要做鲜肉馄饨,皮是鸡蛋皮,比较特别。虾米是我见过的阜阳城里数得上号的大虾米,汤清味美,安全卫生。
5⃣店名:洪三万牛肉汤
💰人均:15
👉一碗牛肉汤的精髓就在于货真价实的牛肉和劲道Q弹的粉丝一碗牛肉汤的精髓就在于货真价实的牛肉和劲道Q弹的粉丝。牛肉也要经过杆秤过,斤两分明。新鲜的牛肉带着鲜嫩的粉色,而且,每一块都很少带着难嚼的牛筋。
阜阳 · 阜阳名小吃·东关洪三万牛肉汤
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酸奶乖乖
2023-07-12 19:26
阜阳居然能那么好吃
☝️阜阳榜上必吃的格拉条🍜
是我目前吃过的最粗最硬的面条,味道是不错的,就是一顿顶一天,我和我妹妹一份也吃不完,甚点
✌️安徽独有的卡旺卡🥤
小姐姐介绍的山楂冰我真的爱,酸酸甜甜的真的好喝!虽然和大多数的奶茶店差不了太多,但是服务真的没话说,我去的那家人不多,杯子上会备注姓氏,而且店员小姐姐人超级好,在店内喝还会把吸管插上送到面前才把包装纸拿走,这种细节真的好令人心动呀
👌二里井夜市🛤️
煎包锅贴好吃!油辣椒➕醋真的绝配 鸡肉牛肉煎包和素锅贴都好香 搭配麻糊咕噜咕噜好吃
实蛋初体验🥚虽然摊位阿姨说活珠子好吃 但还是有点怕怕的 最终还是选择了实蛋 没有异味 就好像吃煎焦了的多蛋黄的烤鸡蛋 裹着辣椒面孜然粉好香
阜阳精酿啤酒好醇🍻不怕苦的宝儿可以试试
麻辣烫、夹馍、梅花糕、鸡汤米线都可以去尝试 夜市里好吃的太多太多了 真恨自己没有512G的胃
✌️+✌️卷馍🫓
卷馍都给我去吃老张卷馍 伯伯好和蔼 料给的超足!9块钱的全家福要啥自行车呀!油辣椒也超香的!还有老张特有的海螺肉(是面筋,不是真的海螺肉)真的不吃会后悔
阜阳物价真的低到难以置信(两个人吃喝住行人均150一天)而且本地人都很友好很畅谈!是一座很慢很舒服的城市 想去放松自己一两天的姐妹们可以冲
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阜阳 · 阜阳市二里井夜市
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盖盖的日常生活
2023-04-09 18:29
天呐!这就是双清湾水街对阜阳人的浪漫叭~
阜阳的春天真的来了
周末还不抓紧出来玩吗?
尤其是双清湾的活动真的多种多样
🐶到可可爱爱的宠物集市
带着自己的宠物悠闲的逛着、拍照
在初秋的晚上可太治愈了
-
🎑再到一年一度的中秋时节
看着“从天而降”的嫦娥
身穿汉服在水边当水灯的小姐姐
提着灯笼🏮拍照的小朋友
我们一起赏月、看灯、过中秋
-
🌠随着时间推移
迎来了圣诞节🎄
我们一起围炉煮茶、围着火堆一起蹦蹦跳跳、赏雪景、听圣诞歌
12月的冬天也不再寒冷了
周围复古的建筑、小吃街、电影院、商场应有尽有
这一年的快乐、仪式感来自于双清湾
对汉服的了解也来自于双清湾
也在双清湾水街感受到了不同的快乐。
阜阳 · 双清湾水街
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小倩_395
2023-06-04 22:24
机器压出来的面条是比较粗的,人称"阜阳人的意大
利面〞,感觉是碱水面,可比意面有嚼劲太多,后来听本地人说可以让商家多烫一下,会软很多。
拌均后的感觉和武汉热干面类似,太干的话再来点汤会好些。麻汁儿十 蒜汁儿的配方,口味真的错不了的
面上绿菜叶学名“荆芥" ,本地喜食的一种香料,味道像极了东南亚菜系里的…香茅、九层塔一类。有奇异的香气,应该是超喜欢或者完全排斥的两级感受
吃格拉条别忘了配上一碗鸡蛋汤。的别忘了
阜阳 · 伟莉格拉条(十五中店)
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筱耀崽崽
2022-09-01 00:00
口味也是非常好吃,「家乡辣仔鸡」「外婆回锅肉」「乌冬面焖牛肉」「野菜花炒鸡蛋卷馍」「椒盐大虾」这些口味非常不错,焦盐小酥肉非常的酥,尖椒鸡蛋卷膜有点辣,适合能吃辣的人,能吃辣的点这个才不错。辣子炒鸡鸡肉很多,份量很足,非常的不错,鱼皮是一道非常不错的凉菜,有点辣辣的,非常好吃😋。他家的粥非常好喝,喝了非常的暖胃。价格也适中,家里人聚会可以来这里打卡一按。
阜阳 · 徽颖·姥娘家(太和店)
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胖胖圆圆
2020-08-10 00:00
位置准确,不知道的可以导航。店内应该是装修过不久,就餐环境很干净。
进门点餐,取票,窗口取餐。
这家店也是看了推荐来的,面条的口味还是不错的,酱料很香,辣椒也很香。卤菜的话个人比较喜欢香肠,蹄膀。
阜阳 · 伟莉格拉条(十五中店)
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雨齐_176
2021-04-02 00:00
出差北方吃地锅鸡。店铺虽小但是口味不错哦。
柴火烧土鸡还是蛮神奇的呢!先烧好再放进大锅焖烧18分钟。
非常好吃!!老板推荐了干豆角还蛮好吃的。
尤其饼很好吃,吸饱了鸡汤。
鸡略微有点韧性,感觉还可以再炖一会。
服务也很好。
阜阳 · 乡村土灶台友情岁月(颖上店)
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MrL_8175
2023-06-17 02:44
感觉是将很多小吃品牌集中在一起的,各类小吃一应俱全。
环境还是可以,冷气足够,厅面干净整洁。
点的卷馍,有点类似春卷,不过比起来大太多了,面皮很有韧性,配上一杯红豆酒酿还是很不错的。
阜阳 · 阜阳名小吃
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